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2023-09-19 2404 views
[ 邊敘邊醉 ]今日嚟到深水埗搵好野食,朋友介紹呢間有唔同酒水飲既邊爐小店,仲有唔少新鮮菜選擇,餐廳環境夠光鮮,乾淨企理,坐得舒服👍🏻。湯底 鴛鴦雙拼 $238✿ 沙爆魚肚豬骨鍋🍲✿ 麻辣大蜆鍋🥘兩款湯底都各有特式,豬骨鍋有淡淡胡椒味,非常足料,有魚肚、豬骨、雞腳🐓、粟米🌽等;而麻辣鍋香口得來夠哂惹味,蜆都夠大隻。✿ 手切牛🐮 (三拼) $388三拼手切牛包括特級牛小排、牛頸脊、封門柳,店員建議由底食到上去,每款牛新鮮手切,肉質夠嫩,牛味濃郁,脂肪感適中。✿ 農場豬三寶 $108豬三寶有鮮豬潤、鮮豬肚、豬頸肉🐷,豬潤豬肚夠厚切,無腥臭味。豬頸肉爽口彈牙,非常推薦👍🏻。✿ 新鮮蔬菜拼盤🥬 $88✿ 餃子拼盤 (8隻) $118餃子拼盤係店舖特式菜之一🥟🥟,黑松露飽魚餃、鳳城水餃皇、花雕醉雞餃、黑豚肉韮菜餃,每款都自家製作,皮薄餡靚,個人最推介黑松露&花雕醉雞口味,味道突出。✿ 蜜桃蘆薈爽茶 $38✿ 荔技蘆薈爽茶 $38店舖有多款酒水選擇,有啤酒🍻、雞尾酒🍹、清酒🍶等等,冰凍果茶夠哂大杯,蜜桃🍑&荔枝味清新爽口,啱哂一邊飲一邊打邊爐😌。總結🫦名副其實係一間可以同朋友「邊敘邊醉」嘅打邊爐店
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[ 邊敘邊醉 ]

今日嚟到深水埗搵好野食,朋友介紹呢間有唔同酒水飲既邊爐小店,仲有唔少新鮮菜選擇,餐廳環境夠光鮮,乾淨企理,坐得舒服👍🏻。

湯底 鴛鴦雙拼 $238
✿ 沙爆魚肚豬骨鍋🍲
✿ 麻辣大蜆鍋🥘
兩款湯底都各有特式,豬骨鍋有淡淡胡椒味,非常足料,有魚肚、豬骨、雞腳🐓、粟米🌽等;而麻辣鍋香口得來夠哂惹味,蜆都夠大隻。

✿ 手切牛🐮 (三拼) $388
三拼手切牛包括特級牛小排、牛頸脊、封門柳,店員建議由底食到上去,每款牛新鮮手切,肉質夠嫩,牛味濃郁,脂肪感適中。

✿ 農場豬三寶 $108
豬三寶有鮮豬潤、鮮豬肚、豬頸肉🐷,豬潤豬肚夠厚切,無腥臭味。豬頸肉爽口彈牙,非常推薦👍🏻。

✿ 新鮮蔬菜拼盤🥬 $88
✿ 餃子拼盤 (8隻) $118
餃子拼盤係店舖特式菜之一🥟🥟,黑松露飽魚餃、鳳城水餃皇、花雕醉雞餃、黑豚肉韮菜餃,每款都自家製作,皮薄餡靚,個人最推介黑松露&花雕醉雞口味,味道突出。

✿ 蜜桃蘆薈爽茶 $38
✿ 荔技蘆薈爽茶 $38
店舖有多款酒水選擇,有啤酒🍻、雞尾酒🍹、清酒🍶等等,冰凍果茶夠哂大杯,蜜桃🍑&荔枝味清新爽口,啱哂一邊飲一邊打邊爐😌。

總結🫦
名副其實係一間可以同朋友「邊敘邊醉」嘅打邊爐店🍲,食材夠新鮮,食物種類選擇多,總有款啱食😉。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
邊敘邊醉
地址: 深水埗海壇街205號地下A號舖及1樓
電話: 63535519
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Recommended Dishes
  • 餃子拼盤
  • 新鮮蔬菜拼盤
  • 酸梅湯
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2023-07-23 778 views
係深水埗附近搵嘢食,openrice介紹咗呢間, 睇相同reviews都覺得唔錯, 即管試下新嘢。位置唔係深水埗中心地帶,搵到既時候門面設計已經俾咗一個驚喜。。設計新潮, 入到去好光猛,樓底高,空間感好舒服, 每枱位置好寬鬆。每樣用品既設計都好精緻好有心思。食物quality不過不失, 湯底用料同食材新鮮。都算值回票價。 一份日本廣島蠔$98有6大隻都算抵。手打墨魚丸同牛丸爽。可能餐廳仲算新,客人唔算多,服務招呼好到位。整體係一間好有心思,擺咗好多心機去做既餐廳。 大家不妨去食吓。
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係深水埗附近搵嘢食,openrice介紹咗呢間, 睇相同reviews都覺得唔錯, 即管試下新嘢。
位置唔係深水埗中心地帶,搵到既時候門面設計已經俾咗一個驚喜。。設計新潮, 入到去好光猛,樓底高,空間感好舒服, 每枱位置好寬鬆。
每樣用品既設計都好精緻好有心思。
食物quality不過不失, 湯底用料同食材新鮮。都算值回票價。 一份日本廣島蠔$98有6大隻都算抵。手打墨魚丸同牛丸爽。
可能餐廳仲算新,客人唔算多,服務招呼好到位。
整體係一間好有心思,擺咗好多心機去做既餐廳。 大家不妨去食吓。
$350
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2023-07-22
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$350 (Dinner)
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501
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邊敘邊醉正式進駐深水埗,讓客人一邊分享生活,一邊品嚐美酒佳餚。餐廳主打四款招牌酒類湯底、特色自家製手工餃 子,以及每天新鮮處理的手切騸牯牛。餃子融入創新味道和口感,岩哂愛餃子的我。樓高兩層,面積逾 5,000 平方呎。座位闊落舒適,仲有包房(最底消費$4000)餐廳採用橙色及綠色裝修,非常光鮮搶眼。一到步,職員送上自家製的酸梅湯,啱晒炎炎夏日的天氣, 開胃下火。➰小食➰1.椒鹽墨魚咀:外層酥脆,內裡軟彈爽口2.蝦多士:金黃脆脆3.冰鎮南非鮑魚,爽口彈牙,冰鎮配上柚子醬,味道更清新。➰湯底➰啤酒胡椒豬肚雞鍋湯底內有嫩滑份量多的雞件,乾淨的豬肚和新鮮肥美的蜆肉,整個湯底好鮮甜。麥香的啤酒為聚會揭開序幕。加入配料前大家都飲左三大碗湯配上辛辣的胡椒豬肚,令味道更具層次。職員為我們先倒入半杯青島啤酒,其餘半罐落稍後再落。等酒精渾發就可以飲湯底。湯底無得輸➰肉類及海鮮➰1.騸牯牛皇本地騸牯牛皇數量稀少而非常珍貴,絕對是必嚐之選。即日新鮮處理的牛味濃郁而鮮嫩甘香,口感腍滑;肉與油花比例完美。2.美顔靚花膠充滿骨膠原的花膠,有口感,女士恩物3.餃子拼盤 餃子拼盤款款真材實料,每粒都皮薄餡靚,粒粒都包到
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邊敘邊醉正式進駐深水埗,讓客人一邊分享生活,一邊品嚐美酒佳餚。

