砂煲兄弟 (東港城) (Closed)

好耐冇食中菜，今日經過見到呢間沙煲兄弟裝修咁得意就入去試下！呢度主打係沙煲嘢，第一件事嗌個傳統嘅臘味煲仔飯試下先！佢哋啲煲仔飯有脆卜卜、金黃色嘅飯焦㗎， 證明佢嘅煲仔飯整得好成功。跟住嗌咗兩個小菜，一個牛仔骨一個三杯雞煲。牛仔骨好淋好入味，三杯雞啲雞都好滑，味道唔係好辣，偏甜。最啱我呢啲唔食得辣嘅人。呢度仲有個出面比較少見嘅蝦多士，多士上面搽咗彈牙嘅蝦膠，炸到脆卜卜。我哋仲嗌咗兩杯嘢飲 ，一杯紅豆冰同一杯龍眼蜜。紅豆冰同出面嘅唔同，佢係用奶茶做底，夠曬特別。食完飯正打算去下場食甜品之際，呢度竟然有埋甜品！我地嗌咗個新出嘅天使西多士同埋豆沙包，豆沙包入面嘅豆沙唔係好甜，啱啱好。佢炸到個皮外脆入面煙煙靭靭，好好食！下次嚟一定會再嗌呢個甜品。

話說肥妹仔星期三晚去咗東港城嗰邊行街街，路經一間叫沙煲兄弟嘅茶餐廳，見到入面嘅裝修非常新穎，但係食嘅食物就係港式大排檔嘅菜式，肥妹仔就覺得好好奇，去咗試下。蝦多士  $28肥妹仔我就最鍾意食脆口嘢嘅，呢一個蝦多士肥妹仔已經好耐冇食過啦!蝦多士上面鋪咗一層蝦滑，下面就係方包，然後拎去炸!佢嘅蝦滑蝦味都幾濃，口感彈牙爽口!多士炸到脆卜卜，但係一啲都唔油膩，食落去好香口。脆炸蝦雲吞  $28咪一樣小食肥妹仔只會想去酒樓飲茶嘅時候先會食到，難得一間茶餐廳有得叫，就梗係叫嚟試下啦!佢嘅炸雲吞好大粒，外表係雲吞皮，炸到非常香口，入面就有鮮蝦肉同埋蝦滑，食落去又係好鮮味，點埋佢嘅醬汁係好好味。海味雜菜煲  $78海味雜菜煲入面有好多配料，有白菜，小棠菜等等，仲有粉絲，雜菌，蝦米，魷魚!食落去口感超級豐富，啲蔬菜好新鮮，冇渣。粉絲吸滿咗個湯汁，食落去唔會好清淡!窩蛋牛肉煲仔飯  $68話說肥妹仔已經好耐冇食過煲仔飯啦，呢一個煲仔飯好好食，因為佢嘅煲仔飯係有飯焦嘅，食落去脆卜卜，好香口!而佢嘅牛肉肉質都好嫩滑，唔會好鞋，加埋一隻蛋喺上面，撈埋個蛋汁嚟食，真係超級好食。邪惡金沙西多士  $38呢一個西多士

坑口都不停新開食店，唔覺唔覺就新開左依間食店，見到sell砂煲，就諗起都好耐無食過煲仔飯，試下都好最簡單的窩蛋牛肉飯，醬汁有得揀辣定唔辣，岩哂鍾意食辣既人，雖然我唔食辣，就咁睇個面，牛肉都鋪滿料，而煲仔飯最重要的飯焦，都剛剛好，砂鍋的威力黃金蝦現在乜都鍾意加咸蛋黃，每一樣普通的食物，都可以變的惹味，而且這碟蝦剛剛炸好，蝦亦都大隻，不得不說，蝦頭的蝦膏配咸蛋黃，真係好夾，加14蚊仲有個飯邪惡金沙西多士份量都算大份，諗住食完飯當甜點，但又幾多，面鋪滿的朱古力煉奶，西多士之間仲有花生醬，真係好邪惡跟煲仔飯，有一杯飲品可以半價，所以再試埋紅豆冰，椰味都幾香，紅豆都好甜

