這裡的格局比想像中摩登時尚，啡紅白的木檯凳、黑白的地磚、佈滿漫畫的牆璧、開放式的廚房，既有 bar 檯，也有供四至六人用膳的餐桌，環境輕鬆舒適。
看看餐牌，菜式的款式不少，而這夜餐廳為我們安排的 tasting menu，款式也多得令人驚訝。一個人可以吃到這麼多的食物嗎？
來到appetizer 環節，我們試了兩款沙律和一款前菜。黑松露溫泉玉子沙律 ($85)，以新鮮爽嫩的沙律菜配襯溫泉蛋、醋汁，加上陣陣的黑松露香，頓時令沙律變得吸引。紅酒鴨胸 ($62)，粉色的鴨肉入口軟嫩，既有鹹香亦滲著葡萄酒的香甜味道，討人歡喜。
日本串燒是我的至愛之一，所以對這晚的燒物實在期待不已。不得不提的就是這裡的串燒全以高溫燒爐烤製，其溫度能長期保持於200°C，將食物的肉汁鎖住。
厚燒牛舌 ($48)
日本殼付鵪鶉蛋 ($28)
日本小甜薯 ($24)
芝士雞肉棒 ($38)
紫菜白飯魚飯團 ($28)
吃過串燒，當然還有 Torimen 的另一主打 ---- 拉麵。
另外，餐廳會在晚餐時段將麵的份量減半，讓客人品嚐更多款式的食物，安排很貼心呢！
溫馨提示：餐廳於晚上才供應串燒，午飯時間只供應拉麵。既然這裡的拉麵和串燒同樣出色，下次到來時一定要選擇晚飯時間了！
Torimen是一間日式食肆，踏進店內，沒有意料中的東瀛風格，反而是時尚簡約的設計，由店主到服務員儘是年輕人，牆上畫滿與食有關的漫畫，充滿活力的感覺。
餐前先喝杯新登場的Strawberry Yuzu，以草莓、柚子及清酒混和，感覺清新平和，酒精經稀釋後若有若無，反而柚子味較突出，很不錯的前奏。
賣相亮麗的黑松露溫泉玉子沙律，白、紅、綠的映襯，澆上松露油，更增添香氣，把溫泉蛋戮破，豔麗的蛋黃徐徐流出，拌和了沙律菜及車厘茄，清新幽香中帶少許蛋香，雖然並非破格的演繹，但足以令人回味。日本無花果配藍芝士沙律，錯落繽紛的色彩，帶給人夏日的氣息，清甜新鮮的日本無花果，配以軟糯濃重的blue cheese，做成一個強烈的對比，然而在味道上又可以分得出細微處，個人而言，單是無花果已經要加分。
用紅酒泡浸過的紅酒鴨胸，以薄片形式出現，胭紅的肉質、粉嫩的口感、淡然的酒香，的確令人有意想不到的味覺享受。
雖然大阪燒岩蠔加入了米飯及煙肉，以另一種形態的risotto出現，多了層次感及香味，但基於個人情意結，蠔.......還是生吃的好，對嗎？在燒物方面，總是喜歡鹽燒，這種處理手法，可以吊出食材的原味而非醃料味，牛舌厚切亦沒有經化學物質沖洗過，濃郁的牛味，滿是嚼勁，就是在下喜歡的原因。
車厘茄煙肉卷既有濃稠的芝士包裹，吃起來有車厘茄的juicy，加上煙肉的香味，如果可以配一杯冰凍的啤酒就最好不過。
別以為芝士雞肉棒簡單，其實是混入了已刴碎的雞軟骨，增加了嚼口，咬一口，讓早已溶化的芝士流出，再蘸點一下生雞蛋黃，形成好幾種不同的口感。
日本殼付鵪鶉蛋實在太邪惡，蛋類膽固醇第一位的小傢伙，竟然可以烤至連殼食，從日本來貨亦增添了貴氣，淄心的蛋黃，散發出誘人的香味，真是「一念天堂、一念地獄」。西班牙黑毛豬架平實的烤過，肉汁給緊鎖，上面放少許柚子芥末醬，以清新的氣味來中和豚肉的油膩及羶味，聰明。小小的雞踁肉，是每天限量供應，選用小腿的肉，比較結實。自小已很喜歡墨魚，這個柚子芥末墨魚鬚用料新鮮，烤得漲滿已經夠吸引，吃時蘸一下柚子芥末醬，微焦的吸盤位更好吃。
紫菜白飯魚飯團是以串燒形式出現，烤得恰到好處，工整而不會脫落，內藏有少許白飯魚粒，雖然有食友認為少了點，但反而覺得太多便會本末倒置。
之前在大坑的居酒屋試過，便給日本小甜薯吸引了，來自天然的果甜，軟糯細密，足以令人吃過不停。
一口氣吃了好幾款不同種類的食物，店方的名字其實還隱藏了拉麵的意思，今次就一試只在午間供應的蝦拉麵，一如既往，先呷一口湯再說，湯好，已經成功了一半，很濃郁的蝦香，帶點西式海龍皇湯的細緻，再問一下，原來是用蝦殼、蝦頭、海老膏及海老粉炒過，再混和味噌湯而成，比起某名店的海老王更用心，特意找來一碗蝦湯一喝，果然是和風海龍皇湯，妙！拉麵湯底更是以豚骨湯混和，在香味上已有好幾種層次，但又出奇地和諧，實在十分出色；而拉麵本身微曲，增強了掛湯能力，刻意要求硬身一點是更有嚼勁，但叉燒似乎太健康，少了脂肪位的油香，否則整碗麵的配搭會更完美。
