Cova Ristorante & Caffe (港威商場) (已結業)

友人約左我係到食生日飯 雖然第一次嚟 但睇openrice都知佢地有semi buffet 但原來而家假日冇左 搞到我朋友好嬲😂有點似sparkling白酒Parma ham 正常水準豬排略嫌un 整得唔夠嫩大蝦蛋麵 入面仲有混墨魚麵 味道唔算好特別麵都算有彈性甜品： 拿破崙加香蕉雪糕 拿破崙中間鋪滿芒果同cream quite good!最後兩個人埋單$13XX 略貴 朋友話有semi-buffet抵食好多 雖然唔係我俾錢 不過都覺得有d貴 但當然 話哂都係間係尖沙咀嘅高級餐廳 可能預左咁上下

與好姊妹一甫進餐廳就雙眼發光望著mango cream dome cake依個真係必食嫁 好食程度係會久不久就想來吃的level我們叫了一個二人份tea set再加兩個cake set分別叫了mango cream dome和blueberry cheese cakemango cream dome係淡淡既芒果味 cream又好細滑既 Blueberry cheese cake正常既但無話特別出色登登登登！個二人兩層架英式下午茶到啦但實不相暪係唔太好食嘅我建議只叫mango cream dome就夠可能市面上太多好食既tea set啦 hehe

同同事食餐好，呢間係一間唔錯嘅慶祝選擇！我好鍾意食意大利菜，來這間吃，特別興奮！麵包脆條好好食呀，點野當然更好味好多選擇呀半buffet, 可以樣樣都試下，啱哂鍾意試食嘅我❣️ 原來我第一次食紅菜頭，原來都幾好味😂 好多料呀～有蝦又有三文魚，好彩我個胃都填到！軟殼蟹意大利飯 好味呀～飯同檸檬味都好夾飯後唔少得我最愛飲嘅朱古力，最鍾意試唔同地方嘅朱古力好滿足呀！價錢唔算貴，性價比好高呀～呢餐意大利菜好滿意

行街行到腳都軟，係時候食好啲，印象中無嚟過,見唔洗等位就入去。餐牌有3種價錢，因為想留肚食甜品(話晒呢度出名係糕點)，所以點了298一款，自助頭盤加第一道主菜。可能我入座時已經8點多，頭盤不見得有服務員打算refill，坦白說對我沒太大影響，因為所見的款式對我來說都非常足夠!返回座位，服務員端了2盤麵包比我揀，我又選了3款。當吃完這些，已有點飽意!到主菜來時，熱辣辣的蝦仁蝴蝶粉，青綠色的加上橄欖油的香又有松子仁，好清新,原本留住食甜品的位置都沒有了!叫了杯血橙特飲，味道唔係我喜歡的。當時無留意包餐飲，亦沒有服務員問我要什麼餐後飲品，我便結脹了!

星期三放工後，我到了這裡的gift shop訂生日蛋糕。在沒有蛋糕磅數慨念下，看見蛋糕櫃有好多款蛋糕，便問店員哪款是－磅蛋糕size, 該女店員語帶不耐煩高聲說，所有蛋糕櫃裡的蛋糕都是一磅的！然後我表明想訂蛋糕，問她有没有cake Catalog揀蛋糕？她語帶命令式叫我到casher睇。在這麼高級的蛋糕店裡有這種服務態度，其實我是有點昂然！不過我仍然禮貌地問她哪－款蛋糕好食，她介紹這店的皇牌＇mango cream dome＇，問她蛋糕裡面有什麼，她有點敷衍地說芒果肉， 我覺得芒果肉都不錯那就訂－磅試下吧！預訂可免費加朱古力牌寫祝福語。－磅價錢成為380蚊！今日星期六我到這裡拎蛋糕，已經不是上次那個女店員了，今日這個女店員服務態度好好，笑容可恭還面帶友善的笑容地說多謝同拜拜，令人有賓至如歸感覺講返蛋糕方面，其實係好期待的蛋糕包裝精美，還附上蠟燭同刀！Mango cream dome有著金黃色的外形，面頭有少許生果點綴， 可說是簡單就是美外層是海綿蛋糕碎粒，然後係cream同海綿蛋糕, 中間是芒果肉，可惜整體海綿蛋糕比例好少，反而cream比例較多，食落係啖啖cream，cream係香滑

