Monster Sushi (已結業)

Got there after 8. No queue. Noticed that there are quite a number of spare tables but it took them 10 minutes to clean up 1 for us.Ordered the followings:1. 芝士海老玉子燒It tastes okay but the egg is too dry for a 玉子燒, though I know I should not complain too much given the price.2. 三文魚忌廉芝士蟹肉卷Not bad, at least triable.3. 黑豚肉卷串燒There are 4 pieces per serving. Wonder why it is so generous until I tried. The skewer is disgusting as the pork is clearly not 黑豚肉 and has a stinky taste. I hate wasting food b

最近出左雙糧, 人都變得特別豪氣點~~除左幾乎隔個晚上就出外與朋友吃飯外LUNCH 時間亦被我攻陷了~~有時間我都會與同事出外食餐好的回來又繼續加油! 昨天朋友提議到銅鑼灣利舞台的Monster Sushi說是她的偶像 吳彥祖開的一定要去試云云...好吧, 正好這幾天開始吃賀年糕點胃口有點滯, 來個日本餐都還不錯~~環境這裡是相當不錯地方很大很闊落沙發位子很多, 我們今天二人都有一張大大彎彎的沙發坐得很悠閒很舒服喲!!原來平日lunch hr, 這裡是有lunch set 提供的這個hkd 268 的商務便當店員極力推介, 因為有刺身, 壽司, 前菜蒸旦還有味噌湯, 甜品和飲品這價錢二人份是相當抵食說的也是, 所以我們點了這個Set另外再加一個香噴噴的雞旦牛肉石頭鍋飯~~~ 現在還可以成為member, 外賣壽司有85折還有迎新壽司送喔~~~等了很短時間, 美味的前菜和刺身先上桌!一個小木盤把它們整齊的端來視覺上充滿美感~3小碟內有刺身, 最吸睛當然是它的刺身盛了!!!內有鮭魚, 凡立貝, 甘海老, 油甘魚和北寄貝共10件!它們全都很新鮮陽光下顯出很亮麗的光澤而且魚身有一股新鮮的魚味道

呢間怪獸壽司位於銅鑼灣利舞臺非常方便, 而且環境也冇咁多人, 可以靜d我地叫左一盤刺身拚盤, 包括有大甜蝦, 三文魚, 帶子, 油甘魚, 吞拿魚腩, 劍魚腩每樣都好新鮮鮮甜, 而且切得好厚身, 完全係一落口啖啖肉~另外外加了多款壽司, 當然少不了就是我最愛的海膽及三文魚子軍艦看樣子海膽不是鮮橙色的那種, 帶有少少暗黃的, 有少少苦味, 似乎唔夠新鮮三文魚子就不錯, 每粒都好飽滿, 一咬落去d汁必晒出嚟, 帶有鮮咸的味道Monster 卷應該係呢度嘅招牌之一, 其實類似太卷那種, 冇咩特別鰻魚令好我驚訝, 因為同我平時食嘅口感完全唔同, 唔係入口即溶, 而係好膠好硬身的, 我未食過咁嘅口感嘅鰻魚....香蔥吞拿魚蓉好有魚油香味, 加上香蔥令魚味更突出左口魚邊同樣係口感很有嚼勁的, 跟平時食入口即化開的完全唔同, 但仍然充滿魚油味, 配上面頭的酸梅粒, 可以中和油膩口感