甜品是蘋果脆脆，自己不是不愛甜，而是怕過猶不及的死甜；把脆片弄碎，拌和了青蘋果及雪糕，在清甜中帶少許果酸，入口冰涼，很有趣的組合。想不到不論串燒或是拉麵，都有一定水準，難怪是夜不是Happy Friday，但依然客人不絕，有時實力比吹捧更為重要，顧客的眼睛還是雪亮的。
而這家店吸引我的
這次試的是赤味噌蝦拉麵
鵪鶉蛋燒
Strawberry Yuzu
黑松露溫泉玉子沙律
紅酒鴨胸
牛舌厚燒
車厘茄煙肉卷
芝士雞肉棒
日本殼付鵪鶉蛋
雞脛肉
味噌蝦拉麵
紫菜白飯魚飯團
第二次去點了第一次沒有試過的:
炸番茄免治雞肉
(2) The Japanese figs with blue cheese salad ($80) was a colourful and summery dish, which was nicely enhanced by the richness of the pungent blue cheese.
(3) The Duck breast with red wine infusion ($62), served chilled, was a refreshing starter, with the duck breast benefiting from a beautiful smokiness.
(4) Next up was the Grilled oyster with nori risotto ($45). Underneath a delicious piece of oyster revealed a spoonful of risotto plumped up with juices from the oyster; it was marvellous.
(5) Torimen prides itself on its premium yakitori, which are cooked at the optimal temperature of 400°C to offer the most intense char-grill taste and use only the freshest ingredients with no marination at all. Being the yakitori lover I am, I of course seized the opportunity to try as many of them as I could.
The Spanish Iberico pork rack ($98) was full of enticing, meaty flavours, and the Japanese mini sweet potato ($24), brimming with natural sweetness, was simple yet satisfying.
More innovative were the Home-made minced chicken stick stuffed with cheese ($38), with cheese seductively oozing out as you cut it open, and also the Squid with yuzu wasabi ($28), which was lifted by a fiery wasabi kick.
The Rice patties with seaweed and dried fish ($28) had a pleasant crunchiness, but had slightly too little fish in it; the Cherry Tomato wrapped with bacon ($26), on the other hand, was hearty and tasty with a thick layer of cheese.
