稻埕飯店 (V Point) (Closed)

朋友極力推薦我食呢間台灣野，佢話一定會令我大開眼界既fusion 菜。一入到去就覺得個裝修好特別，仲要好富麗堂皇、即刻有好Grand嘅感覺😊侍應哥哥幫我地推薦呢個*****話梅小山藥 ****山藥做菜都好少見，口感似蘋果咁爽口，同我想像既味道唔一樣LOL爽口又有微甜酸，即時食慾大增! 值得一讚係~佢上菜既時間恰到好處~我已經十指大動啦!擺盤精美既*****白滷水九孔鮑魚****就到啦~~真係勁大隻，望住都已經流晒口水。呢個鮑魚唔簡單 睇落雖然冇醬汁，但食到佢既靈魂鹵水汁，台灣既風味呀😍🥰鮑魚味濃，肥大厚肉，軟腍得黎又不失咬口。*****波士頓龍蝦脆角豆金瓜****一上台，就見到溫室盆栽既造型， 好特別呀!龍蝦好彈牙，超級新鮮，+100惹味~~~~脆脆既秋葵同米通，口感酥脆，一d 油膩感都冇。一口一口停唔到呢。*****蟹肉蛋白泡泡脆米金湯****暖呼呼的蟹肉濃湯、濃縮了多種海鮮既精華！🥰🥰里面有香濃既南瓜蓉、啖啖帶子肉、蟹肉同蝦肉（太澎湃啦）加上蛋白泡沫一鍋無與倫比的味覺享受， 飲得過癮。😌而家諗起都念念不忘佢既湯款款Cocktail都好有特色，個杯仲好靚添啊 睇到我花多眼亂，樣樣都想

今日約咗銅鑼灣剪頭髮，剪完都差不多晩飯時間，就在附近找野食，台灣中菜我都想食就決定這裏餐廳在地庫，沿途經過樓梯兩旁裝飾十分漂亮，餐廳以紫色為主，優雅得來很有氣氛，一入到去已經比環境吸引住，感覺非常高級，可以做華麗去形容，環境我已經俾咗100分前菜是話梅小山藥，山藥切到方粒形狀，一口一粒，山藥經泡過話梅汁十分入味，而且很爽口，冰冰涼涼，很惹味，也很開胃，第一次食，正！這個白滷水九孔鮑魚，值得一讚👍，滷鮑魚十分入味，而且爽口有嚼勁，冷盤來的鮑魚切開一半，半隻一口一啖，不得了，好好味，正！這個蟹肉蛋白泡泡脆米金湯，湯面浮起四粒蛋白泡泡，蛋白泡很輕入口很滑很棉，金湯有很多材料，有蟹肉、蝦、脆米，真不錯👍。這個鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜，做得相當出色，龍蝦炸得剛剛好，表面鹽酥甘香中間龍蝦肉爽脆，證明龍蝦新鮮，炸南瓜片，炸米通，炸秋葵，入口卜卜脆，掂！這個黑松露鮮百合花，表面放有金箔和黑松露，賣相十分吸引，吃一口很濃的忌廉奶香味，百合花軟綿綿的口感，黑松露獨特的香味，真的很夾，很出色，師父值得一讚！這個鐵板香煎一口鵝肝牛小排，一口牛肉濃郁的牛味，越食越出味，鵝肝細細品嚐門口油脂甘香，不得了，鵝肝煎到

難得同朋友兩公婆食飯，四個人食飯多選擇！揀中菜台灣菜就一流！想搵個環境舒服，氣氛好的地方就揀左稻埕飯店😆門口裝修好靚，樓底高，入面燈光昏暗，紫色燈為主，好有氣氛❤️唔知以為自己去咗Clubbing 💃🏼💃🏼所以呢個環境食飯傾偈一流👍👍坐低第一時間叫左飲品先😁d cocktail 都好吸晴，杯杯都好有特色咁！前菜方面叫左話梅小山藥 - 話梅汁浸嘅山藥，酸酸美味好開胃山藥好爽口，而且好有營養👍白滷水九孔鮑魚- 滷水醃得好入味，但又唔會遮左鮑魚嘅鮮味！我哋都大贊呢個係必叫item！主菜方面：鹽酥波士頓龍蝦脆豆角金瓜- 呢個菜式擺盤好靚，好似擺下一粒骰仔入邊！鹽酥鹽酥龍蝦係醉上，仲有好脆的鍋巴，南瓜同秋葵👍👍南瓜同秋葵除得來唔會太乾，而且好甜！不失鮮味！鐵板香煎鵝肝牛小排- 上碟好有特色圍邊仲有蛋圈！鵝肝同牛小排好夾👍入口即溶八斗子炒飯- 炒飯炒得好乾爽，大蝦好大隻，肉質彈牙，配菜方面有肉鬆，蟹籽，蟹肉！ 🤤 湯方面： 蛋白蟹肉泡泡脆米金湯- 湯上枱好靚，湯上面有好大個蛋白泡泡好有特色，食落好滑身，落左不少蟹肉配埋南瓜味道一流！

