101台式休閒餐廳 (千色匯) (已結業)

是日超寒冷，下午好想食有湯的東西暖下身，突然想起呢間，之前經過好似有小火鍋，落到舖頭見到有三台客，啱我可以靜靜地食個飯，見到下午茶都幾平，都係$3x，但是見唔到有小火鍋餐牌，以為下午唔賣，於是看正價餐牌，見到自選餐有藥膳清雞湯🤩，就order咗米線配沙茶牛肉、長豆卜、濃汁牛肉丸，再加杯熱奶茶，食完暖曬😋後記：食完之後有台客問要小火鍋餐牌，原來下午都有賣的，但是要問🤣下次我醒水問多句先

返工返得咁辛苦, weekend 最想係週圍行吓, 行到邊食到邊, 乜都唔洗點 plan, 最近個 weekend 就決定出走去荃灣。行到攰攰地決定搵間坐得舒舒服服嘅地方食吓野。喺地鐵站出口嘅千色匯廣場就搵到呢間專食米線嘅台式嘢 - 101台式休閒餐廳。 下午茶時段最平30幾蚊就已經有交易但係因為幾肚餓就決定食返正常Menu嘅嘢, 價錢合理之餘份量亦都好大份。最特別嘅就試咗個藥膳湯醉雞米線, 藥膳味好足料, 冬天食落感覺好暖身, 醉雞都好嫩滑值得一試。加$8可以有杯熱飲加$10就可以有杯凍飲, 另外加大裝極兩級嘅份量都只係再加$5- 試咗杯台式愛呂芒果汁, 好清新好 refreshing。我哋就再加配左幾個小食, 小食都好多選擇, 又有雞翼又有水餃樣樣嘅味道都唔錯。另外我哋叫多個台式滷肉牛肉飯, 份量好夠台式滷肉都幾入味。如果唔係疫症嘅時候應該有啲一人鍋添, 到時又可以再試吓新嘢✌

近排天氣咁凍真係好想夜晚可以喺街打邊爐 自己唔洗洗碗晚市唔開堂食 除咗茶記影響可能細小小其他餐廳都執得好快。。某日好凍又仲有堂食既時候 去咗101打邊爐當疫情蔓延 其實星期六嗰去到都係冇乜人去食叫左兩個火鍋 友人都覺得天氣凍 所以想食辣 就嗌左三杯雞有辣肉腸 蕃茄 豆卜 雞全髀開三件 粟米 椰菜 木耳 杞子 洋蔥我呢啲又怕熱氣又想打邊爐既人就揀蟲草花配菜係一模一樣 只係我多左蟲草花我影得唔好 佢唔係一般打開邊爐既弧形底係平底既 圓柱形 個深度大概一個成年人手指咁長講真見到係有啲突然。。因為我打開既邊爐係至少啲湯係過半不過無耐之後請你滾 滾起佢~ 原來咁少既湯一滾起就真係其實夠 友人係有少少失望既唔係唔好食 而係佢一心想食辣但佢個湯係偏甜既辣同期望有落差 但佢都覺得其實個味係ok然後佢再跟肉躁飯我有啲突兀嗰下 打邊爐跟肉躁飯？！分開食都好食既其實但當又甜又辣又有少少鹹 對個味蕾衝擊就太大 我個湯會好味啲 同夾啲 都係甜味重我跟左台灣幼面 有啲似走左蛋既拉麵不過佢個肉躁飯一上枱係熱既 我個麵係凍嘅結果湯未滾就只可以望住人食 自己就繼續等會有啲gur 嗰下 ( ´▽｀) 但我個面係夾邊爐多啲

👉 不專業食評🍽️.【台式鍋燒牛肉飯 / 轉肉燥飯】 HK$42 + HK$4【肥牛拼貢丸米線 / 配椰子雞湯】HK$45 + HK$2【鹵水雞翼 / 5隻】跟餐 +HK$32【紅油白菜豬肉餃】跟餐 +HK$25【麻辣木耳】跟餐 +HK$25【香芋雪香】跟餐再加大 +HK$9【牛奶朱古力雪香】跟餐再加大 +HK$9 .(🐥) 呢間台式餐廳菜式都幾多選擇🇹🇼下午茶特別抵食，平均只係$40左右🤤難怪有咁多街坊都會堂食或者外賣自取👍 我最鍾意佢嘅椰子藥膳清雞湯湯底😋 好夠大碗，鮮甜到飲曬成碗湯😆 非常滿足到我！.個人推介追加麻辣木耳😋 加咗少少醋同麻辣香，唔會太辣，又可以過下麻辣癮🙈 跟餐加$4可以似埋香芋雪香特飲💙 最好飲係芋香味😍 上面仲加咗啲燕麥碎🤤必飲！🐥總分評價：⭐⭐⭐⭐⭐(5/5)--- 食物：⭐⭐⭐⭐(4/5)--- 性價比：⭐⭐⭐⭐⭐(5/5)--- 服務：⭐⭐⭐⭐⭐(5/5)--- 環境：⭐⭐⭐⭐(4/5).(👦) 首先👦🐥係呢間以下午茶時間黎幫襯既，睇到menu個價錢已經覺得CP值唔錯，上枱試食之後，就更加係驚起連連，非常推薦😍😍 👦先講肉燥飯 & 椰子雞湯米線，2樣份量都

