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開飯介紹
自1985年開始，一直提供傳統印度菜。提供各種各樣以香料及香草製作，風味十足，充滿濃郁滋味的美味印度菜。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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晚上下班約了友人相聚，在灣仔工作的友人喜歡印度菜，所以選了這間吃。餐廳成立於1985年，現在的舖位已有五年了。店內以綠色金色裝橫為主，配以印度的電影海報，顯得頗貴氣和具印度風。Mango Lassi ($64)，每人各點一杯。頂層的拉花非常漂亮，用上白脫牛奶，比牛奶濃稠一點。質感鬆軟，配上芒果，味道非常濃郁香滑。芝士菠菜($118)，菠菜蓉和芥菜蓉燴新鮮的茅屋芝士。入口香滑，菠菜味濃郁，配上帶嚼勁煙韌的芝士，口感和味道甚佳，是一道下飯菜。整碟份量十足，芝士量多。脆炸薄圓球($68)，印度的街頭小食，我們每次吃印度菜必點。脆球炸得非常香脆，內有薯蓉、洋蔥和鷹嘴豆。把羅望子酸辣醬汁全倒入薄圓球，其酸酸的味道十分開胃。薯蓉青豆咖喱角($88四隻)，照片中為其中兩隻，是吃過最好吃的咖喱角之一。薯蓉和青豆釀在咖喱角內，咖喱角炸得香脆，內裏的薯蓉和青豆軟稔。自制辣椒醬煮雞肉($158)，店員提醒非常辣，但對愛辣者非常適合。辣度大約是五小辣，不會辣到流汗。喝一口Mango Lassi即能解辣。拌飯吃極度惹味，愛辣者必嚐。洋蔥薯仔烤餅($44)，烤餅塞滿薯仔和洋蔥，鬆軟又帶著薯仔和洋蔥的香氣。上桌時熱燙的，配香熱的咖喱吃會更惹味。印度黃飯($58)，金黃色的飯粒，能嚐到各種香料的味道。配上咖喱，令飯粒掛上濃郁的咖喱汁，更增添不同味道的層次。香郁的印度黃飯也可配芝士菠菜咖喱非常惹味。菠菜蓉的香滑和粒粒分明的黃飯相輔相成。傳統印度芝士藏紅花丸子($68)，我最喜歡的印度甜點，這間做得很出色。濃郁的奶香，外層有奶層的酥化，內層有如忌廉雪糕般的奶滑，入口即溶，香甜滑溜。視覺和味覺都帶着同樣的柔和感。秘制雪糕($68)，與一般雪糕不同，這款自家製的雪糕用上陶器製作。雪糕口感非常特別，鬆化如威化餅和冰塊的混合版。雪糕不會過甜，值得一嚐。
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今日晚上嚟到呢間印度菜感覺幾有情調🌙播住印度嘅音樂四周都係印度電影嘅海報🎬好有異國情調🔮 食物質素有特色得黎好有層次同風味🌈望住灣仔嘅街景食個晚餐餐都好唔錯🏙️⭐️ Paneer Tikka Shashlic 🧀烤過既Cottage Cheese 更加有獨特嘅香氣🔥配上香料既點綴好開胃⭐️ Murgh Korma 🍗用上印度式嘅腰果汁煮雞雞肉好嫩滑🐔 腰果汁口感好Smooth而且加上乳酪帶微甜既味道🥜⭐️ Goan Curry 🥘另外一度嘅果亞咖喱就比較重刺激感🌶️同一般嘅咖喱唔同佢嘅黑胡椒比較濃郁🖤 配上蝦肉好爽口好有特色🦐⭐️ Amritsari Kulcha 🥯今次特別寫咗一款有內餡嘅烤餅😛 有洋蔥同薯仔🥔香氣十足冇咁單調⭐️ Kulfi Pista 🍦印度式嘅傳統雪糕口感比較黏稠好啱我🍨食到粒粒既開心果果仁好正💚⭐️ Kala Khatta 🍇特別試咗比較少見嘅印度傳統Mocktail💜 提子味入口清新配上海鹽既點綴意外地好消暑🌊⭐️ Masala Chaach 🌿用咗唔同嘅Spices例如芫荽辣椒同埋Cumin混合🍀本身以為會好奇怪🥹但係入口好似蔬菜Smoothie咁都幾Fresh🥳平衡返印度菜既濃郁一流
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成立於1985年的JoJo Indian Cuisine在西貢主店開幕多年，已經很有名氣，如今在灣仔的分店都已開業五年，同樣大受歡迎，今晚決定與朋友一試。餐廳地方寬敞，有不少香料擺設 ，佈置都充滿印度特色，客人多數為洋人以及印度人，亦有不少本地客光顧足，以證明餐廳吸引力十足。💙Garlic Naan外脆內軟，散發著濃郁的蒜香。每一口都能感受到香烤的味道，這種平餅通常用於搭配咖哩或燉菜，完美吸收醬汁，無論是作為主食還是配菜都很合適。💙Butter Chicken一道經典的印度菜，以嫩滑的雞肉和濃郁的奶油番茄醬為主角。這道菜的醬汁香濃、略帶甜味，融合了多種香料，讓每一口都充滿層次感。雞肉經過醃製後再燒烤，口感鮮嫩，配上香噴噴的Naan，總能帶來滿足的用餐體驗。