四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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今日嚟旺角MOKO新世紀廣場行街，不經意見到呢兩句「不加1滴水 4個椰子一鍋湯」，覺得好吸引，於是就比呢間火鍋店吸引住左!正值晚飯時間，我地都見到火鍋店好旺場，我地等左一陣先有位，坐底左後當然要試下佢地既名菜:⭐「海南」文昌雞(半隻)原味椰子雞🥥🐔- 點樣清楚一鍋椰子雞湯上枱，椰子香味已經好濃郁，再加上半隻文昌雞，新鮮肉厚又吾肥!小食:⭐海南香辣文昌雞胗- 小小麻辣好惹味火鍋配料⭐「中山」脆皖魚片⭐原切和牛雪花牛肉⭐「非遺」鮮龍須筍🍄‍🟫鮮珍山菌拼盤🥬嫩雞毛菜🍜椰林心形粉所有火鍋配菜都好新鮮，賣相又好精緻;重點係椰子雞湯真係好清甜，真材實料，忍唔住飲哂啲湯，雞肉仲好嫩滑，好好味!最後店員中介紹比我地知「4個椰子1鍋湯,不加1滴水」 雞隻是用上海南文昌雞，係國內已經超60間分店 ⭐以家凡於5月28日至6月30日惠顧 四季椰林海南椰子雞,即享八折，大家快啲趁優惠期過嚟試下啦!

這天晚上我約了朋友去旺角吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間火鍋店試一試，店內環境寬敞和清潔衛生，店內客人非常多，證明食物質素應該有一定的保證，椰子雞湯底是用4個椰子1鍋湯，不加1滴水，味道非常清甜，雞是用上海南文昌雞，而國內有超過60間分店，規模非常大，現在餐廳做優惠，於5月28日至6月30日惠顧四季椰林海南椰子雞，即享八折椰林心形粉($48)椰林心形粉十分粗身，口感非常特別，非常軟彈煙韌，十分創新，非常新鮮，份量很多原切和牛雪花牛肉($198)和牛油脂分布非常完美，非常香稔軟嫩，肉味非常濃，非常新鮮，質素非常高，份量很多鮮珍山菌拼盤($78)牛肝菌稔香軟彈，雞樅菌軟彈煙靭，雪山松茸非常軟身，繡球菌爽彈鮮美，都對身體有益處，非常健康原味椰子雞($208)椰子雞非常嫩滑細密，非常新鮮，有沙漏計時器提示，設置了5分鐘，就可以吃，份量非常多，紅棗軟彈煙韌，非常滋補嫩雞毛菜($28)雞毛菜爽口微彈，非常新鮮海南香辣文昌雞胗($38)雞胗軟彈煙靭，非常入味，非常新鮮，青瓜絲十分爽口，味道廷辣中山脆皖魚片($58)皖魚片嫩滑細密，非常新鮮，用大量的碎冰鋪底，確保食物溫度不易變壞鮮萵筍（$1

國內人氣嘅品牌🐔「四季椰林海南椰子雞」🐔全國已有六十間以上，而家在香港都有分店，人流一樣不會減少。分店開在旺角火車站商場內，地理環境優厚，餐廳地方頗大用上一系列綠色顏色為主題。餐具也是翠綠色的好像玉器一樣很高級。這間店主推「招牌海南椰子雞鍋」是用上4個椰子而不加1滴水的。凡於5月28日至6月30日惠顧四季椰林海南椰子雞，即享八折。店員帶位入座後，每枱已經準備好椰子湯底，醬汁配料有沙薑粒、辣椒碎和青檸仔作調味。 還有一壺青檸薄荷水給食客飲用。前菜有「香辣文昌雞胗」，店內只會用海南文昌雞胗的，雞胗非常新鮮爽脆，味道甜甜辣辣很開胃。主菜🐔「海南文昌雞」半隻店員很細心見椰子🥥湯底滾起就幫食客落海南文昌雞在鍋內，枱上還有一個漏斗來計時5分鐘後可以吃得啦！先喝一口湯非常之鮮甜，啖啖濃郁椰子味很芬香撲鼻，而文昌雞肉質很嫩滑，好像不用咬也能吞下，雞皮沒有一點肥膩。「鮮珍山菌拼盤」拼盤內有四格不同種類的新鮮菇菌，有鮮牛肝菌、大杏鮑菇等等，每種菇菌都很特別又新鮮，輕輕滾一滾可以吃到其鮮味。「鮮活水培菜」健康之選鮮活水培菜🥬，每片菜都非常之新鮮翠綠，不會有農藥吃得很放心。「椰林心形麵」這碟心形麵很精緻，很吸

