相馬日式火鍋 (Closed)

之前試過其他分店，今次有機會係火炭再食一次，聽聞呢間：相馬日式火鍋出名牛肩胛同豚肉都好好食，好欣賞佢地既湯底做得好好，完全無味精，同埋款式選擇多，各種不同既丸、肉、串燒、海鮮、基本上唸到既全部都有 呢度裝潢文青簡潔，〽️乾淨企理，全部都係梳化位，坐得好舒服，今晚7點幾呢個鍾數好多人，好彩都好快有得入🉐今次一定要試下「豚骨湯底」，平時食唔到辣，呢個口味就啱我，其中都推介一下「串燒」，好好食，串燒既肉質鮮嫩無比，☝🏻岩晒平時鍾意食肉既我，至於「優質豚肉」真係必食，每一塊都係高級豚肉，🖐🏻每一塊紋路同肉質都係均勻一致，滿滿既豚肉味，真係食完再加🫴🏻呢間一樣係高質，🤙🏻完全無失望都係保持到咁高既水準，下次再食 👍

👐🏼一班朋友約出來聚會，天氣凍搵地方打邊爐，我地班朋友都住火炭附近，咁岩搵到一間沙田商業中心入面叫相馬日式火鍋，夜晚時間去都好多人，我地照等位💘👐🏼入面環境都好舒服，行到入去已經陣陣香味，未食就更加肚餓，我地擇美國特選牛肩胛，真係好好食，肉質新鮮又嫩口，入口即溶，牛味又好濃💘❤️‍🩹海鮮 💓真係估唔到有咁多，龍蝦、帶子、青口、螺仔、蜆等等，真係又大舊又新鮮，好好味❤️‍🩹串燒 💓好香熱辣辣，有雞、牛肉、豬肉、魷魚、金菇肥牛等等，串燒真係好香燒得好好食，火位又剛剛好，而且d肉都好嫩口 ❤️‍🩹蕃茄湯 💓好多蕃茄做湯底，落足料，好香好濃既蕃茄湯，基本上都可以唔需要再加醬油，好夠味 💘好味指數 ❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹回頭指數❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

有時侯忽然之間想食火鍋，呢個癮一起，真係好難自控，比我係火炭搵到一間睇落唔錯既「相馬日式火鍋」，120分鐘任食都係$288 ，星期五/六/日，食完返屋企訓教訓到第二朝自然醒，價錢夠晒大眾化，性價比高，絕對要係度食返一次⭐️日式炸物⋯⋯炸得好香脆，食到好似上癮咁，有長形春卷，日本炸蝦，炸墨魚丸真係好好食⭐️優質豚肉⋯⋯呢個好食到叫多版先夠喉，佢既肉質係好新鮮，不倫每一塊既厚度同脂肪比例同重量，全部都切得一模一樣，肉質鮮嫩，食得好爽⭐️蕃茄湯⋯⋯呢個湯底真係無得頂阿，又香又濃，勁香蕃茄味，都係我至愛，仲有抗氧化功效添，食完個樣都靚d阿⭐️美國特選牛肩胛⋯呢個更加係優質高級食材，真係好好食既，滾一陣就食得，好重既牛味，牛肩位絕對係容易食又唔會有根，質素真係一流 第一次係度食超出我想像，係比想像中更好食，種類更豐富，今次真係抱住個肚腩走，比返個好評先⋯⋯⋯⋯肉類質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯底質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🌈同情人去飯局，選擇食呢間火鍋，上網睇過呢間相馬日式火鍋，都好多好評同讚好，咁就安心食呢間，呢度火炭地點方便，好近火炭站，呢度環境就好大，望落去都好新淨，乾淨企理，座位坐得舒服🌈🌈行過一圈，有好多野擇，例如有丸仔阿，菜阿，麵類等等，另外都有多款罐裝飲品，見到佢啲牛肉幾吸引，於是就擇咗牛肩胛做放題🌈《甜豉油》呢個湯底原來好好食🤤，我都係第一次，甜甜地又唔會太過清，滾完再加少少鼓油辣椒🌶️，味道好夾《日式炸物 》款式真多，全部都炸到好脆😈，好香口，脆卜卜都係新鮮即炸，特別愛好午餐肉同埋墨魚丸，炸蝦，好有水準做得好好👍🏽《海鮮》海鮮種類繁多，🦐大蝦特別好食，🐚青口夠大又肥厚，呢度啲海鮮都係特別大隻，相當吸引 《美國特選牛肩胛》好好食，睇餐牌影得咁靚以為同圖片一定好大出入，送到埋黎點知係同圖片中一樣咁靚既牛肩🐂，試食過之後真係唔差，食完又再叫一兜 好有驚喜，比想像中好食同新鮮，以後會多多黎支持 🫶🏻

