藤 (Closed)

The entrance has a minimalist design, which stood out in the neighborhood. The staff was nice welcoming us into the restaurant. Looking at the inside, they only had seatings around the chef counter. There were 3 chefs working behind the counter serving customers.We got the two corner seats right off the entrance, which was nice (kind of having our own space). On the menu, there were affordable omakase or a la carte items.We ordered two omakase and a few more items that were recommended by the ch

📍旺角親民價omakase‼️· 仲有超可愛甜品🐻 -- 藤🍣😛========================油麻地廣華街呢到有間價錢相對親民嘅壽司店，午市時段$388就食到omakase!!😍前排就約咗@majorinfood一齊嚟試下💓------------------------------⭐️藤 & Teng set $388 呢個set賣相一流，壽司係會用一個層架展示～😍首先有豆乳湯，飲落暖粒粒，有陣陣豆香味～🥰壽司係由師傅根據時令食材發板，今次嘅壽司有油甘魚、鯛魚、池魚、鰹魚、金目鯛、大拖羅💓其中油甘魚同大拖羅都好肥美，油香非常豐腴😋除此之外仲有帶子、吞拿魚蓉配三文魚子、水雲螢光魷魚，味道都正常發揮！甜品： 紅豆熊仔最中餅 & 水信玄餅熊仔餅賣相好可愛，食落好脆口～水信玄餅口感Q彈，加埋黑蜜一齊食甜度剛好😋•⭐️腐皮烏冬套餐 $98-日式炸雞x2-吉列炸蠔x2-吉列炸蝦卷x3炸雞唔會太厚粉，幾厚肉～炸蝦卷嘅蝦肉彈牙，飯嘅周圍包咗蟹子同唧上沙律醬，酸甜開胃!烏冬則正常發揮，略嫌腍咗少許呢🙈·⭐️鰻魚青瓜飯卷(三件） $38鰻魚加咗照燒汁，食落甜甜哋，加埋青瓜絲令整體幾清新😛•⭐️明

依家旺角開多左好多食壽司既地方， 籐就係其中一間！ 試左呢個藤set（$328），有我幾鐘意既白子，壽司有池魚、鰹魚、帶子、牡丹蝦、銀雪魚等8款壽司，樣樣都係時令，而且成個架都幾岩打卡，仲有兩款甜品同湯，睇落好似好少野，但食落都夠飽，同埋呢個價位黎講都算貼地。我地當日仲食左藤の特上壽司盛合，就有深海池魚、日本真鯛、油甘魚腩等，由淡味至濃味油份高既魚類都有，少少地都有食緊omakase 既感覺！仲叫左吉列炸蝦反卷，大大舊而炸蝦都係脆身又多蟹籽，都幾正！

一間性價比都幾高, 同埋好適合打卡既日本餐廳😌-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ藤 & Teng $388呢個set一開頭會有沙律同野菜豆乳湯做前菜🥗通常食壽司都係飲麵豉湯多, 都真係第一次飲呢款湯🤣但有幾好飲娃娃菜又幾好味~食生野之前暖下胃唔錯👍🏻ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ佢個set既擺盤好靚☺️搞到我地影左勁耐先食🙊🙊▪️真鯛▫️深海池魚▪️池魚▫️金目鯛▪️帶子▫️水雲螢光魷魚(配柚子醬)▪️銀鱈魚▫️吞拿魚蓉配三文魚籽飯▪️大拖羅本身佢個main course係有海膽但係鋪頭話今日賣哂😭😭所以就轉左比吞拿魚蓉配三文魚籽飯我地😢我覺得金目鯛同銀鱈魚最好食👍🏻螢光魷魚我就唔太好(本身唔係好中意食魷魚🦑)🍧最後甜品佢有兩款, 一款係好似龜苓糕/涼粉味配啫喱, 另一款係熊仔配紅豆~-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ三文魚腩 $88大拖羅 $178深海池魚$118真鯛 $88d刺身都幾好食, 佢刺身個大拖羅好食過上面個拖羅壽司🤣真鯛同深池都唔錯~性價比高👍🏻👍🏻

