64
9
2
Restaurant: Ah Nam Kitchen
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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太子靚料雞煲 x勁好味脆炸牛坑腩
2024-09-11 168 views
雞煲就食得多，今次太子 亞南雞煲 令我對雞煲又重新定位🔸日本帶子雞煲 選用日本刺身級帶子鮮甜肉厚原隻花膠桶滿滿骨膠原吸滿惹味雞煲醬精華，最後少不免靈魂雞件，少辣剛好唔會蓋過雞原味道！🔸椒鹽鮮鮑魚$48隻 （兩隻起）海鮮大排檔先會出現功架，呢度一樣食到！椒鹽脆度調味緊緊包裹住造成脆皮，鮮嫩肉彈🔸王牌脆炸牛坑腩 $88呢道脆炸牛坑腩真係好味到會尖叫用新鮮牛坑腩包裹脆漿，保留牛坑腩鮮嫩juicy 🔸手切牛頸脊 店家建議先不好放湯，吸滿惹味醬汁，不得了！🔸麻辣墨魚鬚 $65 麻辣惹味，推介涼拌菜！🔸野生竹笙王$118超大條厚肉，吸滿雞煲汁🔸極品手打蝦滑 $88粒粒蝦肉勁足料！🔸咸檸檬七喜大杯裝$33咸！酸！爽！🔸粟米薏米水$28清熱去濕唔太甜！🔸鮮制菠蘿冰$33用新鮮菠蘿勁香甜！
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雞煲就食得多，今次太子 亞南雞煲 令我對雞煲又重新定位
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🔸日本帶子雞煲
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選用日本刺身級帶子鮮甜肉厚
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原隻花膠桶滿滿骨膠原吸滿惹味雞煲醬精華，
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最後少不免靈魂雞件，少辣剛好唔會蓋過雞原味道！
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🔸椒鹽鮮鮑魚$48隻 （兩隻起）
海鮮大排檔先會出現功架，呢度一樣食到！
椒鹽脆度調味緊緊包裹住造成脆皮，鮮嫩肉彈
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🔸王牌脆炸牛坑腩 $88
呢道脆炸牛坑腩真係好味到會尖叫
用新鮮牛坑腩包裹脆漿，保留牛坑腩鮮嫩juicy
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🔸手切牛頸脊
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店家建議先不好放湯，吸滿惹味醬汁，不得了！
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🔸麻辣墨魚鬚 $65
麻辣惹味，推介涼拌菜！
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🔸野生竹笙王$118
超大條厚肉，吸滿雞煲汁
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🔸極品手打蝦滑 $88
粒粒蝦肉勁足料！

🔸咸檸檬七喜大杯裝$33
咸！酸！爽！

🔸粟米薏米水$28
清熱去濕唔太甜！
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🔸鮮制菠蘿冰$33
用新鮮菠蘿勁香甜！
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2024-09-03
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$350 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 脆皮牛腩
  • 手切極品肥牛
  • 雞煲
Level4
780
1
高級食材 搭配款式多多滋味雞煲
2024-09-09 168 views
香港的美食潮流來去如風，而雞煲卻在香港主流食物中佔穩陣腳，而且形式不斷演變。 最近，在太子花園街一帶發現了一家以雞煲作主打的小店《亞南雞煲》，開業十多年，不少街坊想吃雞煲都第一時間想起《亞南雞煲》。 皆因這裡的雞煲選擇十分多，有乾炒雞煲亦有湯雞煲系列，配合不同食客的需求，店子提供的雞煲更設有大中小辣。最終，我們點選了蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲，具健脾補肺滋陰美肌功效，我們選了細煲，煲內附有半隻雞，二人享用，較為適合！ 每次點選這類湯煲，大家的焦點總會落在花膠上，不過，這次大不同，相信大家都會注視那大大條的野生竹笙，其實竹笙含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養、滋潤作用，並有健脾益胃功效，加上脆嫩爽口，放在鍋裏盡吸收湯底精華，真的相當味美。吃火鍋，靚牛當然不可少，當日的安格斯牛頸脊蠻不錯，我們點選了安格斯牛頸脊 併深海龍躉片，安格斯牛頸脊有適量油花，加上肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，口感爽滑；再併上數片矜貴的深海龍躉片，啖啖肉，肉質富有嚼勁，鮮味無比。而我特別欣賞這裡的煎炸小食，這款蝦多士，既是香港化的英式小食，亦是香港懷舊小食之一，金黃香脆，入口酥脆鮮甜，真的十分味美。油炸鬼墨魚滑，油炸鬼口感
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香港的美食潮流來去如風，而雞煲卻在香港主流食物中佔穩陣腳，而且形式不斷演變。 
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 最近，在太子花園街一帶發現了一家以雞煲作主打的小店《亞南雞煲》，開業十多年，不少街坊想吃雞煲都第一時間想起《亞南雞煲》。 
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 皆因這裡的雞煲選擇十分多，有乾炒雞煲亦有湯雞煲系列，配合不同食客的需求，店子提供的雞煲更設有大中小辣。
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 最終，我們點選了蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲，具健脾補肺滋陰美肌功效，我們選了細煲，煲內附有半隻雞，二人享用，較為適合！ 
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 每次點選這類湯煲，大家的焦點總會落在花膠上，不過，這次大不同，相信大家都會注視那大大條的野生竹笙，其實竹笙含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養、滋潤作用，並有健脾益胃功效，加上脆嫩爽口，放在鍋裏盡吸收湯底精華，真的相當味美。
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 吃火鍋，靚牛當然不可少，當日的安格斯牛頸脊蠻不錯，我們點選了安格斯牛頸脊 併深海龍躉片，安格斯牛頸脊有適量油花，加上肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，口感爽滑；再併上數片矜貴的深海龍躉片，啖啖肉，肉質富有嚼勁，鮮味無比。
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 而我特別欣賞這裡的煎炸小食，這款蝦多士，既是香港化的英式小食，亦是香港懷舊小食之一，金黃香脆，入口酥脆鮮甜，真的十分味美。

