E Molto Buono (Closed)

我倆在朋友推薦之下，來到這有趣的餐廳來一次久遺的、dressed up的浪漫約會。由於大廈大堂和升降機內的裝潢華麗、Jazz音樂很有意思，一踏進大廈門後便進入了一個神奇的國度。場內佈置簡樸，私隱度高👩🏻‍❤️‍👨🏻✨食物和服務俱佳。House red得一款，價錢合理又高質👍🏻菜式的選材和配搭十分有趣，每一道都有驚喜。最鍾意係他他tuna同埋煎海鱸魚! 前者層次感多、後者味道好鮮美！結論係一切比預期中豐盛和出眾如果有特別日子未諗到去邊度，非常推介

雖然兩個人之間嘅愛唔係單靠某啲日子取分就成事，但間唔中都要注重儀式感，將流俾對方嘅愛適時地，刻意咁表露出黎❤️ 近排上網搵到罕見主打私房菜嘅良心小店 E Molto Buono ，以法國菜和意大利菜為主，而E Molto Buono喺意大利文指「非常好」，可以見到佢地對自己嘅質素都信心滿滿😎 餐廳位於灣仔區，旺中帶靜，入黑之後可以眺望鬧市燈光燦爛嘅夜景，更設有露台可以吹吹風✨ 餐廳雖然面積不大，但昏黃柔和嘅燈光配上每張檯上嘅蠟燭映照下，氣氛變得格外浪漫🌹餐廳唔會收開瓶費同切餅費，絕對係慶祝特別日子嘅好地方😙 依家用現金埋單有8折，信用卡就 85折，趁機快啲啲book啦🏃🏻‍♀️今次黎到食佢地嘅Dinner Menu ($928)，差唔多每個course都有得比你選擇，可以揀返啱自己口味嘅菜色✌🏼 餐廳真係跟足曬法國菜嘅上菜速度，吹住水咁享受美食，唔經唔覺就過左3個鐘⏳ 有禮貌嘅店員會喺呈上每一道菜後都會講解食材同食法吃法，令整個體驗增加分💁🏻‍♂️ 自家製麵包醬配義大利香草包Homemade Dip with Italian Foccacia點餐後就即刻送上無限任添嘅即焗自家製麵包籃，侍應教

餐廳：E Molto Buono (銅鑼灣)地址：銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈2樓E Molto Buono喺意大利文解做「非常好」👍。餐廳主打法國同意大利菜🇫🇷🇮🇹，希望盡善盡美提供最好嘅食物、環境同質素比每一個客人。柔和浪漫嘅燈光同蠟燭🕯，高貴雅致嘅裝修✨，喺水晶燈之下品嘗美食，望住出面銅鑼灣嘅鬧市街景，仿佛形成一種強烈對比🆚。喺有情調嘅環境之中要提醒自己抽離煩囂，好好享受當下，食完飯仲可以行出露台沉澱一吓生活當中嘅愁緒😌餐廳晚市得一個Set Menu($928)，而每3-4個月就會按時令食材轉換新Menu，依家仲做緊比現金8折、比信用卡85折嘅優惠💳，原價去食好西同平接近$200去食同一樣嘅好西，我諗每個人都會識揀😎，而為咗好好享用成個用餐體驗🍽，記得同你所約嘅人預留返大概3個鐘時間，慢慢細味享受當前一刻☺️先嚟嘅喺熱辣辣香脆可口、新鮮烘烤嘅自家製墨汁麵包同香草包🥯，另外仲有芝士脆片，配上自家製嘅辣肉南瓜醬同香草茄子醬，喺個非常好嘅開始，麵包仲可以添加㗎😍✝️西班牙紅蝦他他將爽彈鮮甜嘅西班牙紅蝦切成細粒🦐，底層有加咗wasabi蛋黃醬嘅西芹洋蔥沙律🥗，面頭放咗一塊柚子啫喱，另外仲有

