The Italian Club Seafood Wine Bar

營業中

休息中

跟好朋友到訪中環The Italian Club Seafood Wine Bar 來一個意式dinner date！從外面已經被高級感藍綠色門面吸引，裡面座位之間亦充滿空間感，氛圍舒服。今次選了5 course tasting menu “Tradition”，由前菜至甜品有多款選擇，其中不乏貴價海鮮option！🔸Brittany Blue Lobster Catalana用上法國藍龍蝦的清新前菜，龍蝦肉混合洋蔥、蕃茄及生菜後以醋和橄欖油簡單調味，加一點點檸檬汁已經足夠帶出龍蝦鮮甜！🔸Red Prawn “Mazara del Vallo” Carpaccio紅蝦薄片厚薄均勻砌成一個圓形，賣相精美之餘彰顯廚師刀功！紅蝦新鮮口感細嫩，以剌身形式享用最能突顯鮮味🔸Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns上枱已經非常吸睛的一道菜！青醬加入開心果，口感更豐富而帶nutty果仁香。鮮紅色西西里紅蝦蝦膏香甜，圓管通粉能掛起大量醬汁，鮮味和濃郁香草味道平衡得宜🔸Spaghetti with French Clams意粉煮至al dente，彈

同同事黎lunch，星期五1215去到，訂咗D先生兩位。入到去，除咗女待應一個人外，成間餐廳一個人都冇。覺得有少少伏味⋯lunch set唔貴，有pizza，pasta同肉類/ 扒 set選擇。呢個都係我選擇呢間餐廳嘅主要原因。我叫咗個pasta set。友人叫Pizza.頭盤點咗Parma Ham 配芝士。ham份量算幾足, 以頭盤黎講quality算好好。Pasta揀咗 carbonara。好似略為多汁咗少少，但整體味道， 配料，pasta的質感ok唔錯。lunch可以揀甜品，coffee/ tea，或餐酒。That was a Friday afternoon, 所以我揀咗飲紅酒，自我感覺良好一下。 配既餐酒都OK。總括而言，呢家餐廳午餐既性價比算好好。值得一推。 I will be back.到我地走嗰陣時，都係得我哋一圍客⋯星期五Soho的下午⋯

喺OpenRice訂枱見到餐廳裝修唔錯，諗住上星期六試吓，完咗PMQ 嘅coffee agenda, 就行咗過去，原本我哋訂咗七點，最後早到半個鐘，侍應都冇詐型。話晒都係SoHo 區，食品質素應該都不會太差…開始時服務員招呼真係唔錯，starter 呀，龍蝦海鮮麵都唔錯，但一個海鮮天婦羅，令我對依間餐廳完全改觀，啲炸粉厚身而且仲未熟…已經同餐廳反映咗，最後換來嘅就係添加兩杯白酒…我同朋友最終都係將啲炸粉撥開食裏便嘅海鮮就算啦。好彩甜品是做得好出色，我覺得我會俾多次機會呢間餐廳，應該會有進步🙏🏻但可惜我朋友已經返咗去台灣，希望下次聖誕再嚟幫襯嘅時候有改善。

I just love this cozy place, their good just go smacking my good. Love their pizza in their original base and thin crust. They managed to make them juicy yet the base still crusty. They taste just like the authentic italian taste. While their pasta is Al-Dante , I mean it’s real Al-Dante not like many italian restaurants in HK which they have customized it to local taste, which is a bit soft or stodgy.One thing I can pick on if I would is their desserts. It’s a bit lame compared to their appetiz