油炸鬼墨魚滑，油炸鬼口感鬆脆有韌勁，簡簡單單釀入墨魚滑，令這中國傳統的早點口感提升，加添鮮味。  
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 皇牌脆炸牛坑腩，牛坑腩的牛味最濃，肥瘦相間，帶油脂香，肉質腍中帶爽，有咬口。炆得入味的牛腩，沾上脆漿炸至金黃色，外層脆皮鬆化，肉質更為香口腍滑，層次感相當豐富。 
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 椒鹽鮮鮑魚，金黃的表皮酥脆香口，一口咬下去，與裏面肉質軟腍彈牙的口感成鮮明對比，外脆內軟，口感豐富，香口惹味！  
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 涼拌靚雲耳，雲耳含有人體必須的8種胺基酸，含豐富鐵質、鈣質、鉀質、非水溶性纖維等，是血管清道夫，加上口感爽滑，作為前菜，相當不錯。
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 三寶餃子，當中包括水餃、魚皮餃及韭菜餃，皮薄餡靚，水餃蝦肉新鮮，韮菜香濃滲入肉內。 
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 海鮮方面，大花蜆超大隻，入口不但沒有沙，而且肥美鮮甜；日本帶子更是刺身級別，相當鮮嫩，而且大大粒，肉厚飽滿，絕對不能錯過。
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 我們還點選了幾款丸丸，特別推薦咸蛋流心丸，當中包裹著滿滿的鹹蛋黃，味道濃郁，咬落啖啖鹹香，還有流心效果，真的非常滋味。
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 就連飲品也特別消暑解渴，咸檸檬七喜，除了咸檸檬，還搭配檸檬片、青檸檬片及話梅，青新醒胃；鮮製菠蘿冰，用上新鮮菠蘿，份外鮮味，加上特大杯裝，打邊爐時點選，最合適不過！
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個雞煲真係好鬼正😋
2024-09-08 116 views
連續落咗兩天雨，天氣轉涼第一時間就惗起呢家開咗十三年嘅雞煲，用料講究，性價比超高，好多款口味選擇，都想吃嘅話，仲可以選擇雙拼或者半份🤩經常爆棚，呢次我哋就做晚市第一台🤣驚去遲d要等下一輪😜🥘帶子花甲雞煲（細煲）醬香味濃鬱嘅雞煲配料選擇困難唔使驚，可以雙拼走起🤩無論帶子和花甲都十分高質，大大只口感都唔一樣，雞肉係都啖啖肉，等待過程中已經流口水啦🤤🥓手切極品肥牛（小）睇呢個紋理就知道品質掂，教我哋直接用雞煲鑊底煎下食實喺打開新世界大門，吸收咗海鮮雞煲汁嘅肥牛更加好味😋🌊野生竹笙皇上嚟已經比平時見到嘅大條，吸滿咗湯汁後更系漲卜卜濃鬱鮮香，超級大一條，脆嫩嘅口感好正🤤🐙極品手打雙拼滑喺蝦滑和墨魚滑中搖擺不定，沒惗到可以雙拼，一次過滿足晒😍🦪椒鹽炸鮑魚鮑魚椒鹽後酥脆帶著彈牙，上嚟即刻食嘅時候系最正嘅，仲保持著飽滿多汁，微鹹嘅口感吃完仲想嚟多兩只😋🥚尖椒皮蛋皮蛋嘅鹹香加上小小辣好啱嚟到先點一份招牌開開胃😝🍍鮮制菠蘿冰/凍檸檬利賓納特大杯裝愛死啦，每次都必不可少～新鮮嘅水果口感就系唔一樣🤩食完之後俾咗我哋兩張🏷️，我都驚萬一跌咗，老細超好人話可以影底佢，就算有朋友搦張相嚟都ok🤩啱食完出嚟就想同f約第
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連續落咗兩天雨，天氣轉涼第一時間就惗起呢家開咗十三年嘅雞煲，用料講究，性價比超高，好多款口味選擇，都想吃嘅話，仲可以選擇雙拼或者半份🤩經常爆棚，呢次我哋就做晚市第一台🤣驚去遲d要等下一輪😜
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🥘帶子花甲雞煲（細煲）
醬香味濃鬱嘅雞煲配料選擇困難唔使驚，可以雙拼走起🤩無論帶子和花甲都十分高質，大大只口感都唔一樣，雞肉係都啖啖肉，等待過程中已經流口水啦🤤
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🥓手切極品肥牛（小）
睇呢個紋理就知道品質掂，教我哋直接用雞煲鑊底煎下食實喺打開新世界大門，吸收咗海鮮雞煲汁嘅肥牛更加好味😋
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🌊野生竹笙皇
上嚟已經比平時見到嘅大條，吸滿咗湯汁後更系漲卜卜濃鬱鮮香，超級大一條，脆嫩嘅口感好正🤤
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🐙極品手打雙拼滑
喺蝦滑和墨魚滑中搖擺不定，沒惗到可以雙拼，一次過滿足晒😍
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🦪椒鹽炸鮑魚
鮑魚椒鹽後酥脆帶著彈牙，上嚟即刻食嘅時候系最正嘅，仲保持著飽滿多汁，微鹹嘅口感吃完仲想嚟多兩只😋
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🥚尖椒皮蛋
皮蛋嘅鹹香加上小小辣好啱嚟到先點一份招牌開開胃😝
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🍍鮮制菠蘿冰/凍檸檬利賓納
特大杯裝愛死啦，每次都必不可少～新鮮嘅水果口感就系唔一樣🤩
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食完之後俾咗我哋兩張🏷️，我都驚萬一跌咗，老細超好人話可以影底佢，就算有朋友搦張相嚟都ok🤩
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啱食完出嚟就想同f約第次🤣哈哈哈哈哈～
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點止雞煲咁簡單
2024-09-07 407 views
雞煲應該是不少人之至愛美食之一, 因為吃完雞件就可吃火鍋,  有點一舉兩得~ 這晚我們點了一個大煲及一個小煲, 其中一煲更選用新鮮雞, 肉質果然有彈性!點好菜後, 先來飲品降溫, 咸檸七、菠蘿冰、凍檸茶, 還有涼茶例如薏米水、海底椰等, 每杯都是$33, 都幾大杯!這晚既有雞煲, 又有小食, 超級滿足!  例如冰鎮墨魚鬚 $65, 辣度適中, 墨魚鬚爽口.  尖椒皮蛋$52及手拍青瓜亦是十分受歡迎.  兩款的辣度及爽脆度是佐酒好物!我被脆皮牛腩$88深深迷住了, 第一次品嚐到這款美食, 粉漿薄脆, 吃起來不油膩, 牛坑腩肉質依然嫩滑, 非常美味!  怎麼還未入正題…雞煲呢? 沒錯!! 只因小食都好吸引又好味! 椒鹽鮑魚 $336, 每隻都好大隻、肥美厚肉, 外層鬆脆, 肉軟稔.亞南雞煲有大約15款雞煲, 認真選擇困難! 好不容易才選出兩款雞煲.  先分享冬瓜瑤柱花甲雞煲(大=一隻) $628, 以新鮮雞做食材, 咬起來真的彈牙, 花甲鮮甜又大得誇張, 加入瑤柱及火腿, 這湯甜度可想而知~吃過雞件, 放入老闆推介的野生竹笙 $118, 嘩! 好大條! 處理得非常好, 一滾起便可吃, 爽口
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雞煲應該是不少人之至愛美食之一, 因為吃完雞件就可吃火鍋,  有點一舉兩得~ 這晚我們點了一個大煲及一個小煲, 其中一煲更選用新鮮雞, 肉質果然有彈性!
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 點好菜後, 先來飲品降溫, 咸檸七、菠蘿冰、凍檸茶, 還有涼茶例如薏米水、海底椰等, 每杯都是$33, 都幾大杯!
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 這晚既有雞煲, 又有小食, 超級滿足!  例如冰鎮墨魚鬚 $65, 辣度適中, 墨魚鬚爽口.  尖椒皮蛋$52及手拍青瓜亦是十分受歡迎.  兩款的辣度及爽脆度是佐酒好物!
手拍青瓜, 尖椒皮蛋
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冰鎮墨魚
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 我被脆皮牛腩$88深深迷住了, 第一次品嚐到這款美食, 粉漿薄脆, 吃起來不油膩, 牛坑腩肉質依然嫩滑, 非常美味!  
脆皮牛腩
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 怎麼還未入正題…雞煲呢? 沒錯!! 只因小食都好吸引又好味! 椒鹽鮑魚 $336, 每隻都好大隻、肥美厚肉, 外層鬆脆, 肉軟稔.
椒鹽鮑魚
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 亞南雞煲有大約15款雞煲, 認真選擇困難! 好不容易才選出兩款雞煲.  先分享冬瓜瑤柱花甲雞煲(大=一隻) $628, 以新鮮雞做食材, 咬起來真的彈牙, 花甲鮮甜又大得誇張, 加入瑤柱及火腿, 這湯甜度可想而知~
冬瓜瑤柱花甲煲
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 吃過雞件, 放入老闆推介的野生竹笙 $118, 嘩! 好大條! 處理得非常好, 一滾起便可吃, 爽口也~
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 另一款是花膠雞煲(細=半隻) $308, 是半隻肥美的三黃雞! 啖啖肉, 醬汁是微辣(可以選辣度的), 吃起來就好惹味. 再加入刺身級日本帶子 $224(七隻), 煮至半生熟就夠, 否則就浪費了 ‘刺身級’~   而每煲都有雞雜, 例如雞腎、雞心、雞腸等.
花膠雞煲(另加帶子)
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 額外點了手切極品肥牛(大) $318, 屬於安格斯頂級牛小排, 雖然小貴, 但真的很高質! 無論放入辣雞煲抑或鮮甜的花甲煲同樣滋味~
手切極品肥牛
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$400 (Dinner)
Recommended Dishes
手拍青瓜, 尖椒皮蛋
冰鎮墨魚
脆皮牛腩
冬瓜瑤柱花甲煲
花膠雞煲(另加帶子)
手切極品肥牛
  • 冰鎮墨魚鬚
  • 冬瓜瑤柱花甲雞煲
  • 花膠雞煲
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140
久違了的玩意
2024-09-05 148 views
食雞煲呢個玩意，好似好耐無做過，仲記得N年前盛行辣雞煲既日子，差不多日日都有朋友話要約食的。很懷念當年的黃金日子，但咩都係一窩蜂既香港，今時今日想食餐有質素既雞煲都唔係咁容易，好在朋友神通廣大，搵到呢度。食辣嘢梗係要有凍飲，仲要大大杯嗰隻，整杯菠蘿冰，勁巨型勁多菠蘿，爽皮！先來些小食，皮蛋與手拍黃瓜，以及冰鎮墨魚鬚，有夠醒胃，細細份打開胃口，岩數。脆皮牛腩都做得好，外層脆口，牛腩鬆化，唔怕甩皮甩骨，食肉獸既我忍唔住多來兩件，幾乎雞煲未上已經飽左。七條友，要左兩個鍋，一個大既冬瓜瑤柱花甲雞煲，另一款則是細既花膠雞煲。席上的朋友都唔係辣魔，因此只吃微辣好了。所謂細既，即是半隻雞，加上有花膠在內，我哋又貪心地加埋日本帶子，份量都好足。雖然辣度唔係好強，不過幾夠香口惹味，肉質亦不嚡口，花膠吸收了精華，也是非常精彩。至於後加既日本帶子，屬刺身級，自然了得。冬瓜瑤柱花甲雞煲，內有唔少花膠，同埋頗大隻既沙白，啖湯肯定清甜。沙白鮮甜無沙，花膠質素與辣煲嗰邊一樣，用上原隻新鮮雞，肉質彈牙，仲有雞雜，單係呢個煲已經好精彩。食晒兩個煲入面既嘢，坦白講已經飽得七七八八，但作為食肉獸既我，仍可以叫些豬牛來打邊邊
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 食雞煲呢個玩意，好似好耐無做過，仲記得N年前盛行辣雞煲既日子，差不多日日都有朋友話要約食的。

