A Lux

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🍱餐廳：A Lux (中環)🍽️類別：西式Fine Dining💯推薦指數: 10/10💯回頭率：10/10作為小編其中一間我最喜愛意法餐館，最近推出了全新的午市Fine Dining Menu，並加入live homemade pasta station的創新元素，讓客人觀賞廚師即席烹煮客製化意粉，這麼新奇的體驗，當然要去朝聖一下。.▪️welcome drink: Prosecco▪️Amuse Bouche: 酸種麵包、脆餅、牛角包▪️Appetizer: Foie Gras Toast with Apple Sauce, Burrata Tomato Salad, Frittata, Parma Ham with Melon▪️Live Homemade Pasta Station餐廳中央設有一個開放式廚房，桌上擺放著林林種種的手工意粉、海鮮、醬汁和調味料供客人自由配搭。手工意粉：Penne, Spaghetti, Fettuccine, Risotto海鮮：Long-legged crab, red shrimp, mussel配料：Asparagus, Cherry Tomato,

今日嚟到坐落在中環都爹利街煤氣路燈旁的A Lux吃午餐，這𥚃提供意大利菜和法國菜式。朋友預早於OpenRice網上訂座，可享消費八折優惠。我哋選擇咗4 course menu，每位$468，大家還點選一些特式食物開心分享（需另加錢）。首先是前菜、沙律或湯，可六選一，我們選擇了這裡的招牌龍蝦濃湯🫕。✨Lobster bisque, lobster ravioli (+$88)上桌時碟內放着含龍蝦肉的意大利雲吞及拔蘭地酒，服務員即時加上熱騰騰的龍蝦湯🫕，龍蝦湯味道濃郁醇厚😍，有口感之餘，亦帶點酒香😋。配上可添加的法國麵包🥖和脆片，蘸上橄欖油和醋，已十分滿足。✨Carnaroli risotto, zampone, saffron, fava beans這款特色意大利燴飯🥘口感綿滑，帶點微辣，以鹹香味濃的豬肉、脆片和藏紅花烹調而成，味道濃郁，加上鮮嫩蔬菜🌱，增加了整道菜餚的味道和層次感。✨Carabineros prawn homemade spaghetti (+$128)西班牙紅蝦🦐體型大，肉質鮮甜有彈性；手作的意大利麵條🍝質感細膩彈牙，軟硬適中，每口都掛滿濃稠醬汁，加上新鮮車厘茄🍅非常

星期六以一頓美好的brunch來為weekend展開序幕，是很幸福的事情。今日有屬於女生的約會，到A LUX吃意大利法國精緻料理，不知不覺就度過了三小時。餐廳屬fine dining，但意外地份量很夠，Brunch $528有部分食物可refill但我們都未能再吃，本身的安排已很足夠，而店員都很friendly，氣氛一點也不會拘謹。Welcome Drink – Sparkling wine這款氣泡酒帶有淡雅的果香和細膩的氣泡，為這個brunch增添了一些浪漫氣氛。 Antipasto (以下四款小吃unlimited供應)Foie Gras Toast, Apple puree鵝肝多士是沒有煎過的，可吃到它的原味，搭配上蘋果泥的微酸，及脆身的多士，口感層次豐富。Smoked Salmon, cream cheese煙燻三文魚捲著cream cheese，加上一些黑魚子，cream cheese帶來幼滑的口感，及融合不同鹹香的食材。Burrata tomato新鮮的Burrata芝士配搭酸甜的番茄，加上沙律菜點綴，十分清新。Frittata意式煎蛋卷質地鬆軟，同時品嚐濃郁的蛋香和清新