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餐廳主打四款招牌酒類湯底、特色自家製手工餃 子,以及每天新鮮處理的手切騸牯牛。
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餃子融入創新味道和口感,岩哂愛餃子的我。

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樓高兩層,面積逾 5,000 平方呎。
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座位闊落舒適,仲有包房(最底消費$4000)
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餐廳採用橙色及綠色裝修,非常光鮮搶眼。

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一到步,職員送上自家製的酸梅湯,啱晒炎炎夏日的天氣, 開胃下火。

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➰小食➰
1.椒鹽墨魚咀:外層酥脆,內裡軟彈爽口
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2.蝦多士:金黃脆脆
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3.冰鎮南非鮑魚,爽口彈牙,冰鎮配上柚子醬,味道更清新。

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➰湯底➰

啤酒胡椒豬肚雞鍋
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湯底內有嫩滑份量多的雞件,乾淨的豬肚和新鮮肥美的蜆肉,整個湯底好鮮甜。
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麥香的啤酒為聚會揭開序幕。
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加入配料前大家都飲左三大碗湯配上辛辣的胡椒豬肚,令味道更具層次。


職員為我們先倒入半杯青島啤酒,其餘半罐落稍後再落。等酒精渾發就可以飲湯底。湯底無得輸


➰肉類及海鮮➰

1.騸牯牛皇
本地騸牯牛皇數量稀少而非常珍貴,絕對是必嚐之選。
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即日新鮮處理的牛味濃郁而鮮嫩甘香,口感腍滑;肉與油花比例完美。
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2.美顔靚花膠

充滿骨膠原的花膠,有口感,女士恩物

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3.餃子拼盤 
餃子拼盤款款真材實料,每粒都皮薄餡靚,粒粒都包到漲卜卜。

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黑松露鮑魚餃:非常香濃的黑松露味,仲有爽口彈牙的鮑魚肉粒。
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白酒花雕醉雞餃:食到有淡淡的花雕酒味,配有嫩滑入味的雞
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黑豚肉韭菜餃:這一款職員建議煮7-8min
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鮮蝦雲吞:其他的可以煮5 min ,仲提供計時器

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4.手打丸($58)(手打鮮蝦丸、手打墨魚丸)
兩款手打丸都非常爽口彈牙,內有粒粒的墨魚和蝦。

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5.新鲜蔬菜拼盤($88)
蔬菜拼盤,包括有冬菇,粟米,金針菇,油麥菜,娃娃菜,款款新鮮

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6.日本稻庭鳥冬($48)
尾聲當然不能錯過但呀有口感的烏冬,配上湯底食,正!