今日約左班朋友一齊黎食呢間台灣fusion菜一入去就覺得係一間好有格調既餐廳有粉紅色既霓虹燈，好岩打卡要黎杯crocktail視覺既享受話梅小山藥酸酸甜甜咁好開胃山藥口感綿密白滷水九孔鮑魚呢個鮑魚都幾高質呢個做法可以食到鮑魚既天然鮮甜味蟹肉蛋白泡泡脆米金湯個樣夠哂吸晴，漲卜卜既係用蛋白整成的，口感軟綿綿咁好得意蟹肉金湯好鮮甜配埋脆米好有口感鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜鹽酥龍蝦真係第一次食龍蝦炸得好脆有嚼勁黑松露鮮百合花黑松露味好濃百花清香 配上忌廉係好新穎既配搭鐵板香煎一口鵝肝牛小排牛小排係呈係粒狀，煎得好香 牛味濃郁最後緊係要食返d澱粉質八斗子炒飯用虎蝦、帶子、蟹肉及蟹子等多款海鮮組成好豐富高質享受既一晚

今次一家去慶祝外母生日，簡左間高格調的餐廳，而且價錢唔算貴。入到去裝修果然沒令我失望，都幾多打卡位，幾適合女士們來打卡。話梅加淮山中意食酸酸味味既野岩曬，淮山切到一粒粒柑，幾易入口同埋爽口，淮山益腎氣，健脾胃，作為前菜是幾好的安排。九孔鮑魚醃制入味，冷凍而食的，口感爽軟冰涼，鮑魚作為前菜之一，都幾有排場。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜呢個菜全部都炸到脆卜卜，龍蝦外脆內軟，幾有避風塘滋味，更有驚喜的是配菜炸得好出色，南瓜、秋葵等被佢炸到好似薯片柑正，又不失原味。八斗子炒飯炒飯仲配上一隻大蝦，炒飯材料十分豐富，滿帶口感，而且炒得干爽有獲氣，配埋隻蝦一齊食作為完結尾菜大滿足。最後配埋一杯Ocean Pinky Rose,完美ending! 入口好香玫瑰呢既味道，而且不會苦，岩曬女士！

今日同媽媽慶祝生日，因為媽媽早排好鐘意睇《華燈初上》，就為佢揀左呢間超精緻嘅台式餐廳。一入到去就見到好多打卡點，裝修得勁靚，係高級得黎又好神秘嘅感覺，我同媽媽都忍唔住未食野先打卡🤣除左環境靚之外，食物更加係無可挑剔😋由前菜到湯品，主菜到飲品，每樣野都充滿驚喜，回味無窮，連嘴刁嘅爸爸都讚不絕口😋首先係前菜，話梅小山藥，山藥非常清甜爽脆，配合話梅酸酸甜甜咁，好開胃！仲有白滷水九孔鮑魚，一上到枱已經超香，鮑魚新鮮爽口，配合埋好入味嘅煙靭年糕，簡直係Perfect match！再叫左一個蟹肉蛋白泡泡脆米金湯，有好豐富嘅口感，軟軟嘅蛋白泡泡加上脆卜卜嘅脆米，加上有絲絲蟹肉嘅濃湯，令人一試難忘☺️☺️呢道係鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜同黑松露鮮百合花，前者炸得金黃鬆脆，有少少避風塘嘅感覺，側邊仲有d炸南瓜同秋葵，好惹味～後者有超濃郁嘅黑松露味，我都未試過就咁食鮮百合花，個口感又幾得意喎，有少少似食緊好香嘅薯蓉咁。最後食埋個鐵板香煎一口鵝肝牛小排同八斗子炒飯，非常滿足😋鵝肝牛小排唔使講，簡直係我嘅最愛，呢個配搭真係冇得輸！另外炒飯係超足料，基本上食料多過食飯，兩老食得超級開心😋😋😋餐廳無論環境、食物、飲品、

