OX Steak Lounge

营业中

休息中

試咗呢個3-course Set Dinner ($398) 性價比好高，食物有水準✨ 環境華麗浪漫🌸 約會或慶祝都好適合🥰Starter:⭐️ Beef Carpaccio 薄切牛肉片配火箭菜（+$38）香濃咸香嘅薄切牛肉片好鮮嫩，搭配清新嘅火箭菜中和返味覺，加入芝士同capers 令層次更豐富～⭐️ Burrata E Pachino水牛芝士車厘茄沙律 🥗清新嘅沙律以新鮮嘅車厘茄、沙律菜同水牛芝士為主打，加入黑醋～車厘茄清甜而水牛芝士濃郁奶香，口感細滑～Soup:⭐️ Lobster Bisque 龍蝦濃湯（+$38）呢個有驚喜必點！以新鮮龍蝦為基底，濃郁嘅湯底帶著龍蝦嘅鮮甜味道。非常有層次感而豐富嘅味道，達米芝蓮級數🌟⭐️ 頂級牛肝菌忌廉湯濃郁嘅牛肝菌菇風味，香滑嘅忌廉湯配搭入面大量嘅顆粒感，每一口都係唔錯嘅享受~Main:⭐️ 烤龍蝦尾意粉配西班牙紅蝦汁（+$38）烤龍蝦尾好滋味🦞 龍蝦尾肉烤得好香，肉質鮮嫩多汁，配上濃郁嘅紅蝦汁、蒜片、車厘茄等令味道層次更豐富～⭐️ 澳洲M9和牛小排 6安士（+$88）呢道菜好出色🌟 選用左嫩滑嘅澳洲M9和牛小排，煎後香氣撲鼻🤤 肉質鮮嫩多汁。配搭原個烤

在大埔舊墟直街的街口見到這家門面是英倫風設計的OX Steak Lounge，比同一條街的其他食店搶眼得多！店內的裝潢亦很有格調，惟小圓枱的實用性比較低。在openrice訂位，這次的優惠是$10/隻時令生蠔🦪，生蠔比想像中大隻，蠔肉亦不會好瘦削，帶點海水味，鮮味不鹹。英式香草芝士焗蠔 (6隻)，焗蠔大隻飽滿，焗得恰好，不會乾身，仍很juicy。焗得金黃的芝士，令每口更添滋味！頂級牛肝菌忌廉湯，味道香濃，細滑的忌廉湯帶有牛肝菌碎粒，口感豐富！自家製牛骨牛油麵包，牛油以原節牛骨盛載，牛油香軟順滑，配上鬆軟麵包，很匹配。英式傳統布袋牛柳 (8oz)，以煙肉包裹著牛柳，牛柳中間釀有蠔肉，牛柳軟稔，入口充滿牛肉汁香之餘，並帶有蠔味。黑松露鵝肝威靈頓牛柳 (8oz)，酥皮包裹著牛柳，酥皮焗得金黃香脆。切開之後，內裡的材料不會鬆散，牛柳仍很粉嫩，肉汁豐沛，帶牛味。 酥皮與牛柳中間夾著黑松露與鵝肝，香氣四溢而不膩，比起布袋牛柳更為滋味！主菜配黑松露薯條，粗身薯條炸得脆卜卜，一點都不油膩，微微鹹香並帶淡淡黑松露香，可蘸茄汁或黑松露醬來吃，可口得食個不停。主菜的伴碟有薯蓉，但我們還是另加了Side Di