很懷念當年的黃金日子，但咩都係一窩蜂既香港，今時今日想食餐有質素既雞煲都唔係咁容易，好在朋友神通廣大，搵到呢度。
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 食辣嘢梗係要有凍飲，仲要大大杯嗰隻，整杯菠蘿冰，勁巨型勁多菠蘿，爽皮！
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 先來些小食，皮蛋與手拍黃瓜，以及冰鎮墨魚鬚，有夠醒胃，細細份打開胃口，岩數。
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 脆皮牛腩都做得好，外層脆口，牛腩鬆化，唔怕甩皮甩骨，食肉獸既我忍唔住多來兩件，幾乎雞煲未上已經飽左。
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 七條友，要左兩個鍋，一個大既冬瓜瑤柱花甲雞煲，另一款則是細既花膠雞煲。

席上的朋友都唔係辣魔，因此只吃微辣好了。所謂細既，即是半隻雞，加上有花膠在內，我哋又貪心地加埋日本帶子，份量都好足。
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 雖然辣度唔係好強，不過幾夠香口惹味，肉質亦不嚡口，花膠吸收了精華，也是非常精彩。至於後加既日本帶子，屬刺身級，自然了得。
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 冬瓜瑤柱花甲雞煲，內有唔少花膠，同埋頗大隻既沙白，啖湯肯定清甜。沙白鮮甜無沙，花膠質素與辣煲嗰邊一樣，用上原隻新鮮雞，肉質彈牙，仲有雞雜，單係呢個煲已經好精彩。
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 食晒兩個煲入面既嘢，坦白講已經飽得七七八八，但作為食肉獸既我，仍可以叫些豬牛來打邊邊的。極品牛小排，睇雪花已知係好料，輕輕在湯內拖幾下，入口嫩滑好吃。
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 席上有朋友唔食牛，也來碟黑豚肉，安慰下佢哋。
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 身型龐大既野生竹笙，自然爽脆，索盡湯底既味道，是極品。

