LA FAMILLE

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二訪人氣戚風蛋糕店「La Famille」，其精緻的蛋糕賣相、鬆軟濕潤的口感與芬芳香氣交錯堆疊的滋味讓筆者一直無法忘懷，再次「課金」。環境：✨昔日APM分店座落於UC層電梯旁，只佔一個小小的檔位，現已搬進實體店，把一個個精緻的蛋糕展出。✨人流依舊眾多，每時每刻均有顧客圍著冷藏櫃挑選蛋糕。服務：✨職員雖然非常繁忙，但她們還是熟練和有禮地招待客人，並以最快的速度完成收款及包裝程序。✨當筆者回到家中，蛋糕在盒中依然保持良好形狀。食物：🌱 京都焙茶 ($64)⌛️期間限定商品。💗筆者推介之「呃Like首選」！賣相吸引！✨面層是使用小山園宇治抹茶粉製作的朱古力醬，以焙茶奶凍、黑豆及銀箔點綴，感覺典雅。✨配搭內層炭香十足的焙茶戚風蛋糕和黑糖麻糬粒，口感豐富，焙茶味濃厚。🍊 日本日向夏蜜柑 ($64)⌛️期間限定商品。💗筆者推介之「呃Like次選」！✨表面舖滿色澤鮮亮橙黃的日向夏蜜柑果肉 ，味道清甜，內層是蜜柑檸檬味戚風蛋糕、法式檸檬醬及香草奶凍粒，猶如滿滿的陽光，激發愉悅活力。🍵 桂香玄米綠茶 ($58)⌛️期間限定商品。✨選用日本靜岡縣產的優質玄米綠茶製作，配搭口感清新動人的桂花鮮忌廉，獨具柔和茶韻。

一直都好鍾意食呢間嘅戚風蛋糕🍰 上星期趁男朋友生日就買咗幾件🥰☕️英國伯爵茶伯爵茶係我至愛💕 好鍾意佢地嘅伯爵茶好清香，而且好重佛手柑味😋 上面仲有一粒macaron 成個蛋糕都好軟綿，即使有忌廉食完都唔膩，高質(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🌰沖繩黑糖栗子 見到佢嘅外表好似蒙布朗蛋糕就買黎試下😆 選用咗日本🇯🇵同法國🇫🇷栗子，栗子蓉入口好幼滑，栗子味好重❤️ 中間夾心係黑糖戚風蛋糕，唔會好甜，栗子控一定要試💕💚香濃開心果 咁多款蛋糕入面最鍾意呢一款🥰 出面係開心果朱古力脆皮，脆皮上面仲有開心果mousse，係用咗伊朗嘅頂級開心果製作💚 開心果味濃郁，必試❣️🍵桂香玄米綠茶 見佢嘅賣相好靚俾佢吸引咗😆 原來呢款係期間限定，要把握時間試😛 蛋糕體係玄米綠茶味，淡淡清香💚 cream係桂花味忌廉，茶味香濃，整體甜度唔高，推介😋

店鋪：La Famille (觀塘)地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期 APM 大堂高層 5 號舖第一次認識 @lafamillecake 呢個人氣戚風蛋糕品牌，喺前年生日咁啱見到佢哋嘅每月生日之星活動，咁啱抽中我嘅生日日期🎂，我就去咗拎一個免費嘅戚風小蛋糕🧁，有surprise得嚟都睇得出佢哋嘅promotion用幾多成本😛La Famille喺香港開到第十一間分店，襯住朋友生日，喺觀塘APM店買咗個15cm嘅英國伯爵茶戚風蛋糕($380)，免費送一個生日牌，就咁望落個蛋糕都已經好吸引😋蛋糕除咗用靚靚紙盒包裝之外仲連同一個保溫袋❄️，拎到去朋友屋企都仲保持到冷凍嘅溫度👍，相當細心💕呢個伯爵茶戚風蛋糕面頭有一朵朵嘅伯爵茶鮮忌廉，原來喺用咗北海道Nakazawa嘅鮮忌廉，奶味香濃得嚟相對食落清新一啲都唔膩，蛋糕整體仲有佛手柑芳香🌱。用上英國伯爵茶葉烘烤碾碎後去調味，配合埋鬆軟嘅戚風蛋糕層同埋粒粒香脆朱古力，層次感高之餘令人食唔停口🤤，難怪次次經過La Famillle都咁多人排隊買佢哋嘅蛋糕啦😎

