聚豐燒鵝小廚

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呢日同屋企人黎到元朗食大牌檔，見天氣熱搵左呢間聚豐，可以坐係室內食大牌檔野食，叫左一份例牌叉燒、燒鵝下庄、雞煲、菜、小炒王、同埋冰鎮咕嚕肉。整體不俗，特別是冰鎮咕嚕肉，食落啖啖肉。

呢晚約左元朗國嘅好友聚餐，來到近朗屏站嘅聚豐燒鵝小廚，茶餐廳格局地道親民，舒適大排檔嘅風味氣氛熱鬧。入座時見到唔少人叫燒鵝，但我地見有唔少招牌菜就決定留肚主打揀小炒試試。冰震脆脆菠蘿咕嚕肉 $118推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌菜必點上枱打卡係指定動作，色香味係酒店級中菜館大師廚傑作👍🏼表面加有冰粒冰鎮住熱辣辣嘅咕嚕肉，保持住咕嚕肉外脆內軟口感。側邊配有菠蘿及哈密瓜肉令成年事好Freah。肉身肥瘦適中，將傳統昇華變成開胃菜岩哂夏天享用。蜜盞薯仔牛柳粒 $128推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌菜要試上檯鑊氣十分特出👍🏼蜜盞薯仔配芝麻炒香，入味非常，送飯真心一流，牛柳粒份量唔算十分多，但咬口肉感新鮮好味，值得一試。蒜蓉炒菜心苗 $88推介:⭐️⭐️⭐️⭐️基本上一律$88 任你配6款調味炒7款菜款，鑊氣同味道都唔錯。陳皮檸檬 & 五花茶推介:⭐️⭐️⭐️⭐️飲品除左平時餐茶還有涼茶系列。令整餐獎得養生健康，推介。

平時真係好鍾意食燒味，🥰所以都會到唔同嘅餐廳，試下尋覓正宗嘅燒味飯。.哩一間真係值得推薦。✨最鍾意食佢哋嘅燒鵝。皮夠薄，香脆之餘，又好甘。唔會太過肥膩，今次咁啱，😋仲要係燒鵝髀。啖啖肉，特別嫩滑。.另外佢哋嘅叉燒都好唔錯，😍焦香嘅外皮，再加上咗軟淋嘅豬肉，食起身，🍯有蜜糖嘅微甜，非常有口感。.豉油雞🐤都唔錯浸得夠入味，所以雞皮都係會有少少啡色。雞肉都會散發住👍豉油香氣。#yuenlong

自從上次去大棠睇紅葉之後都好耐無入過元朗。對於一個九龍人，入元朗係一件好遙遠嘅事。不過最近有朋友搬入咗元朗住，今日趁放假入去探佢同埋順道揾好嘢食。元朗朋友首先帶咗我去佢新屋附近一間餐廳醫肚仔先。外表睇落去平平無奇嘅一間茶餐廳，入到去竟然係大排檔佈局嘅港式小廚。幾張大圓枱配上幾張卡位，份外親切兼有風味。餐牌上價錢都十分親民，誇張啲講，可以用「抵到爛」嚟形容。餐牌上每個菜式都好有特色，係一般大排檔食唔到嘅。我同我朋友兩個人叫咗三個餸。分別係伙計介紹嘅鎮店燒鵝，冰震脆脆菠蘿咕嚕肉同椒鹽鮮魷。先講講呢度燒鵝先，餐廳名叫得「燒鵝小廚」，唔洗講燒鵝一定係佢哋嘅「撚手」招牌菜，我哋叫咗一份下庄燒鵝（$148）。燒鵝賣相好吸引，食落去塊皮燒得啱啱好，脆口同鵝香味融入塊皮。鵝肉同脂肪比例剛好，肉質嫩滑亦不乏鵝油香。食到停唔到口。之後到冰震脆脆菠蘿咕嚕肉（$118），上枱嘅外表拍得住五星級酒店中菜廳，薄薄嘅煙霧配以鮮艷嘅咕嚕肉，令到成個菜式昇華。外面冰凍而脆脆嘅外皮，內裏係溫暖嘅咕嚕肉，夏天食就更加開胃。另外仲有一直冰鎮住嘅新鮮菠蘿，真係愈食愈開胃。最後就係椒鹽鮮魷（$98），份量好大份，餐廳唔係用魷魚鬚