Last but not least, the Crispy quail egg ($28) is a dish that can currently only be found at Torimen in Hong Kong. The quail eggs were freshly flown in from Hokkaido, and the egg shell had been slightly softened, yielding an interesting crunchy texture as you bit into it. While, taste-wise, I cannot say that I preferred this to quail eggs without shells, it definitely offered a bit of fun to our meal!
(6) Moving on, we dug into the Torimen Ebi Ramen ($58), a lovely ramen meticulously cooked with a PH 8.6 water and simmered under low heat for 8 hours. Medium-sized ebi were used for their perceptible sweetness, and the ebi head, shell and oil were the soul of the broth, giving it an irresistibly strong flavour with absolutely no MSG in it at all.
(7) Even though normally only available at lunch, we were very fortunate to be able to try the Seafood Tsukumen ($90). Magnificently springy ramen was dipped in a thick, salty broth, and it was a bundle of comforting, wholesome goodness.
(8) We finished our meal with an Apple Crunch ($78), a light and citrus dessert made with thin sheets of pastry, diced green apples and custard. Normally, I would have preferred thicker sheets of pastry for more bite, but given that I was already bursting at the seams, this light rendition worked well for me.
Torimen is a hip, upbeat restaurant with brilliant Japanese food served at reasonable prices. I would definitely like to come back for their delightful yakitori and fabulous cocktails!
有別中環蘇豪的一般餐廳格局，Torimen充滿休閒的日系風格裝修，加上光猛的開放式廚房，感覺不錯。再看一下餐牌，串燒款式繁多，價錢由廿多元至數十元不等，雖比一般港式串燒小店略貴，但相比這高消費區內其他食肆，又來得合理。
吃串燒的地方自然有酒精供應，Torimen就來得高尚一點，我們就由這杯Strawberry Yuzu特飲開始。以清酒為主，配以草莓及柚子，果香甜美，酒精濃度較輕怡，易入喉。酒上再來青瓜及草莓片作點綴，一紅一綠，自然深得女士們愛戴。
原來這裡不僅有剛陽味重的串燒及拉麵，為顧及女士們的口味，同時也有沙律供應。黑松露溫泉玉子沙律，溫泉蛋汁跟黑松露香氣渾然天成，跟鮮爽的沙律菜及醋汁也起了共鳴，一和一唱，這前菜旋律真優美。
