鳴門魚市場居酒屋 (已結業)

星期六同朋友行開旺角行到夜係時候找餐廳醫肚途經一間居酒屋,聽聞不錯,2人便入內晚膳入到去店員十分好客並向我地介紹一些刺身刺身好新鮮,擺放得好靚不如睇下我地食左咩個人幾喜愛呢款前菜雜錦漬物HKD48牛蒡,蘿蔔,山藥咬落口好爽脆,有鹹有酸十分醒胃份量少少剛剛好壽司火焰左囗魚邊HKD38/火焰三文魚HKD35兩款都十分滑溜,好香火焰氣味特別係左口魚邊入口即溶漁市場刺身拼盤HKD568當日特價HKD284當然必點,亦係當晚最愛各款刺身好新鮮,特別魚刺身好肥美有幾款刺身我更係第一次食:赤小鯛,金目鯛,池魚而最特別係北海道活北寄貝,新鮮到不得了平常吃到都係熟既,而呢款係活生生,鮮甜味十足石鍋溫泉玉子芝士豬軟骨飯HKD88十分抵食,大大鍋,材料豐富味道好香濃但唔膩味道適中,唔會鹹飯亦有口感,連同溫泉玉子同吃,感覺像滑蛋飯豬軟骨亦好入味易咬清酒煮日本大蜆HKD68清酒味唔會過濃好香,清酒完全滲透大蜆肉里面不過略嫌蜆肉有點韌沖繩豬手HKD68豬手好香好入味肉質夠嫩滑易咬肉汁完全滲入豬手自家製櫻蝦蟹肉玉子燒HKD50自家制有別於出面食既中層係櫻蝦蟹肉整個玉子燒好香甜,滑嘟嘟配上醬油同吃,味道更鮮菠蘿串燒H

與朋友在煩惱是日晚餐， 經過鳴門魚市場，留意到刺身半價， 朋友就提議試試，我倆也走進了餐廳。 才六點多，餐廳已有幾枱食客， 剛坐下，侍應生不忘介紹刺身優惠和主打食物，態度親切。 我們某程度上也是「跟風」，參考侍應生的建議和其他食客的「柯打」。 火焰左口魚壽司 $35／2件 刺身比飯還要大， 一放入口就即時換來入口即融的口感， 這真的是第一次呢！ 最神奇之處是刺身口感是像熟壽司，完全沒有腥味。 火焰三文魚壽司 $38/2件 火焰下的三文魚肥美，同樣是入口即化！ 色澤鮮美，底下有甜醬汁，味道剛剛好。 點了沖繩食品系列的島人參 $48／客餐廳說這是來自沖繩島的蘿蔔， 因形狀好似人參般，所以得此美名。 因是冷盤，入口口感冰凍，爽口又有益，蘸點沙律醬更清新。 難得來到「漁市場」，當然不可錯過刺身！ 漁市場刺身拼盤 半價 $269 每日供應的刺身都是不同，但保證新鮮。是日有較血鯛細的赤小鯛、金目鯛、北寄貝、池魚皇，還有最難以遺忘的三文魚刺身。 平時見到北寄貝是紅色(熟)，相比下，北寄貝刺身更顯鮮甜。 有海草襯托的深海池魚皇超新鮮，肉質爽脆。 三文魚紋路清晰，肉質鮮甜肥美，啖啖肉！Oshi！ 蘸附上

去完沖繩返黎，極度懷念當地美食呵!是日朋友介紹旺角區一間居酒屋。入到去已經有濃濃的日本風氣，簡約的設計令人感覺到在日本琉球一樣似的。首先我們看了一個套餐，但朋友們想叫不同食物SAHRE決定散叫。看到原來2016年有新優惠呵@@[刺身)有半價優惠，星期六日都有]]，咁咪即係一至日都有，抵wo!我們立即叫了一個極大刺身享受一下。刺身未到之前，點了四款前菜食先。自家制櫻蝦蟹肉玉子燒，玉子滑流內含櫻花蝦味道幾特別。鱆紅魚和風沙律，沙律醬汁酸酸甜甜超醒胃，鱆紅魚夠嫩滑。沖繩花生豆腐，質感極似芝士一樣。夾入花生既甜味好特別，能夠將滑流的豆腐製作成貌似芝士一樣，真的不錯，大家必定要一試呵。枝豆相比平時的枝豆帶點鹹味令人胃口大開。這個沖繩好特別既腐乳，入口好濃酒精味。但經過經理講解這是發酵味，腐乳係完全冇酒精@@大家都覺得超特別，不過不是個個都懂得欣賞它。極度喜愛這個刺身，有粒貝平時比較少食的食品。粒貝好爽口，而且令人想再追加的感覺。甜蝦超甜味，不會有太多雪藏味道。肥美的三文魚，脂肪分明而且厚切美味。伊佐木淡粉紅色，煙韌又滋味。鳴門壽司拼盤：有以為是吞拿魚卷原來是拖羅卷入面拖羅啖啖肉，超滿足。三文魚腩

