Tiger Curry (已結業)

在銅鑼灣邊靈頓街有一家咖哩飯店，從來都人頭湧湧，所以每次都過門而不入，但今天正值在附近聽完講座，望一望手錶只是七點，於是跟朋友們前來來看看，餐廳門外雖有人等位，但不算多人，我們等了10分鐘便有位了。店員問我們有沒有興趣坐戶外，當然有風扇就可以啦！原來戶外位置比室內更寬敞、而且好像一個私人後花園般，天氣有點熱，但仍坐得舒服。先來一支啤酒，每人要了一支「常鹿野柑橘白啤」，純粹覺得名子好好愛，而且大家都沒有試過(哈哈)，這個柑橘白啤味道似柚子啤酒，果味甚濃又帶一點清新，之後忍不住追加了一支😛看一下餐牌，原來除了咖喱飯以外，仍有多種小吃選擇，還有甜品類哦！點了好幾個小吃加每人一份咖喱主食，今次人多，所以點了很多款小吃，包括老虎吼沙律、野人烤肉腸、今芝年、老虎紋薯條等，名字全部都好有霸氣；而主食選了店員推介的「白虎」。老虎吼沙律：沙律內有烤雞肉、羅馬生菜、車厘茄跟溫泉蛋，伴以咖喱味的沙律醬，非常之特別，而家分量夠，多人分享也可。野人烤肉腸：好像以前卡通片野人拿著的烤肉，很好奇究竟那支骨是甚麼的骨來的⋯豬？雞？無從稽考。不過味道確實不錯，皮脆肉香，還可吃到一顆顆的碎雞軟骨。老虎紋薯條：外表看似普通

不知為何突然很想吃咖喱，剛好與朋友約在銅鑼灣，就問朋友想試Tiger Curry還是亞拉丁咖喱屋，但朋友不喜歡印度咖喱那種香料的味道，所以就決定試試Tiger Curry的日式咖喱。晚上八點半，已過了最熱門的用餐時間，所以一到餐廳等5分鐘就可以入座，店內座位不多，有一部分是吧檯，要是7:30左右來可能要等位。既然咖喱是主打，當然要吃咖喱了，我本來就是為了咖喱而來嘛！不過這裡也有咖喱以外的選擇，而且供應啤酒，下午5點開始更有啤酒買一送一的優惠！這裡的咖喱是自由組合的，先選要咖喱汁還是蕃茄牛肉汁，咖喱汁的話有飯或意粉可以選擇，之後選擇辣度，有2隻辣椒、3隻辣椒跟10隻辣椒可選，我們想說日式咖喱都不太辣所以想要3隻辣椒，但店員說這頗辣的，我們馬上改為要2隻辣椒。之後選配料，有雞蛋、芝士、粟米等選擇，最後就是主菜，豬牛雞素菜都有，任君選擇。最後我們點了老虎咖喱汁跟飯2隻辣椒配炒滑蛋與爆趣雞。另外店裡還有另一主打：白虎，每日限定發售，我們也點了這個，再加一個沙律跟兩杯啤酒，perfect！老虎咖喱飯配滑蛋爆趣雞(2隻辣椒) ($98)老虎咖喱跟一般的日式咖喱不一樣，挺辣的，我不是吃得辣的人，所以

朋友說突然很想吃咖哩蛋包飯,老實說我對於這類型的東西,還是停留於Coco壹番屋的年代,那是我還在唸書的美好年代.這天來到銅鑼灣的tiger curry,朋友說這是他之前在網上看到有不小好評的餐廳,但現實往往跟我們想像的有出入,網上騙案並不止限如倫敦金,食物有時也會是假的我們各自點了一個咖哩飯,我的是吉烈豬扒蛋包飯,上枱時咖哩味道確實濃烈,但只限於出現在嗅覺裡,入口時只感到咖哩是用了大濃的味精調制出來,可能由小到大都是吃媽媽做的健康東西,稍為接觸到味精我也會渾身不自在,在這方面而言是絕對不能接受的蛋包飯的飯亦煮得太老,吃起來不滑溜,這只讓人倍感懷念家的味道....唯一算是正常的是吉烈豬扒,炸得相當香脆,肉質還可以,但主角咖哩不好吃,其他的還有意思嗎?