偶爾一餐雞煲，其實真係幾爽~
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生日餐！
2024-09-05 187 views
好友生日，當然要約出嚟食返餐飯，選址就在太子站附近的「亞南雞煲」，門外張貼了很多不同種類的湯雞煲作推廣，其它還有花膠鮑魚煲、海鮮煲及羊腩煲等供應。如時間適合，這個宵夜(9:30pm-02:00am)88折優惠，就最是吸引。天氣悶熱，這杯冰涼又大杯的檸檬茶，解渴又消暑。人未到齊，先叫些小吃邊吃邊等，叫了微辣又惹味的尖椒皮蛋、爽彈又鮮嫩的冰鎮墨魚鬚、酥脆又香口的油炸鬼墨魚滑及蝦多士。早前吃完六福的椒鹽鮑魚，真係無得頂，見這裏也有，一於叫來試試，鮑魚鮮嫩又爽彈，雖然比六福差少少，但都算食得過。原來朋友事先已預訂了這個「冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲」，選擇改用新鮮三黃雞，雖然貴少少(加$200)，但味道真係無話可說，肉質鮮嫩有咬口，和冰鮮雞真係完全不能相比，雞湯底香濃黏口，大大隻鮮甜爽脆的花甲，更是另一賣點。我們另加了煙韌有彈性的原條花膠筒及脆嫩帶鮮味的野生竹笙，這兩款也非常出色；最後加多碟炸響鈴、蟹籽手打墨魚滑及雜菜籃，也是很不錯。食物水準不錯，如果食牛及吃得辣的，據說辣雞煲及手切肥牛也很出色，大家可以考慮一下。#亞南雞煲地址: 太子花園街211號地舖電話: 23926100
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好友生日，當然要約出嚟食返餐飯，選址就在太子站附近的「亞南雞煲」，門外張貼了很多不同種類的湯雞煲作推廣，其它還有花膠鮑魚煲、海鮮煲及羊腩煲等供應。
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如時間適合，這個宵夜(9:30pm-02:00am)88折優惠，就最是吸引。
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天氣悶熱，這杯冰涼又大杯的檸檬茶，解渴又消暑。
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人未到齊，先叫些小吃邊吃邊等，叫了微辣又惹味的尖椒皮蛋、爽彈又鮮嫩的冰鎮墨魚鬚、酥脆又香口的油炸鬼墨魚滑及蝦多士。
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早前吃完六福的椒鹽鮑魚，真係無得頂，見這裏也有，一於叫來試試，鮑魚鮮嫩又爽彈，雖然比六福差少少，但都算食得過。
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原來朋友事先已預訂了這個「冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲」，選擇改用新鮮三黃雞，雖然貴少少(加$200)，但味道真係無話可說，肉質鮮嫩有咬口，和冰鮮雞真係完全不能相比，雞湯底香濃黏口，大大隻鮮甜爽脆的花甲，更是另一賣點。
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我們另加了煙韌有彈性的原條花膠筒及脆嫩帶鮮味的野生竹笙，這兩款也非常出色；最後加多碟炸響鈴、蟹籽手打墨魚滑及雜菜籃，也是很不錯。
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食物水準不錯，如果食牛及吃得辣的，據說辣雞煲及手切肥牛也很出色，大家可以考慮一下。

