CHUTNEY

Keema Pav 咖喱燉菜羊肉、馬鈴薯脆脆條、鵪鶉蛋，都好好食，配薄餅都好惹味，羊肉一啲都唔騷，咖喱味好濃Garlic Naan超香牛油味，雖然見到好邪惡，但係食食吓真係停唔到口，一路點咖喱一路點牛油雞Basmati Rice印度特色米飯，同麻婆豆腐差唔多道理，就係攞嚟撈飯好好食🤤！Achari Beef Short Rib 牛肋骨配Achari醬牛仔炆得好腍，個醬少少辣辣地都好好食，一樣係餸飯或者送薄餅Old Delhi Butter Chicken 牛油雞印度菜以用多種香料著名，很多香料是天然健康食材，有益健康。例如當中的黃薑粉，就有防癌效用。不要以為印度菜一定很辣。當然印度菜有辣，但也有不辣。這道牛油雞就不算辣。吃起來不油膩，佐飯一流。Sweet of the Day: rasmalai cake煙煙韌韌，而且係Tung食嘅，奶香味十足Gabbar Singh｜Mango Lassi最後仲叫咗兩杯富有印度特色嘅嘢飲，兩杯都好出色，個人就鍾意唔太甜，飲落去又有啲層次🥰 Happy Hour

⭕️Punjabi Samosa $118炸咖喱餃羅望子乾酸辣醬、薄荷酸辣醬🌿炸咖喱餃好大好大嚿，上碟時熱辣辣，一切開仲會冒煙嘅！😍外皮非常酥脆，難得內裏嘅餡都仲有濕潤，餡料豐富，食材配搭合理，咖喱味仲幾突出。配合羅望子、酸辣醬等，非常開胃醒神。⭕️Lamb chop pepper masala $288🥘羊架咖哩🐏 羊架烤得剛剛好，入面仲係粉嫩嘅，側邊有少少肥，非常香口。咖喱亦出色濃郁，而且幾香咖喱味，醬汁非常豐富，絕對足夠配白飯同naan食。⭕️Garlic naan $42🧄香蒜薄餅🫓Naan比想像中大好多好多！呢個價錢好抵食。而且香口鬆軟，上碟時熱辣辣，只係略嫌香蒜味唔夠出。😋💕餐廳座位闊落，我哋靠窗坐，望出去係大館大街、人流絡繹不絕，飲住杯champagne,都幾寫意自在。我們兩個人叫三個菜，最初仲驚唔夠食，誰知係捧腹而回，會係一間可以翻叮嘅餐廳。🥰🍺

我非常喜歡這家位於中環大館附近的印度餐廳，我已經很早之前就收藏了它的書籤。一進去，它的招牌就吸引了我的目光，金色閃閃發光，散發出異國風情。然後，我轉個彎就看到了一個非常漂亮的接待處，充滿神秘感，帶點高級氛圍。我們點了兩份午餐套餐。作為頭盤，我們選擇了烤八爪魚和馬鈴薯餅。這兩道菜都讓我驚艷不已。八爪魚很肥美，又大又厚，但一點也不嚼勁，烤得很香。馬鈴薯餅搭配了很多印度醬汁，充滿了他們獨特的風味，而且非常鬆軟。這兩道前菜都非常美味。主菜也很好吃，但沒有帶給我太多驚喜，因為前菜已經給我帶來了驚喜！我們點了咖喱雞和咖喱雞魚配印度烤餅（naan），可以選擇原味、大蒜味和牛油味的烤餅。原味的烤餅搭配咖喱最為適合，但大蒜味也很香。咖喱雞的肉質非常嫩滑。此外，我們還點了一杯玫瑰芒果飲品。芒果非常新鮮，喝起來就像是真實的芒果冰沙。而玫瑰飲品則非常特別，口中充滿了玫瑰的香氣，讓人陶醉其中。

想向中環食印度菜，首選嘅餐廳一定有Chutney ，佢食物同環境非常有特色，價錢亦唔算貴，所以就算weekday嘅午市都有好多中環嘅上班一族嚟幫襯😬今日同朋友試咗兩個午市套餐，叫咗以下食物分享:🥢Chicken Tikka Salad- 即係印度版嘅Caesar salad, 蔬菜非常新鮮雞肉燒得好香好清新🥢Keema Pav - 即係咖喱燉菜 配肉碎，呢個加上佢哋另配嘅青檸同辣椒洋蔥等，非常惹味，同佢哋焗得香脆既麵包上面非常配合🥢Fish Moilee Curry- 呢個咖喱椰汁味重啲，而家驚喜位係佢嘅魚唔係一般嘅魚柳，用咗魚味好重嘅厚身魚🥢Chutney Signature Dal (扁豆)- 呢個係佢哋嘅招牌菜，入邊有唔同嘅扁豆，而個sauce味道都好獨特好有風味，配Naan一流🍹Rose Lassi- Waitress介紹我哋要飲呢個rose lassi果然冇令我哋失望，除咗顏色非常之少女心，佢味道係好清香嘅lassi，出邊都好少飲到❤️