早收工的這一夜, 約了朋友去很久沒有踏足的銅鑼灣吃飯。朋友帶我來到耳熟的邊寧頓街, 以為去CAFE吃晚餐, 想不到是去吃咖哩。幸運的我們一去就有座位, 遲過我們的食客則要等好一陣子才能入座。黑色為主的裝潢, 配上特別粉飾的牆, 很有風格。以為餐牌會只有咖哩食物, 但原來選擇很多, 還有很多小食和甜品。選咖哩飯的話, 可以自己選擇配料, 選自己喜愛的食物, 彈性很大, 可以配合不同食客的口味, 很貼心。最後我點了老虎咖哩汁飯, 三隻辣椒, 加了溫泉蛋和素虎。對於我這個在譚仔吃中辣的人來說, 根本不覺得這個辣, 不過吃咖哩太辣的話會搶了食物的味道, 所以對我來說這個剛好了。咖哩比我想像中的濃味, 很送飯。另外點了幾個小吃, 有沙律和炸物。沙律跟外面吃的沒有什麼特別, 不過蔬菜都是新鮮的, 醬汁份量剛剛好。炸物是帶給我驚喜的。幾好餃、金芝年和吉列豬肉彈, 這三個有趣的名字, 卻叫人讚嘆。愛吃芝士年糕的我對金芝年情有獨鍾, 超濃的芝士味, 很香也很滑。吉列豬肉彈也炸得很香脆, 熱辣辣放入口中很過癮。幾好餃很足料, 不會皮多過餡, 每一口都是配料。想不到這裡會有啤酒飲, 於是點了來和朋友啤一啤。

無意係facebook見倒雜誌介紹呢間嘅白虎,見佢咁特別梗係黎試下啦。下雨天的1點多來到,唔洗等位就有得坐。]地方唔算大, 但沙發位都坐得幾舒服。食譜相唔夠位up, 大家可以去番餐廳相搵。總共叫咗兩樣野食:白虎同金芝年一眼望落去係白雪雪一碗野一夾起下層嘅咖哩汁同烏冬就湧曬上黎啦 有好香咖哩味,烏冬食落好滑,有少少咖哩味,但lum咗啲。入面都會有牛肉,溫泉蛋,大葱等等,味道有少少辣, 平時唔食得辣嘅我完全ok!雖然佢外觀未必好吸引,但但...但...但...佢食落鹹鹹甜甜真係好好食, 同埋咬落嗰種軟糯感真係好正, 攪到我食唔停口♡v♡而且cun熱食, 芝士會流出黎!!! 鍾意呢type嘅人士一定要試下!

終於忙完可以收工，豪氣晚宴筆者都已經吃不下，只想來一頓帶濃汁的晚飯，好好的充飢。在好同事帶領下，我們到了銅鑼灣的這間日式西餐店。聽說平日要等很久才能入坐，但大概上天要慰勞我這天忙碌的工作，所以不消十分鐘我們就入座了。餐廳還有不同優惠，難怪聽說平時都人頭湧湧。選擇了坐室外的位置，最主要原因是想在晚飯間能邊醫肚，邊大聲說笑，更可抽箊呢！就暫時麻甩一下吧。名字極有氣派的「老虎吼沙律」$55滿滿的沙律菜，望落已覺得似老虎般具排場。生菜蕃茄食落新鮮，加上咬落有粒粒粟米，特別有口感。一顆大大的溫泉蛋在鋪面，撈著烤雞肉，肉汁和蛋汁混在一起，食落滋味，口感亦很滑溜呢。加上沙律撈上秘製的「老虎沙律醬」，入口酸甜帶咖喱味，更有粒粒煙肉小，的確惹味。既然這裡以「老虎咖哩」為名，筆者就來了一個老虎咖哩汁跟飯$35，加一椒椒醒晨，相信二級辣度都足以為筆者「醒腦繼續衝」。主菜方面筆者要了「素虎」$35，決定開始我的「訴苦」之夜。沒有肉的咖哩飯並不單調，因為咖哩味非常濃，食落微辣，鹹鹹的很好吃。加上菜類食落爽脆，咬落具口感而不膩，食肉獸的筆者都很愛！金芝年 $48筆者極愛吃年糕，所以一看到這小食就二話不說的下單了。

朋友突然很懷念日本吃的咖哩，這夜與朋友到銅鑼灣食飯，在建議之下，便到了Tiger Curry吃一個咖啡晚餐，想不到竟然有意外的驚喜呢。餐廳近利園，在地鐵站行路過去，只需要數分鐘的時間，畢竟吃好東西需要付出呢!! 我們吃飯的時間為閒日，但都有很多客，餐廳亦有室外及室內。當晚不太熱，便坐在室外的地方。餐廳的主打是可以自己選擇咖哩的配料，亦有三種辣度可以選，為不同口味的人士可提供選擇，朋友吃得比我辣，所以他可以自行選擇喜歡的口味!!老虎紋薯條 $48 與友人都聽到老虎紋時十分感到興趣，原來是TIGER CURRY 的中文意思。這個薯條，配上熱溶芝士及咖哩醬，一口芝士味的同時，亦可以感受辣的一味，十分有趣。所謂三步曲，點咖哩飯當然要跟足這三步曲:第一步: 老虎咖哩汁跟飯 $35第二步: Double Trouble (辣度)第三步: 黑金豚 $60 (中間可以加上配菜，例如太陽蛋、溫泉蛋...)選好三步曲，就可以等待食物的來臨!! 這個咖哩飯十分香，而咖哩味都十足，豚肉方面，炸得十分香脆，但又不會太油膩的感覺。而咖哩汁十分多，正正作為伴飯的良伴呢!最後，當然要來一支啤酒，作為晚餐的良伴!!