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➰飲品➰
竹蔗芧根雪梨水

啤酒
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2023-07-03
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$400 (Dinner)
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2023-06-23 532 views
2023.06.21夏天🌞想打邊爐🍲當然搵番間坐得舒服既餐廳啦💁🏻‍♀️今日放咗工就同朋友黎咗呢到開餐🥢皆因個名好得意而且地方十分闊落✨餐廳主打4️⃣款酒類湯底🤩分別係清酒🍶紅酒🍷花雕🍶啤酒🍻另外亦有提供六款無酒精嘅湯底給客人鴛鴦雙拼💁🏻‍♀️食物種類方面除咗有餐前小食、刺身、海鮮、牛肉、肉類、家禽、手工餃、手打丸、手打滑、蔬菜、麵食、其他、甜品😮飲品方面除咗有汽水🥤多款酒精飲品🍸🍺🍷🍾🍶仲有特飲🍹同自家製飲品🫶🏻完全係應有盡有👍🏻絕對適合🈴️同三五知己👩🏻‍🤝‍👩🏼一家大細👨‍👩‍👧‍👦聚餐既好地方🎉點餐前店員先送上兩杯酸梅湯給客人先開開胃🥰之後再遞上醬料盤給客人自行Mix 😉今次我地揀咗1️⃣自家脆炸響鈴 $48/4件作為餐前小食金黃色香脆可口💛每人一件單食、另一件放落火鍋數秒再食用⏳兩種口味都不錯😋2️⃣清酒🍶邊醉海鮮鍋🦐🦀 $328店員會係客人面前加入湯水同清酒🍶之後等數分鐘翻滾後會先讓客人試試頭啖湯🙂感覺好清甜☺️之後就可以享用各種新鮮海鮮🦀🦐2️⃣手切牛🔪🐃(三拼)$388有特級牛小排、牛頸脊、封門柳店員細心講解按牛既輕重味道次序進食會更享受😉三款牛既厚薄度同色水都好好😙食落牛味十足岩曬我❣️3️⃣邊敘
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2023.06.21
夏天🌞想打邊爐🍲
當然搵番間坐得舒服既餐廳啦💁🏻‍♀️
今日放咗工就同朋友黎咗呢到開餐🥢
皆因個名好得意而且地方十分闊落✨
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餐廳主打4️⃣款酒類湯底🤩分別係清酒🍶紅酒🍷花雕🍶啤酒🍻
另外亦有提供六款無酒精嘅湯底給客人鴛鴦雙拼💁🏻‍♀️
食物種類方面除咗有餐前小食、刺身、海鮮、牛肉、肉類、家禽、手工餃、手打丸、手打滑、蔬菜、麵食、其他、甜品😮
飲品方面除咗有汽水🥤多款酒精飲品🍸🍺🍷🍾🍶仲有特飲🍹同自家製飲品🫶🏻
完全係應有盡有👍🏻絕對適合🈴️同三五知己👩🏻‍🤝‍👩🏼一家大細👨‍👩‍👧‍👦聚餐既好地方🎉
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點餐前店員先送上兩杯酸梅湯給客人先開開胃
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🥰之後再遞上醬料盤給客人自行Mix 😉
今次我地揀咗
1️⃣自家脆炸響鈴 $48/4件
作為餐前小食金黃色香脆可口💛每人一件單食、另一件放落火鍋數秒再食用⏳兩種口味都不錯😋
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2️⃣清酒🍶邊醉海鮮鍋🦐🦀 $328
店員會係客人面前加入湯水同清酒🍶之後等數分鐘翻滾後會先讓客人試試頭啖湯🙂感覺好清甜☺️之後就可以享用各種新鮮海鮮🦀🦐
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2️⃣手切牛🔪🐃(三拼)$388
有特級牛小排、牛頸脊、封門柳
店員細心講解按牛既輕重味道次序進食會更享受😉三款牛既厚薄度同色水都好好😙食落牛味十足岩曬我❣️
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3️⃣邊敘五寶丸⚪️⚫️🟠 $108
分別各有兩粒手打墨魚丸🦑手打鮮蝦丸🦐棍打牛筋丸🐃香菇貢丸🍄魚蛋⚪️每款都好彈牙🦷
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4️⃣嫩滑牛骨髓🦴 $88
唔係好多地方有🫣呢到份量好多😝只需要大約4分鐘就可以享用嫩滑牛骨髓🦴
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5️⃣冰菜🧊🥬 $68
同樣比較少見既食菜之一!無論生食或者放入湯底浸幾秒再食用都可以👌🏻好新鮮又解油膩💚
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6️⃣蜜桃🍑蘆薈爽茶🍹$38
特飲之一🧡夏日炎炎好透心涼🧡
7️⃣青島🍺 $25/罐
打邊壚啤一啤🍺絕對可以令同行者更加暢所欲言🗣️
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大家都快啲Book位黎邊敘邊醉啦🤭
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2023-06-21 363 views
香濃湯底,🐤當然要試滋潤花膠螺片鮮雞鍋,雞件嫩滑足料,打邊爐之前都要飲番碗!.麻辣青瓜拌木耳,🐮醉牛𦟌,推薦牛𦟌,濃郁花雕酒香,牛筋同𦟌肉非常入味。.手切靚牛肉牛頸脊,封門柳,👍店員會貼心教你後者肉味重啲要食先😉.餃子拼盤,必點!!💕自創花雕醉雞餃好似小籠包般飽滿多汁,🍄黑松露鮑魚餃咬開濃郁松露香,🦐鮮蝦雲吞食到大量蝦肉超鮮味,🐷黑豚肉韭菜餃韭菜香清香可口。.新鮮蔬菜拼盤,🥢自製脆炸響玲,淮山麵。淮山麵養生爽滑,有驚喜。.甜品雪燕椰奶凍,精緻可口,😙晶瑩剔透。飲品竹蔗茅根雪梨水,唔係太甜,清熱養生。服務同環境都超正,推薦!
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香濃湯底,🐤當然要試滋潤花膠螺片鮮雞鍋,雞件嫩滑足料,打邊爐之前都要飲番碗!
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麻辣青瓜拌木耳,🐮醉牛𦟌,推薦牛𦟌,濃郁花雕酒香,牛筋同𦟌肉非常入味。
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手切靚牛肉牛頸脊,封門柳,👍店員會貼心教你後者肉味重啲要食先😉
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餃子拼盤,必點!!💕自創花雕醉雞餃好似小籠包般飽滿多汁,🍄黑松露鮑魚餃咬開濃郁松露香,🦐鮮蝦雲吞食到大量蝦肉超鮮味,🐷黑豚肉韭菜餃韭菜香清香可口。
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新鮮蔬菜拼盤,🥢自製脆炸響玲,淮山麵。淮山麵養生爽滑,有驚喜。
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甜品雪燕椰奶凍,精緻可口,😙晶瑩剔透。飲品竹蔗茅根雪梨水,唔係太甜,清熱養生。
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服務同環境都超正,推薦!
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2023-06-17 401 views
海壇街新舊交替,係新式單棟樓開左間走高檔路線既hot pot店,價錢進取!見到lunch set for two, 一試無妨!weekend一點半只有四檯客。醬料另收費湯底都係basic果d清湯小食開胃,青瓜雲耳,冇得揀自選4款,份量算少。main揀左海鮮,其他有牛有豬值得一提,toilet玩味十足。仲有噴霧同嗽口水用服務有待改善,張wet tissue跌左落地下,阿姐竟然係執番上我地檯面,而唔係換過另一塊新的過來。茶記就可以接受,咁既價錢就唔應該囉!
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海壇街新舊交替,係新式單棟樓開左間走高檔路線既hot pot店,價錢進取!見到lunch set for two, 一試無妨!weekend一點半只有四檯客。


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醬料另收費

湯底都係basic果d清湯


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小食開胃,青瓜雲耳,冇得揀


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自選4款,份量算少。


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main揀左海鮮,其他有牛有豬


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值得一提,toilet玩味十足。仲有噴霧同嗽口水用

服務有待改善,張wet tissue跌左落地下,阿姐竟然係執番上我地檯面
,而唔係換過另一塊新的過來。
茶記就可以接受,咁既價錢就唔應該囉!
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$220 (Lunch)
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2023-06-13 287 views
Can't stop thinking about the pig tripe and chicken beer broth and homemade truffle dumplings at @binonbooze ...🤤 This is totally the place for foodies and booze lovers!😝.香港人真係一年四季都鐘意烚吓烚吓,深水埗最近新開嘅港式邊爐 @binonbooze 主打以酒入饌嘅湯底、自家製手工餃子同各種酒水,果然對得住鋪頭名「邊敘邊醉」~ 胡椒豬肚雞鍋湯底好鮮甜,豬肚新鮮爽口完全無腥味,另外佢哋嘅手工餃即叫即包大大粒又足料,松露鮑魚餃同花雕醉雞餃都好出色!整體嚟講小食、湯底同餃類都有驚喜,可以再encore✨
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Can't stop thinking about the pig tripe and chicken beer broth and homemade truffle dumplings at @binonbooze ...🤤 This is totally the place for foodies and booze lovers!😝
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香港人真係一年四季都鐘意烚吓烚吓,深水埗最近新開嘅港式邊爐 @binonbooze 主打以酒入饌嘅湯底、自家製手工餃子同各種酒水,果然對得住鋪頭名「邊敘邊醉」~ 胡椒豬肚雞鍋湯底好鮮甜,豬肚新鮮爽口完全無腥味,另外佢哋嘅手工餃即叫即包大大粒又足料,松露鮑魚餃同花雕醉雞餃都好出色!整體嚟講小食、湯底同餃類都有驚喜,可以再encore✨
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354
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2023-06-10 1127 views
遠離繁囂的深水埗火鍋店♥️今日森仔同女朋友喺深水埗行電腦商場,天氣又熱,深水埗人流多又擠迫,行到個人好熱。半燥底又大食嘅女朋友店舖開揚光猛 裝飾偏中式 優雅得體 我哋坐下層 位與位之間好闊落 坐得好舒服 一坐到埋位,有自家製嘅酸梅湯,啱晒炎炎夏日,點到即止 既開胃仲可以幫女朋友降火🤫 小食麻辣青瓜伴木耳 青瓜木耳爽脆 花生香脆 麻辣吊下口癮 青瓜🥒大小得宜 女仔嘴細食都唔驚整污糟嘴邊醉牛𦟌牛𦟌入味 不失牛展味香 伴凍牛筋 爽脆可口 今次我哋係食「滋潤花膠螺片鮮雞鍋」一上菜師傅幫我哋畢咗碗湯先雞湯,鮮甜一啲都唔油膩,食得出唔係味精湯。花膠師傅浸咗一晚大大件嘅雞件 咬落鮮嫩多汁 入面有爽脆嘅雪耳有杞子紅棗 有營養又養生手切靚牛肉上菜時師傅叫我咗食咗牛頸脊先 再食封門柳牛頸脊薄切 脂肪較少 油花分布適量平均 質感有咬口 鮮嫩爽滑 肉味濃郁封門柳肉質係同牛頸脊啱啱相反,肉質鬆軟,不過肉味都係十分濃郁,好夠牛肉味。店舖亦有同我地講餃子拼盤食嘅次序同要煮幾耐 自創花雕醉雞餃5-6mins 酒味香濃 不失雞味黑松露鮑魚餃7mins 黑松露同鮑魚咬感鮮蝦雲吞5-6mins 黑豚肉韭菜餃5-6mins
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遠離繁囂的深水埗火鍋店♥️

