稻埕飯店 (V Point) (Closed)

朋友介紹呢間台灣fusion 菜加酒吧真係好驚喜，同平時既台菜好唔同，夠特別又好食🤩🤩燒香金鑽鳳梨芭樂牛小排（$168)台灣菜又點少得用水果，牛小排燒得嫩滑可口，加埋鳳梨既酸甜口感勁夾，超推介呢道菜😍😍金瓜蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 ($128)南瓜湯底有好多蟹肉，面頭有蛋白做既泡泡，夠特別又好飲😋😋白滷水九孔鮑魚 ($188)好驚喜既前菜，滷水入味得黎又唔會煮過龍，一d 都唔硬，軟熟易咬既飽魚，仲要冇平時滷味咁深色，夠特別又好食話梅小山藥 ($52)另一個得意前菜，話梅既酸配上淮山粒粒又幾夾黑松露奶油鮮百合花 ($118)好少會食到鮮百合花，佢用類似西式既食法，用黑松露醬同忌廉去焗，焗完好腍好香鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜 ($298)又一道台灣fusion 菜，鹽酥雞就食得多，用同一做法做龍蝦就第一次見，鹽酥食法幾香幾好食，仲有好多配菜全部都炸得好好食八斗子炒飯 ($128)炒飯炒得粒粒分明，食得出蟹肉，鴨肉同帶子，仲有好多蟹子同埋一大隻虎蝦鋪面，幾香幾有獲氣餐廳另一個特別之處就係佢既cocktail 到，其實一入門口已經見到好多酒，原來佢地都有個酒吧，店員介紹好多唔同既cocktail,

今日同幾個朋友去食個新派台灣菜，入到去見裝修已經好特別，好似置身左台灣甘樣🤣——————🐽 話梅小山藥、白滷水九孔鮑魚一黎先試下d前菜，小山藥酸酸甜甜特別開胃，而個鮑魚有淡淡既海水同滷水味道，連埋下面既甜不辣一齊食口感好特別🐽 蟹肉蛋白泡泡脆米金湯蟹金湯飲落好鮮味，中有鮑魚粒同蝦肉粒；蛋白泡泡口感好特別，夾埋一齊飲都幾過癮🐽 燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排、黑松露鮮百合花牛小排入口即溶，唔講唔知以為食緊和牛，連埋鳳梨一齊食一鹹一甜好解到嗰種油膩感；鮮百合花好少會用落煮嘢食度，今次用咗忌廉同埋黑松露襯托，配搭都幾唔錯🐽 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜、八斗子炒飯波士頓龍蝦啖啖肉！南瓜炸脆晒一齊食好夾；炒飯用了好足，淡淡都係鮑魚粒蝦粒同埋蟹子粒

之前見過呢間但係都冇機會食 難得有時間去食個lunch set 入到去要落一層成個裝修同佢門面好唔同 好似去咗bar咁 Lunch set選擇都幾多 前菜除咗沙律仲有粒鮑魚 之後仲會跟送台式飲品同甜品

稻埕飯店👻同朋友嚟銅鑼灣食台灣菜台灣菜都可以咁高級真係超出我嘅想像仲要有好多款台式嘅Cocktail下次都會介紹俾朋友再嚟😜.🔅燒香金鑽鳳梨芭樂牛小排 HKD 168個牛小排勁嫩滑台灣菠蘿夠晒甜仲有個醬好似係菠蘿加芭樂點嚟食超級夾😛🔅金瓜蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 HKD 128佢個湯係南瓜湯入面有好多蟹肉仲有大大個蛋白泡泡打卡靚得黎又好好飲🔅白滷水九孔鮑魚 HKD 188有啲小驚喜個鮑魚滷水滷得好入味唔會太腍又有咬口好好食下次都一定要再食😎🔅話梅小山藥 HKD 52小山藥即係淮山佢依個前菜加埋話梅去整酸酸甜甜咁又幾得意喎🔅黑松露奶油鮮百合花 HKD 118好少就咁食百合花多數都係煲湯嗰陣食佢加咗黑松露同奶油去整黑松露好香同百合花又幾襯🔅鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜HKD 298鹽酥嘅整法嚟整龍蝦真係第一次食鹽酥好食龍蝦又好食加埋就一定好食啦仲有啲脆脆秋葵同埋南瓜好豐富嘅一道餸😋🔅八斗子炒飯 HKD 128好多料嘅炒飯有蟹子鴨肉蟹肉帶子仲有大大隻虎蝦添炒得夠乾身粒粒分明🥰🔅寶島濃情 HKD 98台灣特色白苦瓜估唔到苦瓜溝落Cocktail都咁好飲白苦瓜苦苦地但係回甘好勁酒唔會太多又易入口🤩.整體