見呢度評價都好高，所以約咗成班朋友係呢度食吓，😜呢度店舖面積都好大，以黑色日本系做裝潢，一心想做食肉獸既話大多數不會失望，價錢公道，CP值真心OK🤩呢度120分鐘任食，真係夠我地食得綽綽有餘，呢度為自助形式，出面放晒好多一兜兜，任君選擇，🙂基本上呢度好多食物都好齊全，咩都有咁濟，多款蔬菜，多款丸類，🙂仲有勁多飲品簡，大部份都啱我地一落order首先就擺低咗《優質豚肉》食過覺得超正，好欣賞佢個豚肉咁嫩身，同埋好香好好食，係咁不停追加😙😙😙😙另外《蕃茄湯》真係好出味，😋😋好有水準，因為食極都作然可以保留到蕃茄味，真係呢度先做到，又香又濃落足配料，😀真心為食客服務，落足本唔怕蝕，真心佩服 呢碟《優質雞腿肉》真係好好食，加埋湯式根本就唔需要再加鼓油，雞腿肉夠晒好食，好嫩滑😁😁😁😁😁真係無去錯，以後就係度食啦，😉已經對你地充滿信心，作為新既熟客仔都比返個好評你先 滋味度😀😀😀😀😀款式度😀😀😀😀😀環境度 😀😀😀😀😀

前幾日因工作壓力太大，☹️搵左朋友分憂解愁，😕傾傾下佢就話約出來食野講，點知佢帶左我去佢屋企附近，係火炭有一間叫相馬日式火鍋，佢話邊食邊傾仲好🧐我本身唔食得辣，所以我朋友遷就我叫清湯做湯底，但佢就話推介一定要食美國特選牛肩胛，佢話係超好食，心諗係咪咁誇🧐入面都好大吓，枱面都乾淨企理，落左單之後都黎得好快，見到出面仲有菜，丸，麵之類，都好豐富一定夠食一定飽肚😎海鮮🍤我一向都熱愛食海鮮，呢間的海鮮唔錯，比較新鮮，好重蝦味一點都唔腥，青口好大隻好多肉，螺入面都夠肥美優質雞腿肉🍖真係好好食，雞腿肉好夠味，加埋醬油好食到頂瓜瓜我朋友真係無介紹錯，😱真係好食過好多放題，呢度仲有好多飲品選擇，色香味俱全，簡直係要乜有乜😛

去左火炭的《相馬日式火鍋》食放題打邊爐🍲，叫左個豚骨湯底，唔會太清有D肉味，奶白色的豚骨湯非常濃郁，夠曬味道。呢到竟然有OOHA飲呀！👍❤️超多款新鮮海鮮揀，有生蠔🦪帶子，蝦🦐，蟹柳，青口，螺🐚，蜆，龍蝦🦞，魷魚🦑超多選擇。蝦爽口鮮甜，一流。帶子，鮮甜柔較，非常滋味。龍蝦大大隻，鮮甜爽口,好味到爆炸呀！生蠔肥美滑嘟嘟！肉類有雞腿肉🐔，雞肉鮮甜，有少少油脂係地度，食落去順喉，口裏面充滿雞肉味和油脂香味。🐂美國特選牛肩胛，牛肉油脂和肉的比例平衡得非常好，淥幾秒就食得，入口好易咬開，肉味濃郁，食唔停口呀😂👍 豚肉🐖，肉鮮甜，肉質嫩滑，有少少油脂係度，充滿肉味和油脂香味。

