1
Hiring
短期/季節性兼職票務助理/服務員
$65-$75
Hourly
117
41
19
Restaurant: Neptune’s Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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母親節大餐
2021-05-04 2968 views
母親節快到了，大家準備好了嗎相信很多人不知道，下午六點後進來海洋公園是免費入場的自從有了港鐵直達海洋公園後，過來非常方便這日過來就是為了這個母親節大餐一進來海龍王餐廳，就馬上拉進海洋世界的奇妙國度裡令人感到十分療癒的大水缸，裡面有許多的魚類最愛看就是魟魚了，尤其魟魚貼著水族缸時會露出像微笑一樣的表情母親節套餐$1480/4位用前菜有四道由淡至濃，酸薑皮蛋，涼拌淮山蒿筍口感爽脆金磚豆腐，炸的外香酥內軟嫩清爽不油膩鍋巴雞絲，鍋巴夠脆身雞絲帶點花椒油香，很開胃姬松茸燉花膠湯姬松茸味甘性平，具有益腸健胃、花膠又能養顏湯頭溫熱清澈，非常清甜，美味又滋補京蔥炒A4和牛A5和牛油香綿滑肉質鬆化，配上口味較重的京蔥絕對是味蕾享受香草焗鱸魚柳鱸魚外層薄酥，內裡肉質細緻百合蟹菘上湯泡菜苗爽口的鮮百合，配上嫩菜苗，以食材的新鮮原味正好可以中和一下海皇炒飯米粒顆顆分明，料多實在，每一口都能吃到燕窩鮮奶焗蛋口感綿滑而且微微濕潤，蛋香濃度中等不會太搶戲走樸實的傳統路線，簡單而平凡、復古而回味這裡用的是可持續發展海鮮，會因大量濫捕而變成瀕危物種餐廳悠閒的環境，整晚都可以欣賞跟拍照不只是小孩看到眼神發亮就連大人都會被
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母親節快到了，大家準備好了嗎

相信很多人不知道，下午六點後進來海洋公園是免費入場的

自從有了港鐵直達海洋公園後，過來非常方便
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 這日過來就是為了這個母親節大餐

一進來海龍王餐廳，就馬上拉進海洋世界的奇妙國度裡

令人感到十分療癒的大水缸，裡面有許多的魚類

最愛看就是魟魚了，尤其魟魚貼著水族缸時

會露出像微笑一樣的表情
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 母親節套餐$1480/4位用
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 前菜有四道
由淡至濃，酸薑皮蛋，涼拌淮山蒿筍口感爽脆
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 金磚豆腐，炸的外香酥內軟嫩

清爽不油膩
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 鍋巴雞絲，鍋巴夠脆身

雞絲帶點花椒油香，很開胃
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 姬松茸燉花膠湯

姬松茸味甘性平，具有益腸健胃、花膠又能養顏

湯頭溫熱清澈，非常清甜，美味又滋補
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 京蔥炒A4和牛

A5和牛油香綿滑肉質鬆化，配上口味較重的京蔥

絕對是味蕾享受
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 香草焗鱸魚柳

鱸魚外層薄酥，內裡肉質細緻
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 百合蟹菘上湯泡菜苗

爽口的鮮百合，配上嫩菜苗，以食材的新鮮原味

正好可以中和一下
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 海皇炒飯

米粒顆顆分明，料多實在，每一口都能吃到
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 燕窩鮮奶焗蛋

口感綿滑而且微微濕潤，蛋香濃度中等不會太搶戲

走樸實的傳統路線，簡單而平凡、復古而回味
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 這裡用的是可持續發展海鮮，會因大量濫捕而變成瀕危物種

餐廳悠閒的環境，整晚都可以欣賞跟拍照

不只是小孩看到眼神發亮

就連大人都會被這夢幻的世界給深深吸引

看著牠們在裡面游來游去，真的好療癒
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唯一就是珍貴♥母親節晚餐
2021-05-03 1737 views
母親節會去那裡慶祝？大家想好了嗎?如果可以望住海景食飯就好啦，又如果望住水族館食飯，會否更興奮呢?!就要帶媽媽到海洋公園，在全港唯一設於水族館內的海龍王餐廳，享用最新推出的母親節溫馨晚市套餐(4位用)，共10道菜，一邊飽覽巨型觀賞屏內 400個品種共5,000多條珍貴魚類，一邊享用佳餚，大人小朋友都會好開心。頭盤有酸薑皮蛋、涼拌淮山蒿筍、金磚豆腐、鍋巴雞絲酸薑皮蛋，薄切的酸薑好爽嫩，拌以酸甜醬汁，好醒胃涼拌淮山蒿筍，淮山及蒿筍切成條狀堆砌成正方體，在之上澆上麻醬汁，清甜爽脆。金磚豆腐，外酥內嫩滑，簡單而美味。鍋巴雞絲，幼嫩的醬油雞絲，味道恰好，沒有多餘的醬汁，鍋巴依然鬆脆。姬松茸燉花膠湯，甫打開湯蓋，已被那姬松茸的香甜氣味所迷住，加入荷蘭花膠及雞肉瘦肉同燉，鮮甜味道十足，花膠完整無缺，好有口感呢!京蔥炒A4和牛，A4和牛用爆炒的方式，已經可以帶出鮮肉汁，入口即化，好像在吃拖羅一樣，好美味!香草焗鱸魚柳，在其中加上乾紅椒絲，提升香氣之外，也增添惹味程度，火喉剛好，魚柳依然好滑溜，滿口是鮮甜的魚汁啊！百合蟹鬆上湯泡菜苗，濃郁鮮甜的魚湯，加上阿拉斯加蟹肉，鮮上鮮，菜苗鮮甜幼嫩，吸滿魚湯，忍不
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母親節會去那裡慶祝？大家想好了嗎?

如果可以望住海景食飯就好啦，又如果望住水族館食飯，會否更興奮呢?!

就要帶媽媽到海洋公園，在全港唯一設於水族館內的海龍王餐廳，享用最新推出的母親節溫馨晚市套餐(4位用)，共10道菜，一邊飽覽巨型觀賞屏內 400個品種共5,000多條珍貴魚類，一邊享用佳餚，大人小朋友都會好開心。

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頭盤有酸薑皮蛋、涼拌淮山蒿筍、金磚豆腐、鍋巴雞絲

酸薑皮蛋，薄切的酸薑好爽嫩，拌以酸甜醬汁，好醒胃

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涼拌淮山蒿筍，淮山及蒿筍切成條狀堆砌成正方體，在之上澆上麻醬汁，清甜爽脆。

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金磚豆腐，外酥內嫩滑，簡單而美味。

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鍋巴雞絲，幼嫩的醬油雞絲，味道恰好，沒有多餘的醬汁，鍋巴依然鬆脆。

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姬松茸燉花膠湯，甫打開湯蓋，已被那姬松茸的香甜氣味所迷住，加入荷蘭花膠及雞肉瘦肉同燉，鮮甜味道十足，花膠完整無缺，好有口感呢!

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京蔥炒A4和牛，A4和牛用爆炒的方式，已經可以帶出鮮肉汁，入口即化，好像在吃拖羅一樣，好美味!