聚豐燒鵝小廚 (元朗)元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖午餐和母親一齊到元朗處理銀行事務，在此之前先食燒味作午餐，大快朵頤。餐廳座位寬敞，坐得舒適。雙拼燒味飯燒鵝和燒腩仔的皮脆肉嫩，肥美肉香，燒鵝油脂感豐盈，燒腩仔色澤呈現出濃郁的金黃色，令人垂涎欲滴。再加上香糯的米飯和香蔥的綠色點綴，胃口大開。凍檸茶清涼解渴，夏天消暑必飲口味。香辣魚皮分量充足，花生好味道，辣魚皮充滿了骨膠原，吃起來非常爽脆，是必食之選。

今日探完朋友bb後，佢推介我地食樓下茶餐廳果度啲燒鵝和燉湯好味咁特別？等我去試下先！燒鵝下庄燒鵝油潤，鵝肉唔算肥，岩曬我燒鵝皮香脆，肉質鬆軟，鵝味甘香，好好送飯，份量也很多，食到好滿足！豆醬炒通菜通菜夠曬鑊氣，爽脆好味又係好送飯係屋企一定炒唔到咁香姬松茸螺片燉老雞湯呢個必叫，材料唔少，好夠味我平時冇咩湯水飲，真係好滿足好好飲杏汁白果燉豬肺湯因為我唔食豬肺朋友飲左佢話好飲，如果再多啲杏汁味就更好白飯值得一提，呢度嘅白飯意外地好食粒粒分明有飯香所以我平時好少食飯都自己食曬一碗要讚下呢度有涼茶提供雖然係攞貨，質素正正常常可以解晚餐的油膩感整體黎講茶餐廳格局可以有咁高質素的燒鵝和燉湯燉湯仲要唔駛訂交通又方便下次去開元朗都可以考慮再黎食老闆說我仲未試呢度好出名嘅冰鎮鮑魚和有求必應

餐廳位於在世宙商場，近朗屏站，食物款式夠晒多元化, 有小菜，燒味同老火湯等。閒日黎都幾多人!姬松茸螺片燉老雞湯 $48：呢碗湯仲真係唔錯嘅，湯底飲落去好濃郁，但又唔會太濃口，姬松茸同螺片都好新鮮，令湯嘅味道更加豐富。加埋啲燉老雞，啲肉質鮮嫩，好滋味又健康，值得一試。冰鎮脆脆菠蘿咕嚕肉 $118：如果你鍾意酸甜口味嘅菜式，呢道菠蘿咕嚕肉絕對唔會令你失望。啲肉炸得好脆，放喺冰塊上面，保持爽脆口感，夾埋啲熱騰騰嘅菠蘿，真係好特別魚香茄子煲 $88：呢道菜色嘅魚香味同茄子煲得好豐富，啲茄子煮得好軟綿，啲肉絲都煮得好嫩，味道好好。順德污糟雞 $119：啲雞肉煮得好入味，啲肉質嫩滑，味道好夠，濃郁嘅中國風味

朋友住喺依個屋苑，話我遠道而來一定要帶我去試吓👉🏻聚豐燒鵝小廚裝潢係茶餐廳嘅格局，外邊錯咗一啲叔喺度飲啤酒，七點左右已經坐滿人，睇落都係街坊，而且同老闆好熟，大家有傾有講，氣氛相當熱鬧。朋友話呢度嘅燒鵝好出名，所以我哋先嗌咗燒鵝例牌$130例牌嘅份量，其實一啲都唔例牌，差唔多有一個下壯。最給正係一隻大燒鵝髀，鵝皮色澤亮麗，油潤發光。我先進攻鵝肶部，果然入口皮脆肉嫩，鵝肉甘香細嫩，脂肪唔會特別多，也可以點少少酸梅醬減膩，但我還是喜歡原汁原味。燒鵝其他部份無咁啖啖肉，但也應該慢慢細味。無論天氣有幾熱我也喜歡喝湯， 老火湯@$48杏汁白果燉豬肺湯湯係要趁熱飲第一時間打開個蓋，見到奶白色的湯我超鍾意，一口已經飲得出杏仁味，和肉的鮮味形成恊同效應，肯定是順喉潤肺之靚湯。豬肺和白果非常軟稔，一口氣將佢地食埋。同時保留了少許杏仁的沙沙口感，令口感更佳。朋友嘅「茶樹菇棗杞燉老鴨湯」用料足，褐色湯頭清徹，鮮甜火喉十足，老火湯價錢合理，是完整的一餐不能缺少的部份，滋保養生的靚湯，飲多啲都唔怕。黑松露香檳翠蝦球$118 上枱先知咁大碟，共有八大粒，會唔會太抵食呀！粒粒炸蝦球也超飽滿，炸到漲卜卜，吸引度爆燈！