🍴 寿司8貫 ($328) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫師傅根據唔同嘅季節安排唔同嘅壽司款式，師傅逐舊喺你面前製作。全部都係新鮮咁切出嚟，再擺喺呢個咁特別嘅壽司層架上面，賣相既獨特又吸睛。之後師傅就逐一介紹，同埋食壽司嘅先後次序，由淡味到濃味，再到甜品。壽司包括左帶子、甜蝦、池魚、深池魚、拖羅、海膽同八爪魚等。魚生食落幾新鮮，而且係非常之厚切，遮住咗大部份嘅飯，唔洗擔心食飯食飽！帶子好好味，鮮甜得黎啖啖肉，甜蝦肥美又新鮮，拖羅唔韌又冇筋，海膽都唔腥。到於甜品水信玄餅真心好靚，配上黑糖糖漿，甜甜地入口即溶好好味！最後飲埋好濃郁嘅野菜豆乳湯，完美！🍴 藤の特上壽司盛合 ($228) + 三文魚腩刺身 三切 ($88) ⭐️⭐️⭐️⭐️壽司盛合有埋麵豉湯，連同6大舊魚生，都一樣好新鮮好厚切，值得一試！仲有唔好錯過三文魚腩刺身，唔單止好肥美，亦都可以欣賞埋師傅嘅刀工！🍴 櫻花蝦烏冬+日式炸雞+吉列生蠔+鰻魚青瓜反卷 ($98) ⭐️⭐️⭐️⭐️烏冬配上大量櫻花蝦，仲有大大舊新鮮炸嘅炸雞同吉列蠔，外脆內軟，火喉啱啱好。個反卷亦都做得好成功，夾起食都冇散開，鰻魚同青瓜嘅比例都好好。.........................

香港繼續冇晚巿，出開旺角辦事，順便食餐好，最愛日本料理的我揀左係廣華醫院對面的餐廳，店內裝修係日式吧枱風格，座位不多，午巿以三百幾蚊就食到omakase，用料新鮮高級，裝飾精美，特別喜歡跟set 果兩個甜品，喜歡打卡的我表妹少女心大爆發，同埋佢有啲貓咪公仔擺響壽司隔離，愛貓之人心花朵朵開，食得好開心。【午巿便宜高質廚師發板】【性價比高食材新鮮價錢合理】✨藤の寿司8貫 御料理 吸物 甜品 $328吸物✨野菜豆乳湯～好香好滑好creamy，有啲娃娃菜食都幾好。壽司有8件✨由壽司師傅即場手握壽司，細細件，一口一件，壽司飯使用赤醋提味，每件壽司都唔腥，我冇用wasabi，甚至鼓油都唔洗。深海池魚壽司～廚師發板常客，有厚度，有油脂感，有咬感。帶子壽司～大大隻帶子表面沾左柚子皮增加味道嘅層次感，好鮮甜。火炙銀雪魚壽司～銀雪魚很有厚度，炙燒後迫出魚油，輕輕的焦香，很好吃。池魚壽司～池魚一般會有腥味，所以配左啲蔥花。真鯛壽司～比較清甜，冇咩油脂。中拖羅壽司～冇筋，甘甜，唔腥。御料理✨加拿大海膽碗～我最愛就係大大條加拿大海膽，好creamy，想encore。螢光魷魚～細細條但好有魷魚味，配以酸甜海帶漬，

