夏麵館 (始創中心)

Open Now

Now Closed

印象中我個挨豬都好少介紹連鎖店，一黎我自己好少食，二黎覺得連鎖式餐廳太倒模化，所有野都一模一樣無特別咁。近期入秋又到左食大閘蟹嘅季節，畀佢地嘅餐牌吸引左，膽粗粗去試過質素又幾好㗎啵！🥟蟹粉小籠包 (兩隻) $➌➑ 連鎖店做大閘蟹主題菜式，食之前無抱太大期望，食完之後對佢改觀喎。價錢平民但質素有番咁上下，蟹粉小籠包濃濃蟹粉鮮香之餘肉餡仲放左原條蟹肉，夠哂心意。咬開塊皮爆哂汁食嘅時候記得小心啲！😳🦀蟹粉拌麵 $➐➑將一羹一羹鮮蟹粉汁加入上海乾麵然後撈均。上海麵岀奇地掛到啲蟹粉汁，勁惹味👍🏻蟹粉濃味足料，越食越停唔到口😜值得一試！🐥雞絲粉皮 $➎➋ 麻醬夠杰，粉皮夠爽口，份量都算大碟，水準之上，係我食上海菜必點前菜之一😽🌶紅油抄手 $➌➑三十幾蚊有6大隻菜肉雲呑，皮薄餡靚。唯獨佢個汁係帶小小甜味，同我食開嘅紅油抄手有啲唔同，都係比較中意再辣啲唔帶甜味嘅口味😛🦐糖醋蝦球 $➊➊➑試左一碟小菜，味道同鑊氣都好掂，一碟八大隻蝦球預先走油，隻隻爽口彈牙。糖醋汁極度醒胃用黎配白飯食就一流！🥞豆沙鍋餅 $➌➑去食上海菜點少得食埋豆沙鍋餅呢！即叫即製新鮮熱辣辣上枱。豆沙餡唔會太甜口感又夠綿。如果外皮可以再

又到左食蟹既季節🤤，雖然未去食大閘蟹，但食住唔洗出剪刀和出牙力既蟹粉先.....😁係網上見到，夏麵館有個蟹粉宴，經網上訂購，2個人食只需要HK$356,真係超級抵。🍲酸辣湯酸酸辣辣，仲好足料，有肉絲，冬菇絲，豆腐絲，竹筍絲，腐竹，木耳絲等等......相當豐富🍱五小碟有糖醋排骨、鎮江水晶肉、腐皮素鵝、雞絲粉皮、蒜香四季豆。比較少食水晶肉，望落晶瑩剔透，食完零無罪惡感.....腐皮素鵝里面包金針菇，感覺得特別，每樣前菜味道都唔錯，一點也不馬虎🍤哆唻咪睇個餐牌簡介，話碟餸係張曼玉改的....讀音叫Do Re Mi, 唔通食完識彈琴🤔蝦仁既口感的確係幾爽口彈牙，味道較為濃郁，建議一定要配烏金蟹粉拌麵一齊食，不但可以中和咸味，更可以突出碟餸既鮮味🍜烏金蟹粉拌麵一金一黑，形成強烈既對比，墨魚汁制成既麵條，滑溜溜的，有咬口，把哆唻咪倒入去同麵撈賣一齊，令每條麵條掛滿了蟹粉，望落更加有食慾......整個口感更加豐富有層次🥗蟹粉扒菜芯菜芯面鋪滿蟹粉，簡簡單單地帶出了蟹粉既鮮味，仲可以食到一塊塊小蟹肉🥟蟹粉小籠包一籠有兩粒，咬一小口等里面的湯汁流出，以免燙咀，湯汁清甜，唔油膩，而餡料混合豬肉餡和蟹肉，

