Hea Ha Hea Ha 居酒屋

營業中

休息中

2023年12月12日 星期二今晚放工之後同老婆去咗尖沙咀食飯，選擇咗呢一間新開張無耐嘅居酒屋，因為見到網上評價唔錯入到餐廳見到無論裝修、燈光同設置都好似日本既居酒屋咁，猶如置身係日本當中餐牌上都有幾多唔同種類嘅食物可以選擇，價錢尖沙咀嚟講都唔算太貴，無論串燒、炸物或者海鮮都有好多款，花多眼亂，最後我哋決定每樣都要左少少嚟試下首先黎到既係招牌炸雞軟骨，炸得非常香脆，炸漿唔算太厚，配埋醬汁一齊食會冇咁油膩之後有串燒牛脷心，牛脷好厚切，咬落去啖啖肉，牛肉味好濃郁，而且夠晒多汁呢一個係自家製甲羅燒伴法包，法包焗得好脆，上面加埋甲羅燒一齊食更加滋味，既有濃郁嘅蟹膏味，又唔會太過鹹跟住有鹽燒大白鱔，同樣地燒得好香，一咬落去魚油出晒黎，肉質彈牙又無乜骨，食落去啖啖肉再黎有玉子燒，十分厚身，咬落去已經見到一層層蛋，蛋味濃郁，配埋蘿蔔蓉一齊食味道更加豐富呢個係大葱雞肉串，大葱同雞肉好配合，上面嘅醬汁亦好惹味，雞肉好嫩滑仲有豚肉芝士年糕，芝士年糕咬落去好似拉絲咁，好煙靭，無諗到同豚肉一齊食都會咁夾最後仲有北海道蟹肉湯飯，用料十足，每一啖都食到蟹肉，而且一大碗都足以夠兩個人食，食完真係暖笠笠埋單一共食咗$

今日去咗一間尖沙咀寶勒巷都幾出名嘅居酒屋度食飯，餐廳唔太大，裝修好有日本居酒屋感覺，電視播住日本節目自動上收費前菜有醃蓮藕，醃青瓜同烤南瓜，三款都幾好食先點了唐揚雞軟骨食住先，都炸得幾香口，份量好夠！燒牛脷心口感好好！好厚！半實又爽又有肉的質感！高質，仲食到輕輕有些黑椒調過味，幾惹味甲羅燒配法包甲羅燒好香， 蟹膏味十足而且燒香咗鹹香味非常突出，沒有過多的調味，味道非常剛好！ 份量多到可以 口口一齊塗在法包上食！ 法包分別配有正常法包同黑色的竹炭麵包，可以烘一烘再食會可口！燒豬肋骨肉幾香口，配黃芥末，兩者味道都突出！燒白鱔白鱔好厚肉，外皮燒到非常脆口！ 咬落有少少肉汁流出，唔會覺得乾，帶有少少魚香甜味！原汁原味燒白鱔！玉子燒正常發揮燒豚肉芝士年糕幾有趣的配搭，芝士係一粒係燒豚肉上面而唔係一嚿芝士年糕， 年糕係白色長方形嘅日式年糕，食落非常煙韌有炭燒香味！大蔥雞肉串蔥香肉嫩多汁！燒封門柳好食，有牛肉香而有肉汁蟹肉湯飯食完成個人暖曬，好多蟹肉，湯底香濃美味！忌廉芝士牛油果，幾有趣嘅配搭

