頑石燒肉所 (已結業)

呢間位於西環嘅石燒和牛小店，主打日本A4和牛，雖然店舖細細間，但坐得都好舒服，仲好有日本居酒屋feel🎏我同朋友叫左《極上薄燒A4黑毛和牛西冷》$198 &《吉列A4黑毛和牛牛小排》$178仲可以加錢轉 ▪️日式雜菜沙律🥗+ 白飯+ 蜆湯 (+$38)▪️日式雜菜沙律🥗+ 月見蛋紫菜飯+ 蜆湯+ 汽水 (+$48)我地再追加左2個小食：蒜香A4黑毛和牛他他 $88 & 日式雞皮餃子 $38◎ 極上薄燒A4黑毛和牛西冷🥩黑毛和牛超薄切，睇相都見到塊和牛雪花好靚，每面燒幾秒就食得，有入口即溶嘅口感🤤 配埋秘製醬汁同月見蛋紫菜飯，真係冇得彈！◎ 吉列A4黑毛和牛牛小排牛小排嘅油脂分布均勻，雖然厚切，但燒完食落口都唔會韌，好香牛味，圍邊嘅吉列都好香脆👍🏽◎ 蒜香A4黑毛和牛他他 首先個賣相已經好靚，中間放上月見蛋，蛋漿撈勻和牛嚟食，口感更香滑！蒜香醬汁配上和牛超夾味，生和牛好新鮮完全無腥味，呢個小食好有驚喜好出色😋◎ 日式雞皮餃子雞皮煎得非常香脆，外脆內軟，再配上沙律醬，好味道！飲品我地叫左 富士山特飲🗻杯飲品好靚，打卡一流，仲好好飲，係cream soda嘅味道。整體嚟講，和牛好高質，每樣食材

今日同朋友黎試到西環既頑石燒肉所 ，地點係稍微有d唔方便既 唔太近地鐵站同朋友都要搵左陣 而且朋友整親腳行斜坡去到餐廳係有點吃力呢間店細細地 已坐滿曬人𣎴過等左陣就可以入去食得呢間小店環境幾日式 牆貼曬日式海報 幾有去左日本feel叫左個吉列A4黑毛和牛牛小排，當然都叫左個套餐 套餐有日式雜菜沙律，月見蛋煮紫菜飯，蜆湯同汽水 紫菜同飯簡直絕配 呢個牛小排加配埋飯一齊食 ，即刻覺得冇咁油膩！吉列牛好厚肉 勁有口感 值得推介！

🇯🇵西環隱世日本和牛燒肉店🇯🇵-呢日約咗朋友去西環海徬打卡 所以晚上就揀咗呢間有朋友介紹過嘅日式燒肉餐廳😛 裝修都feel到好有心思 好多日本嘅poster同裝飾 搞到我都又想飛啦🤣-🐮極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198果然係A4和牛 油脂好豐富 因為係薄燒 基本上好易處理 唔使點反就可以燒到焦香 入口係以牛油香為主 雖然未到入口即溶 但係都好肉質都好滑 反而咁樣有啲咬口仲好食 加上少少焦脆 層次十足😋-🐮吉列A4黑毛和牛牛小排 $178牛小排有預先做咗吉列牛嘅處理 所以燒完外層會更加香脆 而肉感會比西冷更重 而且會多啲肥瘦嘅層次 所以可以食到有啲爽口又有啲嫩滑嘅部分👍🏻-🍱御膳套餐 +$48每份肉都可以加配轉御膳套餐 包咗一個日式雜菜沙律 一客月見紫菜飯 同好鮮甜嘅蜆湯 十分抵食-🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88我地仲叫咗和牛他他 肉質唔使講 因為係A4級 生食都已經仲滿牛油香 入口滑嫩 加埋蛋同日式甜醬油 口感更加嫩滑😍-🥟雞皮餃子 $38驚喜之作 雞皮做嘅餃子皮當然好有油香 燒到好脆 但係入面嘅饀都仲係好juicy好飽滿 唔洗點醬都好味😗-🗻富士山特飲 $36 (跟餐$18)用咗波