之前在九龍區返工都很常來太子這間夏麵館吃飯，今日剛巧來附近辦點事，便想到來這裡吃晚飯。我在平日下午6:30入坐，想不到都幾多客，幸好餐廳能安排我坐卡位，自成一角坐得舒服。我和老公都很久沒來吃，於是一次過點我們最愛吃的東西，這裡好像沒怎加過價，食物款式一樣多，全部都好大碟和抵食！涼伴小木耳 $40前菜大大碟！木耳爽口，加入白醋、蒜茸和辣椒，非常開胃！蟹粉小籠包 $38/2隻一咬下是鮮甜的蟹粉肉汁，好好味呀！比一般的小籠包大隻，饀料很多呢～酸辣湯 $38/位多料的酸辣湯，木耳、冬菇絲、豆腐、竹荀、蛋花樣樣齊，酸味濃辣度恰到，好味！XO醬炒年糕 $68一上枱就嗅到很香的XO醬味，啖啖惹味，年糕很軟淋淋，不經不覺吃了很多口。雪菜肉絲麵 $47加$5轉了淮山麵，這個麵比上海麵爽口，感覺似麵線，但很掛湯，雪菜肉絲也很夠多，整碗麵好大碗！生煎包 $36/3個生煎包煎在包底脆卜卜，上層的包則軟棉棉，咬下多肉汁，好好味呀！薑茶湯丸 $32薑汁味濃又夠辣，芝蔴湯丸不太甜，配搭很好，這個飯後甜品正！夏麵館咁多年都能保持水準，全部都大碟抵食，我地叫左7樣餸都係$329，仲要打包，沒令我失望。走時在門口見到呢排

好耐冇食夏麵館啦!!佢近期好似出左蟹粉宴, 不過朋友麻麻地,  但我點都要捉佢黎食個蟹粉小籠包先心息。煎蟹粉小籠包揀左煎既蟹粉小籠包, 唔知係咪因為煎既關係, 湯汁唔算多, 但係入口都係有鮮味, 而且餡料飽滿, 好味~~另外我地今日出就叫餸食飯, 叩左賽磅蟹, 韭王炒鱔絲同埋蔥爆牛肉。賽磅蟹已經唔係度度食到, 真係要去番上海菜館先有, 依個賽磅蟹調咪岩岩好, 蛋白一粒粒口感又幾似蟹肉, 拌醋食正!韭王炒鱔絲同埋蔥爆牛肉絕對係送飯之選, 韭王炒鱔絲個汁好香, 鱔肉粗身口感彈牙, 而且鱔肉份量多, 好足料。蔥爆牛肉有獲氣, 牛肉似滑牛厚身有口感, 加埋大蔥炒香, 一流!最後食埋個甜品作結, 酒釀丸子, 啖啖桂花清香, 唔會太甜, 熱辣辣既最後食完一定滿足。

好耐冇食上海菜， 今日突然好想食就約咗朋友去太子呢間夏麵館，我哋點咗小食拼盤， 小籠包， 仲有椒鹽小黃魚， 好在我哋比較保守唔叫太多嘢食， 原來三樣食物已經飽到我哋差啲食唔晒！ 好想點名讚佢嘅椒鹽小黃魚， 香脆嘅小黃魚上面部門咗炸到金香嘅蒜蓉同埋辣椒碎， 我哋兩個連啲蒜蓉都食晒！ 我暫時忘卻熱氣嗰兩個字！ 五小碟我哋就揀咗醉豬手， 上海拷夫， 嗰隻豬手全部切開細細舊， 不單止唔肥膩仲好爽脆！ 我哋一人一句傾吓傾吓就全部嘢食晒！ 小籠包個皮唔算係好薄， 但係有口感而且份量夠晒大！ 而家出面啲上海菜好多都收到好貴， 呢間價錢算係10分合理而且坐得好舒服， 我哋坐足兩個鐘先走！ 極力推介！ 😍😍😋👍🏼👍🏼

• 夏麵館蟹粉宴🦀•踏入秋天又係食蟹既季節喇🥰夏麵館率先推岀十一道菜既蟹粉宴，用上100%手拆江蘇蟹粉，再配搭唔同既材料造岀多款蟹粉菜式！當中烏金蟹粉拌麵最得我心，口感爽滑既墨魚汁麵撈埋味道濃郁既蟹粉蟹皇，原來又幾夾架喎😮食完成個蟹粉宴，最尾仲會比返碗薑茶湯圓你做甜品驅下寒，非常貼心阿❤️依家呢個套餐仲做緊限時優惠，預先上網係Togetda訂購，就可享買一送一，即係以一位價錢$356就可以兩位享用蟹粉宴喇！計返人均都係$178咋👏🏻11道菜蟹粉宴🦀▪️糖醋排骨▫️鎮江水晶骨▪️虎皮素鵝▫️雞絲粉皮▪️蒜香四季豆▫️酸辣湯▪️蟹粉河蝦▫️烏金蟹粉拌麵▪️蟹粉小籠包▫️蟹粉菜心▪️薑茶湯圓

