Bistro on the Mile

Open Now

Now Closed

不論中西日，蠔也是相當受歡迎的主角之一。今次以蠔為主題的「滋味生蠔海鮮自助晚餐」以多種東西方烹調方式展現不同地域的飲食風味；對蠔迷們來說也相當具吸引力吧？甫進場便見右手邊的沙律及前菜區，置了多款以蠔入饌的美食；沙律區有蟹肉蠔沙律、蠔肉粉絲沙律、八爪魚蠔肉沙律...等。主題沙律外另有多款不同選擇，如火雞芝士沙律、香辣木瓜配蟹肉沙律、青蘋果沙律配蠔肉西芹甜芥末汁、燒牛肉沙律配日本冬菇露筍及菜蔬醬汁自行調配的自助沙律Bar。前菜區的選擇：涼拌波菜豆乾、越南蠔肉夏卷、燒鴨胸配金巴利醬、炸蠔肉薯仔、煎蠔多士、蠔肉凍湯、香檳蠔肉啫喱、扒雜菜黑醋汁、煙三文魚、蟹肉釀蕃茄、蟹肉牛油梨芒果等。講到凍湯，一定是西班牙的最具代表性；如這個蠔肉凍湯Oyster Gazpacho Shooters - 酸甜清新的番茄凍湯，伴以小巧味鮮的蠔肉；最啱夏天享用，是一款很好的前菜湯點。Cheese Board有我最愛的Mozarella水牛芝士、Camembert金文拔芝士和Brie布利芝士，另外三款是Cheddar車打芝士、Edam紅波芝士和Goat羊奶芝士。凍海鮮置於沙律區背後，有凍小龍蝦、凍蝦、凍藍青口、翠螺及日

向來，我喜歡食自助餐！自從由我中學階段，一家四口在暑假享受自助餐！ 可是，當時的我腸胃較弱！每次食完自助餐，總會肚潟！大大吓！肚子習慣了！便變成吸收！哈哈！好在由細到大都有 Quota，可盡享美食！ 上個月，我咳了足足一個月！意想不到！一瘦就瘦到跌破 100 磅！連我自己都嚇親呀！每個最近跟我食飯的朋友也覺得我瘦咗！甚至覺得我瘦了一個碼！ 有見及此！食番多點美食增肥吧！食自助餐的餐廳，要合符價錢合理、食物質素、交通方便...等等範疇，我會推介尖沙咀彌敦道金域假日酒店 Holiday inn 的 <Bistro on the Mile>！加上每期有不同主題，可帶給食客新鮮感呢！恰巧！有位認識了好幾年的朋友相約到這裡食自助晚餐！ 來得正好呀！今期「滋味生蠔海鮮自助晚餐」主打「蠔」為主題的自助晚餐，有來自澳洲的 Smokey Bay Oyster、Coffin Bay Oyster 及紐西蘭的 Rock Oyster，蠔迷不容錯過！以任何銀行的 Signature及白金  Visa 信用卡簽帳，可享75折優惠！以平日成人價 $569計算，折實再加一：大約 $480 (由 7/

2018.07.11 😊【蠔之自助餐 愛蠔一族不能錯過】食在尖沙咀夏天 為大地帶來雨水而金域假日酒店Bistro on the Mile 就在今個夏日就為大家帶來...以「蠔」為主題的自助晚餐「滋味生蠔海鮮自助晚餐」😋每位食客更可獲贈一盅鮑魚佛跳牆不要以為是送贈未必有寶 佛跳牆原盅燉煮火侯十足 每盅都包括大大隻鮑魚、花膠、海蔘等名貴材料😍連小妹都要大讚認真足料吃生蠔才是正事今次的主角有三款: 紐西蘭的Rock Oyster、澳洲的Smokey Bay、Coffin Bay為及生蠔的衛生 都是新鮮即開蠔(豪)之自助餐的蠔又豈可只有三款蠔食❇️蠔之沙律: 煙蠔薯仔沙律、八爪魚蠔肉沙律、蟹肉蠔沙律、蠔肉粉絲沙律🥗在場各式沙律都有加入蠔仔 均令人留下深刻印象當中以八爪魚蠔肉沙律最為突出 帶點微辣更加開胃❇️蠔之前菜: 蠔肉凍湯、香檳蠔肉啫哩、煎蠔多士、越南蠔肉米紙卷🌯用蠔製作的小杯子 女士們都驚歎可愛煎蠔多士Creamy 米紙卷爽口 很合適炎熱的天氣❇️蠔之日式料理: 蠔玉子燒、蠔夀司卷、炸蠔不要以為日式料理只有刺身、壽司那麼普通當然"蠔"也融入其中🍣包裹著蠔的玉子燒小妹還是第一次見❇️蠔之熱葷: (

