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港鐵太子站 C1 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
始創於1954年的中菜酒樓，主廚兼老闆將道地順德菜帶來香港，大良炒鮮奶及燒乳豬風味傳統。
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獎項殊榮
最優秀開飯廣東菜館 (2009)
營業時間
星期一至日
09:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (383)
冬至就決定黎依間酒樓食，因為聽身邊既朋友講依到既菜式，仲有d菜係要book定先有得食，冇book到架話係冇得食既。我就book左好出名既炸鮮奶同埋連蓉布甸，同埋講明先，因為佢係例牌，限左咁多人既份量，所以最好多d人去食就最好。首先我就比炸鮮奶同布甸比大家睇，雖然賣相可能唔好睇，但依個真係好好食。炸鮮奶，咬落去好脆口再加上凝固左既鮮奶，就咁聽好似好普通，但好食程度係你相象唔到。跟住個布甸，我就覺得好似甜得滯，個人覺得小朋友應該幾鍾意食。跟住我地都叫左四至五人餐，乳豬雙耕盤幾好食，但冇乜特別。其他都比大家睇下。蝦多士，下面既餅底好脆加埋蝦，依個都好好食，我都推介。但可能大家要其他分店到食了，以我所知太子依一間做到年尾就結業了，想試好食既順德菜，鳳城酒家都係一個唔錯既選擇。
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充滿回憶的老酒樓宣佈結業，不捨生腸~爽口厚肉，坊間絕對是不能吃到這質感蝦多士~多士鬆脆，蝦膠彈牙，一塊停不了鮑翅仔燉雞~真材實料，是夾得起的魚翅，而湯也不像平日喝到的翅湯那麼杰，喝起來很舒服不會口渴大良抄鮮奶~做法是直接抄，不是炸的那種上湯炸粉果~很得意，要浸泡上湯再吃，不能浸太久，也不能浸太少，要讓炸皮索滿上湯而不爛，真的立刻位位扮高手上身，好玩🤣🤣🤣生菜包~生菜切得很美，每塊也是圓圓的，很方便包料來吃鳳肝金錢雞~這個手工菜必點💪真的不是容易吃到的手工菜，過程煩覆，老牌酒樓才能吃到😍雞肝加上豬肉及肥豬油去燒，甜甜的小圓圓再夾類似饅頭包食，真的超正八寶釀全鴨~很入味及足料，人多必點，因會好飽😂焗蓮蓉西米布甸~熱辣辣，甜甜的很好吃
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讚1. 菜式整體維持水準，好味道！蟹拑脆身彈口，醬汁酸酸甜甜咁，開胃，炸子雞保持水汁，皮脆肉滑，炒魚片都好，爽身唔油彈1. 蓮茸布甸凍左先比客，唔得噃2. 臨別秋波，多人到癲，唔識人根本咪使旨意拿位
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做節，家人揀左黎依度，就貪佢交通方便，又可以試下經典的順德菜。不見門外有人等候，但一推門入來，就發現係全場滿座，檯擺得非常密，自然係想在做節高峰期多做生意。因為遲來，菜單家人早已發辦，都不外乎係炸子雞，魚，西米布甸一類的菜式。味道不是很差，過得去，但實在有點點乏善可陳，食過印象都不深，可能之前抱得太大希望而來。大家吃得不是很盡量，才發現好像沒有叫他們的"名菜" 生腸，於是就又來一碟。這裡的生腸很出名，就是橙色滷味那種。黎到嘅係大大碟，都OK嘅，幾爽口，冇異味，黎到就可以一食。依一餐飯，感覺最深刻的不是食物的質素，而家環境！點解？因為依一餐飯一路食就一路大汗疊細汁，可能因為實在坐得太多人喇，樓底又矮，坐坐下就好焗，唔止熱，而係空氣好唔流通的感覺，坐得好辛苦，真係幾好食都係咁話，希望店方可以改善下啦。
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訂座的時候，接線生話訂名菜，要預先付訂金。環境幾擠迫，枱同枱之間好貼，食用器具真係一定要講，污糟到接受唔到囉! 簡直想嘔， 聽屋企人講，廁所環境更加惡劣添!餸菜來說，除咗個金錢雞和小炒王係煮得比較好食之外，其他的餸我都係覺得一般。炸子雞隻雞唔係新鮮雞，係雪藏雞，好大陣雪藏味。百花釀竹笙個蝦膠係霉，竹笙有微酸的味道。焗釀蟹蓋焗得好燶，蟹肉都唔係太新鮮，份量亦都好少。西米布甸雖然唔會太甜，但係個面硬掘掘，有啲似年糕。
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