中午黎左將軍澳食lunch, 第一次黎呢度食，入去好似普通茶餐廳，有午餐餐牌，但因為我想食海南雞煲仔飯，就另外散叫了，無套餐，連埋飲品大約九十蚊一個人，朋友食左鰻魚煲仔飯，兩個仔都係好好食，味道好香。推薦！

這年坑口區食肆類別有很大轉變，TKO Plaza 地層加了佷多地道小館，東港城裝修後亦引入多種類菜式，對這區居民是樂見的轉變。這茶餐廳開張了兩個多月，記憶所及，東港城是第一次引入此類食肆，可能對家商場最近吸人流強勁，不得不一改以住䇿略。我們今次是試下午茶，星期六時段八成滿座，可能位置在商場近某出口，少人流，所以很容易走漏眼。下午茶有八款選擇，我們選了芋頭排骨煲仔飯和兄弟公司三文治。 餐館叫砂煲兄弟，就試試一款「砂煲」、一款「兄弟」吧。兩款下午茶餐份量好，煲仔飯確是此店拿手菜式，三文治就不過不失。性價比算高，下次下午時段要醫肚又一好去處。

同屋企人黎新開嘅港式小炒試下裝修好靚，行懷舊風，播住新編懷舊金曲杯碟都好特別！叫了花雕雞翼，煙燻太爺雞(半隻)，竹笙杞子京湯浸時菜，柱侯牛腩煲，蒜香海龍皇煲仔飯同黑松露雞煲仔飯花雕雞翼雪得冰凍，幾入味！煙燻太爺雞好特別！煙燻味令我地以為燶左😅😅😅幸得員工細心介紹先知道原來係特別的味道太爺雞好滑！醬汁味不濃，但剛好最好的是切雞的手勢剛好差不多全去骨了，啱晒我呢啲食肉唔食骨嘅人😜竹笙杞子京湯浸時菜呢個菜個京湯都幾好！柱侯牛腩煲牛腩好味！有通菜墊底呢樣非常好，不會滿滿都是肉兩個煲仔飯都熱辣辣黑松露雞很滑，但黑松露味未夠濃配甜豉油很好味！海龍皇飯，魚塊很嫩滑，飯焦也很美味！

啲嘢又貴又難食😤上海粗炒直接係廚房攞出黎🤦🏻‍♀️連翻炒都懶🌚拎出黎係暖暖地偏凍🤷🏻‍♀️凍華田都淡過人🤯然而呢到所講嘅係需要$51珍惜勁唔抵😵又好無誠意😐真係唔好去食啊😵😵

午飯時間同事帶我去新開無耐的餐廳，叫•砂煲兄弟•個名幾盞鬼😀 裝潢玩懷舊，有點像港式冰室～雖然知道餐廳主打煲仔飯 ，但我地午飯時間有限，怕煲仔飯會等得耐，所以擇左精選午餐A- 安哥銀針粉。我真係超超超耐無食過銀針粉！除左午餐，menu 重有好多選擇，連小食、甜品都有架～銀針粉用煲仔裝住感覺懷舊幾有特色估不到份量多，好足料！有蝦，叉燒，火腿，紅蘿蔔絲，超飽肚，火候控制剛剛好，不乾不濕，入味同事的精選午餐B- 黑椒牛扒煎蛋飯，賣相和味道都不錯喔！