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香草焗鱸魚柳，在其中加上乾紅椒絲，提升香氣之外，也增添惹味程度，火喉剛好，魚柳依然好滑溜，滿口是鮮甜的魚汁啊！

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百合蟹鬆上湯泡菜苗，濃郁鮮甜的魚湯，加上阿拉斯加蟹肉，鮮上鮮，菜苗鮮甜幼嫩，吸滿魚湯，忍不住要大箸放到口裡。

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海皇炒飯，飯粒分明乾爽，加入爽彈蝦粒，爽口不油膩。

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燕窩鮮奶焗蛋，好有心思的甜品，那蛋香與奶香，實在令人無法抵抗，以滋陰燕窩與金箔作點綴，甜蜜溫馨感level up。

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題外話，晚飯後已是晚上9時，在步出海洋公園途中，在這寧靜的道路上，被微風吹著，讓我感到特別舒適。

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價格：HK$1480/4位，額外每位+HK$370，另收加一服務費

供應日期及時間：5月1日至9日下午5時起

 
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夜遊海洋公園，提早食母親節晚餐
2021-05-03 1390 views
不論什麼節日，也可以提早慶祝呢！尚有一星期，才到母親節，我便相約媽咪留港 Staycation，讓她今年提早享受炎熱的母親節 Staycation 啦！同樣！大家不想跟人迫，也可以提早食母親節餐，相對容易 Book 位吧！放工後搭地鐵到海洋公園，既方便又慳時間！入夜後海洋公園的夜景，獨特又迷人！我們一行4人，夜遊海洋公園，提早食母親節晚餐！ 在夢幻水都海洋奇觀的 <海龍王餐廳>，我多次生日也會走到海洋公園玩，至於，食午餐方面，除了去過兩次 <冰極餐廳> 之外，大多數我都會幫襯 <海龍王餐廳>，其選擇多元化之外，質素亦保持有水準！好幾次走到 <海龍王餐廳> 食午餐，今次是首次食晚餐！<海龍王餐廳> 最特色賣點是見到海洋奇觀的巨型魚缸！ 一邊享用美食，一邊欣賞過千條不同品種的魚類，全場矚目非魔鬼魚莫屬！母親節溫馨晚市套餐 $1,480/ 4 位，另加一服務費供應期至5月9日，下午 5:00 開始供應頭盤：酸薑皮蛋味道帶麻辣，個人不喜歡食皮蛋，淺嚐一小片便算！涼拌淮山蒿筍白色的新鮮淮山及翠綠色的新鮮蒿筍，兩者不同
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不論什麼節日，也可以提早慶祝呢！


尚有一星期，才到母親節，我便相約媽咪留港 Staycation，讓她今年提早享受炎熱的母親節 Staycation 啦！


同樣！大家不想跟人迫，也可以提早食母親節餐，相對容易 Book 位吧！

放工後搭地鐵到海洋公園，既方便又慳時間！
入夜後海洋公園的夜景，獨特又迷人！

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 我們一行4人，夜遊海洋公園，提早食母親節晚餐！
 在夢幻水都海洋奇觀的 <海龍王餐廳>，我多次生日也會走到海洋公園玩，至於，食午餐方面，除了去過兩次 <冰極餐廳> 之外，大多數我都會幫襯 <海龍王餐廳>，其選擇多元化之外，質素亦保持有水準！

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 好幾次走到 <海龍王餐廳> 食午餐，今次是首次食晚餐！

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 <海龍王餐廳> 最特色賣點是見到海洋奇觀的巨型魚缸！
 
一邊享用美食，一邊欣賞過千條不同品種的魚類，全場矚目非魔鬼魚莫屬！

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 母親節溫馨晚市套餐 $1,480/ 4 位，另加一服務費
供應期至5月9日，下午 5:00 開始供應
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頭盤：

酸薑皮蛋
味道帶麻辣，個人不喜歡食皮蛋，淺嚐一小片便算！

酸薑皮蛋
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 涼拌淮山蒿筍
白色的新鮮淮山及翠綠色的新鮮蒿筍，兩者不同爽脆程度，配上日式麻醬更開胃！

涼拌淮山蒿筍
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 金磚豆腐
表面薄薄金黃色的炸漿，恰到好處！同時可保持豆腐的水份及嫩滑！

可見師傅的功架！

金磚豆腐
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 鍋巴雞絲
香脆的鍋巴配上味道甜酸帶微辣而質感柔軟的雞絲，這款頭盤相對口味層次比較複雜！

鍋巴雞絲
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湯：

姬松茸燉花膠湯
加入厚身的花膠、姬松茸、豬肉還有雞肉，入口鮮甜濃郁而且少油，湯水十分滋潤合時！

姬松茸燉花膠湯
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 京蔥炒 A4 和牛
未嘗已傳來陣陣香氣，令人食指大動！

就算是一小粒和牛也相當嫩滑，那種入口即溶的肉柔軟質，
而且又入味，味道帶微辣！
京蔥炒 A4 和牛
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主菜：

香草焗爐魚柳
鱸魚柳魚肉厚身，魚身鮮滑多汁，
配上甜美的醬汁，提升鮮味及甜度；況且魚皮炸至脆身，令人食得滋味無窮！

香草焗爐魚柳
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 百合蟹鬆上湯泡菜苗
餐廳選用翠綠的豆苗，火候剛好，令到豆苗保持翠綠，而且軟腍同時以魚湯浸泡相當鮮味！加上以鮮蝦蝦肉提味，綠中帶紅的賣相也不錯！

百合蟹鬆上湯泡菜苗
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 海皇炒飯
炒飯炒得乾身起粒粒分明，
加入炒蛋、鮮蝦、蟹肉、豬肉...等等配料，好味及口感層次豐富，令人食得滋味無窮！

海皇炒飯
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 甜品是法式燉蛋
賣上令人相當驚喜及討好！

師傅花上心思在黑色的碟上加上白色粉末的圖案媽媽抱著 BB 的，很貼合這個主題啊！

燉蛋的方式就好似雙皮奶有雙重口感，
 表面帶有雙皮奶這種煙韌的表面！
內裏是嫩滑甜美的燉蛋，加上燕窩，正好把整道甜品也矜貴起來！
突顯母親的尊貴身份，十分窩心啊！

