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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
90166327
開飯介紹
由電視藝人林秀怡開設的日式西餐廳，店內大部分食物用上日本麵粉和雞蛋，意粉更是每天新鮮以人手搓製，口感煙韌、重蛋香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後點單時間 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今天在旺角逛街，不知道吃什麼，無意中在社交平台上發現了一家小小的手工意面店，覺得挺有趣就決定嘗試一下。進店後雖然人不多，但環境乾淨明亮，給人一種很舒服的感覺。我們點了兩款意面，一份是A1奶油汁豬肉手工寬面，另一份是A3不辣的番茄汁豬肉寬面。先說A3，番茄汁微酸，味道不錯，搭配有嚼勁的手工寬面和爽口的豬肉，整體口感非常令人滿足。然後是A1，奶油汁香濃順滑，豬肉煮得剛剛好，再加上攪拌後的生蛋，意面略帶硬度，吃起來層次感豐富。我們還加了18元的套餐湯，今天的湯是蘑菇奶油湯，香味濃郁，裡面有新鮮蘑菇的顆粒，完全不是罐頭湯的感覺，非常有新鮮感。另外點的套餐水果茶，口感清新解渴，不過果味比較淡。總體來說，這家手工意面店雖然人不多，但味道誠意十足，套餐湯和意面都相當出色，值得一試！
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今日同女朋友行到旺角諗唔到食咩好，無意間喺IG上發現咗一間細細嘅手工意粉店，覺得幾有趣就決定試吓。入到去雖然唔係好多人，但環境清潔、光猛，有種舒服嘅感覺。我哋叫咗兩款意粉，一個係A1忌廉汁豬肉手工闊條麵，另一個係A3蕃茄汁豬肉闊條麵（唔辣）。先講A3，蕃茄汁微酸，味道唔錯，配合手工闊條麵嘅咬口同爽口嘅豬肉，整體食感好滿足。再嚟係A1，忌廉汁香濃順滑，豬肉亦都煮得岩岩好，加埋隻撈勻咗嘅生蛋，意粉啱啱好硬身，食落有層次感。我哋仲加咗$18叫個餐湯，蘑菇忌廉湯好香濃，湯入面有粒粒蘑菇，非常有新鮮感。另外叫嘅套餐水果茶，味道清新解渴，不過果味比較淡。總結嚟講，呢間手工意粉店雖然唔算多人，但味道有誠意，餐湯同意粉都相當出色，值得一試！
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我們於4/9（二）約中午🕛十二時到達餐廳，由於剛開門沒多久，當時只有一個店員，餐廳光猛簡潔。後來有2個店員回來上班😗我們叫了2個套餐（主菜+飲品）及一個甜點，甜點亦可當套餐咁叫，店員建議我們單點，如果真係想再叫飲品，先計套餐價。①飲品：凍冷泡玄米茶：有淡淡的玄米茶味🥃②主菜❶忌廉汁 菠菜葉 車打芝士 手作闊麵（$69）：滿滿的芝士🧀️，有不少香草🌿，菠菜感覺可以多啲🤣，而撈埋手作闊麵就有芝士拉絲的效果，手作闊麵🍝粗粗的，煙煙韌韌，個人非常喜歡💕❷白菌 車打芝士 馬蘇里拉芝士 松露油 手作薄餅（$106）：比想像中多菇菌🍄，芝士與菇菌平衡得非常好👍🏻，分了4塊，吃的時候，薄餅與餡料沒有「分離」，值得欣賞🤩❸日本炒蛋車打芝士 烤焗餅（$65）：外形有點像中式咸煎餅🫓，炒蛋加芝士無得輸，略嫌黑椒味有點重，烤焗餅邊邊口感非常得意，亦不會過硬😝埋單不用加一，服務不錯，小店溫馨，以平民價錢吃到手作意粉，物超所值
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Cream sauce pasta with egg and pork- the pasta texture is quite decent but wish it could be cooked a minute longer for a perfect al denté texture. Sauce is nice, pork is chewy and mixing with the Japanese raw egg makes the sauce more rich and appetizing to the eyes too. ($98 for dinner set)Cheesy fried chicken- I probably like this the most. Crispy yet not too oily, juicy and smooth chicken with a bit cheese flavor making it not too oily feeling. (+$48)Caramel comb ice cream pancake- the pancake got a strong egg flavor, love it! Not too sweet even with the Caramel comb.
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睇show前食個快餐，揀咗間唔使排隊嘅手工意粉。一個係辣蕃茄豬肉意粉加芝士，撈一撈，又creamy 又juicy，辣同鹹味都剛好。另一個係無汁嘅香辣牛肉菠菜意粉，呢個就太重手太鹹，撈勻咗都係偏鹹，反而我係鍾意牛肉質感同調味，另一半則嫌太韌🥲 喜歡手工意粉嘅麵體，麵芯硬硬的，麥香蛋香都不錯。最後加點嘅Dutch baby pancake with Scrambled eggs，嘩，真驚喜，邊邊脆脆，中間的蛋和芝士軟滑，口感豐富😍 下次可以試埋甜食😋
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