行過中環鬧市，竟然搵到間意大利餐廳，整晚食飯好似置身異國。今次去試咗幾款佳餚，啲感覺真係正！👍首先嗰碟黑松露魚子醬燉蛋，簡直就係滑不溜手嘅奢華享受，每啖都充滿咗海鮮嘅醇香。至於帶子，鮮甜得滯，配上即刨嘅黑松露，每一啖都好有層次感。再講講嗰啖阿吞拿魚腩他他嘅口感，肥美滑溜得黎唔膩口，啖啖都有驚喜，仲有藝術感嘅盤飾，食得開心，眼睛都享受。話晒，呢度咁出色嘅海鮮意粉，真係唔少得。戇直各色海鮮鬼咁搶鏡，青口juicy到喊，八爪魚爽彈，意粉又彈牙。微辣嘅醬料，仲添咗種刺激感。最後呢，得意完唔到嘅就係開心果紅蝦長通粉，個芝士香濃郁，啖啖紅蝦，層次分明。至於五成熟嘅牛扒，質地好，咬落去滋味豐富，仲可以自己調節生熟。嗱，今次食飯體驗就嚟到尾聲，但食咗呢餐，肚仔同心靈都大滿足，真係飲食男女必試嘅地方。🍝🥂🍖

呢次喺中環嘅這家餐廳食到舌頭都開Party啦！先講講佢嘅麵包，啖啖都喺口入面爆發，外鬆內軟，搭配精選黑醋同橄欖油，真係食到停唔到口🥖！嚟到重頭戲，白松露麵豉蒸蛋滑得嚟又滋味，係尋日嗰big party之後最啱食嘅街坊恩物。再嚟，龍蝦Catalana嗰清新滋味，真係喺味蕾度來個samba舞。煎帶子？勁！咬落去彈牙得滯，仲撲鼻松露香，真係花少少錢都搞掂。至於彈牙又鮮美嘅紅蝦意粉同青瓜蛋汁意粉？口感同層次講真，我畀滿分㗎！至於舌尖上嘅霸王牛扒，嗰四款醬汁味覺搭配，令人每啖都新鮮過癮🥩。總結？嚟呢度，食得開心忘我，齋講已經流晒口水啦！🍷

即刨原粒黑松露✨Alba Summer Black Truffle Menu 入面有小食、前菜、意粉、主食到甜品都有齊，每道菜都有職員推住餐車即場刨黑松露，淨係視覺享受都爆分😌❁ Amuse Bouche with Alva Summer Black Truffle三種釀造不同年份嘅意大利醋配一口芝士，年份分別係12年，25年，同50年味道越嚟越香醇。黑松露魚子醬蒸蛋，2樣精緻食材混合，鮮甜度高。❁ Fassona Sirloin Beef Carpaccio即刨黑松露片配上芝土、薄薄嘅生牛肉，牛肉口感比較厚實沒有太多醃料，加上黑松露芝士令牛肉的味道濃郁。❁ Burrata Asparagus & Alba Winter Black Truffle一直都好鍾意食Burrata芝士，口感軟滑清清地，芝士加上黑松露片、蘆筍等等，再加少少黑椒調味已經好香好好食🤤❁ Spaghetti Japan Uni & Alba Summer Black Truffle見到海膽已經好期待☺️口感大馬嘅意粉，再加上芝士、海膽同黑松露，幾樣濃郁口味嘅食物夾埋一齊，好滋味。❁ Bacatini Amatrici

店內簡單的佈置、寧靜的環境，體會一餐黑松露盛宴。三種年份意大利陳年黑醋(分別是10年, 20年, 25年)及初榨橄欖油，配上意大利水欖麵包、麵包條、蕃茄芝士薄脆。當然我會鐘意25年嘅黑醋，比較甜冇咁酸。蒸蛋口感軟嫩的，加入黑松露魚子醬嘅蒸蛋。前菜𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 +鮮嫩蘆筍+黑松露片的清新的配搭，芝士入口即溶，略加點鹽花，令芝味更濃郁，很好的開胃菜。前菜吸晴的擺盤賣相，依款意式生牛肉片，口感嫩滑，細心咀嚼，鮮甜味慢慢滲出來，配上芝士和黑松露片，加添層次。海膽芝士汁意粉，味道香濃，口感好creamy。蕃茄豬面肉意粉經典的意大利🇮🇹味道，蕃茄+煙肉，配上中空的意粉增添咬口。兩款主食慢煮有機豬肉+呑拿魚熱辣辣鐵板上枱無論魚肉或豬肉，襯熱辣辣食就更香。甜品6款滿滿心思的甜品，分別是自家製雪糕、提拉米蘇、檸檬雪葩、朱古力意式奶凍、甜心卷、層餅。一次過滿足晒我唔同口感，令我意外，就係每款都不過甜。