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2021-04-27
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$407 (Dinner)
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Mother's Day
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Recommended Dishes
涼拌淮山蒿筍
金磚豆腐
鍋巴雞絲
姬松茸燉花膠湯
京蔥炒 A4 和牛
香草焗爐魚柳
海皇炒飯
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海底世界中的 ღ 母親節溫馨晚市套餐
2021-05-01 1138 views
回想起...... 也有一段很長時間沒有前來海洋公園了，雖然港鐵開通了海洋公園站，的確方便了很多，而我卻一直未有機會重臨！母親節快到了，突然心血來潮，同家人前來公園遊走一下，玩了半天，雙腿都軟了，於是順道在公園內享用晚飯，一直都希望可以感受於水族館中進餐滋味，於是我們選了《海龍王餐廳》品嚐精緻中菜料理。看著巨型觀賞屏內數千條珍貴魚類游來游去，令我們仿如身處海底世界般，真的非常壯觀。配合富現代感的珊瑚主題裝潢，在《海龍王餐廳》內進餐，絕對是不一樣的用餐體驗。正好《海龍王餐廳》於 5月 1日起推出『母親節溫馨晚市套餐』，可供四人享用，同母親大人預祝，當然要嚐嚐！套餐價 $1480，額外每位另加 $370，大家族相聚也沒問題，只是依政府限聚要求，大家要分開坐喔！套餐備有數款頭盤，先來一碟「酸薑皮蛋」，花型罷碟，相當精緻，皮蛋外層晶瑩通透，口感彈牙；溏心蛋黃嫩糯美味，整體味道十分香濃，配上子薑更為滋味，酵來的味汁驟眼看似辣油，原來是酸酸的，令人更開胃。「涼拌淮山萵筍」乳白的淮山搭配翠綠的萵筍，切成長方小條狀，方便進食。淮山清甜，萵筍爽脆，淋上芝麻醬更為味美，據講萵荀可以清熱解毒，對高血壓和心臟
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回想起...... 也有一段很長時間沒有前來海洋公園了，雖然港鐵開通了海洋公園站，的確方便了很多，而我卻一直未有機會重臨！
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 母親節快到了，突然心血來潮，同家人前來公園遊走一下，玩了半天，雙腿都軟了，於是順道在公園內享用晚飯，一直都希望可以感受於水族館中進餐滋味，於是我們選了《海龍王餐廳》品嚐精緻中菜料理。

看著巨型觀賞屏內數千條珍貴魚類游來游去，令我們仿如身處海底世界般，真的非常壯觀。
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 配合富現代感的珊瑚主題裝潢，在《海龍王餐廳》內進餐，絕對是不一樣的用餐體驗。
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 正好《海龍王餐廳》於 5月 1日起推出『母親節溫馨晚市套餐』，可供四人享用，同母親大人預祝，當然要嚐嚐！

套餐價 $1480，額外每位另加 $370，大家族相聚也沒問題，只是依政府限聚要求，大家要分開坐喔！
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 套餐備有數款頭盤，先來一碟「酸薑皮蛋」，花型罷碟，相當精緻，皮蛋外層晶瑩通透，口感彈牙；溏心蛋黃嫩糯美味，整體味道十分香濃，配上子薑更為滋味，酵來的味汁驟眼看似辣油，原來是酸酸的，令人更開胃。
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 「涼拌淮山萵筍」乳白的淮山搭配翠綠的萵筍，切成長方小條狀，方便進食。淮山清甜，萵筍爽脆，淋上芝麻醬更為味美，據講萵荀可以清熱解毒，對高血壓和心臟病也有一定的食療作用；而淮山又很顧胃，兩款食材營養價值高，是非常適合作為長輩保養身體食用的一道好吃又有營養的料理。
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 這兒的「金磚豆腐」不是粒狀的小金磚，而是重量級的長方金磚，外皮炸得酥脆，豆腐細滑無比，正宗外脆內軟的口感，清清地，非常好味。
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 想再香口惹味一點？還有這道頭盤 --「鍋巴雞絲」，底層鍋巴不但香脆，而且粒粒分明十分有口感，上層的雞絲還拌入洋蔥、紅椒等，十分惹味。
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 久遺了的靚湯滋味 ，材料非常豐富，「姬松茸燉花膠湯」內有大大塊的花膠，口感軟滑，膠質豐富帶黏口，還有姬松茸、雞肉、豬肉等，可補充骨膠原，對關節和皮膚都有益處，滋補益氣健脾，增強人體免疫力，四季適合飲用，絕對是女士恩物，尤其適合母親大人喔！
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 主菜方面，也有數款中式料理，魚、肉、菜、飯齊全，率先上桌的是「京蔥炒A4和牛」，京蔥味道帶甜，味道香濃而不辣，用上A4和牛肉質幼嫩細滑，肉味濃郁，超越一般家常菜，是一道很適合佐飯的菜式。
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 「香草焗鱸魚柳」肉質細緻嫩滑，口感滑溜具油香，魚皮更是煎得非常香脆，加上甜美的醬汁，鮮甜又惹味。 
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 別以為上湯泡菜苗是簡單的菜餚，這道「百合蟹菘上湯泡菜苗」卻是鮮甜無比，甜美爽口的百合，與鮮味的阿拉斯加蟹，令味道更為香醇鮮美；配上翠綠的菜苗，健康又鮮味。
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 最後上場的主菜是「海皇炒飯」，炒飯粒粒色澤金黃，配上矜貴的食材，包括：澳洲龍蝦、加拿大帶子及中國瑤柱等，味道香甜鮮味，連顏值也大大提升。
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 來到甜品時間，同樣令人驚喜，還未上桌已聞到濃濃的蛋香，「燕窩鮮奶焗蛋」的上層，不但鋪上養陰潤燥的燕窩，頂層更以金箔點綴，更顯矜貴。鮮奶焗蛋皮面帶點韌度，內裡軟滑甜美，最細心的是碟子上以糖霜展現出一幅母親與孩子玩樂的剪影圖，相當有心思！
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母親節精選套餐 X 5000魚魚陪伴妳
2021-04-29 917 views
數數手指，原來仲有兩星期就已經母親節，疫情下，飲餐茶都有限聚令，搵地方食飯好頭痛。今次又有好介紹，早幾個星期去過海洋公園裡的海龍王餐廳，享用了陳國強師傅主理的星級套餐，都不用$400，老實講，單係坐係個擁有5000條魚既魚缸旁邊用餐，全港獨一無二，環境已經值返一百幾十，好過去連鎖集團酒樓逼餐死，仲要限時限刻，有車階級仲要四圍搵位。好多人仲係好根深蒂固，以為去海洋公園好遠，其實係金鐘地鐵站過去，只係一個站，快捷到不得了，如果6點後入場，不單免費，若果是有車朋友，加插埋免費泊車，夠未？仲未夠？得，餐廳食飯免開瓶費，試諗下，平日Fine Dining開枝酒，閒閒地又收你一百幾十啦！小數怕長計，樣樣都係錢，對嗎？今次率先試了餐廳推出既母親節温馨晚市套餐(Mother's Day Heart-warming Set Dinner (For Four)（四位用)（$1,480），計落人均都係$400左右，若果要加位，都只是$370，係母親節大日子，都無話開天殺價。而供應日期及時間:2021年5月1日至9日:下午5時起供應。前菜Appetizer 酸薑皮蛋Preserved Eggs with Pi
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 數數手指，原來仲有兩星期就已經母親節，疫情下，飲餐茶都有限聚令，搵地方食飯好頭痛。
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 今次又有好介紹，早幾個星期去過海洋公園裡的海龍王餐廳，享用了陳國強師傅主理的星級套餐，都不用$400，老實講，單係坐係個擁有5000條魚既魚缸旁邊用餐，全港獨一無二，環境已經值返一百幾十，好過去連鎖集團酒樓逼餐死，仲要限時限刻，有車階級仲要四圍搵位。
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 好多人仲係好根深蒂固，以為去海洋公園好遠，其實係金鐘地鐵站過去，只係一個站，快捷到不得了，如果6點後入場，不單免費，若果是有車朋友，加插埋免費泊車，夠未？仲未夠？得，餐廳食飯免開瓶費，試諗下，平日Fine Dining開枝酒，閒閒地又收你一百幾十啦！小數怕長計，樣樣都係錢，對嗎？
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 今次率先試了餐廳推出既母親節温馨晚市套餐(Mother's Day Heart-warming Set Dinner (For Four)（四位用)（$1,480），計落人均都係$400左右，若果要加位，都只是$370，係母親節大日子，都無話開天殺價。

