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港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
38969896
開飯介紹
誠邀一眾食饕到訪享用全新「味遊 · 杭州」主題自助餐，當中包括一系列傳統江南名菜如西湖牛肉羹、前菜如十年花雕熟醉大閘蟹^、鎮江餚肉、西湖藕韻等；另有更多別具風味的主菜如二十年花雕酒蒸遠海梭子蟹^、龍井蝦仁、東坡肉、蟹粉豆腐、大湯黃魚面及更多！
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營業時間
今日營業
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
星期一至日
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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北角靚海景酒店Hyatt Centric 最近又有近搞作，旗下的The Farmhouse最近聯乘美國天然護膚品牌 ，推出新一輪的英式「FARMACY x THE FARMHOUSE 下午茶」 套餐，💲688/2pp.今次主題是以蜂蜜、無花果及洋甘菊入饌，準備了一系列甜、鹹靚茶點，另外還送足一套「Bee Your Skin! 」蜂蜜基礎護膚套裝，價值💲300（～撒花🎉🌸～）.🍯 THE FARMHOUSE × FARMACY AFTERNOON TEA 🍯.鹹點✿ 蜜糖豆腐墨西哥捲餅✿ 牛油瓜鮮蝦他他✿ 巴馬火腿吐司✿ 布里芝士牛角包.甜點✿ 無花果蜜糖鬆餅✿ 洋甘菊泡芙✿ 無花果杏仁撻✿ 蜜糖薄荷球✿ 檸檬接骨木花蛋糕.即叫即製，無限量供應✿ 蜜餞窩夫配無花果忌廉✿ 季節限定雪糕.飲品✿ 凍氣泡洋甘菊茶✿ 洋甘菊熱茶 .小鹹、甜點雖然看似簡簡單單，但賣相有心思，配搭和味道也相當有水準。今次主題有蜂蜜、無花果同洋甘菊，所以各項目味道也傾向清新。特別欣賞那小巧傳統的英式鬆餅，以蜜糖以及檸檬洋甘菊醬提味，甜中帶酸，清新開胃。.甜品部份還有無限量供、直接即製的蜜餞窩夫配無花果忌廉，再加上各款限定口味雪糕。雪糕口味足足有12款，非常適合一眾雪糕愛好者。.意外地喜歡氣泡版本的洋甘菊茶，比傳統熱茶版本再添上了一份清新。
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見官網同openrice 都做緊半價優惠咁抵食，就即刻訂位趁屋企人生日去試🥳之前已經食過呢間幾次，估唔到今次海鮮區竟然多咗任食磯煮鮑魚，好稔好入味🤎鱈場蟹腳就一如既往又粗又多肉，好易剪，蟹肉一梳梳好鮮甜🦀龍蝦就唔夠嫩跟住一定要講講最signature嘅旋轉雪糕櫃，為配合主題，多咗班蘭💚同泰式奶茶🧋味，兩隻都超深色超濃郁，大推!!!今次主打東南亞薈萃，熱食我最愛有以下幾款😋泰式青檸蒸魚🐠：泰式做法夠晒開胃鮮味，魚肉幾滑幾白淨，最正係refill咗好多次，食到九點都仲有原條魚出嚟🤤黃咖喱炒龍蝦鉗🦞：已經剪開晒真係好方便，黃咖喱夠香夠辣🌶️菲律賓燒乳豬🐷：外皮酥脆焦黃，半肥瘦食到油脂香味香蘭葉包雞🍃🍗：香蘭葉香味完全融入雞塊之中，煎完之後雞件保持鮮嫩多汁😋即叫即製泰式船麵🍜：自助加香料如炸豬皮、炸蒜等，再配肥牛、蘿蔔、豬紅、扎肉、丸等等😍其他選擇亦有（但我飽得滯冇試晒🤫）越南粉絲燒豬肉沙律、泰式燒魷魚、參巴醬蕉葉烤魚、冬蔭功酸辣湯、星洲辣椒炒大蝦、檳城炒貴刁、星洲滷水鴨拼盤、瑪沙拉燴⽺甜品方面有芒果糯米飯🥭、班蘭戚風蛋糕💚、越南千層咖啡糕、蝶豆花椰汁奶凍、泰式奶茶奶凍、香蕉班戟等，幾款奶凍同戚風蛋糕最好食👍🏻