同阿媽行完街黎揾食，到了利舞臺，貪呢度啲餐廳好坐啲，揀黎揀去，不如食壽司啦。monster sushi銅鑼灣店比尖沙咀光猛濶落，我地兩個人坐左張圓枱，好坐又多位擺野，good。唔講咁多，好肚餓了，快快寫紙落單先。火灸芝士珍寶蟹棒壽司 $28真係好大條蟹肉，好鮮甜，正。酸辣三文魚 $19酸酸辣辣好惹味，三文魚肥美，正在啲紫菜仲脆㗎。八丁味噌季節野菌鍋 $48嘩！上枱時好熱，熱水泡卜卜響。入面好多雜菇，味噌湯清甜鮮味，啖啖野菌香，一鍋有成四五碗，認真好飲又抵飲。個石窩好keep warm擺耐左都唔會凍bb。七味燒三文魚鰭 $36好香口！皮燒得香脆，三文魚好肥美，咬落滿口油脂，甘味富魚油香，正！黑豚飯卷串燒 $38串燒飯卷真係第一次食，幾得意喎。黑豚肉嘅油份燒完後比飯吸哂，食落又香又滋味。他他海鮮卷 $28 / 黃金卷 $26海鮮卷有不同嘅魚肉組成，口感各不一，鮮甜好味。黃金卷用芒果包著，多了一陣鮮果嘅甜美。辛味芝士鯛魚腩卷 $42小小辣嘅飯卷，包著入口即化嘅芝士，同埋甜甜地嘅魚肉，味道有層次，好味。65%黑朱古力心太軟 $45想點綠茶芭菲但今晚無軟雪糕，咁就轉為心太軟啦，即叫即焗，要等十五

邊個話壽司食得多會悶, 其實壽司種類真係好多好多, 我一向都知 Monater sushi 出名款式多而且配搭特別, 所以今次專登嘗試從未品嚐過既特別滋味, 當然都會點番啲大眾化但自己又喜愛既壽司!!! 我選擇左去銅鑼灣店, 貪佢返我公司, 放工快啲有得食~~~

Monster Sushi這幾天，突然非常想念一個月前的日本之旅，日本實在太吸引了，這個地方無論衣食住行，都帶給我一個非常難忘的體會，當然最吸引我的一定是食物，壽司、拉麵、刺身、海鮮丼、串燒、抹茶甜品、雪糕、天婦羅、蛋包飯、日式燒肉、shabushabu.....每一樣我都非常愛吃，所以，這天我忍不住要吃一頓日本餐，以壽司為主。 今次來到Monster Sushi，聽說他的創作壽司味道不錯，一於與朋友來試試。 雜錦天掃羅 $45朋友突然想吃天婦羅，一於叫雜錦天婦羅，雜錦天掃羅包括海老、南瓜及茄子，炸漿咬落不會太厚，既香口又鬆脆，而且有輕輕調味，海老啖啖肉，味道鮮甜，整體感覺不油膩，ok好食😊 蔥吞拿魚腩海膽壽司 $42My favourite combination ever!!!😍海膽金黃飽滿，味道非常新鮮，一點腥味也沒有，蔥吞拿魚腩入口甘香，質感肥美黏潤，我再次投降了！ Monster壽司 $49/一件這件巨型怪獸真係有點誇張😱，有珍寶帆立貝、吞拿魚腩、海膽、魚籽...海膽甘香豐厚，金黃飽滿，蔥吞拿魚腩口感油潤，味道鮮甜，珍寶帆立貝用火槍燒過，味道更

已聽聞朋友到monster sushi有多厲害，朋友一星期食幾次也不覺得厭悶，今次終於到我試啦！先來一鍋期間限定的柚子寄世鍋（$59），入面配料也頗豐富，有魚、蝦、蜆、魷魚、冬菇、金菇、洋蔥、椰菜等！而我最愛的，是墊底的薯粉條，吸收了柚子香，吃上來清新而特別。再來一鍋海鮮蕃茄濃湯鍋燒烏冬（$59），海鮮配料豐富，蕃茄湯頭甜甜地，飲上來很creamy,烏冬質感彈牙。和風海鮮雜炊（$59）配料有蝦、蟹、帶子、雞蛋、洋蔥、紫菜、蔥等！粥底味道鮮甜，飯粒有嚼口。同樣是期間限定的辛味芝士鯛魚腩卷（$42）味道不會太辣，芝士濃厚美味，配上香噴噴的鯛魚很美味！芝士鰻魚卷（$38）賣相非常吸引，吃上來同樣有驚喜，芝士的濃香與鰻魚非常匹配，豐富口感享受。蝦膏甜蝦海膽（$42）這個三拼壽司非常滿意，三者用料非常新鮮，一滴豉油也不用沾！三文魚壽司（$16）薄薄一片三文魚，魚質嫩滑。日式香蔥牛肩粒（$39）是用鐵板上的，肉質嫩滑，底下還有蔬菜，吸收了肉汁精華。炸雞軟骨（$32）賣相精美，香脆可口，配上的蕃茄沙律醬甜甜酸酸，幾開胃。 芝士海老玉子燒（$26）一份有3件，嫩滑的雞蛋包著紫菜和芝士，中間還有一隻蝦呢