“Sarson Malai Jheenga”“Raj Kachori”“Lagan Ka Gosht”“Truffle Cheese Naan”“Passionfruit Coconut Cake”“Mango Lassi”“Apple Freshener”本人都去過幾次印度🇮🇳對佢地嘅嘢食就愈嚟愈鍾意☺️知道中環有間靚靚嘅精緻印度菜餐廳所以就忍唔住要去試吓😛入座後先送上一份胡椒脆餅同chutney😚前菜先點咗Sarson Malai Jheenga即係芥末煮蝦配上紅菜頭,番石榴酸辣醬蝦肉爽彈,加埋醬汁酸酸地咁好開胃🦐另一款前菜係Raj Kachori其實係一大個雜錦脆餅入面包住啲青蘋果粒粒🍏加上薄荷酸辣醬,羅望子醬,乳酪醬食落幾清新得嚟又新奇😆主菜方面就叫咗Lagan Ka Gosht即係羊肉咖喱😍羊肉一啲都唔羶,仲好腍好入味🤤食咖喱就當然要配naan bread我地點咗松露芝士口味鬆軟薄餅上面舖住滿滿嘅松露好香😋最後仲叫埋甜品熱情果椰子蛋糕🥥食落味道十分清甜☺️飲品方面食印度菜點少得lassi😍我就揀咗香甜嘅Mango Lassi🥭另一杯就點咗Apple Freshener🍏果然夠哂清

It was my second visit and it has always been a nice pick for a weekend brunch. We did the brunch menu, including a starter, a main, plus a dessert. One thing to highlight is definitely the collaboration with noc and to also try the coffee and legendary chai latte from NOC.Starters🥗 Chicken Tikka Salad is to balance out and brighten the palate for flavoursome herbs and spices, but the salad is unexpectedly tasty and refreshing.🐙 Tandoor Octopus is always my comfort food, tender and juicy.Mains🧈

今日食既呢間叫chutney，印度文既意思就係醬料，令我對呢間既醬料都有點期待首先黎既就係前菜，唔好睇少呢幾塊脆片，未食已經聞到好香脆，重點係點埋d醬食，一流。每款醬都好特別，有薄荷味，橙味同辣味，每樣都點黎食，超過癮黎食印度菜點少得飲杯mango lassi，超濃厚加上滑滑的mango lassi，係超好味我地點左2樣主菜，配左butter naan同garlic naanAchari beef short ribFish moilee curryNaan配咖哩既味道同口感非常好，食到停唔到口，牛肉既口感都不錯，但重點都係咖哩醬，呢2款配naan吃都是一流的Sweet of the day呢個甜品係雪糕黎，超香滑！！幾特別的

這間餐廳位於中環大館對面裝潢奢華優雅🔮即使不能吃辣🌶️也能透過多種風味、香料及口感 刺激我們的味蕾👅菜式醇厚滋味顛覆我對印度菜的刻板印象🐏Keema Pav碎羊肉加上微辣既咖喱加上香脆麵包同薯條🍞口感己經好豐富錦上添花既係有溏心鵪鶉蛋放上面🥚前菜已經好開胃🐙Tandoor Octopus唔客氣既用上一條八爪魚🐙炭烤完 又香又鮮甜夠淋完全唔需要訓練牙力🐂Achari Beef Short Rib牛肋骨用香料醃製加上蕃茄煮成 少少酸辣又惹味🐥Old Delhi Butter Chicken 經典印度菜式加入香草 奶油 打成蕃茄醬Creamy 軟滑加上嫩滑既雞肉🫓Garlic / Butter Naan 選擇左2種味道印度傳統薄餅用傳統既大窰爐烤成熱辣辣上菜口感香脆又煙靭蘸上上面2款主菜 風味十足🎂Passion fruit coconut cake 最後係甜品椰子熱情果蛋糕配上西米同白朱古力濃郁既熱情果醬同內層蛋糕酸酸甜甜仲有淡淡既酒味表面係椰子慕絲仲有椰子絲套餐收尾完全唔失禮🍹Lassi ☕️Iced Tea 揀左2杯酸酸地既野飲去解辣同油睡就膩Lassi 用芒果打成smoothie 口感比