翠華的成功，令香港茶餐廳由本來的簡單、快捷、便宜變成華麗、特色、昂貴！而這間東港城茶餐廳就大玩特色─「懷舊」，近這幾年都流行消費「懷舊」情懷，亦都很受落，或許大家都嚮往舊日的日子吧！這間懷舊新店，裝飾各方面都頗為到位，由於坐到卡位的關係覺得幾闊落、舒適！價錢方面，要嚮往舊日就要付出，世界是現實的，沒有穿越，所以會比較貴！午餐(炒銀針粉)─除了份量比較少之外，其他都是不錯的，夠鑊氣，最欣賞它的地方是不會太油膩！這個粉我覺得剛剛好，食完碗底也不會見到油已經算合格了！櫻花蝦鰻魚煲仔飯─日式中食，以好奇的心態點了這個煲仔飯。首先，我覺得煲仔飯需要有蓋，因為要焗一焗豉油，才會香，但這個飯有豉油，而無蓋！另外，嘗試了飯加鰻魚一起食，頓時覺得有點兒不倫不類，日式中食是失敗的，所以我一口氣先清了非常一般的鰻魚！第二櫻花蝦不夠香，可能是沒有炒過的原因吧！另一方面蝦的份量太少！不過飯底卻很不錯，有飯焦及好香，而且粒粒分明！整體來講，其實都算可以的，不過如果食煲仔飯的話還是選擇傳統的吧！

餐廳新開無耐，但今晚係第二次幫襯！上次第一次係假日，今日即係星期五晚。第一次試純粹因屋企人提議試新餐廳，本身plan 好六點去：一係平時屋企習慣早食晚飯（屋企六點幾開飯），二係將軍澳區假日一過六點，大部分餐廳都係排「長龍」、「中龍」、「短龍」。但最後六點九先到餐廳，眼前屬一條「中龍」。結果等左四十五分鐘，但因餐廳座落大屋苑商場，四十五分鐘行陣唔會覺得好長既。今晚（星期五）屋企人都係七點幾先去，但據聞（因小妹屬遲到的一個）完全唔洗排隊。小妹去到嗰陣已開始菜到：先介紹一下，呢間餐廳菜如其名，絕大部分既菜式係用砂煲上 (連甜品都係，但未試)，碗碟杯都屬砂煲質地，幾得意，裝修係懷舊同摩登既結合！最記得上次一入餐廳，聽到佢播緊「似水流年」，有feel！最快跑出係「竹笙杞子京湯浸時蔬」！竹笙好爽，雖然唔知京湯係咩，但個湯唔會太咸或太淡，白菜唔會太淋身，好足料！上菜速度啱啱好，每道菜唔會隔好耐，幾道菜都係差唔多時間上！之後係豉椒炒大蜆，如下圖，大蜆係大蜆，並非花甲size！99% 係開哂殼，食貝殼類海鮮最怕有大半係殼未打開又或者有沙，但呢個真係okay！屬會番炒既一道菜！有菜有海鮮，跟住係三杯雞煲，

本身食素既，但唔係要求嚴格執行嗰啲，尤其係香港出街食我都會話冇肉就得。雖然唔知製作過程，但食左個南乳齋煲，分開一煲煲煮感覺上放心左，最重要係好味，食素既人可以多個選擇，同埋問佢地都會再仔細幫我問清楚廚房係唔係素既。不過加錢個湯就冇素既，因為食南乳冇理由唔加飯，但對於我黎講有得咁揀已經好好👍🏼我屋企人就唔係食素，佢哋話其他野都幾好食，細細煲唔會話驚食唔晒浪費，我地四個人叫左三個煲啱啱好食晒。價錢我覺得都算係咁上下，不過最滿意係坐得都算舒服，雖然要搭枱，但唔會話迫到好辛苦。下次都會去食

東港城，一年光景食市番天，好多地方都轉左，多左好多間餐廳，咁兒時好友要慶我回歸坑口，特別和佢蝦子餅入來請我吃飯，找找東港城食市，見砂煲兄弟這個名字有親切感，早一天打電話去訂枱，話冇得訂，如果晚市6點應該有位，咁就早吃啦！星期六，6點前就見長龍，數一數未過30，有位掛，等了10分鐘左右開始入坐，有臨窗位置。食物叫了兩個煲仔飯，松露雞＆窩旦牛，兩個餸，當日廚師推介有蝴蝶蚌＆沙蜆，我地叫左沙蜆同甚麼京湯海鮮菜煲，待應話《京湯》系佢地秘制。整體食物吾錯，味精應該吾多，可惜兩個餸應該漏左單，足足等左45分鐘

