越味皇 (已結業)

好耐無食越南野la ,今日同姊妹去荃灣行下買野，夜晚決定食越味皇，平靚正，又唔會趕人走，可以慢慢食傾下計~食越南野唔少得炸蝦餅，呢度既炸蝦餅大件又厚身，食落啖啖肉亦有蝦鮮味~之後叫左份牛油果軟殼蟹米紙卷，點埋個醋汁食好酸酸甜甜好開胃~越式牛油雞翼都係唔少得，炸得金黃既外皮甩卜卜，富牛油香，雞肉嫩滑有汁，大大隻食得夠爽~呢款蝦春卷既外皮係網紋果種，所以咬落口感特別酥脆，包住原隻蝦，爽口彈牙~因為好想食蒜蓉包所以點左呢個咖哩牛腩，牛肉夠腍身，有牛香，咖哩汁香濃帶椰香味，點蒜蓉包食超正~朋友叫左個大椰青，清甜解喝~我既龍眼冰濃郁甘甜~

沈靜了一段日子，近來，BeautySearch 又漸漸活躍於飯聚，由於早前常說『大胖了，不吃太多』，所以近來出席飯聚時，總被取笑...... 但 BeautySearch 是個開心喜歡吃，不開心更喜歡吃吃吃的為食鬼，朋友們都知我近來工作的狀況，所以取笑胖胖的我後，總會給予更多安慰及支持！ 但由於難於控制收工時間，加上返工已投入大量乘車時間，令人倦透了，所以，暫時只能相約就近公司或近屋企的地點！最近，BeautySearch 便來到荃灣一家《越味皇》品嚐久違了的越式味道。 不過，瘦身的目標不變，聽說戒澱粉質是可以減肥的，所以，這夜我決定只吃小食！(其實只是借口，因為番看 Menu時，太多小食都想吃，所以這夜只點選小食) 《越味皇》店子內以米色及木系為主調，而天花位置還擺放了不少吸睛的裝飾，令店子更添氣氛。 先來一客「蒜蓉牛油雞翼」，外型相當肥美，放心喔，不是厚厚的粉漿令雞翼變得胖胖，咬落真的每一口都是肉，而且，肉汁豐富，搭配蒜蓉牛油煮理，相當惹味。 肉類之中，雞肉可算是 BeautySearch 的最愛，所以，忍不住點選了另一款雞來品嚐，「越式燒雞 (半隻)」烹調方法

這晚相約朋友吃越南菜，看到餐牌上繁多的選擇，我們都急不及待點滿一枱食物。我眼內的咖哩雞扒煲最吸引，咖喱味飄香，金黃色的蒜蓉包令人動容。咖哩雞扒肉厚而嫩，蒜蓉包吸收了滿滿的香濃咖喱，甚是好吃。而越味皇牛油蒜蓉雞翼，更是令我們大快朵頣，香脆的外皮滿是牛油香，雞翼肉多汁，令人回味。越味皇炸春卷也不錯，餡料有肉碎，粉絲，香菇，紅蘿蔔等，很香口爽脆。越味皇頂級生牛肉湯河是餐廳的招牌菜，湯底以新鮮牛骨熬製，味道香濃！牛肉份量多，多汁軟腍，非常吸引！然後，我們多點了越式炸蝦餅及越式柚子鮮蝦沙律。炸蝦餅很香口，蝦餅肉厚。柚子沙律偏酸甜，很開胃，附有兩隻大蝦。我和朋友各點了椰汁珍多冰和熱滋補龍眼茶，一杯很解渴消暑，一杯潤喉養生。

今日同朋友黎到呢到食越南粉, 見到呢到好多人都食牛肉河, 所以就一於試一試黎個河粉, 個肥牛係半生熟既, 都OK呀食落唔會話好難咬, 個湯都幾多洋蔥洋蔥味濃, 所以鐘意食洋蔥既朋友都會幾岩食. 之後我仲叫左個越南春卷, 都覺得幾好味,. 有4件., OK既

鍾意食越南野嘅我，今日喺荃灣嘅呢間越味皇，品嚐一下下午茶先，係呢個咁炎熱嘅天氣，入到黎冷氣充足嘅地方，果然夠晒舒服，裝修充滿越南嘅風味，而且地方明亮，未食嘢已經覺得自己置身於越南。下午茶嘅選擇都已經好多，今日嘅我就叫左一個牛丸金邊粉，我選擇咗嘅係牛骨湯底，充滿濃濃嘅牛骨味，金邊粉份量十分之多，不得不讚嘅係佢嘅牛丸，十分之彈牙，真係不可不吃，配上佢嘅香草，果然充滿越南嘅風味。我仲叫咗酸辣鳳爪，冰冰涼涼酸酸辣辣，份量又多，係呢一個炎熱嘅夏天，令我身心涼快。之後仲帶咗一個牛油果蝦米紙卷，米紙新鮮彈牙，裏面嘅份量十分之充足，有我最鍾意嘅牛油果，在點上一啲魚露，酸酸甜甜份外開胃。