在新一輪的限聚令前，和同事在荃灣站對面街的千色匯吃個便飯，口痕痕想食台灣菜，晚上七點多到達「101台式休閒餐廳」，餐廳都幾多人。餐廳環境光猛，裝潢簡樸，雖然空間不大，但勝在價錢平，位置也方便。「101台式休閒餐廳」主打是台灣藥膳米線和台式火鍋，而我和同事分別點了兩客自選台灣米線，我們分別選了台灣麻辣湯和台灣沙茶湯底。配料方面很豐富，有很多選擇，例如：肥牛、豬大腸、濃汁手作牛丸、三杯雞、黑毛豬肉片等等。小食方面有，鹵水豬大腸、鹵水雞翼、紅油白菜豬肉餃等等。不論台灣麻辣湯或是台灣沙茶湯底，也有一陣陣的藥膳味，湯底有紅棗、龍眼、杞子、雲耳、芫茜，湯聞起來有飽滿的香氣，入口湯頭有淡淡麻辣得黎帶點藥膳味，滋味鮮美香甜，吃起来别有一番韻味，而濃郁的沙茶湯底配上藥膳味也十分夾。台灣手工拉麵口感煙韌q彈，有少少似刀削麵，但比較滑身和幼細。在幾樣配料中，我會特別推介濃汁手作牛丸，手作牛丸咬下去會爆汁，而且牛味香濃，非常驚喜。紅油白菜豬肉餃水餃是白菜豬肉餡，外皮比較q彈，搭上紅油，味道新穎特別。飲品方面我們都點了香芋雪香，甜度適中帶有微微的香芋味，味道不錯。整體來講，這頓飯吃得很快，上菜快，位置方便，質素

🤪小編考完試當日，梗係要即刻食好西。但係，星期四係六點後禁堂食，打亂左食一人一鍋嘅計劃，壽喜燒好吸引。🙈🙈唯有叫養生系列，但原來都唔錯。😋抵食下午茶🥘台灣三杯雞飯$39 （7/10）非常抵食，算係入門版嘅辣味，唔係粵式較有鑊氣嗰種，相對無咁重口味。三杯雞勝在骨唔多，加埋配菜，都夠飽肚。不過，如果你哋非常講求咬口同嫩滑，醉雞會更為適合。🍜藥膳牛肉麵$61 （8.5/10）牛肉啖啖肉，入口腍滑，鎖住藥膳滋補嘅精華。藥膳味濃度適中，容易接受。份量似係特盛，朋友都食唔曬。 🍲台灣藥膳醉雞農場雞飯$49 （7/10）唔知大家有冇習慣用暖湯拌飯呢？熱騰騰，一秒變身成冬天必食嘅湯飯，湯底用杞子、龍眼肉雞肉熬製，配合到淡淡嘅糯米酒味。整體係清新鄉村風味，簡單而滿足。🥬上湯浸時蔬$19估唔到唐生菜同樣走養生路線，加左明目嘅杞子同多種藥材。 🍋柑桔檸檬（加大裝+$5）好有驚喜，完全無諗過咁大杯，望住正常杯量已經覺得係加大左。 最緊要係唔會突登落好多冰，令到份量貌似增多。飲耐左會偏酸，但係一邊食一邊飲，係接受到嘅，大胃王小編好快飲完一杯。另一杯茉莉花茶係正常杯量 ，但一般女仔都未必飲得曬。 101 台式休閒

