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2023-12-08 714 瀏覽
Roji📍中環蘭桂坊德己立街20A號地舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━期待了很久的現代風日式居酒屋 終於有機會前來嘗試了🥹 好 味 !!! 果然一分錢一分貨🤣 可以說是每道菜都旗鼓相當地好吃Menu上的選擇其實不少 餐廳亦有刻在墻上的推薦和特別菜式 菜品分量精緻 所以可放心嘗試更多款式~平日夜晚時分滿座 建議提前訂位 覺得這裡的氛圍蠻適合聚會約會哦!ps餐廳實在隱蔽 先找到十八座狗仔粉 沿著左手邊巷子走到尾 就會柳暗花明又一村~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥖 Mascarpone spread $128 +10%▶︎ 竹炭麵包脆搭配特製馬斯卡彭抹醬 這個擺盤真的擊中我的審美🥹 ▶︎ 馬斯卡彭味道層次很豐富 整體奶香中帶些甜 似乎也有些鮮味 超想知道加了什麼!▶︎ 薄脆的麵包片抹上醬料 意外地沒有很膩哦~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌮 Aji Taco with Uni $368 +10%▶︎ 花朵狀的擺盤真的很心動💗 深海池魚他他鋪在底部 搭配三文魚籽 漬蘿蔔粒 蔥花 加海膽雖需+$200 但
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Roji
📍中環蘭桂坊德己立街20A號地舖
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期待了很久的現代風日式居酒屋 終於有機會前來嘗試了🥹
好 味 !!! 果然一分錢一分貨🤣 可以說是每道菜都旗鼓相當地好吃
Menu上的選擇其實不少 餐廳亦有刻在墻上的推薦和特別菜式 菜品分量精緻 所以可放心嘗試更多款式~
平日夜晚時分滿座 建議提前訂位 覺得這裡的氛圍蠻適合聚會約會哦!
ps餐廳實在隱蔽 先找到十八座狗仔粉 沿著左手邊巷子走到尾 就會柳暗花明又一村~
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🥖 Mascarpone spread $128 +10%
▶︎ 竹炭麵包脆搭配特製馬斯卡彭抹醬 這個擺盤真的擊中我的審美🥹
▶︎ 馬斯卡彭味道層次很豐富 整體奶香中帶些甜 似乎也有些鮮味 超想知道加了什麼!
▶︎ 薄脆的麵包片抹上醬料 意外地沒有很膩哦~
好味指數:●●●●◐
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🌮 Aji Taco with Uni $368 +10%
▶︎ 花朵狀的擺盤真的很心動💗 深海池魚他他鋪在底部 搭配三文魚籽 漬蘿蔔粒 蔥花 加海膽雖需+$200 但是是值得的!
▶︎ 因為加上了漬蘿蔔和三文魚籽 口感上比一般他他豐富許多! 搭配菜莖也是意想不到的清爽~
▶︎ 值得一提的是海膽真的很鮮甜 而且完全不出水 比很多鮨店更加出色!
好味指數:●●●●●⭐
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🐙 Octopus $188 +10%
▶︎ 一整條八爪魚腳 底部配有加了墨汁的薯蓉 八爪魚很細心地已經切塊了
▶︎ 八爪魚口感軟淋卻緊實 有像在吃肉的纖維感! 搭配上柑橘汁調味 有對比性亦更解膩
好味指數:●●●●◐
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🥩 A4 Wagyu Beef $298 +10%
▶︎ 完美五分熟A4和牛 搭配了紫蘇和柚子醋調製的醬汁 以及各種蔬菜~
▶︎ 和牛看似油分不重 但咀嚼之下有著很濃郁的油脂香氣 而搭配的醬汁鹹中帶微微酸 個人很喜歡!
好味指數:●●●●●
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🍜 Udon $98 +10%
▶︎ 其貌不揚的烏冬其實是得過獎的餐廳招牌之一 烏冬加上黃油和明太子炒製而成 表面亦有明太子和炸蒜片點綴 好好吃🥹
▶︎ 明太子並不是刻板印象的微辣和死鹹 而是為烏冬增添剛剛好的鹹鮮感~
▶︎ 烏冬糯中帶些彈牙 裹滿醬汁的感覺真的很滿足!
好味指數:●●●●●
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🍮 Matcha Crème Brûlée $128 +10%
▶︎ 焦糖燉蛋中添加抹茶元素很是特別! 比起傳統creme brulee多了一層回甘 所以甜度也更加適中
▶︎ 燉蛋本身很滑溜 蛋香與抹茶香都有存在感~
好味指數:●●●●◐
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🌶️ Akumi $130 +10%
▶︎ 甜 鹹 辣三種味道交疊的cocktail還蠻特別的 喜歡嘗新的人不能錯過~
好味指數:●●●◯◯
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🍓 Strawberry Mocktail $75 +10%
▶︎ 草莓味的Mocktail很自然 甜度也很舒服 沒有想象中的藥水味已經值得一讚!
好味指數:●●●●◯
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位於蘭桂坊後巷嘅🇯🇵日式酒吧餐廳🌟Roji🌟,收收埋埋估唔到仲旺過出面啲地舖😜,9pm左右都仲係全院滿座,實現後巷夜繽紛🎉!全賴🌟Roji🌟嘅食物水準極高,而且氣氛良好🥰!🍶Kinome $125🍹Akumi $130🌟Roji🌟有唔少充滿🎎日本元素嘅signature cocktail!和式嘅🍶Kinome有淡淡嘅🥥椰香同埋🍊果酸!粉紅色嘅Akumi帶溫和嘅🌶️辛辣味同埋果乾🍇嘅甜美!🌮Aji Taco $158+ Uni $238海膽🪸+三文魚籽🧡+拖羅蓉🐟,鮮甜味爆錶!加埋漬物、蔥等,真係食到心心眼😍!修整過嘅🥬菜葉爽脆又夠堅挺,食落都好方便!🧀Mascarpone Spread $128香脆嘅竹炭多士🖤,配超綿滑嘅🧀Mascarpone芝士,勁好味,送酒一流👍🏻!🐂A4 Wagyu Beef $298烤至medium rare嘅🇯🇵A4和牛,透出透人嘅💖粉紅色同埋半透明嘅❄️油花紋路,甘香軟嫩肉味濃,勁正😋!配搭是日新鮮🥕蔬菜同埋柚子酸汁,perfect💯!🐙Octopus $188煮至軟腍帶一點彈牙嘅🐙八爪魚,鮮甜味好出!以🖤墨汁製作嘅薯蓉🥔,特別甜美可口!🍜Udon $118明
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位於蘭桂坊後巷嘅🇯🇵日式酒吧餐廳🌟Roji🌟,收收埋埋估唔到仲旺過出面啲地舖😜,9pm左右都仲係全院滿座,實現後巷夜繽紛🎉!全賴🌟Roji🌟嘅食物水準極高,而且氣氛良好🥰!
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🍶Kinome $125
🍹Akumi $130
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🌟Roji🌟有唔少充滿🎎日本元素嘅signature cocktail!和式嘅🍶Kinome有淡淡嘅🥥椰香同埋🍊果酸!粉紅色嘅Akumi帶溫和嘅🌶️辛辣味同埋果乾🍇嘅甜美!