在元朗的安寧路購物，見到朗晴邨的聚豐以燒鵝作招徠，一於試試。餐廳陳設簡單，氣氛友善大眾化。街坊小店，經濟實惠好味道👍招牌燒鵝下庄 $140放上枱已經香氣撲鼻，鵝皮還保留一點脆口感，燒鵝入味，加上傳統的冰花梅醬，無得輸。海皇雜菜煲 $88海鮮有花枝、鮮魷、蝦仁、魚柳；蔬菜有菜心、白菜、芥蘭、娃娃菜；當然少不了幼滑粉絲。材料多元，份量超大，味道也不錯，抵食！豉汁蒸倉魚 $118豉汁惹味，倉魚大條，肉質嫩滑，伴飯一流！三個餸放滿一枱，感覺豐盛。陳皮冰糖燉檸檬，化痰潤肺。香港經典凍檸茶，必然之選。

近排工作比較忙碌，返到屋企已經好晏，所以約朋友食埋飯至返屋企。由細到大都好鍾意食燒味，尤其係燒鵝，所以一嚟就點份燒鵝先，我地揀下庄（$140），另外點咗日式醬油炒飯（$108）同埋海皇雜菜煲（$88），再飲咗支五花茶（$23）。先講燒鵝，隻鵝脾大大隻啖啖肉，燒得皮脆肉香，而且皮下油脂頗豐腴，令人無法抗拒！日式醬油炒飯份量超級大方，我地每人都食咗好幾碗😆 炒飯粒粒分明，炒得有鑊氣，加埋木魚絲嚟食，回感更豐富。海皇雜菜煲入面既海鮮同蔬菜種類都非常多，而且仲有唔少粉絲，加埋變得滿滿一大煲，健康得嚟又可以中和返燒鵝既油膩感。五花茶用料天然又冇防腐劑，飲落好放心~

聚豐燒鵝小廚 (元朗)元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：燒鵝下庄 $140、蕃茄火鍋湯底 $50、美國肥牛 $78、肥鵝腸 $68、咸蛋黃魚皮$60等候時間：0分鐘今天下午一家三口去元朗探望親戚，離去時經過聚豐燒鵝小廚，小朋友說想吃火鍋，我也想吃燒鵝，所以便入內一試，飯後覺得食物質素很是不錯，一家人均感满意，特來推介！這食店鄰近輕鐵大棠站，交通方便，位於大榮華酒樓左近！燒鵝下庄 $140$140食到燒鵝下庄算便宜了，成隻燒鵝脾上碟勁滿足！燒鵝剛上枱時有微溫，外皮脆卜卜，鵝肉卻不太肥而帶肉汁，親熱食味道一流！😋😋😋美國肥牛 $78牛肉塊塊肥瘦適中，雪花均勻分佈，放進蕃茄火鍋湯底淥兩淥熱辣辣放入口、大人細路搶住食，兩碟肥牛轉眼清零！👍👍👍肥鵝腸 $68鵝腸份量夠多，條條有足夠長度，淥熟入口夠煙靭彈牙，鵝腸味香濃，好食！😍😍😍咸蛋黃魚皮 $60魚皮塊塊炸至金黃色，咸蛋味濃厚，好多都好大塊，不會碎濕濕，小朋友至愛! 😋👍😍