I read about this restaurant on a blog recently and decided to go and try their "white tiger" (I.e. Curry udon). While the food certainly didn't disappoint, I was most impressed by the attentive service which enhanced the whole dining experience significantly. Our water glass was not left empty for more than a second without us asking and sharing plates were offered as soon as the first dish arrived. Very enjoyable meal.

不說明就不明白的事，是說明了也不會明白的。村上春樹的一句，曾經深深地烙印在自己的心房，有一段很長的時間佔據了自己的年少，之後一個錯折，令我對這句話有了少許改變。人從認同一個人的話從而去認同一個人，然後便會認同那個人所有的話。相信是人與人之間一切的源頭，友情愛情都從中發展萌生，到了你突然無法認同他後，那人便會漸漸遠走，成為陌路人。人會失戀，因為愛情，我會失落，因為友情。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Tiger Curry由中環「壽司喰」的主廚Satoru Mukogawa所創辦，用28種香料以大阪的咖哩為基本調配出招牌的咖哩汁，在人聲鼎沸的邊寧街與敬誠街交界，成為了日式咖哩飯的新星。在拉麵橫行的香港世道，咖哩飯和蛋包飯這兩大我非常喜歡的美食仍然黯然失色，某天下午，炎夏正盛，A小姐剛好在附近，找她來吃一頓我心儀已久的咖哩飯。主廚特意找來三位本地街頭藝術家，來為餐廳仍至樓高三層的大廈描繪出虎的斑紋，以黑黃色格調為主的餐廳，外以黑磚作牆，一種實在、時尚又不失活力的佈置，把年輕的一輩都吸引過來，座位間隔還算舒適，開明洋溢，自然光透進了店家，是無論情人、知己、家人都很

牛丼滑蛋牛肉放面，飯粒圓圓包滿，有嚼勁。紫菜亦扮演著不可或缺的角色，洋蔥雖是配菜，但其清甜味為飯加了不少分。牛肉是最普通的肥牛，沒有滑嫩感，比較粗糙。個人喜歡無醃 有嚼勁的牛肉，這才能真正品嚐其味。牛肉烏冬友人的order，我只嚐了一口。賣相並不吸引，白包泡沫是薯仔製成，其實就似質感較輕的薯蓉

今晚決定一晚食3間餐廳 - 鳥華亭, Tiger Curry, Chibee Chicken and Beer...呢個係我既第二站, 位置係咖啡弄附近既Hotel Pennington對面...我地去到既時候都要排隊, 大約要等6張...都係20分鐘內, 都好快...我地叫左 白虎, 老虎吼沙律... 老虎吼沙律: 顏色好靚, 目測有雞肉, cherry tomato, lettuce, 仲有yellow dressing... My guess is honey mustard, but after I taste the lettuce... OMG, it's curry salad dressing...Very unique and appetizing ...the taste is familiar but I did not remember what it is. Sweet and not spicy, however, you can taste the spice...至於雞肉就唔太好食, 開頭一件都還可以, 但其他入面都比較硬, 亦有d乾 ,

次前食過佢嘅咖哩飯，上檯時好熱辣辣好正，味道ok 佢嘅炒蛋同炸豬扒好juicy 幾出色～不過咖哩味普通所以一直無再嚟食～見網民大讚佢嘅白虎剛好想食烏冬於是同老公重來食晏，好彩仲有白虎供應（每日限定）。白虎 HKD$119：讚歧烏冬伴碎切牛肉，內有溫泉蛋咖哩汁，頭有白滑馬令薯泡沫，要攪渾先食，一攪會運溫泉蛋都攪散～ 不過啲白泡好白薯仔味幾特別如果啲牛肉無咁碎會開心啲⋯