📍E Molto Buono (銅鑼灣)👩🏻試試銅鑼灣嘅樓上法式私房菜。菜式嘅配搭同擺盤都好有心思。Main dish質素超晒班。佢哋仲做緊優惠：💳信用卡85折💵現金8折🍽️Set dinner $928/位 💕自家製麵包醬配意大利香草包配香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬、油醋汁。💕意式焗釀蕃茄結合Mozzarella、番茄、牛肝菌、炒過嘅香腸肉，基本上係邪惡版嘅焗肉醬釀番茄，令人忍唔住一啖接一啖🤯。💕意大利雜菜湯少見冇番茄嘅意大利雜菜湯。味道清甜淡雅，蔬菜煮得軟腍。💕香脆蝸牛薯蓉球薯蓉球炸得外脆內軟，有唔少爽彈嘅蝸牛肉。💕番石榴雪葩味道清新，啱晒用嚟清清口。💕香煎智利海鱸魚厚厚嘅魚肉雪白肥美，又嫩又有魚油香。魚皮煎得均勻香脆。💕蘋果卷配雲尼拿雪糕蘋果微酸嘅口味好解膩，仲有淡淡肉桂香。餐廳仲好貼心咁附送花茶。💕Petit four茉莉花味蝴蝶酥、Earl grey macaroon、芒果熱情果朱古力、Four brothers chocolate🥂Bellini $108

呢晚同老婆嚟樓上餐廳食飯，食物質素高，係絕佳體驗。🍴自家製麵包醬配意大利香草包🍴西班牙紅蝦他他西班牙紅蝦幼嫩鮮美，味道甜蜜同滑嫩❤️，下底有特製青蘋果粒，係好好嘅配搭，impressive👍🏻。🍴鮮露筍蟹肉忌廉湯呢款忌廉湯好特別，湯有好多蟹肉，但每啖都感受到順滑忌廉，係好足料而有心思嘅湯。👍🏻🍴香煎鵝肝好有心思嘅擺盤，上面有厚切鵝肝，伴醬能夠提升鵝肝嘅味道，若果表面能夠煎香啲，效果會更好。🍴番石榴雪葩間場清口🍴燴澳洲和牛牛面頰超嫩滑嘅和牛牛面頰肉！肉嘅份量多，但Chef能夠令每部分都入味，而且烹調得恰到好處👍🏻。配菜亦好有心思，令整個Main嘅體驗提升❤️。🍴Dessert of the Day芒果奶凍配冧酒菠蘿奶凍順滑，唔會太甜，啱晒口味。表面冧酒菠蘿亦巨特色。🍴Petit four📍E Molto Buono (銅鑼灣)銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈2樓

放工後嘅晩餐當然要食餐好啦🤩朋友仔識飲識食 收工帶咗我嚟哩間西餐廳Chill 下嘆下☕️裝潢好靚好有氣派！打卡影相都好靚😍搞到我都好期待一陣享受嘅晚餐🥖自家製麵包醬配意大利香草包 全世界都唔會識到呢度嘅醬 因為係自家製😍非常有心思亦都好有創意🫡用咗辣肉腸同南瓜蓉咁有創意仲要出奇地配合‼️Today’s Menu✨🥖自家製麵包醬配意大利香草包 🍅意式焗釀蕃茄🍲鮮蘆笥蟹肉忌廉湯🥫意大利雜菜湯🐌香脆蝸牛薯蓉球🦆香煎鵝肝🍧番石榴雪葩🥩澳洲M9和牛肉眼扒🐷慢煮鹿兒烏豬上肩肉只可以講全部都高質出色💯揀咗幾個比較特別嘅同大家分享吓🦐西班牙紅蝦他他 作為前菜小食刺激食慾好適合🧚🏻‍♀️🦆香煎鵝肝 好好味道 香濃嘅牛油多士配莓醬大大減低左鵝肝嘅油膩感👍🏻呢個做法非常聰明‼️鵝肝煎都好香 味道濃郁好滿足😋🥩澳洲M9和牛肉眼扒 上碟嘅畤候擺盆已經非常精緻✨ 牛扒外層經過香煎内層保存住豐富肉汁💦口感唔韌無渣無筋仲好爆汁 Juicy😊朋友仔好欣賞伴碟嘅薯蓉 軟滑口感帶香濃牛油味冉配搭牛扒嘅肉汁仲更加惹味添！約埋其他同事一齊嚟哩到 Gathering都係個唔錯嘅選擇