同男友辦年貨前，先去醫肚~黎到利舞臺16樓的Monster Sushi~~一層只有2間餐廳，空間感十足~~由於時間尚早，店內人流唔多~~安排入坐係比較幽靜的日式卡位~天氣凍的關係，點得比較多熱食~黑豚肉卷串燒以豚肉包住一口白飯，配以燒汁而成~豚肉上有熱溶芝士~~趁熱咬開，重有拉絲效果~~燒汁燒成濃稠狀，十分滋味~~全晚最Like 就係佢~~吉列芝士慢烤雞肉露筍卷即炸即上台，吉列就當然香脆~但估唔到雞肉唔乾唔鞋~~芝士已經溶化係雞肉上~~再夾埋迷李露筍、紅蘿蔔絲~多重口感，但全部配料都好夾~~怕吉列熱氣，可以沾上旁邊泰式醬汁~酸酸辣辣的醬汁，更加開胃~~牛油雜菌手羽每啖雜菌都濃濃牛油香~單骨雞翼亦炸得香脆，配上少少炸乾蒜~真係下酒佳品！鰻魚燒玉子鰻魚愛好者必點之選~~鰻魚足料，再配埋淡淡蛋香~~牛肉烏冬係男友填肚之選~~我只食左一件蘿蔔~好入味，入口即化~ 完全無渣~~卷物：三文魚忌廉芝士蟹肉卷、芥末籽龍蝦沙律甜蝦卷2份卷物都好有特式~~三文魚、蟹子、三文魚子一齊食口感豐富~再加上啖啖蟹肉~~值得推介！甜蝦遇上芥末籽，可以令鮮味提升~龍蝦沙律味道唔算突出~反而青瓜爽脆味美~ 更有印象~~

係香港想食日本野唔係什麼難事, 但係要食材有質素, 兼且環境舒服, 相信呢間Monster Sushi都不失為一個好選擇!黎食日本野, 首要就係食下刺身, 測試食材質素究竟去到咩層次。而呢份三文魚腩及鮑魚片, 絕對為呢個晚餐定調 - 三文魚腩肥美, 有豐富嘅魚香味, 而且魚腩厚切, 啖啖滿足! 鮑魚片同樣鮮味十足, 唔駛多加豉油調味料, 新鮮嘅海鮮味道, 加上爽口嘅口感, 係最原始及應有品嚐刺身嘅態度! 接著係壽司時間, 先有炸軟殼蟹壽司同埋火灸蟹棒壽司。即叫即炸嘅軟殼蟹奇脆無比, 而且份量不少, 配上微辣嘅醬汁尤其出色! 火灸蟹棒亦令人吃得滋味, 適量嘅沙津醬同蟹棒來得非常合拍, 醬汁可以增加食慾, 而經火灸燒過後的蟹棒, 帶來嘅香味令整件壽司嘅味道提升層次! 壽司之後係芒果加州卷、芝士鰻魚卷、吞拿魚鵝肝卷。呢三份卷物絕對係今晚焦點所在: 芒果用料新鮮, 係非常優質嘅選材, 酸酸甜甜, 感覺幾得意。 芝士鰻魚卷係我嘅至愛, 蒲燒過嘅鰻魚, 無論係肉質定係醬汁, 都係頂級嘅質素, 配上半溶嘅芝士, 試問邊個可以抗拒而吞拿魚鵝肝呢個配搭同樣令人精彩, 兩樣高貴嘅食材拼湊一起, 得黎嘅化學