今天赴多年末聚的台灣朋友之邀請，來到銅鑼灣登龍街的稻埕飯店。華麗的紫粉色的燈光好似時光回到七八十年代，非常高雅有特色。前菜：話梅小山藥，酸酸甜甜好開胃；白滷水九孔鮑魚，鮑魚鮮甜有嚼勁。湯：蟹肉蛋白泡泡翠麗金湯，蛋白軟糯蟹味濃郁。主菜：鹽酥波斯頓龍蝦脆角豆金瓜，擺盤精緻而有創意，龍蝦肉質鮮甜彈牙；黑松露鮮百合花，白色的百合有黑松露點綴色香味具全；燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排，肉質軟腍的小牛排下面墊有香甜鳳梨，口感豐富而有層次；八斗豆子炒飯，直立在盤中的大蝦驚喜到我，足料又好味。稻埕華麗的裝修，精緻美味的美食，禮貌親切的招待，讓我和朋友渡過了開心美好的一晚。

同屋企人食飯，搵左一間台灣菜，比較適合老人家口味，呢間台灣菜不論裝修同食物款式都好新穎。特別係當你睇下華燈初上，呢間餐廳有個打卡位，可以回味下劇情。裝修都好有華燈既感覺，有位置比客人唱歌，裝修燈光偏暗，除左期待既台灣菜，仲有好多唔同既 cocktails。服務員都好貼心介紹左幾款出名酒，我就揀左有白苦瓜Gin，味道好特別，但酒味唔濃，好適合女仔飲。食物我地點左幾個小菜同炒飯，食物擺盤都好靚，每碟都忍唔住影好耐相先捨得食。個菠蘿牛小排印象最深刻，除左配搭特別之外，牛小排好嫩，好香牛味。下次可以約反朋友過嚟飲下茶食下台灣小食。

呢幾日成日落雨， 攪到好煩好悶， 於是約左好姊妹，食飯同品酒， 希望驅走一身悶氣。好姊妹帶我地去左銅鑼灣V Point 稻埕飯店食飯。 餐廳主打台灣菜， 好多食品同酒類都由台灣直送， 攪到我地呢班鍾意去台灣旅行的姊妹可以一解思鄉之愁。前菜: 白滷水九孔鮑魚， 凍食鮑魚另有一番風味， 鮑魚爽口, 加埋軟綿綿的魚片， 有爽有軟口感。蟹肉蛋白泡泡脆米金湯， 材料好多， 白色圓形蛋白， 好香蛋白味， 加上脆脆， 好似食緊爆谷咁。 當然最精彩係個金湯， 海鮮味濃， 蟹肉，瑤柱完全張個湯昇華。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜， 龍蝦肉厚爽口， 南瓜片爽到卜卜脆。黑松露鮮百合花， 百合味道清香， 加上黑松露後， 味道好似薯蓉， 感覺好特別。八斗子炒飯， 色香味濃， 一應俱存， 粒粒飯香， 高水準炒飯。石榴傾情， 水果系列的雞尾酒，全部由台灣水果取材。呢一杯芭樂傾情充滿台灣地道的芭樂汁，配上Gin酒不會掩蓋水果香甜，加上淡淡粉紅色，好適合女士飲。蜂蜜白苦瓜汁，蜂蜜白苦瓜汁係台灣名物，蜂蜜清潤，白苦瓜汁入口回甘，風味獨特，感覺清新宜人。薑米水， 薑汁， 檸檬， 米水竟然味道十分匹配， 容易入口， 好啱呢個郁悶天

上半年度工作順利， 同事們想約埋一齊食飯開心下。於是就去銅鑼灣V Point 稻埕飯店食餐好嘅。餐廳位於地庫， 搭架扶手電梯落去後， 以為自己去左酒吧， 餐廳裝修得好華麗， 好多打卡位， 門口重放置左好多酒類， 啱哂一班好酒之徒。是日午餐話梅小山藥蟹肉蛋白泡泡脆米金湯燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排 八斗子炒飯Cocktail 咖啡微醺話梅小山藥 山菜浸滿話梅的酸甜味， 山藥好爽口， 味道清新， 做前菜一流。蟹肉蛋白泡泡脆米金湯， 非常吸晴的湯， 雪白的蛋白做成一個波型， 廚師功力頂級， 個金湯重鮮味到不得了， 鮮蝦， 搖柱，蟹肉等等，完全溶入個湯裡面， 超精彩。燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排 ， 用台灣鳳梨的爽甜，中和返安格斯牛小排的油份， 牛小排嫩滑香口， 入口即溶。八斗子炒飯， 炒飯粒粒分明， 配上香口肉鬆， 份外好味。 配上新鮮彈牙大蝦， 新鮮度夠哂。Cocktail 咖啡微醺， 呢款Cocktail 好特別， 有Vodka + Kahlua + Expresso混合， 飲到有咖啡香濃味， 配上香醇美酒， 簡直係perfect match。餐廳有好多款式的美酒，下次可以慢慢品嚐。

