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2024-01-17
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位於中環的高質阿根廷扒房。這間餐廳位於大館旁,店內一整排的玻璃窗剛好可以對著充滿濃厚中古風的紅牆用餐,別有格調;而餐廳內的裝潢以深色木系、黑白地磚及磚牆為主,餐廳中央亦自設一個自家熟成櫃,每款牛扒至少熟成7日起,很有特色呢! ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❅ Ribeye (300g) $418❅ Slow Cooked Beef Tongue $298❅ Langostino Pasta $228❅ Virgin Mojito $78 ___⋆ ⋆ ___ ✿ Ribeye300g $418點了五成熟,肉眼上菜時會用一塊大鐵板盛著,滋滋聲配上烤肉的香氣實在非常誘人;肉眼配上六款醬汁,雖然我大多只會用蒜香醬或芥末醬,但有選擇總是好事。肉眼脂肪比例較高,油花豐富;以猛火煎烤後,外焦內嫩,切開後肉質呈粉嫩細緻,賣相吸引。入口口感軟腍,肉味香濃。.✿ Slow Cooked Beef Tongue牛舌用低溫慢煮後,原汁原味又軟稔,味道濃厚又肥美甘香;切開後粉粉嫩嫩,入口即化。搭配雜菇及薯仔,香氣十足.✿ Langostino Pastas龍蝦扁意粉軟硬適中,口感彈牙;龍蝦
❅ Ribeye (300g) $418
❅ Slow Cooked Beef Tongue $298
❅ Langostino Pasta $228
❅ Virgin Mojito $78 ___⋆ ⋆ ___
✿ Ribeye300g $418
點了五成熟,肉眼上菜時會用一塊大鐵板盛著,滋滋聲配上烤肉的香氣實在非常誘人;
肉眼配上六款醬汁,雖然我大多只會用蒜香醬或芥末醬,但有選擇總是好事。
肉眼脂肪比例較高,油花豐富;以猛火煎烤後,外焦內嫩,切開後肉質呈粉嫩細緻,賣相吸引。入口口感軟腍,肉味香濃。 .
✿ Slow Cooked Beef Tongue
牛舌用低溫慢煮後,原汁原味又軟稔,味道濃厚又肥美甘香;切開後粉粉嫩嫩,入口即化。搭配雜菇及薯仔,香氣十足 .
✿ Langostino Pastas
龍蝦扁意粉軟硬適中,口感彈牙;龍蝦肉雖說份量不算太多,但勝在夠鮮夠甜,搭配濃郁的龍蝦醬汁惹味又鮮美。 .
✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: Virgin Mojito
薄荷葉、青檸及梳打水的清新組合,沒有酒精也是夠清爽怡人。
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