銀杏館 (已結業)

自己team farewell 老師，真的最後一餐原先係想食對面的蝴蝶，但竟然係已結業…… 不過唔緊要o既如果論款，呢度o既午餐唔算話多，亦都有o的行"，但味道同誠意係可以搭夠餐湯係菜湯，依然係新鮮無味精。可以要沙律但真係唔好……主菜要了雜扒，正呀！又多又好食。羊鞍好食唔羶，雞扒上佳，條腸至緊要係唔”洩”。飽飽。但同場有o的三文魚意粉之類的，分量又真的太過少甜品jelly 都算係咁啦，不過嫌佢少老師，有緣再見

in the past when it opened, the service and the food were all very good. When some TV programs started to introduce this resturant everything turn not as good.. as more and more TV shows and magazines introduce this resturant, everything turn bad,,...

一間好好既餐廳，好有心既製作，每一個waiters都好好人，最記得既係jimmy，好搞野，而且阿tom都好好人呀，有咁好既service真係好ok呀野食方面叫左龍蝦湯、蝦意大利飯、三文魚天使麵、露荀沙律、心太軟、pizza真係好食呀，係等左耐左小`小jei，但係可以再去呀

壽星女點名要來這裡慶祝,我們2位身為好友的,當然開心之至,樂於奉陪,上回我們於Jordan店晚飯時見到uncle Tom,今晚又見到他,還有uncle Vincent,同樣熱誠有禮:席間,3人各有不吃的食物,牛,魚,白汁都不能點,,那..........終極之選:煙三文魚沙律---加$40,可以有餐湯和沙律,飲品,而店方體貼地為友人換了水牛芝士代替煙三文魚,讚!沙律菜新鮮,自行加橄欖油/黑醋,開胃!麵包條比香草麵包好,香草味有點怪怪!大蝦扁意粉---大蝦開邊而上,鮮味,扁意粉彈牙,配菜亦不少,每一口都覺得好豐富,幾多黑橄欖,我喜歡!蒜油煙鴨胸長通粉---上檯時,無醬汁的,心裡想,會否味淡呢?才不!煙鴨胸固然有濃濃的煙燻味,連長通粉亦有味道,相信是加了蒜油的緣故自選Pizza(3款材料)---沙樂美腸,波蘿,燈籠椒,薄款的pizza,好脆,讚!最後,生日的甜品,銀杏叔叔---面層是蛋白,好soft & smooth,內層是布丁,我自己覺得甜了點,但overall,好味!感覺上,食物水準中環店比九龍店好一點,但服務而言,2間都好好!Total:$550(用了9折咭)

用餐日期: 2009年4月30日（星期四）用餐時段: 600-730PM用餐人數: 二人前主菜: 雜菜炒長通粉(可能與餐牌名稱有差別，請見諒)及大蝦意大利飯(兩個都加了錢轉晚餐，一人吃生蠔；一日吃煙三文魚沙律)主要服務員：VINCENT叔叔（超貼心服務）絕密事件簿－洗手間宣言話說我的恤衫不小心沾上醋汁，我便即刻衝入洗手間準備清洗之際──VINCENT叔叔便語帶緊張又關切的對我說：清水是洗不掉的！待我一會兒給您熬水及毛巾，好讓您清洗醋汁吧！（即使在一所六星級酒店的洗手間撞見服務員，我相信他都不會在洗手間跟您談話，因為這是絕對的＂私人＂時間，但VINCENT叔叔卻把餐廳前堂的貼心服務延伸到洗手間，讓我親身體會何謂＂敬業樂業＂的專業服務態度及精神食物質素：十分好，加上超水準的服務，以這個價錢也算相當合理（仲有ＶＩＰ咭送給您，下次可以九折，暫時無限次使用！）再次多謝VINCENT叔叔的殷勤服務！！！VINCENT叔叔我愛您！！