🌮Aji Taco $158
+ Uni $238
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海膽🪸+三文魚籽🧡+拖羅蓉🐟,鮮甜味爆錶!加埋漬物、蔥等,真係食到心心眼😍!修整過嘅🥬菜葉爽脆又夠堅挺,食落都好方便!
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🧀Mascarpone Spread $128
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香脆嘅竹炭多士🖤,配超綿滑嘅🧀Mascarpone芝士,勁好味,送酒一流👍🏻!
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🐂A4 Wagyu Beef $298
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烤至medium rare嘅🇯🇵A4和牛,透出透人嘅💖粉紅色同埋半透明嘅❄️油花紋路,甘香軟嫩肉味濃,勁正😋!配搭是日新鮮🥕蔬菜同埋柚子酸汁,perfect💯!
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🐙Octopus $188
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煮至軟腍帶一點彈牙嘅🐙八爪魚,鮮甜味好出!以🖤墨汁製作嘅薯蓉🥔,特別甜美可口!
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🍜Udon $118
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明太子🧡醬汁調得啱啱好,帶鹹香又唔會過於濃稠,多食都唔會膩!



🍮Matcha Creme Brulee $128
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抹茶🍵焦糖燉蛋勁幼滑,唔錯!
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中環蘭桂坊附近有一條暗暗後巷,唔仔細留意,好容易會Miss咗個入口,但搵啱路就會發現呢一間隱藏於路地裏的西式居酒屋Roji🇯🇵店內有高枱座位可以睇住師傅預備食材,亦有半開放位置,昏暗燈光營造laid back 氛圍🥰🔸Aji Taco好精緻既一道冷盤,鯵魚蓉、三文魚子籽、醃蘿蔔、青蔥同麵豉,再加上中間一整排橙黃色海膽,組合成一個色彩繽紛既拼圖😍所有食材都好鮮甜,尤其係海膽同調味過既鯵魚蓉,放菜片上一齊食,就可以自製一個新穎既日式Taco喇!🔸Mascarpone Spread以mascarpone芝士做成抹醬,配上竹炭麵包多士一齊食,幼滑口感之外仲有濃濃奶香,鹹鹹味道食唔停口🤤🔸Cartilage炸雞軟骨唔似坊間細細粒,而係一件件咁炸,所以食落去口感更強,更有咬勁!用簡單柚子鹽調味,加少少青檸汁更能解膩🔸Octopus烏黑黑既八爪魚用上墨汁煮,味鮮而有咬勁。上面冧左有燈肉既citrus dressing,酸酸甜甜好開胃🔸A4 Wagyu Beef和牛切成一片片煮至medium rare,肉質嫩滑而保持牛肉本身香味,加上紫蘇醋汁同時令蔬菜,份量滿足得黎無膩感!🔸Udon原本以為係普通明太
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中環蘭桂坊附近有一條暗暗後巷,唔仔細留意,好容易會Miss咗個入口,但搵啱路就會發現呢一間隱藏於路地裏的西式居酒屋Roji🇯🇵店內有高枱座位可以睇住師傅預備食材,亦有半開放位置,昏暗燈光營造laid back 氛圍🥰
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🔸Aji Taco
好精緻既一道冷盤,鯵魚蓉、三文魚子籽、醃蘿蔔、青蔥同麵豉,再加上中間一整排橙黃色海膽,組合成一個色彩繽紛既拼圖😍所有食材都好鮮甜,尤其係海膽同調味過既鯵魚蓉,放菜片上一齊食,就可以自製一個新穎既日式Taco喇!
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🔸Mascarpone Spread
以mascarpone芝士做成抹醬,配上竹炭麵包多士一齊食,幼滑口感之外仲有濃濃奶香,鹹鹹味道食唔停口🤤
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🔸Cartilage
炸雞軟骨唔似坊間細細粒,而係一件件咁炸,所以食落去口感更強,更有咬勁!用簡單柚子鹽調味,加少少青檸汁更能解膩
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🔸Octopus
烏黑黑既八爪魚用上墨汁煮,味鮮而有咬勁。上面冧左有燈肉既citrus dressing,酸酸甜甜好開胃
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🔸A4 Wagyu Beef
和牛切成一片片煮至medium rare,肉質嫩滑而保持牛肉本身香味,加上紫蘇醋汁同時令蔬菜,份量滿足得黎無膩感!
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🔸Udon
原本以為係普通明太子烏冬,但加上薑同蒜片後竟然帶少少中式炒麵味道,好惹味😍
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🔸Matcha Crème Brûlée
抹茶清香配蛋香味道和諧,口感幼滑,完全唔覺得膩
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2023-11-26 1208 瀏覽
位於蘭桂坊既隱蔽小巷內,餐廳環境走木系簡約風,設有酒吧及室內外座位,環境好chill,食物質素仲好有驚喜😍❀ Mascarpone Spread 🧀用竹炭製成既脆卜卜既多士,可以蘸上mascarpone cheese一齊食😚 Cheese質感軟滑,入口陣陣香濃奶香味,令人食唔停口🥰❀ Aji Taco with Uni 🐟Signature dish✨ 色彩續紛既擺盤好吸睛~表面鋪滿海膽、三文魚籽、醃蘿蔔及蔥花等配料,最驚喜係底層有鮮嫩既既魚蓉,配埋旁邊既爽脆既生菜食,食得好滿足😍❀ Katsu Madai 🐟好大條炸魚😝 外層炸得酥脆,魚肉嫩滑,底部墊有椰菜沙律,酸酸地好解膩❀ A4 Wagyu Beef 🐮和牛質感柔嫩多汁,肉味亦濃郁,配以紫蘇柚子醋,令口感更清爽醇厚,中和油脂感😚❀ Skillet Pan Cake 🥧甜品係培茶雪糕pancake☺️ Pancake香甜鬆軟,搭配濃郁既培茶雪糕好夾👍🏻❀ Saketini 🍸依杯cocktail以sake及applewood gin為base,酸酸甜甜又帶微微青瓜香氣,味道好refreshing❀ Akumi 🍸另一杯cocktai
