Catalunya (已結業)

友人之前說過要帶我過這餐廳一試今天他也真的帶我來了雖然他身體不適但還樂意陪我吃病人不該吃的東西那我當然也不可不好好認真品嘗一下可能由於是平日而且又過了晚飯時間我們到時大概都九點半左右所以餐廳只有幾枱客人還好不會太嘈吵一坐下來...侍應們都很好笑容（加分）雖然他生病了但還向侍應點了幾款他覺得好吃的先來這款外面是巧克力..但內裡卻是鵝肝這跟Amber的鵝肝珍寶珠有點相似但這個因外面是巧克力..所以感覺新鮮這款絕對沒有不愛的理由入口即溶的吞那再來一款蝦濃郁而稠身的汁味道一流開頭看這個我以為是湯來的但這並不是又是一款濃郁而稠身的食物口感非常好這款外面帶一點點脆感內裡有芝士跟魚子亦是讚吃飽後我慣性會點杯茉莉花茶來㵴低油膩感這花茶香味夠...可惜入口花味不太夠整體..服務..環境滿意食物味道我自己感覺帶一點點偏咸不過還滿意的

好朋友生日，請她到這餐廳一起嘗新。看到openrice 食評評價很高，帶著期望呢。餐廳的服務很好，部長和侍應都很親切有禮，服務貼心。我們點了幾個tapas,全晚最有驚喜反而是餐廳送的餐前小食，分子橄欖外表看來和橄欖一樣，但一吃下去很不同，口感有些像提子啫喱軟糖，中心裏面有橄欖油。查詢下，原來是橄欖打碎後有特別工序製成，這小點子讓我們很開心火腿肉香不算很出，雖然蕃茄麵包很好吃，不過反而掩蓋了肉香。 我很喜歡那龍蝦巻，材料充足，加上魚子口感豐富。見很多食客讚bikini, 試過後我又不覺得很特別。薄薄的三文治味道濃郁不錯，口感也佳，只是欠驚喜。豬腩肉好像也是招牌菜， 不算香脆，肉軟入味，中規中矩。那晚餐牌上的甜點不提供，反而是用甜品車讓顧客選擇不同的糕點。我們選了三款，忌廉蛋糕最好吃，另外兩款偏甜。其實這間餐廳的食物整體不錯，只是我帶著期望，所以稍微失望， 四平八穩的菜式，幸好那分子橄欖成為晚餐飲的亮點 。

Went to this Spanish restaurant for brunch with my family . This restaurant is in wan chai and is just opposite to the Morison swimming pool .The brunch consists of the salad , cold food , juice , cheese corner. You can also order the egg and sandwiches with them. I have tried the cold shrimp which is fresh. I have also tried the sandwiches , the salad. They tasted fine and fresh . I particularly enjoyed the small sardines as you cant normally get them in HK restaurants. For the hot served items

灣仔的摩理臣山一帶 , 不知道為何無論是甚麼季節 , 無論是否貼近泳池 , 那一帶總帶給我一種暴曬、乾旱的感覺 , 若然不是朋友的通知 --- 當我走過她的門口也不會察覺到她是一間餐廳 , 而非教會。踏進餐廳後 , 那一刻的苦澀即被餐廳暗沉的環境、燈光、涼快的冷氣所吹散；細意地欣賞四周 , 感受到絲絲的中東味 , 可是我們不是來吃西班牙菜嗎 ? 根據 OpenRice 資料上指出 : Catalunya ( 餐廳 ) 的菜式取材自正宗 加泰隆尼亞 ( Catalan ) 佳餚。 再從網上查找有關加泰隆尼亞資料 , 加泰隆尼亞位於伊比利亞半島東北部 , 是西班牙的自治區之一 , 歷史上經歷過多個國家的侵佔。從廚師剪影會發現他正在做一些值得等待的東西 ......返回座位途中 , 看見種類繁多的 tapas , 點菜時會否令人舉棋不定 ! ? 隨便選擇數款外形漂亮的 , 通常都是硬麵包上配搭濃味餡料：鹹魚柳、芝士、辣椒、醃漬食品等等 , 味道配搭包羅萬象 , 送酒一流。吃西班牙菜除了要吃 tapas 外 , paella ( 西班牙大鍋飯 ) 也是必需要吃的 , 上圖是充滿海鮮精華的 Se