突然心血來潮，好想食壽司，於是同好友去左銅鑼灣monster sushi到食。我地二話不說，一口氣叫左好多野食:芝士鰻魚卷厚肉多汁既鰻魚上有濃濃既芝士，鰻魚汁完全滲入飯中。芝士完全冇蓋過鰻魚既鮮甜味，而且令口感更加豐富，食指大動。黑松露三文魚露筍卷三文魚十分新鮮，味道十分清新，鮮甜美味三文魚伴以黑松露醬汁令三文魚味道濃郁，再配以卷中既露筍，令油膩感覺頓時消失。芝士海老玉子燒最近愛上左玉子燒，厚厚既玉子令人感覺十分幸福。呢到既玉子燒除左我最愛既玉子外，仲有我最愛既芝士同蝦。濃郁香甜既玉子，包住混合粟米同蝦既芝士，芝士味道不會喧賓奪主，令玉子味道更加出眾。本以為三者一起會很膩，原來味道剛剛好，令我很驚喜。三文魚腩刺身厚切既三文魚腩，十分大件而且脂肪分佈十分平均。三文魚腩味道十分濃郁，入口即化，令人一試上癮。值得推介!!之後我地點左幾款壽司: 三文魚十分新鮮，整塊厚切三文魚蓋住飯，入口即化; 帆立貝十分厚身，新鮮之餘帆立貝既清甜味道不停係味蕾中散發; 三文魚筋子塩漬，三文魚鮮甜肥美既味道配以鹹香既筋子，令味道錦上添花; 赤海蝦十分大隻而且味道鮮甜彈牙，令我地再來一客以滿足自己。值得一提既係海

一直都很愛吃日本料理的我其實並不太喜歡到放題任食，感覺食材質數大大降低，所以只會在一大群朋友去時才會去，而平常我就會選擇自選有質數的日本料理。 直至晚上9時，這裡的位置依然是人流滿滿，相信繁忙時段應該需要排隊。 點菜方面非常方便，可餐牌旁會有代表數字，只要在紙上打勾就可以了，大部份都有圖片樣本。 我點了最喜歡的三文魚腩刺身和海膽吞拿魚一口壽司，海膽與吞拿魚的配搭非常巧妙，先會感受到海膽濃郁軟腍的口感，接著享受吞拿魚的鮮味，實在美味。 三文魚腩肥美新鮮，油脂分佈較多，每塊都像入口即溶似的。 沒記錯的話，這應該是monster壽司，肥美鮮嫩的帶子配上多汁的魚子，爆破後湧出香濃的咸香，蔥花增加香氣，每口都是飽滿幸福的感覺。 暖暖的玉子燒配上嫩滑的鏝魚真是一絕，淋上燒汁令整個味道更加提升，單吃或配上壽司一同品嚐也非常滋味。 最後就是出乎意料之外的比目魚鐵板燒，魚肉鮮嫩多汁，非常嫩滑的口感，配上燒汁感覺有點像鏝魚的味道，但口感卻完全不一樣，沒有那種黏膩感，是可口的鮮魚肉喔！

Monster Sushi, a chain of popular sushi restaurants that are along the same lines as Sen-Ryo and Itamae, are well known for doing more "creative" sushi as opposed to the normal square of rice with a raw slice of salmon on top.A new branch has opened in Causeway Bay's Lee Theater. As I live near this area, boyfriend and I came here for dinner.Layout is very big and spacious. There is plenty of seating space. In the past there used to be a rotating sushi bar but it seems the new branches have phas

