鮮‧港式串燒吧 (已搬遷) 新店位置

觀塘呢個彈丸之地, 真係人山人海, 處處都係人, 不過原来E肚嘅地方都有好多選擇, 商場内及大街大巷隨處都可找到食店, 原來工厰大下內都有好多好味嘅食肆!ㄧ入店內,感覺良好,整潔及好光猛。中間有個开放式嘅廚房, 可以看到廚c正在精心炮製緊食物, 非常窩心!食物款式種類繁多。燒牛柳串::::去到任何地方我都會order,太愛吃牛嘅我, 當然要試試, 牛柳串燒得緊緊熟, 不脷不un, 仲有炭燒嘅香味， 咬ㄧ口, 肉汁滲滿口腔, 相當滋味! 接著炸牛乳蟹肉薯登場, 金黃色嘅外表, 把琢碎嘅蟹肉混合牛乳同薯餅ㄧ齊炸, 啖啖蟹肉, 仲好重牛乳香味, 陪上薯餅, 真係無械可擊! 雖然係炸物,但不油不脷，外層薯餅仲脆卜卜。煎明太子飯糰, 真係非ㄧ般飯糰, 廚c把放滿明太子嘅飯糰再煎香上碟, 只要稍作煎一下飯糰, 味道完全不同, 飯糰即時变成食飯焦嘅感覺, 卜卜脆, 好正! 而明太子ㄧ粒ㄧ粒在我口裏周璇, 真有口感。最後係甜品, 燒芝麻湯丸, 通常都係薑茶來配搭, 今次係燒, 味道好特別, 外皮好脆, ㄧ咬芝麻就漏出来，好好味!又5太甜, 好食!餐廳仲有其他吸引之處, 仲有射標遊戲, 因為我從未玩過,

駱駝漆大廈應有盡有，衣食住行，從手機配件到街頭小食撈面魚旦名目繁多、五花八門、各式各樣、琳琅滿目..今夜男友帶我嘗嘗這家新開的港式串燒吧，鮮。他說這裡很棒的是可以玩飛標，而且環境氣氛都很好。先讓大家看看環境。桌子整齊又乾淨。開放式的廚房，燈火通明，抽氣設備又非常完善，吃完沒有一身都燒烤味。皮製的沙花，高質感。(唯一的敗筆就是沙花跟桌子的距離有點遠，吃東西時不能靠後)食物方面炸牛乳蟹肉薯餅$25 廚師腸$10 雞腎$25 薯餅即叫即炸，咬下脆而香，反而似芝士味，蟹肉和牛乳的結合比例完美。廚師腸展露出廚師的刀功，雞腎非常入味，燒物水準一流。不論蔬菜還是肉類都絕不馬虎。每樣都整整齊齊上桌! 特別令我印象深刻的是這份脆卜卜雞皮。因為男朋友對雞皮一直情有獨鍾，每次去到有串燒的地方，他必點。(情意結)記得跟他曾到關西的居酒屋嚐過，大讚! 驚喜的是他說在香港吃過那麼多雞皮，跟日本有得比的竟然在這裡有。大家不妨都點一串試試。的確香得來沒有油臭味，而且夠乾身脆口。咬下滿滿雞皮油香..因為是晚餐時間我們還是期盼中有飯下肚。鵝肝煎雙蛋飯($98)，用上大石鍋，熱騰騰，鍋底還有飯蕉。加一點點醬油，把飯平均地沾

會計師今天說要帶我到觀塘一間工厦裏面吃晚飯，他說有一間叫鮮港式串燒吧既有串燒吃，亦有優質的海鮮盤可選!我最喜歡享受放工後吃吃海鮮和串燒，真的是人生一大享受!我們選了一客特選海鮮盤有4隻法式的生蠔真的很新鮮，而有很有蠔的鮮味，而且口感一流，另外有兩隻聖子王，既鮮甜又爽口，另外2隻海蝦及海螺也很鮮味!因為下午飲茶太飽的關係，所以我祗要了一客鹽燒雞中亦，亦是我的至愛，燒得很香口，外脆內軟，真夠味道!這間餐廳的串燒包羅萬有，有很多特式串燒如脆卜卜雞皮，干尤魚，牛小排卷車厘茄及明太子飯團都很特別，下次放工有多一個好去處了!