#亞南雞煲
地址: 太子花園街211號地舖
電話: 23926100
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    2024-08-26
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    • 冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲
    • 原條花膠筒
    • 野生竹笙
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    款式多元化的雞煲配搭新鮮配料打邊
    2024-09-04 173 views
    雞煲加火鍋在近幾年變得密不可分，大家又吃過邊幾間呢？位於太子的亞南雞煲原來在雞煲火鍋盛行之前已經開業很久。主打大中小辣的雞煲，而且雞煲款式非常多元化，還有湯雞煲系列的喔。配以多款新鮮配料打邊爐非常吸引，除此以外亦有特色小食，可以一次大飽口福。別看店面好像很細，走到店最入面有可坐8個人的桌子。飲品方面，這裡有各色各樣的都很適合吃火鍋時喝，當然也有酒精類飲品。另外還有超大杯的 凍檸檬茶 (HKD 33)檸檬片之外亦有一片青檸﹐非常清新得來都幾解喝。在等待雞煲的時間可以先吃點小食。冰鎮墨魚鬚 (HKD 65) & 脆皮牛腩 (HKD 88)墨魚鬚的軟硬度適中，口感很彈牙，再加上麻辣的調味很醒胃惹味，辣度是剛好。外層炸得酥脆的牛腩內裡很軟嫩，肉味亦很濃，都值得一試呢。麻辣亞南雞煲 (HKD 208/細煲) 用上了半隻冰鮮雞並加上新鮮雞雞雜，先煮5分鐘再拌勻後享用。小辣的雞煲對於不太吃到辣的朋友都能夠入口。雞肉亦很入味，肉質也很細膩。加上了洋蔥、芫茜等配料，味道層次更豐富，不是只有一味的辣，足夠惹味。想吃得再豪華點的我們還加了8隻日本刺身級的帶子 (HKD 216) 和大花蜆 (HKD 98)看
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    雞煲加火鍋在近幾年變得密不可分，大家又吃過邊幾間呢？
    位於太子的亞南雞煲原來在雞煲火鍋盛行之前已經開業很久。
    主打大中小辣的雞煲，而且雞煲款式非常多元化，還有湯雞煲系列的喔。
    配以多款新鮮配料打邊爐非常吸引，除此以外亦有特色小食，可以一次大飽口福。
    別看店面好像很細，走到店最入面有可坐8個人的桌子。
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    飲品方面，這裡有各色各樣的都很適合吃火鍋時喝，
    當然也有酒精類飲品。另外還有超大杯的 凍檸檬茶 (HKD 33)
    檸檬片之外亦有一片青檸﹐非常清新得來都幾解喝。
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    凍檸檬茶
    $33
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    在等待雞煲的時間可以先吃點小食。
    冰鎮墨魚鬚 (HKD 65) & 脆皮牛腩 (HKD 88)
    墨魚鬚的軟硬度適中，口感很彈牙，再加上麻辣的調味很醒胃惹味，辣度是剛好。
    外層炸得酥脆的牛腩內裡很軟嫩，肉味亦很濃，都值得一試呢。
    冰鎮墨魚鬚
    $65
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    脆皮牛腩
    $88
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    麻辣亞南雞煲 (HKD 208/細煲) 
    用上了半隻冰鮮雞並加上新鮮雞雞雜，先煮5分鐘再拌勻後享用。
    小辣的雞煲對於不太吃到辣的朋友都能夠入口。雞肉亦很入味，肉質也很細膩。
    加上了洋蔥、芫茜等配料，味道層次更豐富，不是只有一味的辣，足夠惹味。
    想吃得再豪華點的我們還加了8隻日本刺身級的帶子 (HKD 216) 和大花蜆 (HKD 98)
    看著很飽滿的帶子，吃起來很鮮嫩，大花蜆亦很鮮甜。
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    如果你是喜歡喝湯的話可以點湯雞煲系列。
    蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲 (HKD 668) 喝起來很清甜濃郁的湯。
    口感脆嫩的野生竹笙很大條，吸收了湯的精華更可口。
    還有膠原滿滿的花膠十分爽滑彈牙。這個雞煲用的更是新鮮雞，肉質就更為嫩滑。
    蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲
    $668
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    吃完雞煲仍然意猶未盡，當然是開始吃火鍋吧。
    先來兩碟肉 手切極品肥牛 (HKD 318/大) & 極品黑豚肉 (HKD 188/小) 
    均勻的油花令牛香味濃，略略在火鍋灼一下就能吃到入口軟嫩的肥牛。
    不吃牛的話，肉質細緻的黑豚肉也是不錯的選擇喔。
    手切極品肥牛 (大)
    $318
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    極品黑豚肉 (小)
    $188
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    極品手打蝦滑 (HKD 88) & 蟹籽墨魚滑 (HKD 78)
    彈牙的蝦滑和墨魚滑都是火鍋必吃之選，吃起來很真材實料。
    另外脆卜卜的 炸魚皮 (HKD 48) 也是不能少，這都很大塊，不會都碎掉。
    極品手打蝦滑 & 蟹籽墨魚滑
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    炸魚皮
    $48
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    如果對雞煲要吃新鮮雞有執著的話，建議大家來這裡吃之前先預定。那就不怕吃不到或是沒有位置囉。
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      2024-08-28
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      凍檸檬茶
      $ 33
      冰鎮墨魚鬚
      $ 65
      脆皮牛腩
      $ 88
      蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲
      $ 668
      手切極品肥牛 (大)
      $ 318
      極品手打蝦滑 & 蟹籽墨魚滑
      炸魚皮
      $ 48
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      令人回味的雞煲夜
      2024-09-03 169 views
      又是個和朋友開懷暢飲，開懷大嚼的晚上。這一晚，我們來到位於太子花園街的「亞南雞煲」，不但吃了美味的雞煲，也品嚐了多款小食，度過了一個愉快的晚上。「冰鎮墨魚鬚」口感Q彈，加上恰到好處的辣度，刺激又開胃。「脆皮牛腩」非常好，牛腩夠熱，肥瘦比例適中，皮又夠脆，做得極有水準。「椒鹽鮑魚」鮑魚大大隻，大廚廚藝了得，口感味道俱佳，為這道菜式帶來與米芝蓮星級食府「六福菜館」不遑多讓的美味。這店舖以雞煲命名，當然不會不吃雞煲。在這兒多款雞煲中，我們分別叫來需要預訂，用上了新鮮三黃雞為主材料的「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」（大）和用了半隻冰鮮雞為主材料的「花膠帶子雞煲」（小）。 「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」花甲大隻厚肉，鮮雞雞味濃甜，冬瓜軟腍，花膠軟滑，而且湯味甚好，在座各位朋友都一再添飲。少辣版本的「花膠帶子雞煲」的帶子是刺身級數，極之大隻，花膠、帶子與雞肉都十分入味，與「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」較清淡的味道相比，又是另一番的滋味。那從新鮮雞中抽取出來的雞雜，放進了這雞煲中，則是這雞煲的額外 bonus。「手切極品肥牛」（大）和「極品黑豚肉」（小）一豬一牛，讓在座吃牛的朋友和我與及不吃牛的其他好友同樣得到滿
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       又是個和朋友開懷暢飲，開懷大嚼的晚上。這一晚，我們來到位於太子花園街的「亞南雞煲」，不但吃了美味的雞煲，也品嚐了多款小食，度過了一個愉快的晚上。
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       「冰鎮墨魚鬚」口感Q彈，加上恰到好處的辣度，刺激又開胃。
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       「脆皮牛腩」非常好，牛腩夠熱，肥瘦比例適中，皮又夠脆，做得極有水準。
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       「椒鹽鮑魚」鮑魚大大隻，大廚廚藝了得，口感味道俱佳，為這道菜式帶來與米芝蓮星級食府「六福菜館」不遑多讓的美味。
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       這店舖以雞煲命名，當然不會不吃雞煲。在這兒多款雞煲中，我們分別叫來需要預訂，用上了新鮮三黃雞為主材料的「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」（大）和用了半隻冰鮮雞為主材料的「花膠帶子雞煲」（小）。
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       「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」花甲大隻厚肉，鮮雞雞味濃甜，冬瓜軟腍，花膠軟滑，而且湯味甚好，在座各位朋友都一再添飲。
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       少辣版本的「花膠帶子雞煲」的帶子是刺身級數，極之大隻，花膠、帶子與雞肉都十分入味，與「冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲」較清淡的味道相比，又是另一番的滋味。那從新鮮雞中抽取出來的雞雜，放進了這雞煲中，則是這雞煲的額外 bonus。
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       「手切極品肥牛」（大）和「極品黑豚肉」（小）一豬一牛，讓在座吃牛的朋友和我與及不吃牛的其他好友同樣得到滿足，肥牛和黑豚肉兩者兼而得之的我，就偏愛肉質軟嫩，肉味亦足的「手切極品肥牛」多些。
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       還點了竹笙呢！是難得吃到的特大級「野生竹笙皇」。竹笙本無味，但放進雞湯中索了雞湯之後，不但口感極爽，而且也增添了一份雞湯的甜味。
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       這裡的飲品也值得一書，不管「菠蘿冰」、「雜果冰」、「凍檸茶」還是「凍檸七」，都是超大杯的，十分解渴，確是抵讚。
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       這個與友人相聚一刻的晚上，實在令人回味。
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        • 脆皮牛腩
        • 冰鎮墨魚鬚
        • 椒鹽鮑魚
        • 冬瓜瑤柱花膠花甲鮮雞煲
        • 花膠帶子雞煲
        • 手切極品肥牛
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        再會有期？
        2024-09-03 381 views
        有睇上次西貢海鮮餐都知，喜見神隱朋友回歸。不過佢話期間限定，所以見得一次得一次。今晚又有機會。一班人食飯，除咗食小菜，雞煲其實都係一個好選擇，更何況係友人提意，點都會比面。太子呢條食街，大大個雞招牌，係人都知我地叫雞。雞煲連湯雞煲超過十款選擇，包括唔同主題，人多真係一個雞煲，一個湯雞煲，食盡佢。蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲呢煲湯鷄煲屬大製作，蟲草花野生竹笙花膠，落足料。至於雞就睇你升唔升級新鮮鷄連雞雜，黃色濃湯滿載精華，絕對要先嚐湯的鮮味。麻辣亞南雞煲至於傳統雞煲都可以好多變化，今次就加左日本刺身級帶子同大花蜆，將其鮮味帶到雞煲之中，比你另類的雞煲享受。嘆完雞煲當然食盡佢，打埋邊爐唔好浪費左個雞煲，呢度一樣有好多火鍋配料。手切極品肥牛(大）$318肥牛的紋理、擺碟都好一致，令人望落去已經心動。嫩口的肥牛真係唔好諗住一鑊熟，浪費咗咁高質嘅牛肉。極品手打下滑 $88蟹籽墨魚滑 $78炸魚皮 $48雙滑無論雞煲同湯雞煲都好岩，前者惹味，後者鮮味，同樣出色。然後又點少得炸魚皮。雞煲以外，仲留意到好多高質嘢。脆皮牛腩 $88用靚牛腩，入口鬆化，做到外脆肉嫩，而且有肉汁，真係好難搵到對手。椒鹽鮑魚(
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        有睇上次西貢海鮮餐都知，喜見神隱朋友回歸。不過佢話期間限定，所以見得一次得一次。