其實很久沒有吃過suishi 了。今次來到利舞臺廣場的Monster Sushi 吃個晚餐~這裡的裝潢以黑金兩色為主，水吧設於門口,感覺高檔又醒神, 還有一些日式擺設。卡位也別具一格, 當然我也選擇舒服的卡位。吊灯新潮, 日式繪花的瓷器,十分吸引。芝士海老玉子燒$26平常吃玉到子也是甜的。這個玉子燒有芝士醬, 芝士跟雞蛋很配, 吃到中間更有鮮蝦, 粟米, 紫菜增加口感。鹿兒島炸黑豚肉 $49還以為是咸點,怎知道是肉質酥嫩甜, 輕輕點上柚子更顯鮮味。軟殼蟹忌廉芝士鵝肝卷 $45這個是期間限定食品, 軟殼蟹,芝士及鵝肝是3種毫不相干的食材 , 究竟三種食材配搭起來味道會如何? 本身飯與芝麻已經很配, 加起軟殼蟹口感更脆口, 同一時間鵝肝鵝肝的油脂極豐腴，入口油分便慢慢滲出來，甘香滑溜，味道長久不散。輕微芝士醬汁加鵝肝上拿魚蓉, 口感層極其豐盛。三文魚腩刺生 $42 帆立貝刺生 $52刺生來了, 只看外表已經很新鮮,三文魚腩鮮甜, 厚厚脂肪的滲透出魚油那份甜味,讓人滿心歡喜。 帆立貝也是厚厚的 鮮甜無比。火灸柚子胡椒和牛壽司 $36第一口是很重的胡椒味,其後和油脂與和牛的完美配合的味道滲出~

然後呢？所以呢？這篇大概是暫時離開食圈之前的一篇吧？對於什麼Openrice之類也沒有留戀。比起一窩蜂衝去試食，一馬當先的虛榮感。還是多感受身邊的事物更為有趣，也比較合我個性。　　以往有空周圍覓食的時候到過旺角的Monster Sushi。但因為已經嚐過，外面的花花世界選擇更多，而且也沒有多作思考搵餐廳的時間。順著友人的腳步去這去那，還想要避開某些不喜歡的店子或人事，有夠麻煩。告別香港之前，就來到銅鑼灣一邊四處逛逛，記下最後的景色，亦再嚐這家的出品。　　午市套餐除了有主食之外，都有附送的前菜及湯品等。前菜三款包括沙律、茶碗蒸及豆芽菜，中間一項大抵是較有睇頭的。蛋香意外的足，蒸蛋香嫩得是入口即化，又不至於水稀無味。菇片及底下內藏的雞肉均為清新食材，味清互襯，沒有過份的濃味。另外的麵豉汁調配的份量比例亦合宜，不會打頭陣就已經鹹到震。　　友人的刺身定食　$138豐盛得叫人驚嘆，說真的沒有期望是如此盛況。記得以前去過Monster Sushi食午餐，給我的感覺就是偏貴，至少不算好抵食。如今來到這邊，應該是新分店，想不到是另一番樣貌。薄薄的八爪魚刺身未算乾水，略帶甜鮮，取的是面頭一片，加上大量芝

對，香港是一個機會之都，你可以好容易做一個幾分鐘的名人，你也可以好快咁出名。鋪頭當然也是同樣的道理，好多時候，有些地方，夾雜著那個強到不行的風頭，為香港帶來了一條又一條的長龍，你冇係適當時間來到朝聖，你已經唔係潮人型棍，唔先睹為快，仲慘過錯過了買八千萬金多寶的六合彩。從前，其實都有呢個風潮，那個年代，追朔到去Angela baby和吳彥祖的鬥爭，佢地同樣係差不多時間下過戰書，係朗豪坊商場鬥得難分難解。當然，時間老去，人會老去，係資訊咁發達的時候你根本冇好難維持長期的風頭，君不見從前幾多板乜板乜的壽司，他們的baby同monster，現在都已經有沒有了從前排隊的氣勢，但我相信，像我三十二這些早八十後，十個有九個你準會去過其中一間的，特別係男仔一定會去過那個如女僕餐廳風格的baby cafe同那個你以為會見到吳彥祖真人的monster sushi。我記得，曾經排過朗豪坊的monster sushi，我想應該多過前幾日上大帽山的人，女仔特別多，我唔知佢地係唔係等睇吳彥祖，我剩係知道我曾經排過一個小時。現在，沒有了吳彥祖的那個風頭與gimmick，會是怎樣？今晚，我就來到了幾新的monster