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電話號碼
28208571
開飯介紹
cafe TOO自助餐的精選包括雪蟹腳、麵包蟹、日式刺身、即製泰式沙律、燒特級美國牛扒、火喉十足的燉湯及原籠小籠包等。而一向受歡迎的甜品固不遑多讓，多達8款不同口味的雪糕、即製班戟和梳乎里等在美食舞台上大放異彩。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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踏入10月，真係蟹迷最開心的日子，因為好多餐廳都有優惠，而且大閘蟹開始肥美多膏，手痕痕又想拆蟹了。近日港島島香格里拉 Cafe Too 的自助餐又有新菜色，今次當然以大閘蟹作主打啦！未講其他菜色前，一定要提龍蝦、大頭蝦同肉蟹都係游水活貨。先講清蒸新鮮波士頓龍蝦，好多都爆膏，尤其是新鮮貨肉質爽彈無得輸。另外，每位可有一隻清蒸足五兩大閘蟹，仲要係蟹公，又多紅彤彤的蟹膏，超正。食完蟹當然要飲返杯薑茶芝麻湯圓。仲有清蒸游水大頭蝦及東風螺，新鮮勝過一切，爽口彈牙的蝦肉；柔韌的東風螺，都令人勾起兒時同老爸在街頭吃灼螺的光景。最有儀式感就一定係用新鮮蟹煮的即炒蒜子胡椒肉蟹煲，邊炒邊放火，將胡椒粒的辛香味盡情揮發，絕對要食。不得不提平日有松葉蟹肉，而假日就會有花咲蟹肉，每口都是甜美的蟹肉，滋味無窮。至於咖哩炒蟹就好惹味。想啖啖豐腴口感就要食蟹粉炒粉皮。當然少不了蟹肉西蘭花。湯羹類的蟹肉魚肚羹好滑溜，蟹肉亦不少。想食新鮮原味？蒜蓉蒸花蟹就一定啱大家。一如早前，Cafe Too聯乘本地品牌一樂燒鵝，家陣無須排隊，任選部位同任食，當然要配返碗油香滿滿的鵝油炒飯。講返收費，逢星期一至四收費$888，星期五、六、日及公眾假期及前夕$948，成為香格裡拉會員12位以上可享八折優惠。海鮮除了特別菜色外，基本海鮮陣容都好豐富，有瀨尿蝦 、沙白、海蝦、青口、花蟹、咖啡蟹及翡翠螺，都係大大隻質量好。刺身本身已經有藍鰭金槍魚而每晚7點15分更有大拖羅提供，夠晒肥美可口。而本身亦有象拔蚌、八爪魚、希靈魚、三文魚及油甘魚，解凍處理得相當好。壽司有蟹柳壽司、三文魚壽司及吞拿魚壽司。其他日式食品有玉子燒、章魚燒、日式腐皮餃子及蟹肉蒸蛋。熱葷中式類有好受歡迎既避風塘炒龍蝦。而鹽焗海螺就好惹味。仲有清蒸大鱸魚、油鹽水蜆、蝦餃燒賣及四喜丸子。西式首推燒鵝清湯意大利雲吞，完全揉合中西元素，好特別。另外有煎鴨胸肉配黑莓汁、紅酒燉雞、燒椰菜配水瓜柳牛油汁以及印度咖哩牛肉及印度飯。Carving Station有烤羊腿及烤牛肋骨，食肉獸當然要整返一片。中湯最愛飲燉湯是黑蒜螺頭燉赤肉，火喉十足。但另一款沙參玉竹百合煲唐排又係好濃稠，我鍾意。西湯是椰菜花忌廉湯，質感滑溜鮮甜。一向對喇沙湯麵情有獨鍾，雖然與新加坡當地食有出入，但已經有七成水準。至於蟹肉伊麵，個人覺得蟹肉可以重手些小。燒味區有豉油雞、鹵水蛋及豆腐及叉燒。芝士有Comte AOP、St.Maure 及 Camembert。Cold Cut有煙三文魚及莎樂美腸。沙律想清清地，不妨來份沙律，選擇有蟹肉沙律、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律、凱撒沙律、DIY沙律及中華沙律螺肉。甜品先係有哈根大師雪糕，味道有士多啤梨、比利時朱古力、抹茶、焦糖脆餅、雲呢拿以及曲奇香奶，最啱配格仔餅。