而供應日期及時間:2021年5月1日至9日:下午5時起供應。
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 前菜

Appetizer

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酸薑皮蛋

Preserved Eggs with Pickled Ginger

很傳統的風味，皮蛋少許溜心，sauce帶川菜的麻辣，但放心，只是輕輕帶過，近乎不著痕跡，反而酸薑仲辣，不過幾開胃。
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 涼拌淮山蒿筍

Cestuses and Yam with Sesames Sauce

淮山同萵筍切成細條，澆上芝麻醬，清甜爽口，不錯。
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 金磚豆腐

Deep-fried Bean Curd with Garlic

炸得色澤金黃，而內裡依然嫩滑，個人就較喜歡再乾身些少。
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 鍋巴雞絲

Shredded Chicken in Sweet and Sour Sauce on a Crispy Rice Cake

雞絲加入洋蔥，亦是帶川菜的麻辣，建議大家快食，因為置底的鍋吸收了水份，便變得無咁脆口。
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 湯Soup

姬松茸燉花膠湯

Double-boiled Agaricus Blazei and Fish Maw

自己很愛喝湯，尤其是很少在家弄的燉湯，總是覺得要花整天時間睇火，所以一有機會，自然多加幾分欣賞。

一揭開湯盅，已瀰漫陣陣姬松茸的幽香，湯色清澈，湯料的味道都融入湯裡，入口醇厚馥郁，正。

Main Dish
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京蔥炒A4和牛

Stir-fried A4 Wagyu Beef with Scallion

同行幾位女士都大讚，因為京蔥的香氣緊緊地包圍了和牛粒，而牛肉粒的油香亦掛在京蔥上，兩者如魚得水，肉粒咬落仲帶有肉汁，質地幼嫩，唔知點解，突然間好想加碗熱辣辣既白飯。
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 香草焗鱸魚柳

Baked Sea Bass Fillet with Fresh Herbs
French or South Georgia U.K. Sea Bass

另一道望落平凡，但食落出色的菜色，聽聞是大傳見工時的 signature 餸。

魚肉本身好香魚味，邊位魚皮焗至脆卜卜，灑上紅椒絲，更是神來之筆。
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 百合蟹菘上湯泡菜苗

Poached Crab Meat and Lily with Baby Spinach in Supreme Broth Alaskan King Crab Meat

豆苗鮮嫩翠綠，沾上了皇帝蟹肉上湯更加鮮甜，食完濃味食物，清清地都好啱。
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 海皇炒飯

Fried Rice with Assorted Seafood
Australian Lobster,  Canadian Scallop and Chinese Conpoy

炒得好乾身，碟底無多餘油份，粒顆分明，餡料有蝦肉同帶子，個人覺得可以加入菜頭，令口感更佳。
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 Dessert

燕窩鮮奶焗蛋

Baked Milk and Egg Pudding Topped with Bird's Nest


中式套餐都要有甜品壓軸。

擺盤一上，是完全切合主題~「母親節」。

用糖霜灑成母親抱起孩子的剪影，帶出了母親的關懷備至，中間是時令水果，另一邊是表面烘至焦香的鮮奶焗蛋，上面放以燕窩及金箔，望落更顯矜貴，而且甜度輕盈，啱啱好。
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舊菜新做！
2021-03-30 1507 views
疫情有所緩和，海洋公園也於二月中重新開放，困了那麼久，一於去走走玩玩、舒筋活絡一番啦。當日逛了「香港老大街」，在澳洲館看懶洋洋的澳洲樹熊、袋鼠及笑翠鳥；坐在懷舊電車內彷似時光倒流；Louis Yan 的街頭魔術令人喝采，晚上的「光影都會」更令人目不暇給。曾在日本吃過這款「醬油味軟雪糕」，可惜返轉頭後已經售罄。是次再度到訪海龍王餐廳，品嘗陳國強師傅監制的菜式；這裡用的是可持續發展海鮮，使之不會因大量濫捕而變成瀕危物種，值得支持。今次陳師傅將傳統菜式加以改動，一新大家耳目；這個四人套餐包括頭盤、湯品、主菜、甜品及生果，平均每位四百多元，且不收開瓶費，看來在這裡開酒局也未嘗不可。進餐前，先和魚兒作一次近距離的「接觸」。頭盤三味；由淡至濃，依次是涼拌麻醬海茸～口感爽脆，帶微酸的醬汁更令食慾大增；果木煙燻蛋～溏心蛋加煙燻香，幾時都咁吸引，半隻真係有啲唔夠喉；煎炸百花鱈魚膠～蝦多士般的造型，卻將食味和口感進一步提昇；將蝦膠舖在花膠上再炸，外層酥脆，中間煙韌爽彈，以花膠代替麵包，可謂食得出色又招積。湯：川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚) ~這道傳統的藥膳湯水具鎮靜止痛，祛風活血的功效，對治頭風、除疲勞更有一
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疫情有所緩和，海洋公園也於二月中重新開放，困了那麼久，一於去走走玩玩、舒筋活絡一番啦。
當日逛了「香港老大街」，在澳洲館看懶洋洋的澳洲樹熊、袋鼠及笑翠鳥；坐在懷舊電車內彷似時光倒流；Louis Yan 的街頭魔術令人喝采，晚上的「光影都會」更令人目不暇給。
曾在日本吃過這款「醬油味軟雪糕」，可惜返轉頭後已經售罄。
是次再度到訪海龍王餐廳，品嘗陳國強師傅監制的菜式；這裡用的是可持續發展海鮮，使之不會因大量濫捕而變成瀕危物種，值得支持。
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今次陳師傅將傳統菜式加以改動，一新大家耳目；這個四人套餐包括頭盤、湯品、主菜、甜品及生果，平均每位四百多元，且不收開瓶費，看來在這裡開酒局也未嘗不可。
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進餐前，先和魚兒作一次近距離的「接觸」。
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頭盤三味；由淡至濃，依次是涼拌麻醬海茸～口感爽脆，帶微酸的醬汁更令食慾大增；果木煙燻蛋～溏心蛋加煙燻香，幾時都咁吸引，半隻真係有啲唔夠喉；煎炸百花鱈魚膠～蝦多士般的造型，卻將食味和口感進一步提昇；將蝦膠舖在花膠上再炸，外層酥脆，中間煙韌爽彈，以花膠代替麵包，可謂食得出色又招積。
頭盤三味
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涼拌麻醬海茸
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果木煙燻蛋
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湯：川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚) ~
這道傳統的藥膳湯水具鎮靜止痛，祛風活血的功效，對治頭風、除疲勞更有一定的幫助；陳師傅挑選鱸魚最肥美的前半段來燉湯，魚骨已被燉至輕輕一咬便化開，對不擅吃多骨魚的我來說，實在太好；這個湯非常鮮甜，既美味、又補益。
川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚)
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菜式咁豐富；點都要有酒助興啦。
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主菜：松露醬帶子蝦球炒蘆筍～
清脆的蘆荀、爽彈的蝦球、鮮嫩的帶子、加上黑松露醬點缀，咪就係美味加惹味囉。
松露醬帶子蝦球炒蘆筍
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黒虎掌菌慢煮牛小排～
友人說肉質鬆軟入味，有黑虎掌菌獨特的芳香加持；沾醬汁同吃，他説是四樣主菜中最吸引的一味呢。
黒虎掌菌慢煮牛小排
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鮮淮山雲耳泡田園蔬菜～
翠綠的芥蘭、軟又彈的雲耳、爽口的鮮淮山；熱鬧過後來一個田園鮮蔬就最舒服不過了。
鮮淮山雲耳泡田園蔬菜
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芋頭臘味炒飯～
米飯炒得乾身；粒粒分明，臘味、芋頭、香葱的組合加埋一齊係無得輸，”隊”了兩大碗，夠晒滿足。
芋頭臘味炒飯
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蓮子桃膠燉雪梨～
養顏滋補、生津潤肺，男女都愛。
蓮子桃膠燉雪梨
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合時鮮果碟～菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、藍梅、紅梅、士多啤梨、龍珠果，俱新鮮清甜，菠蘿及哈密瓜尤其好吃。
合時鮮果碟
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想由日頭玩到晚又得，只想吃飯的；六點後可免費入園，悉隨尊便。