大埔開左間睇落幾精緻嘅西餐廳，環境燈光偏暗，貌似行中高檔路線。由佢裝修嘅時候已經開始留意，門口招牌有個S字母我成日路過見到都覺得佢係倒轉左🤔 餐廳主打唔同部位款式嘅牛肉。我地兩個人，試左個tasting menu同埋散叫左少少野，另外再叫左紅白酒配搭一下。 Tasting Menu🍄頂級牛肝菌忌廉湯：香濃嘅牛肝菌味，幼滑之餘都食到少少牛肝菌顆粒，忌廉好似有拉花（？）👅低溫慢煮煙燻牛舌沙律：簡單一個沙律清清地🥩韓國Minsok頂級純種韓牛1++肉眼：比較少接觸韓牛，煎得幾香，食落有適當嘅嚼勁，配菜嘅擺盤都幾有心思🍨頂級比利時心太軟.雪糕：心太軟配紅豆味雪糕，碟上面有朱古力粉logo A la carte🦪半打生蠔：唔記得左係咩款🥩低溫慢煮封門牛柳：封門柳通常都係打邊爐食，要黎慢煮都幾嫰滑🍟🥖a la carte main course可以任食兩樣野：薯條同麵包，最啱大胃王。薯條分別有茄汁同埋黑松露醬，麵包方面配有牛骨牛油。 整體擺盤都有啲心思嘅。座位方面幾舒適，大部分都係軟座，a la carte menu嘅薯條同麵包任食，最啱三五知己飲兩杯chill住食。

餐廳以寶藍色為主調💙，金色作點綴💛，裝修華麗，主打傳統英國菜和各款牛扒，晚市套餐$398/人前菜🔹️凱撒沙拉配烤牛肉🔹️薄切牛肉片配火箭菜 +$38湯🔹️頂級牛肝菌忌廉湯 配 自家製牛骨牛油麵包（牛油混入了少量牛骨髓，非常滋味）主菜🔹️英式傳統布袋牛柳 +$38這道菜因為繁複，在香港很少見，外層以煙肉綑紮著牛柳，入面釀了鵝肝🪿和生蠔🦪，味道充滿層次。🔹️慢煮美國安格斯七打牛柳 慢煮可以令牛柳保持非常嫰滑，充滿肉汁！好味濃郁。除此之外，主菜附上的黑松露薯條炸得很脆🍟，除了薯條上沾滿了黑松露，還有黑松露醬，讓我和朋友吃不停口。餐飲🔹️紅酒 +$28🔹️白酒 +$28

大埔真係一個好多好野食地方，進入大門內有一盞大型嘅水晶燈而且在牆上有很多酒圍繞住，很有氣派感覺高貴。menu大多以牛做主的，最啱我哋呢啲牛魔王🤭2個set 一個係tasting menu 一個係set dinner.價錢比港島區較便宜。 總結佢自家製牛肝菌牛油超級香，配合麵包🥯絕配。自己調配的湯很出色，每喝一口都滿滿牛肝菌的濃郁味道，將麵包配上牛肝菌牛油再沾上湯，完全感受到果種味蕾衝擊。而每款主菜味道都好平均，而且肉質都鮮嫩，和juicy.

呢間餐廳以藍色為主調，英倫復古懷舊風的裝修，中間仲有一盞水晶吊燈，相當浪漫有情調🥰 我們各叫了2份套餐（$398/1)，包括：前菜：凱撒沙拉配烤雞肉清爽開胃的沙律作前菜，酸甜的沙律醬，加上烤雞肉和麵包粒，口感和層次豐富。水牛芝士車厘茄沙律濃郁軟滑的水牛芝士，新鮮的車厘茄和火箭菜，配以沙律醋，酸甜平衡，刺激味蕾，相當開胃🤩湯：頂級牛肝菌忌廉湯-香氣十足的牛肝菌忌廉湯，有切粒牛肝菌，口感細滑和濃稠。配上酥脆柔軟的自家製牛骨牛油麵包，香口而且與湯的味道非常相襯。主菜：烤龍蝦尾意粉配西班牙紅蝦汁 (+$38)大大隻的烤龍蝦尾🤩肉質香嫩彈牙，西班牙紅蝦汁味道濃郁，每一啖意粉都吸收蝦的精華，海鮮風味濃濃，層次分明，每一口都很滿足。英式傳統布袋牛柳 (+$38)很有創意的牛柳！ 🤩外層包住了香脆的煙肉，而牛柳裡面則釀入了鵝肝和生蠔，讓牛柳的味道更加豐富和多元。牛柳搭配了焗蒜頭及惹味醬汁，不但增加了牛柳的香氣和鮮味，也讓牛柳的口感更加多變。另外值得一提的是黑松露薯條，薯條炸得非常香脆，薯條外層較薄而內層充滿薯香，配合黑松露蛋黃醬或茄汁，讓薯條的口感更加滑潤。值得推介啊！🫶🏻另外，我地仲加配$28嘅白酒