整個甜品區，種類是同級酒店中罕見的豐富。有碧根果牛奶朱古力蛋糕、栗子黑醋栗蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、楓糖核桃蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、焙茶柚子蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、無花果伯爵茶蛋糕、南瓜焦糖蛋糕、老婆餅、朱古力撻、合桃酥、黑芝麻大福、雜錦馬卡龍、榛子泡芙、黑糖花生大福、朱古力鳥結、焦糖海鹽朱古力及味噌布朗尼蛋糕，超過20款。仲有聯乘低調高手出品雞蛋仔及格仔餅。食完甜品，當然來一份新鮮水果杯。飲品有Bubble tea，已經有原味芋頭及蜜瓜三種口味。另外有雜果賓治，以及用西柚青檸及檸檬茶調製的特飲。小朋友就最啱飲橙汁。
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近來大閘蟹橫行無忌連自助餐也能見到它的蹤影！那我也不客氣繼續跟它渡過短暫的蟹逅情緣。這次自助晚餐選到Island Shangri-La的cafe TOO，跟一眾好友品嚐鮮氣十足的蟹之盛宴。打頭陣當然要先介紹這夜主角大閘蟹！品嚐自助餐的客人憑藉蟹仔號碼牌，可以到這個自助區領取大閘蟹一隻。吃過大閘蟹後當然要有薑茶芝麻湯圓解渴暖胃。緊接著大家會看見火光熊熊的蒜子胡椒肉蟹煲即煮區。師傅會在現場烹煮這個胡椒蟹，那份香氣即時充斥於空間之中惹人垂涎。繼續還有銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥及佐料、避風塘炒龍蝦、蟹肉扒時蔬及咖喱炒蟹等不同風味的蟹料理。另外還有很多豐富美味海鮮可以選擇！包括有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮及蟹肉魚肚羹。即製粉麵檔這夜供應有蟹肉伊麵和喇沙，兩款也是即叫即煮非常吸引。繼續往前走仍然有一樂燒鵝任取任吃，別忘記品嚐那邪惡又美味的鵝油炒飯喔。西湯這夜供應的是忌廉蘑菇湯，另外還有燒鵝清湯意大利雲吞、燒椰菜、愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉、烤牛柳及烤雞。中式美食有潮州滷水、豉油雞、蜜汁叉燒、沙參玉竹百合煲唐排、蝦餃、燒賣、黃府紅燒肉及麻婆豆腐，另外也有印度咖喱牛肉配香飯。自助餐的其中一個亮點新鮮波士頓龍蝦！以巨型蒸籠新鮮炮製波士頓龍蝦，源源不絕地供應這幸福的味道。冷盤前菜及日式專區打頭陣有松葉蟹，緊接著還有藍鰭吞拿魚及醬油漬吞拿魚。刺身包括有油甘魚、三文魚、象拔蚌、希靈魚及北寄貝。日式前菜有中華沙律及芝麻八爪魚，另外還有多款壽司及卷物，玉子燒也有三款選擇那麼多！最後還有章魚燒、吉列炸蝦餅及蟹肉蒸蛋。冰鎮海鮮區亦非常豐富！當中包括有翡翠螺、麵包蟹、花蟹、鮮蜆、瀨尿蝦、海蝦及青口。沙律區打頭陣有芝士拼盤、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律及超好味的蟹肉沙律。然後還有煙三文魚、凍肉拼盤及各式各樣新鮮沙律菜。自助飲品區選擇豐富得來很特別！好似有自己動手製作的Bubble Tea、橙汁、西柚青檸檸檬茶及雜果賓治。終於來到勁豐富的甜品區！內有超級勁多不同的甜點選擇，包保甜魔們一定吃得非常愉快。