約左朋友過聚餐🎄，去左火炭的《相馬日式火鍋》食放題打邊爐🍲，叫左個豚骨湯底，奶白色的豚骨湯非常濃郁，夠曬味道。💛海鮮類超多款新鮮海鮮揀，有生蠔🦪帶子，蝦🦐，蟹柳，青口，螺🐚，蜆，龍蝦🦞，魷魚🦑超多選擇。蝦爽口鮮甜，一流。帶子，鮮甜柔較，非常滋味。龍蝦大大隻，鮮甜爽口,好味到爆炸呀！生蠔肥美滑嘟嘟！💛串燒類🍖各種串燒有金菇肥牛，雞肉🐔牛肉🐂豬肉🐖魷魚🦑雞軟骨，丸類🍢全部都超正😋串燒燒到焦香，入面肉質柔軟。必Encall！💛肉類雞腿肉🐔，雞肉鮮甜，有少少油脂係地度，食落去順喉，口裏面充滿雞肉味和油脂香味。🐂美國特選牛肩胛，牛肉油脂和肉的比例平衡得非常好，淥幾秒就食得，入口好易咬開，肉味濃郁，食唔停口呀😂👍 豚肉🐖，肉鮮甜，肉質嫩滑，有少少油脂係度，充滿肉味和油脂香味。

夜晚一家人去火炭果間《相馬日式火鍋》🍲！120分鐘任食，我哋星期四去，每位＄268+1，平均每人＄300都唔駛，小朋友就＄170左右，但可以任食，仲有好多選擇，超抵呀豚骨🦴湯，濃香滋味，豚骨的油脂香味四溢。用來打邊爐更加滋味。優質雞腿肉🐔，雞肉鮮甜，肉質嫩滑，有少少油脂係度，食落去順喉，口裏面充滿雞肉味和油脂香味。美國特選牛🐂肩胛，牛肉油脂和肉的比例平衡得非常好，淥幾秒就食得，入口好易咬開，肉味濃郁，食唔停口呀😂😋優質豚肉🐖，肉鮮甜，肉質嫩滑，有少少油脂係度，充滿肉味和油脂香味。多款新鮮蔬菜🥬🌽🥬🍅🥒🌶🥦🍆🫑，金菇、大蒽、脆肉瓜、大白菜、粟米

終於到火炭開相馬啦！之前食過佢地其他分店都好中意，今日黎到又可以食佢地既晚市火鍋放題。(^з^)蕃茄湯呢度嘅蕃茄湯好濃味，用好多舊蕃茄去滾出嚟，所以好重蕃茄味，橙紅色嘅湯同任何嘅食材配料都好夾❤️(#^.^#)中華辣湯中華辣湯係濃味晚，啱啲重口味嘅朋友，好惹味，因為真係好辣，聞到好香嘅辣椒味，呢度啲辣椒有炒過，係一個比較重口味嘅湯底❤️‍🔥(≧▽≦)特選美國牛肩胛鍾意食牛嘅朋友食到呢個牛肩胛一定會好開心，因為肉質好好，牛味好重，有適當嘅雪花，所以油脂感覺岩岩好，食落好腍，口感真係好好🤎(^o^)優質雞腿肉唔食牛嘅朋友仲有雞肉嘅選擇，呢度既雞肉唔係一般嘅雞肉，係靚嘅雞髀肉，所以比較滑，唔會鞋口，肥膏有少少，淥熟之後會食到有少少油脂但又唔會太過分，好好食💛(>^ω^<)任食海鮮對肉冇興趣嘅朋友，仲有海鮮嘅選擇，呢度海鮮有好多款，你講得出嘅都有，海蝦、帶子、生蠔、蜆、花螺，蟹棒、青口，真係好多唔同款，仲有每款都好新鮮好鮮味，我覺得最好嘅係佢哋嘅生蠔，真係好大隻，好肥美，超級好食💙

天氣又凍啦，放工番屋企都唔想煮飯，咁岩附近開佐呢間相馬，即刻黎試下晚市既火鍋放題。湯底我哋揀咗中華辣湯，鍾意食辣嘅我哋對呢個湯好滿意，因為見到真係有好多辣椒喺湯入邊，成個湯都好香，係好濃既辣味，而且越滾越辣，好好味(#^.^#)另外任食嘅肉類我哋真係試勻晒，特選美國牛肩胛啲肉好實好有口感；優質豚肉嘅肉質亦都好好，好軟腍又好食；優質雞髀肉都係好大舊，啲肉都好腍，全部都好新鮮(=^x^=)仲有唔同款式嘅任食海鮮，我哋重點食呢度嘅帶子，海蝦同生蠔，帶子又大粒又腍，海蝦好爽口好彈牙，生蠔都好肥美，好正(｡･ω･｡)不得不提仲有呢度都係任食嘅日式炸物，佢哋嘅炸丸好出色，好香口，燒番薯又夠晒甜，仲有啲炸春卷炸蝦，全部都好好食，係好新鮮，上枱果陣勁熱，好開心，食到超爽呀(´▽｀)仲有呢度任飲既飲品都好多選擇好正囉！