        今晚又有機會。

        一班人食飯，除咗食小菜，雞煲其實都係一個好選擇，更何況係友人提意，點都會比面。
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        太子呢條食街，大大個雞招牌，係人都知我地叫雞。

        雞煲連湯雞煲超過十款選擇，包括唔同主題，人多真係一個雞煲，一個湯雞煲，食盡佢。
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        蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲
        呢煲湯鷄煲屬大製作，蟲草花野生竹笙花膠，落足料。至於雞就睇你升唔升級新鮮鷄連雞雜，黃色濃湯滿載精華，絕對要先嚐湯的鮮味。
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        麻辣亞南雞煲
        至於傳統雞煲都可以好多變化，今次就加左日本刺身級帶子同大花蜆，將其鮮味帶到雞煲之中，比你另類的雞煲享受。

        嘆完雞煲當然食盡佢，打埋邊爐唔好浪費左個雞煲，呢度一樣有好多火鍋配料。
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        手切極品肥牛(大）$318
        肥牛的紋理、擺碟都好一致，令人望落去已經心動。嫩口的肥牛真係唔好諗住一鑊熟，浪費咗咁高質嘅牛肉。
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        極品手打下滑 $88
        蟹籽墨魚滑 $78
        炸魚皮 $48
        雙滑無論雞煲同湯雞煲都好岩，前者惹味，後者鮮味，同樣出色。然後又點少得炸魚皮。