今日森仔同女朋友喺深水埗行電腦商場,天氣又熱,深水埗人流多又擠迫,行到個人好熱。半燥底又大食嘅女朋友

店舖開揚光猛 裝飾偏中式 優雅得體 我哋坐下層 位與位之間好闊落 坐得好舒服
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一坐到埋位,有自家製嘅酸梅湯,啱晒炎炎夏日,點到即止 既開胃仲可以幫女朋友降火🤫

小食
麻辣青瓜伴木耳 青瓜木耳爽脆 花生香脆 麻辣吊下口癮 青瓜🥒大小得宜 女仔嘴細食都唔驚整污糟嘴邊
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醉牛𦟌
牛𦟌入味 不失牛展味香 伴凍牛筋 爽脆可口
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今次我哋係食「滋潤花膠螺片鮮雞鍋」一上菜師傅幫我哋畢咗碗湯先雞湯,鮮甜一啲都唔油膩,食得出唔係味精湯。花膠師傅浸咗一晚
大大件嘅雞件 咬落鮮嫩多汁 入面有爽脆嘅雪耳
有杞子紅棗 有營養又養生
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手切靚牛肉
上菜時師傅叫我咗食咗牛頸脊先 再食封門柳
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牛頸脊薄切 脂肪較少 油花分布適量平均 質感有咬口 鮮嫩爽滑 肉味濃郁

封門柳肉質係同牛頸脊啱啱相反,肉質鬆軟,不過肉味都係十分濃郁,好夠牛肉味。

店舖亦有同我地講餃子拼盤食嘅次序同要煮幾耐
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自創花雕醉雞餃5-6mins 酒味香濃 不失雞味
黑松露鮑魚餃7mins 黑松露同鮑魚咬感
鮮蝦雲吞5-6mins
黑豚肉韭菜餃5-6mins
件件都係皮薄餡靚嘅手工餃 咬感略彈牙 鮮甜花雕醉雞餃同黑松露鮑魚餃相當新款 食完好想再食
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超級新鮮大大盤蔬菜拼盤
有娃娃菜、生菜、金菇、香菇
亦有女朋友至愛嘅粟米
自製脆炸響鈴 大件帶豆香酥脆可口 放落鍋2、3秒再口,連埋湯口感好得意。
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淮山麵 麵條幼身 煙靭彈牙

雪燕椰汁奶凍
一口奶凍 真香濃椰汁味唔會太甜 啱晒過口癮 又無罪惡感 細細粒好的骰 打卡亦好好睇
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打邊爐必備竹蔗茅根雪梨水 新鮮清甜 一啲渣都無 飲完好涼爽😁 火鍋一啲都唔油膩唔咸 食完唔會口乾口渴 一大杯都好夠一個人打成程飲
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成程我哋都覺得自己食得好健康 養生又唔駛口淡淡 我地兩個人食份量好夠 師傅喺處理食材十分用心 處理得唔好真係食唔出新鮮嘅味道 性價比甚高

PS 洗手間係超級乾淨 又設計得好靚
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  • 滋潤花膠螺片鮮雞鍋
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好似好耐冇打過邊爐咁,咁啱揸開車經過深水埗,見到呢間@邊敘邊醉好有型,橙色藍色嘅門面,仲要有得免費泊車🚘(老闆話最好訂枱嘅時候留車位先,唔一定次次有位㗎),梗係二話不說就轉入去泊低架車開餐啦!入到去,成間餐廳嘅裝修都好有型好吸引,一啲都唔似火鍋店,天花嘅裝飾仲有啲東南亞feel👍, 樓高兩層,仲有電梯搭!由門口,去到天花,再去到各樣餐具,甚至乎個廁所都好有特色🕶️,淨係去洗個手都已經好開心🤣🤣!老闆,好貼心,一坐低,冇人會先提供一杯好夠味嘅酸梅湯,我哋開開胃先❤️食物方面,梗係要叫小食先啦麻辣青瓜拌木耳🥒醉牛𦟌🐮湯底方面,今次我就叫咗個限量嘅滋潤花膠螺片鮮雞🐔鍋~老闆話我今次好彩呀,如果下次嚟呢一個湯底就要預訂啦!老闆首先叫我地,飲返碗雞湯先開始打邊爐 ,真係冇介紹錯,啖湯好鮮甜,好足料!真係成隻雞落去㗎,雞肉好滑、花膠又厚實!食完雞件就梗係唔少得靚牛肉啦🐮手切靚牛肉 ~牛頸脊老闆話先食牛頸脊,肉質好鮮嫩~牛腩包之後再食牛腩包,因為牛味再重啲,果然冇介紹錯🥟餃子拼盤 ~各款餃子上碟擺盤嘅位置原來都有原因,由淡味至濃味依次序食過去,仲俾埋計時器我哋計時淥餃子1.自創花雕醉雞餃 (6分鐘)2.
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好似好耐冇打過邊爐咁,咁啱揸開車經過深水埗,見到呢間@邊敘邊醉好有型,橙色藍色嘅門面,仲要有得免費泊車🚘(老闆話最好訂枱嘅時候留車位先,唔一定次次有位㗎),梗係二話不說就轉入去泊低架車開餐啦!
入到去,成間餐廳嘅裝修都好有型好吸引,一啲都唔似火鍋店,天花嘅裝飾仲有啲東南亞feel👍, 樓高兩層,仲有電梯搭!由門口,去到天花,再去到各樣餐具,甚至乎個廁所都好有特色🕶️,淨係去洗個手都已經好開心🤣🤣!