大埔OX Steak Lounge是一家位於大埔區以其出色的牛排和精緻的菜單聞名於地區內外。這家餐廳擁有一支優秀的廚師團隊，他們擁有豐富的烹飪經驗和專業知識，致力於為客人提供優質的美食體驗。今晚我們來此慶祝紀念日，點了兩份set dinner 。頭盤⭐️凱撒沙拉配烤雞肉這是一道經典的開胃菜，新鮮的蔬菜搭配烤雞肉，再加上濃郁的凱撒醬，帶來豐富的口感和味道。烤雞肉保持了肉質的嫩滑，與清爽的沙拉完美結合，給人一種美味的享受。⭐️水牛芝士車厘茄沙律這度菜以水牛芝士、新鮮的車厘茄及火箭菜為主要材料。水牛芝士的豐潤與車厘茄的清新相互融合，帶來豐富的口感和奶香味道，火箭菜也很嫩口，絕對是一道令人愉悅的頭盤。餐廳提供了頂級牛肝菌忌廉湯和龍蝦湯，我們各點了一款。⭐️頂級牛肝菌忌廉湯忌廉湯以新鮮的牛肝菌為基礎，加入濃郁的忌廉，呈現出濃郁的香氣和滑順的口感。⭐️龍蝦湯（+$38）龍蝦湯以新鮮的龍蝦熬煮而成，湯汁鮮美濃郁，帶有龍蝦的甜味，給人一種豪華的感覺，絕對是湯品愛好者的不二之選。主菜一：⭐️烤龍蝦尾意粉配西班牙紅蝦汁（+$38）龍蝦尾肉經過烤制，保持了肉質的鮮嫩多汁，搭配濃郁的西班牙紅蝦汁，讓意粉充分吸收了醬汁的

難得入嚟大埔，見到呢間餐廳環境幾靚，就入咗去試下。首先上枱嘅係牛舌沙律。平時食燒肉就成日食牛舌，配沙律都係第一次試。可能因為係慢煮，牛舌唔太韌而且牛味好農，最深色個塊比較乾身。一人份量嚟講算唔少。跟住就係個湯同餐包。餐包就正正常常，但個牛油就比一般牛油香，有少少蒜味。個餐湯好足料，每一啖都食到蘑菇粒，口感幾好。呢個千層麵比平時見開嘅唔同，食落好香牛味，d麵係手工麵，好彈牙。係份量比較少。本身係想試下個1++韓牛，但今日太多人食，賣曬。侍應話呢個威靈頓係佢哋餐廳嘅招牌，咁就試下佢。雖然份量係比較細，但食落好重黑松露同鵝肝味，而且個牛嘅生熟程度比較平均。薯條正常，黑松露醬幾香。叫咗個特式嘢飲，甜甜哋得嚟又有少少酒味，打卡一流。甜品出色，個心太軟唔太甜得嚟又脆脆哋。整體嚟講，份量比較細，但味道幾好，餐包同薯條任食，唔怕唔飽。