V POINT 華麗主題店新妝登場! #挑酒及挑人是一樣的相信上半年如果係netflix的台劇迷一定記得呢句對白!無錯就係「華燈初上」的經典金句啦，😍位於銅鑼灣V Point及尖沙咀K11的稻埕飯店，以台灣直送優質米，及滷水醬埕作概念製作滷肉飯、白滷水鵝、骨膠原豬手作招徠，🎊全新裝修V POINT店以台菜餐酒館形式登場，配合多款時尚中式雞尾酒，以「華麗台味」為主題，打造台灣懷舊夜總會裝修成為打卡熱點之一。一入門口嘅桃紫紅色燈光加上楓葉打卡點、店內怖置復刻酒廊傢具、場內舒適悠閒，以華燈初下為主題的燈箱、懷舊的咪並設有華麗貴賓房間包場服務，「稻房」及「埕房」體驗80年代台灣林森北路的餐酒館文化。🥳房內配備完善音響器材，適合各類聚餐、唱K等🎶聯誼活動。餐前打頭炮的是場內調酒師為配合蟹粉菜式而調配出最新兩款中式雞尾酒，🍻「醉‧美」$98選用黑糖、杞子，配合薑、台灣威士忌酒，專為美人而設的Cocktail，看似一杯懷舊熱茶暖暖入心，酒香醒神。 🍻「醉‧俊」$88 (V POINT 華麗主題店限定)以冰糖琵琶陳皮燉檸檬，加入耶格利口酒，有行氣活血之效，適合美男子作為大閘蟹嘅主題餐飲，滋潤間又有份

稻埕飯店👻古早風味特色台灣菜銅鑼灣要做靚既台灣菜稻埕就係一個好好既選擇有氣派得黎又型格仲有得同朋友飲返兩杯添😛.🔅話梅小山藥每粒小山藥都吸哂啲話梅味酸酸甜甜咁好開胃山藥偏爽口食到一粒接一粒咁停唔到😆
🔅白滷水九孔鮑魚大大隻鮑魚連殼上已經處理好哂啲內臟下面仲有件豆卜吸咗啲滷水汁好入味🔅蟹肉蛋白泡泡脆米金湯好大個蛋白泡泡金湯應該就係南瓜湯好濃既湯底入面又有好多海鮮蟹肉蝦帶子都有🔅鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜鹽酥龍蝦好正台式既方法整龍蝦肉質仲係好彈牙仲配埋啲脆脆蔬菜整體幾正既菜式🥰🔅黑松露鮮百合花用百合花作食物啲黑松露好香百合花都幾腍食落好似薯仔咁🤣🔅鐵板香煎一口鵝肝牛小排一口牛同鵝肝一齊煎啲牛同鵝肝融埋一齊啲味道上再昇華咗牛小排唔會韌鵝肝又煎得啱啱好🔅八斗子炒飯好足料既炒飯有肉鬆鵝肉蟹子仲有蝦肉同帶子豐富得黎仲要粒粒分明😆🔅Fruit Cocktail 寶島濃情 微風醉人揀咗兩杯Cocktail寶島濃情係白苦瓜做主題微風醉人就用紅蕃石柳兩粒都好有台灣特色飲落酒味唔濃小心好易飲醉🤣.整體黎講:高質台菜 豐富菜式😚.🎈 稻埕飯店 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

情調餐廳 高質創意台灣菜 餐廳位於地庫 門口用咗閃閃的樹做裝飾 給人眼前一亮 ✨✨餐廳內燈光昏暗 座位寬躺 最適合聚會傾偈啦🥰🥰 店員非常有禮 推介我哋飲含酒精Cocktail 選擇都好多 様様都想試吓🤣🤣 話梅小山藥好開胃嘅餐前小食 新鮮淮山熟到啱啱好 冰涼酸甜 好重話梅味😉 白滷水九孔鮑魚擺盤好靚 新鮮鮮甜 滿足😋 蟹肉蛋白泡泡脆米金湯南瓜湯一向係我的摯愛 蛋白造成的波波球 仲加埋蟹肉 帶子 仲有脆米香 幾種層次嘅口感南瓜湯🥰 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜🦞鹽酥龍蝦 秋葵粒 南瓜片 脆米通 全部炸好脆 好香口😄 黑松露鮮百合好香口 好Creamy 正👍 鐵板香煎鵝肝一口牛以鐵板上枱 熱辣辣 牛肉粒充滿肉汁 鐵板邊仲有蛋可以食😉 八斗子炒飯炒飯粒粒分明 仲有好多配料 鵝肉 雞蛋 皮蛋 帶子 蟹肉 蟹子及肉鬆 主角係一隻大大嘅炸蝦🍤 非常足料😋😋 Cocktail🍸石榴傾情$78 我唔飲酒 所以揀咗水果茶😄🍹時令水果茶$48 🎈稻埕飯店 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫 kfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlo

成我成長的某人《生日飯》今晚同好個好耐無見既朋友食生日飯，我地6點到，而且book左位，所以唔洗等位，餐廳幾有情調，幾岩拍拖feel，由於我地好早到，所以感覺好似包場咁，我地叫左金沙蛋黃單骨翅、逢甲串B醉雞卷、台式三杯雞、松露奶油鮮百合花、黎到野食，我地先知原來叫左三樣都係雞，頭先叫野食，無留意！金沙蛋黃單骨翅：呢個超好食，內脆外軟，面頭d蛋黃汁好正鹹鹹地，但又唔會太油脷，逢甲串B醉雞卷：呢個雞卷食落口真係有酒味，應該係腌既過程好夠時間先做到，台式三杯雞：呢個正正常常三杯雞，雞件算幾滑，同嘛d九層塔好鬼香，松露奶油鮮百合花：呢個真係好特別，雖然鮮百合本身無咩味，但配上松露同奶油就好香，同嘛食落幾有口感，而且有小小薯蓉係底，感覺好中西合壁總括，餐廳環境好舒服，傾計一流！

稻埕飯店除咗喺尖沙咀有分店之外原來喺銅鑼灣都有一間今晚同朋友嚟慶祝生日鋪內環境氣氛同燈光極具特色適合小酌傾談餐前小食白滷水九孔鮑魚四人用餐每人一隻 入口軟腍話梅小山藥一向好鍾意淮山爽脆嘅口感呢款山藥由話梅汁醃製酸甜開胃蟹肉蛋白泡泡脆米金湯四粒蛋白球 四人用餐一人一粒金黃色來自南瓜蓉 入口甜滑八斗子炒飯調味出色 配料都好豐富有肉鬆帶子蟹肉虎蝦等海鮮黑松露鮮百合花百合花軟林林口感似薯仔加上黑松露奶油汁 識落有種西餐creamy感覺特別一讚餐廳飲品非常有心思而且選擇豐富紅棗杞子桂圓米水養生健脾養胃 一班朋友中有人唔飲得凍嘢都可以揀到啱嘅飲品另外我哋叫咗一杯石榴傾情 顏色玫紅色好吸睛味道清新酸甜另外叫咗一杯奇幻世界 帶有菠蘿檸檬同Whiskey 豐富嘅口感整體我哋都好滿意依間餐廳

稻埕絕對是銅鑼灣的餐廳的顏值代表，一入來就感受到氛圍好舒服，燈光柔和，餐廳裝修有品味。朋友仔見到尼間餐廳都非常驚喜。前菜點了白滷水九孔鮑魚。一份有四隻，隻隻鮑魚都勁大隻，咬落好厚身，一口最多咬半隻，肉質非常彈牙，鮮甜味好足。餐廳仲好貼心將鮑魚切成兩半，一口半隻正好。鮑魚肉下面是魚豆腐，魚豆腐與鮑魚的味道好合拍，鮮上加鮮。湯類點佐蟹肉蛋白泡泡脆米金湯。蛋白泡泡好得意，浮在湯面，白嫩的蛋白與金色的湯底相得益彰。蛋白鮮嫩，湯底是濃郁的蟹肉味。湯的表面撒有脆米與嫩芹菜心，又鮮又脆，創意一流！主菜上了鐵板香煎一口鵝肝牛小排。牛小排同鵝肝煎煮火喉控制得好好，牛小排煎得兩面金黃，咬落肉味濃重，口感軟嫩。再夾起一塊鵝肝，輕輕咬開，先享受的是一份煎香，繼而是鵝肝的柔軟質感，入口溶化，香味濃郁豐碩。飲品點了荔枝醉人、奇幻世界。聽個名就覺得尼兩杯cocktail非常吸引。奇幻世界顏色奇幻，酒杯的鎏金與酒的碧藍相互交織，未飲人先醉。荔枝醉人名符其實，荔枝味濃厚，果香濃郁，甜而不膩，酒味跟荔枝味結合得非常融洽，沁人心脾。