聚豐燒鵝小廚 (元朗)地址 : 元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：燒鵝、咸蛋皇魚皮、打邊爐、肥鵝腸、美國肥牛等候時間：0分鐘新開港式大排檔風味小店，香港人最愛。👍👍👍位置方便，鄰近元朗大棠輕鐵站，由輕鐵站行去只需要三分鐘。餐廳環境非常整潔乾淨，溫和的光是有家的感覺，服務員笑容燦爛，可給滿分。坐無虛席，熱鬧極了！炎炎夏日打邊爐，有非一般的感受！燒鵝（下莊）$140😋😋😋必食-皮薄餡靚，脂肪比例適中，外脆內暖，肉厚多汁！$140可以享用燒鵝下莊，非常低食！咸蛋皇魚皮$60👍👍👍非常有鹹蛋黃的味道，香脆可口，比一般的魚皮更加好吃，一吃便停不了口！打邊爐😋😋😋蕃茄湯底$50特別鮮美可口用料十足，番茄味極濃，所有食物沾上香濃的蕃茄味，特別鮮美可口。美國肥牛78👍👍👍肥瘦適中，容易入口，非常有口感。肥鵝腸$68😋😋😋非常大碟，爽口彈牙。正！生菜$39👍👍👍非常新鮮午餐肉$38😋😋😋放在蕃茄湯底，非常好吃！烏冬$25👍👍👍蕃茄烏冬，不錯的選擇！

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》星期日入咗元朗周圍行下夜晚走咗嚟食小炒估唔到咁多人排😲等咗半粒鐘先有位😢因為下午茶食得太飽🫣無試到馳名燒鵝叫咗個啫啫菜心苗 $88用砂窩保溫 一上菜啫啫聲香氣撲鼻 好有鑊氣🔥菜心苗好嫩有好多肉碎、雜菌都好惹味叫咗2個湯水滋補吓😮‍💨茶樹菇棗杞燉老鴨湯 $45姬松茸螺片燉老雞湯 $48好有火喉 飲得出唔係味精湯成碗都係精華 仲有好多湯渣食🤤2碗味道唔係好大分別🤔最後叫咗個冰鎮鮑魚 (4隻) $158原來仲有好多好爽口嘅海蜇😲鮑魚好新鮮 上面有甜醬同wasabi不過個人鍾意食無汁原味🤔人均價錢: $200 (Dinner) 味道: 7/10環境: 7/10服務: 7/10回頭率: 7/10📍聚豐燒鵝小廚 地址: 元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖電話: 46220167

好耐之前都有食過聚豐燒鵝小廚，今次又食咗啲新嘅嘢 介紹俾大家冰震脆脆菠蘿咕嚕肉$118第一次食咁有新意嘅菠蘿咕嚕肉，佢最有新意嘅地方係，有好多冰粒冰住d啱啱炸起嘅咕嚕肉，可能因為冷縮熱脹，正常炸完嘅咕嚕肉，如果冇冰嘅話就會好快令到外層炸過嘅肉變淋，而佢哋呢個就可以keep住成舊咕嚕肉都係脆嘅，側邊仲有啲菠蘿同埋哈密瓜肉 好有新意，見每台都有客人叫呢個嚟食，而且肉係肥瘦適中，唔會好肥，食到最後會見到有塊隔住嘅墊，係防止啲冰融左之後，啲肉會掂到水 杏仁霜$17味道唔甜 如果想飲得甜啲可以加糖韭菜花炒蝦仁鮮魷$108韭菜花夠晒青綠色 完全冇臭青味 蝦仁同先有都好夾 勁好送飯 鮮魷同蝦仁唔會腥脆米蛋白炒飯$98超大碟嘅炒飯 好抵食 每一啖飯都有好香嘅蛋白，仲有超有口感嘅脆米👍🏻

今日入左元朗行山，行完山之後打俾個frd問下元朗有咩好野食😂大力推介左呢間小炒俾我。。晚飯時間都好多人，有啲係自帶海鮮黎加工，有啲就散叫小菜咁。呢度主打燒鵝，同小菜。。🥢燒鵝例牌 $130叫左個例牌燒鵝， 燒鵝肉厚，外表皮夠脆內嫩，吃起來有芝麻香，仲要一啲都唔肥！燒鵝真心掂！。🥢海皇雜菜煲 $88超巨型既海皇雜菜煲，又大煲又多料，呢個人少唔好叫😂會食唔晒，最欣賞佢有好多魷魚👍🏼。🥢冰震脆脆菠蘿咕嚕肉 $118呢個冰鎮咕嚕肉，酸甜開胃，菠蘿哈密瓜青甜，又惹味，冰左既咕嚕肉特別爽口，入口冰冰地咁，真係好搞鬼！。估唔到呢間平民茶記有幾個招牌菜式咁掂👍🏼👍🏼勁欣賞呀