Cova Ristorante & Caffe (港威商場) (已結業)

朋友請來食cova lunch,第一次來食飯，雖然蛋糕食過無數次，但我都充滿期待！去到先知道原來有沙律吧，咁我地都揀左！雖然平日12點幾，但餐廳都滿，我諗呢個午餐都受歡迎！沙律吧，竟然有我最愛的巴拿馬火腿，咁係要試啦！火腿好香唔會死咸，配埋香甜的蜜瓜，真係好正，令外其他都係冷盤的沙律有五六款算幾多選擇，如果有埋湯，我覺得更完滿！食完沙律吧、其實都好飽！主菜我揀左招牌的帶子意粉，😛來到時、有嘩的感覺！粒帶子超大粒，味道好鮮甜，意粉真係偏硬，不過我接受到！整體感覺都好好，職員都幾nice!會再幫襯！

上次吃完有優惠劵可以便宜不少，所以又回到Cova與男友二人來個浪漫的約會。幽暗的燈光，寧靜的環境，不失為一個約會的好地方。愛吃甜品的女士肯定會愛上這裡，甜品做得非常出色，每一口都綿密幼滑，甜而不膩，底層的蛋糕帶有香濃的椰香，簡約外表卻內涵無窮，值得再三回味。對於晚餐來算，不過不失，這樣的價錢可以有其他更好的選擇。若然有優惠，為了甜品會再光顧，但是晚餐就免了...

朋友生日就打算買個貴少少蛋糕，常吃的品牌就不作考慮，選擇Cova，給朋友看過蛋糕款式後，本來想推介較出名的的芒果蛋糕，不過朋友考慮影相的顏色而選擇了同一系列而新推出的Dome Ai Lamponi 紅桑子味蛋糕 $330。前幾天打電話預訂後就去尖沙咀分店取，檢查蛋糕時發現生日名牌寫得似graffiti一樣，不過我個人就認為太潦草。對cova的蛋糕有頗大的期望，可惜第一口覺得忌廉完好像沒有甜度，失望！連朋友也一樣認同，還好有酸酸的紅桑子生果，不過整體味道絕對不值三百多元，現在才發現我平日光顧的東海堂的蛋糕也算是有水準，很懷念她的抹茶卷蛋。後記：聽朋友的家姐說Cova最出名的蛋糕應該是芝士蛋糕，不過我未必會再去買，失去信心。

今年爸的生日落在一個星期四上，近年常在國內工作的他是日特地回港讓我們為他慶生，隔天又駕車回去甚頻撲。對於他生日我們沒特別做些什麼，只是一家人整整齊齊的在家吃頓飯已教他開懷，孝順女兒如我除了送他一大個香吻以外，為他預備蛋糕的重任也落在我身上。有數碼通優惠卷的關係，終於能一嚐Cova的出品；一直在網上只見人們一面倒的稱讚其藍莓芝士軟餅及Mango Dome，對於其他的磅蛋糕沒有太多評論；自從盲目順從網上的留言中過幾次伏以後，覺得吃東西還是選些對自己胃口的比較穩陣，若那東西你自己根本不愛吃，別人說得天花龍鳳也沒意思。望著那花多眼亂的Catalog，每一款都看似十分精美吸引，一路看一路弄得我口水直流，考慮過家人的口味後幾經掙扎選了一個芒果酥皮，希望大家也喜歡。Mango Mille Foglie　芒果千層吃飽晚飯後不久便拿蛋糕出來切，蛋糕外表不算花俏，若換個沒這高雅的盒子和名牌，說是街坊餅店出品我也信。一層酥皮一層忌廉，中間夾雜著不算太多的芒果，材料簡單踏實。在沒期望底下吃一口很有驚喜！酥皮不是拿破崙的那種超酥脆口感，微脆的它鬆化且帶有滿滿的牛油香，配著香甜軟滑又有奶香的忌廉，整個蛋糕都好有靈

今日呀姐生日，我地請完佢食東海堂既蛋糕，佢lunch 就買返cova 既fruit tart 比我地，藍莓tart細細件，外皮好脆，入面既cream唔係好多，cream同外皮中間仲有小小一層朱古力，個層朱古力食落仲係脆脆地，藍莓食落一D都唔酸，整體感覺好fresh!!

是日筆者的姐姐生日, 主角最愛Cova蛋糕。筆者當然到Cova一趟。點選了半磅裝的Cova Mixed Fruit dome cake (HK$180).蛋糕賣相很美, 外型跟mango dome cake一樣, 只是內外配上鮮果而不是芒果.試一口, 外層的海綿蛋糕粒, 沾上香滑的cream, 很有口感, 味道也不錯, 甜得來並沒有過甜,　重點是鮮果也很新鮮！整體味道較其他分店更佳.！很美味！Happy birthday to my dearest sister!