把握最後出街食晚飯嘅時間，去咗想試好耐嘅 101 台式休閒餐廳，荃灣千色匯就在公司附近，交通地點都十分方便。台式鍋燒牛肉肉燥飯 $51我覺得係必定要試嘅101經典肉燥飯系列，台式鍋燒牛肉感覺上也有點似日式的牛肉飯，牛肉份量很多，醬汁甜美，配搭台灣特色的肉燥飯，好味又飽肚。香芋雪香 $13跟返有套餐價，很便宜的價錢就可以飲到台灣的特色飲品，濃郁的香芋味道，不錯。沙茶牛肉小火鍋 $79天氣凍冰冰，最適合食熱辣辣的台式小火鍋，一人一鍋健康又衛生。材料豐富有台灣沙茶湯底，味道濃郁而惹味，沙茶牛肉片入口柔軟嫩滑。配菜方面也有特色，包心菜、豆卜、紫洋蔥、金菇、木耳、粟米、蕃茄片；Q彈正方形魚腐、台灣腸吸收晒湯底嘅精華。主食還可以選擇台灣手工拉麵，跟朋友一起享受窩心的美食。香辣三杯雞麻辣麻醬涼拌麵 $47麻醬涼拌麵 我都係第一次食，果然麻辣味道香濃，又麻又辣好刺激。香辣三杯雞雞肉入味多汁，跟麻辣麻醬撈在一起很好味道。柑桔檸檬 $10麻辣食到㷫烚烚，飲杯冰涼的台式柑桔檸檬 ，清爽又解辣。總括而言，座位空間感安排好，防疫衛生也做得不錯，而且價錢親民，CP值高！下次又帶第二啲朋友嚟試吓先得。

早幾日放工，同謙謙去買補充練習，諗住呢排唔洗返學，自己係屋企做當溫書都好，之後就行左去千色匯問謙謙想食咩， 佢見到呢到寫住食台灣野就話入呢間。呢到防疫措施都ok ， 枱之間有板阻擋住，探溫果d 做齊，我先放心入內進食。我地叫左以下台式美食：⚛ 台式鍋燒牛肉肉燥飯 ～ 謙謙最愛的牛肉飯仲要有肉燥， 牛肉汁夠濃和肉燥伴飯食一流，謙謙仲話好食過 其他品牌的牛肉飯，叫我下次要再來食。⚛ 台灣香辣藥膳牛肉手工拉麵 ～ 哈哈終於一人一碗，咁我就緊係把握機會食我喜歡的辣啦！呢到的香辣藥膳湯底做得幾好，濃得來唔會太辣嗆喉，牛肉仲要份量幾多，炆得又夠軟腍入味， 羅白有2大件鮮甜冇渣， 拉麵亦做得唔錯。追加小食⚛ 上湯浸時蔬 ～ 生菜用了上湯浸，仲加甜。⚛ 鹵水豬大腸 ～ 超入味必點，大腸仲要入面清得好乾淨，可以放心食多幾件。⚛ 紅油白菜豬肉餃 ～ 加左紅油幾出色， 皮唔算厚剛剛好，入面材料豐富。食完嘆返杯台式飲品啦，因為呢到跟餐加錢叫，就已經有大大杯，謙謙就緊係飲佢愛的朱古力雪香，而我就飲水蜜桃紅茶。

今個冬天來得好突然，夜晚收工凍冰冰想打邊爐，但又食得唔多，唔想去任食嗰啲餐廳，仔仔就提議去101食反個台灣藥膳火鍋😻餐廳好旺場，去到要等十分鐘左右，不過職員做野都好快手醒目😼枱頭鑲嵌左電磁爐，比較安全。我要左個台灣藥膳醉雞小火鍋，冬天補補身子😹材料好多，除左成隻雞脾件上，仲有紅棗/木耳/蔬菜/粟米/豆卜，好豐富😻湯慢慢滾起，已經聞到陣陣醉雞香，味道愈煮愈濃郁，蔬菜同雞脾都吸收晒藥膳醉雞嘅精華。雞脾食落好嫩滑，一啲雪味都冇。另一款台灣藥膳椰子雞小火鍋，椰子香味都勁重，比較甜😽我哋仲加咗碟肥牛片$18，正正常常啦，平時係快餐店食都唔止呢個價錢😹朱古力牛奶雪香杯特飲超好飲，值得加錢飲！朱古力牛奶好香滑，加埋胚芽，超正！😻😻

難得平日放lunch，近近地同大胃之母食個飯啦，佢平時食得好平民但常中伏，等大胃教育佢點食得平民之餘又有質素啦大胃之母雖然把口講到佢都識煮，但邊講邊食，好快食清光，即係好味啦大胃之母只識食XX家，其實仲有其他選擇嘅飯同豚肉都絕對高佢幾班，仲有好大量嘅海苔𠻹呀牛肉麵唔貴，仲好乸大碗𠻹呀麵底非常彈牙，食到索索聲牛肉好大舊，而且索晒藥膳味估唔到呢度都有latte叫，仲有啲胚芽，原來台灣叫雪香餃子都勁香藥膳味，連湯都飲得餡料好可口，一樣入晒味環境好「民青」，想食得平民啲都可以食得有要求啲㗎