老闆,好貼心,一坐低,冇人會先提供一杯好夠味嘅酸梅湯,我哋開開胃先❤️

食物方面,梗係要叫小食先啦
麻辣青瓜拌木耳🥒
醉牛𦟌🐮

湯底方面,今次我就叫咗個限量嘅
滋潤花膠螺片鮮雞🐔鍋~老闆話我今次好彩呀,如果下次嚟呢一個湯底就要預訂啦!老闆首先叫我地,飲返碗雞湯先開始打邊爐 ,真係冇介紹錯,啖湯好鮮甜,好足料!真係成隻雞落去㗎,雞肉好滑、花膠又厚實!
食完雞件就梗係唔少得靚牛肉啦

🐮手切靚牛肉
~牛頸脊
老闆話先食牛頸脊,肉質好鮮嫩
~牛腩包
之後再食牛腩包,因為牛味再重啲,果然冇介紹錯

🥟餃子拼盤 ~各款餃子上碟擺盤嘅位置原來都有原因,由淡味至濃味依次序食過去,仲俾埋計時器我哋計時淥餃子
1.自創花雕醉雞餃 (6分鐘)
2.黑松露鮑魚餃 (8分鐘)
3. 鮮蝦雲吞 (6分鐘)
4.黑豚肉韭菜餃 (6分鐘)

新鮮蔬菜拼盤🥬🥦🌽
自製脆炸響玲🥠
淮山麵~好健康🍜
最後仲食埋甜品 㖭~雪燕椰汁奶凍🍨

仲有值得一試嘅係,佢哋自家製嘅沙冰,同埋竹蔗茅根雪梨水,真係好好味,打完邊爐都唔會怕燥熱啦😉

用料新鮮、份量十足,真係食到好飽,好滿足!
下次一定要約埋成班朋友再嚟,識多啲唔同嘅嘢先得 !
不敘無歸,一醉方休🍻🍻🍻

邊敘邊醉 Bino N’ Booze
地址:深水埗海壇街 205 號地下及 1 樓 A 號舖 (地圖按此)
營業時間:星期一至日 6pm - 12am
電話:2682 4300
手切牛肉
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手切牛肉
  • 餃子拼盤
  • 醉牛𦟌
  • 滋潤花膠螺片鮮雞鍋
  • 麻辣青瓜拌木耳
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2023-06-03 224 views
深水埗最近新開火鍋店-邊敘邊醉🍲最鍾意打邊爐嘅我當然要去試下😛餐廳環境好靚😍樓高兩層,面積逾5000平方呎,仲有VIP房,絕對係一大班人「叙」腳嘅好地方👏🏻除咗有多個打卡位📸仲有多款以酒入饌嘅火鍋湯底🍾絕對係「醉」地道打邊爐好地方🤩湯底有好多選擇,包括四大特色酒類湯底,以紅酒、花雕、清酒、啤酒入饌🍶🍺非常特別🤩今次我試咗滋潤花膠螺片鮮雞鍋🐔可以先飲下個湯底,濃味得嚟夠養生😝入面有滿滿嘅花膠、雪燕,滋陰養顏🥰仲有好多雞件同螺片 🐓雞肉嫩滑啖啖肉 😛打邊爐最鍾意食牛🐮牛肉種類有多種選擇🐄就連絕世靚牛騸牯牛都有🐮我哋叫咗手切靚牛肉嘅牛頸脊同封門柳🐄牛頸脊係牛活動最多嘅部位,食落爽嫩有咬口😛😟封門柳係牛橫膈膜嘅肌肉,肉質鬆軟,牛肉味極濃郁😋🥟餃子拼盤餐廳自創fusion手工餃🥟皮薄餡料十足,入口爆汁👍🏻餃子拼盤分別有黑松露鮑魚餃、自創花雕醉雞餃、黑豚肉韭菜餃、鮮蝦雲吞🥟每個味道都可以試下😚當中黑松露鮑魚餃同花雕醉雞餃一定要試😗黑松露鮑魚餃餡料採用原隻新鮮鮑魚,爽口彈牙😝濃濃黑松露香氣,口感豐富😆而花雕醉雞餃用花雕酒將雞肉浸一晚🐔等酒香完成滲入雞肉後,加入醃料醬汁再切碎製成餡料,細嫩鮮美嘅雞肉餡
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深水埗最近新開火鍋店-邊敘邊醉🍲最鍾意打邊爐嘅我當然要去試下😛餐廳環境好靚😍樓高兩層,面積逾5000平方呎,仲有VIP房,絕對係一大班人「叙」腳嘅好地方👏🏻除咗有多個打卡位📸仲有多款以酒入饌嘅火鍋湯底🍾絕對係「醉」地道打邊爐好地方🤩

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湯底有好多選擇,包括四大特色酒類湯底,以紅酒、花雕、清酒、啤酒入饌🍶🍺非常特別🤩今次我試咗滋潤花膠螺片鮮雞鍋🐔可以先飲下個湯底,濃味得嚟夠養生😝入面有滿滿嘅花膠、雪燕,滋陰養顏🥰仲有好多雞件同螺片 🐓雞肉嫩滑啖啖肉 😛

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打邊爐最鍾意食牛🐮牛肉種類有多種選擇🐄就連絕世靚牛騸牯牛都有🐮我哋叫咗手切靚牛肉嘅牛頸脊同封門柳🐄牛頸脊係牛活動最多嘅部位,食落爽嫩有咬口😛😟封門柳係牛橫膈膜嘅肌肉,肉質鬆軟,牛肉味極濃郁😋

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🥟餃子拼盤
餐廳自創fusion手工餃🥟皮薄餡料十足,入口爆汁👍🏻餃子拼盤分別有黑松露鮑魚餃、自創花雕醉雞餃、黑豚肉韭菜餃、鮮蝦雲吞🥟每個味道都可以試下😚當中黑松露鮑魚餃同花雕醉雞餃一定要試😗黑松露鮑魚餃餡料採用原隻新鮮鮑魚,爽口彈牙😝濃濃黑松露香氣,口感豐富😆而花雕醉雞餃用花雕酒將雞肉浸一晚🐔等酒香完成滲入雞肉後,加入醃料醬汁再切碎製成餡料,細嫩鮮美嘅雞肉餡料配搭醉人酒香,非常特別👍🏻

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火鍋配料有超級多選擇🤩我哋仲有叫到自製脆炸響玲、新鮮蔬菜拼盤、淮山麵😝除咗火鍋配料外,亦有多款餐前小食😍試咗麻辣青瓜拌木耳,同埋醉牛𦟌🐮麻辣青瓜辣得夠過癮🌶️醉牛𦟌涼涼地散發陣陣酒味😆最後甜品食埋玫瑰造型嘅雪燕椰汁奶凍🌹夠晒滿足🥳