想去食COVA咁耐終於 約好人抽到時間去食啦~!!!博士知我去COVA食TEA前再三叮囑我不要期望太大因為佢話 食物種類少我會鐘意去酒店食TEA BUFFET多D WOR可能因為咁 冇期望反而轉來大驚喜三百多元的TEA BUFFET包果汁及茶一杯果汁入埸已經會問定你要咩除左自助餐區擺放的甜 咸點外侍應會久唔久拎D特別小食出黎這個是侍應拿來的限定小食波菜雞肉三文治及龍蝦三交治外面自助咸點的食物↓每一件都很精緻想不到的 原來COVA做咸點都很出色!!!還有PIZZA呢食了兩ROUND咸點 就開始甜點了芒果CHEESE CAKE是不可不吃的最後的茶我選了朱古力當然來到 要試試COVA的熱朱古力啦~!!朱古力味濃但未去到苦的階段就是喜歡這一個濃度的朱古力吧又不太甜沒有CAFE103的SIGNATURE CHOCOLATE咁濃味道剛好呢喜歡到COVA食AFTERNOON TEA因為其實食物款式都不算少環境不錯很適合女生 坐底傾計呢環境很令人覺得舒服!!!

再次光顧Cova，今次品嚐下午茶。我們沒有點$298的自助餐，怕吃不消。我點了homemade pastry （芒果忌廉蛋糕）及熱朱古力。蛋糕體積巨型，棉滑鬆軟，不太甜，不飽滯。夾雜了芒果肉，鮮甜、多汁。熱朱古力的杯子印有很精緻的圖畫，十分美妙。朱古力有厚厚的泡沫，帶有微甜。它的溫度很高，香濃提神。朋友點了The Club 及Premier Earl Grey，三文治共切開四份，配了薯條，但薯條份量極少，只有五條。三文治夾有沙樂美腸、風乾火腿、牛肉、芝士及生菜，很有層次感。肉類的鹹香和芝士的奶味交融。薯條香脆熱辣，外脆內軟。Earl Grey茶味香醇，很有英輪風味。無論食物、服務及環境俱佳。

跟兩位好朋友，去完Evnet的一個下午，肚仔餓餓，又不想食「茶記」，就走去了Cova食下午茶了！因為有點餓，所以就去試了Cova的Pizza！想不到，還不錯的！餅底是脆餅的底，比較薄一點。雖然芝士味，我覺得可以濃一些，但配上煙肉，還挺甘香的。不過，個Pizza就偏貴了。Cova的熱情果芝士蛋糕很夏日的感覺！面層的熱情果啫喱，也挺濃郁的。芝士味不算很濃，但熱情果的酸甜味就很濃。是一款偏酸口味的蛋糕呢～～但配上一口清淡一點的同款雪糕，就可以中和了偏酸的蛋糕了！愛酸的我，就是食上一整個，還是覺得無問題的～喜愛朱古力口味的我，怎能不試朱古力口味的蛋糕？這一次就試一試黑白朱古力的混答口味吧！黑白間的朱古力口味，賣相吸引。但對我來說，朱古力口味不夠濃。我想還是黑朱古力更加適合我吧？不過，喜歡白朱古力的朋友，這一款還是不錯的選擇哦！值得一提，海港城地庫的Cova，店位比較舒服。所以坐在那裡聊天傾偈，是很不錯的地方。下午茶還有自助形式，計加一大約三百一位。喜歡甜品蛋糕的朋友，可以試試哦～～

今次訂咗位，安排了一個靜靜的角落可以和好友慢慢傾慢慢食😻😻今次我吔選了龍蝦餐，包括自助頭盤+龍蝦扁意粉/意大利飯+ 咖啡或茶自助頭盤好味、選擇不少！蜜瓜超甜，不過 Parma Ham 還是和哈蜜瓜夾d😋😋龍蝦扁意粉龍蝦新鮮、意粉夠 al Dente 👍👍龍蝦意大利飯龍蝦起哂肉、好方便、意大利飯軟硬適中，俾d汁包圍住😍😍今晚太飽，沒有空間食甜品😅

首次到尖沙咀區食tea,感覺幾新鮮 一入到cova成個人都緊張起上黎，但係一入到去個感到俾人好舒適會再黎嘗試 個tea set分兩層，上層甜點，下層鹹點。兩層都各有精彩特色 令我新奇 環境一流，原來想坐近窗口邊方便影相，但係遲咗去到坐唔到 餐廳侍應態度良好 值得讚賞