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位於蘭桂坊既隱蔽小巷內,餐廳環境走木系簡約風,設有酒吧及室內外座位,環境好chill,食物質素仲好有驚喜😍
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❀ Mascarpone Spread 🧀
用竹炭製成既脆卜卜既多士,可以蘸上mascarpone cheese一齊食😚 Cheese質感軟滑,入口陣陣香濃奶香味,令人食唔停口🥰
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❀ Aji Taco with Uni 🐟
Signature dish✨ 色彩續紛既擺盤好吸睛~表面鋪滿海膽、三文魚籽、醃蘿蔔及蔥花等配料,最驚喜係底層有鮮嫩既既魚蓉,配埋旁邊既爽脆既生菜食,食得好滿足😍
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❀ Katsu Madai 🐟
好大條炸魚😝 外層炸得酥脆,魚肉嫩滑,底部墊有椰菜沙律,酸酸地好解膩
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❀ A4 Wagyu Beef 🐮
和牛質感柔嫩多汁,肉味亦濃郁,配以紫蘇柚子醋,令口感更清爽醇厚,中和油脂感😚
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❀ Skillet Pan Cake 🥧
甜品係培茶雪糕pancake☺️ Pancake香甜鬆軟,搭配濃郁既培茶雪糕好夾👍🏻
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❀ Saketini 🍸
依杯cocktail以sake及applewood gin為base,酸酸甜甜又帶微微青瓜香氣,味道好refreshing
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❀ Akumi 🍸
另一杯cocktail相對較特別,入口酸爽,後勁就有少少辛辣味,同樣好易入口
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今次小編👧🏻去左位於中環蘭桂坊既小巷入邊隱藏著一間日法fusion 餐廳,餐廳環境好有氣氛,木系設計裝潢,在每張台上都點著白色蠟燭,好適合傾偈談心。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣⭐Aji Taco賣相好靚好靚,好似一朵荷花,日式荷葉包醃白蘿蔔、香蔥、吞拿魚蓉、海膽、三文魚子等材料,味道好清新可口,新鮮的甜味充積口腔,係令人眼前一亮的味道和口感。⭐Mascarpone spread黑色的面包脆脆片,配搭Mascarpone cheese,口感濃厚幼滑,好味。🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🍽⭐Udon 新鮮明太子烏冬,好好味,咸香鮮味濃郁,烏冬彈牙非常掛汁。⭐A4 Wagyu beefA4和牛好粉嫩,油香濃郁,口感軟嫩,配搭柚子汁,清新可口,中和了和牛的油脂感,好好味。⭐Black cod日式吉列炸魚,炸衣好薄,外層香脆可口,而且魚肉仲保持肉汁,好惹味,底層仲有柚子醬汁,清新解膩。🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣 🍰 🌟 Skillet Pan CakePancake入口鬆軟暖暖😍,配上焙茶雪糕,好夾! 🅓🅡🅘🅝🅚🍷 ⭐Mindful Sparks Soda白桃伯爵soda,呢個小篇好喜歡,好好飲,白桃和茶香滿滿的
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今次小編👧🏻去左位於中環蘭桂坊既小巷入邊隱藏著一間日法fusion 餐廳,餐廳環境好有氣氛,木系設計裝潢,在每張台上都點著白色蠟燭,好適合傾偈談心。


👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼

🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣
⭐Aji Taco
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賣相好靚好靚,好似一朵荷花,日式荷葉包醃白蘿蔔、香蔥、吞拿魚蓉、海膽、三文魚子等材料,味道好清新可口,新鮮的甜味充積口腔,係令人眼前一亮的味道和口感。


⭐Mascarpone spread
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黑色的面包脆脆片,配搭Mascarpone cheese,口感濃厚幼滑,好味。


🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🍽
⭐Udon
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新鮮明太子烏冬,好好味,咸香鮮味濃郁,烏冬彈牙非常掛汁。

⭐A4 Wagyu beef
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A4和牛好粉嫩,油香濃郁,口感軟嫩,配搭柚子汁,清新可口,中和了和牛的油脂感,好好味。


⭐Black cod
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日式吉列炸魚,炸衣好薄,外層香脆可口,而且魚肉仲保持肉汁,好惹味,底層仲有柚子醬汁,清新解膩。


🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣 🍰
🌟 Skillet Pan Cake
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Pancake入口鬆軟暖暖😍,配上焙茶雪糕,好夾!