Chutney一開始會上一款叫chutney嘅餐前小食，即係餐廳個名🤣佢係一片片有胡椒嘅薄脆片，配住3款唔同嘅醬汁食。個人偏愛pineapple，黃色嗰個醬多啲~~Tandoor Octopus 好大條八爪魚腳，但煮得好好，食落一啲都唔韌，而且都幾鮮味，就算無乜加特別嘅調味都幾好食Keema Pav原本係見op張相幾吸引先叫，但真係好驚喜。個包外面好香脆，但入面超軟熟，加上羊肉醬真係味道同口感都滿分，下次必定再encore！！Old Delhi Butter Chicken牛油咖哩雞好似係好多印度餐廳都會見到嘅菜式之一。咧間餐廳嘅咖哩雞都幾有水準，咖哩香得嚟有少少甜味，同埋啲雞肉都好大塊Achari Beef Short Rib牛小排配masala都唔錯。牛小排比較多肉，但中間都有夾雜啲肥肉，令到食落更加香口。而且masala嘅調味料豐富，淨係上檯嗰下都已經聞到好香Garlic Naan平時好少食garlic naan，今次試過真係返唔到轉頭。佢個面搽滿蒜油，焗熱咗之後上檯嘅時候，陣蒜香味已經飄緊埋嚟，而且外面少少脆，入面軟熟，配埋咖哩或者masala簡直一流Plain Naan咧個係

這可能是我在香港吃過最高級的印度菜，一走進去便覺得和平時去的印度餐廳很不同。🔅牛油雞套餐午巿套餐包了前菜和主菜。主菜個人推薦牛油雞。每個套餐包了2塊超大塊的naan，真的不用怕吃不飽。前菜方便我們叫了個素菜，是類似炸丸子的物體，但外層有不同醬汁，意外地不錯。如果想吃肉的話，也可以叫雞肉沙律。🔅Rose Lassi除了mango lassi，Rose Lassi也不錯，有淡淡玫瑰香，但又不會太甜。最後再加個甜品就夠了。

記得好耐之前食過好食，今日再約朋友食lunch，menu都冇變，味道一樣。懷念印度的各種傳統醬料，味道香辛。餐廳有兩個大窯爐，係地道印度菜，烤薄餅、烤肉、海鮮必備。用餐前，送上Poppadom 印度薄餅🍕 配上三種醬料：🟢薄荷醬Mint sauce 🟡菠蘿醬 Pineapple sauce🔴紅菜頭醬 Beetroot sauce 🍽️ LUNCH SET (starter、main、dessert )STARTERS : 🥔Aloo Tikki chaat （素）～ 馬鈴薯餅、鷹嘴豆佐薄荷、羅望子和優格醬。🐙🌽Tandoor Octopus ～ 炭燒八爪魚好香，仲要醃得好腍好易入口。可點紅菜頭醬，伴碟粟米粒，味道香辣。😋😋MAINS :🐃 Achari Beef Short Rib ～慢煮牛肋骨、芒果、醃洋蔥番茄瑪莎拉，牛肋肉好腍好入味，醬汁辣辣地又有蕃茄味。🐟 Fish Moilee Curry ～ 燒烤的澳洲肺魚，用上洋蔥、椰奶和芥末籽，混合印度咖哩醬料。魚嘅鮮味，加上咖哩香味。All MAIN SERVE WITH ：RICE 印度米/ NAAN 印度烤餅🫓 ~ 我揀咗Butte

香港有好多印度餐廳第一次見印度餐廳有兩大個Tandoori大窯爐係地道印度菜將薄餅、肉類、海鮮放入爐中烤香 火力均勻 令肉類更粉嫩Juicy餐廳名Chutney係一種印度傳統醬料印度菜成日用辣椒醬、洋蔥醬、蕃茄醬等等全部都味道濃郁香辛 😋🌶️前菜有✨印度薄脆好薄好脆 可以點薄荷、菠蘿或者紅菜頭醬汁 幾開胃✨Aloo Tikki Chaat賣相好似甜品 其實係炸薯餅入面包住鷹嘴豆、石榴子、薄荷醬汁等等口感非常豐富 味道都好清新開胃✨Tandoori Octopus印度烤八爪魚好有燒烤風味八爪魚好軟腍又彈牙加上烤粟米同紅菜頭醬汁好開胃 ✨Old Delhi Butter Chicken咖喱香濃又香滑 雞肉肉質非常嫩滑食咖喱梗係要配Naan今次試吓✨芝士黑松露Naan好大塊 口感好鬆軟 就咁食已經非常香口食印度菜梗係要飲杯Lassi除咗成日飲嘅✨Mango Lassi呢度仲有✨Rose Lassi 好香甜啊Lassi清甜嘅味道 可以中和醬汁濃烈嘅味道最後仲食咗個好好味嘅甜品Mango Kulfi外面係新鮮香甜嘅芒果包住中間芒果sorbet 味道好清甜又冰凍 好食環境好靚 好似印度皇宮咁