上次朋友book左法國餐廳fine dining同我食，好正！餐廳環果靚， 擺盤精緻，服務亦好好，每一道菜都食得好滿足。𝟒 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝑯𝑲$𝟕𝟐𝟖 𝒑𝒆𝒓 𝒐𝒏𝒆餐包都非常有質素，香草包夠鬆軟、牛角包外脆內軟、芝士脆片帶少少咸香，沾上橄欖油同埋黑醋，好開胃。 𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝒃𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆滿滿油香既煙三文魚捲住軟滑忌廉芝士，多重口感。𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝒃𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆, 𝒕𝒐𝒓𝒕𝒆𝒍𝒍𝒊𝒏𝒊 +HK$88呢款Signature龍蝦湯，個人覺得係必點！意大利雲吞餡料係龍蝦肉，外皮煙韌，倒上熱辣辣既干邑龍蝦醬汁及泡沫，質感濃稠、口感豐富、充滿鮮甜味。𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝟐𝟒 𝒎𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝒃𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑶𝒓 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒓𝒐𝒓𝒔 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒉𝒐𝒎𝒆𝒎𝒂𝒅𝒆 𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 𝟐𝟒 𝒎𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝒃𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 +𝑯𝑲$𝟖𝟖廚師會係席前烹調意粉，放入原個意大利巴馬臣芝士內炒，意粉彈牙，掛滿了芝士，香濃惹味。刨上新鮮黑松露片點綴，芳香撲鼻，暫時係我食過最好味

原來平時中環勁多人拍戲同影打卡相既位置既旁邊就係呢間滿滿驚喜既優雅高檔西餐廳。人一世，物一世，就黎衝動一次咁同朋友咁食個高檔港女brunch既weekend。一入到餐廳時，我就留意到餐廳中間有張擺晒整pasta 既長枱，所以呢度可以當場enjoy即叫即整既pasta, 仲可以落晒所有既海鮮同香料。而且中環既fine dining 唔一定要著晒西裝，或行政造形先至enjoy 到，尤其係週末來訪既心情可以更輕鬆。呢個brunch set 中既拼盤(Antipasto)有小食多滋味既三文魚忌廉芝士同意式蛋餅外形精緻仲可以無限refill，成個brunch set 大約港元 500蚊左右真係唔算貴！仲有兩個月左右係老公生日，已經打算回頭帶老公來食生日飯！

Brunch Menu $528 per person 🥂 Welcome Drink🥐 Antipasto (Unlimited)🍝 Live homemade pasta station 🥩 Main🍧 Dessert ☕️ Coffee/tea因為而加A Lux做緊週年慶特別優惠，市午同晚市都可以享有全單8折，所以趁放假就去食下好野先😋不過整體黎講所有食物都ok，冇話邊樣特別驚艷。🥐 Antipasto (Unlimited) - （4/5）有3款面包同埋有幾款前菜比你任食😍牛角包暖暖地仲好酥脆🥰而前菜分別有：- 法式蛋餅- 魚子醬煙三文魚忌廉芝士- 車厘茄忌廉芝士- 鵝肝吐司配蘋果果醬- 巴拿馬火腿蜜瓜前菜款色好多款，不過每樣味道都係普通，我都係中意食包多d🤭🍝 Live homemade pasta station - （3/5）呢到好有趣，pasta/risotto 既配料同埋醬汁都係自己揀。小編揀左闊條麵同risotto ，闊條麵好硬好厚身，麻麻地🥲而且2碟都唔夠creamy…🥩 Main< Almond-Crusted Lamb Rack, Eggplant Ca

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in Central which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up! Although it is a bit hard to find, the environment is so comfy 👍🏻First, we ordered the lobster 🦞 soup 🥣 ＂so yummy ! And the intensity of lobster taste is strong and it’s fresh!This i

這間精緻意大利餐廳位於都爹利街石樓梯旁邊，需要經過石樓梯才可看見餐廳門口，感覺神秘典雅❤️餐廳環境寬闊，裝潢簡約華麗🥰，設計充滿時尚現代感，浪漫有情調😍✨Brunch Menu $528✨Welcome Drink可選擇有酒精或無酒精飲品，我選擇了無酒精飲品🥂，今次品嚐到Just 0 零酒精白葡萄醇釀氣泡酒，帶有果實及花香氣味，入口順滑，飲品款式會有所不同🤣✨Bread (Unlimited)分別提供三款麵包🍞，麵包新鮮烤焗，牛油🧈香味濃郁，鬆化香脆🤣✨Antipasto (Unlimited)前菜包括法式蛋餅🍳、魚子醬煙三文魚忌廉芝士🧀、車厘茄水牛芝士🧀、鵝肝吐司、巴拿馬火腿蜜瓜🥓，特別喜歡鵝肝吐司，鵝肝細膩濃郁，配上香脆多士，口感豐富😝✨Spaghetti & Risotto- 24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffle (另+$88)廚師👨‍🍳會在我們面前即席烹調意粉🍝，先用火炙燒整個巴馬臣芝士🧀，再加入已煮好的意粉🍝放入芝士內輕炒，確保意粉均勻沾上濃稠芝士🧀，最後刨上法國黑鬆露碎點綴，爽彈意粉充滿濃郁巴馬臣芝士🧀及