前幾天見到鳴門有張半價燈箱，所以今日見一年最後一日當然要去食下佢，順便用張會員咭。入到去大約有一半人坐左係度，我地坐係門口四人桌上，待應比餐牌和茶我地。我地因為見到刺身半價當然要試加叫其他野食。最後結帳每人＄400飲飽食醉咁離開！～ 因為用左會員咭關係仲有打個9折，下年年度再買返張，食幾餐都抵返晒，有現金券同優惠野食券！～遲點仲會有不同種類的蟹食添。勁期待！～這裡叫魚市場原來魚方面都比其他店多不同少有的魚類，一條條魚超新鮮日本空運返黎。櫻花蝦蟹肉玉子燒$50：一切原來入面有條大蟹肉加上食落口好有櫻花蝦味道十分討好。份量都吾少，怪不知推介。沖繩花生豆腐$38：好脹呼呼的豆腐，拿起上黎超黏口同好香豆腐味，少有咁口感的豆腐。而且每日都有一張更新的白紙等客人知道有咩新鮮日本空運到港的魚類。富久娘 加 白桃味果汁酒(半價）：同男人去食好野當然不少得酒類，清酒男人覺得淡左少少，而果汁酒味道香好適合女仔飲。刺身(半價）：池魚，活赤貝，甜蝦，油甘魚，大王尤魚，太刀魚有6款吾同刺身，睇落十分新鮮好香甜，最愛吃大王尤魚，夠黏身之餘又好香尤魚味，活赤貝好脆，油甘魚一咬落去堅香油滲出黎。壽司：三文魚腩壽司($

平安夜，完全沒有氣氛，沒有甜蜜，跟普通的一個工作天沒有分別。其實只是我倆的第二個平安夜，究竟是經濟不景，消費意欲降低，還是我們老了，把慶祝看成年輕人的玩意？不想吃聖誕餐，更不想被趁機加價。西餐應該難逃一劫，高級餐廳想必也不能倖免，於是選了普通的日本菜，而且位置方便又不太擠擁，最適合想早早回家，避開人群的我。曾經過荔枝角的鳴門，午餐抵食，還以為是低價日本菜。旺角店整齊企理，正正常常。向著已入座的男友走去，眼角忽然見到不同品種的魚，放在冰粒上，供客人挑選。頓時想起吃沖繩菜的宴。對鳴門的印象𣊬即升了幾級，對晚餐亦充滿期待。手繪的杯十分精緻，又配合氣氛。島人蔘店員介紹，日本新鮮直送的島人蔘，外形似人蔘，其實是蘿蔔。瘦長的島人蔘，拿上手頗輕，表面深黃似人蔘，手感紋理像蘿蔔，確是特別。切成幼條，插在冰碎里上枱，好看又高級。爽硬的口感，像沾砂糖吃的青芒果。跟紅蘿蔔差不多，並不是多汁的品種，卻十分清新。味很淡，可配沙律醬調味，我卻獨愛它的清。沖繩腐乳餐牌上有各樣沖繩特色菜，少不了花生豆腐，還有第一次見的腐乳。中式腐乳吃得多，沖繩腐乳卻聞所未聞。店員說未必人人喜歡，發酵出濃郁的酒香，實際上完全沒有酒精。

聖誕節同一大班朋友出去食大餐，大家都想食日本野，見度度都full booking 點知鳴門咁啱有位，所以喺度食左我地既聖誕大餐。 鳴門裝修格局同一般居酒屋差唔多，入面好舒服，靜靜地好啱傾計，比較特別既係佢收銀機旁放左好多大大條既日本魚同扇貝睇下個menu..價錢都好親民，有d套餐都幾抵食下，不過朋友想試新野，所以冇叫飯既套餐。喺一月尾之前，清酒同部份食物(刺身)有半價優惠，星期六日都有，幾吸引wor 鱆紅魚和風沙律鱆紅魚軟滑，沙律汁係類似泰式沙律既味道，酸酸辣辣很醒胃，係一道好開胃既前菜。 沖繩花生豆腐係我食過最特別既一款豆腐，平時d豆腐一篤就會裂開，但呢種沖繩豆腐好似芝士咁，可以拉絲，入口綿綿口感都好似芝士，夾雜住花生既甜味好特別，有d似食緊甜品。自家制櫻蝦蟹肉玉子燒玉子燒中間有一隻隻櫻花蝦，蛋既甜味同櫻花蝦味道配合得好好，玉子亦燒得很滑。枝豆呢度枝豆好好食，因為出面唔係間間都整得好味，呢度整得咸咸地，入面粒豆唔會淋身好有口感。沖繩腐乳又係一種好特別既食品，入口冇腐乳味，竟然係好濃酒精味，店員話呢種係發酵味，食品係完全冇酒精，大家都覺得好神奇，不過呢種味道唔係人人都啱，