一直好想去啲有omakase同散叫嘅日本餐廳 可以有多啲選擇 今次呢間以木及灰色裝修為主 好有日式格調 而餐廳只有10個座位 師傅可以顧得上各位客人😌 枱底同牆身都有掛鉤同衣架 確保客人食得舒服🥰 坐低後餐廳會提供湯 當日係北海道豆乳湯 用娃娃菜同洋蔥煲出味 好香又暖笠笠😚藤&Teng ($328)呢個set有齊前菜 壽司八貫 同甜品 又靚又豐富呀😋😍 師傅會簡單介紹 建設大家由淡味開始食 壽司分別有帶子 立魚 甜蝦 油甘魚 左口 池魚 馬糞海膽 中拖 當中有啲有加柚子皮 又香又清新🤤 刺身亦夠新鮮😋 而甜品係好可愛嘅熊仔造型夾餅配紅豆 同靚靚水信玄餅 食落好似啫喱仲有朵花係入面🌸櫻花蝦烏冬套餐($98)套餐有烏冬 炸雞 吉列蠔 同鰻魚青瓜反卷 非常豐富😧😧 烏冬好滑配有巨量櫻花蝦 而炸雞大大件 仲好juicy 吉列蠔唔腥😍 鰻魚青瓜反卷淋滿鰻魚汁 好香好滿足😋大吞拿魚腩刺身($178)大拖不嬲都比較多筋位 所以都食到有筋 但同時油脂好香 有入口即溶嘅感覺🤤🤤 三文魚腩手卷($58)炸軟殼蟹手卷($48)本身以為手卷會有手卷架 點知師傅就咁遞比我地 原來就係想我地即刻食😂 因為師傅

旺角人來人往的小食街旁開著一家白色色調的壽司店他們的壽司8貫set非常抵食呢 擺盤也非常精美 有可愛的貓貓小擺設ฅ^•͈ ·̭ •͈^ฅ帆立貝 甜蝦 池魚 深海池魚等 白身魚都非常鮮味吞拿 炙燒過的左口魚 油香充足最驚喜的是鮮甜的海膽 以這樣優惠的價格質素絕對上乘.ᐟ.ᐟ【藤の特上魚生丼】也是讓人垂涎加上牛油炙燒過的墨魚讓人驚艷口感濃厚 濃郁的奶油香 加上炙燒過的焦香同時有甜蝦 三文魚 海膽 和松葉蟹膏整個丼飯鮮香味美【岩手縣陸前高田生蠔】非常爽脆加上微微的醬油和飛魚子調味 在不能去日本吃即開生蠔的時候 就可以在這裡吃到高質素的生蠔

食ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ又唔一定要食曬成副身家💸等身為師奶嘅我向大家介紹一間位於鬧市，價錢親民嘅ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ😋餐廳設計簡潔，以木系為主調，全部座位都係圍住師傅嘅壽司吧，享受睇料理烹調過程嘅你，咁就唔好錯過啦~藤 • ᴛéɴɢ以旋轉樓梯嘅擺盤呈現，每級樓梯放滿寿司8貫、御料理、吸物、甜品，好吸睛👀吸物 🍲係以日本純豆奶🥛、娃娃菜、洋蔥🧅製成嘅野菜豆乳湯，入口順滑，豆味極濃，有啲似飲緊豆奶😆加入咗娃娃菜、洋蔥熬製，帶出一種獨特嘅甜味寿司8貫🍣包括：帶子、火炙鰹魚、甜蝦、池魚、梳子魚、海膽、南蠻漬、拖羅等，師傅細心地為我哋介紹8款壽司及進食次序，由淡至濃魚生：飯嘅比例為3:2，換句說話講，即係魚生偏厚切，肉感較重，我好喜歡呢種肥美飽滿嘅口感，但係朋友就嫌過厚，🍣壽司上灑上柚子碎，令整體壽司都帶有柚子甘香，入口清新；混合咗赤醋嘅飯粒呈棕色，入口比出面嘅壽司飯更酸，唯一可惜嘅係紫菜淋咗😩魚生方面，帶子鮮甜，三文魚腩肥美，油脂感重，拖羅軟腍而且無筋位，我特愛甜蝦❤️因為已經剝晒殼，連尾巴嘅殼都剝咗，可以一啖放晒入口，細心方便👏🏻甜品方面，分別係🌸櫻花水信玄餅及🐻小熊最中餅，櫻花水信玄餅晶瑩剔透，清甜；小熊