相信「駱駝漆大廈」對於一眾港人尼講絕對唔會陌生 有野買又有野食 一棟樓滿足哂兩個願望今晚豬小姐同朋友pooh pooh尼開餐 工廈裏嘅港式串燒吧？有幾港式先？環境闊落 風格簡單 至少比到人乾淨舒服嘅感覺食物選擇方面主要有2張menu 另外會有刺生及生蠔推介 就連海鮮盤都有？！ 不過海鮮盤索價偏貴 都係專心點下串燒算了燒白鱔串肉身夠厚 係啖啖肉嘅口感 可惜細骨比較多呢燒得乾身 但幸好有微量魚油溢出即時進行搶救相信加鰻魚汁一齊燒的話 美味程度會飆升墨汁墨魚腸係台灣特產 香港好少地方食得到唔好睇佢黑媽媽肉酸兼核突 顏值完全係負分 其實佢好有內涵架 墨汁肉腸包住彈牙嘅墨魚顆粒 表皮又燒得香脆 而家可以盡情回味一番啦燒茄子嘅perfect partner一定係蒜蓉無誤！茄子燒得夠軟身唔乾 加入惹味蒜蓉 絕配！但偏油係真嘅牛脷串真係同個名一樣好厚切 咬落肉質腍身卻帶有少許嚼勁 味道唔羶但肉味欠奉我認為沾一沾燒汁/海鮮汁頗為適合豬頸肉份量十足！係性價比高嘅一整碟！口感彈牙帶爽 燒至微脆口！可惜豬頸肉燒前無加醃料調味 嚼嚼下會發現味道漸失 要靠海鮮汁補飛澱粉質怪出沒注意！ 燒飯糰我地兩款都叫哂 Yea

好耐之前同朋友嚟過呢間工廈的串燒小店，估唔到隔咗一段時間，另一批朋友又約我再來一次。今次我冇遲到，可以好認真咁睇下呢度有乜好嘢食。今次比較特別，我哋嘗試左半打生蠔。廚師推介左兩款時令品種，我比較鍾意右邊法國嗰款，質感比較軟滑。另一樣幾特別嘅係前菜三小碟，分別有枝豆、鮑魚同芥辣八爪魚。我最鍾意食芥辣八爪魚，而朋友仔就最鍾意食枝豆，都算係一次過滿足晒我哋三個願望。串燒方面，大致上都幾好食，當中亦有幾款印象比較深刻。首先係燒牛舌，估唔到小小的串燒店都有咁厚切的牛舌食。跟住係呢個煙肉青椒卷，蘆筍卷就食得多，煙肉包青椒真係第一次食。好欣賞佢個煙肉冇燒焦的感覺，仲保留左唔少油份，配合青椒特別的清蔬味，balance得好好。燒豬頸肉最特別就係佢個醬汁，介乎泰式海鮮醬同中式酸辣醬中間，令人幾難忘。雞泡魚乾亦同我哋食開的日式有點點唔同，少咗啲啲甜甜醬料，多咗少少香脆的感覺。煙肉芝士大啡菇唔使多介紹啦！一直都係我的最愛，呢度亦做到份量足，入口滿足感爆棚。各款燒蔬菜亦算新鮮，而且火候控制唔錯，唔會太乾身。最後絕對值得我哋一讚的就係炸香蕉，令我哋眼前一亮！估唔到香蕉都可以炸，仲要咁好食。薄薄的炸粉被炸得香脆，

呢間食店之前幫親4、5次，是次食完之後感覺很不爽，質素下降，兩人賣單$500，完全唔知食左咩落肚，鵝‘乾’多士$58，果塊....唔好意思應該係果點鵝乾，乾爭爭，好難食。由於，上周剛食完放題，$650已可以食到海鮮、刺身、串鮮、酒水任飲。故這間的性價比十分低，難怪很多人現在選擇放題多過這類串燒吧，問題沒有什麼特色。相信之後都唔會再來。