放工後想同朋友食餐飯傾下偈，去居酒屋都係一個唔錯嘅選擇。呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅樓上日式居酒屋，環境寬敞舒適，裝修充滿日本風。餐點主打日式串燒，還有不少日本料理、酒類飲品選擇。.🧀脆米流心芝士波 $38即叫即整，外層好香脆，入邊有軟綿綿又香濃惹味嘅芝士，芝士控必點。.🦀自家製甲羅燒伴法包 $138甲羅燒入面有滿滿的蟹肉、蟹膏，加上鵪鶉蛋，鮮味十足，而且很足料，配上自家製竹炭法包，味道和口感層次豐富。.🍆和風燒茄子 $78原條燒茄子份量十足，口感软糯，配上香濃惹味的蒜蓉，真的很美味。.🐣招牌炸雞軟骨 $52這個是必點招牌菜，外層炸得好香脆，入邊又好爽脆。.🐷串燒豚肉車厘茄 $38香蕉後的豚肉薄片很惹味，配上車厘茄剛好中和了油膩感。.👅串燒牛脷心 $68牛脷肉質爽彈，牛味濃郁。.🐮串燒牛橫膈肉 $68牛味香濃，肉質嫩滑又多汁。.🐥串燒雞翼 $38 每次食串燒都必點，雞翼外皮香脆，入邊肉質嫩滑又多汁。.🐔串燒雞肝 $32雞肝口感軟嫩，味道香濃。.🦀北海道蟹肉湯飯 $98湯底鮮味十足，上邊還有不少新鮮甜美的蟹肉蟹柳，配上嫩滑蛋花，很有驚喜。.🌸花花玉子燒 $78打卡必點的玉子燒上有可愛的花花圖案

又發掘到一間好掂嘅居酒屋，環境唔算大但氣氛唔錯，當日都ok多人，幾搞笑嘅係佢電視播住嘅係日文嘅節目，剎時有種離開咗香港嘅感覺😂當晚食物我好滿意，喺當日店員介紹下，點咗份青酒煮蜆，（因為唔係日日都有，要咁啱去有入到貨先會供應），好滿意，佢蜆肉超級飽滿，隻隻都好大，而且個湯超鮮甜，我地係一滴不漏咁飲曬甲羅燒都好足料，滿到瀉咁炸白鱔都好食，外面炸衣好脆，入面鱔肉仍然結實彈牙嘅另外超級大推呢度嘅牛舌，厚切+大大塊，入面仲要勁多汁，唔係間間餐廳都有，算係我香港食過top5最好食嘅牛舌，個人覺得必點呢度嘅燒豬腩幾有趣，好淋身，好似紅燒肉咁，又有d似拉麵店角切叉燒咁蟹肉湯飯燒雞翼肥美嘅總結：係一間值得encore嘅餐廳，尤其是個牛舌，我下次黎一定會再點，念念不忘

有個朋友要離開香港，相約今日出去食好些，到最後揀左尖沙咀區食飯，而家好多地方都要限時，搵到這間暫定未需要限時，可以坐底同朋友慢慢吹水食飯是不錯的選擇。【唐揚炸雞】賣相佷吸引，雞塊外皮脆口，內裡肉質嫩滑又夠juicy，令我同朋友吹水必食的送酒菜。【鹽燒大白鱔】 白鱔外皮燒到香脆可口，魚肉爽口帶鮮嫩，肉身有夠厚身。【牛根大根味噌煮】濃郁香甜的風味，加入了味噌一齊煮令牛根同大根忟得非常軟身，勁稔口，【鹽燒油甘魚鮫】油甘魚那麼肥美，魚油甘香，肉質細嫩，燒至外層呈金黃香脆狀時，魚味較鮮。喜歡吃魚油香的，這個值得推介。【招牌炒飯】一來到表面似沙律，實質是材料勁豐盛的一個炒飯，內裡有蟹肉、雞肉、生菜絲、蛋絲等等，材料多非實在，口感清爽且不油膩，每粒飯都炒至粒粒分明，鑊氣十足。

餐廳擺設簡潔時尚為主調。座位雖然近但用餐氣氛熱烈,眾人一邊喝酒一邊享用小食,融洽融洽。清酒煮蜆肉嫩而且鮮甜爆水的,是首推之選。甲羅燒配法面美味咸香,雞翼外酥里嫩。鹽燒豬腸帶有香煙薰味,不俗選擇。 不過,玉子燒稍嫌是全熟的不是我想像中的流心,口感遜色於其他菜式。唐揚白鱔脆內餡也及不是很順口有少碎骨食用時要格外小心。而熊本豬腩串及蟹肉飯是味道和份量滿意的總體來說,hea ha hea ha小食選擇豐富,部分推薦菜式口感出眾令人印象深刻。推薦要籌辦多人聚餐的人去選擇