藤壽司藤之壽司八貫 由師傅根據季節時令安排, 佢會再講解八貫壽司嘅享用次序, 從淡至濃. Plating 好可愛, 擺左figures 同signature 甜品嘅熊仔. 當日吸物係野菜豆乳湯, 湯呈乳白色, 野菜煮得好軟腍, 接近融化係湯中, 入口幾鮮甜帶幾豆香味. 帆立貝壽司肉厚鮮甜, 灑左少許柚子皮點綴令味道更refreshing. 牡丹蝦帶微甜味, 真鯛口感結實, 比較淡身. 池魚帶特有魚味. 油甘魚魚味突出幾好. 不過當日海膽就麻麻哋. 燒銀鱈魚火炙後更突出其油脂香, 大拖羅好肥美, 帶魚脂甘香甜品有剔透嘅水信玄餅配上黑糖糖漿甜. cute熊仔夾餅其實餅身比較軟, 下面係甜甜紅豆蓉.藤之極上吞拿魚腩丼 $268包括大吞拿魚腩兩切、中吞拿魚腩兩切、赤身兩切、蔥吞拿魚腩碎. 超級好食🤤個大Toro 油花超多, 極富油脂香而口感軟腍, 肉質細膩. 中施羅都好肥美, 經火炙逼出魚脂嘅香味更出, 又帶有火炙香. 赤身肉質結實, 無咁油膩而魚味更突出. 再連埋勁多吞拿魚腩碎, 每啖都係幸福嘅味道🥰 滿足腐皮烏冬 $88除左滑溜烏冬配甜甜腐皮. 仲配有日式炸雞2件、吉列生蠔2件、吉列炸蝦卷

壽司八貫 ($328 + 10% → $361)師傅有講解八貫壽司嘅享用次序，由淡味﹑爽口開始到濃郁﹑油脂豐富嘅魚料。到訪當日吸物係野菜豆乳湯，野菜煮得非常軟腍，融化係豆乳湯入面非常鮮甜，不過整體感覺同某連鎖飯糰店有供應嘅豆乳湯非常相似haha帆立貝肉厚鮮甜，有柚子皮做點綴，作為第一貫壽司的確開胃。牡丹蝦﹑池魚同鯛魚都比較淡味，魚鮮味唔算突出。深海池魚﹑油甘魚算係油脂比較豐富﹑魚味比較突出嘅兩貫壽司。海膽口感未算稠密，而且帶有少量腥味。用小豌裝住嘅魚料浸泡係酸汁入面，質感爽口，味道特別，係今餐最大驚喜！大拖羅肥美有甘香，但未算入口即溶。米飯有預先用赤醋調味，不過酸度就個人黎講稍微高咗些少，同魚料配搭上黎未算非常搭襯，米飯整體質感亦比較鬆散。壽司調味比較輕手，但可惜魚料鮮味未夠突出，變咗每貫壽司都平平無奇，質素一般。水信玄餅晶瑩剔透，糖漿甜度適中，作為料理結束相當滿足。相反熊仔夾餅餅身軟腍腍，但同紅豆蓉尚算配搭。❍ 用餐提示餐店裝飾以淺色木系為主，只得bar枱座位，總共大概可以招待十位客人，每位客人都可以望到師傅預備食材。擺盤非常有心思，仲有可愛裝飾物做擺設，非常適合打卡。到訪當日其中一

