Harlan's

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是日立春！預訂了The One 19樓的Harlan’s吃semi lunch buffet慶祝下(在搜尋的同時發現原來午餐一點都不昂貴,晚餐就另說了)不過可惜最近天氣不似預期，最初想起佢個露天位置打下卡，點知大霧到連對面的大廈也看不見還好的是Harlan’s以落地大玻璃設計所以都有大量日光打照著，彩光度非常好Semi Lunch Buffet 時間由中午12時至下午4時 (L.O.: 3PM)時間也長，而且每位只是$298，超級抵！如果在星期一至四更買三送一，非常超值先揀一款主菜, 然後馬上出去buffet corner揀野食嚕新鮮沙律菜有3款, 混合沙律3-4款, harlan's出名的餐前包, 甜品7-8款, 巴馬火腿蜜瓜, 自家製肝醬多士等等, 以semi-buffet嚟講, 種類算係咁混合沙律和甜品我眼見在refill時會轉換款式, 無咁悶行了一round，各樣也拿了少許沙律我配咗蘋果意大利香醋醬, 酸酸甜甜好開胃, 仲拎咗好多我最喜愛嘅芝麻葉, 好新鮮哈蜜瓜都好甜, 巴馬火腿又唔會過咸, 好match另外有款以泰式調味嘅鴨胸芋絲沙律都好出色, 推介不過自家製肝醬多士，件多士

就嚟情人節🥰 我同老公想搵一間好啲嘅餐廳預早慶祝😎 去咗The One嘅Harlan😍 有得望住維港嘅景色食飯🫶🏻 正❤️4 course dinner 🍽️ ($888@)我哋叫咗每人兩個前菜🥗 一個Main🍽️ 同埋一個甜品🍮 前菜🥗Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar🦀呢個係我叫嘅😎 賣相已經超精緻🥰 面頭嘅脆片上面加咗啲用魚子醬reshaped 嘅魚子片同埋海膽😍 杯裏面嘅係蒸蛋🥚 食落去好滑，再加再加埋底層勁多蟹肉絲🦀 Mix埋面頭嘅脆脆同埋海膽，口感超豐富❤️Diced U.S. Prime Hanger Steak with Beef & Beetroot Consommé🐃呢個係老公叫嘅😆 封門牛柳他他配上紅菜頭清湯🥰 牛肉味好濃郁❤️ 配埋紅菜頭清湯嘅清甜😎Foie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll🦆我哋兩個都想試呢款😎 呢款超特別👍🏻 個鵝肝係用咗蒸嘅方法😍 所以冇咁油膩🥰 但入口一樣香滑❤️ 最特別嘅係配埋朱古力卷🍫 可以中和左鵝肝嘅本身嘅少少酥

朋友👱🏻‍♀️話想食高質素西餐🍽️，又話要坐得舒服，咁我即刻諗一諗，用咗大約5秒時間，諗到呢間，就決定帶朋友👱🏻‍♀️上去開餐🤣依家有 Harlan’s 冬日精選晚餐，有每位 $888 四道菜晚餐 （前菜選2，主菜選1及甜品），咁我哋一人叫咗一個 $888😋，咁即係我哋有4個前菜2個主菜2份甜品🤣前菜「法國水晶藍蝦，鱈魚皮及魚子醬」：鱈魚皮做到脆卜卜，上邊放水晶藍蝦同埋魚子醬，幾特別，幾好味😋前菜「松葉蟹海膽蒸蛋配魚子片」：做法似一個 custard 分開幾層，加咗海膽、松葉蟹 等，上邊有一片脆卜卜用 Parmigiano Reggiano 做嘅脆片，在上邊又放咗啲海膽同埋魚子，食嘅時候將脆片扑碎然後撈埋晒一齊食，味道層次豐富😋前菜「美國封門牛柳他他，紅菜頭清湯」：consommé 同封門牛柳他他分開上，consommé 顏色較深因為廚師落咗煎過嘅洋蔥落去煲，封門牛柳他他同紅菜頭啫喱喺個碟裏邊，店長哥哥將 consommé 倒入個碟裏邊，咁就飲得🤩；封門牛柳細細粒好牛味，紅菜頭洋蔥清湯亦都有濃郁牛味👍前菜「鵝肝，香茅薑果醬及黑朱古力多士」：鵝肝一般都係煎嘅，呢度菜鵝肝係蒸嘅，比較特別，口感好