馬卡龍、焙茶柚子蛋糕、綠茶紅豆大福、芒果大福、栗子黑醋栗蛋糕、老婆餅、朱古力撻、南瓜焦糖蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、楓糖合桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、無花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、味噌布朗味蛋糕、栗子泡芙、伯爵茶朱古力及新鮮水果杯。食自助餐當然少不了雪糕！餐廳選用Häagen-Dazs供應六款口味之多。但最吸引我的肯定是低調高手的雞蛋仔和格仔餅！師傅用上低調高手食譜來炮製，新鮮熱辣出爐可以任食真的非常幸福。先來品嚐頭盤美食這碟刺身水準非常之高！當中的藍鰭吞拿大、中拖羅肥美油潤，魚油香氣非常濃郁鮮味得過分。這個松葉蟹沙律內盡是啖啖鮮甜蟹肉，一匙羹放入口中那滿足感無與倫比。冷盤每樣選了少許來品嚐！當中的瀨尿蝦個子小小但鮮味十足。車爸爸最喜歡粟米湯吃自助餐也要飲！這個內裏還加入了鮮味的蟹肉，除了清甜的粟米外還加入了海洋的鮮氣真好喝。而我就大愛這個響鈴燉湯！聽到鈴聲記得出去排隊取這個黑蒜螺頭燉湯，看到濃郁的湯色便知足料非常，喝下去帶濃郁的黑蒜香甜味，加上螺頭和赤肉的加持這口湯非常美味。吃過前菜喝過熱湯後要品嚐大閘蟹喇！侍應送上這隻可愛蟹仔憑著它便可取得每人一隻大閘蟹。這夜我們品嚐到的大閘雌蟹有四両重！揭開蟹蓋後看到蟹羔非常澎湃，絕對能夠滿足我這個大閘蟹迷。這一刻當然要繼續嚐鮮！清蒸波士頓龍蝦紅、綠羔兼備，雪白的龍蝦肉入口非常爽彈鮮甜，旁邊的大頭蝦也非省油燈，蝦頭藏有滿滿的蝦羔邪惡但鮮味太讚了吧。這個蒜子胡椒肉蟹是我的超級推介！斯里蘭卡蟹肉質非常紮實又鮮美，蒜子胡椒完全滲進蟹肉之中惹味無窮好吃得要啜手指。意大利雲吞吃過不少！但這個燒鵝清湯意大利雲吞組合真的非常特別，燒鵝作湯底配襯芝士味香濃的意大利雲吞沒有丁點違和感，中西合璧迸發出滋味無窮的吸引力。我們還試上飲宴名菜蟹肉伊麵！記得小時候跟父母去飲喜酒，大家都會點這個矜貴的蟹肉伊麵來嘆，現在於自助餐可以無限品嚐真的非常開心。喇沙我們選擇了瀨粉底除了粉麵檔的魚蛋外，我們於附近找來新鮮海鮮搭配即時升級不少。最後我們還嘆了碗鮮甜的蟹粥才肯罷休，粥底煲得好綿滑加上花生皮蛋等配料令口感更加豐富。甜品時間首先當然要嘆兩球雪糕，消滯解膩沒有什麼好得過吃雪糕吧。低調高手的雞蛋仔絕對不能放過！等待師傅做起剎那全底取回來跟好友一起分享。最後再來多一小碟心水的甜點，當中泰昌餅店的蛋撻真的非常好吃。蟹之盛宴自助晚餐星期一至四收費為$888/位，星期五至日、公眾假期及其前夕$948/位，免費成為香格里拉會會員12位以上可享8折優惠。
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雖不是自助餐的狂熱份子，可是從日本回來不久後，被朋友半推半拉到了港島香格里拉酒店的 「Cafe Too」，意外地體驗了一頓很值得推介的自助晚餐！首先本人是一名一等一的蟹精，當蟹精可以吃到重四両半的時令大閘蟹 (每位客人一隻)、選用斯里蘭卡蟹製作出香濃惹味的蒜子胡椒肉蟹煲、本地鮮甜的三點蟹或藍蟹，加上味道和新鮮度也是一等一，加分是合理必然吧！ 此外，咖喱炒蟹、蟹肉扒蔬菜、蟹粥、糯米蟹飯、蟹肉魚肚羮、蟹粉炒粉皮、松葉蟹沙律、蟹肉蒸蛋和蟹粉蟹肉伊麵等，帶來意想不到、同樣誘人的蟹菜式。聽聞週未及公眾假期更有北海道花咲蟹坐陣，蟹癡必定來個大滿足！