當初選擇到這間餐廳, 是因為知道這是一間社會企業, 以長者作為服務員, 支持長者也有所為的概念, 十分有社會意義. 今日一試, 實在要真的向這間餐廳致敬!!!!!!!!!!!!!!!在一個星期前訂位後,(今日他們再以電話確認訂位一次)一進入餐廳已經接受到一個很親切及詳細的介紹,是一般食肆的"一易三些"是不可同日而語其中我想表揚服務員VINCENT叔叔(今晚主要由他招待我),相當細心的服務;因為本人的恤衫不小心沾上醋汁,於是我便進入洗手間準備清洗,進入洗手間後,撞見VINCENT叔叔(一般而言,即使六星級酒店的侍應在洗手間都不會跟客人打招呼,因為這是很"私人"的時間....)但VINCENT叔叔看見我準備用清水清洗恤衫時,他卻語帶緊張但也帶關切的說到,"用凍水洗是不能的,待我準備熱水及毛巾給您,用熱水便可以清洗了.....)說罷,他便走出洗手間,立即為我準備熱水及毛巾及從旁細心協助我清洗 (真係有阿爸的感覺 ^ ^)VINCENT叔叔把餐廳前堂的貼心服務帶到入洗手間,真係令人體會何為"敬業樂業"的專業精神及態度最後食物質素及餐廳環境都十分好,所以即使價錢貴少少,我都覺得物有所值,而且真係

早前去了銀杏館晚餐，觀察到一些『客觀事實』，在此和大家分亨一下：1、套餐的湯跟一般質量正常的茶餐廳不相上下。2、前菜沙律只有蔬菜，沒下調味。3、鴨肝一部份是暖的，另一部份是冷的。4、羊鞍吃上去...有無言的感覺。5、因餐桌跟廚房不遠，聽到裡面員工A問員工B叮好羊鞍未。6、兩個員工站在我的身後聊天，跟我分享他們的生活點滴。我只是想分享一下那天的『客觀事實』，謝謝觀看。

長者待應夠親切，就好像餐廳的水唔會冷冰冰，是好少有，我最欣賞。曾經從電視看過有關此餐廳的特色，是聘用已退休男長者為待應，有朋友提起佢才知此店名。舖面為長方形，枱子不多，當天星期五，樓下已坐滿人，因沒有訂枱，年長的待應帶我們上樓上，因為閣樓，樓底比較低，裝飾比較簡單:主菜+$40 湯(什菜湯或周打魚湯)+沙律+餐飲: 什菜湯有鮮菌，紅蘿蔔茄湯，滑，OK。焗蠔$68，新鮮，有汁，OK白松露田螺野米飯$138，好香白松露，田螺新鮮。水牛芝士什菌天使麵$128，OK，幾多什菌。深海銀爐燒南瓜$228，爐魚唔夠滑，用南瓜蓉伴碟幾特別。此餐廳食品可說足料及新鮮，長者待應好細心有禮貌，但店舖裝飾及燈光有些不足，食物賣相就一般。

今日興起同班朋友一齊去Gingko House 食午飯. 話洒第一次去, 當然有期望.甲朋友叫了個濶條麵乙朋友叫了個沙拉本人叫了個三文魚濶條麵的份量剛好一人食, 賣相一般, 味道ok la沙拉賣相最好又大碟, 不過無肉所以一個人一定食得洒我的三文魚就失敗, 肉質不滑, 味道唔好, 大就夠大碟, 扣洒分.不過有機會都會再去, 但就一定唔會叫三文魚. 午飯價錢合理, 都算平因為我吔三個人加埋一都係二百元有找.今日我吔坐樓上所以無view 可然, 樓下好似好啲, 無咁拘束.6

星期日途經中環, 原打算吃牛腩麵, 但吃閉門羹, 兜了一圈, 發覺銀杏館內食客不少, 於是大踏步入內醫肚。我選擇近厨房的座位, 長者服務員隨即奉上"暖"的開水, 個人偏愛冰水, 講究的歺館亦會加一小塊檸檬, 倍添清新感覺, 但這裹做法有別。等不多久, 先來沙律, 舖排晋通, 若切工細緻一點會更好。值得一讚的是, 我點的那客煎三文魚磨菇野米配橙汁sauce, 買相吸引, portion 適當, 魚煎得確實好, 料新鮮嫩滑, 磨菇蘸上橙汁sauce, 出奇的美味, 我把全碟掃光, 服務員收碟時我不忙送上稱讚。歺後那杯咖啡 都不錯, 但不是我喝過最好的。Jello 盛器若改為別的會更好, 更完美。埋單不超過百元, 我付了多一點點小費, 主要是物有所值, 廚師手勢確實好, 小小的歺館竟然有這樣的水準, 有驚喜, 值得讚! 離去時, 長者服務員還殷勤送客, 感覺温馨!這幾天不知怎的老是回味那碟飯, 好想再試其他的菜式, 說不定有更大的驚喜。