今日尖沙咀放工同朋友去寶勒巷搵嘢食 見到地下有個banner寫住呢間居酒新開張所以去咗試下一坐低先有個前菜 有蕃茄沙律 醃青瓜 蓮藕漬 酸酸甜甜開咗個胃先燒雞翼 呢度嘅燒雞翼非常出色 平時食串燒最怕廚師無耐性 一個燒得好嘅雞翼可以外脆內嫰 香脆Juicy 而呢度就正正做到呢種效果 外皮少少鹹香好香脆 咬入裏面肉汁爆曬出嚟西班牙橡木豬肋骨肉串 豬肋骨肉非常爽彈 食落唔油膩大白鱔 外皮香脆 白鱔肉質仍然爽彈有肉汁雞頸肉 之前喺第二度食串燒之後就愛上咗雞頸肉 因為肉質非常爽彈 只要加少少鹽燒已經好香招牌炸雞軟骨 炸雞軟骨呢啲小食 非常下酒大根味嚕煮牛筋 牛筋煮到好入味 充滿骨膠原口燒櫔美油揚 呢個都非常推介 炸豆腐炸得乾身好香口 面頭淋上大阪燒汁同沙律醬 係非常夾嘅味道

轉眼到了 12月, 聖誕節目開始了, 朋友仔約我去 Hea Ha ?   原來 寶勒巷有間 Hea Ha Hea Ha 居酒屋.   電梯門打開即時被那彩色招牌畫吸引. 看這位健康大使,   打開件衫  Hea Ha好型 !!餐廳座無虛席,  VIP 房也客滿了. 幸好我們來得早,   吧檯剛好有位. 彩色餐牌有多頁, 沙律, 串燒品種多.有牛, 豬, 雞, 素菜.一品料理及燒物.   可以慢慢揀.餐前多吃開胃小食更健康, 酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 吃得爽口.梅子青檸梳打, 冰冰凍, 味道正有梅香,  微甜口感清爽！ 唐揚炸雞 :  雞肉肉質非常嫩滑, 而且好 juicy,  外面雞皮炸得酥脆, 配埋秘制醬汁, 令味道更上一層.燒鱈魚片:  甜甜地咁, 非常脆口, 食下 Hea 下,  真美味. 燒牛橫隔肉 : 燒得好平均, 啖啖都是精品, 味濃不俗, 輕咬一口, 好滿意. 串燒雞翼 : 上檯香味十足, 雞翼燒得金黃香口, 豐腴甘香, 口感味道更豐富.鹽燒大蝦 :   大蝦好新鮮, 有好多蝦膏.  燒得紅卜卜, 蝦味香濃,  yummy !唐揚魷魚鬚 :  炸得金黃色, 香脆不油膩

寶勒巷係尖沙咀黃金地段,  放工後約朋友 Hea Hea 最好.  今晚上了樓上店,    Hea Ha Hea Ha 居酒屋,  店名夠潮,  [ 迆 ],  原來也有中文字.  門外巨型日本畫,  好吸引.步入餐廳, 氣氛好熱鬧,   日式設計, 開放式廚房, 通風糸統好無油煙味.  師傅正在為客人準備燒物.  牆上黑板有是日時令食材推介, 食物即叫即燒.  居酒屋形格, 酒品有很多選擇. 前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 有助開胃. 我叫了, 梅子青檸梳打, 酸甜適中, 醒胃 !熱檸檬柚子蜜,  檸檬柚子蜜泡製特飲, 味道不澀, 而帶有柚子芳香.  燒鱈魚片 ~  非常脆口,  絕佳,   鱈魚片燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.  一人一塊又一塊, 好快食曬.唐揚魷魚鬚 ~  炸得乾身不油膩,  外脆內軟,  口感彈牙, 慢慢食, Hea  Hea 先唐揚炸雞 ~  酥炸雞無骨,  外皮酥香又脆口.  雞肉保持嫩滑 啖啖肉,  調味不錯.燒牛橫隔肉 ~  質地鬆軟而多汁, 味道濃郁, 每一啖都充滿豐富的肉汁, 感覺有驚喜！鹽燒大白鱔 ~ 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈, 肉質