今晚訂了這間食法國私房菜的餐廳慶祝一下，餐廳地方不大，裝修簡約而帶點情調，還可以眺望銅鑼灣鬧市的夜景，好適合情侶去拍拖。五道菜的Set Dinner ，每位$928，已有頭盤、湯品、前菜、主菜及甜品。他們的蠔有買一送一優惠，便點了$88 的法國蠔Ancelin, 味道清甜。落單後，便會送上一籃子的餐包，有墨汁芝麻包及香草麵包，配上自家製的辣肉腸南瓜醬，香草茄子醬及黑醋橄欖油，烘得微暖的麵包的確好食。西班牙紅蝦他他，賣相很美，有清新的青蘋果西芹沙律作底，再有一層鮮甜的紅蝦他他，再舖上微酸的柚子凍啫喱，味道層次豐富。意式焗釀蕃茄，蕃茄釀滿肉碎及芝士，有咸蛋碎舖底，配上香脆蒜蓉塊，好味。鮮露筍蟹肉忌廉湯，質感比較濃厚滑身，食到蟹肉的鮮甜味及一絲絲的蟹肉，內邊還有脆脆的多士粒，正。意大利雜菜湯賣相雖然相對比較清淡，但十分足料的。香脆蝸牛薯蓉球，炸得香脆不油膩，滑身的薯蓉包著蝸牛，切開還有忌廉流出，好特別。香煎鵝肝，厚切的鵝肝油脂滿滿，煎得焦香，入口軟綿順口，配上脆多士墊底及酸酸甜甜的車厘子醬，減輕油膩感。食主菜前有杯番石榴雪葩清一清味蕾，十分細心。主菜的慢煮鹿兒島豬上肩肉，慢煮過的豬肩肉，鋪上

適逢慶祝周年紀念日，選了以法國菜及意大利菜為主的餐廳。內裏甚有情調💞更設有露台可觀看鬧市中的夜景🌃點菜後店員首先會送上麵包藍，內有三款自家製的麵包：🥖黑色的墨魚汁竹炭麵包🦑清新的香草麵包🌿同埋香口的蕃茄芝士脆片🧀還有兩款自家製點醬和可以自己調配的橄欖油黑醋。混合後可以合共有九種口味🤤淨係麵包藍已經成意滿滿。兩款麵包烘熱上枱，外表酥脆，內裡鬆軟，蕃茄芝士脆片更是香脆可口🍅蕃茄味濃郁。兩款自家製點醬分別是香草茄子醬及辣肉腸南瓜醬🎃醬料超有創意。以香草包或竹炭包蘸着食，綿密同時香脆，非常好味。香草茄子醬拾配麵包口味清新，而辣肉腸南瓜醬香濃美味，塗在蕃茄芝士脆片上🍕好似食緊PIZZA的口味。 🔸Cocktail❥ Amour 是一杯洋溢仲夏色彩嘅cocktail🍸微黃漸變顏色討喜。 以接骨木花為基調，加入荔枝及菠蘿syrups 🍍帶來一抺沁涼，既消暑又解渴 。❥ Tiramisu Martini 彎彎的杯身又苗條又有藝術感😍以kahlua咖啡酒☕️及朱古力酒為基調🍫配上牛奶及bailey，就像還原tiramisu的味道，很容易入口🔸Starter❥西班牙紅蝦他他主要食材西班牙紅蝦被譽為世界上最好

朋友之前去過呢間餐廳後大推，初頭睇menu和價錢確實有點猶豫。但係最終感想係：真係冇介紹錯!!由進門一刻到離開，員工都非常有禮 每一道餸菜都會我介紹一番，不過因為材料同做法都好豐富，而且這裏的其他食評已經非常詳盡，我就不逐一講解了～反而介紹下環境同細心位～未出發，之前睇過其他人的分享，想講餐廳和食物實物較靚和有高級感餐牌好靚好乾淨，好似係LED的~首先會上麵包，一共有3款好脆嘅麵包😄配上3款有趣嘅醬汁，例如南瓜辣肉腸醬全部都好好味頭盤我哋大家都揀咗紅蝦他他~ 材料配搭得幾好~男朋友嗰個又的粉紅色花花靚過我鍾意佢哋嘅忌廉湯，一啲都唔漏，裏面有磨碎的蘆筍～雜菜湯都好清👇🏻主菜呢個咖喱薯蓉都幾好味，不過咁多碟嚟講佢就相對失色啲。但係我哋都係食得一乾二淨～食得出覺得佢嘅鵝肝唔係嗰啲不道德谷肥佢勁唔健康嘅肝臟。連埋嗰個berry, 平衡返。而家有返啲年紀，平時我都有少少怕鵝肝。依個我食晒。中間就有呢個番石榴嘅雪芭清一清口腔，好好預備享受主菜~ 連呢個雪芭都好好味主菜嗌咗和牛肉眼扒同埋鱸魚～和牛叫咗medium, 都唔錯；但係條魚加上醬汁和蘆筍，全部都非常高質。魚身實淨得來又好嫰同埋好Juicy

