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| 餐廳: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Michael Bolam 主理，主打時令海鮮、優質牛扒，以及精選單點美食，更不能錯過週末早午自助餐!
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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蘭桂坊除咗多酒吧之外，仲有唔少高質素嘅餐廳🥰今晚就同hubby 嚟到食晚餐入到店內已被餐廳週邊環境吸引，設計相當有情調👍🏻👍🏻 好適合情侶/夫婦用作慶祝紀念Beef BattleKorea🇰🇷 Vs Japan🇯🇵 Caviar Bump✨Amur caviar魚子醬飽滿有光澤，味道鹹香鮮味十足👍🏻👍🏻Oyster of the Day✨澳洲哥芬灣生蠔肉質Creamy有淡淡嘅海水味WAYGU BEEF CARPACCIO✨薄切生和牛片配黑松露醬、火箭菜、榛子，味道富有層次，和牛片肉嫩鮮味LOBSTER BISQUE✨法式龍蝦湯龍蝦湯非常香濃，配 帕馬森芝士多士咸咸地同龍蝦湯味道相當夾KAGOSHIMA A4 PETITE RIBEYE✨鹿兒島A4肉眼扒肉質🥰鮮嫩，油脂分佈平均咬落滿滿油香👍🏻👍🏻HANWOO 1+ PETITE SIRLOIN STEAK 120g✨韓牛西冷牛扒1+ 120g5成熟剛剛好，肉質細緻牛味濃Truffle Mac Croquette✨炸松露通心粉薯球炸得外脆內軟👍🏻👍🏻配搭松露醬味道更升華✨任食即炸薯條 配茄汁、松露醬
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為朋友慶生，又想搵提供優質海鮮及多款菜式的西餐，偶然Facebook見這餐廳推廣，看過食評亦幾好，所以決定試weekend brunch。 餐廳位於蘭桂芳商廈，沒有特別景觀，而且樓面面積不算大，但一出lif口到餐廳入口感覺樓底夠高，裝修有酒店的氣派，而餐廳安排了靠窗座位也舒服。海鮮供應有生蠔、龍蝦、長腳蟹及蟹拑，全部試過都非常新鮮，而且不斷refill，大快朵頤。私營西餐廳規範雖不夠大，好處是不會人頭湧湧，取食物不像好多時要排隊。另外非常值得推薦的是燒豬腩肉及燒牛肉，特別係燒腩肉，皮脆肉香，酒店自助餐亦未必有這個菜式及水準。 自助餐亦供應一款熱湯，麵飽、沙律bar、即煮意粉及甜品。熱湯比較失望因為不是西湯，而是酸辣湯，而且質素不理想，只覺湯面很油，不能與湯料及湯融合，相信大多食客應該似我一般期望有西湯。沙律菜選擇一般，但有驚喜的是有buffalo cheese配蕃茄。這款cheese自助餐不常見，而即使想買，也只有到比較大型及多外國人光顧的超市才可買到。意粉方面也有些失望，因個人比較喜歡意大利闊麵fettuccine/tagliatelle/linginue，但餐廳只供應一般spaghetti及penne，希望餐廳將來考慮提供多個選擇。甜品方面，雖然選擇不算多，但已有我喜歡的tiramisu、cream brulee及馬卡龍，所以覺得很滿足(另外亦有雪糕及幾款新鮮水果)。特別一提當日的orange macaron好好食，遺憾是供應不足，吃了幾隻再去取已沒有refill，我覺得這方面可改善一下。最後一提brunch的價錢沒有包任何飲品，如果要飲品便要加free flow order，但這項收費比酒店還要貴。我覺得餐廳可考慮提供起碼一款飲品給只光顧brunch的客人。 總結來說，這間餐廳水準很好，我會再去亦推薦大家去光顧。以上提到一些食物選擇及質素問題可考慮再改善更好。
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位於中環的「Porterhouse」主打優質肉類及海鮮，近日到訪慶祝爸爸媽媽生日，於官網或OpenRice訂座更有不同折扣優惠！🍴法式龍蝦湯 Lobster Bisque ($188)加入龍蝦肉及酸奶油，口感豐富，味道濃郁！🍴新英倫周打蜆湯 New England Clam Chowder ($178)奶油與蜆肉的香氣洋溢，口感Creamy！🍴大蝦凱撒沙律 Prawn Caesar Salad ($208)開胃前菜—新鮮沙律菜配上大蝦，整體正常發揮～🍴波士頓龍蝦寬條麵 Fettuccine with Boston Lobster ($398)寬條麵口感煙韌，加入茄醬及龍蝦，味道出色，有驚喜！🍴紐西蘭青口 New Zealand Mussels ($398)青口份量約有一公斤！味道鮮美，加入白酒汁更是惹味十足！當然不少得伴上酸種麵包，麵包本身已帶有蒜香，但吸收了白酒汁更香！🍴西班牙35日乾式熟成草飼上等腰肉牛扒 Rubia Gallega ($1,780)牛扒約有一公斤重！腰肉由牛柳及西冷兩個部位而成，可以一次食到兩種口感！牛柳口感軟嫩多汁；西冷口感細膩，帶有濃郁的肉香！搭配牛扒汁及芥末，更可增添層次感！🍴卡津風味薯條 Cajun Fries (+$88)Cajun獨有的香辣風味每次都不會令人失望！薯條香脆可口，但炸得偏油～🍴忌廉菠菜 Creamed Spinach (+$88)每次食牛扒都必點的Side Dish！味道濃都，口感極Creamy！🍴Yuzu Cheesecake ($98)柚子的清香配上芝士的鹹甜，口感濃厚而不膩，挺不錯！🍴Orange & Cardamom Crème Brûlée ($98)加入了新穎元素的法式甜品，香橙及小荳蔻的味道挺特別，帶有少許苦甜，個人是可以接受啦，但這個特別的味道不是人人都喜歡～
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