突然想起很久未食越南菜，便上網搜尋越南菜餐廳，見這間的評論很高分便去試上看。越式烤魚🐟出品樣子很美觀，魚樣烤得焦燶，裡面魚肉鮮甜，但有點乾身，不過蘸著醬汁吃就剛剛好，醬汁味道挺有趣的，酸酸甜甜的。牛油果軟殻蟹米紙卷🦀一份有六件，蘸著撈檬的酸辣醬一起食，味道很清新。拌碟的酸蘿蔔其實也很好食，弄得我把全都吃掉😂但軟殻蟹可能炸完後放置太久，不脆而且有點變硬身了。越式炸蝦餅🦐肉質彈牙厚實，這蝦餅不像其他一塊一塊炸的，它是一整塊去炸了然後再切件，所以口感未其他的鬆脆，但味道也不錯，感覺沒那麼熱氣吧，加上甜酸醬一起吃很好食。越式柚子鮮蝦沙律🥗想不到會有那麼多柚子，但小蝦只有兩隻。柚子酸酸甜甜很開口，而且咬落超多柚子汁，加上越式沙律汁，真的好好吃，感覺清新健康。越式烤牛肉法包🥪法包烘得很脆，裡面夾著一大塊烤牛肉，加上酸瓜絲和蘿蔔絲還有生菜，口感爽脆，而且一啲也不乾和膩，一人半份剛剛好👍🏽整體很滿意這餐，味道好而且價錢相宜，吃越菜的好處就是一定會有菜吃，因為拌碟最常出現的就是生菜，感覺有肉有菜挺健康😂

夏日炎炎，最想食d開胃的菜式，于是決定食越味皇，入到餐廳已經被佢充滿越南特色的斗笠頂吸引住，牆上仲掛著單車做裝飾，感覺淡雅令人幻想到越南少女戴住斗笠踩單車的美麗畫面。越式的美食選擇繁多，令人眼花撩亂，價錢都也經濟實惠。粉麵套餐由45蚊起，自由配搭食材，粉麵種類，湯底。我地點左一個椰青，好大粒，水份勁多，十分清甜，夏日消暑解渴口感非常舒服。蕃茄蟹頭膏湯糸要加10蚊，但絕對推薦揀呢個，超級濃郁，蕃茄足料，感覺好正氣營養豐富。揀左河粉，同湯底好夾，份量都十份滿足，熟牛肉嫩滑，簡單太抵食了！另一份揀左雞翼撈檬，配有4支雞翼，皮金黃香脆，十分入味，雞肉嫰滑。加上獨家特製的檬汁，酸咪咪，入口清爽，夏天恩物！清清地食左個粉之後就想食返d咸野，咖哩魚煲加蒜蓉包，系最佳拍擋，咖哩香濃，魚柳大大塊，薯仔綿密，正！

心血來潮想食越南菜，走著走著看到這家越南菜便二話不說就進去了。點很幾款菜，全都很美味的；越式烤魚🐟魚皮烤的焦薰，魚肉鮮甜厚實，但略微乾身，不過蘸著魚醬吃就恰好了，醬汁味道酸酸甜甜的，還不錯的。越式烤雞🍗份量應該有半隻雞，雞皮微脆，雞肉吸引了香草醃料的味道，不用蘸醬都很夠味，而且拌碟有很多生菜，感覺好像幾健康的，適合仲健身人士食用😂越式生菜包🥬豬肉嫩滑有肉汁，加了九層塔及辣椒炒成，很惹味；拌碟有炸蝦餅，卜卜脆的，配上豬肉食又有另一種風味。柚子蝦沙律🥗一開始以為是鮮蝦，原本是炸蝦來的，炸蝦香脆，蝦膏鮮甜，只有兩隻，多人的話就不夠分了😂柚子份量超多而且酸酸甜甜超開胃。越式烤牛肉法包🥪法包很鬆脆不會很硬，包裡塗上牛油很香脆，裡面夾著一大塊烤牛肉，還有酸瓜絲和蘿蔔絲，所以不乾而且中和了膩度。

