Mashi No Mashi

Open Now

Now Closed

沾麵都可以食到好高級！呢間東京高級和牛料理店「Wagyumafia」旗下行親民路線沾麵店，同樣採用宮崎縣「尾崎牛」，獨沽幾味只賣和牛沾麵、丼飯同餃子。.坐位唔多，裝修行簡約工業風，同日本拉麵店一樣先點餐買票後入座。連碧咸上年訪港都有幫襯！.🍜 特製和牛沾麵 (HK$150): 一碗有兩片薄和牛、半熟玉子、紫菜同配菜；紫菜特別地印上品牌logo，影相一流。🥩和牛確實係好嫩滑、冇筋。但油脂未到話好香同入口即融；係保持有咬口果種。反而欣賞個以牛骨牛肉熬成嘅沾汁，濃郁之餘食到粒粒和牛。.🍚 和牛丼 (HK$180): 索價不菲，份量精緻；係勝在有多片火炙和牛加流心蛋黃🥚，每啖飯都有和牛包住😍。.🥟 和牛餃子 (HK$120/6件): 相對失色，雖然都係皮脆juicy，但唔太食到和牛牛肉，感覺同普通餃子唔大分別⋯除左價錢🤭。性價比低可以唔洗試。.整體份量比較少，男士一定唔夠飽，特別係和牛丼。價錢抵唔抵就視乎同咩比較，Wagyumafia淨係入會費都HK$1,000💸，MASHI NO MASHI就貼地好多。值得加分嘅係服務🤵🏻，每上一道菜都會擺哂post比你影相📸，氣氛好好。

Hailed as the first wagyu tsukemen restaurant in the city, and sister restaurant to the highly exclusive Wagyumafia, Mashi No Mashi was def among the top of my list of quality 🇯🇵 cuisines I wanted to try. The highlight of this restaurant is that premium Ozaki beef (the same wagyu beef they use in Wagyumafia) is masterfully prepared in front of you. Pieces of perfectly marbled beef (super flavorful) paired with bouncy ramen noodles or mixed with the golden yolk of the donburi is pure heaven. A gi

又係一間日本嘅拉麵過江龍😍今日午餐時候經過見到人少少就入咗去啦.入到去係用自動販賣機買野食～揀你想食嘅嘢之後俾錢就會出返張飛俾你.入到去唔算太多位 但都算闊落不過全部都係吧枱🙈同埋音樂有少少太大聲😥如果想同朋友邊傾偈邊食嘢就有啲難度啦.我叫咗份和牛沾麵牛肉片大大塊好香牛肉味仲要入口即溶～😍😍沾麵湯底超濃拉麵迷千其唔可以錯過😍😍.雖然餐廳嘅標價係有少少偏高但係當去朝一次聖同埋試吓啲咁正嘅牛肉都係值得嘅👍🏻

係Wagyumafiahk嘅副線 價格相對貼地 成間鋪好細 座位有限 而且菜式選擇都得四款 所以唔適合太多人一齊食.我揀咗冷沾麵 個人覺得一般般 個湯有啲太鹹 而且我覺得太結身 所以食多幾啖好容易太溜 但個湯係有心思嘅 因為裏面有啲和牛 係高質嘅 而麵上嘅牛都好軟熟 但唔算叫做重牛味 .而佢嘅和牛煎餃子 就係一隻普通好食嘅煎餃子 完全食唔出係用和牛做 所以一碟要$180 我就覺得唔係好值 .而朋友試嘅和牛飯味道都係中上嘅 只不過佢個size真係細得有啲誇張 差唔多係麵嘅一半 男仔黎食未必夠飽！.絕對係一間相機食先嘅舖頭 staff都好落力去present 成個烹調嘅過程 serve 嘅時候都會chok晒咁俾你打卡 唔介意價錢嘅話 係ok嘅 而且我相信中意食牛嘅 都會覺得唔錯 唔好抱住太高期望嚟食就無死😗

天氣真的超熱.....不想食飯.....就食下麵啦！進店先係售票機落單.....只收嘟嘟卡......即係信用卡或八達通....之後店員會安排入座......全店只有12個位，全是bar枱高櫈.....坐好就只需靜心等待.....店員亦預備了凍水給我....超正！枱上有個放電話既木座......亦有放口罩既紙袋.......由於bar枱關係.....全程可睇到店員的烹調！見到啲和牛.....超吸引......煮好上菜....會擺pose比客人影相.....同同事一人叫了一碗和牛沾麵.....大家都係選熱的版本......顏色好吸引......見到煮既時候，麵要煮7分半鐘.....之後浸冰水一陣.....再浸回熱水......麵是粗麵像烏冬般.....有點灣灣曲曲....掛湯能力不錯.....軟硬適中....是我較喜歡的口感！和牛每碗有2塊半.....牛味不重.....有根....配料有半隻唐心蛋.....有點椰菜....有點筍.....2塊紫菜.....唐心蛋有點流心......筍沒有怪味.....椰菜爽脆........沾麵的湯.......夠濃味.....夠熱......湯內有京蔥