今日同朋友本身想食老點點心, 但冇位, 跟住去食側邊呢間日本野, 鳴門, 好似有好多分店, 但未食過而有位,於是就入去試下, 食店係一間細細既日本餐廳, 以木枱木櫈為主, 側邊會有SHOW一條條新鮮魚既雪箱，　方便客人點黎做刺身。　牆身亦會有吾同食物既ＭＥＮＵ, 仲有唔同魚品種既簡介, 都幾得意我地點野食前點左兩杯野飲, 柚子蜜 落左新鮮柚子, 唔錯, 巨琒梳打, 梳打夠氣, 巨琒夠提子味, 好味跟住我地點左凍野食先, 有十分特別既沖繩蘿白切成片 由於個樣好似人參, 所以叫做島人參, 十分爽口, 似清清地既本地甘筍甘, 另外仲有活既北寄貝 , 所以係青色而唔係紅色, 口感爽口而且月好重海鮮海水味, 正!之後黎左三件海膽壽司, 海膽十分新鮮而且CREAMY , 有少少甘味,密度比較高, 用黎做軍艦好好味, 左口魚壽司, 用左口魚既魚邊火炎燒過, 濃郁既魚脂肪溶左少少滲入去壽司飯入面再加埋壽司醬汁, 十分軟綿可口油甘魚刺身好厚身咬落啖啖肉, 拖羅劍魚刺身, 出面嗰部分入口即溶刺身, 而入面有少少肌肉既質感, 唔錯, 甜蝦刺身 新鮮 可以食埋蝦頭, 而三文魚亦都係正常質素, 熟食方面有汁燒魷

聖誕老婆帶我食好東西.去左聞名已久的鳴門居酒屋(當然也因為我是火影FANS)在麥花臣附近的鳴門居酒屋,一直以較高檔的日本料理吸引顧客.今次就趁聖誕假期去試一下入口放了即日新鮮運到的海鮮結識了非常好客的經理TEDDY,經推介選了最近從沖繩空運過來的幾款小食沖繩花生豆腐帶花生味道(不是內有花生),口感煙韌,好像吃花生醬味的年糕名叫島人參,未切時真的很像人參,但其實屬於蘿蔔的一種,爽脆,可伴沙津醬,味道帶微澀非常香口,肉汁超多.剛燒起一啖咬入,熱辣辣的肉汁在口內爆發,太享受今天的主角,刺身拚盆,有真鯛,金目鯛,三文魚.另有帆立具和粒貝,上碟時有一種好像泰式甜酸醬供選擇三文魚肌脂肥厚,香味豐富,花紋也算漂漂亮.特別是刀工.紅鯛魚連皮厚切,邊口非常工整.食材又夠新鮮,只是看那充滿彈性的魚肉已是享受.燒芝士帆立貝和鹽燒魚鰭...相當香口.特別帆立貝有很香的芝士味,但又不失爽口的鮮味,連汁都可飲哂火焰左口魚壽司海膽壽司,軟嫩甜美,頗有大海的味道清酒煮日本大蜆,酒味不算濃,蜆肉夠鮮總括來說以那麼多新鮮空運食材,雖然埋單過千元,但的確物有所值

男友節日帶我來吃好東西果然是非常棒，在此分享給大家喔!這裡是很典型的日本居酒屋裝潢這裡面積較少，也有點逼狹，很快便坐滿食客。有很多款式新穎有趣的食材這陣子的是來自沖繩的特色食品喔~沖繩花生豆腐 $38 沖繩特產，在香港很罕見面頭淋上醬油膏，用作頭盤的確不錯!看，能夾得起的喔!味道及質感也點像花生糯米池軟綿煙韌，在尾段帶出淡淡的豆腐味 島人參 $48從前，爸爸會把小蘿蔔在雪櫃中自己就會偷偷拿來吃，當作甜脆零嘴相信是被卡通人物賓尼兔影響。想不到，今天能找回這種感覺！吃下去很清脆爽口帶點甜甜的，是很清新的生蘿蔔點沙律醬會增添風味，是會令人上癮的健康小吃！同樣來自沖縄產物經理展示島人參的原身，與人參非常相像，亦很有益處！聽說入貨量不多，很快便會賣光光喔!漁市場刺身拼盤 $698自己超喜愛刺身所以來到這裡當然也要點上附上酸汁，點上後感覺有點泰式風味當然亦可點上原始的䜴油wasabi。三文魚：油份充足且鮮味，非常肥美喔~。活帆立貝：以爽鮮取勝，點上酸汁更添生動！   大大粒的活帆立貝，鮮味加倍。沾上檸檬汁，令鮮味極致提升！。粒貝：非常爽脆鮮甜，每一口均滲出濃厚鮮味！介紹了一些常見的刺身後，便要說說