網上見到呢間Omakase價錢唔貴而且幾靚於是就約咗朋友决定去試一試佢一去到都地方都幾細 感覺幾迫然後就嗌咗佢哋$328+10%嘅set同埋嗌咗一枝清酒有得俾我哋選自己喜歡的酒杯首先就上咗湯先個湯非常香 而且湯係乳白色令人食慾大增呢個非常唔錯 之後就上咗個set 外觀嚟講非常適合打卡個食物質素就普通特別係海膽壽司同埋碗入面嘅刺身 都非常腥最好食嘅係帶子壽司最後就係甜點黑糖水信玄餅同埋紅豆餅我就覺得正常發揮不太特別有驚喜。如果想打卡嘅都可以去一次嘅😂🤣

我對呢個Omakase有啲失望⋯⋯可能對於Omakase黎講佢個價錢較平… 但個quality比平時啲sushi set 好啲但貴好多，因為入面9成係壽司，頭一半都係差唔多味（青檸/柚子醬油）後面就好少少，當然入面都有隻令和怪物，呢款生蠔出面賣都唔平。我見到有啲post都會有多幾款壽司以外比較特別嘅菜式，但今次去係得一個酸酸地嘅三文魚前菜黎開胃，2片刺身，2粒白子，十幾件壽司，一碗豆乳湯，同牛奶布丁配抺茶醬同紅豆粒… 可能只係我少食，唔識欣賞😅 又或者撞正我唔岩食嘅menu, 平時可能好少少（話哂係Omasake,當造先比你食）不過份量黎講係好夠飽嘅

位於旺角廣華街< 𝓢𝓾𝓼𝓱𝓲 𝓣𝓮𝓷𝓰 >, 一間日本料理餐廳, 價錢相當親民​, 裝潢以簡約樸實為主, 環境舒適。ᵀᵉⁿᵍ $³²⁸藤套餐總共有十二件食材, 包括寿司八貫、御料理、吸物及兩款甜品, 每個款式會因應食材而有所變動, 而擺設相當精緻, 打卡一流。ˢᵉᵃˢᵒⁿᵃˡ $¹¹⁸岩手縣令和の怪物, 特大原隻生蠔味道鮮甜, 肉質飽滿多汁, 非常高質。ˢᵘˢʰⁱ ᵀᵉⁿᵍ ᴾʳᵉᵐⁱᵘᵐ ᴿⁱᶜᵉ ᴮᵒʷˡ $¹⁸⁸藤の極上魚生丼包括油甘魚兩切、深海池魚兩切、北海道帶子四切、牡丹蝦及海膽, 十分豐富新鮮。藤📍旺角廣華街1號仁安大廈地下24A號舖

藤の極上吞拿魚壽司盛合 $178食材新鮮，口感十足。每件都食得出廚師製作的認真。這個價錢絕對抵食。壽司的飯不是普通的飯，而是有豉油的飯。因此其實唔需要點豉油都已經夠味！而且主角的味道好突出，食完一定唔會後悔。盛合搭配麵豉湯一碗，味道偏咸，但可能普遍麵豉湯都係咁嘅味😂油甘魚腩刺身(限定) $88、北海道帶子刺身 $58、油甘魚刺身 $58可能你會問，點解會叫重複的食材但部位唔同？不是因為小編有金舌頭，單純係我的戇居🤷🏼‍♂️ 如上食材十分新鮮，單純睇住廚師製作嘅過程已經感受到食物令人垂涎三尺🤤 已經不是用好味來形容。價錢中規中矩，但食物質素一定有驚喜。鰻魚壽司 $18、烏冬 $28、鰻魚青瓜反卷 $38如果喜歡青蔥清湯烏冬嘅你值得一試🎊旺角是鬧市集中地，美食到處皆是。有時花多眼亂無從入手，試下行多幾步，望下其中的一角😉 潮流下流行Omakase，但價錢老實說一位都並不便宜，如果想感受下這種氣氛又找得起卡數，呢間可能會係你其中一個選擇。環境簡潔店員足夠，熱心的服務讓你座下已經充滿期待感，而等待食物的過程，在近距離望住廚師製作「藝術」？可能他是被廚藝耽誤的藝術家🧏🏽‍♂️