以前我一直光顧Raymondzkitchen，但由於Raymondzkitchen光榮結業的原因，導致我到處試其他西餐廳，但可惜試了好幾個月，都沒有一間西餐廳能及Raymondzkitchen, 今日試食呢間Harlan's，我比0分😢😢太差太差了，全部食物沒有味道，用料劣質，價錢又貴，浪費了我的胃口😞😞我有即時向餐廳投訴難食，希望餐廳能夠改進，這麼好環境的餐廳，食物這麼差，真是浪費了，我幾乎每個Courses都只吃了一啖，已經不想吃第二啖，請各位好朋友有超級好味的西餐廳請介紹給我🙏🙏

今日黎到the one呢間海景餐廳fine dining天氣唔錯 唔會好大霧 我哋點左4-course set dinnerAppetizerMatsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar蒸蛋好滑 配埋𥚃面好多蟹肉 好足料 面頭海膽同脆脆好matchFoie Gras, Lemon Grass Ginger Jus & Dark Chocolate Roll 蒸鵝肝 第一次😗平時多數係煎Main CourseMonkfish Cheek, Pan-Seared Crispy Monkfish Liver 🐟魚外脆內軟 肉質幾實 口感唔錯M8 Oyster Blade Beef, Oyster Leaf Salad with Blue Cheese Dressing 慢煮牛🐮 肉味好濃👍🏻好味DessertClassic Apple pie with Parma ham & Meat Floss 鬆脆又唔會好甜 我哋出咗去餐廳室外位置幾舒服😌同朋友望住個靚景坐低飲嘢傾下偈 都幾chill服務一流 waiter細心有禮環境舒服 氣紛唔錯

很多年前Harlan’s 仲響IFC時，我同朋友已經好鍾意嚟呢度Happy Hour或者weekend輕鬆下。後來餐廳搬去尖沙咀The One , 高樓層高樓底景觀開揚，維港靚景一覽無遺，開業多年呢度仍然都係我慶祝餐廳好去處，前幾日我邀請舊同事嚟Harlan’s 慶祝生日，無論食物環境氣氛服務質素都保持水準，每次享用都滿載歡樂回憶Me🙌🏻4 courses Dinner SetAppetizers 服務員推介 : Cod Fish Skin Obsiblue Prawn, Caviar 及Mastsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon CaviarMain ：M8 Oyster Blade BeefDessert ：Classic Apple Pie with Parma Ham & Meat Floss朋友👍🏻🎂Appetizer : Seasonal Asparagus & Burrata Signature Pasta : Sea Scallop & Scampi Tail Pappardelle 生日🎂Dessert :即點即制Pepp

作為親愛的朋友快將生日的慶生飯，當然要找一間景觀及環境浪漫一點的餐廳，可以飽覽醉人的維港夜景，都可以算是浪漫必要元素之一，位於尖沙咀The ONE商場19樓的〔Harlan’s〕，可以說是佔了極佳地理位置，餐廳室內裝潢典雅別緻，更設有大型落地玻璃，而露天區雅座更擁有270度盡覽維港靚景，餐廳侍應亦很細心講解每道菜的由來，環境令人感覺舒服又高級。🍽〔Harlan’s Winter Degustation Menu〕🌟Set Dinner - 4 Courses（2 Appetizers, 1 Main Courses & Dessert) $888/per🌟Set Dinner - 6 Courses（3 Appetizers, 2 Main Courses & Dessert) $1188/per🍞【餐包】一盤暖暖的歐陸式的麵包配上牛油。🦀【Matsuba Crab Custard, Uni & Shaved Sturgeon Caviar】是一道令人期待的前菜，用玻璃杯呈上菜式，杯上有一大片薄脆餅，上面放了北海道馬糞海膽及壓成薄片的魚子醬，店員建議敲碎薄脆餅再拌勻後吃，而杯內放有松葉