四季椰林海南椰子雞火鍋店, 國內已經超60間分店, 標榜椰子湯底用上四隻椰子, 仲要係不加一滴水, 令到海鮮及肉類味道提升, 更加鮮甜 。 火鍋店佈置以綠色為主調 , 走懷舊風格 , 座位舒適寬敞 , 與朋友聚餐一個好地方。椰子湯底 $78湯底以新鮮的椰子肉和椰子汁為基底 , 用4個椰子和不加一滴水製成湯底 , 清香宜人 , 散發出自然的椰子香氣 , 做火鍋湯底 , 認真一流。海南文昌雞/半隻 $158雞隻是用上海南文昌雞 , 用天然放養的方法, 肉質滑嫩、味道鮮美而聞名 , 雞味濃郁。中山翠鯇魚片 $58人氣中山翠鯇魚片鮮美的海鮮， 鯇魚生活在淡水河流， 雪白的魚肉細嫩、味道清甜，口感鮮味彈牙。海南香辣文昌雞胗 $38經典的海南風味涼拌菜, 雞胗經過特製 調味, 充滿了香辣醇厚的風味， 惹味過癮 , 加上嚼勁的口感 , 越吃越想吃。原切和牛雪花牛肉/澳洲M5和牛 $198火鍋不可缺少的雪花牛肉 , 顏色嫩紅, 漂亮的雪花紋理, 肉質細膩， 肥瘦適中的優質牛肉， 輕輕一 灼便可食， 口感鮮嫩多汁 , 肉香四溢。鮮龍須筍 $58稀有特色的山野菜 , 龍須筍嫩嫩的, 帶淡淡的清

朋友一知道香港開咗椰林四季椰子雞之後，即刻掹住叫我同佢一齊食！之前喺國內食嘅感覺都係幾好食，同埋個湯都好好飲！就一於食吓香港嘅質素同埋一樣先！ 跟住我哋嗌咗個二人嘅套餐、入邊有嘢菌火鍋套餐，再加上佢有一個好特別嘅竹筍類火鍋配料、相信都係呢度先有得食！之後朋友叫咗個牛肉冰火山、真係好靚，牛肉排到好似成座山咁好有視覺感！仲有脆肉鯇嘅冰火山！亦都係非常之壯觀！除咗美觀之外，脆肉鯇同牛肉嘅份量，一啲都唔少好抵食！之後再送咗個小食俾我哋麻辣雞腎、火鍋前嘅開胃菜！話明呢度出名椰子雞湯、湯飲落去真係似四個椰子熬製出嚟、除咗好酸甜之外，椰子蓉同埋金橘非常開胃、椰子雞烚嘅時間只需要5分鐘就可以食！仲有個漏斗提醒你以防萬一滾耐咗！最後我最鍾意就係佢嘅椰子粉、建議大家未食過一定要食！椰子粉除咗好鮮甜之外、質地是烏冬，但係味道似甜品好過癮！咁新興嘅食法一定要食下啦！

風靡國內嘅椰子雞煲店「四季椰林」，單單在深圳已經有超過30間分店，店舖主打椰子雞火鍋，由食材至湯底都是採用100%天然椰子水，0脂肪、0香精、0添加，不加1滴水，4個椰子一鍋湯，成就清醇的椰子湯底，而家喺香港都可以嘆到咁美味嘅椰子雞非常方便👍🏻除咗椰子雞美味之外，仲有好多火鍋嘅配料喺香港從未見過，例如文昌雞胗、貴州紅話托竹蓀、新鮮菇菌類、潮汕魚丸、椰林心形粉、嫩雞毛菜等等都真心推薦要試吓👍🏻🥥▪️原味椰子雞(半隻雞） $ 208雞是用正宗海南走地文昌雞，肥瘦適中，口感鮮美嫩滑，整個湯底不油膩，食用前更可以飲用，超級鮮甜，雞熟咗之後充滿椰子香氣，再沾上沙薑、辣椒、青檸汁，更加滋味🥩▪️澳洲M5原切和牛雪花牛肉 $ 198牛肉質素亦好高，薄薄一片滾至八至九成熟就可以，入口軟腍腍，充滿牛油脂的味道🐟▪️中山脆鯇魚片 $ 58鯇魚一啲都唔腥，入口帶一點爽脆，肉質軟腍，沾上少少醬油已經非常美味🍄▪️鮮珍生菌拼盤 $ 78四款山菌包括鮮牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸、繡球菌，吸收咗的椰子湯散發着真菌嘅清新味道，鮮甜可口，喺香港其他地方真係食唔到🐓▪️海南香辣文昌雞胗 $ 38雞真軟腍腍又爽口，用上涼拌的方法，香