東港城好似好多食肆但其實好多都係麻麻想食個沙嗲牛麵都無🤦🏻‍♀️見呢間野開左一排又有沙嗲牛食wo今朝咪10點零落去食lol...入到門口無人理我地收銀姐姐又帶點兇地叫我地拎飛想拎果下又話有位la咁就入左去la叫左2個餐因為沙嗲牛係一丁佢麻油係另上ge個人偏好硬麵佢個麵有d 淋蛋,腸都係凍ge多士要加錢 無轉到牛油包..就都係牛油包咁lol總括而言果碟野全碟都係凍ge牛麵好難難食ge 都唔差 lol男友ge 肉丁辛辣麵佢話麵唔似係辛辣麵夠味ge 但佢果碟都係全碟凍ge相信都唔會再食佢ge 早餐就算食 淨係食麵啦果碟冷盤就...唔好掂la🤭

話說店舖位置前身係中銀, 見佢依間野新開, 所以就去左試下晚飯, 點知一試就出事......店面因為新鋪算係咁, 冇咩特別, 各花入各眼侍應招呼感覺一般, 坐落唔叫都唔俾水你佢搵砂煲做店名, 當然試下佢既煲仔飯試左兩個豎手指既, 櫻花蝦鰻魚 同埋 海南雞加一個紅酒牛尾煲要懶人包, 就睇依句: 好難食  可免則免點評:煲仔飯既飯, 客觀講, 算合格, 有飯焦, 飯香一般但係煲仔飯, 當然唔係只食飯, 配料先係靈魂櫻花蝦鰻魚, 鰻魚少到一個極致, 7,80蚊 一個煲竟然夠膽俾兩小節目測總共加埋只有4,5 cm斬開既鰻魚, 仲要乾晒咁濟, 飯同配料既比例係9:1, 竟然仲豎手指推薦, 打開門做生意, 唔係咁架下麻一開蓋, 家中兩位長老即時黑面, 你明白的.海南雞, 飯係油飯, 都係一般隻雞脾先經典, 雪藏雞, 毫無血色. 就咁飛完水就雪凍, 上碟斬開零調味, 係, 係零調味你可能會話, 海南雞有配汁醬, 我會話, 你夾起舊毫無血色冇調味既雪藏雞去點醬, d醬好味到識飛都係假, 何況唔係唔該去美x快餐睇睇人地d海南雞 果d先叫得做海南雞紅酒牛尾煲個汁同牛尾係完全分離, 咬落牛尾又韌又唔入味,

住得係坑口，厚德商場、東港城、連理街、南豐廣場呢d都係我必到嘅食堂，自從有次去東港城諗住響中銀入錢，驚見中銀汁左，貼哂廣告話有新餐廳開，我就一路都捕住睇下有咩野會開。今日終於有機會嘗下鮮，原來呢度開左間砂煲兄弟，茶餐廳是也。餐廳主題以舊港式茶餐廳為主題，餐廳真係左好多砂煲係度做佈置。環環都幾順眼，座位都幾寬敞舒服，可以長坐消磨。望下餐牌，早餐黎講有d小貴，唔知係咪因為係早餐時間，無野同砂煲有關，叫左個A餐轉炒蛋。早餐同餐飲都幾快上檯，通粉大大粒，唔會淋滋滋嘅，係我鐘意食嘅果款通粉。平時食開鮑片火腿通，都會覺得有d甜，佢地加左扎肉做配菜，送入口咸甜剛好。炒蛋不過不失，下次我會叫佢煮生d，腸仔唔鐘意食，咖啡叫左濃d都唔多濃。🤔性價比唔多高，韓樂好食d。