見好多人生日都食佢，主要係蛋糕清新，又多顏色、味道選擇，啱晒打卡之餘，戚風蛋糕少cream都較為健康，我上年生日都食咗兩次～😍有留意埋佢哋社交平台嘅會知道，每個月佢哋都會揀其中一日生日的成為生日之星，可獲得蛋糕（詳情留意返佢哋社交平台）都好有心❤️之前食過大甲香芋黑糖麻糬、英國伯爵茶兩款都好好食，相比起earl grey味較清淡，有茶香；而大甲香芋多cream，又有麻糬，口感較豐富，麻糬我都好鐘意，所以兩個味都難分高下今次要細嘅蛋糕，試多啲味😌🧁斑蘭飄香💰$64清新得嚟淡淡嘅斑蘭香味，好掛住新加坡斑蘭味🉐🧁京都焙茶💰$64焙茶係烘製過嘅茶葉，所以茶味香濃，近年都愈嚟愈盛行，甜品飲品雪糕都有佢，鐘意呢個味嘅一定要試🉐🧁雙重朱古力💰$58呢個係我最愛😍朱古力味超濃，雙重意思係蛋糕面仲有朱古力醬，食落好Rich，口感好好，仲有幾粒朱古力脆脆，超正🥰一定會再encore🉐🧁焦糖完熟香蕉💰$58香蕉蛋糕都係冇得輸嘅，焦糖唔會做到太甜，天然生果香甜味🉐🧁大甲香芋黑糖麻糬💰$64一如既往，好香香芋味之餘，麻糬好食，又有黑糖香甜味，都係我好鐘意嘅口味☺️🉐🚩La Famille (觀塘) 📍觀塘觀塘道41

今日係apm既哩間蛋糕店買左幾個蛋糕。店舖粉紅色既設計好靚❤️入面仲有打卡位📸️而且蛋糕款式多樣，價錢相宜，性價比真係幾高。🍫雙重朱古力 $58戚風蛋糕同忌廉既比例控制得啱啱好，而且甜度適中，面層仲有朱古力脆脆，朱古力控必食推介👍🏻🌰沖繩黑糖栗子蒙布朗 $58栗子味超濃！而且栗子蓉夠軟滑，更帶有淡淡既黑糖甜味，好食推介👍🏻🍑日本白桃 $64用上新鮮既日本白桃，味道清甜，戚風蛋糕口感鬆軟，即使配上中間既忌廉，亦一啲都唔會膩，係清新之選。🍊日本日向夏蜜柑 $64日本蜜柑新鮮香甜，旁邊仲有果肉製成既果醬，加埋中間既檸檬慕絲，味道酸酸甜甜，都幾清新。

La Famille 出名戚風蛋糕好食又輕盈 蛋糕味道選擇又多😍 啱晒用嚟同朋友慶祝生日或者間中自己獨食 為忙碌嘅生活加點甜💕 apm 店前排搬咗 宜家舖頭就更大更靚香濃開心果 $67開心果蛋糕層次豐富 外面係開心果味朱古力脆皮😋 內裏係開心果戚風蛋糕 外脆內軟綿綿😜 而且蛋糕中間仲有開心果忌廉 忌廉好重開心果味 又唔會好甜 撈埋蛋糕就更正👍🏻 斑蘭飄香 $64斑蘭味係店員推介 佢外表青綠色 係斑蘭獨特嘅標誌🥰 斑蘭飄香呢個名改得無錯 我一打開個盒嘅時候 已經聞到好香嘅斑蘭味🤓 斑蘭味好濃 蛋糕鬆軟 sponge咁😆 佢另外配light 嘅忌廉 整體唔會好heavy 英國伯爵茶 $58伯爵茶係我必食之選 伯爵茶蛋糕入邊有啲茶葉碎 所以食落去茶味特別濃郁嘅 又唔會甜🤤 伯爵茶蛋糕表面除咗有白色嘅忌廉外 亦有伯爵茶味忌廉 仲有朱古力macaron🤩 蛋糕食完口腔亦都充滿住伯爵茶嘅香味 唔太好甜味或怕甜嘅朋友啱晒😉 京都焙茶 $64焙茶味蛋糕外形靚仔 佢上面鋪咗一層焙茶奶凍 周邊係一個綠色嘅朱古力😜 整體好似一個樹輪蛋糕咁🪵 覺得好靚 焙茶味主要係奶凍到出 蛋糕就散發出焙茶嘅焙香味 偏