一行四人去食聖誕大餐，朋友都提議食日本野，但係兩個住香港，一個住九龍，一個住新界，地點都真係要就下，大家都讚成旺角夠方便。係旺角行完街夠晒累，近近地係波鞋附近有間居酒屋，大家一致讚成！居酒屋內日式格局，多眼地方擺有多條大既日本魚供客人選擇，非常吸睛。四個人都叫左幾多野食： 鱆紅魚和風沙律：味道特別，有d似泰式沙律既味道。味道酸酸地，配以鱆紅刺身，開胃又好食！沖繩花生豆腐：非常特別既一味菜。黏黏地，口感獨特，豆腐花既香味夾雜住花生香，好食。自家制櫻蝦蟹肉玉子燒：入口食到層層既蛋中間仲有蝦，非一般既玉子燒，加左蝦之後更有咬口。沖繩腐乳：口感似腐乳，味道夾雜住酒味。問問店員原來沒有酒，只是發酵出嚟既味道，不過佢咁獨特既味道就未必人人鐘意。 刺身有粒貝，伊佐木，油甘魚腩，三文魚，甜蝦。刺身非常新鮮 : 粒貝好爽口，三文魚即使厚切都唔會影響口感，一樣係入口即溶，刺身質素非常之高，絕對要試！ 鳴門壽司拼盤：我就食左金目鯛，拖羅卷同海膽。食壽司拼盤比較少機會試金目鯛，今日一試，十分難忘！因為佢魚味獨特，味道討好，可惜一盤只有一件。拖羅卷雖然冇壽司咁大件，但係細件得嚟食落口都係滿口

夏日壽司定食拼冷手打烏冬 $568/10未諗到去邊食lunch? 想食日本菜但怕貴? 旺角有間居酒屋, 午市定食十分抵, 環境亦舒適!夏日壽司定食拼冷手打烏冬只是$56, 還配上沙律及味噌湯, 免加一!😮刺身質素絕不差, 味鮮無渣, 至少比爭鮮好很多, 飯亦掐得好, 不鬆不實, 酸酸的很開胃。烏冬亦不錯, 滑溜而非常煙韌! 沙律清新, 湯鮮而不過鹹, 都並非馬虎之作。

坐車經過好多次, 從來未見過有人係門口等位,原先想去附近WOFT食, 不過因為太多人等位,所以就黎呢到試下門口無人等位, 入面亦無爆場, 坐左半場到,旺角少有食店係唔洗等, 就有位坐,抱住試一試既心態, 唔通真係難食到無人食?唔知係咪因為無咩生意, 餐廳做緊食$200送$100現金券可以下次再用,聽落幾抵食, 一行3人,叫左幾樣食物,炸一口黑豚配芝麻醬沙律個黑豚炸得過左火雜錦魚生飯,魚生好味, 不過唔知係咪海帶定紫菜有D腥味蟹籽沙律正常日本餐廳, 叫呢個無死, 唔會有差池蕃茄湯叉燒烏冬蕃茄湯好好味, 烏冬好彈牙刺身-三文魚, 三文魚腩, 帶子好新鮮呢串唔記得叫咩,好似蟹柳甘, 味道唔錯整體都幾好, 會再黎食,價錢合理, 但唔明點解會無咩人食

之前見過朋友喺呢度食魚生飯, POST張相睇落幾靚, 便約埋朋友一齊唻。午市套餐價錢唔貴, 除咗主食之外, 仲有一個沙律及一碗麵鼓湯。因為我唔食魚生, 所以叫咗個滑蛋豬扒飯食, 我們再加多一個蟹肉玉子燒。玉子中間卷住蟹柳, 蛋甜甜哋, 味道唔錯。至於魚生飯, 朋友話有一片魚生感覺唔係太新鮮, 其他的都可以。至於我嗰碗豬扒飯, 蛋用了汁煮, 味道不錯, 只嫌汁是少了一點, 但豬扒就有點出事, 豬扒沒有豬味, 而且還多了一點油「益」味, 雖然唔係濃, 但感覺得到。因為朋友極力推介呢間店, 又係佢請, 所以我冇出聲, 慢慢食完佢算了。