星期五同朋友食生日飯晏晝就去咗呢一間食lunch之前見朋友食過，見賣相吸引嗰日我12點已經去到，唔駛等喺門口有部機，落咗order先入座我就叫咗和牛丼，完全比佢個蛋黃吸引咗佢成間鋪都係吧枱，你就可以睇住廚房點樣整你個飯佢整完攞過嚟嗰時，會再擺個甫士俾你影相好搞笑佢面頭嗰隻蛋黃勁大勁吸引和牛食落有入口即溶嘅感覺佢個飯其實幾細個，男仔應該唔夠食我落order嗰陣唔見話可以加飯etc.. 份量冇得set如果你叫麵食的話，佢就有得俾你追加唔同item不過今次食飯感覺幾好，只係佢背景音樂有啲大聲.. 同朋友傾偈要有啲大聲😂下次會再黎試埋個面

Mashi no Mashi 和牛沾麵講左好耐想黎試，今日經過襯條隊唔多長咁就等下，等左20分鐘到。自助式拉麵購票機，用電子貨幣埋單。選擇簡單，基本要飯定要麵（辣定唔辣），睇完覺得叫飯抵d，因為有好多片牛肉！不過我好鐘意食沾麵，記住叫涼麵，更加爽口彈牙！個沾麵汁係濃濃牛肉粒煲出來的，超香，而d個d牛肉精華都好正，煲到稔曬！麵碗有幾片微微火槍過既和牛薄片，好香，入口重牛同油脂香！溜心蛋同旬都好正，入曬味！上桌前記得影低師傅既chok樣：）

Finally get to try this - Wagyu Donburi 😋適逢假期，終於可以一試mashi no mashi 😉 得知店舖座位吾多，有10個位左右，所以今次係晚市開店前，已經到達。 意料之內，一開舖好快就坐滿人。今次揀左和牛丼，真係好正好好味。和牛份量適中，但整體(加埋飯)比相像中少。另外，個飯底並吾係剩白飯，佢仲加入左啲牛肉碎，真係食到舔舔脷😎價錢方面，和牛丼為$180。雖然食物質素我比💯，但價錢就見仁見智啦。

今天來試試碧咸也曾到訪的和牛沾麵店🥰店舖位於內街，可能有點難找，記得要看Map!🤣#特製和牛沾麵 $150上菜時店員很有中氣的叫喊，絕對可以拍攝下來作打卡之用🤪向右滑的話有影片可以觀看～一碗沾麵會有四大片和牛，每塊也用火槍燒過，除了有燒烤味也保持了牛肉的粉紅色😍，而沾麵有韌度和彈牙，沾麵汁有很濃的牛肉味，還有些小牛肉粒，不過偏咸，重口味沾麵汁請注意⚠️與稍為硬身的和牛相附相成，絕對值回票價🥰不過麵的份量偏少，男士們可能要添加麵底才會夠飽🧐#和牛丼 $180性價比一等一的和牛丼，表面有多塊和牛，這種和牛與沾麵的部位不一樣，較為薄身並有入口即溶的感覺🤤而且飯是有經過調味的，有淡淡的牛肉味，配合軟滑和牛簡直一流🤤加入蛋黃攬拌又是另一種風味，有微微蛋香的和牛更為突出，和牛丼絕對是必點之選‼️店內只有十個位置🤯，全部也是吧檯形式，所以等位的時間較長，建議大家提早到店購票，然後到附近的時代廣場逛逛，有位置時店舖會致電給客人，到時就可以入座了～

Mashi No Mashi #灣仔 ❗️碧咸都嚟食人氣和牛專門店 超級推薦和牛拌麵❗️——————————————————☻ 和牛拌麵🍜Regular Waygujiro ‘dry’ Mazemen $250味道: 4.6/5 性價比: 4.5/5☻ 和牛餃子🥟Waygu gyoza $120味道: 4/5 性價比: 3.5/5——————————————————呢間和牛專門店有個招牌pose(圖一)💥廚師煮完個麵之後會擺出一個超chok嘅動作俾客人影相，不得不欣賞呢一個超有創意嘅marketing方法🤣成功吸引咗好多人，連碧咸都幫襯過，開業一段時間但依然未開門已經有人開始排隊。食品種類貴精不貴多，平日有和牛丼飯、和牛沾麵、和牛餃子。不過我去咗嗰晚係 Waygujiro ‘dry’ Night✨Waygujiro ‘dry’ Night係不定期嘅special night(Fri & Sat)，要留意住佢嘅IG嘅公布。呢晚只會售賣唯一而且平時食唔到嘅主食-和牛拌麵 Mazemen (regular $250/ supersize $500)🍜同埋和牛餃子🥟。‼️強烈建議大家留意住佢哋嘅IG