沙律，加點芝士更有意思，再來一個無花果配藍芝士沙律。藍芝士味道濃烈，無花果清香甜美，兩者味道南轅北轍，但偏偏很多食店愛把他們放在一起。在座的朋友覺得較為重口味，但配上無花果剛好得到味覺平衡，我略嫌芝士味過重一點，還是黑松露溫泉玉子沙律較合我口味。
嚐過沙律，再來一道小吃紅酒鴨胸。以紅酒浸製的鴨胸，肉裡透著嫣紅，賣相尤如牛肉片一樣，入口嫩滑帶著葡萄甜香，也夾雜鴨肉獨有的濃香，有點驚喜，配啤酒應該不錯。
這餐廳的班底跟銅鑼灣的備長原來有點淵源，怪不得也有如此出色的串燒水準。每一塊牛舌都燒得爽彈有口感，入口肉香油脂四溢，吃得相當痛快。
芝士雞肉棒也是每次吃串燒不會錯過的，最愛那燒得金黃色的雞肉棒，沐浴在醬油上跟雞蛋黃作伴，內裡的軟香的芝士及爽口的軟骨，帶來豐富的口感，令人愈吃愈愛。
要數Torimen最特色的串燒，必定是城中較少見的日本殼付鵪鶉蛋。每一串都由三隻東洋運來的鵪鶉蛋串成，連燒至半熟的蛋殼一起放到口裡去，咬破脆卜卜的外殼，內裡一股濃烈澎湃的蛋汁激射到口腔內，好吃又過癮，是這裡必食推介。
另一款也值得推介的就是這個柚子芥末墨魚鬚，粗壯的墨魚鬚灑上柚子芥末，清新得來又多一分惹味，而且嚼感超讚，是佐酒佳品。
說過串燒，當然還有另一個主角拉麵。這裡的拉麵跟坊間其他的拉麵店有點不同，主打的味噌蝦拉麵不常見，而份量亦刻意比別家的少一點。晚餐時段的粗直麵份量，只有65g，是午市時段的一半。這個安排全是希望客人可以在晚上品嚐其他串燒，如果一口氣吃正常份量的拉麵，其他的必定吃不下，很喜愛這個貼心彈性的安排。
麵條粗曲，掛上蝦湯味道不錯，唯一是麵條本身欠點嚼勁，下次到來還是要求硬一點的較佳。圓圈形的叉燒，是很多香港人的至愛，肥瘦均勻，夠鬆化，但肉味不太突出，但整體來說，這味噌蝦湯倒是值得一嚐。
沒甜品的晚餐總是有缺失，但估不到吃串燒及拉麵，也有令人驚喜的甜品環節，而蘋果脆脆正是這裡的名物。男人是愛外表的膚淺生物果然沒錯，初送到來看這個只是脆片堆砌而成的小山，真的興趣不大，想著這個頂多只有香口的感覺。原來內有乾坤，雪糕加上青蘋果肉粒，清澀酸甜，共冶一爐，吃過一口後便令人愛上，就算獨個吞掉也不覺膩滯，是完美的句號。
店子位於中環的伊利近街斜路上, 附近不遠處就是街知巷聞的公利涼茶店, 找起來也不算很難. 雖然地點處在老外聚腳地, 但走進店內感覺便截然不同. 裝潢有著非常日系的格局和擺設, 牆上亦畫滿二次元美男漫畫 (是宅女最不能抗拒的!) 單是這個巳加分不少! 而且店子不算小, 除了有用餐區也有畫出一部份作為酒吧區, 吃完飯不用找地方就可以在這裡飲杯野傾下計, 的確不錯.
看看餐牌, 這裡原來中午只有拉麵和少量小食供應, 但一到晚上就有沙律, 燒蠔, 串燒等等非常豐富, 串燒價格大致在HKD$24~48左右, 當然亦有些貴價食材像鵝肝雞翼或燒大蝦等賣價會比較貴, 不過整體價錢在中環來說算是頗合理.
單是看鋪面的青瓜和士多啤梨片巳夠夏天色彩了! 用上士多啤梨, 柚子和清酒等製成, 入口士多啤梨味偏重一點, 但也能嚐到淡淡柚子香, 味道較甜易入口, 酒味不算好強, 不知不覺便會喝光光, 女生們應會喜愛這款特飲.
捧上來時巳聞到陣陣黑松露香, 而最吸引人的當然是放在中間的那隻溫泉蛋了! 一切開濃郁的蛋黃汁馬上流出來, 配上底下清新爽甜的沙律菜和醋汁, 口腔有著濃香的松露亦有豐厚的蛋香, 口感豐富, 這款沙律實在不難成為大熱頭盤!
近年在西餐上, 無花果用在沙律上屢見不鮮, 不過這次來個跟藍芝士搭配的又的確少見. 因為藍芝士本身口味頗重, 未吃前還有點擔心兩者會不會夾不來呢? 但吃了一口後看來宅女的擔心是多餘的. 味較重的藍芝士配上清甜的無花果, 意想不到的出來又幾對味, 個人感覺如果無芝果份量可以再多一點便更好了. 整體算是個十分清新又特別的一個沙律.
這個燒岩蠔上來不算很大隻, 用的是廣島蠔, 體積較少也是正常不過. 燒出來香氣四溢, 加上煙肉粒作伴, 味道十分惹味. 原以為內裡就是只有一隻蠔, 但吃到一半竟然發現內裡有些意大利飯! 真的是意想不到的配搭! 飯粒帶點煙韌有咬勁, 跟自製醬汁同吃味道帶點咸香, 的確十分特別. 當然意大利飯粉量只有一匙左右, 吃不飽人, 但這樣的配搭真是有驚喜之餘亦豐富了口感.