今日老公生日，我預早book左法國餐同他慶祝生日。平時食日本餐和西餐就食得多，法國就比較小食，今晚一於要浪漫下享受下法國餐。地點非常方便就腳，餐枱和座位唔多，要食既話一定要預早預約，如果唔係好快full!餐包分別有香草包，墨汁芝麻包和芝士餅再配上自家製麵包醬，味道鹹鹹甜甜而又比較罕見，非常滋味。芝士餅表面含豐富既芝士粒，香而脆口，食完好似停唔到口。意式焗釀蕃茄原隻蕃茄焗幾有派頭，內含豐富既意大利肉腸和滿滿既芝士，入口熱辣辣軟棉棉，口感幾特別呀。熟既蕃茄有助吸收茄紅素，有抗氧化成份，可以預防心血管疾病，非常健康。鮮蘆筍蟹肉忌廉湯香甜既蘆筍湯再配上一絲絲既蟹肉，加上適量既忌廉，湯味香而濃郁，非常足料。呢排天氣濕熱，飲返個蘆筍湯幫助清熱解毒!香煎鵝肝厚厚既鵝肝，煎到金黃色，生熟程式剛剛好，肉質軟嫩而且一d腥味都無，仲帶好juicy 添，非常滿足。番石榴雪葩帶點清香鮮甜既番石榴味雪葩，入口清新冰涼，夏日炎炎，食返個雪葩可以降下温。慢煮鹿兒島豬上肩肉豬肩肉好大片，老闆一d都唔吝嗇。肉質香嫩鮮甜，油脂分佈均勻，一咬即斷，入口即溶，有驚喜。再配上適量既蔬菜，感覺無咁濟，非同凡響！朱古力配 Marco

🥂E Moloto Buono ✨優惠分享✨母親大的生日月，怎麼會這麼快分享完結，還有好幾家還沒輪到它而已😂這次就去了這家氣氛很好的餐廳，我都笑我等等就變出個戒指跟妹要求婚💍（誤🦪Ancelin Specials、Gillardeau這麼愛吃海鮮的我們，怎麼會錯過～兩款麵同樣來自法國，簡單的加點檸檬汁就很鮮甜🥖自家製麵包醬配意大利香草包有奶油南瓜醬跟香草芝士醬兩種，芝士醬會比較淡淡的，然後麵包有墨魚汁黑麵包、香草包、芝士脆片～香草包我喜歡沾回黑醋橄欖油，芝士脆片要混醬才好吃😂🦐西班牙紅蝦他他、意式焗釀番茄🍅配了柚子泡末跟柚子醬，除了紅蝦還有青蘋果粒跟，用果凍分層，整個咪道很清爽。把肉腸碎跟各種釀入已挖空的大番茄中，上面再有燒到焦香的芝士層，口感跟香味都很豐富～🦀鮮露荀蟹肉忌廉湯、意大利雜菜湯🥦這個的話我很老實會推忌廉湯，雖然比較邪惡，但每口都覺得很濃郁，相對雜菜湯就太清淡了，吃不太出菜的甜味🐚香脆蝸牛薯蓉球、香煎鵝肝🦢薯蓉球超好吃，包著的外皮脆脆，咬外就會看到還是冒著煙的軟滑內餡，沒想過跟咖哩醬還滿配～鵝肝則是母親大的最愛，因為有紅莓醬所以儘管是這麼厚的一塊也不會膩🍧番石榴雪葩常見在餐