曾幾何時到 Cova 吃飯是一件非常令人期待的事情，不過近年本地的意大利餐廳開得多了，令 Cova 漸漸被淪為二線選擇。現在想起這間老字號，往往也只記得它的糕餅和下午茶套餐。已經有很多年沒有來過 Cova 午膳，今日湊巧途經海港城，很快便下了決定向 Cova 的方向進發。午市商務套餐有頭盤加第一道菜(Primi piatto - $268) 或第二道菜(Secondi piatto - $308) 兩款選擇。第一道菜包括幾款特色的意大利粉和意大利飯，當中以廚師推介的蒜香海帶子、煙肉扁意粉最吸引。不過今日想吃海鮮，因此決定點了頭盤加第二道菜。原來頭盤有自助式或精選頭盤兩款任君選擇，看見眼前一盆盆琳瑯滿目的頭盤菜式，自助式自然是較為理想之選。自助式頭盤款式果然繁多，單單吃煙三文魚、風乾火腿伴蜜瓜、意式肉丸、醃海鮮等經值已回票價。可惜的是頭盤的食物質素頗為參疵，風乾火腿砌得太碎，肉質也不夠乾身，意式肉丸內的肥肉亦略嫌太多。個人覺得只有煙三文魚和紅菜頭兩款稍為值得欣賞。主菜選了餐牌說的香煎白鱈魚柳伴時蔬配海鮮汁，不過其實是蒸白鱈魚而不是煎 (如看英文，的確是寫 poached 而不是 sear

To celebrate the birthday of a certain accomplished young lady, we chose the Cova at Gateway. We all went for the dinner set with a buffet antipasta plus a main course.The buffet table has a fair variety of choices; personal favourites included beetroot cubes and cold prawns. The risotto was a bit too heavy and the sausage too salty; but the spaghetti al Nero di Seppia was excellent - al dente and fresh, matching the crabmeat perfectly. Mango cream dome and tiramisu cakes never fail to impress a

剛剛收到數碼通免費送生日禮物，當中包括Cova cake，La Maison du Chocolat，Paul Lafeyet，重有紅酒白酒任選一樣，咁Q細妹生日， 聽講 cova d cake出名好食，所以決定換一磅Cova cake。於是經過cova 既店拎左張睇catalogue，因為佢要2日前打電話去訂cake。Catalogue款式好多，真係花多眼亂，款款cake都好似好好味..好難決定，最後決定佢地話既皇牌,半磅$18x，免費拎一磅感覺太好了。個cake個外型好靚，面頭黃色果D原黎係混入咗芒果醬嘅海綿蛋糕，再焗乾，之後磨成粒粒狀，開頭唔知以為椰絲混左芒果醬，入面既海綿蛋糕好鬆軟，忌廉好滑，芒果夠熟所以好甜，本身個CAKE比較少cream，所以一D都唔漏。咁貴嘅蛋糕所以佢嘅紙盒都靚！如果有機會我都會再次買，因為都真係幾好味，不過1磅就太貴LA，半磅都幾好，細細個，樣又靚，送比朋友生日都唔錯，值得推介。

舅父的朋友請客，選了COVA，因為它在海港城，方便掃貨。店內環境優美，店員亦十分有禮貌。可惜當天手機沒電，未能拍照。一行九人，叫了十幾樣野，打包了不少，替打包食物拍了照，可惜感覺差遠了。頭盤要了煙三文魚沙律，三文魚厚切，肥美滑口，帶少少鹹香，一流。沙律菜十分新鮮，配上少許黑醋汁，十分醒胃。另一樣要了鹹牛脷沙律，牛脷完全無，入口即化。水牛芝士，初嘗芝味未突出，細嚼下芝味漸濃，蕃茄脆嫩，連不喜吃蕃茄嘅阿姨都吃了兩片。打包放了一晚出水了，但味道仍好。燒羊架，有羊味但唔酥，燒得剛好，不韌，咬落仲有肉汁。成隻羊肶上夠豪氣，但在坐太多人怕吃羊，吃剩了不少。焗銀雪魚，好滑口，魚肉軟綿有層次，化出魚油甘香，好食都無野講。海鮮意大利飯，飯軟身但不爛，濃味但不漏，好味。雜菌意粉，意粉硬身有口感，但相比之下，有點平平無奇。還叫了甜品，酒水等，無試，不預置評了。食物有質素，非常好吃，但埋單過萬元……值唔值呢個價就見仁見智了。