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址: 西環皇后大道西393號地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今次去咗西環既頑石燒肉所一入到去就已經覺得個裝修好有日本feel餐廳唔算大 但座位都好舒適店員得2個 所以都見到佢哋忙到踢哂腳佢哋主要係食石燒和牛只要加$48就可以升級做御膳套餐有日式雜菜沙律 + 月見蛋白飯 + 蜆湯非常推薦大家黎食物種類唔算多但佢哋牛既質素好好 好重牛味黎到西營盤唔知食乜真係可以一試😋🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198 Rating: 8/10。勁正🤩🤩。雖然佢係西冷 但脂肪唔會好少。食完6塊已經夠飽。燒完好有牛香 。再配埋啖紫菜飯😍吉列A4黑毛和牛牛小排 $178 Rating: 7/10。吉列炸粉唔會好厚。燒完外脆內軟。牛小排都幾厚幾足料。但食到尾就少少漏蒜香A4黑毛和牛他他 $88 Rating: 8/10。牛肉幾新鮮。個醬汁條配得好好 唔會過咸。撈埋個流心蛋食好正吉列池魚 $38 Rating: 6.5/10。價錢就真係幾抵。但覺得個魚炸得唔夠滑。味

真係好鐘意食石燒肉，因為雖然唔係任食，但係肉質好高質，加上自己燒，可以控制生熟度🤪唔知有冇朋友仔都鐘意呢？呢間餐廳充滿日本風味，好多唔同日本feel嘅poster叫左個牛舌兩食，除左有薄切蔥燒牛舌，仲有原切牛舌芯條，一次過可以食到兩種牛舌質感，👦🏻特別鐘意厚切牛舌芯條，口感好爽，又充滿牛味，正🤩另外仲叫左個吉列A4黑毛和牛牛小排，一上檯就見到啲肉嘅顏色好靚，燒一燒再食，啲和牛嘅油脂燒左出黎，入口個陣香氣、加上吉列嘅炸皮同軟淋嘅肉質，真係好興奮🤤另外仲叫左A4黑毛和牛他他，吉列池魚、富士山特飲、橙味汽水；小食方面和牛他他係生牛肉，口感幾有趣吉列池魚嘅鮮味好出富士山特飲一定要叫！味道好好飲之餘，影相打卡都一流😍評分：8.5 / 10

📍 @rockwagyuhk in Sai Ying Pun Japanese BBQFood: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛💛Price :💰 $350 Favorite:💖 A4 wagyu sirloin beef ------------------------------✅ Located in Queen’s Road West. Takes only 3 minutes walk from HKU MTR station. Super convenient✅ The menu offers a wide variety of choices from different parts of wagyu. ✅ Fresh ingredients and of great quality.✅ The quality of the meat was really good value for the money. Tender and juicy.✅The decoration style of the rest

上星期在西環去左間小店食日本石燒和牛好正！環境不大座位不多，不過好受歡迎滿哂🎉🎉 我地叫左一人一個set，分別係日本極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上同西冷🥩御膳套餐係另加錢配，我地揀左包括有月見蛋紫菜飯、日式雜菜沙律、蜆湯及汽水既套餐🍱.🌟 日本極上薄燒A4黑毛和牛肉眼🌟 日本極上薄燒A4黑毛和牛西冷日本黑毛和牛未燒前已經見到和牛紋理極靚😍 簡單燒香已經好正，油香四溢，入口即溶！肉眼可以三食，一食係根據你自己喜歡既口味而食，例如點醬或點鹽或就咁食；二食係昆布湯，即將燒好既和牛放入昆布湯先嚐牛肉既原結鮮味，再飲用加入牛肉既昆布湯；而三食就係加入壽喜燒醬汁再蘸生雞蛋食用.特別喜歡月見蛋紫菜飯真係超多紫菜！撈埋生雞蛋一齊食，就咁已經好好味！蜆湯裡面係大蜆，好鮮甜！.我地仲另外叫左蒜香A4黑毛和牛他他同吉列池魚😋 蒜香A4黑和牛他他既份量都幾大，可以share來食，賣相幾靚，大大隻生雞蛋在上邊，撈勻來食，好juicy! 而吉列池魚都炸得好香脆！外脆內軟，魚肉好鮮好滑，無骨🤩 點埋醬汁就最夾！.我地另轉飲品做富士山特飲😍超靚！藍色配白色，好夢幻！飲落其實係Cream soda咁，好解渴！.呢度裝飾得幾