        雞煲以外，仲留意到好多高質嘢。
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        脆皮牛腩 $88
        用靚牛腩，入口鬆化，做到外脆肉嫩，而且有肉汁，真係好難搵到對手。
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        椒鹽鮑魚(8隻) $384
        椒鹽鮑魚滿有酥香，口感紮實中帶軟，椒鹽更帶出鮑魚的鮮甜味。
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        油炸鬼拼蝦多士 $62
        油炸鬼屬硬脆，蝦多士屬軟脆，兩者同樣脆到一個點，邪惡二重奏。
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        良朋相聚@亞南雞煲
        2024-08-29 335 views
        有緣份便可成為朋友！這夜就相約好友們跟沒見幾年的一位朋友相聚，吃著惹味雞煲飲大杯檸茶來渡過開心一夜。選了位於太子的亞南雞煲！原來店家已經開業十多年我還是第一次來幫襯。店家有名你叫主打雞煲配搭組合有十多款之多！如果有選擇困難症的話真的要早些揀定喔。熱到一個點先來杯凍檸檬茶$33消消暑！大大杯凍檸檬茶永遠也是我的最愛飲品，雖然沒得點走甜但少甜喝下去也不錯，除了檸檬之外還有一片青檸多了份清香我喜歡啊。吃雞煲前先來一點前菜解饞！尖椒皮蛋$52帶上微辣的滋味，配菜是爽脆的青瓜所以口感十足。接下來這客冰鎮墨魚鬚$65我超級喜歡！麻香辣的味道吃下份外吸引，加上墨魚味道鮮味好吃到停不了口啊。喜歡吃香口美食我推介這個油炸鬼拼蝦多士$62！蝦多士佈滿香口芝麻粒，咬下去香脆不油膩加上彈牙蝦膠好惹味，另外脆卜卜的油炸鬼亦釀入了蝦膠，不論放湯或當小食吃也風味十足。這兒除了雞煲海鮮亦有不少選擇！我們就選了香口的椒鹽鮑魚$336/7隻，鮑魚經過酥炸之後仍然保持鮮嫩口感，但就多了椒鹽的香口惹味比清蒸又別有一番韻味。吃過豐富的前菜之後這刻我們要開動吃雞煲了！我們選了兩款雞煲先品嚐冬瓜瑤柱花甲煲$628/大，好友是熟客仔
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        有緣份便可成為朋友！這夜就相約好友們跟沒見幾年的一位朋友相聚，吃著惹味雞煲飲大杯檸茶來渡過開心一夜。
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                 選了位於太子的亞南雞煲！原來店家已經開業十多年我還是第一次來幫襯。
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                 店家有名你叫主打雞煲配搭組合有十多款之多！如果有選擇困難症的話真的要早些揀定喔。
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                 熱到一個點先來杯凍檸檬茶$33消消暑！大大杯凍檸檬茶永遠也是我的最愛飲品，雖然沒得點走甜但少甜喝下去也不錯，除了檸檬之外還有一片青檸多了份清香我喜歡啊。
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                 吃雞煲前先來一點前菜解饞！尖椒皮蛋$52帶上微辣的滋味，配菜是爽脆的青瓜所以口感十足。
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                 接下來這客冰鎮墨魚鬚$65我超級喜歡！麻香辣的味道吃下份外吸引，加上墨魚味道鮮味好吃到停不了口啊。
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                 喜歡吃香口美食我推介這個油炸鬼拼蝦多士$62！蝦多士佈滿香口芝麻粒，咬下去香脆不油膩加上彈牙蝦膠好惹味，另外脆卜卜的油炸鬼亦釀入了蝦膠，不論放湯或當小食吃也風味十足。
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                 這兒除了雞煲海鮮亦有不少選擇！我們就選了香口的椒鹽鮑魚$336/7隻，鮑魚經過酥炸之後仍然保持鮮嫩口感，但就多了椒鹽的香口惹味比清蒸又別有一番韻味。
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                 吃過豐富的前菜之後這刻我們要開動吃雞煲了！我們選了兩款雞煲先品嚐冬瓜瑤柱花甲煲$628/大，好友是熟客仔特別預訂到新鮮雞我們有口福喇。
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                 除了彈性香甜的鮮雞外還有超大隻的肥美沙白蜆，自問煮飯年資不少但也很少見這麼大隻的沙白，肥美飽滿又爆汁鮮味非常出色。
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                 率先當然要嘆一碗冬瓜瑤柱雞湯，喝前記得將面層的雞油撇走哦！雞湯帶上點點蜆肉鮮味好香甜，內裏索盡湯頭的冬瓜片更是這雞煲的精髓呢。
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                 而喜歡吃辣的朋友另外點上花膠雞煲$308/細！內裏已包括半隻厚肉的冰鮮三黃雞，貪吃的我們還另外加上7隻日本帶子$224，令這個雞煲增添鮮味及豐富感。
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                 日本帶子用的是刺身級貨色，不用烹至全熟吃下非常軟滑鮮甜，內裏有不少花膠口感煙靭好養顏，冰鮮雞當然沒有新鮮那麼肉甜，但配合上自家辣醬就變得特別可口惹味。
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                 吃罷雞煲我們還點上手切極品牛小排$318/大！吃牛的朋友大讚這碟牛小排質素非常高呢。
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                 而我則有這碟極品黑豚肉$188/小嘆，喜歡豚肉不是薄切所以口感特別有嚼勁，陣陣的肉香甜味越吃越出色。
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                 但全晚最令我驚喜一定是這客野生竹笙$118！超級珍寶Size的竹笙非常壯健，而且還連著傘位上檯坊間少見。
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                 將這肥美的竹笙放在瑤柱冬瓜雞煲中，當它索盡了濃郁雞湯後賣相更加飽滿，吃下去湯汁在口內爆發加上爽脆口感真的太令人神往了。
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                 最後還要多謝非常有心的好朋友送上生日蛋糕給在座包括我三位壽星，祝願大家也身體健康、生活愉快。
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                 大夥兒一起吃著美味雞煲聚頭絕對是人生一大樂事！可以無拘無束地盡情放鬆大家也吃得非常開心，美味食物真的是交朋友的最佳渠道大家認同嗎。
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          2024-08-26
          Dining Method
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          Type of Meal
          Dinner
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          Level4
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          還好來得早，不然就沒位子了
          2024-08-20 371 views
          以前吃雞煲總是越吃越咸越口渴，這間鮑魚花膠雞煲完全不會，鮑魚超級大，肉質細嫩，口感軟糯腍滑，新鮮到完全不需要雞來提味就可以吃出本身的鮮甜味道，太好吃了，花膠口感飽滿，質感厚實充滿膠質，太好吃了都忘記拍照了，雞肉也是肉质细嫩甜汁入味，越吃越有味秋天到了，要開始補身的人真的很建議這道富有營養的鮑魚花膠雞煲，不用自己煮另外我們還吃了在地朋友極力推薦的野生特級竹笙皇，口感爽脆清甜，吸飽雞煲的原味精華湯汁，不知道在其他地方能不能吃到餐前小食有蝦多士和油炸鬼墨魚滑，零油感入口香脆
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          以前吃雞煲總是越吃越咸越口渴，這間鮑魚花膠雞煲完全不會，鮑魚超級大，肉質細嫩，口感軟糯腍滑，新鮮到完全不需要雞來提味就可以吃出本身的鮮甜味道，太好吃了，花膠口感飽滿，質感厚實充滿膠質，太好吃了都忘記拍照了，雞肉也是肉质细嫩甜汁入味，越吃越有味
          秋天到了，要開始補身的人真的很建議這道富有營養的鮑魚花膠雞煲，不用自己煮
          另外我們還吃了在地朋友極力推薦的野生特級竹笙皇，口感爽脆清甜，吸飽雞煲的原味精華湯汁，不知道在其他地方能不能吃到
          餐前小食有蝦多士和油炸鬼墨魚滑，零油感入口香脆
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          太子雞煲
          2024-08-16 484 views
          周圍搵野食，見到blogger介紹呢間雞煲，所以咁岩去開太子提早book左黎試下。７點已經好多人，好多係熟客同老世員工有講有笑～好多人食乾鍋，但怕熱氣揀左食雞湯鍋，個野生竹笙好巨型同花膠都好好味，個湯可以飲唔會咸，叫左手切牛肉，海鮮同菜盤，份量幾足料同幾新鮮～小食試左油炸鬼拼蝦多士同埋炸牛坑腩，脆口部啤酒一流！我唔飲酒所以叫左大檸茶，好大杯好抵飲! 朋友都食得好開心～幾推薦大家試下～不過都幾多人，建議大家提早ｂｏｏｋ台先～
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          周圍搵野食，見到blogger介紹呢間雞煲，所以咁岩去開太子提早book左黎試下。７點已經好多人，好多係熟客同老世員工有講有笑～好多人食乾鍋，但怕熱氣揀左食雞湯鍋，個野生竹笙好巨型同花膠都好好味，個湯可以飲唔會咸，叫左手切牛肉，海鮮同菜盤，份量幾足料同幾新鮮～小食試左油炸鬼拼蝦多士同埋炸牛坑腩，脆口部啤酒一流！我唔飲酒所以叫左大檸茶，好大杯好抵飲! 朋友都食得好開心～
          幾推薦大家試下～不過都幾多人，建議大家提早ｂｏｏｋ台先～
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          2024-08-15
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $250 (Dinner)
          Celebration
          Birthday
          Recommended Dishes
          • 大檸茶
          • 炸牛坑腩
          • 油炸鬼拼蝦多士
          Level2
          13
          0
          推介太子亞南雞煲
          2024-08-16 372 views
          爸媽最鍾意打b爐，見到blogger推介太子呢間雞煲，主打高品質食材同親民價格，帶屋企人去試下。首先，店鋪非常乾淨而，枱面地下完全無塵無油立立，同埋無味，怕食完雞煲成陣味嘅lady唔洗擔心❤️爸媽比較鍾意飲湯，所以揀咗皇牌蟲草花膠竹笙雞湯，個巨型野生竹笙皇真係好厚身仲非常入味，而且老闆堅持選用當日新鮮食材，手切牛肉同海鮮都好鮮好好味！的地每人都飲咗幾碗湯❤️ 小吃叫咗冰鎮墨魚，好爽口！而小朋友，大愛炸午餐肉。叫好多人叫油炸鬼拼蝦多士雙拼國王牌脆炸牛坑腩，下次要試下！見到其他客同老闆好熟，係香港地儲到咁多熟客一定係好野，真心建議大家去試下！👍🐓 亞南雞煲📍花園街221號(太子站B2出口)                     
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          爸媽最鍾意打b爐，見到blogger推介太子呢間雞煲，主打高品質食材同親民價格，帶屋企人去試下。首先，店鋪非常乾淨而，枱面地下完全無塵無油立立，同埋無味，怕食完雞煲成陣味嘅lady唔洗擔心❤️