lunch去食就抵~ $60有哂湯、main course、甜品同餐飲但是dinner就唔抵勒…set dinner 一定規定要人叫2個main course....仲要at least around $250一個set dinner今晚我地2個只是吃了1個頭盤 - 青口和一個燴意大利飯味道ok個waiter伯伯超級熱情…不斷問我地好唔好食若果大家想試lee間餐廳，一定要試lunch hr既set lunch不然的話dinner set會 覺得唔太抵~

睇網頁介紹過呢間由老人家做待應既食店，仲係我特別喜愛既意法菜，今晚終於可以去試下。侍應們非常熱情有禮，亦都好細心介紹。點了大蝦燴蟹肉意大利飯同白松露田螺野米飯，加40元轉左set，有沙律、餐湯同飲品，加60元則有生蠔、餐湯同飲品。沙律和生蠔很不錯；餐湯選了龍蝦湯，侍應拿來螺旋藻用作調味。大蝦意大利飯味道很好，但稍為稠了些，濕一點會更好；田螺意大利飯的質地就濕一些，很對口味，菌配上田螺更是美味。店內的面積不大，每張檯之間實在相隔好近，還好今晚的食客都很有禮貌，沒遇到一些高談闊論的。但無論如何真的要一讚這間很有良心的餐廳，下次要再去佐敦店試試﹗

Last week, we went there for lunch. The resturant was served by the elderly and the service was very impressive. We ordered two set lunch and the price was resonable. One was pizza and the other was noodle. Pizza size was in small size but it was too much for 1 person to eat. Furthermore, the set lunch also served with soup and drink. It was full house in the lunch time.It is recommended to go to support the elderly.

Tucked at the end of Gough Street, Gingko House, though unassuming in appearance, was completely sold out for two seatings at lunch time. We went for a 1 pm seating and was expecting a lot from this highly reviewed restaurant on Open Rice.Were we disappointed? In summary, somewhat but it wasn't too bad.Firstly, the appetizers and desserts that came with the set lunch were a complete joke. Mushroom soup tasted starchy and sort of "canned", with a strong aftertaste of powdered vegetable bouill

今日係bb 生日呀~ 原本去灣仔食美國菜(因為bb想食囉) 但果間cafe 星期日才打電話話我知佢吔annual dinner wor~算啦~ 唯有改... 因為時間關係加上上年食了意大利野~ 轉了呢間"銀杏館" 食法國菜 之前係openrice 見好多人介紹所以今晚就來試下~ (前一晚己經打電話訂位..生日送cheese cake 呀~)原來一直隱藏係九記斜對面都唔知添@@上網做定research~ 叫了二個晚餐加$40 set (包沙律,湯和飲品)bb 鍾意食鵝肝~ 叫了一個前菜 法國鴨肝配藍苺汁($118)另外主菜~ 皇牌牛骨($188) & 黑松露扁意粉 ($118)先來沙律~ 雖然係普通食物但勝在新鮮丫(好fresh)加埋黑醋 & 欖油 (味道更好)然後係鴨肝~ 鴨肝係咪= 鵝肝呢? 但味道係一道架~ 我平時都唔鍾意食既~ (但bb 鍾意...^~^ 我當然試下啦) 都幾新鮮又不油膩配埋生菜&藍莓汁都幾好跟住係餐湯甘荀忌廉湯 & 一個白色唔知係咩湯呀~ 個湯好味~ 淡淡的配埋他們的香料(海藻粉) 再加香草包 (個包係脆..卜卜聲........)主菜到: 先來意粉~ 好細碟