餐廳位於上環橫街，裏面裝修好有正宗日式居酒屋🏮嘅感覺，細細間咁，但座位闊落，坐得都幾舒服！餐廳主打石燒和牛套裝，有唔同黑毛和牛嘅部位可以選擇，揀好之後可以加$38轉套餐，包日式雜菜沙律、白飯同蜆湯；加$48就包日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯同汽水，都可以半價轉成特飲，又抵又飽肚！如果嫌唔夠肉嘅話，仲可以半價追加半份肉！------------------------------🐂◖ 蒜香A4黑毛和牛他他 ◗ $88呢度竟然有和牛他他，生嘅牛肉撈埋蛋漿同醬汁，落埋蒜蓉，味道好有層次仲可以癖一癖啲油膩感！口感有啲似刺身，比較軟腍，食落鮮得黎又唔會有腥味！🍢◖ 牛舌兩食 ◗ $128呢個套餐有葱燒薄切牛舌同厚切牛舌心條，一次過試晒兩種牛舌部位！薄切牛舌好爽脆；牛舌心比較多肉有口感，會韌少少～🥩◖ 厚切A4黑毛和牛三角腩 ◗ $168油脂分布極度平均，厚切嘅三角腩，燒到外層焦香香脆，咬落去啖啖肉好滿足，啲牛油會滲出黎，牛味超級濃郁！🥘◖ 極上薄燒A4黑毛和牛西冷 ◗ $198呢款係平時食壽喜燒嗰種厚薄度，放上石板面反幾下就食得，脂肪好夠好香，口感滑溜，點埋燒肉汁食好正！🍱◖ 御膳套餐set

西環新開咗一間日式石燒和牛專門店，全店採用日本A4和牛，但係$200都唔洗就食到😳吸引咗Badboy同朋友長征過嚟食😃但真係不枉此行😍食過絕對會番尋味🤤！雖然門面唔算吸引，但badboy好鍾意入面有懷舊日本風嘅佈置。手繪畫同貼滿日式海報嘅水泥牆、一字排開嘅梳化咕臣配合埋整體嘅裝橫同配色，整個氛圍令人好舒服，唔知點解有種好安心好治癒嘅感覺🔋Badboy同朋友都升級咗御膳套餐set，+$48嘅套餐會有日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯、汽水😃Badboy不嬲鍾意食月見蛋紫菜飯☺️倒埋啲燒肉醬撈勻食最正😋日本生食級雞蛋蛋黃味濃，新瀉米飯粒分明👍🏻蜆湯清甜，有兩隻蜆，蜆肉好鮮甜。🐃極上薄燒A4黑毛和牛西冷$198雪花分布平均，勁多油脂😍燒到成塊板都係油🤭薄薄一塊好快燒好，無論你燒幾成熟都好，佢都係超嫩滑，油脂喺口腔融化超幸福☺️口感一流。就算唔小心熟焦咗少少都係咁好食🤤再蘸埋佢哋嘅自家醬汁真係好好食🥰無論係昆布鹽定日式醬油定鹽麴都好出色。Badboy係第一次食鹽麴呢個醬，覺得最正係呢個醬😋🐃吉列A4 黑毛和牛牛小排$178吉列牛嘅炸粉做得幾好，唔太易散，燒嘅時候燒埋炸粉位會更加香脆。牛味比較出，口感