          爸媽比較鍾意飲湯，所以揀咗皇牌蟲草花膠竹笙雞湯，個巨型野生竹笙皇真係好厚身仲非常入味，而且老闆堅持選用當日新鮮食材，手切牛肉同海鮮都好鮮好好味！的地每人都飲咗幾碗湯❤️ 小吃叫咗冰鎮墨魚，好爽口！而小朋友，大愛炸午餐肉。叫好多人叫油炸鬼拼蝦多士雙拼國王牌脆炸牛坑腩，下次要試下！

          見到其他客同老闆好熟，係香港地儲到咁多熟客一定係好野，真心建議大家去試下！👍

          🐓 亞南雞煲
          📍花園街221號(太子站B2出口)


                               
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          Other Info. : 支持現金/八達通/信用卡/微信/支付寶
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            2024-08-11
            Dining Method
            Dine In
            Spending Per Head
            $200 (Dinner)
            Recommended Dishes
            • 冰鎮墨魚
            • 野生竹笙
            • 皇牌蟲草花膠竹笙雞湯
            • 炸午餐肉
            • 手切牛肉
            Level3
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            大大杯凍飲+牛什雞煲
            2023-07-21 1510 views
            Covid以來一班朋友好耐冇聚餐，所以早幾星期前打電話订枱食雞煲。雖然當日最高氣温有35度，無阻我們食雞煲嘅決心坐低见到有小食便點了大大杯凍檸茶和檸賓、油炸鬼墨魚滑、炸午餐肉，北京小黄瓜和西多士。炸午餐肉、油炸鬼和西多士刚刚炸好，脆卜卜正呀！再來牛什雞煲🥘小辣好知味！食得七七八八牛什和雞，找店员加湯繼續打邊爐。因為掛住食，連相都唔得閒影。補返張手切肥牛補數。整體服務好，店員好细心，見朋友唔食得辣，俾碗熱水佢把食物浸浸去辣下次再來!
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            Covid以來一班朋友好耐冇聚餐，所以早幾星期前打電話订枱食雞煲。雖然當日最高氣温有35度，無阻我們食雞煲嘅決心


            坐低见到有小食便點了大大杯凍檸茶和檸賓、油炸鬼墨魚滑、炸午餐肉，北京小黄瓜和西多士。炸午餐肉、
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            油炸鬼和西多士刚刚炸好，脆卜卜正呀！


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            再來牛什雞煲🥘小辣好知味！食得七七八八牛什和雞，找店员加湯繼續打邊爐。因為掛住食，連相都唔得閒影。補返張手切肥牛補數。

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            整體服務好，店員好细心，見朋友唔食得辣，俾碗熱水佢把食物浸浸去辣


            下次再來!



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            Date of Visit
            2023-07-15
            Dining Method
            Dine In
            Recommended Dishes
            • 油炸鬼墨魚滑
            • 牛什雞煲
            Level4
            233
            0
            🐤非一般的雞煲🐤
            2023-07-09 1088 views
            同事介紹去咗太子嘅「亞南雞煲」，門口已經有各式各樣嘅雞煲，任你自由配搭，海鮮、帶子、花膠、蟹、花甲、牛雜、墨魚鬚等等，花多眼亂樣樣都想試呀😍脆炸牛坑腩酥脆嘅外皮包住軟稔嘅牛腩，牛腩肉質鬆化，偏瘦但一啲都唔柴，口感豐富，點上黃芥末將牛腩嘅油膩感大大減低，但牛腩味道稍為鹹咗少少，如果淡味啲就prefect喇油炸鬼墨魚滑老油條上裹上彈牙嘅墨魚滑，配上泰式辣醬送啤酒真係一流脆皮餐肉酥脆嘅外皮包住厚切嘅午餐肉，一啖咬落去仲食得出午餐肉內一絲絲嘅豬肉，加上炸蒜香口無比麻辣墨魚鬚推介👍🏻墨魚鬚鮮嫩Q彈爽脆，再加上大量芫茜同麻辣汁調味，非常惹味墨魚酥雞煲第一次食雞煲加新鮮嘅墨魚鬚，雞肉新鮮嫩滑醬汁香濃，墨魚鬚依然保持爽脆鮮嫩嘅口感，配菜有大量洋蔥、芫茜、蒜頭、香味非常特出，暫時係我食過咁多雞煲之中嘅頭三位👍🏻趁仲未加湯之前，我即刻放咗一碟芋絲落去，吸滿晒醬汁，超級好食😍亞南四式牛魔王包括手切極品肥牛、牛腩、肥牛粒、牛筋丸牛肉稔身嫩滑，只需輕輕一淥就食得，牛味香濃肥牛粒牛味超重有咬口，越咬越帶出牛油脂嘅香味牛筋丸非常爽口彈牙，每啖咬落去都會爆汁，正👍🏻👍🏻👍🏻📍亞南雞煲 (太子)太子花園街211號地下人
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            同事介紹去咗太子嘅「亞南雞煲」，門口已經有各式各樣嘅雞煲，任你自由配搭，海鮮、帶子、花膠、蟹、花甲、牛雜、墨魚鬚等等，花多眼亂樣樣都想試呀😍
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            脆炸牛坑腩
            酥脆嘅外皮包住軟稔嘅牛腩，牛腩肉質鬆化，偏瘦但一啲都唔柴，口感豐富，點上黃芥末將牛腩嘅油膩感大大減低，但牛腩味道稍為鹹咗少少，如果淡味啲就prefect喇
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            油炸鬼墨魚滑
            老油條上裹上彈牙嘅墨魚滑，配上泰式辣醬送啤酒真係一流
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            脆皮餐肉
            酥脆嘅外皮包住厚切嘅午餐肉，一啖咬落去仲食得出午餐肉內一絲絲嘅豬肉，加上炸蒜香口無比
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            麻辣墨魚鬚
            推介👍🏻墨魚鬚鮮嫩Q彈爽脆，再加上大量芫茜同麻辣汁調味，非常惹味
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            墨魚酥雞煲
            第一次食雞煲加新鮮嘅墨魚鬚，雞肉新鮮嫩滑醬汁香濃，墨魚鬚依然保持爽脆鮮嫩嘅口感，配菜有大量洋蔥、芫茜、蒜頭、香味非常特出，暫時係我食過咁多雞煲之中嘅頭三位👍🏻趁仲未加湯之前，我即刻放咗一碟芋絲落去，吸滿晒醬汁，超級好食😍
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            亞南四式牛魔王
            包括手切極品肥牛、牛腩、肥牛粒、牛筋丸
            牛肉稔身嫩滑，只需輕輕一淥就食得，牛味香濃
            肥牛粒牛味超重有咬口，越咬越帶出牛油脂嘅香味
            牛筋丸非常爽口彈牙，每啖咬落去都會爆汁，正👍🏻👍🏻👍🏻
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            📍亞南雞煲 (太子)
            太子花園街211號地下


            人均消費：$400-500
            食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
            環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
            回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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