喺工廠搞食店絕對唔係一個新鮮既玩法，不過大多數都會係西餐中菜既私房菜，無他，容易控制成本。偏偏呢間餐廳與眾不同，菜式係日式串燒，場地玩味重，提供左掟標機俾客人一路食一路飲一路玩。 講返食物先，先黎一份燒大蜆（$55一份），大蜆肉厚鮮甜，配少少海鹽，再燒一燒，鮮味更加突出。 燒白鱔（$58），白鱔肉係誇張的厚，充滿油份，燒完出黎，好鬼香。另外以我個人黎講，魚皮既處理都係一個關鍵，魚皮要香口，先可以帶出外脆肉軟既感覺，但亦都唔可以過火，燒到有好輕微既炭香味就夠。當然，呢到既燒白鱔係做到外脆內軟又多汁肉厚既效果啦。 厚切牛舌$38，又係個人認為牛舌最好食係要厚切，因為只有厚切先能夠保持肉汁，咬落去既時候先可以品嚐到肉味同滿足既感覺。呢度嘅牛舌抵讚，咬落唔un夠juicy！炸牛乳蟹肉薯餅$25@，是水潤淋身的質地，富牛乳味。黑松露薄餅$68，賣相很吸引，一定要相機食先！皮厚香脆，芝士和松露味道非常搭配。炸松葉蟹鉗$58 ，以天婦羅做法處理，配以天婦羅汁，蟹肉結實爽甜。可樂$12，有細支裝同罐裝任君選擇，果然夠貼心。餐廳內還有其他燒海產選擇，算得上琳琅滿目，怕即叫即燒等得耐又可以玩飛鏢，服務夠哂

觀塘作為時興的覓食熱點，不斷有新的高質餐廳進駐區內，單是工廈內的選擇已多如繁星。我愛串燒，卻喜歡原汁原味的港式烹調甚於濃辣調味的孜然川燒。蘑菇雞肉飯團$28，脆口嘅飯團外層，煙韌十足，雞肉餡料較少。厚切牛脷$38@，汁香肉稔，肉色依然粉嫩，與一般的牛舌韌不一樣的口感，非常惹味！煙肉芝士大蘑菇$38@，蘑菇非常juicy，煙肉加芝士的調味配搭無得輸！蘆筍$22，簡單以鹽燒調味，爽脆鮮甜。燒大蜆$55 （1份），有十數隻蜆，尺寸不算大但味道鮮甜冇沙。炸松葉蟹鉗$58（4隻），有點失望，蟹鉗細且只去了一半殻，只能咬到少許蟹肉，如果能將整個鉗去殻效果會較好。燒油甘魚鮫$68，肉多抵食，油脂豐腴，鮫位魚肉最滑，呷點醬汁更能中和油膩提升鮮味。在觀塘工廈總能以平民價錢吃到高質食材和食物，難怪成為週末好去處！

近年來，地舖租金太貴既緣故，開係工廈既餐廳愈黎愈多，鮮·港式串燒吧就係其中一間。叫得串燒吧，主打當然係燒物選擇都幾豐富，例如海鮮種類有近20種。呢度仲有生蠔同刺身等可供選擇，豐儉由人。不過我前幾日先同男朋友食完buffet，今晚就暫且唔食生冷野住，主攻燒物！雞泡魚乾 $48上枱時熱辣辣有鹹香之餘同時帶點焦香，點上沙律醬後令人忍唔住一條接一條咁放入口中小小缺點係稍嫌略乾了點墨汁墨魚腸 $15墨汁意粉就聽得多，墨汁墨魚腸就真係第一次見！咬落頗有口感，每啖都食到粒粒墨魚肉～厚切牛脷串 $38 好厚切！燒得恰到好處，外層有小許韌度而內層十分柔軟～～調味亦剛剛好，不會過鹹或過淡不過38蚊串著實貴了點呢！豬頸肉 $38重口味如我覺得單吃味道略嫌單薄，蘸上碟上附上既海鮮醬效果十分不錯。份量較多，比較抵食之選。蘑菇雞肉飯團 $28同平時食開既飯團感覺好唔同～因爲佢外層燒過，表面香脆，好似食緊飯焦咁，口感都幾得意不過餡料有點少呢，所以食起黎有啲dry雙重芝士薄餅 $48建議兩人share~ 芝士份量都夠多，同香口既酥餅十分匹配法國燒春雞 半隻 $68都係建議兩人share~ 有平日一個main cour