🅓🅡🅘🅝🅚🍷
⭐Mindful Sparks Soda
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白桃伯爵soda,呢個小篇好喜歡,好好飲,白桃和茶香滿滿的Soda。


⭐yuzu mocktail
士多啤梨🍓味好香,好適合解膩。
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2023-10-30 356 瀏覽
蘭桂芳小巷有間超隱蔽嘅居酒屋Roji😆Roji ura 係日文解作為小巷的藏身之所,所以同餐廳名都幾貼切~餐廳分咗室內同室外,環境暗暗地成個氣氛幾浪漫。當日walk-in 只有outdoor 提供,有風扇個啲所以就算夏天都唔算熱,但唯一問題係室外燈光真係太少,搞到我睇menu個陣要開手機電筒先睇到…講返正題先,全晚最中意嘅菜式係seafood box 💕賣相很吸引,釜飯上面佈滿各種海鮮,例如三文魚籽、蟹肉、漬蘿蔔、八爪魚等等。將米飯攪拌均勻後,真係同嘅飯好match🥲而scallop 都好有驚喜,落咗柚子汁及日式高湯調味所以食落好fresh ,絕對係一道下酒菜。整體嚟講,雖然食物份量偏,小所有菜式都好滿意🫶🏻而佢地嘅drink menu都好多選擇,同埋低酒精成份嘅酒比客人選擇。特別係小編呢啲有酒精敏感但又想口痕飲幾啖都可以飲到成杯😆🍻📌Scallops $158📌Seafood box $268📌Udon $98📌Cartilage $98📌Torotaku $158 📌Yuzu highball $95Information: Roji (中環)Price:around $1000(
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蘭桂芳小巷有間超隱蔽嘅居酒屋Roji😆Roji ura 係日文解作為小巷的藏身之所,所以同餐廳名都幾貼切~餐廳分咗室內同室外,環境暗暗地成個氣氛幾浪漫。當日walk-in 只有outdoor 提供,有風扇個啲所以就算夏天都唔算熱,但唯一問題係室外燈光真係太少,搞到我睇menu個陣要開手機電筒先睇到…

講返正題先,全晚最中意嘅菜式係seafood box 💕賣相很吸引,釜飯上面佈滿各種海鮮,例如三文魚籽、蟹肉、漬蘿蔔、八爪魚等等。將米飯攪拌均勻後,真係同嘅飯好match🥲而scallop 都好有驚喜,落咗柚子汁及日式高湯調味所以食落好fresh ,絕對係一道下酒菜。
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整體嚟講,雖然食物份量偏,小所有菜式都好滿意🫶🏻而佢地嘅drink menu都好多選擇,同埋低酒精成份嘅酒比客人選擇。特別係小編呢啲有酒精敏感但又想口痕飲幾啖都可以飲到成杯😆🍻

📌Scallops $158
📌Seafood box $268
📌Udon $98
📌Cartilage $98
📌Torotaku $158
📌Yuzu highball $95Information:
Roji (中環)
Price:around $1000(+10%service charged)
📍中環德己立街20A號地舖
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同朋友相約慶生 揀左呢間fusion style嘅居酒屋明明預先book左位但一開始只有門口位冇冷氣有少少熱😅😅食到半路中途先有得坐返入去 Appetiser 揀左 scallop & seafood tartare scallop 正常發揮反而tartare有啲驚喜之後唔夠喉再叫多左個uni crispy nori海膽好fresh! 好食但小小貴男生唔夠飽再叫左個 wagyu box 類似韓式嘅炊飯都幾好食牛肉入口即溶 而且份量夠 Pork sando 好似係必叫都唔錯!甜品 skillet pan cake 埋單四個人食咗二千幾蚊雖然每人嗌咗一杯酒但係除返埋每人都要$500 有少少貴CP value 低
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同朋友相約慶生
揀左呢間fusion style嘅居酒屋

明明預先book左位
但一開始只有門口位
冇冷氣有少少熱😅😅
食到半路中途先有得坐返入去

Appetiser 揀左 scallop & seafood tartare
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Seafood tartarte 
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scallop 正常發揮
反而tartare有啲驚喜
之後唔夠喉再叫多左個uni crispy nori
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海膽好fresh! 好食但小小貴

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男生唔夠飽再叫左個 wagyu box
類似韓式嘅炊飯
都幾好食
牛肉入口即溶 而且份量夠
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Pork sando 好似係必叫
都唔錯!