餐廳裝修別樹一幟，有很多用金箔包着的牛頭掛在牆上，環境寧靜、燈光昏暗比較適合少人數聚會。選了一個Testing Menu $688【頂級牛肝菌忌廉湯】蘑菇搞磨得細碎又剩下少少顆粒加添口感，忌廉味道適中，不會太濃郁蓋過蘑菇味。【低溫慢煮煙燻牛舌沙律】牛舌上灑了些少芝士粉增添風味，低溫慢煮的牛舌又保持了肉質的嫩滑和多汁，配新鮮蔬菜和麵包糟粒，中和了油膩。【黑松露鵝肝醬威靈頓牛扒】這道威靈頓牛扒絕對是一道豪華的主菜。牛肉的嫩滑和黑松露鵝肝醬的濃郁完美結合，層層疊疊的酥皮包裹著美味的內餡。每一啖都充滿了牛肉的香氣和鵝肝醬的奢華，帶來了一種深度的口感和豐富的風味。【頂級比利時心太軟雪糕】比利時心太軟的風味帶來了濃郁的巧克力和濃厚的奶油香氣，令人陶醉。每一口都帶來了甜蜜的滋味和奢華的口感，絕對是一道讓人難以抗拒的美味。【紅酒】紅酒作為牛扒搭配的絕佳選擇，提供了一個豐富的口感和層次。它的豐富果香和柔和的單寧帶來了一種與菜餚相輔相成的完美平衡，配搭自家製的芋頭和柚子雪糕一款清香、一款奶滑，多重滋味。【炭燒美國頂級T骨牛扒】T骨牛扒展現了炭燒的獨特風味和優質牛肉的豐富口感。牛扒的左邊是牛柳，而右邊是西冷

餐廳裝修華麗,門面以英倫皇室藍色做主調,高聳的玻璃大門, 什具氣派 （推開時確要用點力）, 室內門績不是太大,裝修非常用心,天花有盞大大的水晶吊燈, 一邊牆身上面都是鏡面, 和掛上多個金璧輝煌的牛頭,配上暗紅的真皮梳化, 反射起來,整個畫面 ,華麗而高雅,另一邊牆就掛上很多別緻的酒瓶擺設,牛扒配美酒,十分切合餐廳的主題,整個環境優雅而氣派十足,與外面的舊街行巷形成強烈的對比 🔮Tasting menu   $688 🔸️法式麵包牛骨髓牛油先來和餐前麵包, 最特別的是將牛油釀了在牛筒骨中間, 有雙重牛油, 薄薄一層塗在溫暖的麵包上,份外牛滋味呀！ 🔸️頂級牛肝菌忌廉湯牛肝菌是世界四大名菌之一,經常會被廚師用於西餐之中,特別是在意大利菜,因其肉質肥厚而味道濃郁. 廚師特選了由意大利進口的頂級牛肝菌,攪拌成菌蓉配以忌廉煮成牛肝菌湯,入面菌味甘香,每啖都會有好多的牛菌粒,不但增加口感,而且菌香久久徘徊在口腔內, 味道濃郁而綿滑,那種味道確使我印象非常深刻！Thumb up !👍🔸️低溫慢煮煙燻牛舌沙律甚少試到以牛舌來做沙律,牛舌鹹香原粒,食得出有微微的煙熏味,沙律菜翠綠新鮮,可以車打芝士碎,清新又開

一直想試試英國傳統菜式布袋牛柳，奈何香港比較少有，終於找到一家新開的扒房有供應，下班後不惜長途跋涉探店門面充滿英倫風格，櫥窗放滿牛扒，有一排更包上金箔裝修以深藍色為主調，配合紅地墊與柔和的水晶燈，感覺奢華牆上放滿金箔牛頭裝飾，與其招牌菜相呼應室內有不少梳化座位，環境高雅舒適，適合打卡餐包共兩款，法包脆口，甜包鬆軟，配有牛骨髓蒜蓉牛油頂級牛肝菌忌廉湯味道濃郁，口感柔滑細緻前菜低溫慢煮煙燻牛舌沙律內有煙肉碎及麵包粒主菜黑松露鵝肝威靈頓牛柳酥皮輕薄酥脆切開牛柳泛着粉紅、溢出肉汁，還有一層鵝肝醬及黑松露，層次分明期待已久的英式傳統經典布袋牛柳將肥美的生蠔釀入嫩腍的牛扒中牛柳外層包上煙肉，三種鮮味交合將味道昇華黑松露薯條任添，薯仔味道很香，香脆度適中甜品頂級比利時心太軟雪糕香濃的朱古力溶漿，結合熱暖的朱古力蛋糕香噴噴加$28有Barton & Guestier紅酒一杯，適合搭配紅肉