曾經聽過 Catalunya 這個名字，知道是一間很好的西班牙餐廳，好友們相約到那裡吃 brunch，不用多想，遂答允出席。餐廳的正中央擺放了多種精緻、顏色豔麗的小食和甜品，如有哪一款喜歡，可由侍應代勞。餐廳的另一邊廂，有侍應在調烹西班牙大鑊飯 Paella，看著看著已垂涎三尺。Montaditos 其實是開面三文治，有九款，有煙三文魚，蝦，青椒，鵝肝，吞拿魚，士多啤梨等，賣相和顏色都令人開懷，食慾大增，惟墊底的麵包太乾太硬，略為美中不足。Tomato tartare，看樣子和顏色以為是韃靼牛肉，其實是番茄他他，用了橄欖油到調味，旁邊放番茄味的泡沫，賣相一流，配薄脆多士吃，酸咪咪，清新開胃。Pa Amb Tomaquat，以新鮮番茄蓉加橄欖油調成的茄油，塗在的烘脆麵包上，簡單好味。48 months Air dried ham，鹹香油潤，濃淡怡口。Bikini，看名字，流晒鼻血，其實是一些做得很薄的三文治，餡料是我最喜歡的黑松露，還有芝士和Iberian ham，烘融的芝士成岩漿般熱，黑松露香氣四溢，火腿的咸香，成為全餐最受人喜愛的食物。Bomba，是炸薯球，看似是個炸彈，有兩種顏色，

新年期間，嚐了不少糕點，食到肚滿腸肥！甚至食得厭膩！  新年後上班，一切回復正常。總不想再接觸糕點，恰巧！有位朋友相約與眾朋友來個清新的西班牙 Brunch 午聚！ 選址位於灣仔愛群道的西班牙餐廳嚐 Catalunya 嚐 Saturday brunch！  由於我不識路，加上要返工，免得大遲到而趕食 Brunch，索性 12:00 提早收工，由上環搭的士過來！ Catalunya 獨特風格的門面與裝潢，以紅黑色為主調，洋溢西班牙風情！  而且比預期寬敞舒適，設有酒吧區及用餐區。供應正宗西班牙美食的 Catalunya，星期六特設的 Paella Saturdays Brunch 是 $288 (另加甜品價錢為 $50/件 或 $110/3件) Montaditos 及甜品放在餐廳中央，起初，以為是自助形式！原來由侍應送上！ 至於服務方面，侍應們大致上是外籍的！他們殷勤有禮的服務，也給大家良好印象！  Paella Saturdays Brunch 是 $288 (12:00 ~ 2:00)Pa Amb Tomàquet先奉上的蕃茄多士，酸香鬆脆！清新怡人！ Mon

自問不是Weekend Brunch的好朋友，因為周末早上總喜歡懶洋洋，特別是我們家住屯門，若然每每動身吃Brunch，九點起身，十點出門口，十一點到餐廳，時間真尷尬，早餐吃不吃? 起身又要趕頭趕命，特別是要返工的爸爸，周末當然想休息...看中了Catalunya Brunch一段時間，好趁新年間的周末帶著魚子醬跟朋友來一趟地點就在新伊館附近，在鵝頸橋那邊來不費時，餐廳紅黑調中帶點自然光，星期六的Paella Brunch只係$288，較周日化算，一系列 Montaditos and Tapas都放在餐廳中央，另外都有現製的Paella Station在偏廳位置，但奇怪的是全部食物都放在餐廳中心位置，卻完全不是Buffet模式，所有食物都由server呈上甜品並非包括在$288的Brunch，而需要另點，價錢為$50/pc or $110/3pcs，按個人喜好吧，如果朋友多就可以share不同款式，會較為化算先來一式九款 Montaditos，其實就是open toast的形式，很難跟朋友share，大家可以試不同口味，魚子醬最愛士多啤梨的一款讓人著迷的 Bikini，單是Truffl

餐廳面積不少，一邊是酒吧區，再入就是用餐的地方，滿有西班牙風情，無疑是我喜歡的格局。出去走走，檯上琳瑯滿目的頭盤，以及五彩繽紛的甜品，地上全是我流出來的口水，要問侍者借個小心地滑的廣示牌，以免客人被我的口水跣親。而外面的美食，是不用自取，只要跟服務生道出想吃的東東，他們便是拿到你自己的桌上。OK，服務生為我們奉上的，是一大碟的Montaditos，多士之上放滿不同的食材，款款都巧吸引，青椒芝士、煙三文魚、吞拿魚，還有惹味的肉腸芝士，我都沒有放過。之後，係一系列既Tapas，首先是蕃茄他他，把清新的他他塗在薄脆之上，很醒胃，而旁邊的泡沫，同樣帶有蕃茄的氣息，整件事也來得很稱心。再來，是全人類也大讚的Bikini。薄薄的麵包烘得香脆，配搭軟滑的芝士，香氣四溢的黑松露，以及黑毛豬，實在是無多挑剔的組合，趁熱的放入口，太驚艷了吧！認識筆者的朋友大概會知道，我對風乾火腿是十分著迷，呢度既48個月出品，咸香有致，油份充足，於我而言，是極品。兩種顏色的Bombas，咖啡色的是牛肉和豬肉作餡料的，而另一款係混入魷魚、加上墨汁的。坦白說，兩者均蠻有水準，但我個人較喜歡黑漆漆的一款，口感更佳。主角當然是P