Shanghai Hairy Crab Feast❤️🦀🦀🦀🥢..入秋了。。又係食大閘蟹🦀 季節。上網見到最近主打上海菜既夏麵館🥢 最近推出左蟹粉宴，而且用上100% 手拆江蘇蟹粉，有11道菜式，價錢不貴，親民貼地又抵食，感覺好吸引呢。🦀 ll 🦀酸辣湯、哆唻咪、五小碟 蟹籽扒菜芯、蟹粉小籠包烏金蟹粉拌麵、薑茶湯丸前菜5小碟✨ 包括：糖醋小排、雞絲粉皮、鎮江水晶肉、蒜香四季豆、腐皮素鵝。單點都要百多元，以套餐價錢來說超值呢。餐廳主打哆唻咪✨，以一両濃郁蟹黃，加上二両蟹粉，配三両清甜鮮美蝦仁，味道層次多變。用來拌飯拌麵吃感覺不錯。另一主打小籠包✨，大大粒滿有湯汁有鮮味，但若然蟹粉味濃一點重一點更完美呢。以烏金蟹粉拌以墨魚汁製成既麵條🍜，一金💛一黑🖤 形式強烈對比，感覺吸引。而且麵條帶粗吸收蟹粉同吃，令呢條生色不少。最後食蟹過後，不少得驅寒之選：薑汁湯丸🍡，夠薑而湯丸煙韌，滋潤亦薑味濃濃，喜歡呢。..🔆11道菜矜貴蟹粉宴 (原價: $712/兩位) 💡於togetda訂購，可享限時優惠 買一送一 !📲網上限定，立即預訂：https://bit.ly/2Y5ykBu別錯過喔❣️..×××××ש

見到個蟹粉套餐好似幾吸引去試，點之非常失望🙁。所謂蟹粉其實只係蟹碎加個有色的咸既獻汁，完全冇蟹粉。個蟹粉小籠包都係一樣入面連小小湯都冇。頭盤正常，但除咗個湯係熱，其餘所有餸都只係微暖，最離譜係個湯圓一早同啲餸一齊上，上緊枱都唔熱最後就只好凍住食☹其實簡單一粒湯圓，利X或者灣X碼頭都好食過佢好想言之佢嘅食物質素。️所有嘢由頭盤到甜品一鑊過上真係令人好不爽，張枱又極細，雖然唔係乜嘢高級餐廳但咁樣簡直係茶餐廳式等你快啲食完趕你走既mode四百幾兩位其實話貴唔貴，但咁既質素絕對係性價比低，我情願佢收貴啲做好少少。講真感覺絕對唔良好無下次！

心血來潮想食上海滬菜, 所以夜晚嚟咗呢度食晚餐～《蟹粉小籠包》新鮮出籠嘅蟹粉小籠包熱辣辣, 上面有少量蟹粉, 豬肉嘅滋味封存於透薄麵皮裡, 一口咬下, 餡料鮮甜美味, 湯汁豐富! 《黃金蝦球》即叫即炸的, 剛炸起上碟仲係熱辣辣的, 黃金蝦球炸至香酥, 入口時炸漿香脆, 唔會過厚, 有蛋黃香味, 蝦球有彈牙嘅口感。《濃湯滑津白》津白以上湯燜過, 濃湯汁入口好creamy, 佐以金華火腿, 鹹香又鮮甜。《上海素菜包》係我最鍾意嘅上海包點! 素菜包外皮鬆軟可口, 香菇青菜餡新鮮, 菜餡碧綠清脆🥬, 有鹹鮮, 我呢個包控一次過食晒三個😝!