大埔舊壚直間附近最近開咗兩間新餐廳，今次去咗呢間Ox Steak Lounge，現時餐廳仲處於試業階段，今次嚟試咗個Set Dinner $488/位餐廳牆身色調以深藍色為主題，燈光柔和，坐起嚟都有舒服嘅感覺。麵包有法式香脆麵包和香軟法式甜包，再配出面嘅餐廳比較少有嘅牛骨髓蒜蓉牛油，係用真牛骨髓嚟盛載㗎。蒜蓉牛油味道好香，搽落脆卜卜嘅法包絕對係一個完美配搭。✨頂級牛肝菌忌廉湯忌廉湯都玩埋拉花，已經充滿視覺嘅享受，牛肝菌湯味道濃郁Creamy。Appetizer✨低溫慢煮煙燻牛舌沙律第一次食煙燻牛舌，牛舌粉嫩軟腍好正。底下用凱撒沙律，生菜爽口、脆口嘅煙肉碎、酥脆嘅麵包粒芝士味好香濃。Main Course✨黑松露鵝肝醬威靈頓牛柳呢度食到嘅威靈頓牛柳同平時出面食到嘅有少少唔同，外層酥脆嘅酥皮，入面有牛肝菌醬和鵝肝醬係牛柳上面，牛柳仲好粉嫩軟腍，肉汁濃郁。牛柳入面仲有鵝肝係入面，食到每一層都充滿驚喜。✨英式傳統經典布袋牛柳布袋牛柳係香港嘅餐廳好少食到，香濃嘅牛味，口感非常軟嫩Juicy，呢度嘅煮法外層先用酥皮包住煙肉，然後煙肉再包住牛柳，然後牛柳中間再包住蠔肉，一層一層咁包住等佢無咁容易散開

同朋友去大埔踩單車，就係大埔附近睇下有乜食，就係咁見到呢間專門食牛的餐廳。係openrice, google 都見唔到食評，應該係新開的。朋友鐘意食牛，就膽粗粗入咗去食，叫咗個$488的Tasting menu 。估唔到無論員工，環境同食物質素都唔錯。餐前包配牛骨髓蒜蓉牛油 - 出面無見過牛骨髓牛油，所以對個牛骨髓牛油好有期望，唔知係咪咁就有少少失望。失望原因並唔係唔好食，蒜蓉牛油基本上係無得輪，但係食唔到牛骨髓味。頂級牛肝菌忌廉湯 - 好濃的菇味，整個湯充滿粒粒牛肝菌，足料。低溫慢煮煙燻牛舌沙律 - 通常食牛舌都係燒同係熱食，第一次係冷盤見到牛舌。英式傳統經典布袋牛柳 - 第一次食布袋牛，用煙肉包住牛肉，牛肉再包住個蠔，一層包一層，但切開時唔好散晒。個蠔非常大隻，有鮮味。而個牛一樣粉嫩粉嫩，口感軟熟，唔知係咪無用醬料，呢個牛味比較特出。黑松露鵝肝醬威靈頓牛柳 - 叫咗5成熟，個威靈頓牛都做得粉嫩粉嫩，口感軟熟。切開時個酥皮唔會甩皮甩骨。黑松露鵝肝醬份量多，加上酥皮，非常香。配黑松露薯條 - 本身鐘意食薯仔，覺得呢個薯條超級好味，好有薯味，炸得好脆，唔油。兩個主菜味道豐富，有唔同的層次