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2023-05-31 149 views
🍸Welcome Drink : 酸梅湯 俾你開咗個胃先❣️1️⃣小食🌶麻辣青瓜拌木耳🍺醉牛脷🌶屬於一至二級嘅難度 幾惹味🥜有花生 芫荽嘅簡單調味醉牛脷用咗花雕酒嚟涼拌有滿滿骨膠原嘅感覺 都幾有彈性2️⃣ 湯底 花雕藥膳(筋腱/雞)鍋 🐓 花雕當然要配雞肉雞肉份量都好慷慨 而且充滿花雕酒香除此之外 仲飲到濃郁嘅藥材味 但唔苦❣️店員提示先可以飲一啖湯底 零味精會另外加上花雕酒 無論湯底定雞都好入味未食配料已經好滿足❣️❣️❣️🐄手切靚牛肉 ❣️牛頸脊 封門柳呢兩款牛肉各有特色一款肉味比較濃郁一款比較香甜 而且用到蝴蝶切割法顯得比較講究同透薄唔需要淥太耐都已經好滑身🥟餃子拼盤黑松露鮑魚餃自創花雕醉雞餃黑豚肉韭菜餃鮮蝦雲吞每款各有兩粒黑松露同醉雞餃比較突出黑松露嗰款有鮑魚粒 松露味香濃醉雞餃依然保持花雕酒嘅香氣另外韭菜同埋鮮蝦都好新鮮鮮蝦口感爽彈 要留意黑松露餃子要煮耐啲時間其他邊爐配料🥗新鮮蔬菜拼盤💛自製脆炸響鈴⚪️淮山麵蔬菜盤娃娃菜 生菜 金菇 粟米 冬菇粟米非常香甜 品種揀得唔錯自家脆炸響鈴同樣出色三秒就食得 冇任何油膩感淮山麵第一次食口感似米粉 但滑身版本感覺冇公仔麵咁Heavy整體比較輕盈❣️🥥甜品雪燕
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🍸Welcome Drink :
酸梅湯 俾你開咗個胃先❣️

1️⃣小食
🌶麻辣青瓜拌木耳
🍺醉牛脷

🌶屬於一至二級嘅難度 幾惹味
🥜有花生 芫荽嘅簡單調味

醉牛脷用咗花雕酒嚟涼拌
有滿滿骨膠原嘅感覺 都幾有彈性

2️⃣ 湯底
花雕藥膳(筋腱/雞)鍋
🐓 花雕當然要配雞肉
雞肉份量都好慷慨 而且充滿花雕酒香
除此之外 仲飲到濃郁嘅藥材味 但唔苦❣️

店員提示先可以飲一啖湯底 零味精
會另外加上花雕酒 無論湯底定雞都好入味
未食配料已經好滿足❣️❣️❣️

🐄手切靚牛肉
❣️牛頸脊 封門柳
呢兩款牛肉各有特色
一款肉味比較濃郁
一款比較香甜
而且用到蝴蝶切割法
顯得比較講究同透薄
唔需要淥太耐都已經好滑身

🥟餃子拼盤
黑松露鮑魚餃
自創花雕醉雞餃
黑豚肉韭菜餃
鮮蝦雲吞

每款各有兩粒
黑松露同醉雞餃比較突出
黑松露嗰款有鮑魚粒 松露味香濃
醉雞餃依然保持花雕酒嘅香氣

另外韭菜同埋鮮蝦都好新鮮
鮮蝦口感爽彈
要留意黑松露餃子要煮耐啲時間

其他邊爐配料
🥗新鮮蔬菜拼盤
💛自製脆炸響鈴
⚪️淮山麵

蔬菜盤娃娃菜 生菜
金菇 粟米 冬菇
粟米非常香甜 品種揀得唔錯

自家脆炸響鈴同樣出色
三秒就食得 冇任何油膩感

淮山麵第一次食
口感似米粉 但滑身版本
感覺冇公仔麵咁Heavy
整體比較輕盈❣️

🥥甜品
雪燕椰汁奶凍
用咗玫瑰花造型呈現
鍾意佢的骰嘅份量
椰汁味都好足夠 唔算太甜

🎋飲品
竹蔗茅根雪梨水
打完邊爐飲 即刻冇咁熱氣❣️

熱茶
最後仲會有熱茶提供

另外有調味料自行選擇
蒜蓉 炸蒜 蔥
芫荽 辣椒 XO醬

但自己認為湯底已非常夠味
而且佢主打湯底零味精 自家製
所以我先品嚐食材嘅原味 再調味

另外細心位有圍裙提供 ❣️
店員服務非常體貼 有留意顧客情況

仲有多款湯底同單點選擇
絕對會回訪嘅一間新式邊爐店❣️

留意座位唔算太多 建議先留座
值得讚賞嘅係座位好寬闊
坐得舒服 冷氣足夠😌😌
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2023-05-30 134 views
邊敘邊醉地址: 深水埗海壇街205號地下A號舖及1樓估唔到係深水埗居然搵到間CP值唔錯人均👫$6XX嘅新開打邊爐餐廳,而且餐廳懷舊感十足,打卡都一流🤩。小食:麻辣青瓜拌木耳🥒+醉牛𦟌🐮口感爽脆而不膩,而且配搭上青瓜啲清新和麻辣味,好開胃😝。牛𦟌軟腍帶筋,份量適中,好軟身入味,而且啖啖都好有花雕味😋。湯底:滋潤花膠螺片鮮雞鍋🐔好驚喜呀,厚肉花膠份量超多用料十足😎,質地黏黏真係啖啖都骨膠原,而且雞肉鹹香湯底清甜不口渴無味精😍,真係好飲到我同朋友第1時間已清光成盤花膠螺片鮮雞湯,正😋。手切靚牛肉🐮(牛頸脊&封門柳)為食肉獸嘅我當然要試下手切靚牛肉,有手切靚牛肉牛頸脊和封門柳🥰,只需灼數秒,肉質感軟腍,而且口感好好😚,肉味濃郁,一個字「正」。餃子拼盤🥟(黑松露鮑魚餃⚫️; 自創花雕醉雞餃🐔 ; 黑豚肉韭菜餃🐷; 鮮蝦雲吞🦐)另一個拼盤又係好岩選擇困難症嘅我😆,一次話試足黑松露鮑魚餃; 自創花雕醉雞餃 ; 黑豚肉韭菜餃和鮮蝦雲吞。隻隻都係真材實料大大隻好足料😎,特別係黑松露鮑魚餃未咬開已經聞到好香黑松露味,真係聞到好開胃😛,不錯。新鮮蔬菜拼盤🥦呢個都係另一個驚喜估唔到,蔬菜新鮮好乾淨😋,而且仲要好
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邊敘邊醉
地址: 深水埗海壇街205號地下A號舖及1樓