吃牛吞當然要吃厚燒的才能過足口癮! 這裡的肉類大都沒有預先醃製, 只是燒的時間加上適量的調味就完成, 這樣才能真正吃出食材的鮮味! 牛吞一塊入口肉質十分彈牙又帶爽, 牛的鮮香和油脂充斥著整個口腔, 吃罷一片實在不夠喉! 宅女真想自己一個拿起一串大口來咬!
車厘茄煙肉卷吃得多, 不過這裡亳不吝嗇的在上面鋪滿厚厚的芝士來燒真的很少見. 芝士表面略略的燒過入口十分香, 芝士味也夠香濃, 配上中間帶脆的煙肉跟軟淋多汁的車厘茄同吃, 咸香中又帶點清甜, 如果用這個來配杯啤酒真的是一大樂事!!
吃居酒屋常會見到雞肉棒, 但質素非常參差. 這裡的是自家製作, 當中混入雞軟骨在雞肉棒內更能增加咬口. 不過單看表面平平無奇, 但原來內有乾坤! 一咬開雞肉棒, 中間便有些芝士汁湧出來, 雞肉彈牙更有著芝香. 想再豐富一點, 沾上旁邊的蛋黃跟醬油同吃, 口感豐潤味道又帶著不同的層次感. 一味雞肉棒巳能吃齊幾個味道的配搭, 實在非常棒!
在香港最常見鵪鶉蛋的地方當然是街邊檔口的那些焗鵪鶉蛋了. 不過來到這裡也有鵪鶉蛋供應, 但味道跟吃法絕對是天與地的分別!! 這個由店方特別從日本搜羅回來的鵪鶉蛋, 表面看來跟一般的沒分別, 但原來是可以連殼吃的! 據說就算是在日本也很少地方可以吃得到, 所以來到香港可以吃到更是難得. 整隻''啪''入口, 蛋殼果真是比一般的鵪鶉蛋薄得多, 幾乎是輕輕一咬即碎, 口感吃起來像在吃非常脆的薯片一樣, 而中間的蛋黃更是非常流芯, 口腔內盡是蛋香和蛋汁, 味道口感的確一絕!
雞踁肉意即雞的小腿肉, 這部份運動得多, 肉質自然十分彈牙, 最喜歡這裡的串燒出來油份不多, 但雞肉燒得剛剛好, 咬開來中間還是帶著滿滿的汁, 鮮嫩非常; 柚子芥末墨魚鬚配搭新穎, 墨魚鬚本身巳夠厚肉又有嚼勁, 配上柚子芥末更多了幾分惹味; 日本小甜薯入口軟糯香甜, 一口一粒就算是容易飽肚但也忍不住的會連吃幾粒停不了口; 紫菜白飯魚飯團最適宜是在飯後把酒時點來一客, 飯團燒得香脆, 中間的白飯魚咸香惹味, 能填下肚但又不會太飽.
小的一碗份量不是很大, 最適合半飽時來吃. 雖然店子不是獨賣拉麵, 但這裡的湯底也是非常講究令人眼前一亮的. 用上傳統的豚骨湯加入炒香了的海老頭, 海老殼, 精練海老油, 海老粉和自家秘製的海老味噌, 慢火熬足8小時才製成這個鮮味十足的蝦湯.