間中都會到荃灣 附近掃街食飯，食過兩次呢間越南菜餐廳，環境同食物質素真係唔錯。餐牌都幾多款式選擇，可以好似車仔麵咁自由配搭餸菜，因應個人選擇湯粉再單點小食飲品。我同朋友就揀左$198嘅二人套餐，包含沙律／3款小食／2碗單拼粉類或飯類，仲有兩款飲品，啱晒懶人一族！✨越式柚子鮮蝦沙律食物配搭好特別，柚子份量好足，甜度都足夠，夠醒胃 👍配合蝦肉，味道都幾match！✨鮮蝦米紙卷 米紙卷味道會本身偏淡dd，對於重口味嘅我，沾一沾店內提供嘅越式甜酸汁或者是拉差辣椒醬，整體風味都提升左，幾有滿足感～😋✨熟牛肉蕃茄蟹膏湯檬粉 牛肉應該呢間鋪頭嘅主打，搭調好的醬汁，非常惹味！食落都好入口即化～湯底方面有食得到一舊舊蕃茄，黑椒味比較重，唯獨蟹膏味如果再加強多d會更好，整體黎講呢碗檬粉幾有質素！😄✨越味皇炸春卷 味道脆口但偏硬身左dd，味道普通✨牛油蒜蓉雞翼牛油味道超濃郁，雞翼炸得好香口。✨泰國椰青東南亞食物配合椰青簡直一流，呢間餐廳嘅椰青幾大個，椰汁鮮甜，飲完仲可以食晒入面d果肉，我同朋友都好surprise d果肉好易舀起，唔會好硬身，食落口超嫩！總結，鍾意食東南亞風味同越南菜絕對推介一試！我都會再

我比預約時間早左20分鐘去到，但因為另外兩個朋友未到，所以餐廳唔俾我入座，大熱天時，餐廳門外冇座椅，又喺馬路邊，明明入面有位都堅持唔俾入座，已經對呢間餐廳感覺麻麻！我哋三個女仔點左下列食物：越式豬頸肉飯牛肉及雞肉串燒馬拉盞炒通菜特色生菜包泰國椰青椰汁珍多冰滋補龍眼冰食物好快上枱，第一道上枱嘅係特色生菜包，大家都覺得生菜包真係好特色，特色在於份量特別少，而且唔好食馬拉盞炒通菜好多油，但淡而無味，完全食唔到呢道菜應有嘅香辣惹味越式豬頸肉飯好唔吸引，好似頹飯；比較正常既只有飲品及串燒！我哋幾個女仔本身對食物都冇乜要求，唔會太揀擇，但呢間真係冇下次！

前幾天☘️，朋友👈剛從越南✈️回來， 約我出嚟話畀手信我🎁，仲話不如食越南菜吧😁 。越菜對於我比較陌生💢，因平日我品嘗地道美食🍜🥟🍤。 我們相約荃灣🔅這家「越味皇」餐廳🥢，那舖位的面積雖然比較細少😑，但坐得尚算舒適😚，環境有越南風味。 一到步這裏坐滿曬人🤹，侍應都應接不暇👩‍🍳。牛油蒜蓉雞翼🐤雞翼外皮炸得酥脆香口👅，肉質嫩滑，牛油蒜蓉嘅鹹香✨，點些甜酸辣醬，令雞翼更惹味💥，不錯。 咖哩牛腩煲🐮牛腩口感腍滑😉，咖哩香濃惹味♨️，拌上香脆蒜蓉多士一流。頂級碎牛肉湯河🍜 講明頂級，所以有所期待🗣️，碎牛肉腍滑入口即溶👍，幼長河粉爽滑🎶，湯底雖然清淡💬，但更顯出牛肉鮮甜，牛味濃郁💪。牛油果軟殼蟹米紙卷🦀牛油果香配搭軟殼蟹嘅香脆🌟， 有層次口感🌈。越式蝦餅🦐彈牙有咬口💕，不太多粉，OK👌。收過朋友的越南手信🎀喺件精緻嘅首飾公仔，喺食緊越式食物下更有情調🎊，真係好想去越南一趟✈️， 約定朋友下次越南旅行一於做我嘅嚮導🕺。🌈🍜🌈🍜🌈🍜🌈🍜🌈🍜

荃灣街的這條街有很多食店各適其適 ，今次約朋友嚟到呢間越味皇餐廳主打越南食品， 餐廳面積不算大卻很有越南風味，單看天花板嘅越南帽子再加上牆上嘅壁畫很有特色。餐廳食物以越南食品為主，種類多，價錢大眾化不是十分貴。炸椒鹽軟殼蟹 朋友鍾意食軟殼蟹，所以特別叫了一碟來品嚐，軟殼蟹外層酥脆內軟，炸的程度剛好不會太燶，肉質鮮甜有咬口，加上椒鹽提升了濃郁惹味。燒雞肉串燒 雖然望落去乾爭爭，但咬落去又是兩回事，雞肉嫩滑有咬口，烤至熟度剛好，不錯。燒蝦串燒蝦肉爽口彈牙，蝦膏香味濃郁，加上調味醬汁，提升了蝦鮮味。河內蒸粉包粉包表皮係腸粉皮，幾嫩滑， 餡料則是肉碎，不錯。蕃茄蟹頭膏湯檬粉睇見佢鮮紅嘅湯底仲以為係辣椒， 其實係濃濃嘅蕃茄甜湯， 當中還有蟹膏，更加惹味。飲品也不是很貴，一杯龍眼冰或者紅豆冰或者係珍多冰係28蚊一杯，大眾化價錢。整體食物味道唔錯，大眾化價錢確係食得過。