呢間高級餐廳位於中環都爹利街13號落成行地庫M2號舖，A Lux, 餐廳大門設於石樓梯嘅上面，私隱度非常高，仲好有格調，環境非常舒服，適合鍾意打卡嘅朋友，午餐嘅價錢由248至468不等今日我嘅選擇就係由店員推薦嘅菜式，我同朋友都非常滿意4 course mean $468龍蝦湯味道非常濃郁，口感Creamy，又夠滑，完全沒有肥膩感，仲能夠保持到龍蝦嘅鮮味，湯入面有一粒意大利雲吞，味道好好，非常出色大紅蝦蕃茄意粉+$128蝦嘅size非常大，又新鮮肥美，夠晒鮮甜，配埋手工制嘅意大利粉，口感紮實彈牙，充滿着香濃嘅海鮮味道和香氣USDA prime tenderloin, shallots jus $198 經過烹調後保留到肉質嘅鮮嫩，油脂嘅含量非常低，又夠Juice，又多汁，容易入口，五成熟顏色鮮嫩又吸引，配埋餐廳嘅特製醬汁，令味道更加出眾旁邊有半隻薯仔，同埋少量嘅蔬菜，蔬菜新鮮又爽口最尾仲個甜品，一個半圓形嘅朱古力放滿咗香滑嘅忌廉，充滿着椰香味，上面仲有甜甜酸酸嘅菠蘿醬汁一起食，加埋啲餅碎一齊食，令到口感增加

一直覺得都爹利街層層梯間特別浪漫,可能劇集時常出現的緣故吧!餐廳正正處於梯間位置,內裏環境比想像中簡潔,反而令人更有舒服自在感.午餐價格由$248-$468不等,我們所有選項都是店員所推介的經典菜式.當天帶朋友吃到這水準,朋友都自言歡欣滿意! 🔸4 course menu($468)Appetizer or Soup • Pasta • Main • Dessert▫️Lobster bisque, lobster ravioli(+$88)店員建議先攪拌底部乾邑再飲用,發揮應有層次.龍蝦湯非常濃稠,保留龍蝦鮮味,內裡有一顆意大利雲吞,口感不錯.▫️Carabineros prawn homemade spaghetti(+$128)紅蝦意大利粉用上龍蝦蝦膏及自制番茄醬汁,香口中帶有一點鮮甜,蝦肉熟度剛好,也煮得入味.更特別喜愛麵條煙靭口感及掛汁程度▫️USDA prime tenderloin, shallots jus($198)牛里脊肉運動量極少,但肉質如奶油般細緻.油脂含量低, 但肉質軟嫩.五成熟下,粉嫩誘人▫️Dessert▫️Coffee or tea甜品賣相特別.半圓形朱古力內放滿

位於中環的A Lux餐廳，今次特意book泥同女朋友慶祝周年紀念！一入餐廳,映入眼簾的是溫馨優雅的裝潢,柔和的燈光和舒適寬敞的環境,讓人彷彿置身於意大利鄉村別墅般,感受到濃濃的異國情調。餐廳的服務更是一絲不苟,服務生細心周到,為我們呈上每一道菜式時都會詳細解說食材和烹調方法。Welcome Drink - 香檳餐前奉上的香檳,酒體細膩,氣泡綿密,入口柔順微甜,散發出淡雅的香氣。AntipastoCheese + 蕃茄: 新鮮的乳酪溫潤可口,配上甜美多汁的蕃茄,口感清脆爽口,開胃開味。鯷魚包: 鹹香濃郁的鯷魚與柔滑的雞蛋餡完美融合,口感細膩入味,讓人回味無窮。Parma ham + 哈密瓜: 鹹香的parma火腿與甜美多汁的哈密瓜，真的絕配。鴨肝: 鴨肝帶有淡淡的香料香氣,口感細膩。最後仲有酥脆嘅牛角包。Pasta有兩款：24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffles: 意大利麵放咗喺芝士年輪上邊炒，配上黑松露,味道層次豐富。Carabineros Prawn homemade Spaghetti: 新鮮肥美的大蝦與手工製作