非我認知嘅台灣菜更似廣東，潮州，滬菜晚市，一般台灣菜有嘅滷肉飯，牛肉麵全部唔供應失望咗，唯有叫個2人餐前菜，梅子山藥，我本身鐘意食，佢亦都整得好食！👍🏼鵝(鴨)肉？唔記得，但好林，味道好好！👍🏼主菜，滷水豬手(4舊)，非常之林，無牙都食到，個味道好好，煮到咁林都唔太咸！讚👍🏼奶油黑松露煮百合，好重奶油味，唔食個個覺得好臭，食個個就覺得口感麻麻 加每人一碗 (小) 飯飲品，奶蓋綠茶，飲個個話幾好 (跟餐半價)薑米水，正常嘢，但唔夠薑味糖水，紅豆芋圓，正常，唔太甜柚子芒果豆腐花，幾好，唔太甜，多柚子Waitress 好似唔係好熟d餐牌價錢，問佢嘢例如加幾錢，E E or or, 好似乜好似物無乜人，但d經理都好似好趕收碟上菜非常快，2個人，55分鐘食完埋單環境有d似老蘭酒吧，暗暗地有d紅色霓虹燈2人餐加埋個奶蓋綠茶，total $503我就食唔飽~~🥲

很有驚喜的一間餐廳😋食物、環境同服務都五星級，仲好過好多酒店！👍🏻性價比仲好高添😊期待下次再嚟😆睇得出食物有心制作，擺盤精美味道一流！情侶浪漫之選👫

餐廳裝修成七八十年代懷舊夜總會風格🕺🏼💃🏼暗紫色嘅燈光，非常高嘅樓底，掛滿燈籠嘅天花板🏮好似置身於Netflix 既台劇《華燈初上》之中💜-墨魚腸拼台式香腸滷肉飯🍚 💰$91腸既份量都幾多！腸既味道就正常~略嫌滷肉嘅味道唔夠入味🤏🏻-逢甲串B醉雞卷 💰$58睇個樣都覺得好肥美 好邪惡😈醉雞卷真係未食過估唔到味道都ok喎😆-黑糖珍珠奶蓋🧋 +💰$8 (跟餐)超厚既一層奶蓋😈奶味香濃🤤黑糖珍珠彈牙 有咬口 係我中意既口感！-蜂蜜白苦瓜汁🫒 +💰$8 (跟餐)係台灣獨有既飲品呀仲記得幾年前去台灣既夜市都有飲過，好懷念呀☺️淡淡既蜂蜜香 最後回甘好fresh! 消滯解膩一流😆-黑糖珍珠舒芙蕾斑戟配抹茶冰淇淋🥞 💰$111重頭戲黎喇！超級巨型既舒芙蕾斑戟🤩頂層係厚厚既奶蓋，側邊有一球抹茶雪糕，一大舊cream，仲有抹茶缺餅☺️仲有一個裝滿黑糖珍珠嘅杯比我淋上面，啱晒打卡😆Pancake 口感鬆軟 充滿空氣感☺️配埋入面滿滿既cream 超級正！食到中間原來係滿滿既黑糖珍珠！成個組合好match 好滿足☺️我地兩個人真係食唔晒，多啲人share 會更好！係會encore 既餐廳！下次試下其他野先😆

🔻📍位於銅鑼灣登龍街地庫-台灣菜稻埕新既形象，以華麗嘅紫色作主調，展現一種高貴有格調嘅感覺。近入口位置有悉心擺設嘅月球燈，配上月球燈影及乾花，感覺由日間走進醉人月夜，非打卡不可❕☺️由於一早已經book定枱，店員安排咗座位闊落嘅卡位，而且店內樓底高，突顯店內空間感🥰 華麗嘅裝修加上店員嘅有禮招待，好有台灣人嘅親切感。🌕 ғʀɪᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ᴄʜᴏᴘ ɪɴ ᴛᴀɪᴡᴀɴᴇsᴇ sᴛʏʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴛᴀɪᴋᴇɴ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ʀɪᴄᴇ ᴡɪᴛʜ ʙʀᴀɪsᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ 鹽酥豬排滷肉（台稉米）飯💲92🌟推薦指數：●●●●◐😋鹽酥豬排皮薄香脆，最重要係佢唔會過多調味，肉質鬆軟，而且已經切好晒上枱非常容易入口。滷肉飯亦都係台灣嘅地道菜式，特製醬汁燜煮過嘅豬肉，味道腍鮮帶甜，混合埋口感香甜Q彈既台稉米，真係令人一啖接一啖停唔到口‼️‼️‼️🌕 ɢᴏʟᴅᴇʀɴ sᴀʟᴛᴇᴅ ᴇɢɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢs 金沙蛋黃單骨翅💲62🌟推薦指數：●●●●○以「井字型」上枱，增加咗視覺享受🤩 單骨雞翼食起上嚟真係會冇咁狼狽❕卜卜脆既口感配上淡淡鹹香嘅蛋黃，食落相當過癮。如果可以做到蛋黃起沙嘅口感，相信味道