這家的甜點十分有名，時常心癢癢想試。今天路經他們的cafe，想坐下來嘆件旦糕，點知一件餅索價$90，仲未計加一，真的比文華餅店還要貴！所以我決定買外賣回家吃。由於是放工時候，可以選擇的款式唔多，每款只有一件。mini pastry $20, 大件的旦糕$43。BlackBerry mousse $43這件餅很精緻，面層有濃香的朱古力慕絲，中間夾著香甜帶微酸的黑莓慕絲，而底層則是軟綿綿的朱古力海綿旦糕。慕絲很幼滑甜美，但沒有膩口的感覺，也許就是朱古力和黑莓，一甜一酸這組合的原故吧！Mango tart $43這忙果撻真的好吃！鮮忙果幼化成小珠，散落在整個撻面上。忙果味道香甜，忙果味十足，加上滿有滑溜又帶旦香的custard，再配有朱古力的脆曲奇撻底，味道同口感一流，這種淸新甜美的味道更適合這悶熱的天氣，正呀！這個比mousse cake 更好食！推介！

今年情人節選擇吃半自助午餐，唔太貴，食物、環境、服務質素都很好，所以要在此分享一下。餐廳很高級，我們被安排入座偏廳位置，面對著一個酒櫃，內裡藏酒量甚豐。餐桌上，放了些鮮花和情人節卡。接著，侍應會問我們要不要試試意大利餅乾。我們當然不客氣，每款都要了些來試。條子狀的似蝴蝶餅般鬆化，而且很有牛油味好香；一大片的是芝麻餅乾，很脆很香；方粒狀的似麵包，有少少脆，亦是很好味。我們每人都選了$258 的半自助套餐，每人都可以選擇一個主菜和任食沙律、凍盤等食物。沙津、凍盤的款式都很多。每款都拿些來吃，樣樣都很好味，不知不覺間，我們合共吃了三大碟了，感覺已有七成飽。之後，便通知侍應可以叫廚房去煮我們的主菜。第一個主菜是【野豬肉寬條麵】野豬肉切成免治肉粒，用了特別的醃料去醃，肉味比一般的豬肉濃。寬條麵軟硬度適中，牛油香味很重。整體配合得很好。第二個主菜是【軟殼蟹蟹肉燴飯】有半隻酥炸軟殼蟹，不是太脆口，但是蟹味濃郁。意大利燴飯用了很多橄欖油和加了些檸檬汁來煮，所以很香和帶點檸檬味。內裡還有很多蟹肉碎，令到整個燴飯口感豐富起來，同時亦增加了鮮味。最後，一齊來杯熱咖啡，感到很寫意。

同一班朋友預祝聖誕來臨，特意book咗Cova攪咗個Christmas Party。海港城餐廳地方較細，樓底較矮，有點局足！枱與枱之間太近，沒有私隱。我們點了semi-buffet set dinner, 共有4個course,加$60可以有甜點。頭盤係buffet, 很多選擇！食完已經很飽！

我終於明白點解食評意見各走極端。 有d 人話好食， 有d 就話唔好。朋友推薦蛋糕好食。 諗住試下午茶buffet 可以食多幾舊蛋糕無死啦。 嘩 無諗過我係樓下普通麵包店買到既都比佢出色。 所謂Buffet 提供既輕食真係無樣好食。 Buffet 包day of juice 同飲品各一杯杯飲品就唔錯既。 後來點了店裏的一件蛋糕。 我發現天壤之別。 原來蛋糕係咁濕潤 cream 食落好豐富 。 Buffet 的蛋糕不是隔離餅店那些 。 千祈唔好試tea buffet !

每月家庭聚餐今次選址海港城 Cova Ristorante & Caffe。Cova 對小編而言絶不陌生，之前也到訪過不同分店多次。海港城 (港威中心) 分店則是小編的初體驗，貫徹 Cova 餐廳的傳統，內𥚃裝潢格局予人一種經典雅緻的感覺。 晚餐以半自助餐型式進行，大家可隨意到自助餐枱挑選合心的頭盤美食。 頭盤以各式沙律冷盤為主，先摘取一份鮮爽的綠葉沙律菜，再配搭數件甜香的瓜果菜蔬，最後輕灑數滴香醋橄欖油，即成一碟美味醒胃的自製沙律頭盤。 倘若覺得純粹菜蔬沙律的味道太單調，不妨多加兩件鹹香的火腿或煙三文魚薄切豐富口味。 各式包點蛋糕一向是 Cova 的招牌菜，一籃三款的麵包，有脆有軟，當中尤以方型餅乾酥最鬆化可口，推介。 大家可慢活享受各式沙律前菜，店員會等待大家享用完沙律吧後，才會安排送上主菜。 Linguine with roasted live sea scallop, olive oil, garlic, fresh chili & crispy pancetta 是小編太太最愛的意粉主食，差不多每次到 Cova 用膳也會出現在餐桌之上。菜式的主要