估唔到係深水埗居然搵到間CP值唔錯人均👫$6XX嘅新開打邊爐餐廳,而且餐廳懷舊感十足,打卡都一流🤩。
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小食:麻辣青瓜拌木耳🥒+醉牛𦟌🐮
口感爽脆而不膩,而且配搭上青瓜啲清新和麻辣味,好開胃😝。牛𦟌軟腍帶筋,份量適中,好軟身入味,而且啖啖都好有花雕味😋。
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湯底:滋潤花膠螺片鮮雞鍋🐔
好驚喜呀,厚肉花膠份量超多用料十足😎,質地黏黏真係啖啖都骨膠原,而且雞肉鹹香湯底清甜不口渴無味精😍,真係好飲到我同朋友第1時間已清光成盤花膠螺片鮮雞湯,正😋。
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手切靚牛肉🐮(牛頸脊&封門柳)
為食肉獸嘅我當然要試下手切靚牛肉,有手切靚牛肉牛頸脊和封門柳🥰,只需灼數秒,肉質感軟腍,而且口感好好😚,肉味濃郁,一個字「正」。
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餃子拼盤🥟(黑松露鮑魚餃⚫️; 自創花雕醉雞餃🐔 ; 黑豚肉韭菜餃🐷; 鮮蝦雲吞🦐)
另一個拼盤又係好岩選擇困難症嘅我😆,一次話試足黑松露鮑魚餃; 自創花雕醉雞餃 ; 黑豚肉韭菜餃和鮮蝦雲吞。隻隻都係真材實料大大隻好足料😎,特別係黑松露鮑魚餃未咬開已經聞到好香黑松露味,真係聞到好開胃😛,不錯。
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新鮮蔬菜拼盤🥦
呢個都係另一個驚喜估唔到,蔬菜新鮮好乾淨😋,而且仲要好嫩口,盡吸火鍋湯底精華!正😙!
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自製脆炸簪玲🥐
依度同出邊啲冰鮮響鈴完全唔同🤩,好少見到會有人即叫即炸響鈴,超新鮮爽脆嘅口感,超級難忘記🤗正👍。
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淮山麵🍜
淮山麵質地滑溜溜軟硬適中,條條都掛湯力強吸滿雞湯味道🤪,不錯。
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雪燕椰汁奶凍🍮
自家奶凍和雪燕,成個組合啲口感好豐富,口感滑溜,入口即化😝,奶味香醇,而且賣相都好精緻,不錯,正😎。
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竹蔗茅根雪梨水🍐
竹蔗茅根雪梨水口感綿密滑順清新微甜令人越飲越開胃😏,可以解解食物啲油膩😚,不錯。

#nicefoodie深水埗

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#food #foodporn #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodphotography #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover  #delicious #breadfast #dinner #lunch #restaurant #eat #phtooftheday #yummy #chef #hk  #香港 #香港美食 #美食 #深水埗美食 #打卡  #深水埗 #香港口味  #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食  #香港好去處 #打邊爐 #中菜
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裝修好有格調,顏色鮮艷,店員非常有禮☺️一坐低就攞杯細細酸梅湯比我😄仲好用心講解食法👍🏻小食 麻辣青瓜拌木耳,辣味剛剛好,醃得好好味😋醉牛𦟌,好鬼正,好快食晒😆湯底 滋潤花膠螺片鮮雞鍋🍲非常真材實料,足料香濃,最喜歡係湯底不含味精👍🏻👍🏻👍🏻 非常有營咁滋潤😍手切靚牛肉 牛頸脊肉有油花唔太肥膩比較腍滑,食完再食封門柳,因為牛味較重☺️ 兩款牛味鮮甜甘香好好味🤤餃子拼盤自創花雕醉雞餃、黑松露鮑魚餃、鮮蝦雲吞黑豚肉韭菜餃灼餃時候,店員提醒灼四分半鐘先食就剛剛好,亦有講解由淡至濃開始食🤤最喜歡自創花雕醉雞餃😍因為第一次食覺得好特別😊黑松露鮑魚餃好香黑松露味👍🏻☺️每款都非常出色👍🏻而且每粒都包到好滿😌自製脆炸響玲食火鍋點少得響玲😌呢個食完會好想再食😋即炸熱辣辣非常鬆脆新鮮蔬菜拼盤擺放得好靚😚淮山麵口感唔錯👍🏻而且非常健康💪🏻因為係非油炸😚甜品有雪燕椰汁奶凍😋整得好靚好好味🤤仲滋陰養顏😄竹蔗茅根雪梨水非常足料清熱必選⭐️整體好喜歡呢個有營火鍋,食物都係自家製,又不含味精🌟
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裝修好有格調,顏色鮮艷,店員非常有禮☺️一坐低就攞杯細細酸梅湯比我😄仲好用心講解食法👍🏻
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小食
麻辣青瓜拌木耳,辣味剛剛好,醃得好好味😋醉牛𦟌,好鬼正,好快食晒😆
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湯底
滋潤花膠螺片鮮雞鍋🍲非常真材實料,足料香濃,最喜歡係湯底不含味精👍🏻👍🏻👍🏻 非常有營咁滋潤😍
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手切靚牛肉
牛頸脊肉有油花唔太肥膩比較腍滑,食完再食封門柳,因為牛味較重☺️ 兩款牛味鮮甜甘香好好味🤤
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餃子拼盤
自創花雕醉雞餃、黑松露鮑魚餃、鮮蝦雲吞黑豚肉韭菜餃
灼餃時候,店員提醒灼四分半鐘先食就剛剛好,亦有講解由淡至濃開始食🤤最喜歡自創花雕醉雞餃😍因為第一次食覺得好特別😊黑松露鮑魚餃好香黑松露味👍🏻☺️每款都非常出色👍🏻而且每粒都包到好滿😌
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自製脆炸響玲
火鍋點少得響玲😌呢個食完會好想再食😋即炸熱辣辣非常鬆脆
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新鮮蔬菜拼盤擺放得好靚😚
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淮山麵
口感唔錯👍🏻而且非常健康💪🏻因為係非油炸😚
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甜品有雪燕椰汁奶凍😋整得好靚好好味🤤仲滋陰養顏😄
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竹蔗茅根雪梨水非常足料清熱必選⭐️

整體好喜歡呢個有營火鍋,食物都係自家製,又不含味精🌟
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✨最近跟朋友去了一家新開不久的港式火鍋店,店裡面裝修很精緻氣派,集時尚與復古於一體,以橙色為主,環境十分整潔美觀,座位寬敞舒服✨這是一家非常用心的小店,食物質素和環境格調都很不錯,很推薦大家來嘗試🥰🥰❣️小食✨麻辣青瓜拌木耳這個整體微微辣,主要是香油,蒜泥和白醋調味,青瓜木耳都是十分爽脆可口,冰冰涼涼的超級開胃🥰✨醉牛𦟌這個的料酒味偏香濃重口,牛𦟌和牛筋各有四大塊,牛筋的骨膠感比較重吃起來更加脆口,牛𦟌則是肉質鮮嫩多汁,吃起來口感很厚實❣️湯底✨滋潤花膠螺片鮮雞鍋這個湯頭坎比一道整菜🥹,實在是太過鮮美滋潤了 首先湯料的份量尤其是雞肉非常豐富,店員讓我們先喝湯和嚐一些雞肉和螺片等等,味道是很濃郁又鮮甜,膠原蛋白滿滿😍❣️手切靚牛肉✨牛頸脊✨封門柳牛頸脊的油脂花紋更為豐富,吃起來口感更加細緻柔軟,牛肉香味四溢;而封門柳比較罕見,瘦肉比例比較多,肉質吃起來比較緊實有口感,個人更喜歡牛頸脊😆❣️餃子拼盤(8隻)✨這個裡面有黑松露鮑魚餃,自創花雕醉雞餃,黑豚肉韭菜餃和鮮蝦雲吞餃😍口味由自家創作所以吃起來很有特色和新鮮😆店家還計時器,放進鍋裡煮5分鐘便可品嚐✨ 黑松露鮑魚餃黑松露味道撲鼻而來,每一口都充滿
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✨最近跟朋友去了一家新開不久的港式火鍋店,店裡面裝修很精緻氣派,集時尚與復古於一體,以橙色為主,環境十分整潔美觀,座位寬敞舒服✨這是一家非常用心的小店,食物質素和環境格調都很不錯,很推薦大家來嘗試🥰🥰
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❣️小食
✨麻辣青瓜拌木耳
這個整體微微辣,主要是香油,蒜泥和白醋調味,青瓜木耳都是十分爽脆可口,冰冰涼涼的超級開胃🥰
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✨醉牛𦟌
這個的料酒味偏香濃重口,牛𦟌和牛筋各有四大塊,牛筋的骨膠感比較重吃起來更加脆口,牛𦟌則是肉質鮮嫩多汁,吃起來口感很厚實
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❣️湯底
✨滋潤花膠螺片鮮雞鍋
這個湯頭坎比一道整菜🥹,實在是太過鮮美滋潤了 首先湯料的份量尤其是雞肉非常豐富,店員讓我們先喝湯和嚐一些雞肉和螺片等等,味道是很濃郁又鮮甜,膠原蛋白滿滿😍
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❣️手切靚牛肉
✨牛頸脊
✨封門柳
牛頸脊的油脂花紋更為豐富,吃起來口感更加細緻柔軟,牛肉香味四溢;而封門柳比較罕見,瘦肉比例比較多,肉質吃起來比較緊實有口感,個人更喜歡牛頸脊😆
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❣️餃子拼盤(8隻)
✨這個裡面有黑松露鮑魚餃,自創花雕醉雞餃,黑豚肉韭菜餃和鮮蝦雲吞餃😍口味由自家創作所以吃起來很有特色和新鮮😆店家還計時器,放進鍋裡煮5分鐘便可品嚐