Hea Ha Hea Ha 是我其中一間最喜愛的居酒屋🏮熊野山里備長炭熟成梅酒帶有濃郁的梅子風味，口感豐富。封門柳串炸得金黃酥脆，內部嫩滑多汁。雞腎烹調得恰到好處，香氣四溢。唐楊魷魚鬚香脆可口，是下酒的絕佳選擇。豚肉蘆筍卷外脆內嫩，口感卓越。燒原殼日本蠔鮮嫩多汁，燒烤的香味令人垂涎欲滴。和風燒燒茄子入口滑嫩，味道清新。燒日本淮山的獨特口感令人驚艷。北海道蟹肉湯飯濃郁鮮美，是美味的滿足。和風炒雜菜彩色鮮豔，口感爽脆。整體而言，餐後的感想是美食和服務讓人滿意，是一次愉快的用餐體驗。

位於尖沙咀的Hea Ha Hea Ha 居酒屋以高質食物和優質服務聞名。🥢熊野山里備長炭熟成梅酒：梅酒散發著濃郁的熟成香氣，入口滑順，帶有微妙的木炭風味，令人陶醉。🥢封門柳串：肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，讓人一試難忘。🥢雞腎：經炙燒後，口感彈牙，搭配獨特的調味料，散發出濃郁的香氣。🥢唐楊魷魚鬚：這道菜色外酥內嫩，魷魚鬚炸至酥脆，入口時爆發出鮮美的海鮮風味，回味無窮。🥢豚肉蘆筍卷：豚肉與蘆筍緊緊捲在一起，肉質鮮嫩，蘆筍的清爽口感完美平衡了豬肉的油膩感，絕對是道美味的選擇。🥢燒原殼日本蠔：新鮮的日本蠔經過燒烤後，保留了其鮮甜的風味，口感彈牙，帶來豐富的海洋滋味。🥢和風燒燒茄子：燒烤過的茄子散發出香氣，外皮微焦，內裡鬆軟多汁，搭配和風醬汁，口感平衡而美味。🥢燒日本淮山：經過燒烤後，淮山的質地變得軟嫩，散發出淡淡的甘甜味，是一道清爽又健康的選擇。🥢北海道蟹肉湯飯：湯飯濃郁的蟹肉湯頭中，融入了鮮美的北海道蟹肉，每一口都帶來濃郁的海鮮風味，令人回味無窮。🥢和風炒雜菜：這道菜色融合了各種新鮮蔬菜，經過和風炒煮，保留了蔬菜的原始風味，口感清脆爽口，是一道營養豐富的素食選擇。Hea Ha Hea Ha

放假同朋友出尖沙咀行街食飯🍽️1️⃣自家製甲羅燒伴法包滿滿蟹膏同蟹肉再配蟹柳，增強口感。連埋法包食冇咁膩2️⃣免治雞肉串3️⃣熊本豬腩肉4️⃣燒廣島蠔（3隻）職員：肥嘟嘟既蠔～串燒就叫左三款，每款都燒到剛剛好，好juicy及惹味😋5️⃣芝士年糕（2件）新鮮熱辣～會拉絲～芝士味亦夠味🤤6️⃣花花玉子燒非常#igable 用左魚肉香腸再用茄汁點綴，好岩小朋友食7️⃣Hea吓招牌沙律材料豐富：有蕃薯、蓮藕片、雞胸肉等等8️⃣招牌炸雞軟骨好似KFC炸雞塊皮既口感9️⃣前菜有醃苦瓜、醃青瓜及醃蘿蔔