E molto環境非常浪漫，而且座位寬敞，也有時代廣場的打卡位。先品嚐自家製麵包醬配意大利香草包這款自家製的麵包醬搭配香草麵包、墨魚芝麻包和芝士脆脆，是一道非常美味的開胃菜。香草茄子、辣肉腸南瓜醬和黑醋橄欖油等配料豐富了麵包的口感，回味無窮。前菜意式焗釀蕃茄由Mozzarella Cheese肉醬、鹹蛋黃脆脆和芝士法包的組合讓這道前菜口感豐富，獨具風格。西班牙紅蝦他他的柚子沙律醬、柚子啫喱和青蘋果沙律為這道美食注入了清新的果香，醬油泡沫則帶來了意想不到的層次感。 湯品鮮蘆筍蟹肉忌廉湯以鮮蘆筍和蟹肉為主，味道濃郁且口感細膩。意大利雜菜湯含豐富的豆類和蔬菜讓這道湯品營養豐富，適合健康養生的人士。特色菜品如香脆蝸牛薯蓉球配咖喱醬，蝸牛與薯蓉球的組合獨具創意，咖喱醬更是增添了獨特的風味。香煎鵝肝配車厘子醬及厚多士中鵝肝的香濃與車厘子醬的微甜相得益彰，厚多士則提供了不同的口感。清新番石榴雪芭主菜之前的番石榴雪芭為整頓用餐帶來了一絲清新，期待接下來的主菜。 主菜香煎智利海鱸魚煎得恰到好處，而且非常大件，大男人都夠食。肉質鮮嫩多汁，外皮香脆！燴澳洲和牛牛面頰中澳洲和牛肉質細膩，燴煮後更顯鮮美。玫瑰茉

一直以來都想同太太尋覓隱世樓上高質餐廳，向來都覺得小店都不比大集團或連鎖餐廳遜色，甚至有驚喜。今日終於俾我哋尋覓到一間無論服務、食物質素皆上乘嘅隱世樓上餐廳。餐廳位於車水馬龍嘅銅鑼灣鬧市嘅一隅—霎西街，呢邊同時代廣場嘅霎東街只係一橋之隔（鵝頸橋），但已相對幽靜。呢度一啲都唔難搵，我哋話咁易就搵到了。餐廳俾我感覺係好有情調，好適合帶女朋友／太太上嚟食餐浪漫蠋光晚餐，慶祝生日／紀念日。餐廳內播放住懷舊音樂，彷彿時光倒流三十年。頭頭盤係法國新鮮空運抵港生蠔。據負責人稱，呢幾款生蠔由於太新鮮，而且由於蠔所處嘅水域水質過於清澈，根本唔需再用香港嘅水去清洗，就咁直接就可以食到陣陣天然海水味道。配搭爽脆鮮嫰嘅蠔肉，實在鮮味無比。自家製麵包盤前菜兩款—西班紅蝦他他／意式焗釀番茄湯品兩款—鮮蘆筍蟹肉忌廉湯／意大利雜菜湯Entree—香煎（厚切！）鵝肝／香脆蝸牛薯蓉球番石榴雪葩，太太話最愛它的清新香味，好想再食咁話喎主菜兩款—香煎智利海鱸魚／燴澳洲和牛牛面頰廚師精心炮製甜品兩款最後以甜品四重奏和兩杯玫塊茉莉花茶，為這餐豐盛嘅法國大餐劃上「完美」又「非常好」嘅句號埋單二千鬆啲，食足三個幾鐘，以法國餐嚟講，價

替T先生慶生，當然要揀返食物/味道有質素的餐廳，同時餐廳環境亦要坐得舒適，思前想後了一陣子，結果揀了<E Molto Buono>，亦一早book定位😊😊餐廳只做fine dining, by reservation… 放工後帶T先生過來，佢都未估到是什麼餐廳😆😆 餐廳佈置都幾低調，環境暗暗的但帶有一點點浪漫燈光，浪漫氣氛一流。我地被安排坐在𥦬邊corner 位置，可以望到Time square。是日係星期一，全間餐廳得T先生和我，某程度黎講，我地好似’包’左場咁，可以靜靜地食☺️📍Angelina oyster ($88 - buy 1 get 1)Special offer, buy 1 get 1 free, 要試下嘛。來自法國🇫🇷，有淡淡的海水味，口感creamy，都飽滿呀。我地點了set dinner, $928/ pp, 有5個courses 。waiter 會等我地食完再逐一逐一上菜。📍自家製麵包醬配意大利香草包麵包醬：意大利內醬、茄子蓉醬、橄欖油黑醋麵包：脆片、香草包、黑芝麻包麵包烤到乾身但內裡軟熟，配上3款醬真係好好食。首推香草包配黑醋，而脆片配意大利肉