喜歡沙律嗎？原來TORIMEN的日式沙律甚有水準！黑松露溫泉玉子沙律未吃已經先被黑松露的香氣所吸引，把溫泉蛋破開，蛋黃和沙律混和一起吃，松露和蛋一向合拍得天衣無縫，再加上日本醋這媒介，更是把沙律也完全結合了。
第二款沙律是日本無花果配藍芝士沙律，blue cheese不少，味道也十分濃郁，絕對是亮點。當重口味藍芝士遇上清新少女無花果，原是可塑性甚高的，但可惜這一天的無花果未算清甜，味道都被blue cheese和醋搶過了。兩款相比，個人還是喜歡黑松露溫泉玉子沙律多一點。
小食之中，紅酒鴨胸把鴨胸薄切再以紅酒浸製，鴨胸十分紅粉嫩滑，帶點微微的紅酒香，並不像平常吃到的鴨胸般粗鞋，是截然不同的鴨胸感受，十分好吃，用來送酒，更是一流。
看菜式的名字，大阪燒岩蠔你可能覺得不過爾爾，但看英文的話，可能你會有更深的發現，Grilled oyster with nori risotto，原來在燒岩蠔之下還有美味的risotto！肥厚的岩蠔，以自家醬汁加入煙肉碎和risotto來燒，自家醬汁有點像mayonnaise，燒的時候蠔汁、自家醬汁、煙肉、等的味道都被risotto吸收掉，味道不比岩蠔遜色。
吃過沙律和小吃，終於到一試串燒的時候了！牛舌厚切，非常juicy！原來這裡的材料都不經預先醃製，即叫即燒即下調味，所以普遍都不會很重口味，就以牛舌為例，不吝厚切，燒的時候才下些鹽來調味，所以十分爽口多汁。想重口味點，可以點一下旁邊的芥末醬，也是十分美味的。
這裡的串燒都十分真材實料，看！這車厘茄煙肉卷上那一層厚厚的芝士，芝士控一看已經心動了對吧？
是晚各款串燒中，除了牛舌外，最喜歡的就是這芝士雞肉棒了。剁碎的雞肉加入雞軟骨，中間釀入芝士燒好。一咬開，芝士馬上流出來，吃的時候連獨家醬油和蛋黃一起攪拌來吃，味道層次十分豐富。你喜歡吃雞肉親子飯嗎？喜歡的話，不妨也試試這串燒版的親子雞肉串燒吧！
鵪鶉蛋，一向令人又愛又恨，因為膽固醇實在過高，所以很多時都可免則免。如果你對鵪鶉蛋有戒心，那像溫泉蛋般的鵪鶉蛋，你會想吃嗎？如果是連殼吃的，你的好奇心又會戰勝你的理智嗎？
雞踁肉是限量供應的，用的是雞小腿的肉，也是十分多汁嫩口，下點檸檬汁，味道更佳。
原以為紫菜白飯魚飯團會是一整個飯團來，但原來也是以串燒形態來燒的。一件件的飯團表面燒得金黃，咬下去有點像飯焦般帶點焦香，內裡藏有白飯魚粒，所以帶點魚香，味道不錯。但個人覺得白飯魚可以多一點，因為飯的焦香太出色，有點蓋過了魚香，這使得味道不太突出，但平心而論，這個飯團也是十分好吃的。
日本小甜薯這小東西我是十分喜歡吃的，也是一口一顆，甜薯甜甜糯糯，外層微脆，內裡綿密，很好吃呢。
先上天，後下海。吃過天上的燒鳥，接下來當然是試試海中的蝦拉麵了！
愛吃拉麵，所以對所有新開的拉麵店也加倍注意
趁未人齊，大家先喝點東東
頭盤是兩款味道各異的沙律
藍芝士奶味香濃，配以無花果，入口新鮮多汁
薄切鴨胸片，將之放入紅酒內浸後上碟
好的牛脷串燒永遠會受到大家歡迎，厚切的，就更得人心
用上新鮮廣島蠔來煮理，大大隻的份量十足
現烤的雞肉棒已經吸引，再配以原隻生雞蛋及甜豉油作醬料
是大廚特地由日本運來的鵪鶉蛋
切粒的魷魚鬚，配以柚子芥茉醬