海龍王餐廳l
地址: 黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀
電話: 39232161
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    2021-03-13
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    $500 (Dinner)
    Recommended Dishes
    頭盤三味
    涼拌麻醬海茸
    果木煙燻蛋
    川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚)
    松露醬帶子蝦球炒蘆筍
    黒虎掌菌慢煮牛小排
    鮮淮山雲耳泡田園蔬菜
    芋頭臘味炒飯
    蓮子桃膠燉雪梨
    合時鮮果碟
    • 煎炸百花鱈魚膠
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    星級晚宴優惠重重 X 全新「光影都會」show
    2021-03-29 874 views
    以前，總是感覺去「海洋公園」是山高路遙的事，尤其是等車、轉車及塞車，去到又要排隊買票，未入場已花了半天時間，排隊坐吊車又去了超過半小時，能享受園內設施的時間不多。或者，這個感覺實在太深入人心，而事實上，自從地下鐵通車後，由金鐘過海洋公園，只是一個站而已，方便快捷。畢竟時代是進步的，近日「海洋公園」經打造後，有全新的「光影都會」show（但只在3月及4月，逢星期六、日及公眾假期）。如果是光顧「海龍王餐廳」，可以在6時後免費入場，如果你是駕車人士，更加有免費泊車的優惠，試想想，若然你係中環或油尖旺食飯，比錢入停車場已經算好，我試過搵位都花了半小時。仲有，原來餐廳不收開瓶費，有點令人意想不到。說回「海龍王餐廳」，最出名一定是超級無敵大魚缸，內裡有超過5000條大大小小的魚類，由蘇眉到成張檯咁大既魔鬼魚同鯊魚係你身邊游戈，一幅幅優美動人的海洋畫面，令人心境有種安寧謐靜的氛圍。曾榮膺米芝蓮星級榮譽的陳國強師傅，今次又推出了全新菜單，而整個餐單連加一計都不過$400左右（兩位起），CP值一流。原來「海洋公園」內所有餐廳，所提供的食材，都必須有WWF認證，就連一粒蝦米都不能運用，的確是增添了不少難度
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    以前，總是感覺去「海洋公園」是山高路遙的事，尤其是等車、轉車及塞車，去到又要排隊買票，未入場已花了半天時間，排隊坐吊車又去了超過半小時，能享受園內設施的時間不多。

    或者，這個感覺實在太深入人心，而事實上，自從地下鐵通車後，由金鐘過海洋公園，只是一個站而已，方便快捷。畢竟時代是進步的，近日「海洋公園」經打造後，有全新的「光影都會」show（但只在3月及4月，逢星期六、日及公眾假期）。如果是光顧「海龍王餐廳」，可以在6時後免費入場，如果你是駕車人士，更加有免費泊車的優惠，試想想，若然你係中環或油尖旺食飯，比錢入停車場已經算好，我試過搵位都花了半小時。

    仲有，原來餐廳不收開瓶費，有點令人意想不到。
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     說回「海龍王餐廳」，最出名一定是超級無敵大魚缸，內裡有超過5000條大大小小的魚類，由蘇眉到成張檯咁大既魔鬼魚同鯊魚係你身邊游戈，一幅幅優美動人的海洋畫面，令人心境有種安寧謐靜的氛圍。
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     曾榮膺米芝蓮星級榮譽的陳國強師傅，今次又推出了全新菜單，而整個餐單連加一計都不過$400左右（兩位起），CP值一流。
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     原來「海洋公園」內所有餐廳，所提供的食材，都必須有WWF認證，就連一粒蝦米都不能運用，的確是增添了不少難度，所以大家在用餐時，真的要細心品嚐。

    煎炸白花鱈魚膠、涼拌麻醬海茸及果木煙燻蛋
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    一碟三款，先試試以醃漬過的青瓜片包裹的海茸，很酸爽的口感，正好開了胃口。
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     再來是充滿煙燻味的流心蛋，軟綿而豐腴的味道，相當吸引。
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     至於煎炸白花鱈魚膠就好香口，正好配返杯白酒。
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     川芎白芷天麻燉魚王


    好記得老媽在生時，經常會煲給幾位家姐飲，聽說對驅頭風有上佳療效，呷一口，真的很有家常湯水的感覺，陣陣醇厚芳香，卻又毫無魚腥味，飲完仲感到齒頰留香。
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     松露醬帶子蝦球炒露筍


    正如之前所講，海洋公園內的餐廳，每樣食材都是緊扣環保意識，所以帶子及蝦球都可以安心食用。

    雖然是很傳統的宴席菜，但爆炒得有少許鑊氣，蝦球是恰如其分的爽彈，帶子肉質嫩滑，松露的幽香，彷彿將食物蓋上了一層香味的衣裳，我鍾意。
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     黑虎掌菌慢煮牛小排


    說是今晚大家最欣賞的菜色是一點都不為過。

    以 slow cook 方法處理牛小排，牛肉都變得軟稔入味，沾點上肉汁，令味道更濃郁，配上一杯紅酒更是一絕。
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     鮮淮山雲耳泡田園蔬菜


    濃味過後，當然要來點菜蔬清清味蕾，尤其是爽脆的雲耳及可口的淮山，來得正是時候。
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     芋頭臘味炒飯


    炒得非常乾身，清碟後，碟底沒半點多餘的油份，芋頭與臘味帶來了嚼口及油香，醬油亦恰到好處。
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     蓮子桃膠燉雪梨


    夠晒滋潤又健康，最欣賞甜度輕盈，相信對於怕甜的朋友都絕無問題。
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     果盤