早排係Netflix非常流行嘅台劇《華燈初上》小編都曾經非常沉迷(一、兩日就追哂第一、二季)雖然第三季感覺失色了點,但整體嚟講都幾好睇嘅.而最近就係銅鑼灣搵到間以好似華燈初上咁紫醉金迷,懷舊夜總會風為主題重新裝修嘅台式餐廳 - 稻埕飯店。店名其實取自台北大同區 - 大稻埕, 這地方當年因有大片曬稻殼嘅空地而得名,而當年曾經亦係台灣嘅商貿中心. 而餐廳就盡可能希望為食客呈現出台灣情台灣味..🌟($154)採用優質獅頭鵝,利用台式白滷水浸製,加以少量香料如丁香,老薑調味,盡可能保持鵝肉嘅清爽,食落鵝肉鮮嫩多汁,加上旁邊嘅芽菜同酸菜醒胃非常👍🏻.($75)必須點返個地道台灣小食. Hate it or love it😎表面炸至金黃色,非常‘香’ 入面嘅豆腐係非常滑嫩,配以秘製辣醬好惹味😜.🌟($358) 為餐廳辣菜式,雖然價錢可能有啲貴,但認為絕對值得一試！鹽酥🧂雞就食得多,估唔到鹽酥海鮮係非常正, 材質新鮮龍蝦肉肉質係非常結實！以正方形嘅盒盛載,仲有脆炸嘅秋葵,南瓜,米通,幾有特色創意嘅菜式👍🏻.🌟($154)必叫嘅炒飯！！！因為非常足料！八斗子其實係泛指基隆區嘅一個鄰里地區,以出名海鮮為

我喜歡去台灣旅遊食台灣菜和街頭小食，近兩年疫情去不了台灣，嘴饞的我只好找間有台式風味嘅餐廳，經朋友介紹下，知道銅鑼灣有間叫稻埕飯店。稻埕飯店概念源於台灣‘大稻埕’，裝潢精緻設計風格以台灣懷舊為主，飯店天花、牆身的時鐘及齒輪裝飾有著穿越時空回到過去的意味，藉以讓顧客可追尋及回味 那些年的古早回憶 。 打開菜單菜式滿多樣，格價係高了一點，但係好值得推薦大家一家人來食。我們叫了6道菜，個個都滿意好好食，就是上菜速度慢，最值得推薦是餐廳招牌白滷水鵝不是鴨肉，用秘製白滷水汁浸熬獅頭鵝，味道傳統聞起來清香，吃起來肉質鮮嫩淸爽。另一度菜金銀蒜泥五花白肉，讓明明不愛吃肥肉的姐姐，都忍不住用筷子一片接一片的沾蒜蓉醬吃，好食一點都不像是在吃肥肉，品嘗到肉的鮮甜美味。白滷水六福拼盤蜂蜜金鑽鳳梨汁蜂蜜白苦瓜汁鵝不是鴨肉鵝油伴麵蒼蠅頭爆炒椰菜花金銀蒜泥五花白肉

座位寬躺舒適，電子落單👍🏻.📌鵝不是鴨肉 例牌 $118獅頭鵝用台式白滷水浸製，鵝肉厚度適中，入味，又有咬勁👍🏻滷水豆腐、芽菜入味! .📌蟹鉗肉酥蛋捲 $142外層係炸到脆卜卜既蛋絲，食落好香口！入面有滿滿既蟹拑肉，蟹肉鮮甜，但我唔中意點佢附有既酸甜醬🤣 食落好有飽足感🥰.📌滷肉台梗米飯 $32米飯用台灣直送台粳9號米，飯粒飽滿， 粒粒分明! 滷肉肥瘦均勻，冬菇粒入味。醬汁咸淡適中，送飯一流，仲有半隻流心蛋，好食! .📌香辣牛肉自家制手作麵 $95 湯底味道適中唔油膩! 牛肉煮得軟糯，肉味濃郁!麵條手工制，軟硬適中，有咬口👍🏻.📌奶蓋抹香蜂蜜綠茶 $38蜂蜜味重，少甜。好欣賞個奶蓋，唔會太甜，有好重嘅cream cheese味🤤🤤🤤🤤.📌流心可可香蕉冰淇林鬆餅 $92鬆餅香脆，朱古力味🍫香濃。.總括嚟講，要encore，好食👍🏻👍🏻👍🏻.=========================.食物：8.5/10環境：9/10抵食度：7.5/10回頭度：8/10..