香港拉麵店多的是，但以蝦湯作招徠的實在少見
首先來一杯welcome drink，士多啤梨汁加兩款sake，上面放了幾片士多啤梨與青瓜夾雜著的裝飾，顏色漂亮。酒精味不會太重，容易入口，帶少許士多啤梨的微酸味，十分refreshing。
黑松露溫泉玉子沙律($85)。大量的沙律菜和迷你車厘茄配以來自日本的溫泉玉子，加一小匙黑松露醬，吃之前先把溫泉玉子切開，鮮橙色的蛋汁緩緩流出來，再和沙律充分攪拌。黑松露醬很香，實在與蛋汁非常之夾，不過沙律菜有點苦。
大阪燒岩蠔($45)。岩蠔很大隻，蠔肉十分肥美，鮮味多汁，最特別是下面藏了忌廉紫菜risotto，在烤焗的過程中，蠔汁流入 risotto裡，吃的時候就更覺鮮味。這裡的串燒是用高溫燒爐，熱度能長期保持著200度，所以食物的肉汁可以緊鎖在裡面。另外這裡並沒有平常的鹽燒、汁燒選擇，而是由廚師用不同的自家製醬料去燒，每款都是花過心思去配搭。
車厘茄煙肉卷($26)。平常在港式燒烤店我也常點這東西，不過很少會加一大塊芝士在上面。半溶的芝士和煙肉當然很夾，再加上鮮甜多汁的車厘茄就更加好吃。
自家製芝士雞肉棒($38)。單看賣相已經知道很好吃，把鮮橙色的日本蛋黃與醬油混合在一起，再配著雞肉棒吃，雞肉棒裡面有芝士，又有軟骨，帶脆脆的口感，十分好吃。
日本殼付鵪鶉蛋($28)。我還是第一次見到連殼燒的鵪鶉蛋，也從來沒有想過可以連殼一起吃，師傅說他也是在北海道見到一次而已。這款蛋來自日本，燒之前會先把蛋殼消毒，而裡面就燒成半熟。把整顆放進嘴裡，外層甜甜脆脆，中間的蛋汁爆開，蛋殼沒想像之中的古怪，值得一試呢。
雞踁肉($36)。一開始還以為餐廳寫錯字，以為是雞頸肉，但原來的確是個踁字，是雞小腿的肉。雞踁肉烤得香口，肉嫰多汁，因為數量較少，所以每天只能限量供應。
西班牙黑毛豬架($98)。這款黑毛豬架質素高，可以燒至八成熟便吃。外層烤成微脆，肉質鬆化，豬肉味濃，真的好吃，不過因為不是經常有貨，所以並不在常規餐牌內，想吃就記得先跟餐廳方面確認一下。
日本小甜薯($24)。迷你小甜薯賣相可愛，可以連皮吃，裡面的薯肉入口即化，口感綿密，甜而不膩，相當香甜好吃，所以我們忍不住encore多一串。
紫菜白飯魚飯團($28)。飯團的外層烤成金黃色，飯團裡面藏著白飯魚，有淡淡的魚香，不過我喜歡味道再濃一點，但不失為飽肚之選。
Torimen蝦拉麵($58)。一開始說過這裡是融合了串燒和拉麵，當然沒理由不試拉麵，但因為串燒只在晚市供應，所以餐廳很貼心的供應小碗一點的拉麵，客人就可以兩種食物都吃到。這裡的拉麵是以蝦湯底作主打， 在香港比較少見，湯底以傳統的豬骨湯底配以餐廳自製的海老精華，每一口都是海老的鮮味。拉麵分五級辣度，三級是正常，所以我點了四度。辣度其實還好，不算太辣，也不會維持太久。麵質彈牙有咬口，只是叉燒的部分遜色一點。
蘋果脆脆($78)。賣相很浮誇的甜品，脆片胡亂的插在盤子裡，裡面有雲呢拿雪糕和青蘋果粒粒。吃之前要把脆片打碎再和雪糕等混合一起吃，口感脆脆，味道酸酸甜甜，很有創意也很好吃。
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