    除了正常的菠蘿、西瓜、蜜瓜及紅莓外，更有一兩顆龍珠果。P.S : 即將到臨的復活節，園方加強了活動陣容，邀請了魔術大師Louis Yan作大型表演，實在不容錯過。
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      海龍皇餐廳：七點鐘海洋公園，你做緊乜？
      2021-03-29 1370 views
      如果七點後係海洋公園，你會做緊乜嘢？ 當然，七點無卡士蘭俾你食，但可以免費入海洋公園。我想講的是剛剛12月海洋公園出咗一個多媒體噴泉表演”光影都會”，雖然講起海洋公園，大部分人對某人的言論和手法會有好多評價，但看完表現後，我真心推薦。如果有興趣，三到四月，7:15pm海洋公園入口個噴水池呈獻，有興趣，去我社交媒體睇下。 你話，呢到介紹食，你無端端講乜野表現？上左身想左轉寫文藝？非也，其實我地六幾點免費入場，為的不剩得這個表演，我們就係為陳師傅的美食，一份陳師傅為了海龍皇餐廳準備左的新餐單。 四百幾一位，四人用，就睇下有乜呢晚有乜食。 前菜三道，煎炸百花鱈魚膠，涼拌麻醬海茸同果木煙燻蛋，各有自己精彩的地方。 挪威的鱈魚膠估不到咁有鮮味，以可持續海鮮來說，味道高超，涼拌麻醬海茸夠開胃，麻醬味道不會太過搶眼，尾聲的果木煙燻蛋那煙燻香氣則出色到震，剩係個前菜你已經感受到陳師傅的威力。 中式湯當中，我最愛應該係用川芎百芷天麻做主角嘅湯，碰巧今晚嘅湯品就係川芎百芷天麻燉魚王。 佢個魚王以英國嘅鱸魚做主角，咬落去，連骨都可以溶化，不過百芷天麻嘅味道唔算特別濃
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      如果七點後係海洋公園，你會做緊乜嘢？
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      當然，七點無卡士蘭俾你食，但可以免費入海洋公園。我想講的是剛剛12月海洋公園出咗一個多媒體噴泉表演”光影都會”，雖然講起海洋公園，大部分人對某人的言論和手法會有好多評價，但看完表現後，我真心推薦。如果有興趣，三到四月，7:15pm海洋公園入口個噴水池呈獻，有興趣，去我社交媒體睇下。
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      你話，呢到介紹食，你無端端講乜野表現？上左身想左轉寫文藝？非也，其實我地六幾點免費入場，為的不剩得這個表演，我們就係為陳師傅的美食，一份陳師傅為了海龍皇餐廳準備左的新餐單。
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      四百幾一位，四人用，就睇下有乜呢晚有乜食。
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      前菜三道，煎炸百花鱈魚膠，涼拌麻醬海茸同果木煙燻蛋，各有自己精彩的地方。
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      挪威的鱈魚膠估不到咁有鮮味，以可持續海鮮來說，味道高超，涼拌麻醬海茸夠開胃，麻醬味道不會太過搶眼，尾聲的果木煙燻蛋那煙燻香氣則出色到震，剩係個前菜你已經感受到陳師傅的威力。
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      中式湯當中，我最愛應該係用川芎百芷天麻做主角嘅湯，碰巧今晚嘅湯品就係川芎百芷天麻燉魚王。
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      佢個魚王以英國嘅鱸魚做主角，咬落去，連骨都可以溶化，不過百芷天麻嘅味道唔算特別濃厚，你會覺得有點可惜，不過呢一個燉湯聽講係用咗十幾個鐘嘅心血去做。
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      松露醬帶子蝦球炒蘆筍，用帶子加拿大帶子，松露醬雖然濃但係都搶唔到個帶子嘅新鮮香氣，蘆筍同蝦肉鬥爽口，清新得來又吃得到鮮味。
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      個人幾喜歡黑虎掌菌慢煮牛小排這個配搭，牛小排當然溫度韌度都好，點晴的卻是黑虎掌菌，直頭食完成個口都香到不得了。
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      鮮淮山雲耳泡田園蔬菜就剛剛中和剛才牛小排的濃郁，就如激情過後的一張濕紙巾。
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      冬天已過去，吃臘味要快，試一口芋頭臘味炒飯就已經不想冬天咁快來，臘味的香氣，炒得勁鮮明，每粒都沾有臘味的美，芋頭味反而不強，就算我個人不特別愛芋頭，都會覺得可接受。
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      甜品係傳統的蓮子桃膠燉雪梨，桃膠多到一個點，燉雪梨又燉得好甜，無人會不愛。
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      合時鮮果碟當然集中了大部分最好的生果，那些菠蘿，好精彩，只不過，如果是台灣來英英的鳳梨，應該更完美。
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      如果你有上左社交媒體睇表演，覺得好鼓舞，順便食埋餐飯又得。或者睇完我寫想食餐飯，睇埋表演唔好浪費。當然 我想後者，我呢度係寫食㗎嗎。
      海龍王餐廳

      黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀
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      2021-03-13
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      $450
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      對住生猛海鮮食海鮮
      2021-03-28 644 views
      因為朋友結婚嘅關係，終於一嚐童年心願，去咗海洋公園海龍王餐廳。餐廳嘅最大特色，當然係無人能及嘅「魚缸」，對住咁大個水族館食飯，感覺十分之夢幻。由於係婚宴嘅關係，食嘅嘢同平時可能有啲唔同，但係都食得出水準係高質嘅，好似魚扒同甜品，食得出係誠意之作，但係份量偏小。
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      因為朋友結婚嘅關係，終於一嚐童年心願，去咗海洋公園海龍王餐廳。
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      餐廳嘅最大特色，當然係無人能及嘅「魚缸」，對住咁大個水族館食飯，感覺十分之夢幻。
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      由於係婚宴嘅關係，食嘅嘢同平時可能有啲唔同，但係都食得出水準係高質嘅，好似魚扒同甜品，食得出係誠意之作，但係份量偏小。
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        他帶我去...海洋公園
        2021-03-24 777 views
        都應該有一段好長嘅時間冇去過海洋公園，當五點幾我老公叫我去海洋公園嘅時候，我都覺得幾出奇，五點幾去，到底可以做啲乜。原來係入嚟食飯，晚上六點後，海洋公園原來免費入場，講真，真係無乜人會知。我都唔知道點解佢會知，但係難得佢帶我去食飯咁我冇理由拒絕。原來係去我想去咗好耐嘅海龍王餐廳，因為望住個魚缸食飯我成日覺得係其中一樣幾浪漫嘅事情。今晚仲要去吃一個不錯的menu！最精彩係佢用上全部都係sustainable嘅海鮮，呢個煎炸百花鱈魚膠，吃下去那感覺非常之滑，同野生鱈魚膠味道真係冇乜大分別，外邊嘅脆皮都炸得好好。用上挪威嘅鱈魚，跟平時吃到嘅雪藏味道完全不可同日而語。涼拌麻醬海茸，又係前菜開胃之作。香到不得了嘅果木煙燻蛋 ，做得幾好，當然同日式嘅流心蛋有少少分別，但中式有中式嘅美。我絕對喜歡川芎煲嘅湯，川芎百芷天麻燉魚王，舊魚應該係我食過最好食嘅魚，就算連骨都可以吞埋落肚，我直頭想叫多一碗！來自法國嘅可持續魚王，值得你入來海洋公園一試。相對松露醬帶子蝦球炒蘆筍就普通一點，但松露醬嘅香，令你絕對愛到不行。黑虎掌菌慢煮牛小排，你以為牛小排係最好食但係最出色嘅反而係個黑虎掌，就算朋友唔食牛小排，我都
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        都應該有一段好長嘅時間冇去過海洋公園，當五點幾我老公叫我去海洋公園嘅時候，我都覺得幾出奇，五點幾去，到底可以做啲乜。
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        原來係入嚟食飯，晚上六點後，海洋公園原來免費入場，講真，真係無乜人會知。
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        我都唔知道點解佢會知，但係難得佢帶我去食飯咁我冇理由拒絕。