慶祝同事生日 我提議揀呢間印度餐廳😙 環境舒服之餘 餐廳會幫手上甜品插蠟燭 店員仲會唱生日歌 幫手影相㖭🎶 氣氛真係好好 搞活動一流☺️-🍛 Lagan Ka Gosht 羊肉咖喱咖喱相當有水準 香料味道濃烈惹味🥵 羊肉煮得夠稔又入味 想打包第二日用嚟送飯🤣-🌮 Truffle Cheese Naan 松露芝士薄餅Naan有兩隻手板咁大塊 呢個價錢我覺得好抵😯 完全唔吝嗇松露醬 鋪滿喺餅面 就咁食都好好味🥰-🦐 Sarson Malai Jheenga 芥末煮蝦用嘅蝦幾高質有啲驚喜😳 蝦肉大件爽口 醬汁有啲椰汁味 我覺得有啲似葡汁 幾好食🤤-🧆 Raj Kachori 雜錦脆餅脆餅入面包住香甜嘅水果粒😉 配合薄荷醬乳酪醬 每一啖都充滿印度風情💃🏻-🍹Chutney's Iced Tea / Mango Lassi招牌冰茶用上番石榴同桃 清新解膩🍑 同香濃嘅mango lassi成為好大對比🤭 一人一杯share嚟飲就啱曬喇😏-🥭 Mango Kulfi將泰國芒果去核 再用芒果雪糕填滿中心🤯 食落每一啖都係泰國芒果獨有嘅香味👍🏻 可謂餐廳心思之作 同朋友討論咗好耐點樣可以整到🤓-📍CHUT

今日試吓依度lunch , 環境舒適，光線充足，今日安排坐窗口位！☺️我哋order 咗lunch set , 前菜叫咗Octopus 同chicken salad , 八爪魚🐙外脆內軟，個sauce 好好味👍🏻👍🏻chicken salad 個chicken 好juicy 👍🏻👍🏻喜出望外！主菜我哋叫咗牛同牛油雞，牛同雞相比，我哋覺得牛油雞較出色，仲有個薄餅同飯都好好味😋😋叫咗garlic 薄餅, 又香又脆，唔點sauce 都好好味😋😋我哋叫咗兩杯signature drink 都好fresh ，ho ho 飲！ signsture mango 🥭 yogurt and iced tea 👍🏻👍🏻獨個甜品太濃香料味，個人不太喜歡。。但整體來說nice lunch 👍🏻值得推介👍🏻

今日嚟到中環食印度菜，呢間餐廳一早已Remark要去食！餐廳設計充滿宮廷色彩，坐位闊落，坐得舒服，屬高檔印度菜！▫️Poppadom薄脆小食，帶惹味既辛辣味道，配有薄荷、芒果、紅菜頭三款醬料選擇，各有滋味，個人最愛芒果，好有特色😋！▫️Sarason Malai Jheenga唔好以為佢係普通嘅炸蝦，上面嘅醬料都唔好以為係普通嘅黃芥末。隻蝦食落去肉質嫩滑，炸完都冇變鞋！食落去濃濃既香料味，與別不同！▫️Raj Kachori 呢個菜式響香港唔常見，而係印度常見街頭小食！酥脆炸皮入面有粒粒配料，入面既水果粒有蘋果同提子，加埋薄荷及乳酪等等既味道，非常香脆而味道清新，很開胃！▫️Lagan Ka Gosht▫️Truffle cheese naan呢個絕對係必食嘅選擇！紅咖喱充滿香味，而且奶油嘅辣味都相當之惹味！好多香港朋友都驚太濃嘅香料味，而呢間餐廳嘅紅咖喱就做到香味同辣味平衡適中，絕對啱口味！配埋黑松露芝士薄餅，估唔到同紅咖喱嘅香味相當之夾！黑松露獨特嘅香，配上咖喱嘅辛辣，再配搭埋芝士，令到入口嘅味道濃郁而有層次、不單調！▫️ Mango Kulfi印度芒果牛奶雪糕大家以為可能會冇乜特別，但其實今