想試日式燒肉好內🫢今日終於同朋友黎試到環境佈置得好日式 牆身貼滿曬一d日式海報貼 🔸吉列A4黑毛和牛牛小排（套餐配有日式雜菜沙律+月見蛋煮紫菜飯+蜆湯+汽水 ）食吉列牛點都要食個飯 因煎既過程會易出油，但配埋個飯一齊食 油膩感即減！吉列牛好重牛味 而且厚肉又有口感🔸牛肉他他醬汁甜 加埋蛋汁好香濃 幾有牛味🔸富士山特飲上層忌廉，下層梳打，打卡一流🍀總結環境好有日式feel 又有燒肉食同清酒飲下 岩曬幾個fd一齊chill下

喺西環有好多小店都好正～依次同friend去咗「頑石燒肉所 」食日式石燒和牛🤤入面和風復古裝潢🥳牆上貼滿日系poster 💗好有feel。小店用餐枱不夠10張～但都坐得舒服闊落，氣氛滿滿。還未點餐，已經被周邊燒和牛的香氣吸引～胃口大開🤤小店很貼心準備了圍巾唔怕油煙飛濺～我哋一人點咗一杯大啤酒，為農曆新年飲勝～🍻呢度有七款不同部位嘅石燒和牛可供選擇～另外可以加配御膳套餐set （+$48 ），有埋蜆湯+雜菜沙律+紫菜月見蛋飯，超滿足。小店落足本，用料靚～米飯是來自日本著名嘅新瀉米～另外月見蛋🥚都是用日本生食級嘅雞蛋👍🏼🔶吉列A4黑毛和牛牛小排 $178 係店家最具人氣嘅招牌菜🥳梗係要試吓💗吉列厚切牛小排兩邊放上石爐微微燒燒，一咬下去外層酥脆香口，內層軟嫩無比，脂香滿滿，外脆內嫩好有口感，正！🔶 極上薄燒A4黑毛和牛 肉眼上蓋三食$168薄切黑毛和牛，每片油花分布都好靚🥳放上石爐每邊幾秒鐘就燒好了👍🏼燒好嘅和牛，店家建議有3種吃法～1食：可以先食原味💗；2食：可以放落昆布湯～牛肉沾了湯更顯鮮味～3食：壽喜燒月見風👉🏻呢個我最like🤤牛肉沾上了壽喜燒醬汁跟蛋汁，入口滑度加倍～充滿醬油甜香。

/阿肥🦁阿瘦🐰推介/燒肉不嬲都係阿肥🦁阿瘦🐰嘅最愛🤍，今次就嚟咗香港大學附近新開張嘅燒肉鋪試吓佢哋嘅燒肉🤤，果然冇令阿肥🦁阿瘦🐰失望💯！🥩A4黑毛和牛一口牛🌟🦁🐰推介🌟 $158一口牛嘅油脂好豐富，基本上食入去有入口即溶嘅感覺🔥，而且好多汁💦，完全唔怕燒耐咗啲肉會變得好柴。跟餐仲有鹽、醬油同鹽麴三款調味🤗。阿肥🦁阿瘦🐰就覺得只係點少少鹽就可以將一口牛嘅油香帶出，建議大家都試吓👍🏻👍🏻！🍖薄切牛舌 $128平時食開嘅燒牛舌通常都係油脂較少，肉味較重🤔。今次嘅呢款薄切牛舌油花分佈平均，所以食落去多咗一種層次感🤤。不過依然保持到牛舌肉味重，夠彈牙嘅感覺。阿肥🦁阿瘦🐰認為比起出邊唔少嘅燒牛舌都好食好多🥳。🥗🍚🫕 日式雜菜沙律 + 月見蛋紫菜飯 + 蜆湯 $38每份燒肉都可以升級成為定食。日式雜菜沙律🥗配搭柚子醋，係好好嘅開胃菜🤣。而蜆湯唔係平時馬馬虎虎嘅麵豉湯，仲有蜆肉，夠晒真材實料😙。如果想食飽啲嘅，食埋紫菜飯就啱啱好啦😌！🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88和牛他他出邊都比較少有🧐，生和牛同燒熟左嘅牛肉好唔同，識落有啲似魚刺身嘅口感，雖然冇熱力將油香逼出，但係配合月見蛋同醬油又係另一種滋味😎。阿