        原來係去我想去咗好耐嘅海龍王餐廳，因為望住個魚缸食飯我成日覺得係其中一樣幾浪漫嘅事情。
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        今晚仲要去吃一個不錯的menu！


        最精彩係佢用上全部都係sustainable嘅海鮮，呢個煎炸百花鱈魚膠，吃下去那感覺非常之滑，同野生鱈魚膠味道真係冇乜大分別，外邊嘅脆皮都炸得好好。用上挪威嘅鱈魚，跟平時吃到嘅雪藏味道完全不可同日而語。


        涼拌麻醬海茸，又係前菜開胃之作。


        香到不得了嘅果木煙燻蛋 ，做得幾好，當然同日式嘅流心蛋有少少分別，但中式有中式嘅美。
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        我絕對喜歡川芎煲嘅湯，川芎百芷天麻燉魚王，舊魚應該係我食過最好食嘅魚，就算連骨都可以吞埋落肚，我直頭想叫多一碗！來自法國嘅可持續魚王，值得你入來海洋公園一試。
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        相對松露醬帶子蝦球炒蘆筍就普通一點，但松露醬嘅香，令你絕對愛到不行。
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        黑虎掌菌慢煮牛小排，你以為牛小排係最好食但係最出色嘅反而係個黑虎掌，就算朋友唔食牛小排，我都推介佢食黑虎掌，香氣令到牛排都勁出色，多份層次。
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        中段來個菜，鮮淮山雲耳泡田園蔬菜，清新一下口中嘅菌氣，再好好吃個炒飯。
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        我最愛的臘味炒飯感覺，芋頭臘味炒飯炒得乾爽，細緻又好食，好多臘味，而且碟頭勁大，絕對係出色之作。
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        甜品係蓮子桃膠燉雪梨同合時鮮果碟，生果無乜特別，但桃膠燉雪梨就同樣出色，桃膠而家係時下女性最鍾意嘅甜品，我當然也不會錯過，食埋老公嗰半碗。
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        今晚，他帶我去海洋公園，其實幾有驚喜，都幾開心，不過當然如果朝早可以喺埋海洋公園玩，就更好啦！
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        Dine In
        Level2
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        Comfortable but Weird
        2021-03-23 517 views
        It should be really nice to dine with the lovely fish. However, it would be better if no seafood was served in the menu. By the way, the fish tank looked a bit dirty. There were not many choices from the menu. For children meal, apart from the extra dessert, everything was identical to the meal you could get in a regular restaurant in Ocean Park. So, the price was be a bit high in here. For adults, there were not many choices as well, I ordered a set, of course, not seafood.In general, the food
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        It should be really nice to dine with the lovely fish. However, it would be better if no seafood was served in the menu. By the way, the fish tank looked a bit dirty.

        There were not many choices from the menu. For children meal, apart from the extra dessert, everything was identical to the meal you could get in a regular restaurant in Ocean Park. So, the price was be a bit high in here. For adults, there were not many choices as well, I ordered a set, of course, not seafood.

        In general, the food was ok. Do not order drinks from their bar. The price was relatively high. Some waiters were very experienced, some were not. This is a restaurant you would visit only once for experience.
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        tofu soup
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        Beef tongue
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        vegetable in soup
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        Children Meal Dessert
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        Set Dessert
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        2021-03-11
        Waiting Time
        10 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $300 (Lunch)
        Recommended Dishes
        tofu soup
        Beef tongue
        Children Meal Dessert
        Level4
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        水族館晚餐
        2020-12-23 1759 views
        用咗香港人優惠 生日免費入海洋公園好好彩地11月都正常開放過咗一個星期左右就關閉樂園喇決定入樂園玩嘅時候已經想喺呢間水族館餐廳食飯但係網上訂位一早full左唯有入到去樂園再用app㩒飛但連㩒飛都話已經冇得攞 好灰嘅情況下 臨離開海洋公園之前再兜一兜去餐廳睇咦 竟然可以walk in？！職員話最近魚缸嗰排已經有人訂咗只可以安排第二排嘅位 諗住都好啦 點知冇幾耐之後職員話過咗鐘嗰個人都唔嚟可以安排返魚缸前嘅位俾我 勁開心我地係單點嘅蜜汁火腿千層（生日送）黑松露帶子菠蘿咕嚕肉紅酒燴和牛面頰鴛鴦合桃鮮蟲草花炒蘆筍太陽果雞油菌湯年糕本身諗住樂園嘅嘢應該都唔會特別好食一心為咗睇魚缸先入嚟點知有驚喜喎食物質素算中上樂園嚟講呢個價錢我覺得絕對合理不過唔知係冷氣太大定嘢食本身凍極速影完相 啲食嘢已經和和暖
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        用咗香港人優惠 生日免費入海洋公園
        好好彩地11月都正常開放
        過咗一個星期左右就關閉樂園喇


        決定入樂園玩嘅時候已經想喺呢間水族館餐廳食飯
        但係網上訂位一早full左
        唯有入到去樂園再用app㩒飛
        但連㩒飛都話已經冇得攞
        好灰嘅情況下
        臨離開海洋公園之前再兜一兜去餐廳睇
        咦 竟然可以walk in？！


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        職員話最近魚缸嗰排已經有人訂咗
        只可以安排第二排嘅位 諗住都好啦
        點知冇幾耐之後職員話過咗鐘嗰個人都唔嚟
        可以安排返魚缸前嘅位俾我 勁開心