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甜品 skillet pan cake


埋單四個人食咗二千幾蚊
雖然每人嗌咗一杯酒
但係除返埋每人都要$500
有少少貴
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用餐日期
2023-09-26
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人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
Seafood tartarte 
  • Seafood  box
  • Skillet Pan Cake
  • Sando
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2023-10-02 1290 瀏覽
蘭桂芳疫情前一直是越夜越繽紛的,它有它獨特的魅力,既然後疫情時代又展開夜繽紛,咁自然要同朋友黎蘭桂芳呢度睇吓啦~ 特別帶朋友黎呢間隱蔽餐廳,餐廳隱身於一條巷仔裏面,唔細心搵根本不會察覺,入到去才知道別有洞天。餐廳很有格調,一入去就見到木造大吧枱及大長枱,即使一班朋友黎chill都無問題,而門口窗戶全部打開變成座位,感覺更有空間感。餐廳是日式餐廳,所以食物都是日系,很精緻:🥢Aji Taco with Uni 這裏的signature dishes 之一,擺盤非常的漂亮,色彩繽紛,看著都覺得開心美味,碗內有三文魚子、蘿蔔粒、吞拿魚蓉,建議加海膽(HK$200),味道更鮮甜之餘,賣相也更吸引,以菜葉包著吃,一口便有著各種鮮味,好滿足😋。🥢Mascarpone spreadCharcoal bread 烘得非常脆,再搽上口感幼滑,帶奶香甜的mascarpone cheese,很好的一道伴酒菜👍🏻🥢Octopus 口感非常軟腍的八爪魚,有燒過的八爪魚的焦香,配上柚子及檸檬汁,加上墨魚汁煮的薯蓉, 配埋一起食幾特別幾清新。🥢A4 wagyu beef A4和牛,肉及油脂比例剛剛好,肉味濃郁,又有
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蘭桂芳疫情前一直是越夜越繽紛的,它有它獨特的魅力,既然後疫情時代又展開夜繽紛,咁自然要同朋友黎蘭桂芳呢度睇吓啦~
特別帶朋友黎呢間隱蔽餐廳,餐廳隱身於一條巷仔裏面,唔細心搵根本不會察覺,入到去才知道別有洞天。
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餐廳很有格調,一入去就見到木造大吧枱及大長枱,即使一班朋友黎chill都無問題,而門口窗戶全部打開變成座位,感覺更有空間感。
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餐廳是日式餐廳,所以食物都是日系,很精緻:
🥢Aji Taco with Uni
這裏的signature dishes 之一,擺盤非常的漂亮,色彩繽紛,看著都覺得開心美味,碗內有三文魚子、蘿蔔粒、吞拿魚蓉,建議加海膽(HK$200),味道更鮮甜之餘,賣相也更吸引,以菜葉包著吃,一口便有著各種鮮味,好滿足😋。
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🥢Mascarpone spread
Charcoal bread 烘得非常脆,再搽上口感幼滑,帶奶香甜的mascarpone cheese,很好的一道伴酒菜👍🏻
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🥢Octopus
口感非常軟腍的八爪魚,有燒過的八爪魚的焦香,配上柚子及檸檬汁,加上墨魚汁煮的薯蓉, 配埋一起食幾特別幾清新。
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🥢A4 wagyu beef
A4和牛,肉及油脂比例剛剛好,肉味濃郁,又有油脂香,口感柔軟,只要簡簡單單的處理便已十分美味😋
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🥢Udon
明太子烏冬,烏冬幼滑彈牙,配上咸香的明太子,配著一起吃很惹味😋
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🥢 Matcha creme brûlée
最後點了一個抹茶焦糖布甸作甜品,抹茶味香濃,但又𣎴會太濃,配上面頭的脆脆焦糖好味一齊食好好味😋
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到酒吧當然要點cocktail 試試,這裏牆上釘了酒吧熱門的食物或酒,同朋友分別點了2杯試試:
🍸saketini
以sake 及Gin 作酒底,配以,感覺很清新
🍸Akumi
以smoked tea vodka 作主基調,配以生果,所以飲時有淡淡的煙燻味道,是較為濃的酒
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推介美食
  • A4  Wagyu  Beef
  • Aji  Taco
等級4
2023-09-29 184 瀏覽
呢間日法fusion居酒屋隱身中環小巷,不過都不乏捧場客。原因不外乎於佢獨特有創意嘅料理。✨Masacarpone Spread $128👩🏻孤陋寡聞未試過喺tiramisu以外食到masacarpone。食落去好似中東hummus,但更香滑更重奶味。配埋脆卜卜嘅竹炭多士好食到誇張。✨Aji Taco $168✨Uni $200用菜莖盛起各式海鮮,鮮味十足。海鮮質素遠超我對居酒屋嘅想像。將鰺製成魚蓉,味道清爽,特別啱夏天食。之前喺日本食過,但喺香港真係第一次食到。同埋佢哋用嘅海膽真係同喺omakase食到嘅差唔多。✨Udon $98其貌不揚但係我食過最好食嘅明太子料理。滑溜溜嘅烏冬撈埋微鹹極鮮令人食到停唔到口。✨Octopus $188八爪魚好彈牙而且越嚼越香。加少少citrus調味好有特色。✨A4 Wagyu Beef $298和牛軟嫩而且重油香。用紫蘇柚子醋(しそポン酢)調味感覺好家常,但冇咩油膩感同埋好有comfort food嘅感覺。✨Matcha Creme Brulee $128口感幼滑而且因為用咗抹茶,所以甜膩感大減。我最鍾意表面嘅焦糖夠多,鋪滿成個creme brule
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呢間日法fusion居酒屋隱身中環小巷,不過都不乏捧場客。原因不外乎於佢獨特有創意嘅料理。
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✨Masacarpone Spread $128
👩🏻孤陋寡聞未試過喺tiramisu以外食到masacarpone。食落去好似中東hummus,但更香滑更重奶味。配埋脆卜卜嘅竹炭多士好食到誇張。
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✨Aji Taco $168
✨Uni $200
用菜莖盛起各式海鮮,鮮味十足。海鮮質素遠超我對居酒屋嘅想像。將鰺製成魚蓉,味道清爽,特別啱夏天食。之前喺日本食過,但喺香港真係第一次食到。同埋佢哋用嘅海膽真係同喺omakase食到嘅差唔多。
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✨Udon $98
其貌不揚但係我食過最好食嘅明太子料理。滑溜溜嘅烏冬撈埋微鹹極鮮令人食到停唔到口。
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✨Octopus $188
八爪魚好彈牙而且越嚼越香。加少少citrus調味好有特色。
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✨A4 Wagyu Beef $298
和牛軟嫩而且重油香。用紫蘇柚子醋(しそポン酢)調味感覺好家常,但冇咩油膩感同埋好有comfort food嘅感覺。
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✨Matcha Creme Brulee $128
口感幼滑而且因為用咗抹茶,所以甜膩感大減。我最鍾意表面嘅焦糖夠多,鋪滿成個creme brulee,每一啖都係又甜又脆。
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✨Kinome $120
✨Nori $135
佢哋特製嘅cocktails用料好和風好獨特,不過其實好易入口㗎。