一向少吃日式咖喱飯的我，這次剛好跟朋友到銅鑼灣逛街，突然友人發現了大大只老虎頭在牆上，加上整幢大廈也油上了迷彩的虎紋，就上前看看。看過餐廳後，感覺吸引，於是就與友入內進一試店舖小小，但裝修得果然別有一番風味。內裡同樣有著一只招牌大老虎，坐位不算太多，有卡座亦有吧枱位置，星期五晚坐位幾乎長期爆滿，非常受歡迎呢小店主要提供沙律、小食、自選咖哩飯、甜品及飲品。最具特色的必定是自選咖哩吧，有3款咖哩、8款配菜及9款主菜供選擇，還可選擇辣的程度，價錢就跟據自己所選的而定老虎吼沙律 $55［評分：8/10］老虎吼沙律可算是他們的招牌貨，不單份量足料和色彩鮮豔奪目，而且有著多元化的配料，非常特別。沙律內分別有：生菜、蕃茄、粟米粒，烤雞肉和溫泉蛋等，所有用料也非常新鮮，令沙律入口有多重的口感和層次感。割破溫泉蛋，橙黃色的蛋汁從內裏流出，充滿了蛋香，部分蛋汁直接與沙律菜伴混，口感就更加順滑。老虎吼沙律 $55連皮的雞肉烤得香口嫩滑，除去雞皮後感覺就更健康了，而沙律所使用的醬汁叫作「老虎沙律醬」，是這裡的自創醬汁，入口除了酸甜的感覺外，還有一點點的咖喱味，感覺特別，加上還少量煙肉小粒，惹味又醒胃老虎紋薯條

一直都好中意食咖哩，今次就同友人一齊嚟到Tiger Curry品嘗一下日式咖哩。其實我地係比門口既menu深深吸引住，佢地既日式咖哩可以自己配搭辣度、追加配菜同埋自選主菜。餐廳既裝修都幾日式化，有吧枱。我地個日去到大概六點半度，餐廳已經坐滿8成人。我地二個女仔叫左二個小食同埋二個自選咖哩。老虎吼沙律 $55真係好大碟好抵食，我地二個女仔根本食唔晒。主要材料有生菜，粟米，車里茄，烤雞塊同温泉蛋。整體上酸味比較重，食落好開胃！老虎紋薯條 配咖哩醬溝熱溶芝士 Hkd48薯條就一般般，食落口好似m記薯條甘，真係有啲失望。不過個秘製醬就真係好好食，咖哩醬溝熱溶芝士，口感好特別而且咖哩好濃。嚟到我既主菜啦，就係自選咖哩。Hkd 98真係份量十足！第一眼見到就心諗:唔係甘大碟吖嘛！我就自選左意粉底(Hkd40)、三條辣椒既辣度、追加左滑蛋(Hkd 18)、主菜就選左招牌涮涮牛肉(Hkd 40)。個咖哩汁真係無得彈，辣得嚟又好重咖哩味，同外面食開既泰式咖哩好大分別。平時去譚仔食開中辣既我都覺得有啲辣，不過越食越過癮。不過份量太多拉，一個女仔無乜可能食得晒，所以下次去會同朋友Share。整體上嚟講，Ti

今日聽個同事講有間整咖哩飯都算唔錯，，於是今晚就约左個朋友去一齊試下，順便傾下偈咁。由地鐵站出黎去到餐廳都係5分鐘時間，去到餐廳門口，發覺好彩自己預先提早book左位，因為人都算幾多下，入左去餐廳之後，發覺環境都真係幾唔錯，超岩食下野傾下偈咁，另一方面周圍都有陣陣嘅咖哩香味，一入去坐低已經聞到。跟住我地就即刻睇下餐牌睇下今晚有咩好食。。。我地係餐牌發現左個咖哩嘅新食法，餐廳俾客人自行選擇咖哩飯入面所有嘅野(好似配料，辣度，邊種咖哩汁咁)。跟住我地就叫左個自行配搭嘅咖哩飯再加老虎沙律同蜂蜜薯條咁首先沙律方面，呢個老虎吼沙律不單止份量大，而且色彩繽紛、加埋特色醬汁同多元化的配料真係好正。裡面分別有車厘茄、羅馬生菜、粟米、溫泉蛋、脆煙肉和雞扒等，而且全部都非常新鮮，呢個沙律食落口好多重嘅層次感，而醬汁入面除左酸酸地、又甜甜地，佢仲帶有一點點嘅咖喱味，個味道都幾特別，食完有開胃嘅感覺。另外，炸薯條炸得唔錯，唔會太淋，而且配埋咖哩醬，個薯條點埋個醬真係都好好味，完全係m記食唔到嘅味道！食完老虎沙律同蜂蜜薯條之後，主角終於上枱喇。我地自製嘅呢個咖哩飯真係好堅，份量超級足，我地叫左老虎咖哩汁，意粉加