💙Saag PannerSaag Paneer是一道受歡迎的印度素食菜餚，以新鮮的菠菜和印度奶酪為主料。菠菜被煮至柔軟，與香料、洋蔥等配料融合，形成濃郁的醬汁。這道菜的味道醇厚，既健康又美味，搭配Naan享用更添滋味。💙Hot & Sour Garlic Prawn蝦仁煮至完美，肉質彈牙爽口，搭配濃烈的香蒜風味，讓整體味道更加豐富，其酸辣的調味，通常使用新鮮的檸檬汁和辣椒，帶來刺激的口感。💙Gulab JamunGulab Jamun是一道經典的印度甜點，外皮金黃酥脆，內心柔軟濕潤。它浸泡在香甜的糖漿中，散發著玫瑰水和香料的迷人香氣。每一口都帶來濃郁的甜蜜與幸福感，令人難以抗拒。無論是搭配茶或獨自享用，都是完美的甜品選擇。💙Virgin Mojito一款清新爽口的雞尾酒，完美適合夏日飲用。它由新鮮薄荷葉、青檸汁、糖和氣泡水調製而成，口感清爽，帶有微微的酸甜。薄荷的清香和青檸的酸味相互交融，讓人感到提神醒腦，是健康又美味的選擇。💙Mango LassiMango Lassi是一款印度經典飲品，結合了新鮮芒果、優格、牛奶和少許糖。這款飲品口感滑順，香甜可口，芒果的香氣與優格的酸味完美融合，讓人感受到濃郁的熱帶風情。無論是作為餐後甜點或是解渴飲品，Mango Lassi都是一個清新又營養的選擇，特別適合炎熱的夏季。
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今日跟朋友來了灣仔食印度菜，之前在openrice看到這家店在1985年已成立，現今舖位已做了5年，這天來到感覺名不虛傳，因為餐廳內其他客人大多是印巴籍的，而且播的電視和音樂都是印度的，感覺很正宗！點了一個香煎鱈魚柳，是用鐵板冒著煙熱辣辣的上菜，但因為魚塊底下墊了一層洋蔥，所以放久了一點也不怕會過熟。魚塊已調味，有一丁點辣味，每桌上本來就有薄荷醬跟甜椒醬之類，配搭一起吃挺不錯的！主食方面點了我最愛的牛油雞，還試了一個果阿咖哩蝦，後者椰奶味非常濃，兩樣都不會很辣，配上蒜蓉Naan一流！最後我把牛油雞的所有咖哩汁都吃完！因為印度菜口味偏濃，朋友要了經典的芒果lassi, 我點了杯mocktail叫Yellow Sky, 內有橙汁跟鳳梨汁，有點像雜果賓治的味道，很清爽！最後還試了一個印度甜品叫Kulfi, 中文翻譯為雪糕，選了開心果味的，有很多果粒，挺不錯。整體是印度風味濃厚的一餐，特定一讚的是吃的中途大廚還來了問問我們意見，令我感覺是很用心的餐廳！
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今天和同事一起在灣仔午膳，選擇了駱克道的一間印度餐廳吃自助午餐。餐廳在二樓，典雅西式裝修，牆壁上都是印度海報，電視播放出寶萊塢MV，非常富印度特色，仿如置身印度一樣。自助午餐也算豐富，有雞、魚、羊、蔬菜、沙律、生果、甜品、飲品等，一應俱全。冷盤有即食沙律、蔬菜、印度香料，客人可以自行搭配。最有特色的是印度乳酪餃子，香料味濃。各款酸辣醬，有果香味而不辣。熱葷：Punjabi Samosa (咖哩角） Fish Fry （炸魚塊）Butter Chichen （牛油雞）Lamb Roganjoshi （北印度咖哩燉羊肉）Dal Tadka （印度黃豆湯）Pulao Rice （印度米粉）Bombay Onion Bhaji （炸洋蔥蔬菜團）Chicken Tikka （乳酪雞塊）Methi Paneer （胡蘿巴葉凝乳乾酪）Aloo Gobhi （花椰菜薯仔咖哩）Naan (印度烤餅）甜品：Hot Gulab Jamun （炸玫瑰球）Kesari Phirni （印度甜粥）當中幾款菜式最吸引，例如：“咖哩角”，被稱為黃金小三角的印度美食，外皮脆卜卜，裏面的肉餡微辣惹味，外脆內軟，雙重口感。“北印度咖哩燉羊肉”，羊肉煮得腍軟入味，咖哩濃香而不辣，非常滋味。“胡蘿巴葉凝乳乾酪”，充滿香草味道的濃稠乳酪湯，內有青豆粒，十分特色。“炸玫瑰球”，特色印度甜點，內餡是果蓉，再淋上糖漿，甜絲絲口感。“印度甜粥”，奶味濃郁，加入果仁，更添美味。“印度烤餅”，有不同味道選擇，蒜蓉味和香草味等，混合咖哩來吃，特別滋味。生果：“西瓜、蜜瓜”追加甜品：“芒果雪芭”，芒果味濃，內有開心果仁，提升口感。飲品：“咖啡”、“芒果奶昔”大吃一頓地道印度菜之後，咖哩濃香仍留在腦海中，一洗以往對印度咖哩辣辣的印象。
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