早已聽聞銅鑼灣有家非常有特色的台灣菜，果然名不虛傳！特地選了平日夜晚來，就唔使排隊等咁耐啦。前菜點佐話梅小山藥。話梅山藥甜甜酸酸，脆爽開胃。主菜上了黑松露鮮百合花。百合燉得軟糯可口，加埋黑松露既香氣配合奶油，仲有少少金箔做裝飾，一定唔可以錯過！跟著上佐鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜。波士頓龍蝦鹹香可口，加上脆爽的鍋巴、南瓜幹同秋葵幹，不僅是味道十分可口，顏色也是十分養眼。主食點佐八斗子炒飯。炒飯顏色金黃，香味撲鼻，伴有肉鬆同蟹子，皮蛋瑤柱同雞蛋，仲有一條好大隻的鮮蝦。每一啖配料都唔同，每一啖炒飯都有驚喜。飲品點了微風醉人同tea flight。微風醉人是濃郁的芭樂果香味，竹籤串過幾片新鮮的芭樂輕置於酒杯上，紅綠點綴，果香撲人，讓人不禁微微醺醉。Tea flight三杯顏色從淡到深，酒味也從輕到濃厚。配合一齊上的青提，無花果干同鳳梨酥，仿佛置身於夏日午後的台灣茶館中，悠閒舒適的氣氛，不知不覺淡褪了工作的疲倦。

中秋月餅節🥮過後，又到一年一度爆膽固醇嘅蟹季🦀喇！宜家市場上已經有唔少餐廳推出咗蟹宴，阿叔👨🏾已經急不及待，上星期率先跟朋友食餐以蟹粉入饌嘅晚飯。 嚟咗呢間位於銅鑼灣登龍街嘅台式飯店，呢間餐廳裝修到古式古香，好有舊台灣80年代嘅風格，令人好似走入咗電視劇《華登初上》嘅情景中咁，當中門口嘅楓葉樹🍁、復刻酒廊舞台🎤、悠閒飲酒區🥃都好好打卡，鍾意影相嘅朋友一定會好鍾意。 🧆話梅小山藥 ($55)，食蟹前，先食番個開胃菜，以台灣直送嘅話梅汁浸泡山藥，酸酸甜甜嘅味道令人食唔停口呢！ 🥣金杯蟹粉海鮮羹 ($108)，熬足8個鐘頭嘅海鮮羹，味道唔單止夠晒濃，仲超足料，除咗蟹粉，仲有蝦、帶子、素魚翅，實屬阿叔嘅個人推介。👍🏽 🫓蟹粉一口迷你棋子 ($88)，濃郁嘅蟹粉，遇上兩款台灣地道、口感香軟嘅小划包，一款蒸、一款炸，一啖放入口，畀你最能感受到蟹粉嘅邪惡味道！ 🥬蟹粉魚湯泡津白 ($138)，津白以魚湯浸泡，面頭再加上蟹粉作調味，爽甜之餘吸收晒蟹粉嘅鮮味。🌮蟹粉手工麻糬酥 ($98)，傳統嘅台灣大餅加入麻糬整成麻糬酥餅，中間再以蟹粉作饀料，口感酥脆，夠晒惹味。 🍚蟹粉古早米糕 ($108)，感覺好似

稻埕一聽個名就知道係台灣菜，但佢嘅菜式食材配搭幾有創意，加上喺賣相同擺盤上都好花心思，又有唔同cocktail，今晚約埋朋友一齊去試試～先叫飲品，台灣鳳梨咁出名，我就叫咗杯「Pineapple Paradise」，以冧酒做底，味道有層次，冇藥水味，酒味唔會太重，用嚟做餐酒唔錯。朋友叫咗最打卡嘅氣球小女孩，店員一送上呢杯cocktail 大家即刻自動自覺開手機拍片😂😂😂 氣球好得意，如果唔咁快篤爆佢就仲正～前菜先叫個話梅小山藥開開胃，淮山切到細細粒，爽爽地幾好食～重頭戲係佢嘅九孔鮑魚，我地都係衝住呢個而嚟，白滷水味道啱啱好，鮑魚大隻又唔韌，仲有塊索汁嘅、類似甜不辣嘅豆製品墊底，好正～食完凍嘢就飲返個熱湯，有四個蛋白泡泡球嘅蟹肉脆米金湯玩味十足，我地四個人一人有一粒波波，一咬落去即刻融化，好得意～主菜方面叫咗鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜、黑松露鮮白合花同埋鐵板香煎一口鵝肝牛小排，龍蝦係一口大細，有八粒好易分，啲蔬菜片全部烘到勁脆，調味出色；黒松露白合花味道似薯蓉，呢個乾燥天氣食白合止下咳就啱晒；鵝肝入口即溶，牛小排都唔韌，盤邊有半熟蛋好有韓式feel。最後叫埋個八斗子炒飯，非常足料，加埋肉鬆甜