除可品嚐到蟹鮮，「Cafe Too」的海鮮也極為吸引，尤其大蒸籠𥚃的龍蝦，不論原味或蒜蓉口味，一樣鮮甜彈牙，鮮美度的確超越了別的自助餐！熱海鮮有避風塘炒龍蝦、鹽焗海螺、油鹽水蜆及雞油花雕焗鱸魚等：凍海鮮則有蝦、蜆、青口、翡翠螺、麵包蟹和瀨尿蝦等，款式真的不少。另外，將自助餐注入本地品牌美食， 如「一樂燒鵝」、「泰昌餅家」和「低調高手」， 令自助餐即時添上玩味和港式美食元素，絕對是有意思的驚喜，個人十分欣賞。先來品嚐熱燙燙的燒鵝，然後再以蛋撻和港式格仔餅配上 Haagen-Dazs 雪糕作為甜品，港味實在太讚了！還有與燒鵝一脈相成的煎鴨胸配黑莓汁、燒鵝清湯意大利雲吞和鵝油炒飯，亦相當吸引！而當中又香又邪惡的鵝油炒飯，成了我的翻吃之選！香港人特別喜歡日本食品，具備藍鰭吞拿魚、象拔蚌、油甘魚、三文魚、北寄貝和希靈魚等刺身。多款壽司，卷物、玉子，還有吉列炸蝦餅、章魚燒等。吃過凍海鮮和刺身，來一碗熱湯暖胃，最適合不過！除了忌廉蘑菇湯，我更愛中式黑蒜老火燉湯和沙參玉竹湯，腸胃頓感舒暢起來！其他熱盤有叉燒、豉油雞、滷水蛋及豆腐、黃府紅燒肉、麻婆豆腐、蝦餃、燒賣、烤雞、烤牛柳、烤肋骨和愛爾蘭燉肉，客人可逐一細嚐。而印度咖喱牛肉配印度飯是我的喜好，不得不吃！「Cafe Too」的蔬菜和沙律富有心思，基本上每次挑選食物時，都能以新鮮的椰菜花、小西蘭花、法邊豆、蘆筍、粟米心、紫椰菜花等蔬菜作配搭，自助餐也來得均衡。特別喜歡燒椰菜配水瓜柳牛油汁，紫椰菜處理得宜，焦香爽脆且腍度適中，好吃啊！還未夠滿足的話，可以在品嚐甜品前，來一碗自選餸料的喇沙，我們則自製了蝦蜆魚蛋喇沙。不過，我還是要表達我對鵝油炒飯、糯米蟹飯及蟹粥三款主食的鍾愛，特別推介給大家！洋梨零陵香豆蛋糕、楓糖核桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、南瓜焦糖蛋糕和無花果伯爵茶蛋糕等的豐富糕點，實在叫我的肚子撐得快要爆開！認真值得推介的自肋晚餐，自命蟹癡都食到企唔穩！溫馨提示：網上平台和香格里拉官方網頁均可找到不同的優惠，勿切留意！
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和牛壽喜燒、魚生刺身、鐵板燒、天婦羅等東瀛美食，一想到就想飛去日本。唯上年經過報復式旅行後，今年又似乎不宜到日本旅遊。咖啡廳推出日本主題自助餐，可以盡享無限三文魚籽盛宴、有空運抵港的魚生、和牛壽喜燒等東瀛美食，還有多款中西式美食、湯甜、甜品，必定吃到捧腹而回。餐廳無限提供三文魚籽，可自製三文魚籽丼，那濃鬱鹹鮮風味，即使只搭配蒸白飯已讓人愛不釋手，吃得痛快一點，直接來一匙吧﹗ 新鮮現切吞拿魚，師傅們熟練地切割大拖羅、 中拖羅和赤身，並配以辣吞拿魚沙律增添風味，更有自助餐中少見的鮟鱇魚肝。而壽司櫃檯的新鮮魚生，有優質的金槍魚、三文魚、鰤魚、鯡魚、海蝦，以及每朝捕獲並空運抵港的兩種獨特日本魚種(只限晚市供應)，這晚是深海池魚及鯛魚，鮮甜美味，而大拖羅則油潤肥美。另有多款壽司、和風小食、鰻魚茶碗蒸、北寄貝沙拉、海藻、鰹魚片和芝士的玉子燒、創意壽司手捲等等，令人垂延三尺。 天婦羅、吉列和牛、日式雜錦串燒、和牛壽喜燒也是必食的。飛驒和牛入口嫩滑得很，壽喜燒醬汁也沒有死甜，加上豆腐、鮮菇、大蔥、金菇等配料，反突顯蔬菜的鮮甜與肉香。 吉列和牛粉嫩且香脆可口，可沾點抹茶鹽、七味粉、wasabi，各有風味。多款日式串燒如燒雞肉串、雞翼、鯖魚、鯛魚、鰻魚等，醇香四溢。 