講起戚風蛋糕就會諗起La Famille🤣佢地啲戚風蛋糕唔單止造型靚，而且口味仲好多款式，買左幾件返屋企見到色彩繽紛，心情都靚啲💕戚風蛋糕依舊做得鬆軟輕柔，入口好柔軟～🌟 沖繩黑糖栗子蒙布朗 $58呢款口味令人好有驚喜！🌰栗子蓉細膩順滑、栗子味道香得黎唔甜膩，而且好綿密，配搭底部鬆軟既黑糖戚風蛋糕滿滿香甜味道，口感豐富～🌟 大甲香芋黑糖麻糬 $64香芋味道突出，中間有煙韌既黑糖麻糬，食落甜糯綿密🌟 皇牌士多啤梨 $58戚風蛋糕上放上士多啤梨果凍片，造型好靚～士多啤梨戚風蛋糕🍓味道香甜唔人工，中間既牛奶忌廉都好柔滑🌟 榛果炭燒咖啡 $58咖啡戚風蛋糕配上炭燒咖啡忌廉☕，食落有一陣陣咖啡既烘焙香氣同回甘，配搭果仁既榛果味道，味道幾和諧🌟 焦糖完熟香蕉 $58香蕉🍌同焦糖既配搭令入口既甜味層次較豐富，中間同頂層既焦糖鮮忌廉質感厚醇又有少少焦糖既焦香味～中間仲加有軟糯既香蕉蓉內餡～

生日，要食蛋糕。聖誕，要食蛋糕。anniversary，要食蛋糕。我今日，係人日，去買蛋糕😂🤣自從La Famille既出現，簡直打救左我每逢需要蛋糕既場合，去邊度買咩蛋糕好既煩惱。屋企人唔多，買得太大又食唔晒。又想健康，唔想太creamy太甜，唔想食完飯又要食埋蛋糕又滯又飽，La Famille 既蛋糕就啱晒!!而且好多味道選擇，今次試A,下次試B,我諗食足一年喜慶節日都未怕重覆。佢呢度主要係戚風蛋糕，好Q彈濕潤，又輕盈鬆軟，但同時香氣濃郁。唔同既味道會有唔同配搭，主要都係上面有少少cream，或者少少生果/朱古力/macaron/榛果 既配搭。賣相又靚，味道又好!就算只係買迷你款，都可以附上支靚靚蠟燭，絕對igable唔失禮。難怪令人回頭再回頭。

同同事嚟咗apm嘅la famille去揀蛋糕，個蛋糕櫃有幾十款口味真係花多眼亂，小蛋糕價錢由58至67不等，大蛋糕就有幾個唔同磅數選擇，價錢就每個口味都唔一樣，建議先落訂呀，因為唔係隻隻口味都現場有貨。最後呢我地揀咗五個蛋糕，店員細心包裝好，個紙袋都好紮實令得好放心。我見現場有張枱仔，唔知冇疫情嘅時候可唔可以堂食呢？！包裝係兩小個一盒，所以分成三個盒，紙盒精緻挺身，純白設計感覺高雅。首先是榛果炭燒咖啡口味，咖啡香氣十足，一打開盒咖啡味已經撲鼻而來，喜歡咖啡嘅同事都大讚不絕。其次是京都焙茶口味（左）同桂香玄米綠茶（右），兩者的茶味都十分濃郁，焙茶中間有蕨餅，而綠茶則濟滿了茶香的忌廉，滑而不膩，兩者都好好味，順帶一提桂香玄米綠茶是期間限定喔。最後仲有焦糖完熟香蕉（左）同日本柚子（右），呢兩款口味一打開盒，好快就畀同事ko咗試都冇機會試，唉…同事話香蕉口味香甜，柚子味清新，兩款口味都符合佢本身嘅名字沒有造作。戚風蛋糕鬆軟，雖然有忌廉但完全唔會覺得膩，味道少甜香氣強烈，一口氣吃下半個都不會有罪惡感。

呢間蛋糕店有好多分店戚風蛋糕好出名味道款式好多仲要有mini size唔怕太大個食唔晒由於同家人一齊食今次訂左個1磅伯爵茶味🔸英國伯爵茶 $380呢個蛋糕有15cm☺️而呢款係蛋糕店嘅皇牌之選嚟架😍頂層仲配有唔少朱古力波波😆蛋糕中層有軟滑嘅北海道Nakazawa鮮忌廉。經典伯爵茶仲帶有淡淡嘅佛手柑芬芳。外層係香濃伯爵茶cream，內層係鬆軟嘅戚風蛋糕。雖然有唔少cream，但完全唔覺得好漏🤞🏻