四季椰林是一家極具特色的海南椰子雞餐廳,位於旺角,深受饕客們的喜愛。他們的招牌菜「四個椰子一鍋湯、不加一滴水」,堪稱是椰子雞的巔峰之作。他們家的椰子雞湯頭,純正的椰子汁與鮮嫩多汁的雞肉完美融合,湯頭清甜不膩,回味悠長。他們竟然能夠用四個椰子,不加一滴水就煮出如此濃郁細膻的湯頭,實在是嘆為觀止。每一口都泛著清新的椰香,簡直是炎炎夏日裡的清涼解渴之選。主角海南文昌雞的表現同樣出色。雞肉軟嫩多汁,入口即化,而且沾上餐廳特製的調味醬料更是鮮香無比。雞皮更是酥脆可口,與白雪般的椰肉交相輝映,讓人欲罷不能。此外,他們的火鍋拼盤同樣別具心裁。新鮮爽口的金針菇、入味十足的厚切肥牛,以及爽脆可口的鯇魚,無一不是絕佳的配角。沾上特製的醬料,口感層次豐富,令人回味無窮。最後,配上一瓶清香迷人的椰子汁正是最佳解渴良品。輕滑順口,回味無窮,完美締結了這頓充滿南國風情的用餐體驗。值得一提的是,四季椰林已在國內開設超過60間分店,深受食客青睞。另外,5月28日至6月30日期間,凡惠顧即可享受八折優惠,實在是物超所值。相信對於追求正宗海南風味的人而言,四季椰林必定是不可錯過的最佳之選。它所呈現的,正是南國風情的最佳寫

四季椰林海南椰子雞係Moko 開張喇！招牌椰子湯底以四個椰子一個鍋及不+1滴水為賣點，難怪湯底超級清甜，岩晒清淡養生既我🥥🌴「海南」文昌雞（半隻）雞肉選用海南文昌雞，由聯合海南大學深度研發，雞肉味香濃且肉質彈牙爽口，質感豐富，可自由配上沙薑、辣椒或青檸豉油，起了提鮮作用海南香辣文昌雞胗開胃前菜，上盤精緻，味帶微辣，爽口惹味中山脆肉鯇魚片性價比高，脆肉鯇魚片色澤光鮮，切至薄片，口感爽脆，吸收了椰子水之精華，魚味更清甜，肉質鮮嫰無比鮮珍山菌拼盤甄選珍菌，冷鏈配送，拼盤有四款經典珍菌，包括牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸和繡球菌。稀有品種，大開眼界。非遺鮮龍鬚荀 特色蔬菜，是峨眉非遺特產，人工採摘鮮嫩脆，口感爽脆，感覺清新，富有嚼勁椰林心型粉 心型賣相非常Igable，粉條質感Q彈軟糯，伴隨著椰子香，非常特別餐飲點了100%天然椰子水，感覺清新清甜，清熱消暑，樽身像甜甜圈般，非常可愛。📣📣📣火鍋店即日起至6月30日凡光顧即享全單8折大優惠！把握時機，唔好錯過喇！四季椰林海南椰子雞📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖

在Openrice訂了6月8日下午16:00的台，當時注明要靠窗口座住，我哋一行4人準時到達，到咗門口侍應問咗我電話就叫我坐門口通道位置，我話我係訂靠窗口位置，佢先無辦法俾我入去坐。啱坐落我仲未點餐，佢就唔知俾咗煲乜我，我話我未點餐唔係我嘅，嗰個女侍應就話：係咁㗎，係湯底。我打開一睇，裡面有菜有肉，菜同肉係湯底？佢先過嚟拎走，話係員工餐上錯咗。到咗點餐想搵一個人問下，完全無人理你，有幾個坐係度食飯，有幾個坐係度開會，有幾個就係門口傾計，我大聲叫咗兩次「唔該」先有一個咁啱係行入嚟嘅阿姐幫我。落咗單好耐，之後發現出餐位置擺咗碟雞，冇侍應過嚟幫客人出餐，出餐位置直頭一個人都無，於是乎我又叫兩聲「唔該」，一位坐係度食緊飯阿姐企起身應我，佢見到附近冇人，於是走過來幫我拎碟雞過嚟，幫我開埋個電子爐，話湯滾佢先幫我落雞，我問佢係咪要客人自己去上餐，佢話佢哋食緊飯，我話即使食緊飯，都要有一個人喺度睇下客人有咩需要㗎。過咗5分鐘湯亦都滾咗，我望望附近又係冇人，於是乎我第三次叫兩聲「唔該」，有位着白色衫嘅女經理走過嚟，我話湯滾咗又冇人幫我落碟雞，佢話啲人喺度食緊飯，我話打開門做生意就算喺度食緊飯係咪應該都