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜約咗朋友食燒肉，又唔想食燒肉放題咁Heavy，所以選咗個燒肉定食😆呢間燒肉店充滿日式風格，而且準備埋圍巾夠灑貼心😬✅極尚薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食$168我選咗呢款有三款食法，一食原味、二食日式昆布湯、三食壽喜燒月見風，我自己最中意第三食，配蛋汁特別香嫩☺️因為係薄燒關係，牛肉特別快熟，好快就食得😌✅吉列A4黑毛和牛牛小排$178朋友俾咗啲我試吓，牛小排好腍，每件都幾大塊🐂吉列牛外脆內軟😊✅牛舌兩食$128蔥燒薄切牛舌+厚切牛舌心條，牛舌份量都俾得幾多，而且幾軟嫩，唔會太韌🐮另外升級咗做套餐有日式雜菜沙律 🥗＋ 月見蛋紫菜飯🍚＋ 蜆湯 ＋汽水，而且飯係用日本新潟米同日本生食級雞蛋🥚✅蒜香A4黑毛和牛他他$88和牛他他多咗啲蒜粒更加香，醬汁調味都幾好食☺️試咗小小攞嚟燒都幾好食🤣✅富士山特飲$36造型相當吸引，有日本Feel🗻上面係Cream、下面係Soda📍頑石燒肉所 (西環)西環皇后大道西393號地舖

🍽牛舌兩食 蔥燒薄切牛舌 薄切牛舌心條 $128原先係厚切牛舌心條，店主話太韌，所以轉咗薄切，牛舌心塊較為爽口，另外有薄切牛舌都係正常發揮，另外有一碟蔥花，可以先落蔥花後落牛舌，唔需要再額外加豉油，都好好味🍽 吉列A4黑毛和牛牛小排 $178牛嘅油脂較多，食落都好林身，有7塊，四周邊都係吉烈，而且都無散到+$48 日式雜菜沙律+月見蛋紫菜飯+蜆湯+汽水升級御膳套餐set 即享特飲半價呢個套餐既月見蛋紫菜飯好味過牛角飯，可以一試🤤🍽️ 吉列池魚$38普通炸池魚，炸粉唔會太厚，都幾大塊，有一隻手掌咁大🍻 富士山特飲$36 (半價:$18) 一杯忌廉加波子汽水，唔會太甜，賣相都幾靚❤️不設加一服務費

位於西環皇后大道西< 𝐑𝐨𝐜𝐤 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 >, 一間日式石燒和牛店, 主打100%⽇本A4和⽜, 包括熊本、鹿兒島及宮崎和牛, 設有七款不同和牛部位選擇, 價格比極高。極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $¹⁹⁸雪花分佈豐富, 油脂豐腴, 經石燒後油香更突出, 帶有入口即溶的感覺, 這個推薦!吉列A4黑毛和牛牛小排 $¹⁷⁸人氣招牌之選, 外層為酥脆吉列炸皮; 內層是軟嫩和牛, 帶點筋膜及脂肪, 富有多重口感, 香口好吃。御膳套餐⁽⁺$⁴⁸⁾以上兩款和牛也加配了這個套餐, 包括日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯及汽水, 相當豐富。蒜香A4黑毛和牛他他 $⁸⁸軟綿和牛剁成碎粒, 面層放有日本月見蛋及香脆炸蒜片, 配上自家製日式醬油, 將其撈勻所有材料, 簡直是完美配搭!吉列池魚 $³⁸香脆可口, 沾上沙律醬更好吃。富士山特飲 ⁽⁺$³⁶⁾升級御膳套餐即享特飲半價, 面層為藍橘子奶泡, 底層是波子汽水, 打卡一流。頑石燒肉所 (西環)📍西環皇后大道西393號地舖