平時比較少食拉麵，今次就試呢個特別d既和牛crossover 沾麵😛 呢間舖頭由裝修風格，音樂到職員都同一般拉麵舖好唔同，成間鋪行型棍子路線，岀面睇你係估唔到食咩😂 和牛沾麵方面用慢煮尾崎牛好簡單咁用火槍燒過，充滿油香，加埋個沾麵醬汁真係好好食😭 碧咸食過都話正！🤪 和牛餃子一咬落去就爆肉汁，如果平dd真係叫多幾碟🤘🏻.🔹特製和牛沾麵 $160🔹和牛餃子 $120 / 6pcs.📍Mashi No Mashi (灣仔)灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖

𓃾𓂃𝕞𝕒𝕤𝕙𝕚 𝕟𝕠 𝕞𝕒𝕤𝕙𝕚finally got to try this don!!(❁´⌔`❁)/~呢間餐廳嘅點餐方式同一蘭好似都係係部機order完然後俾張飛個廚師整 餐廳位置好少得10個位左右 唔想等就早啲去食啦~ 主食係得兩種 一係和牛丼另外和牛沾麵.100% recommend! 【和牛丼WagyuDonburi】雖然呢個和牛quality唔係日本嗰啲爆油入口即融嗰隻 但係都好有牛味同係上面輕輕燒過令到牛嘅香同油脂都有帶出黎 個飯比我想像細好多 但係鋪滿左勁多塊牛 仲要有大大粒蛋黃係中間 個份量我食就岩岩好男仔可以唔夠飽 【辣和牛沾麵】我會覺得呢個會比較上黎冇咁抵食因爲牛嘅份量少好多 而且麵嘅質素同沾麵汁唔係好出色特別.可以一試但係質素唔係太有驚喜 另外有樣好得意嘅嘢係佢地會每上菜都會擺曬pose遞俾你等你影相 幾得意

For those who are familiar with the wagyumafia brand should be no strangers to this photo; the friendly staff will strike this cool pose on every dish they serve; aside from the unique presentation, i've enjoyed the food just as much.• The wagyu tsukemen comes with a big slice of wagyu beef that's been slightly torched to bring out the aroma; the cold noodle was al dente and went well with the hot beef broth; the broth is strong in taste but not overly briny which you can down it and #slurpLikeA

上年年尾同埋今年年頭都去過，記得上果兩次真係好好食非常之難忘，廚房啲人都好用心機去做，啲和牛真係勁好食。琴日去咗，多咗一條VIP queue，原來上佢哋social media可以買定飛跟住唔使排隊。我哋冇買VIP飛所以排 Walk In。我哋排第四個左右，佢同我哋講大概半個鐘就可以入到去，排我哋後面有10幾個人，佢都係同佢講半個鐘就可以入到去。我哋發覺裏面有個女仔，唔知道係咪part owner 但係佢俾好多friend係VIP插隊🤬。其實等唔係問題但唔好同嗰個人講只需要半個鐘跟住不停俾人插隊。我哋最終排左一個小時多啲。終於入到去啦！坐低準備叫嘢食，發覺menu 只係得一種麵可以叫，其他暫時供應😢。咁冇計啦，都等咗咁耐咁咪叫囉。真係唔係講笑，我未食過啲咁難食嘅和牛麵。同街邊碗車仔麵冇分別。🤨我懷疑佢運唔到啲日本食材嚟香港。仲要真係超難食。我平時真係冇所謂，但係今次嘅服務態度同埋啲嘢食咁鬼死難食，真係忍唔住手要寫返嗰review。我入去之前已經同侍應講話你唔應該同每個人講等半個鐘就入得，其實來來去去都係等嗰兩個位，因為其他位你哋都俾晒啲熟人。除非你啲嘢真係好好食，如果你有一次失水準，以

店舖除左因為碧咸都食過而一炮而紅外 店員亦以有趣pose吸引客人相機食先😆——————————————.🔶特製和牛沾麵 $150 (8/10)🔶追加牛肉 +$100/2塊每碗有2塊以火槍輕輕燒熟既和牛帶有微微焦香 同時又十分嫩滑😋沾麵汁充滿濃郁和牛味道😍而且入面仲有粒粒和牛 非常入味！麵條粗身 掛湯能力高不過食食下都幾濟😂可能嗌番凍麵會清爽D——————————————.🔶和牛餃子 $120/6pc (7/10)餃子好香脆不過食落就唔係好覺係和牛😂但都juicy既 試過就好👌🏼——————————————好彩而家唔係好多人排星期六晚上等15分鐘就入得😬仲有個和牛don好似好出名下次一定要試吓！