旺角Moko最近新開咗一間人氣食肆，國內已經超6️⃣0️⃣間分店嘅 四季椰林海南椰子 @ ，今次唔洗返去深圳就食到，Duck哥🦆真係好鬼感動🤩，即刻同Duck嫂🦆去試下先😆。餐廳裝修走懷舊風格，以綠色🟢為主色，另設有多個廂座，環境舒適🥰。椰子底🥥火鍋絕不加水💦，湯底用上4️⃣個椰子🥥，100%椰子水，打造原汁原味又無油的健康火鍋湯底😍。原味椰子雞 $208(半隻)雞隻用上咗海南文昌雞🐓，文昌雞皮薄肉質嫩滑，肉味香甜，平時一般煮法以清蒸為主，已經好好食，今次用椰子水🥥浸煮過，味道更加鮮甜🤤。精選肥牛 $98肥牛片🐂輕輕滾過後，肉質軟嫩多汁，肉味及油脂味突出🥰，呢個價錢比呢個質素，絕對值得一試😍。鮮珍山菌拼盤 $78拼盤有鮮牛肝菌、繡球菌、雞樅菌及雪山松茸，雜菌非常新鮮😋，各具味道及口感，吸收咗湯汁後，多咗一陣椰香味及甜味😍。海南香辣文昌雞胗 $38雞胗口感爽脆，香辣惹味🌶，越食越想食😋。鮮龍須筍 $58筍身幼長，驟眼望上去好似人參鬚😅，肉質细嫩，鮮香爽口😋。椰林心形粉 $48❤️形粉條滾至發脹即可食，口感滑溜又彈牙，有陣陣椰香味😍。鮮活水培菜 $36水培菜新，口感爽脆，味道清甜😋。凡於5

📍旺角四季椰林喺香港開咗門市，標榜不加一滴水，四個椰子一鍋湯。係知名品牌，廣東餐飲百強企業。新開張，已經人山人海，今次就嗌咗幾樣招牌菜。$208 原味椰子雞半隻原味已經好正，隻雞係用咗文昌雞，肉質爽口結實，走地雞啲肉真係好有口感。椰子超鮮甜，個湯其實越煲越濃，加埋後邊嘅菇菌真係一流。$58非遺鮮龍鬚筍見到呢個幾特別就試吓，佢係峨眉非遺特產人工採摘。口感爽口，帶有鮮甜嘅味道。$78 鮮珍山菌拼盤呢個拼盤包含咗四款唔同嘅菌類，鲜牛肝菌|，鸡枞菌，雪山松茸，绣球菌。每一樣都好特別，個人最鍾意繡球菌，因為冇食過，口感似超大嚿嘅雲耳。朋友就鍾意食松茸，因為呢一款個菌味比較濃郁$38 海南香辣文昌雞胗小食叫咗呢一款，其實即係雞腎。下面仲有青瓜絲，辣辣地好開胃。$198 雪花牛肉油脂分布好均勻，食落口唔會覺得肥膩，肉味比較重，冇諗過椰子雞既牛肉都咁好食$58 中山脆鯇魚片$58勁大份，每一片都變得好靚，晶瑩剔透，爽口，冇腥味，冇骨，啱晒我$48 椰林心形粉見到每台都嗌呢個，幾特別，口感好彈牙煙靭，喺其他地方都冇食過，大家可以試吓。