        我地係單點嘅
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        蜜汁火腿千層（生日送）


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        黑松露帶子


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        菠蘿咕嚕肉


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        紅酒燴和牛面頰


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        鴛鴦合桃鮮蟲草花炒蘆筍


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        太陽果雞油菌湯年糕



        本身諗住樂園嘅嘢應該都唔會特別好食
        一心為咗睇魚缸先入嚟
        點知有驚喜喎
        食物質素算中上
        樂園嚟講呢個價錢我覺得絕對合理
        不過唔知係冷氣太大定嘢食本身凍
        極速影完相 啲食嘢已經和和暖
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        Dine In
        Level2
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        疫情期間入海洋公園嘅一個highlight
        2020-11-14 1875 views
        一家人帶爺爺嚟海洋公園，想佢坐得舒服啲所以決定嚟海龍王餐廳食午餐。我哋預早一星期訂位，但嗰時成個公園嘅餐廳都已經full booking，於是當日正午我哋準時用Gulu 攞飛，最終喺晏晝兩點鐘入座。全靠侍應姐姐貼心安排，我地一行八人可以坐喺最近水族箱嘅兩張檯，欣賞各式各樣嘅海魚喺眼前來回追逐。我嗰檯四個人嗌咗三個套餐，每個套餐包湯、小菜、時蔬、甜品、白飯同飲品，加埋已經夠四個人食。我地另外加咗$15叫杯啤酒。而我地叫咗嘅三個小菜，包括紅酒燴和牛面頰、黑松露蝦球同醬燒鱸魚，賣相同味道都OK，以遊樂場黎講算唔錯。其中最推薦醬燒鱸魚，表面鬆脆而肉質依然鮮嫩，而且份量好足。其他食物黎講係玉桂蘋果芭菲幾有驚喜，除咗擺盤有隻企鵝仔幾趣緻外，食落唔止香甜亦有雪糕清涼口感。整體黎講，主題公園嘅餐廳一般都係快餐自助形式而且人山人海（尤其疫情期間海洋公園同迪士尼都唔係開晒全部餐廳），但喺呢度就可以坐定定等上菜，同時欣賞海洋風光，算係值回票價。而且到訪當日雖然係星期六，但公園各項機動遊戲，包括動感快車、熱帶激流、越礦飛車、滑浪飛船等都唔開，所以慶幸有喺水族館食呢餐，算係我地旅程嘅highlight。
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        一家人帶爺爺嚟海洋公園，想佢坐得舒服啲所以決定嚟海龍王餐廳食午餐。我哋預早一星期訂位，但嗰時成個公園嘅餐廳都已經full booking，於是當日正午我哋準時用Gulu 攞飛，最終喺晏晝兩點鐘入座。全靠侍應姐姐貼心安排，我地一行八人可以坐喺最近水族箱嘅兩張檯，欣賞各式各樣嘅海魚喺眼前來回追逐。
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        我嗰檯四個人嗌咗三個套餐，每個套餐包湯、小菜、時蔬、甜品、白飯同飲品，加埋已經夠四個人食。我地另外加咗$15叫杯啤酒。
        藍妹（跟餐）
        $15
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        而我地叫咗嘅三個小菜，包括紅酒燴和牛面頰、黑松露蝦球同醬燒鱸魚，賣相同味道都OK，以遊樂場黎講算唔錯。其中最推薦醬燒鱸魚，表面鬆脆而肉質依然鮮嫩，而且份量好足。
        醬燒鱸魚
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        紅酒燴和牛面頰
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        黑松露蝦球
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        芙蓉海參白玉舞茸羹
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        其他食物黎講係玉桂蘋果芭菲幾有驚喜，除咗擺盤有隻企鵝仔幾趣緻外，食落唔止香甜亦有雪糕清涼口感。
        玉桂蘋果芭菲
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        整體黎講，主題公園嘅餐廳一般都係快餐自助形式而且人山人海（尤其疫情期間海洋公園同迪士尼都唔係開晒全部餐廳），但喺呢度就可以坐定定等上菜，同時欣賞海洋風光，算係值回票價。而且到訪當日雖然係星期六，但公園各項機動遊戲，包括動感快車、熱帶激流、越礦飛車、滑浪飛船等都唔開，所以慶幸有喺水族館食呢餐，算係我地旅程嘅highlight。
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        Date of Visit
        2020-11-07
        Waiting Time
        120 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $300 (Lunch)
        Recommended Dishes
        醬燒鱸魚
        玉桂蘋果芭菲
        Level4
        196
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        為左食魚缸境的~
        2020-11-02 2371 views
        其實去海洋公園前幾日已經想打電話黎預訂海龍王,但當時職員話當日全園既餐廳都fully book.咁無辦法啦, 10點鍾入園, 除左麥當勞, 其他車仔店&餐廳都係12點先開.所以是但食麥當當食左小小野先, 之後2點鍾就博一博去海龍王睇下有冇位.點知有喎! 不過原來3點有宴會,所以3點要交台啦. 不過唔緊要, 都夠晒皮..因為唔肚餓, 所以二人就入去叫左一個set lunch. $388+10%芙蓉海參白玉舞茸羹一般酒樓質素 沒特別星洲醬燒爐魚柳係我地叫一個SET的時候,層員已提醒只係一人份量但係MAIN上到黎之後就覺得, 唔似一人,哈哈.因為魚柳都幾多下. 有6大舊. 而且好厚肉!!!炸得好香口之餘仲要唔油! 同埋醬唔係淋上面,係旁邊加.唔會整淋D魚. 好好食! 碟菜係油麥菜. 幾好.玉桂蘋果芭菲好食.好香玉桂味.
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        其實去海洋公園前幾日已經想打電話黎預訂海龍王,但當時職員話當日全園既餐廳都fully book.咁無辦法啦, 10點鍾入園, 除左麥當勞, 其他車仔店&餐廳都係12點先開.
        所以是但食麥當當食左小小野先, 之後2點鍾就博一博去海龍王睇下有冇位.
        點知有喎! 不過原來3點有宴會,所以3點要交台啦. 不過唔緊要, 都夠晒皮..

        因為唔肚餓, 所以二人就入去叫左一個set lunch. $388+10%

        芙蓉海參白玉舞茸羹
        一般酒樓質素 沒特別
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        星洲醬燒爐魚柳
        係我地叫一個SET的時候,層員已提醒只係一人份量
        但係MAIN上到黎之後就覺得, 唔似一人,哈哈.
        因為魚柳都幾多下. 有6大舊. 而且好厚肉!!!
        炸得好香口之餘仲要唔油! 同埋醬唔係淋上面,係旁邊加.
        唔會整淋D魚. 好好食! 
        碟菜係油麥菜. 幾好.
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        玉桂蘋果芭菲
        好食.好香玉桂味.
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        2013 views
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        2020-11-01
        Dining Method
        Dine In
        Level3
        33
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        不過不失
        2020-10-31 1792 views
        一家大細去海洋公園，有老有BB, 諗住一早訂定位會容易安排，但係好快就Full咗，話可以work in~ 本來諗住放棄食另一間，但無開，於是都係安排咗個人早啲去排對.. 都早咗半個中去排，最後當然係食到！！.入到去，其實唔多枱，我無特別數lu~ 相信因為疫情關係... 我覺得入到去坐下休息下都幾好，我見BB由無笑容變番笑哈哈，我諗佢對個場都幾滿意。.呢度有lunch set同A La Carte~ 因為唔太餓，我哋係叫A La Carte... ..當然價錢都係海洋公園嘅價錢，唔知會唔會係食A La Carte嘅關係，我哋點嘅食物個樣其實ok ga~ 質素係正常，只係唔夠熱，我覺得勁似到會啲餸... 到底點解呢~
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        一家大細去海洋公園，有老有BB, 諗住一早訂定位會容易安排，但係好快就Full咗，話可以work in~ 本來諗住放棄食另一間，但無開，於是都係安排咗個人早啲去排對.. 都早咗半個中去排，最後當然係食到！！
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        入到去，其實唔多枱，我無特別數lu~ 相信因為疫情關係... 我覺得入到去坐下休息下都幾好，我見BB由無笑容變番笑哈哈，我諗佢對個場都幾滿意。
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        呢度有lunch set同A La Carte~ 因為唔太餓，我哋係叫A La Carte...
        .
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        當然價錢都係海洋公園嘅價錢，唔知會唔會係食A La Carte嘅關係，我哋點嘅食物個樣其實ok ga~ 質素係正常，只係唔夠熱，我覺得勁似到會啲餸
        ... 到底點解呢~
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        Dining Method
        Dine In