好耐冇食過居酒屋啦～串燒🔥北海道蟹肉湯飯 $98鰻魚飯 $128兩個飯個人比較推蟹肉湯飯！上面係一堆蟹肉 跟住有幾條蟹柳 湯係有滑蛋花～不錯👍鰻魚飯醬汁相對較重口味日本蜜糖番薯 $32脆米流心芝士波 $38雞翼 $38豚肉蘆筍卷 $38燒原殼日本蠔 $48牛脷心 $68雞肉串 $30封門柳串 $68豬肋骨肉串 $48總共試咗9款串燒！個人top1最鍾意係日本蜜糖番薯 好食！平時多數食燒紫薯仔 另外雞翼都係我fav~~脆米流心芝士波係比較特別！出面係炸脆米香口 一咬就流哂芝士出黎～前菜係酸蘿蔔，沙律菜同麵豉湯～加一服務費Hea Ha Hea Ha 居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷10號9樓

侍應服務好勤快，好主動加水，又幫助左我解決左電話冇電嘅問題，好感動，唔怪得餐廳咁又熟客。我係周末去，人唔算多，得幾枱熟客，所以我同朋友坐左好耐都唔會覺得有壓力。前菜（2位） $56.0～前菜有醃苦瓜，醃青瓜，醃白蘿白招牌炸雞軟骨 $48.0 ～炸粉多但好脆，好似食炸脆脆咁。Heaha Heaha 招牌沙律 $98.0 👍👍～很喜歡這樣招牌沙律，睇名完全唔知會有啲咩，但味道和配料都很特別，份量也很足夠，沙律菜很新鮮，有啲炸蓮藕片好特別呀，唔中意食蓮藕的我都讚好，另外仲有好淋嘅雞胸肉，有啲類似罐頭魚肝嘅東東，有甜甜日本蕃薯同車厘茄。呢個沙律係必點呀！串燒類：免治雞肉串 $42.0～日式串燒店必叫嘅免治雞肉串，生蛋黃和醬油混合令個雞肉串變得更滑。熊本豬腩肉串 $42.0～朋友話好似東坡肉，兩大舊豬腩肉，超入味，預先炆到好淋之後再燒，略咸，但都好值得試！送飯一流🤤燒廣島蠔（3隻）$68.0～比想象嘅大隻，比想象嘅多汁，當然冇得同新鮮蠔比，冇雪藏味，大大隻，仲要有三隻，好驚喜，佢個燒汁好好味。芝士年糕（2件）$38.0～即叫即烤，軟綿綿，入面熱焫焫爆醬軟芝士，很好吃。自家製甲羅燒伴法包 $138

呢間居酒屋叫「Hea Ha Hea Ha」, 放工嚟咗呢度輕輕鬆鬆、hea吓hea吓食dinner～ 🏮居酒屋裝潢佈置好有日本風🇯🇵, 電視機播住日本綜藝節目📺, 一坐低店員會先供應前菜, 食物質素唔錯, 性價比高 ⸝⸝𓆸𓌈˒˒ 京燒銀鱈魚 大件又厚肉嘅銀鱈魚！魚皮煎至焦脆, 肉質嫩滑, 食落有魚油香 𓌈˒˒ 免治雞肉串雞肉混入雞軟骨, 兩種食材嘅比例恰到好處, 肉質軟嫩, 沾上生蛋黃同醬油, 更加嫩滑可囗, 口感極佳！𓌈˒˒ 牛脷心串燒十分推介👍🏻！牛脷心好爽嫩, 調味非常好, 就算係最細嗰件都有彈牙嘅口感, 而且一啲都唔韌！ 𓌈˒˒ 玉子燒 濕潤鬆軟, 食到甜甜嘅蛋香🥚 𓌈˒˒ 北海道蟹肉湯飯 入面有好多蟹肉🦀, 湯飯撈埋鮮甜美味嘅蟹肉, 滿足☺️！𓌈˒˒ 和風炒雜菜 雜菜種類多, 椰菜同翠玉瓜清甜爽脆