前幾日男友叫我著靚啲返工原來放工帶我去食間靚靚意大利菜而家仲要係Alba Winter Black Truffle Menu由前菜 Main 至甜品都係Truffle🖤有兩杯Champagne做welcome drink✨Homemade Bread 用上12年、25年意大利陳年黑醋 用特製碟裝住Olio特級橄欖油 可以就咁先試下陳醋 25年嘅真係有明顯分別 之後再用手工麵包沾上唔同年份嘅陳醋可以品嘗到陳醋唔同年份嘅質感同味道✨Amuse Bouche with Alba Winter BlackTruffleCaviar同truffle 互相配合 味道香濃蒸蛋好軟滑 口感有層次Appetizer✨Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle薄切生牛肉 用上芝士、胡椒、黑橄欖油調味再刨上大量新鮮truffle 味道香濃 好食✨Burrata 125gr, Asparagus & Alba Winter Black Truffle係我鐘意嘅Burrata Cheese口感軟滑得黎又有咬口配上鮮蘆筍、黑橄欖油 再刨上大

中上環扶手電梯旁其實都有唔少特色小店，細心發掘就會搵到hidden gem😎呢晚嚟到伊利近街嘅@seafoodwinebar，品嚐意大利風情🇭🇺餐廳格局既elegant又cozy。$1,180嘅松露盛宴，幾乎每道菜色都會即席刨上Alba winter truffle🤩🤩由餐前小食、頭盤、意粉、主菜到甜品，豐富至極🤰🏻加上presentation以及意大利地道又高質嘅食材，呢個價錢絕對物有所值🤑一整晚舌尖彷如遊走一趟意大利（米蘭個level🤣）。臨近聖誕節快啲share俾另一半叫佢哋book枱啦😏😏Champagne of the Day🥂酒味唔重，清新酸甜嘅味道好易入口，不知不覺就飲到紅都面哂😳Amuse Bouche with Alba Winter Truffle一嚟就華麗地present個黑醋tasting set，有classic、12年、25年陳釀黑醋配芝士，陳釀黑醋果香味濃🍇唔係太酸，幾正😙😙麵包拼盤配olive oil，仲有矜貴嘅魚子醬蒸蛋，食到淡淡海鮮鮮味😋Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffl

冬天係黑松露既季節🖤而黑松露另一個名叫黑鑽石💎結論💁🏻‍♀️黑松露係一種矜貴既食材 & 依期食就岩晒🤭今次食既𝟓道菜既晚餐🍽最令我心心眼個部份，係店員會係客人面前將原粒既黑松露刨片😍(前菜 • 意粉 • 主菜都會刨上)😳松露控點頂得住💖~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🖤 Alba Winter Black Truffle Menu ($1180/pp) 🖤▪Welcome Champagne of the Day🥂.▪ Amuse Bouche with Alba Winter Black Truffle以𝟑款唔同年份(𝟏𝟐年 • 𝟐𝟓年 • 𝟓𝟎年)既黑醋配上芝士🧀另配，𝟑款麵包(薄薄批底既小𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚🍕好特別)，不過我最鍾意都係香氣滿滿既金箔魚籽黑松露蒸蛋🥚.▪ Appetizers (Choose 1/pp) ▫️Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle擺盤勁靚，以沙律菜圍邊，生牛肉脂肪唔高，但食落軟嫩🐃▫️Burrata 125gr, Asparagus & Al