星期日一大班朋友去沙田商業中心分店的《相馬日式火鍋》打邊爐🍲！120分鐘任食，每位＄288+1，平均每人＄320左右，有超多野任食任飲。總會有適合的野食！好味指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回味指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️要左一個豚骨湯和清湯底，清湯味道比較淡，但用呢淥海鮮超正，豚骨湯好濃好香的豬骨味，同樣勁正。超多款新鮮海鮮，有帶子，蝦🦐，蟹柳，青口，螺🐚，蜆，龍蝦🦞，魷魚🦑超多選擇。最鍾意食帶子，鮮甜柔較，非常滋味。優質雞腿肉🐔，雞肉鮮甜，有少少油脂係地度，食落去順喉，口裏面充滿雞肉味和油脂香味。美國特選牛肩胛，牛肉油脂和肉的比例平衡得非常好，淥幾秒就食得，入口好易咬開，肉味濃郁，食唔停口呀😂👍

本身諗住係火炭住都無咩好野食，估唔到呢度有相馬，呢間質素好好既火鍋店，今晚就黎食120分鐘既火鍋放題！湯底揀咗甜豉油同埋中華辣湯，一個清淡啲一個就重味啲🤓甜豉油唔會太鹹，味道啱啱好，用來做邊爐有啲似壽喜燒嘅感覺😜中華辣湯就真係好辣🥵但好惹味好香口，越滾越出啲辣味，啱晒鍾意食辣嘅朋友👅任食嘅肉黎講都有啲基本嘅牛豬同雞，但係鍾意食牛既我地就專攻特選美國牛肩胛😎肥瘦啱啱好，雪花分布好靚，薄薄一片好快就會碌得熟，配合邊一個湯都好夾，好香好有咬口，好食💋任食嘅海鮮又係好味到爆，仲要又係好多款，我好鍾意佢哋嘅海蝦，真係好新鮮🫦蜆又係又大隻又冇沙，花螺都好靚👀仲有生蠔帶子都係任食，全部都好鮮味👄

火炭呢個美食沙漠都有火鍋放題，相馬呢間分店開得好！放工就可以黎食啦！泡菜湯🫕今次湯底我哋揀咗泡菜湯，泡菜好多，好濃味，係正宗既韓國泡菜，酸同辣好夾，啱啱好，做湯底岩晒！特選美國牛肩胛🐄啲牛肉好靚，質素好好，係比較新鮮既牛肩胛，唔會食到好重雪味，肉質好好，牛味好濃，好好食！優質豚肉🐖啲豬肉好靚，係豬入邊好靚嘅部位去切出嚟，肥瘦好均勻，口感好好，放落泡菜湯到好夾，好似喺韓國食緊咁！日式炸物🥟🍤估唔到呢度日式炸物都係好多款，仲要全部新鮮炸起，我鍾意佢哋嘅蝦春卷同埋蝦多士，好鮮味又脆，好好食。

火炭原來都有相馬，仲要都幾大間，今日就黎食佢地既晚市火放題。任食既肉類特選美國牛肩胛好腍好重口味，優質豚肉又夠晒嫩滑，油脂分布岩岩好，優質雞腿肉都好大舊好厚肉，完全唔會鞋口，好快碌熟，岩岩好。任食既海鮮估唔到呢度既海鮮有咁多款，我最中意食呢度既帶子，海蝦同生蠔，帶子好大粒又林身，海蝦好彈牙好新鮮，生蠔又夠晒肥，碌完都仲好大隻，全部都好鮮味。任食既日式炸物呢啲全部即叫即炸，新鮮熱辣出爐，炸丸好脆，炸蝦都好好食，仲有燒蕃薯又夠晒甜，真係全部都好好味，熱辣辣咁食勁惹味！呢度連任飲既飲品都好出色，新款既都有，正！