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呢間Farmhouse想試好耐，撞啱做緊「味遊 · 杭州」主題， 由有杭州君悅酒店「湖濱28中餐廳」客席主廚坐鎮🦀海鮮類:一人一隻花雕大蒸閘蟹🦀、凍波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、鱈埸蟹、鑊仔炒龍蝦🦞、鐵板蒜蓉扇貝、芝士菠菜大蝦、刺身(甜蝦🦐、吞拿🍣、三文魚🐟、帶子、油甘魚)等❄️冷盤: 除咗平時會見到各式沙律，仲有涼拌麻辣雲耳萵筍、水晶肴肉🐖、香糟雞🐓等🔥熱盤:東坡肉、蒸沙巴魚斑🐟、即製喇沙粉麵區🍜、印度咖哩羊、烤餅🇮🇳、燒牛肉🥩，鐵板燒牛仔骨、羊架、西班牙海鮮米意粉、蘑菇湯、蝦肉羹等等🍰甜品:燕窩杏仁布甸、即叫即製紅豆銅鑼燒、黑芝麻泡芙、桂花糕、香印提子蛋糕等、雪糕直頭有個大轉盤，有12款口味俾大家揀🥰，我哋揀咗班蘭🌱、泰式奶茶海鮮好有誠意，特別中意佢個炒龍蝦，熱辣辣又啖啖肉👏🏻大閘蟹又係好驚喜，大隻又多膏🩷仲有欣賞刺身切得厚身，帶子厚肉鮮甜👍🏻仲有磯燒鮑魚又係一大回本位，鐵板燒既肉都燒得好香，尤其牛仔骨必食，仲有黑白大廚常出現既東坡肉💕最重要係餐廳refill速度快overall餐廳對住維港，宜家涼涼地坐outdoor位有燈串好舒服同有feel🍂朋友生日無預早同餐廳講，都好貼心咁安排個小芝士蛋糕連生日牌同埋蠟燭比我地影相🎂整體食物種類多而且高質素
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又到咗令人期待嘅大閘蟹季節，最近留意到北角香港維港凱悅尚萃酒店嘅The Farmhouse，今次聯乘米芝蓮餐廳「湖濱28中餐廳」，推出咗以「味遊·杭州」為題嘅自助晚餐。每位客人仲可以享用一隻鎮江薑醋蒸大閘蟹，作為重頭戲，梗係要試啦！其實呢間餐廳我之前都嚟過幾次，環境相當闊落，裝潢簡約時尚。如果有幸坐喺窗邊位，仲可以一邊對住海景一邊享受美食，氣氛絕對加分。今次主打杭州菜系列，作為自助餐形式，菜色選擇相當豐富，但始終食得有限，所以我集中試咗啲有主題特色嘅菜式，分享下幾款令人印象深刻嘅推介！-鎮江薑醋蒸大閘蟹作為大閘蟹季節嘅明星菜式，呢隻鎮江薑醋蒸大閘蟹份量十足，蟹肉鮮甜，蟹膏更係細膩綿滑，入口即化，完美展現大閘蟹嘅極致鮮味。搭配鎮江薑醋，既能提鮮又帶出層次感，絕對值得一試！-二十年花雕酒蒸遠海梭子蟹意料之外嘅驚喜！呢道菜擺喺角落頭，外表睇落平凡，但其實係全場嘅隱藏之星。梭子蟹一上枱已經散發濃郁嘅花雕酒香，入口蟹肉鮮甜細膩，酒香與鮮味完美結合，酒味調得恰到好處，完全冇蓋過蟹嘅原味，反而加強咗整體層次。蟹肉份量亦唔少，呢道菜絕對係我嘅最愛！-辣椒炒肉呢道菜辣味適中，對於平時喺譚仔只食到3小辣嘅我嚟講，辣度剛剛好，唔會搶走炒肉嘅香味。炒肉嫩滑，帶少少椒香，係一道簡單但令人滿意嘅菜式。-龍井蝦仁龍井蝦仁係杭州菜嘅經典代表之一，呢度嘅表現絕對稱職。蝦肉鮮嫩彈牙，茶香細膩清新，與蝦嘅鮮味融合得恰到好處，口感與味道都非常出色！-東坡肉東坡肉係杭州菜中唔可或缺嘅經典。呢度嘅東坡肉煮得非常入味，肥瘦分佈均勻，肉質軟嫩，入口即化，醬汁濃郁香甜但唔會過膩，令人一試難忘。甜品&特式雪糕甜品區亦係值得一讚，有多款特色甜品，仲有市面比較少見嘅雪糕口味，例如班蘭味雪糕，味道清新獨特，未試過嘅朋友一定要趁機會一試！
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連去食自助餐都可以帶狗狗?? 原來真係得!Hyatt Centric 自助餐位置設outdoor area，可以帶同狗狗入座而我哋去嘅當晚好可惜落緊雨，就被安排坐喺隔離café室內位置依家餐廳仲聯乘緊杭州君悦酒店湖濱28餐廳推出以江南美食為題嘅自助餐，有得食十年花雕熟醉大閘蟹﹑鮑魚 XO 醬炒飯等等，另外都仲有其他國際美食，有冰鎮海鮮﹑即切刺身等等除咗正餐餐點，仲有12隻味道選擇嘅雪糕都係The Farmhouse嘅經典!試過好幾隻味道都好食，特別鍾意泰式奶茶味~~同埋小朋友如果已經夠4歲，食飽之後仲可以去Kids Club度玩玩具同睇圖書，呢個安排幾貼心嘅！
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