懶洋洋的星期六日, 沒有鬧鐘的騷擾, 自然醒的感覺真棒! 過了早餐時段, 又未到午餐, 就相約一班朋友優哉遊哉享受一個Brunch吧! 在朋友推介下, 來到《Catalunya Hong Kong》品嚐一餐Paella Saturdays Brunch ($288), 當中包有多款Montaditos 任由選擇、Live Paella Station 任食現場即煮西班牙飯及在十款Tapa 中選一款。另外亦設有甜品車, 可另加錢點選。嘩!看來很豐富, 今次一定能吃得滿足。餐廳位於灣仔愛群道, 環境優雅清靜, 令人寫意。其外圍以黑色為主調, 時尚中帶點古雅, 內裏地方寬敞, 棗紅色漆皮的牆身配上深啡色的木地板, 而傢俱則以深啡色的木枱配上啡色皮沙發或棗紅色的皮椅子, 座位寬闊讓人坐得舒適, 還有正中央掛着一盞歐陸式的大型吊燈, 加上柔和的燈光, 感覺有點像一個古典的堡壘, 設計高貴獨特。餐廳正中位置放了所有的Montaditos、一大隻風乾火腿脾 及滿載甜品的甜品車, 看到已馬上令人垂涎三尺, 但不用心急, 因為不用自行動手, 只要安坐在位子上, 服務員便會隨即送上部份Montaditos

這個新年，一如既往，回老家過「瘦年」。回港後，友人相約來個豐足且relax的Saturday brunch，小妹當然舉腳讚成了﹗Catalunya位處灣仔愛群道的一隅，遠離大街鬧市，蠻僻靜的。據說，Catalunya位處西班牙東北部，是西班牙最繁榮、最發達的地區。餐廳以此命名，乃因菜式取材自正宗Catalunya佳餚。「大隱隱於市」的餐廳門面蠻型格的，以深沉的黑色為主調，再襯以鐵框和翠綠的玻璃圖案，鶴立雞群，別樹一格。 推門內進，餐廳環境寬敞，樓底頗高，空間感強。餐廳共分為三個區域，裝潢以紅黑色為主調，柔和的燈光，棗紅的油漆牆身，深啡的木架木櫃，鮮艷耀目馬賽克地磚等佈置，既時尚又懷舊，把中西文化靈活地融為一體。近大門口的一端餐廳的酒吧位置，整齊地排放著實木枱和皮革椅子。大後方，是設有更多餐桌的倘大用餐區，裝滿擺設甚有格調。大門口旁有一條通道，可通向一間小房間。一大塊設計別緻的落地玻璃，有意無意地把街內景物引入室內，這不就是中國傳統園林設計中的「借景」嗎？房中間放有一張長枱，枱上放有烹調西班牙飯的爐具和材料。據聞，Saturday brunch會有靚仔廚師在現場大展廚藝，為客人煮出美味熱

I was very much disappointed by both the quality and quantity of the "executive lunch set". The set itself included a starter, tapas, main dish and dessert, with either tea or coffee to finish. One would expect something decent for such a lunch set at approx. HK$300 - and yet it was hugely disappointing. Starter:There were in fact not many choices for starters, except either "hot" or "cold" soups. I ordered a "hot" brocolli and walnut soup given that I have never liked the idea of having "cold"

如果大家有去過灣仔愛群道的話，應該會留意到那裡有一間外牆以 open window 作設計的餐廳。探頭張望，內裡寧靜得來又隱約透著一股神秘色彩，對，其實這家正正就是開業已經有接近兩年的西班牙餐廳，名字叫《Catalunya》。早前從食友處得知餐廳近日推出咗個 Paella Saturdays Brunch，客人除了可任意添加廚師即場現煮的西班牙海鮮飯、墨汁魷魚飯、海鮮湯飯之外，還可以品嚐到多款極具特色的 tapas，反正周末有空，就和幾位好友來一湊熱鬧，順道當作新春團拜。推門內進，餐廳環境非常寬敞，佔地八千呎，據說同一時間大約可以容納 140 人左右。至於裝潢方面，以紅黑色為主調，布置時尚講究，尤其是用餐區中央懸掛著的巨型大吊燈，望落去閃爍亮麗；配以餐廳四周的暗紅皮革牆身、深啡木條地板、偌大的酒吧和馬賽克設計的地磚等，盡顯設計師的心思。走進餐廳的另一邊房間，一看就知是大廚用來煮 Paella 的地方，果然沒錯，不一會就已經見到靚仔廚師帶齊食材，準備就緒，作現場烹調，嘩，好期待啊！也簡單介紹一吓這次的 Paella Saturdays Brunch ($288)，食客除了可以任食剛才提過