間蛋糕店絕對是我大愛的戚風蛋糕店，因為蛋糕有出迷你款式，價錢也相當平宜，而且款式更是多不勝數😙款款吸引.平時出面賣的蛋糕也是大件或是超細件，這款很適合2人份量，作為生日蛋糕最適合不過😆最重要是蛋糕全部也是以健康的稀少糖製造，想減肥又想食甜品的人吃了又會有罪惡感😬😬😬本身打算只買一個慶祝朋友生日，不過見到有其他款式未食過，而且又是我喜歡的味道，忍不住買多了2個回家食😆😆幾乎所有款式也食過.💠日本日向蜜柑 $64蛋糕上面加了柑，味道鮮甜，咬落還有汁流出，有少少酸酸甜甜.整體很清香，完全不覺漏.上面的白色那團，味道有奶酪的味道.💠大甲香芋黑糖麻糬 $64芋頭控必食！😋芋頭味超香濃，上層和中間夾著芋泥cream. 少少濕潤,而在中間部分還有黑糖和麻糬，不會太甜😍麻糬更是煙韌口感又q彈，超級好食😋💠桂花玄米綠茶 $58有清淡的桂花味，蛋糕不算甜，戚風的比例比較多，中間有加白朱古力條.白朱古力味道有很香的牛奶香.白色cream散發著陣陣桂花清香，充滿了軟滑的口感.

精緻小蛋糕🎂 La Famille香濃開心果蛋糕 $65細細地一個完整蛋糕，款式多，外貌又精緻動人，今次就買開心果味同家人開心share 😀戚風蛋糕外層淋上開心果朱古力，當中有d開心果碎粒，而蛋糕頂就係超香濃香滑開心果慕絲，係整個蛋糕中開心果味主要部分，而蛋糕中間就吱左滿滿香滑cream，蛋糕體就未算好濕潤，但一啖包含以上所有部分就幾好，只係覺得外層開心果朱古力略甜推薦度3.8/5La Famille (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期 APM 大堂高層 5 號舖

係apm食完午餐唔係咁飽， 經過呢間La Famille，見佢嘅日本戚風蛋糕七彩顏色都幾吸引，就同同事買咗三件嚟食下。La Famille - 觀塘 apm 大堂高層 5 號舖七彩顏色嘅日本戚風蛋糕個蓋好靚，𣎴過無得買 我哋揀咗英國伯爵茶、日本日向夏蜜柑、日本柚子。不過見佢拎出嚟啲蛋糕咁精緻，忍唔住買多件日本白桃返去畀屋企人試下。店入面有個唔錯嘅backdrop， 梗係幫啲蛋糕打張卡先返公司。冇得堂食，不過就有個靚靚打卡位La Famille用嘅日本麵粉同埋農場雞蛋令到戚風蛋糕口感都幾鬆軟；上面既北海道忌廉creamy得嚟又唔會太甜，女士讚好之餘，男士又唔會覺得無味。英國伯爵茶幾清新，有淡淡嘅茶味，唔會好搶口。冇得去日本旅行買生果食甜品，好彩都可以喺度食到。日本嘅白桃同柚子就係必食㗎啦，點知呢個日向夏蜜柑都好有驚喜，酸甜比例恰到好處，清爽甘甜之外仲好多汁 ! 下次真係要買個大size !日本柚子(左) / 日本白桃 (上) / 日本日向夏蜜柑 (下) / 英國伯爵茶(右)蛋糕好味之外，都要讚下個蛋糕盒好細心，一個裝嘅蛋糕盒用手抽又得，摺起放入紙袋又得，返到屋企蛋糕都冇過移位，得左。下次

觀塘店位置係UC層即中庭Apple 上一層好易見到俾個門面吸引左 😍 好靚 迷你戚風蛋糕 細細個又唔會太飽 同人分享又可以切一半又或者¼ 甜而不膩 充滿香氣 鬆軟綿密水潤嘅蛋糕 配合軟滑嘅忌廉 鮮果亦都嚴選過 非常高質 整個造型設計都好得體 好靚好精緻 每一個都用個玻璃罩住保持蛋糕嘅濕度買左4個每一盒裝住兩個 裝入紙袋 去朋友屋企一齊食☺️過一個chill afternoon~ ♥︎ 日本日向夏蜜橙 $64♥︎ 法國玫瑰 $58♥︎ 大甲香芋黑糖麻薯 $64♥︎ 伯爵茶 $58 4件total $244

每次經過見到La Famille都會停低睇下，今次真係忍唔住要買黎食😎當然要揀d細細件，咁就可以買多幾款味黎食下😆😆焦糖完熟香蕉蛋糕既香蕉味好天然，面頭有蛋白脆餅、紅桑子同朱古力脆脆🤩🤩食落感覺好清新，香蕉控一定要試下👈🏻👈🏻香濃開心果外層脆皮用左白朱古力同開心果黎整，充滿果仁香又唔會太過甜膩🥰🥰入面既戚風蛋糕都好重開心果香，而且頂層仲有開心果整成既奶凍😚😚成個都充滿開心果既味道，中意開心果既朋友仔值得一試👍🏻👍🏻👍🏻日本白桃白桃果肉好清甜又爽口😋😋蛋糕香濃，入面仲有好多cream，cream好似有陣桃味，好正啊😍😍😍