今日男朋友放假，唔想出街逼嘅我地係屋企附近搵咗間串燒食。寫到明係港式串燒，唔知味道又會係點呢！估唔到係工廠區入面都有串燒店呢到位置闊落，環境都幾全舒服而且用開放式廚房睇住師傅即叫即燒，信心都高啲！水果花茶先叫杯花茶飲下有勁多種水果，仲要每一舊都又甜又大舊！花茶味幾香，唔算甜食串燒比較熱氣，飲翻杯中和下就岩哂喇！豬頸肉呢個係一份上嘅，抵食份量多！豬頸肉燒得外脆帶焦香，肉質爽口肉味濃配埋個泰式辣汁開胃呀！雞腎香口又爽又彈牙，唔會好硬，有咸香得嚟夠哂惹味明太子飯團燒飯團幾特別！飯團外圍燒得金黃，脆身有飯焦香。加上沙律醬好惹味飯團內嘅明太子香香辣辣令成個飯團更加香厚切牛舌串牛舌串非常厚切，燒得岩岩好牛舌好juicy，有肉汁又夠彈牙呢個值得一試！茄子茄子切片一串三舊，鋪滿蒜蓉唔會燒得好乾，鎖住到水份煙肉芝士大蘑菇估唔到有燒大蘑菇食！成個菇都鋪滿芝士，勁吸引煙肉香口，芝士拉絲，蘑菇整體口感豐富墨汁墨魚腸台式香腸都有！墨魚味幾濃，食到有粒粒嘅墨魚外皮好脆，香口好食炸魷魚圈魷魚圈份量幾多，炸得脆身彈牙唔會韌加埋沙律醬好夾呢到嘅串燒唔會好似川式咁好重調味粉味反而食到即燒食材嘅原汁原味環境亦夠舒適，非常唔

呢晚收工約左朋友係官塘食野兼聚下官塘工廈愈開愈多食肆，呢晚我地就揀左間食港式串燒既餐廳黎試下呢度環境乾淨企理，仲有飛標可以玩下！雖然係開放式廚房，但抽風系统做得幾好，一啲都唔油煙，所以坐落都幾舒服既然呢度係主打串燒，我同朋友都點左好幾款share黎試下先黎既係快熟既丸類同腸：“粒粒墨魚丸”HKd$15+10%同“墨汁墨魚腸”HKd$15+10%兩款墨魚，一黑一白兩者都有唔少墨魚粒,食落都幾彈牙之後既“蘆筍”HKd$22+10%都幾甜，不過就燒得燶左啲啲~而“燒白鱔串”HKd$58+10%就好有驚喜！估唔到會有手掌咁大塊，仲要勁厚身食落無骨啖啖肉，魚肉爽彈肥美食串燒又點會唔飲野呀~我同朋友都要左罐汽水HKd$12+10%"gur"一"gur"之後我地仲點左“燒油甘魚鮫”HKd$68+10%同“燒三文魚頭”HKd$48+10%兩款魚都燒得幾香，魚香十足食埋啲魚我就收手準備留肚揀甜品，朋友未夠喉仲點左隻大大隻既“ 蒜香雞全翼”HKd$25+10%甜品我地揀曬二種口味既“雕魚燒”HKd$35+10%兩條雕魚燒既外皮都燒到脆卜卜，加埋入面凍冰冰既雪糕，岩晒食完串燒既我地降下溫以前總會覺得食川式同

觀塘工廈絕對係一個卧虎藏龍嘅地方🔥要shopping 有大量outlet同水貨鋪頭可謂應有盡有要娛樂 有K房有波樓有war game場要食 亦有大把選擇是日去波樓篤波(小妹最近新學識玩🤤)點知職員話最快都要等2個鐘😱😱😱😱於是就周圍發掘下有咩好嘢食一於食住等💪🏻💪🏻💪🏻盲摸摸望下街招又search下Openrice 不得不說原來依家工廈發展得真係好好而且好乾淨企理唔講以為入左商場👍🏻左揀揀右揀揀最後決定輕食！！！食串燒🤣🤤望望餐牌除左串燒仲有生蠔同海鮮盤食🤤🤤🤤不過由於小妹要減肥想輕食所以放棄試海鮮盤😣但就叫左隻生蠔試一試🤤法國黃金蠔$48 一隻價錢一般但味道令我有d意外好creamy 而且好重海水味♥️眼見枱枱都點水果茶！於是跟風都叫左一杯試大大杯入面有三款水果西瓜，蜜瓜同火龍果仲有一大個茶包係杯面茶嘅味道清清地水果吸左茶味之後感覺好fresh👍🏻***重點係飲唔到糖水味 十分好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻見佢嘅生蠔唔錯於是叫左隻焗蠔試下焗蠔配蒜溶同薑再加蟹籽配搭有少少古怪但勝在隻蠔夠新鮮食落口感覺都唔錯👍🏻再黎叫左個炸薯條$30 大大碟！而且超脆😍😍😍另外仲叫左其他串燒特別要讚一讚茄子同翠肉瓜！

