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合和中心對面，港鐵灣仔站D出口
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電話號碼
95388971
開飯介紹
餐廳環境優雅，在中央設有大型吧台，並有VIP房。餐廳內有大型魚缸，海鮮即撈即煮，絕對新鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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去咗灣仔呢間西日Fusion菜餐廳，主打刺身海鮮菜式，一出lift 就望到餐廳窗口位景觀開揚，環境好舒服，有個好靚吧枱，店內仲增添了聖誕🎄裝飾佈置好有氣氛。午餐包了前菜、湯、迷你雪米糍、飲品。前菜沙律🥗加了麻醬吃起來很清新開胃；超喜歡這個周打蜆湯，有超多海鮮很足料，濃稠的湯口感細膩順滑。最後還有甜品迷你雪米糍。🌸旬の刺身丼🌸賣相好靚又豐富的刺身丼，有7 款刺身包括鯛魚、油甘魚、劍魚、魷魚、鮑魚、赤蝦，全部都好新鮮有光澤，魚生片都是厚切的，最特別是魷魚包紫蘇葉，原來咁食係好夾，仲有我最愛嘅赤蝦大大隻，蝦膏甘香。🌸明太子芝士焗龍蝦伴扇貝 及珍珠飯🌸龍蝦同扇貝都好大隻，龍蝦肉質爽彈鮮甜，連個鉗都好多肉😚扇貝鮮甜，芝士加了明太子焗又香又鹹，配珍珠米飯🍚真係一流。
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喺灣仔同客食晚飯，揀咗間有新鮮海產嘅日式餐廳，見佢個set dinner $298有齊沙律、前菜、湯、主菜、甜品，而且主菜唔係普通意粉，而係可以揀魚生/ 黑松露雞飯，夠誠意唔會失禮✨2個Dinner set $298@🥢沙律//野菜沙律&魚生沙律//粒粒蟹子配三文魚、白身魚、貝類開胃又足料🥢前菜//刺身三款// 厚切刺身新鮮，款式視乎當天來貨而定喔//磯煮鮑魚// 原來老闆的家族是做海鮮批發生意🦞🦑🦐🐟🦀磯煮鮑魚唔韌又不會煮得過淋，口感彈牙鮑魚肝醬汁亦調得出色，除了用來點綴鮑魚，廚師每天還會留起一半醬汁來煮飯😍
🥢主菜//MISU 刺身丼//師傅強調今天有新鮮北寄貝，特地加了少許給我們品嚐🥰 另外個燒白鱔都係師傅自己整，唔係嗌貨嘅普通鰻魚//半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯// 整隻雞的單價比較貴，所以非常建議大家直接選套餐，可以一次過嚐到餐廳的各款招牌菜！一打開個蓋已經傳來非常濃郁黑松露香氣，而且雞展都好入味，做到外脆內多汁，加上用了鮑魚肝醬汁來焗飯，飯粒索滿了海鮮鹹香😍🥢小食//忌廉面豉煮鮮貝// 雖然相比其他菜式，煮蜆不是什麼高級菜，但絕對也是隱藏寶藏菜式！非常少見的搭配，但意外地match😍 麵豉味唔會太搶鏡，微微嘅鹹香中和了忌廉的油膩感，比起一般cream source更有層次！而且份量真係超多、食完真係R晒頭唔明點解佢唔係招牌菜！值得一提嘅係店員服務態度，非常熱情友善，又會主動介紹不同的招牌菜式，大家不妨在點餐前先向店員了解當天的來貨情況，要食梗係食最新鮮嘅😋
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品嚐了豪華一人餐，原來每一個選項都可以選擇刺身，作為刺身狂魔的我感覺非常興奮！刺身沙律，前菜刺身，魚生丼，每一樣都是刺身刺身，而且刺身的款式並不會重複，並不會有種吃膩了的感覺🩷然後就是非常濃郁的粟米蘑菇湯，蘑菇打成溶的感覺，感覺像吃湯而不是喝湯哈哈哈哈哈最後就是大碗的魚生丼，魚生的壽司並不是常見的那種，銀鱈魚，炙燒左口魚邊，鰤魚等等，平常去連鎖壽司店並不能說吃得到就吃得到的食物。單人餐$298一個人
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睇完黑白大廚book 唔到三星餐廳就試左misu, 餐廳服務同環境都好有水準，好適合一班人包房食飯慶祝，店員亦細心講解每一道菜，適時換碟，服務周到。 食物種類都好多，價錢唔算好貴，今次點左2份一人餐。1人套餐 $298沙律 ♡野菜沙律粟米蕃茄生菜沙律，配酸酸嘅沙拉汁，好醒胃♡魚生沙律(+38)角切魚生好豐富，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、飛魚子等等前菜♡刺身三款三文魚、赤蝦、劍魚♡磯煮鮑魚(+48)每日限定70隻新鮮南非鮑魚，新鮮彈牙，配磯煮鮑魚乾醬吊出鮮味是日湯品係粟米蘑菇濃湯，非常濃郁♡ MISU 刺身丼刺身有6款，銀雪魚，炙燒左口魚邊，鰤魚腩，油甘魚、帶子、鯛魚♡寶雲酥羊架上菜已經傳來香草味，熟度煮得剛剛好，好juicy，4條骨切開4份，份量好足。♡甜品：煉奶布甸&抹茶雪糕甜品好特別，布甸口感似大菜糕，配粟米片棉花糖，口感豐富
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價錢份量不成正比…午市套餐一碗拖羅蓉飯要$168，但係份量超級少，食完好似冇食過咁，而且拖羅味道好唔新鮮，完全唔值呢個價。另外，如果午飯時間得一個鐘就唔好嚟呢間食，因為由前菜到正式lunch set嚟都要等半個鐘😓
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