✨ 黑松露鮑魚餃
黑松露味道撲鼻而來,每一口都充滿了黑松露濃郁的味道

✨ 自創花雕醉雞餃
酒味甘醇濃郁,每一口都在口裡回甘,搭配嫩滑的雞肉很有驚喜

✨黑豚肉韭菜餃
韭菜的比例很豐富,如果是喜歡韭菜的一定要嘗試

✨ 鮮蝦雲吞餃
蝦仁新鮮而個頭又大,吃起來爽脆可口,頗有港式風味

❣️其他邊爐配料
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✨蔬菜拼盤
外表非常的美觀,蔬菜的份量也很多😳,裡面有粟米,香菇,娃娃菜,生菜,金針菇和皇帝菜
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✨自製脆炸響鈴
自製新鮮製作很有誠意,層次超級豐富,燙幾秒便可食用脆卜卜又帶點軟滑的口感
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✨淮山麵
這個麵非常不錯🥹麵條挺勁道而且吃起來很幼滑,吸滿了湯汁吃起來更有風味

❣️甜品
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✨雪燕椰汁奶凍
奶凍被做成了粉紅色的玫瑰花瓣形狀😆,上面鋪滿了雪燕,吃起來椰汁味道清清涼涼又不過甜膩,口感也是很有層次
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❣️飲品
✨竹蔗茅根雪梨水
夏天來一杯非常解渴消暑🤭,特別是在打完邊爐之後潤潤喉嚨😍
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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Level4
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2023-05-26 56 views
以地道的港式🇭🇰風味做主題嘅火鍋餐廳 入面嘅裝修夾雜左懷舊同年代嘅風格 就連廁所都好玩味 雖然感覺地道但食物款式夾咗好多新嘅元素 而且員工服務質素真係冇得彈 唔單止會主動介紹食物 同時仲會提醒煮嘅時間 呢個真係值得一讚👍🏻湯底 (滋潤花膠螺片鮮雞鍋)🐔估唔到都幾多鮮雞同花膠 另外再有雪耳 成個湯都幾滋潤 小食方面 (麻辣青瓜拌木耳, 醉牛𦟌🐮, 椒鹽墨魚嘴🦑)麻辣青瓜相對有少少辣 唔食得辣嘅朋友要小心 最牛腱味道都唔錯 不過如果酒味再濃啲會更好 炸墨魚咀加咗七味粉 香脆又有少少辣幾開胃👌🏻肉類🐮 (手切牛頸脊,封門柳)風門樓嘅肉質相對比較林 但牛味非常之濃 而牛頸脊比較有咬口 個人就比較鍾意封門柳其他食品 (🥟餃子拼盤:黑松露鮑魚餃 自創花雕醉雞餃 黑豚肉韭菜餃 鮮蝦雲吞餃, 🥬新鮮蔬菜拼盤, 自製脆炸響玲, 淮山麵)特別要讚一讚花雕醉雞餃 呢款餃我真係未見過 而且估唔到仲可以keep到花雕酒味喺個餃入面 非常出色💯 其他餃都非常好食 不過就比較正常同普遍 自家製響鈴係即叫即炸 非常脆口好好食😋 其實已經食到好飽 不過又真係唔係成日會食淮山麵 所以都想試吓 食完就真係滿足到癲咗🤣 飲品
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以地道的港式🇭🇰風味做主題嘅火鍋餐廳 入面嘅裝修夾雜左懷舊同年代嘅風格 就連廁所都好玩味 雖然感覺地道但食物款式夾咗好多新嘅元素 而且員工服務質素真係冇得彈 唔單止會主動介紹食物 同時仲會提醒煮嘅時間 呢個真係值得一讚👍🏻
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湯底 (滋潤花膠螺片鮮雞鍋)🐔
估唔到都幾多鮮雞同花膠 另外再有雪耳 成個湯都幾滋潤

小食方面 (麻辣青瓜拌木耳, 醉牛𦟌🐮, 椒鹽墨魚嘴🦑)
麻辣青瓜相對有少少辣 唔食得辣嘅朋友要小心 最牛腱味道都唔錯 不過如果酒味再濃啲會更好 炸墨魚咀加咗七味粉 香脆又有少少辣幾開胃👌🏻
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肉類🐮 (手切牛頸脊,封門柳)
風門樓嘅肉質相對比較林 但牛味非常之濃 而牛頸脊比較有咬口 個人就比較鍾意封門柳

其他食品 (🥟餃子拼盤:黑松露鮑魚餃 自創花雕醉雞餃 黑豚肉韭菜餃 鮮蝦雲吞餃, 🥬新鮮蔬菜拼盤, 自製脆炸響玲, 淮山麵)
特別要讚一讚花雕醉雞餃 呢款餃我真係未見過 而且估唔到仲可以keep到花雕酒味喺個餃入面 非常出色💯 其他餃都非常好食 不過就比較正常同普遍 自家製響鈴係即叫即炸 非常脆口好好食😋 其實已經食到好飽 不過又真係唔係成日會食淮山麵 所以都想試吓 食完就真係滿足到癲咗🤣

飲品同甜品(雪燕椰汁奶凍, 竹蔗茅根雪梨水)
最後仲有個甜品同飲品 味道都唔錯 雪梨水滋潤 唔太甜 為呢餐飯畫上圓滿嘅句號❤️
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