記得 3年前，我跟好街坊一起到尖沙咀 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 食自助晚餐！ 事隔 3年後，不經不覺，我們已認識了7年！知他喜歡食生蠔，我建議食酒店自助晚餐是不錯的選擇呢！我們被安排到靠近落地玻璃的桌子，雖然遠離取食物區，但是自成一角，坐得鬆動舒服，感覺良好！ 當日天氣溫暖，我們不需要穿大褸，比較輕鬆方便！我們安座後，他叫我慶祝他？！原來他剛剛1月升職！ 7年3次升職，真厲害！得知他升職，認真可喜可賀！恭喜哂！Bistro on the Mile 每期都有不同美食主題，好讓帶給食客新鮮感！星期日至四：成人$559/ 長者$447/ 小童 $391星期五及六：成人$629/ 長者$503/ 小童 $440Openrice coupon 享有8折優惠！今次以日本為主題「東瀛風味自助晚餐」供應期至 2月底，農曆新年及情人節都多了一個選擇！除了冷盤的長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺、青口、蝦、開邊波士頓龍蝦、燉湯、熱葷如：避風塘炒龍蝦鉗、燒羊扒、即煎法國鴨肝、燒乳豬、燒海鮮、印度美食、甜品...之外；日式美食：剌身、壽司、日式前菜、日式麵檔...等，也一應俱全！琳

在一個月前，正值是男朋友生日兼拍拖一個月的日子！  上年冬至才認識他，不足一星期，我們一拍即合便開始了！令單身多年的我，真意想不到緣來沒法擋的威力！ 認識他之後，得知他即將生日！  於是，我便忙於找餐廳資料，傷腦筋到哪裡為他慶祝生日！ 他喜歡食放題，既然慶祝生日，也想他在一個舒適而寧靜的環境下進食！  我決定請他食自助晚餐！  論地點方便而環境又不錯的，選址位於尖沙咀彌敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！ 由於當時將近新年，金域假日酒店大堂也掛上色彩斑斕的花燈！  而走到1樓 Bistro on the Mile，門口則掛上紅當當的揮春！ 訂座的時候，對方告訴我，餐廳方面每天供應不同主題！ 滋味海鮮自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)星期一：美國生蠔星期二：挪威三文魚星期三：英國蟹（麵包蟹）星期四：加拿大帶子星期五：美國龍蝦星期六：越南大虎蝦星期日：南非鮑魚當日是星期三：英國蟹（麵包蟹）主題 $539/ 位飲品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、紅酒)另設加一服務費多款蟹饌美食，這晚跟他真是完美的「蟹」逅！