食得太多heavy野 不如轉下口味食返少少清淡嘅台式野 101台式休閒餐廳裏面嘅食物可以話係非常貼近香港人口味除咗米線飯之外仲有冬天必食嘅打邊爐🤩湯底好多都會用藥膳去做主打 杞子紅棗走唔甩另外仲有山藥 冬天當然要進補一番 食麵嘅時候不妨飲埋個湯叫咗個藥膳牛肉手工拉麵 冇諗過可以咁大碗！一個人真係食唔晒大根吸晒藥膳嘅湯味 仲有面底亦都相當多大大嚿牛腩亦都炆得好腍 仲有紅蘿蔔 🥕小食方面仲可以追加我叫咗五隻滷水雞翼雞翼嘅色水全部好靚 裏面嘅肉都有滷水汁顏色 $32有呢個份量都算抵三杯雞香蔥海苔燒汁飯😻睇到個名已經流晒口水 賣相仲好吸引香蔥同海苔遮蓋晒成個飯 用料十足成個飯都比三杯雞嘅醬汁沾滿攪拌埋青蔥同青菜🥬簡單又出色嘢飲方面叫咗個香芋雪香 平時都係凍飲冇諗過可以轉熱飲大量嘅可可灑喺香芋熱飲上面 暖入心味道又唔會太甜 可以解除口中的肥膩鹹味

我地7點去到都full full地，keep住多人，睇泥都係好東西。 好好彩咁啱有位就入左去~唔想食吉邊的話可以真係可以泥食台式小火鍋，超多料，蕃茄湯底夠濃郁~加埋彈牙稻座烏冬，簡直絕配！另外食台灣野都唔少得叫#牛肉麵 ,揀左個蕃茄藥膳湯，有d紅棗粒喺入面，幾補下！牛肉好淋，又係好足料好入味🤤仲追加左個菜肉餸，湯底都係有藥膳味，幾特別！$25算抵玩呢！飲品方面，可以用套餐價$8-$11加配，我要左杯熱朱古力雪香，好濃厚朱古力味，夠滑整體性價比算中上😝

放假逛荃灣見千色匯有101台式餐廳，裝修新簇。我們點左台灣藥膳農場醉雞米線$51，湯底用紅棗及杞子、龍眼肉、雞湯，糯米酒味不太濃，很清甜，雞肉很嫩滑，很美味。👍👍下午茶鍋燒牛肉飯$42，薄片牛肉腍滑，牛味香濃，醬汁撈飯真很好吃😋。上湯白菜豬肉餃 +25，🥟包滿豬肉餡料脹卜卜。湯底用紅棗及杞子，味道清香又甜，真有益夠健康。沙嗲牛肉火腿即食麵$35，沙嗲味香濃，牛肉夠腍，味道不錯。飲品是茉莉花茶和咖啡☕️

今日LUNCH去左荃灣食呢個101台式休閒餐廳, 話明係台式既餐廳, 必食就一定係肉燥飯啦, 叫左個鍋燒牛肉肉燥飯一黎到已經見到係勁大碗既肉燥飯, 同牛肉既份量都係各佔一半一半, 再加d雜菜等等首先肉燥係超香口同埋餸飯係一流, 而牛肉係用肥牛來的, 味道不錯, 咸咸的撈飯食一流!!食得台式野點少得鹵味, 今次叫左個鹵水雞翼, 唔算好咸但係味道超香的, 一客有5隻, 計返都唔算太貴最後加埋杯台式飲料, 凍朱古力雪香, 成個口感同味道都不錯, 食到有一粒粒既「雪香」味道幾特別!!可以一試

吊頸都要唞吓氣！😭😭😭忙碌嘅工作後要食下好嘢！於是去咗荃灣食台灣嘢～我喺荃灣都食過唔少台灣菜😛😛😛😛😛叫咗花枝丸魚腐米線、再加兩個小食(麻辣木耳、滷水雞翼)、一杯飲品。清湯米線但係佢係藥膳湯底，呢樣真係值得加分😍好好味嘅湯底麻辣木耳，木耳都爽口👍🏻👍🏻滷水雞翼夠入味，肉質夠淋😌正啊～～～一個人食咁多嘢有啲誇張！🤪🤪🤪🤪不過真係好抵食，所以嗌咗兩個小食🥴🥴🥴