中環意式品味。松露之旅朋友生日今次帶佢去中環意大利餐廳 The Italian Club Seafood Wine Bar食生日飯，最近餐廳推出Alba Winter BlackTruffle Tasting Menu，店員仲會係上菜前即刨新鮮黑松露✨甫坐低店員為我地提供Champagne of the Day先品嘗三種唔同年份的意大利陳年黑醋初榨橄欖油，年代越耐先香醇甘甜；另外黑松露魚子蒸蛋，矜貴非常APPETIZER Fassona Sirloin Bee f Carpaccio & AlbaWinter Black Truffle薄切生牛肉配以刨上新鮮黑松露片、與芝士、胡椒、海鹽和橄欖油調味，更突出牛肉香味Burrata 125gr, Asparagus & AlbaWinter Black TruffleBurrata cheese 水牛芝士與鮮嫩蘆筍、黑松露組合，芝士融化於口蘆筍清新同黑松露的芬芳完美融入其中Spaghetti Canadian Uni & AlbaWinter Black Truf fle金黃鮮艷嘅海膽意粉，意粉口感彈牙配埋加拿大海膽的芝士汁，配上黑松露片味

💖 The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)✨中環蘇豪伊利近街32號地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️heimennnnnnnn 今日又同我食飯，知我鍾意食黑松露嘅佢特登約咗呢一間餐廳，佢之前食過一次覺得好好味所以帶我去食呢個新Menu😈-Alba Winter Black Truffle Menu 🍽️ $1180pp▫️ Champagne of the Day🥂▫️餐前小食🍴Amuse Bouche with Alba Winter Black Truffle APPETIZER 開胃小食有三款唔同年份既意大利醋配芝士，分別12年，25年同50年。另有黑松露魚子醬蒸蛋，真係勁好食🤭▫️前菜🥗Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle侍應會係客人面前將黑松露刨片，生牛肉牛味濃郁，配埋火箭菜、芝士、胡椒、鹽等簡單調味，味道更加特出😘Burrata 125gr, Asparagus & Alba Winter Black Truffle呢一個水牛芝士都一樣係會喺客人面前刨黑松

今日去咗呢間以黑松露為主題嘅餐廳✨Dinner Set $1180以黑松露為主題嘅晚餐Welcome Drink🥂Champagne of the Day-酸度幾高 易入口 開胃APPETIZER🐃Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle-牛肉他他好嫩口 好香肉味 擺盤好華麗 旁邊係火箭菜等加強香味 加上芝士及即磨黑松露 松露gas味唔算重 有獨有香味🧀Burrata 125gr, Asparagus & Alba Winter Black Truffle-呢款意大利牛奶芝士質地柔軟 味道淡香 球體形狀 加上嫩口蘆筍及黑松露✨PASTA🧀Spaghetti 5 Cheese & Alba Winter Black Truffle-重芝士味嘅意粉 再加入招牌黑松露 食到一粒粒芝士粉黏口粉粉感覺 成個口都散發住芝士香 意粉有彈性🥓Bucatini Amatriciana Pork & Alba Winter Black Truffle-豬肉粒風乾 鹹香脆口 感覺好似食緊燒肉果層脆皮 意粉中間有窿 硬度適中✨MAIN

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯中環 Soho 墨綠色輕奢風意大利風味•冬日黑松露盛宴The Italian Club Seafood Wine Bar，由意大利著名嘅設計公司Pininfarina設計，呢間公司其實最出名係為法拉利設計車型，可想言之，呢間餐廳嘅室內裝修，一定係充滿優美嘅線條感。翡翠綠色嘅外牆，配合流線型嘅通透雕花，無論喺室內定室外都可以反映出來，配合天花板白色浪花設計，有種置身於海洋之中嘅靜默感。主廚Stefano Balsamo今次係冬日呈獻，意大利阿爾巴松露，來自義大利最負盛名的松露產地ALBA，品質一定有保證。Alba Winter Black Truffle Tasting Menu $1,180 /pp•Welcome Champagne •配上三種不同年份，10年20年25年嘅意大利黑醋和初榨橄欖油，侍應建議我哋先從左到右，從淡到濃品嚐。我個人就比較鍾意25年嘅陳年黑醋，因為味道最有韻味，最濃郁。可以配上蒜蓉麵包，麵包條，蕃茄芝士餅享用。黑松露魚子醬蒸蛋，蒸蛋味道溫和，唔會喧賓奪主搶去黑松露嘅香氣，質地綿密柔滑，配上魚子醬少許嘅鹹香。AP