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2023-09-26 185 瀏覽
蘭桂坊相信大家都去過,但係原來入邊都有好多隱世嘅餐廳。今次介紹嘅餐廳《Roji》就藏於小巷當中,我都搵咗幾次先搵到條路入去。入到去原來別有洞天,門口係半開放式嘅座位,加上昏暗嘅燈光,感覺上都係比較浪漫嘅。Ani Taco $168用左荷花一樣嘅設計,食之前將海膽、三文魚子和吞拿魚蓉放入紅白雙色嘅菜葉上面,菜葉口感爽脆而內餡就非常鮮甜。Octopus $188平時食八爪魚都驚好驚會靭,依款出奇地軟腍,而醬汁則有酸甜嘅味道,令到人好開胃。Mascarpone spread $128黑色嘅脆片配上極之幼滑嘅Mascarpone cheese,好邪惡呀。Udon $98彈牙又唔粘口嘅烏冬,配搭明太子,充滿海鮮嘅咸香味。A4 Wagyu Beef $298煮到medium嘅熟度,內層粉嫩,入口即溶又有牛脂香。Matcha Creme Brulee $128焦糖化嘅面頭香脆又有焦糖味,入面嘅cream幼滑又惹味。最後叫埋兩杯嘢飲,分別係Kinome和Yuzu mocktail,兩杯賣相都好靚,打卡都一流呀。Roji (中環)中環德己立街20A號地舖
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蘭桂坊相信大家都去過,但係原來入邊都有好多隱世嘅餐廳。今次介紹嘅餐廳《Roji》就藏於小巷當中,我都搵咗幾次先搵到條路入去。入到去原來別有洞天,門口係半開放式嘅座位,加上昏暗嘅燈光,感覺上都係比較浪漫嘅。


Ani Taco $168
用左荷花一樣嘅設計,食之前將海膽、三文魚子和吞拿魚蓉放入紅白雙色嘅菜葉上面,菜葉口感爽脆而內餡就非常鮮甜。


Octopus $188
平時食八爪魚都驚好驚會靭,依款出奇地軟腍,而醬汁則有酸甜嘅味道,令到人好開胃。


Mascarpone spread $128
黑色嘅脆片配上極之幼滑嘅Mascarpone cheese,好邪惡呀。


Udon $98
彈牙又唔粘口嘅烏冬,配搭明太子,充滿海鮮嘅咸香味。


A4 Wagyu Beef $298
煮到medium嘅熟度,內層粉嫩,入口即溶又有牛脂香。


Matcha Creme Brulee $128
焦糖化嘅面頭香脆又有焦糖味,入面嘅cream幼滑又惹味。


最後叫埋兩杯嘢飲,分別係Kinome和Yuzu mocktail,兩杯賣相都好靚,打卡都一流呀。

Roji (中環)
中環德己立街20A號地舖
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呢間日式居酒屋雖然位於蘭桂坊,但係位置比較隱蔽,搵咗一段時間先見到正門!裝潢充滿格調,平日亦都座無虛席~ Ahi Taco ($200)海膽係呢道前菜嘅主角,口感綿滑,味道香濃帶甘香,搭配雪場蟹、三文魚子、八爪魚等海鮮,每款材料都好新鮮,配上新鮮爽口蔬菜,超滿足!Udon ($98)明太子醬相當濃稠,每啖都食到粒粒明太子,搭配薑蓉同蒜片,鹹香滿溢~ 烏冬口感煙靭彈牙!A4 Wagyu Beef ($298)和牛肉味香濃,咬落油脂感滿滿,接近入口即溶~ 超有驚喜!Mascarpone Spread ($128)竹炭麵包烘至香脆可口,蘸上幼滑嘅芝士,超有驚喜!Matcha Cream Brûlée ($128)最後以抹茶焦糖燉蛋作結,蛋香味濃,滲有淡淡抹茶香~ 不錯呢!唯表面焦糖唔夠脆
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呢間日式居酒屋雖然位於蘭桂坊,但係位置比較隱蔽,搵咗一段時間先見到正門!裝潢充滿格調,平日亦都座無虛席~
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Ahi Taco ($200)
海膽係呢道前菜嘅主角,口感綿滑,味道香濃帶甘香,搭配雪場蟹、三文魚子、八爪魚等海鮮,每款材料都好新鮮,配上新鮮爽口蔬菜,超滿足!
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Udon ($98)
明太子醬相當濃稠,每啖都食到粒粒明太子,搭配薑蓉同蒜片,鹹香滿溢~ 烏冬口感煙靭彈牙!
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A4 Wagyu Beef ($298)
和牛肉味香濃,咬落油脂感滿滿,接近入口即溶~ 超有驚喜!Mascarpone Spread ($128)
竹炭麵包烘至香脆可口,蘸上幼滑嘅芝士,超有驚喜!
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Matcha Cream Brûlée ($128)
最後以抹茶焦糖燉蛋作結,蛋香味濃,滲有淡淡抹茶香~ 不錯呢!唯表面焦糖唔夠脆
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這家蘭桂坊一個小巷內的小酒館,經過的話真的很難會發現這間寶藏餐廳。環境好有格調之餘,每一道菜都驚喜滿滿,會回訪!𓎩-Aji Taco $168建議加$200要海膽,因為真的真的超鮮甜!看上去色彩繽紛的,菜葉好像荷花般,包上三文魚籽、紫蘇葉吞拿魚蓉、醃蘿蔔、香蔥和海膽,鮮甜之中帶濃烈蔥香,好滿足的說!𓌈˒˒-A4 Wagyu Beef $298看上去已非常粉嫩,入口滿口油脂與牛味交織真的好少吃到既嫩又牛味濃郁的和牛!-Octopus $168好像慢煮的texture,咬下去超軟腍,吸盤位置帶點焦脆,黑色的是mashed potatoes,加上檸檬汁和柚子醬,提鮮解膩。-Mascarpone Spread $128Mascarpone Cheese甜甜的,而且口感幼滑帶點奶香,配上烤脆了黑黑的Charcoal Bread ,真的會忍不住一吃再吃!-Udon $98為明太子烏冬,賣相不太出眾,不過熱乎乎的烏冬,拌上濃濃明太子醬汁,竟然不小心全吃光!𓎩-Matcha Crème Brûlée $128抹茶味存在感不大,不過口感超級幼滑!
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這家蘭桂坊一個小巷內的小酒館,
經過的話真的很難會發現這間寶藏餐廳。
環境好有格調之餘,
每一道菜都驚喜滿滿,會回訪!𓎩
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Aji Taco $168
建議加$200要海膽,因為真的真的超鮮甜!
看上去色彩繽紛的,菜葉好像荷花般,包上三文魚籽、紫蘇葉吞拿魚蓉、醃蘿蔔、香蔥和海膽,鮮甜之中帶濃烈蔥香,好滿足的說!𓌈˒˒
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A4 Wagyu Beef $298
看上去已非常粉嫩,入口滿口油脂與牛味交織
真的好少吃到既嫩又牛味濃郁的和牛!
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Octopus $168
好像慢煮的texture,咬下去超軟腍,吸盤位置帶點焦脆,
黑色的是mashed potatoes,加上檸檬汁和柚子醬,提鮮解膩。
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Mascarpone Spread $128
Mascarpone Cheese甜甜的,而且口感幼滑帶點奶香,配上烤脆了黑黑的Charcoal Bread ,真的會忍不住一吃再吃!
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Udon $98
為明太子烏冬,賣相不太出眾,不過熱乎乎的烏冬,拌上濃濃明太子醬汁,竟然不小心全吃光!𓎩
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Matcha Crème Brûlée $128
抹茶味存在感不大,不過口感超級幼滑!
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呢間位於蘭桂芳居酒屋真係好難搵,但係真係一間好熱鬧好好食嘅居酒屋! Cocktail 細細杯,好清新!小食炸雞軟骨,真係好啱餸酒,仲有我地最鍾意嘅帶子,味道好有層次,超有驚喜😍至於海鮮丼海鮮份量都好足料,滿滿嘅蟹肉😝明太子烏冬加入咗蒜蓉,啱唔啱口味就見仁見智啦,但如果可以再多啲唔同嘅口感一定會更好食!⠀⠀總結嚟講ROJI係一間好值得推介嘅居酒屋,只係價錢少貴,兩個人咁樣食都已經差唔多$900🥲⠀
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呢間位於蘭桂芳居酒屋真係好難搵,但係真係一間好熱鬧好好食嘅居酒屋! Cocktail 細細杯,好清新!小食炸雞軟骨,真係好啱餸酒,仲有我地最鍾意嘅帶子,味道好有層次,超有驚喜😍至於海鮮丼海鮮份量都好足料,滿滿嘅蟹肉😝明太子烏冬加入咗蒜蓉,啱唔啱口味就見仁見智啦,但如果可以再多啲唔同嘅口感一定會更好食!⠀