清蒸新鮮龍蝦及蒜蓉蒸龍蝦都是期待的，我比較喜歡清蒸，鮮甜肉爽。 另有冰鎮海鮮，麵包蟹、長腳蟹、花蟹、海蝦、沙白、瀨尿蟹等等，蠻多選擇的。 中式美食，有清酒煮蜆、粟米豆腐海皇羹、小炒、一樂燒鵝、豉油雞、蜜汁叉燒、栗板海參煲、椰汁香芋雞煲、點心、咖喱魚、清補涼。敲鐘時間(約7時多)推出時令燉湯，這晚是清甜的粟米栗子腰果赤小豆馬蹄燉瘦肉，袪濕補腎健脾，好適合這時節飲用。 西式頭盤有煙三文魚、莎樂美腸、風乾火腿、各式芝士；預拌沙律各有風味，分別是蟹肉沙律、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律，另有新鮮沙律菜及各式醬汁。西式美食也非常豐富，烤雞、烤牛肋骨、香煎鴨胸蜜糖芥末汁、烤羊架配燒汁、意大利雲吞配忌廉汁、忌廉甘筍湯及烤烘蔬菜，大快朵頤。來到甜品區，再次控制不住食慾，高質且款式選擇多，更有幾款抹茶系列甜品呢﹗焙茶蛋糕、焦糖餅乾布朗尼、朱古力鳥結、抹茶麻糬撻、焙茶咖啡泡芙、抹茶戚風蛋糕、朱古力撻、芒果大福、草莓大福、百利甜酒tiramisu、烏龍茶士多啤梨卷、北海道芝士蛋糕、抹茶黑芝麻蛋糕、黑芝麻榛果蛋糕，可以一口一件，精緻美味。晚上8時左右，還會推出曲奇皮蛋撻呢﹗ 6款口味Gelato雪糕，冧酒提子、泰式奶茶、雲呢拿、牛奶朱古力、鐵觀音、焙茶，每個口味都好出色，真的不用選擇，每款要一球。 低調高手的雞蛋仔和格仔餅，也是長期受歡迎的﹗自助飲品區有果汁及珍珠奶茶，我比較喜歡grapefruit lime不太甜，其他幾款聽說也不錯啊﹗
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回想起以前，個個同一大班朋友星期食兩、三次自助餐，自己都覺得瘋癲(但又係幾開心既!)。年少輕狂的日子已成過去，雖則家陣都會食Buffet，不過選擇會比較審慎，多半會挑些高質的酒店，不能隨意浪費有限的Quota。港島香格里拉的Cafe TOO，是我仍會Keep住到訪的地方。凍海鮮如麵包蟹、瀨尿蝦、青口、翡翠螺等等既基本嘢不用多說，都係我一田貫既作風，講重點，今期係東瀛風味之旅。無限量提供的三文魚籽，是重點中之重點。將大粒咸鮮又爆支的三文魚籽，大大羹忽落去刺身丼度，多到滿瀉為止，真係身心靈都感到療癒。即場現切的吞拿魚，保証新鮮，係視覺與味覺的雙重享受。而當日的 Fish of the Day，有油甘同埋鲷魚，刺身食一流。至於壽司，和牛壽司必定係我既推介。日式熱食都有好多，趁師傅剛炸起天婦羅，唔執輸拎幾件試試。串燒都有好幾款，同埋有我最欣賞既燒鱔，若不是要留肚，我會多起幾件。留肚就是為了和牛壽喜燒，大大塊軟滑的牛肉，好飽肚但都要盡力吃幾片，畢竟質素實在超班，當然，索晒味既冬菇及各式菜蔬，都會令你不自覺地吃多了。吉列牛都做得鬆脆好味，火侯恰好。日式熱食其實仲有，但留俾大家自己去感受下，轉轉口味講下燒味，都算係呢度既必食項目。燒鵝、豉油雞及叉燒，各有捧場客。這裡的蒸龍蝦都好受大眾歡迎，清蒸還是蒜茸蒸，Why not both? 大前提係自己既胃納都放得落。既然係東瀛主題，當然有唔少和風系列既甜品，抹茶焙茶蛋糕及泡芙均做得出色，其中抹茶麻糬撻，大家都要encore。常設的招牌甜品，蛋撻與及雞蛋仔，依然有得供應。有人見師傅新鮮熱辣整好底雞蛋仔，即拿回來跟大家分甘同味。總言之，呢度既自助餐，每次都讓我大滿足而歸。
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