又到食蟹既季節啦🤩🤩今次同朋友黎到太子既夏麵館食蟹粉宴～～蟹粉宴採用100%手拆江蘇蟹粉，並配搭出11道特別菜式～～今次經togetda訂購仲有買一送一既優惠！十分抵😍😍-🦀11道菜矜貴蟹粉宴 $356/2位✨📍前菜五小碟🍱前菜有5款，分別有鎮江水晶肉、蒜香四季豆、糖醋小排、雞絲粉皮同腐皮素鴨～～款款味道都唔錯，有水準👍🏻👍🏻當中最鍾意糖醋小排！味道酸酸甜甜，好開胃😋😋📍蟹粉小籠包(2粒)🥟小籠包係我既至愛❤️❤️咬落去有滿滿既湯汁！皮薄餡靚，味道清甜～～用蟹粉搭配小籠包，更食出肉汁既鮮味🤤🤤📍酸辣湯🥘味道酸酸辣辣，感覺似辣版既碗仔翅～～裡面有肉絲、木耳絲、香菇絲同豆腐絲等，口感豐富👍🏻👍🏻📍多唻咪🍤菜名好得意，原來係名人張曼玉提名架😎😎其實即係生拆蟹肉蟹粉蝦仁～～一兩蟹黃➕二兩蟹粉➕三兩河蝦，感覺好足料❤️❤️河蝦口感爽彈，蟹黃味道濃郁，唔錯！！我就鍾意將佢撈落拌麵度一齊食，更惹味🤤🤤📍烏金蟹粉拌麵🍜呢個拌麵用左墨魚汁手工切麵，滑溜得黎有咬口～～配蟹粉一齊食更有鮮味😋😋📍生拆蟹肉蟹粉菜心🥬菜心面頭鋪滿蟹肉蟹粉，望落好吸引！！食落爽脆新鮮，份量都好多👍🏻👍🏻📍薑茶湯丸🍲最後店員會送上甜品～～湯

臨近中秋， 除左要做節外， 亦都係大閘蟹既季節。不過食蟹有d 攰， 所以今次揀左食呢個蟹粉餐同爸爸做節😎呢個餐叫11道蟹粉宴，我地訂，有買一送一， 除返開 都係$200人頭。好抵食。🌟前菜五小碟肴肉，四季豆，雞絲粉皮，糖醋排骨，素鵝。份量唔細， 可以食個原味先，再等埋之後d 蟹粉醬撈黎食。基本上呢個份有大量蟹肉蟹粉醬， 一d 都唔駛慳！🌟酸辣湯我就梗係覺得ok. 爸爸就覺得有d 辣😅🌟烏金蟹粉伴麵呢個麵都夠彈牙， 唔係淋patpat 個d, 係略嫌有d 單調，因為淨係得蟹肉蟹粉撈😂😂🌟蟹肉蟹粉菜心呢個都係唔好出事既野。🌟蟹粉小籠包我最期待既野呀，熱辣辣！ 入面d 肉睇得出有撈蟹羔既。 正呀！🌟哆唻咪其實係加左蝦仁既蟹肉蟹粉， 呢個淨食係有d 咸。 佢個建議食法係加饅頭， 但個餐又冇跟。 咁我地又食唔哂。 所以將佢加哂去同前菜黎食。 個素鵝加到好似食緊軍艦咁 😂😂😂最後上埋個薑茶芝麻湯丸就真係飽到上心口。係抵食既。爸爸表示滿意😌😌

#上海菜開始入秋🍁又到大閘蟹🦀嘅季節！同朋友一樣唔太喜歡拆蟹，所以揀左食蟹粉宴😍11道菜矜貴蟹粉宴 🥗涼菜五小碟🍲酸辣湯🦀多唻咪（名人張曼玉題名）🦀生拆蟹肉蟹粉蝦仁🦀烏金蟹粉拌麵🦀蟹粉小籠包🦀生拆蟹肉蟹粉菜心🥣薑茶湯丸🥗涼菜五小碟有9款涼菜選擇，餐廳用一個5格嘅碟盛載，我地叫左蒜香四季豆、腐皮素鵝、鎮江水晶肉、雞絲粉皮同埋糖醋排骨。🍲酸辣湯酸酸辣辣好開胃，比一般嘅辣少少感覺好暖胃。🦀多唻咪（名人張曼玉題名）即係一両蟹黃、二両蟹粉同三両蝦仁，蝦仁嫩滑清甜，蟹粉又濃郁勁多，口感分明，增添層次。🦀烏金蟹粉拌麵烏卒卒嘅麵係手工製墨魚汁麵，蟹粉係人手用江蘇大閘蟹拆出黎，拌勻後，麵條掛上蟹粉😍。🦀蟹粉小籠包小籠包多汁飽滿✨現推出限時優惠，togetda訂購11道菜矜貴蟹粉宴，即可享買一送一優惠， 人均只需$178起🔥。 👉🏻網上限定，立即預訂：https://bit.ly/2Y5ykBu