總結嚟講ROJI係一間好值得推介嘅居酒屋,只係價錢少貴,兩個人咁樣食都已經差唔多$900🥲⠀
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呢間餐廳個vibe好正~啱一班朋友傾偈食飯,唯一唔鍾意佢喺後巷嗰度,因為我好驚後巷有米奇老鼠 🙈🐭🌟為必點推介𝟙. 🌟𝔸𝕛𝕚 𝕋𝕒𝕔𝕠 $𝟙𝟞𝟠 可根據自己喜好,將池魚蓉、脆爆三文魚籽、及其他配料蔥花蘿蔔放在爽脆新鮮菜葉上作𝕋𝕒𝕔𝕠,其他餐廳較為少見,無論賣相味道都十分推薦,可以加$200會有埋海膽𝟚. 🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 $𝟙𝟞𝟠用嚟脆爆三文魚籽加昆布非常能夠帶出鮮味𝟛. 🌟𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 𝕓𝕠𝕩 $𝟚𝟞𝟠 (𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕦𝕟𝕚 𝕒𝕕𝕕 𝕠𝕟 $𝟚𝟘𝟘) 另一非常推介~ 入面有𝕤𝕟𝕠𝕨 𝕔𝕣𝕒𝕓, 八爪魚, 三文魚籽, 飯應該用昆布鰹魚高湯煮過非常之入味,四個人食都可以在甜一碗非常之夠份量! 𝟜. 🌟𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡𝕤 $𝟙𝟝𝟠有我最鍾意嘅柚子配鮮嫩嘅帶子,非常之清新𝟝. 𝕋𝕠𝕣𝕠𝕥𝕒𝕜𝕦 $𝟙𝟝𝟠我覺得味道冇乜特別,可以skip𝟞. 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕔𝕠𝕕 $𝟚𝟜𝟠 鐘意佢用柚子加𝕄𝕚𝕤𝕠𝟟. 𝔾𝕚𝕫𝕫𝕒𝕣𝕕 $𝟙𝟝𝟠本身唔係太食鷄腎,但係佢個Sauce幾出色,冇咗我唔鍾意嗰陣腥味 𝟠. 𝕌𝕕𝕠𝕟 $𝟡𝟠明太子烏冬, 都冇乜特別可以skip𝟡. 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕘𝕖 $𝟙𝟙𝟠 個醬我都好鍾意𝟙𝟘.
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呢間餐廳個vibe好正~啱一班朋友傾偈食飯,唯一唔鍾意佢喺後巷嗰度,因為我好驚後巷有米奇老鼠 🙈🐭
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🌟為必點推介
Aji  Taco
$168
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𝟙. 🌟𝔸𝕛𝕚 𝕋𝕒𝕔𝕠 $𝟙𝟞𝟠
可根據自己喜好,將池魚蓉、脆爆三文魚籽、及其他配料蔥花蘿蔔放在爽脆新鮮菜葉上作𝕋𝕒𝕔𝕠,其他餐廳較為少見,無論賣相味道都十分推薦,可以加$200會有埋海膽

Hamachi
$168
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𝟚. 🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 $𝟙𝟞𝟠
用嚟脆爆三文魚籽加昆布非常能夠帶出鮮味

Seafood  box  with  uni
$468
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𝟛. 🌟𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 𝕓𝕠𝕩 $𝟚𝟞𝟠 (𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕦𝕟𝕚 𝕒𝕕𝕕 𝕠𝕟 $𝟚𝟘𝟘)
另一非常推介~ 入面有𝕤𝕟𝕠𝕨 𝕔𝕣𝕒𝕓, 八爪魚, 三文魚籽, 飯應該用昆布鰹魚高湯煮過非常之入味,四個人食都可以在甜一碗非常之夠份量!