中國內地嘅椰子雞火鍋一直都出名，今次我去嘅一間舖頭更加係國內龍頭，國內已經超過60間分店。最近知道佢哋嚟咗香港開分店，我第一時間去試吓。佢係旺角大商場入面，裝修行東南亞嘅風格，卡位夠晒多。😗**香辣文昌雞腎**呢一度係餐廳嘅招牌菜，真係一定要試吓。呢道菜就係用新鮮嫩滑嘅雞腎，仲要只用海南文昌雞腎，加埋香濃麻辣嘅海南調味汁，煮到嫩軟入味，仲有一種微妙嘅鮮甜味，絕對係一個好好嘅開胃菜。🤩**原味椰子雞**跟住就到主角椰子雞，同樣係用上最出名嘅海南文昌雞，仲加入咗大量新鮮椰肉同椰汁。用咗4個椰子做成1鍋湯，完全冇加過一滴水，飲落滋潤得嚟又甜又香。😋**原切和牛雪花牛肉**澳洲M5上腦和牛啲牛肉片好彈牙，雪花紋好靚，果然係頂級嘅和牛。食落個口感超級柔滑同入味，牛味濃郁，真係一流。🐮**鮮龍須筍**鮮龍須筍係峨嵋非遺特產，完全係人手採摘，外表翠綠鮮嫩，入口脆甜爽口，第一次食嘅我好難忘。😲**九秒脆毛肚**脆毛肚淨係淥9秒就好啦，呢個時間啱啱好，咬落去滿滿嘅鮮味同彈牙感。🤭**嫩雞毛菜**嫩雞毛菜非常之鮮嫩翠綠，煮熟之後又脆又甜，值得一試。🤤**鮮珍山菌拼盤**山菌拼盤係另一道餐廳嘅必點菜式，有4

在繁忙的都市生活中，偶爾需要一場味蕾的盛宴來放鬆身心。這次，我有幸品嘗了一款別具一格的火鍋，椰子湯底火鍋。它不僅在味覺上給予了我全新的體驗，更在無形中讓我感受到了來自大自然的清新與美好。4個椰子1鍋湯, 不加一滴水，就是這餐廳的招牌湯底，雞隻是用上海南文昌雞，此外國內已經超60間分店，也是信心保證一進入餐廳，就被那濃郁的椰香所包圍，環境十分之舒適，服務員將椰子湯底火鍋端上桌，我更是被那清澈透明的湯底所吸引。椰子汁的甘甜與雞肉的鮮美完美融合，形成了一種獨特的口感。每一口湯都徬佛在訴說熱帶風情的故事.文昌雞腎十分之爽口，正好為這一餐作出一個美好的開頭.當談到山菌拼盤，這道菜品無疑是大自然饋贈的美味佳餚，令人贊不絕口。豐富的種類：山菌拼盤匯聚了多種野生菌類，這些菌類均來自大然，十分之健康.火山肥牛的儀式感也十分之足夠，油脂分布平均，肉味十足.當談及文昌雞火鍋時，其獨特的海南風情和令人難以忘懷的美味，無疑值得我們深入贊美。文昌雞：作為火鍋的主要食材，文昌雞以其肉質緊致嫩滑、皮脆肉香、鮮嫩多汁而著稱。這種雞是在海南山林散養，以泉水和椰肉為食，因此其肉質格外鮮美。九秒毛肚十分爽口，並沒有進行漂白加

自從早排跟朋友仔上 #深圳 試過「四季椰林海南椰子雞」 嘅 #火鍋 之後，#小秘書 對佢哋個 #椰子雞湯 一直念念不忘❤️ 入口非常清甜🤤 細問服務員之下，先知道原來個湯底係用咗4個椰子🥥變成一鍋湯，而全程係無加一滴水嘅🤤 怪不得咁好飲啦🤤🤤聽講呢間喺國內已經超60間分店嘅 #四季椰林海南椰子雞 最近喺香港開咗新店，#小秘書 當然唔執輸，約埋朋友仔陪我朝聖！未夠六點餐廳門口已經排滿人龍，店員亦已經準備就緒，企晒喺門口歡迎我哋… 搞到我突然有種VIP上身嘅感覺🤭 餐牌上食物嘅選擇都唔少，不過嚟得幫襯，梗係要叫佢哋馳名嘅 #椰子湯底 🥥再配由 #海南文昌雞 🐥先至夠識食啦🤤 湯底飲落口有種天然嘅甜味，再落埋啲雞件落鍋煮5分鐘，啖湯就變得更加鮮甜🤤🤤#火鍋料 方面，我哋都係以清淡為主，唔想嘥咗湯底嘅鮮味之餘亦，亦都想試吓食物嘅真正味道🤤🐥海南香脆文昌雞眕 - 味道辣辣地，入口好爽脆，用嚟做餐前小食一流🐲鮮龍須筍 - 口感鮮嫩有淡淡嘅筍香🤤 聽講全部都係由人手採摘，仲要係由峨嵋運過嚟，特別矜貴🫶🏻🍄鮮珍山菌拼盤 - 由四種唔同嘅菇菌組成，而我就最鍾意食 #鉛筆菇，口感爽爽哋仲有啲甜味，而且肉質都