人大了食量都會減少，有時想食buffet又怕太多，所以我認為semi-buffet是最好選擇。老牌子cova在海港城分店搬過幾個鋪位之後，第一次到訪，位置隱敞，裝潢依舊風格。頭盤是放題形式，種類不算多但勝在夠精。有沙律，三文魚，鴨胸，蔬菜....新鮮美味。其實食兩三個round己經好飽。主菜我選擇了半份龍蝦配意大利飯，龍蝦己拆肉，鮮甜彈牙。意大利飯味道濃郁但調味稍為鹹了少少。整體尚算合格。餐飲可選咖啡，茶，還有cova自家出品的朱古力，但我始終鐘情於Cappuccino，味道甘香帶苦，不錯啊！

今天hubby 生日，要試試名店的旦糕。估不到的是這家的旦糕有三款囗味可以選擇，分別有芒果mousse,tiramisu 同特濃朱古力。今曰要試試tiramisu旦糕這旦糕幾小巧精緻，面層滿滿的mascarpone cheese 同朱古力粉，造型幾靚。旦糕有幾層，外層有軟綿綿的cream, 中間有幾層旦糕。估唔到這旦糕十分moist又軟熟，仲咖啡味十足，甜度適中，軟滑的忌廉滲著咖啡香，味道不會過於甜膩。試過許多tiramisu 旦糕都是啫喱狀，囗感未夠軟滑。通常只有鮮製杯裝的tiramisu 才有這又濕潤又軟綿綿的效果，而這旦糕正正也有這質感，正！質地軟滑而creamy,加上旦糕十分輕身，多吃也不覺膩。旦糕是名店出品，只是索價$200，仲可以訂製，認真抵食，只是貴連鎖餅店少少，認真超值。下次一定要試試其招牌芒果慕絲旦糕。推介！

同事今日給了我一張主菜買一送一的優惠卷，所以便和另一半一起來食晚餐！ 大約晚上7點左右，餐廳內約有4成人客，感覺很寧靜。 一進入餐廳經已看到非常豐富的前菜吧，立即感到饑腸碌碌。 餐牌價錢只有3種：$298 前菜＋第一主菜、 $388前菜＋第二主菜和 $468 前菜＋第一第二主菜。 我們最後點的是$298 的那種，雖然不用點算同一款都可以買一送一， 但我們不約而同地叫了蟹肉意粉。 點餐後，侍應會先捧著一籃包讓你選擇，然後把你所點的包夾到碟上。 我選擇了芝士條和香草包。 芝士條很脆，但芝士味不算太濃；香草包鬆軟，帶有淡淡的香草味道，不用配牛油都已經很好味。 在上主菜前，可以到自助前菜吧取食物，但老實說，海鮮不算很新鮮， 反而是沙律比較清新。 我們完成前菜後，便示意侍應可以上主菜。 這個蒜香蟹肉意粉的味道偏淡，我們要自行加鹽才能食下肚呢！而且蟹肉並沒有鮮味，根本食不到蟹肉味，只能嚐到蒜味；意粉的質地就煮得剛剛好，軟硬適中，但整體來就不值品嚐！ 最後我們的餐飲點了凍檸水和熱咖啡。熱咖啡的味道很香濃好飲！ 順雖然帶一提的是雖然這裡的裝修和價錢看似很高級，但侍應的態度和上菜收餐

今晚要比生日驚喜朋友，預先係cova訂左台再加生日牌❤️ 今晚salad bar無以前種類多感覺，叫左龍蝦意大利粉，松露燴飯，蟹肉細意粉..除左個燴飯，其餘兩個spaghetti 都較淡味。飲品我覺得杯moka好飲👍🏻👍🏻 同埋生日cake都係食返招牌既mango味，晚餐價錢任食沙律都抵食，每位三百幾，食服務環境都夠。抵讚係每次cova服務都係好好，無論又一城定係利園，定港威，給予高評價，最重要係比到surprise 老友，又可以舒服咁傾一晚計！開心的晚上呢

Cova蛋糕一向出名ok！但其實它們的意大利菜一樣都好好味，這款帶子pasta 真無無得頂🍝🍝帶子香甜口感彈牙，煮得恰到好處，意粉非常爽口彈牙 ，蒜香與辣椒味道配合得天衣無縫 ，各樣味道都很平衝。另外，他們的沙律吧，也非常豐富，其實簡簡單單吃點沙律，再點個意粉，食埋個Tiramisu,真係好開心！另外，這裡環境清靜，週年慶祝、朋友生日黎呢個地邊相當不錯！好味指數：4/5環境：3.5/5價錢：3/5份量：2.5/5