位於中環的A Lux以精緻的意大利菜式和優質的服務而聞名，一入餐廳已經有種好優雅高雅的感覺。Welcome Drink - 香檳餐前酒香醇微甜,氣泡細緻,入口柔滑順口。AntipastoCheese + 蕃茄: 新鮮的乳酪配上香甜的蕃茄,口感清爽可口。鯷魚包: 鯷魚的咸香, 味道層次豐富,好特別既前菜Parma ham + 哈密瓜: 淡淡鹹香的 parma 火腿完美融合了甜美多汁的哈密瓜鴨肝Q彈綿密,帶有淡淡的香料香氣,口感細膩濃郁,回味無窮而煙燻三文魚的濃郁鹹香,口感細膩柔滑。另外仲有，牛角包即叫即整，酥脆外殼。而Pasta方面，就叫左24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffles: 細滑的意大利麵配上濃郁香醇的帕米森芝士醬,點綴上絲滑的黑松露,味道層次豐富,回味悠長。同埋Carabineros Prawn homemade Spaghetti: 新鮮肥美的大蝦與手工製作的意大利麵,融合在一起散發出海鮮的甘甜鮮味,口感扎實彈牙。Main Course方面有：Lamb Rack & Sausage: 羊架外焦內嫩,肉質鮮嫩

中環既優雅永遠都唔會令你失望，期待已久既A LUX 門口法式設計令你醉身法國浪漫，餐廳內一幅幅藝術畫更係係藝術與優雅兼具。先上法式餐包，有脆片有香軟麵包片及牛角包，食完仲可以 添加refill～再來係餐前小食，迷你可愛枕頭包搭配但煙三文魚，清脆香口。French beef tartare, smoked mayo, fried toast牛肉他他最鍾意佢d調味點綴略添心思，棉花白糖真係入口即化，唔會太甜，而蛋黃醬加入牛肉中鮮嫩更有滋味。Lobster bisque tortellini龍蝦濃湯中有法式大餃子，皮薄充滿法式風味係龍蝦濃湯浸入更濃郁口感。Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle由現場溶24個月既巴馬臣芝士已經刨成一個大鍋款，廚師係我地面前製作，加入白酒之後芝士香味飄散～，最後廚師更係刨好多黑松露片，就咁睇都相當過癮，面軟硬適中伴隨濃濃芝士與黑松露係最過癮既黑松露意大利麵Carabineros prawn homemade spaghetti紅蝦蝦肉鮮美彈牙，用蝦頭蝦膏整嘅醬攪拌係意大利麵中，蝦味透係每一啖意麵，

星期六難得亞女唔使OT可以陪我悠閒地逛街嘆番個BURNCH呢間位於中環都爹利街樂成行地庫的A Lux主打傳統意法菜式，裝潢古典優雅Welcome Drink可選有酒精、汽泡水或花茶Antipasto(Unlimited)餐前小食有兩款麵包一款脆片配黑醋及橄欖油，另外冷盤有意式蛋餅、鵝肝吐司配梅醬、魚子醬忌廉芝士煙三文魚卷、牛油果雞胸肉吐司及雙色車厘茄配水牛芝士五款選擇，可選自己喜愛的無限添加Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle 由大廚即席烹煮已經是視覺嘅享受，大廚將加熱的朗姆酒混和24個月的巴馬臣車輪芝士再以火槍炙燒，半融的芝士加入意粉混和後上碟再即刨新鮮黑松露片，入口芝士味濃，之後會有淡淡酒香，餘韻會慢慢滲出黑松露的清香，細味品嚐後層次豐富Carabiner prawn homemade Spaghetti 以傳統做法人手製成的意粉，口感煙韌彈牙帶有蛋香，配搭西班牙紅蝦，肉質爽滑，加上用炒香的紅蝦頭及蕃茄混合埋各種香料及魚湯熬煮的醬汁，鮮香惹味，齒頰留香USAD ribeye, mustard sauce選用美國U