Scallop
$158
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𝟜. 🌟𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡𝕤 $𝟙𝟝𝟠
有我最鍾意嘅柚子配鮮嫩嘅帶子,非常之清新

Torotaku 
$158
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𝟝. 𝕋𝕠𝕣𝕠𝕥𝕒𝕜𝕦 $𝟙𝟝𝟠
我覺得味道冇乜特別,可以skip

Black  cod 
$248
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𝟞. 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕔𝕠𝕕 $𝟚𝟜𝟠
鐘意佢用柚子加𝕄𝕚𝕤𝕠

Gizzard
$158
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𝟟. 𝔾𝕚𝕫𝕫𝕒𝕣𝕕 $𝟙𝟝𝟠
本身唔係太食鷄腎,但係佢個Sauce幾出色,冇咗我唔鍾意嗰陣腥味


Udon
$98
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𝟠. 𝕌𝕕𝕠𝕟 $𝟡𝟠
明太子烏冬, 都冇乜特別可以skip

Karage 
$118
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𝟡. 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕘𝕖 $𝟙𝟙𝟠 個醬我都好鍾意

Skillet  pan  cake 
$148
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𝟙𝟘. 🌟𝕊𝕜𝕚𝕝𝕝𝕖𝕥 𝕡𝕒𝕟 𝕔𝕒𝕜𝕖 $𝟙𝟜𝟠
另一必點推介! 個焙茶雪糕係個highlight

另外有個冇影到相叫 ℂ𝕒𝕣𝕥𝕚𝕒𝕘𝕖 $𝟡𝟠 雞軟骨都係推介之一佢用我鍾意食嘅三角位

Shiso  highball
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另外好鍾意佢哋好多菜式都有加紫蘇葉,我都嗌咗杯紫蘇ℍ𝕚𝕘𝕙𝕓𝕒𝕝𝕝
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推介美食
Aji  Taco
$ 168
Hamachi
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Seafood  box  with  uni
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Scallop
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Black  cod 
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Gizzard
$ 158
Karage 
$ 118
Skillet  pan  cake 
$ 148
Shiso  highball
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2023-08-23 147 瀏覽
餐廳隱身於蘭桂坊一條隱蔽寧靜既小巷子內,裝潢好有格調,半開放既座位設計,配以昏暗暖黃既燈光,好適合同朋友聚會小酌一番!🐣 Cartilage一款居酒屋佐酒小食🏮!餐廳選用左三角軟骨,而唔係坊間常見既膝骹軟骨,睇得出餐廳既用心☺️。入口鬆化,口感爽脆,灑上柚子鹽同海苔粉,再唧青檸汁🍋更加香而不膩!🍽️Scallops炙燒過既帶子刺身新鮮厚肉,入口軟綿,襯托既萵筍好爽脆,兩種唔同既口感交織,形成口腔明顯既對比,亦增添唔少風味。醬汁以柚子高湯同日本醋為主,清爽既味道好適合夏日炎炎🌞!🐟Hamachi簡簡單單既一道前菜!油甘魚質感軟腍,油脂豐腴,蘸上酸味味既柚子醬油,再配以清爽新鮮既三文魚籽同些少烏魚子,食個陣有一種清新開胃既感覺!上面既炸蒜片更有畫龍點睛既效果,食材整體搭配得宜。🍜Udon賣相平平無奇,然而惹味到一食就停唔到口🥰讚岐烏冬粗身煙韌,醬汁意想不到咁夾。鹹香既薑蓉同酥脆既蒜片🧄加埋creamy既明太子,味道好有層次!不過調味有啲似曾相識,感覺似平時食十蚊三包個啲撈麵汁。😂🥩A4 Wagyu Beef和牛肉味濃郁,入口油脂爆滿,廚房以慢煮方式烹調,配上柚子醋的酸味同蔬菜🥬既甜味,帶出肉既
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餐廳隱身於蘭桂坊一條隱蔽寧靜既小巷子內,裝潢好有格調,半開放既座位設計,配以昏暗暖黃既燈光,好適合同朋友聚會小酌一番!


🐣 Cartilage
一款居酒屋佐酒小食🏮!餐廳選用左三角軟骨,而唔係坊間常見既膝骹軟骨,睇得出餐廳既用心☺️。入口鬆化,口感爽脆,灑上柚子鹽同海苔粉,再唧青檸汁🍋更加香而不膩!
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🍽️Scallops
炙燒過既帶子刺身新鮮厚肉,入口軟綿,襯托既萵筍好爽脆,兩種唔同既口感交織,形成口腔明顯既對比,亦增添唔少風味。醬汁以柚子高湯同日本醋為主,清爽既味道好適合夏日炎炎🌞!
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🐟Hamachi
簡簡單單既一道前菜!油甘魚質感軟腍,油脂豐腴,蘸上酸味味既柚子醬油,再配以清爽新鮮既三文魚籽同些少烏魚子,食個陣有一種清新開胃既感覺!上面既炸蒜片更有畫龍點睛既效果,食材整體搭配得宜。
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🍜Udon
賣相平平無奇,然而惹味到一食就停唔到口🥰讚岐烏冬粗身煙韌,醬汁意想不到咁夾。鹹香既薑蓉同酥脆既蒜片🧄加埋creamy既明太子,味道好有層次!不過調味有啲似曾相識,感覺似平時食十蚊三包個啲撈麵汁。😂
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🥩A4 Wagyu Beef
和牛肉味濃郁,入口油脂爆滿,廚房以慢煮
方式烹調,配上柚子醋的酸味同蔬菜🥬既甜味,帶出肉既鮮香又減少左油膩感,食慾大增!
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📍Roji
中環德己立街20A號地舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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