又黎到食蟹嘅季節，仲要見優惠，已經忍唔住去咗夏麵館食佢個蟹粉宴。成個餐有7道菜，用嘅係100%手拆江蘇蟹粉，金黃色嘅蟹粉撈埋蟹肉同蟹油比，啖啖都係香濃嘅蟹膏味，滋味十足令人回味無窮。講返果7道菜，分別有:酸辣湯酸辣湯辣勁強勁，帶微酸，入面有肉絲、冬菇絲、荀絲等，口感十足，非常開胃。前菜五小碟5款嘅冷盤前菜分別有鎮江水晶肉、蒜香四季豆、糖醋小排、雞絲粉皮同虎皮素鵝，各有特色。烏金蟹粉拌麵大大碗嘅蟹粉拌麵，麵底用上彈牙嘅墨魚汁手工切麵，配搭蟹黃蟹粉口感豐富。多唻咪多唻咪即係生拆蟹肉蟹粉蝦仁，一上枱見到金黃色已經流哂口水。一両蟹黃加二両蟹粉再加三両蝦仁組成黃金比例。每一啖都係香濃嘅蟹黃蟹粉，加埋清甜爽滑嘅河蝦仁，更加帶出蟹嘅鮮味。蟹粉小籠包小籠包熱辣辣上枱，大大隻嘅小籠包入面包住湯汁同肉餡，蟹粉同湯汁融為一體，鮮味十足。生拆蟹肉蟹粉菜心爽嫩菜心面頭鋪滿生拆蟹肉同蟹粉，健康得黎又邪惡。薑茶湯丸飯後甜品嘅薑茶湯丸，薑湯夠薑夠辣，湯丸煙韌有咬口。。。夏麵館 (始創中心)太子彌敦道750號始創中心1樓115C號舖。。

呢間夏麵館環境新淨好光猛坐得舒服 最緊要係好味得嚟價錢又公道原來依家喺togetda (https://bit.ly/2Y5ykBu) 訂購11道菜矜貴蟹粉宴仲有買一送一優惠 好抵食今次冇訂到就散嗌幾款試下先自選涼菜五小碟 $115涼菜五小碟揀咗四喜烤麩 鎮江水晶肉 美味海蜇 糖醋小排同埋醉香豬手 居然款款都咁好食四喜烤麩炆得好入味鹹中帶甜 味道幾正宗海蜇大大條又夠粗咬落好爽口糖醋小排酸酸甜甜 好香濃上海醬鴨 $60上海醬鴨一望隻色已經好吸引鴨肉夠鮮嫩 鹹甜適中烏金蟹粉拌麵 $78蟹粉味道夠香濃 面底比較清淡更加突顯咗蟹粉嘅鮮味 鮮肉小籠包 (4隻) $38小籠包一咬落去就爆曬汁 好juicy小籠包嘅餡唔會太鹹啱啱好生煎包 (3個) $36生煎包大大隻好抵食一咬落去就食到芝麻香蔥香同埋滿滿嘅肉汁 好滿足豆沙鍋餅 $38豆沙鍋餅即煎上枱熱辣辣外皮好香脆 入面嘅紅豆餡口感綿密

🦀夏麵館 @xiamianguan已經9月踏入了大閘蟹的季節，每年除了一般大閘蟹之外，都好似還沒跟媽咪吃過蟹宴呢🔸夏麵館蟹粉宴所有蟹粉均100%人手手拆江蘇蟹粉，皆由廚藝團隊經過多番試驗調配出黃金比例。🦀11道菜矜貴蟹粉宴🥟蟹粉小籠包咬開外皮會輕輕飄出蟹皇香，皮薄又不會穿，湯汁跟餡混了蟹肉蟹粉，好吃🍲酸辣湯第一次喝到這種湯的辣度是我滿意的，雖然我還是再加醋🤣🍱前菜五小碟雞絲粉皮、鎮江水晶肉、虎皮素鵝、糖醋小排、蒜香四季豆，味道都不錯，唯一是排骨肉有點硬🥬蟹肉蟹粉菜心🦀参哆睞咪...看完不會唸的菜，是上海話嘛😂？有蟹黃、蟹粉、河蝦，蝦子混著蟹黃濃郁的味道，不過單吃會偏咸了點，還好我點了炸銀絲卷去沾來吃🍝烏金蟹粉拌麵人氣新菜式，除了蟹粉還有特別的調味，麵條也清爽滑口🍡薑茶湯丸喜歡很帶辣勁的薑茶，可以解大閘蟹的寒涼感。🔸現在11道菜矜貴蟹粉宴於togetda訂購X可享限時優惠買一送！人均$ 178起（原價：356）* 2位起用日期：即日起至優惠結束💲712@2人份🏡夏麵館 - 荃灣，太子及樂富分店#hkiger #hongkong #hkgir #hkinfluencer #hkkol #k