11月4日，暑假時來試過這裡的海鮮自助餐，感覺實在不錯~ 今晚朋友飯局再來翻兜，而且更換上了這個月份當造的蟹! 雖然不是大閘蟹，但各款不同烹調方法的蟹的菜式也是令人期待~ 上次已經寫過的，今次不再贅，就寫些美味新發現吧!::: 限定頭盤 :::首先要寫的就是每位客人都可獲贈一客開胃頭盤! 這份頭盤真不惹少，有煮帶子、鮑魚酥和芝士焗蟹腳! 帶子煮至半熟狀態，配上醬汁，本已十分甜美，伴著底部的青瓜片，更見清爽~ 鮑魚酥則燴得軟淋入味，配上酥皮撻底又減低滯膩. 最後要大讚的就是芝士焗蟹腳! 蟹腳大隻啖啖肉，淋上芝士再去焗，真的超級惹味! 完全把蟹肉鮮味吊出來~ 可惜每人只有一份…::: 沙律冷盤類 :::仍然有上次最震撼的即開新鮮生蠔這個項目! 生蠔質素依舊鮮甜肥美~食夠一打已回本了吧? 難得食過幾次也能保持到水準~ 十分不錯.還有一口鮑魚杯，得到友人極力推介，果然，鮑魚爽口彈牙，下面的哩酸酸甜甜，為清淡的鮑魚更鮮味.蟹肉木瓜沙律，在香甜的木瓜之上放上蟹肉沙律，是一味開胃又輕怡的前菜. 還有一款蟹肉沙律酥餅，也是創新的配答~::: 蟹主題類 :::一定要食的蟹粥! 超級足料鮮甜! 粥底煲到

緊繃與放鬆，兩者之間要取個適度平衡，不得越過界線。有時候原本可以令人放鬆的事情，重複又重複的做著，都會起了厭倦之意。要來得新鮮，要來得合時，要來得從心，從來不是易找易想的。求半點變化，平日晚睡早起的，星期日來睡個自然醒。之後要迎接星期一的藍，Monday Blues，似乎沒那麼可怕了。　　對抗Monday Blues，以美國生蠔為星期一主題，滿足隨心。除了一直沸沸揚揚的一星期七個海鮮主題之外，再來點新花樣。澳洲鮑魚及阿拉斯加蟹滿場跑，在生蠔主題之外再加的固定主題，怎會不心動？論及晚市，分兩場，一般的自助晚餐，即晚上6時至晚上9時15分。星期日至四的話成人　$539+10%、長者　$431+10%、小童　$377+10%。宵夜自助餐，確是一個新奇意念，晚上9時15分至晚上10時45分，只需$199+10%、$159+10%及$139+10%，價位就更加是合情理的市價了。　　自助餐本就有自助餐飲吧，咖啡茶熱朱古力等等都已經齊備。如若要來杯果汁、汽水、啤酒或是餐酒，就可加$48去享用兩小時任飲這推廣。另外可以配上每月精選酒款，以每杯　$50或每瓶　$268去計費。　　第一眼看到蠔肉忌廉芝士甜

「秋風起，三蛇肥」，其實蟹亦肥。蟹可謂秋天的焦點，一眾食饕都難抵大閘蟹飽滿蟹膏和金黃蟹油的誘惑。我倒沒太大興趣吃大閘蟹自助餐，一來手腳笨拙拆蟹慢，二來擔心全餐都是蟹膏很容易 fed up。見到 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 今個月的自助餐主題是阿拉斯加蟹及澳洲鮑魚，有蟹之餘還有其他海鮮，加上openrice 有75折coupon，心動的我立刻找蟹迷朋友去吃了！選平日晚上吃自助餐，價錢較實惠之餘（星期日至四75折後是平$50），輪候食物的時間應該都比週末少，不過當然要擇中好日 - 友人們都能準時收工才能把收穫極大化！位於尖沙咀重慶大廈附近的Holiday Inn，方便得很，友人們於七時赴會並不困難。我低估了平日晚上的人流，當晚坐滿了八成，不過幸好拿食物的地方不會人頭湧湧的。裝潢可以接受，畢竟 Holiday Inn 是四星級酒店，吃的是自助餐而不是燭光晚餐，食物才是重點嘛！放下手袋，首當其衝的當然是「巡視業務」；此時職員告訴我每人有一客蟹和鮑魚拼盤，我想先出去拿食物，著他等我回來才上，以免放涼。食物分類地擺放，加上地方闊落，要拿心儀的食物完全是「手到拿