去開路德圍，食黎食去都係泰菜同刀削麵🔪，想搵新野試下，行左個圈，叫呢間越式餐廳多人就入去食🍴🎈越式鳯爪沙拉🥗 HKD45: 夏日炎炎，正好叫個酸酸味味既沙拉做開胃菜👍🏽45 蚊起碼成碟有20 隻無骨鳯爪，抵食🎈又有配埋泰式紫洋蔥，好爽脆🥰牛油果🥑軟殼蟹🦀米紙卷 HKD 62 /6 件：牛油果🥑係super food眾所得知，配以熱辣辣炸起既軟殼蟹🦀，加上檬粉碎，點埋個魚露，嘩！米紙可以包得好實， 一啖咬落去，外脆內軟既🦀，好豐富既口感，好似張檬粉變成卷上🌯越式串燒🍡🐂🐓 HKD 88 各3 串：牛肉都幾扎實，但吾太夠牛味，好彩配上沙嗲醬救番好多，醬汁帶花生香、濃郁惹味。豬肉好香BBQ炭燒味，不過整體一般。🧒🏽蕃茄🍅蟹頭膏🦀湯頭金邊粉配牛孖筋 HKD 55: 蕃茄🍅真係原個上，O左嘴😍濃濃蕃茄湯配上金邊粉，芽菜莞茜，特別香，牛孖筋好焾，呀婆都食得😂嗜🌶之人可加🌶🌶，更出個湯頭味，酸酸🌶咁。咖哩牛腩煲配蒜蓉包 HKD 78:咖哩吾🌶🥢👍🏽，牛腩焾到一個點，仲要有好多舊，食極仲有。蒜蓉包新鮮出爐，配上適量既牛油😋🐄蒜蓉超香，用黎點咖哩汁一流。越式椒鹽軟殼蟹 HKD 72: 軟殼蟹粉漿夠薄炸得

荃灣真的是我經常去的覓食點，這天踩點地是越味皇。真的很喜歡這個設計，讓平常看起來不太好看的天花板美觀多了。這裡有不少套餐，價錢上真的很親民。牛油果軟殼蟹米紙卷 $62真的很大件，不過軟殼蟹略嫌不夠脆。燒牛肉濱海 $45這個很香，牛肉也多，米粉有彈性。用生菜包在一起，點上少許碌冧，不但不膩還很清爽。咖喱雞扒煲 $68咖喱口味濃淡適中，亦不會太辣，雞扒是一大塊的，煎得皮香肉嫩，而且煲內的薯仔份量不少，一樣是外層煎夠香口，內裡保持軟綿，又吸收了咖喱汁的味道。馬拉盞炒通菜 $68餐牌上沒有的廚師推介，大大碟通菜夠爽脆，味道夠香又不會太濃味。椰青 跟餐加 $20椰汁紅豆冰 跟餐加 $14這間真的抵吃，值得繼續支持。

趁放假同老公黎到荃灣撐下枱腳，因為要工作已經有一段時間無黎了，今次要食番夠本先得！！我地坐低左之後立即睇餐牌點野食，全部點晒煎炸食物haha🤪🤪🤘🏻過左陣食物陸續送到，效率同之前一樣咁高👍🏻👍🏻益力多沙冰$32越式牛油果沙冰$32夏天咁熱最岩飲番杯沙冰，飲完十分透心涼👍🏻越式椒鹽炸軟殼蟹$72軟殻蟹炸得香脆可口，份量十足，一個字正👍🏻👍🏻越味皇牛油蒜蓉雞翼$45雞翼蒜香味濃郁，雞肉嫩滑無比蜆港香蒜牛油焗青口$68同上好香蒜香味，焗到好淋，口感唔錯😆蟹頭膏炒高麗菜$52大大碟份量十足，味道一流，同老公兩個食到唔停口🤪🤪🤪燒蝦燒雞肉串各3串$60 $48串燒惹味可口，肉質嫩滑，燒到岩岩好，唔會太韌十分滿意的一頓晚餐😝😝