又係藉口每月一紀念日食好西🤣今次去The One 高層對住海景食！但太凍我哋都係坐室內😂環境超有氣氛，每枱都有蠟燭同紅玫瑰，仲要對住海景，真係情侶聖地，但我見都有一大班人食飯飲下酒。餐牌可以單點，我做足資料蒐集梗係食佢四道菜！ Harlan's Winter Degustation Menu 有4/6/8 Courses/person 可選，我哋揀咗4 Courses 每人叫唔同嘅嘢食一齊Share 基本上都可以試哂呢個Menu。 Appetizer 共有5款，因為主菜都有牛，所以揀咗牛以外嘅4款。1.Cod Fish Skin with Obsiblue Prawn, Caviar擺盤精美，唔止睇得，有驚喜！用鱈魚皮炸做脆片，配水晶藍蝦上面加Caviar點綴，鮮甜，肉質緊緻結實，配脆片增加口感。2.Roasted Frog Leg with Garlic Chives Purée & Crispy Smoked Eel用Frog Leg好特別😳 外型就整成蟹餅咁嘅形狀，上枱以為係蟹餅，一切開先知係呢道菜，咁樣處理Frog Leg確實可以令食客接受度更高。Frog Leg本身有啲似蠔

Established in 2004, Harlan's exudes effortless glamour and offers quality western cuisine. The new Harlan's location at The One in Tsim Sha Tsui boasts a contemporary design with a spacious outdoor terrace that offers scenic views🌤️ and cozy atmosphere.Harlan's now offers a Semi Lunch buffet at an incredibly reasonable price💛 The appetizer buffet showcases a variety of seasonal delicacies, including Parma Ham and Melon, Salmon with Lemon and Dill, Homemade Foie Gras Terrine, and Assorted Organic

星期一食好西系列：尖沙嘴海景半自助午餐一直都想試吓The One上面間Harlan’s，見佢假日都有提供每位$298嘅Semi lunch buffet長枱上面擺放住唔同款式嘅食物供客人任食：沙律菜、車厘茄、粟米、各款麵包、更加有煙三文魚、Parma Ham、哈密瓜、甜品都有好多款式，例如朱古力撻、奶凍、芒果布甸、馬卡龍等等，琳瑯滿目。至於主菜方面就叫咗：香煎比目魚配沙律同波士頓龍蝦配辣炒年糕，個香煎比目魚份量慷慨，皮脆肉嫩之餘，旁邊嘅沙律清新可口；至於波士頓龍蝦肉食得出唔係雪藏貨，因為肉質爽脆可口，而年糕用咗香蒜海鮮醬去烹調，非常惹味甜品方面我覺得最好食係奶凍同朱古力撻，奶凍好嫩滑，而且非常香濃，似係用咗北海道3.6牛乳去製作，而朱古力撻唔會死，上面嘅朱古力非常濃稠，而撻皮亦都可以保持香脆，實屬高質之選呢間餐廳位於The One 19樓，位置方便而且由於較高嘅關係，可以飽覽維港嘅景色，天氣好嘅時候可以出去外面嘅露台打卡，性價比非常之高，值得推薦作聚會或者約會之選#harlan

呢間餐廳真係好多年前已想試，但每次約咗都總係有啲事去唔到🥲今次終於嚟到啦😁終於可以同閨蜜嘆番個Fine Dining 😌喺尖沙咀The ONE嘅19樓環境超級靚，冇晒個維港真係好令人放鬆，最啱weekend輕鬆吓，食返餐好嘅慰勞自己，而且價錢竟然唔貴哦，二百幾蚊就有三個coursesSemi Lunch Buffet -Buffet Appetizer而家有buffet嘅Appetizer，有好多款揀，有沙律，蕃茄水牛芝士，Parma Ham，煙三文魚等等！質素非常之唔錯，仲可以任攞！平時閨蜜不太食Parma Ham，佢話呢個風乾火腿唔會太鹹又唔太肥同出邊嗰啲唔同，所以食咗好多😜我就最鍾意個煙三文魚，嗰邊仲有香草，提升咗味道嘅層次！Daily Soup (additional $20)加咗個湯~今日係蘑菇湯, 口感絲滑醇厚, 蘑菇香濃，味道鮮美😙Pan Fried Halibut with Yuzu & Avocado, Cous Cous Salad香煎的比目魚非常之嫩滑而外皮香脆，回味無窮😋 比目魚下邊還有一個藜麥沙律，感覺非常之健康！Cajun US Prime Sirloin