呢排觀塘駱駝漆大廈不斷有開倉，作為購物控既我都專登去個度掃平貨。掃完貨腳都軟，就係呢個工廈內食呢間串燒，叫少少小食，補充體力順便抖下。除左有各式各樣既串燒，仲有燒海產，炸物，小食，亦有點菜紙上無既刺身。不過我就只係輕輕咁叫左啲店內推介既串燒同燒海產。 燒象拔蚌仔 (3隻) ($98) 燒象拔蚌完全無沙，洗得好乾淨。上面鋪滿蒜蓉蔥花，非常港式的做法。不過同蒸既唔同，燒蒜蓉係比較生的。另外上面加一匙羹的孩子，食落脆卜卜，更加帶出象拔蚌的鮮甜。燒即開生蠔 ($45/隻)燒生蠔同象拔蚌調味一樣，仲有辣椒圈辟味。蠔肉燒後無變細，裏面依然有海水味，而且juicy。燒白鱔串 ($58)魚皮燒得非常脆口煙韌，燒後有灑鹽花，所以無腥味。魚肉一絲絲的，夠滑，成舊都無咩骨，係得邊位有好少極幼既。左: 墨汁墨魚腸 ($15) 中: 厚切牛脷 ($38) 右: 雞軟骨 ($15)本身唔打算叫墨魚腸的，見人地個台有叫，外表黑捽捽咁，點知男友好想試，就叫左一串。出乎意料，黑色的墨魚腸又幾好味，外面係蜜糖味，內裏既墨魚汁味亦甜甜的。厚切牛脷爽口，燒得幾靚同入味。將牛脷點佢地比既牛油蒜蓉，頓時倍覺惹味。而雞軟骨細細粒、

星期日既觀塘工廈人頭湧湧，工廈發展左好多特色店鋪同食肆，已經係好多人放假會黎行下既地方。而今日行既地方，等lift都等左一陣，你就知幾多人係駱駝漆行行下，行到5樓既時候，見餓就揀左間串燒店過下口引😋入面既環境幾橘子，位置又舒服，而下午呢個時間冇咩人，岩哂我靜靜咁係到坐低食下野休息下我同女朋友兩個，都叫左好多野食😂可能因為我地都鐘意食串燒總體黎講，呢到選擇係非常之多，點餐紙兩頁滿滿，而食物都有一定既水準！好似個芝士大蘑菇，芝士好重本咁落，食落好好味！而海鮮佢都加左魚子做裝飾，加上本身海鮮既鮮味同蒜蓉，真係齒頰留香。而水果花茶亦係我喜歡之一，佢唔似出邊落好多糖水，而係用茶既苦澀，加上新鮮水果本身帶出既甜味，飲落好舒服，唔會甜到暈當中雞翼可以有改善既空間，可能燒耐左，肉偏實同乾，但外皮燒得好好，值得一讚！

第一次黎到觀塘既港式串燒吧，假期工廈都幾多人。Menu 有唔同野食，有串燒，海鮮，仲有甜品。燒茄子$15茄子加左蒜香，冇咁單一。炸芝士年糕$35芝士流心的口感唔錯，一咬開啖啖芝士，好煙un ，外皮都算香脆。炸蟹肉牛乳薯餅$25牛乳係薯餅之間，幾新鮮。炸芝麻湯丸$28第一次食炸既芝麻湯丸，就係普通湯丸加左炸粉，都幾得意。鬆化黑豚串$58黑豚肉都幾有咬感，燒得幾香口。另外仲食左厚切牛利$38牛利食落調味唔錯，厚切的關係牛肉質都幾juicy.仲有煙肉青椒卷$25青椒包煙肉餡料既配搭都幾特別想食串燒既話呢度系唔錯既選擇！