Today I dined out with my husband and went to "Harlan's Bar and Restaurant” which is located on the 19th floor of The ONE in Tsim Sha Tsui. They offered a semi-buffet option with a variety of dishes and of course we loved it👍We started with enjoying the smoked salmon, salad and desserts. All those were fresh and yummy.My husband and I especially liked the mango pudding and we took three bottles each🤣For an additional HK$20, we both tried the black truffle mushroom soup which was creamy with a pe

好喜歡餐廳大玻璃開揚光猛！ 地方樓底好大，仲有個推門位置出戶， 飽覽風景看似比19樓更高，開私人生日Party & 慶祝聚會相當適合。餐包4款不同，各有軟硬度、 鹹香麥香芝麻香也各有口感。AppetizersArtichoke & Black Truffle Cream Soup with Sous Vides Lobster 湯上枱係同器皿分開，再慢慢倒入湯碗，黑松露漸漸散發佢既獨特香味，嗅覺先享受再到味覺。Main CoursesWagyu Beef Tongue Croque Monsieur with Seafood Pesto耐心等待既慢煮和牛多士出場喇，好香濃，芝士面層鋪滿下面三層高的多士，多士烤焗超脆，高水準之作。DessertsBanans & Peanut Butter Cream Brulee Tart 上碟簡單型美，半月形狀焦糖布甸撻， 橢圓形狀又滑又綿忌廉，係我鍾意風格。唔止好睇，作為一餐總結仲好好食好滿意，香蕉&花生味可以回味一天。

餐廳真係靚到唔捨得走，真的要讚一下男朋友好識揀餐廳，Harlan’s 坐落於尖沙咀The one 19樓，令人讚嘆的270度海景，可以俯瞰整個維港的景色，如果早點安排記得要預訂窗口位當日無論服務、環境氣氛都好滿意，服務員好用心詳細介紹每一道菜，而且午市的3 courses menu 價錢定價也是很合理，包括頭盤主菜甜品餐飲，下次和好友慶祝也要再來首先餐湯上菜也是很有儀式感，用上香濃黑松露高湯，非常香濃，配上低溫慢煮龍蝦肉，矜貴的龍蝦肉很飽滿有鮮味，視覺和味覺也滿足到，另外一款前菜主菜方面選用來自北海道刺身帶子，是平日常見的2倍Size，外層煎至金黃色鎖住水份，仲有鮮嫩的蟶子，意粉醬汁味道搭配得很好另一款法式鴨髀男朋友也大讚肉質很Juicy不可不提甜品非常用心，栗子控很喜歡配上焦糖千層的組合，榛子醬非常香滑，甜品的賣相也是很高分Appetiser Artichoke & Black Truffle Cream Soup with Sous vides LobsterTiger Prawn Tortilla de Patatas with Seafood Pesto and Mixed T

一直好鐘意Harlan’s 嘅大露台，之前試過夜晚坐出去食晚飯飲野感覺好chill好舒服，但價錢就唔算大眾化，但原來而家weekend都有lunch set，仲要平過食dinner好多，正。一坐低就有幾款不同嘅麵包奉上，新鮮焗起，外脆內軟，前菜我哋揀咗黑松露湯配龍蝦，松露湯好香好Creamy，配埋原隻龍蝦，雖然份量唔多，不過好彈牙，好好味。主菜帶子香草意粉，好濃郁嘅香草味道，帶子好大粒，好鮮甜。但我覺得另一款主菜真係非常特別，係和牛舌配多士，一咬落去芝士同埋和牛舌融為一體，入口多士脆卜卜，和牛味道好濃郁，好特別嘅感覺，我從來都冇試過咁樣嘅配搭，真係好有驚喜而且非常好味。甜品有兩款，栗子甜品好香我最鍾意，另外cream brûlée 好香，甜品好好味，又唔係太甜，最後配埋濃郁嘅咖啡，呢一餐不論環境同食物都令我非常滿意。