金子半之助 (利東街)

营业中

休息中

灣仔速食，見金子半之助無人排就入咗去，都有8成滿，入到去無menu又無QR code，呆咗，店員隔咗一陣先俾QR code我，落單想平d，諗緊天丼定上天丼，但apps又無寫分別，搵咗個店員問，話上天丼貴$20就係多白身魚，我對天婦羅🍤白身魚一般所以揀咗天丼$98。等咗20分鐘都未有開始燥，催店員話就快有，最後25分鐘先有。天婦羅🍤飯有天婦羅🍤蝦、菇🍄、柱貝餅、蛋，蛋黃流心，每樣炸物咬一啖再食天娜羅汁飯，都皓滿足😌，仲有漬物同面豉湯，黑豆茶正

跟朋友約好了去非常有新年氣氛的東大街拍攝，遊玩完便肚餓了，找了一間吃丼飯的日本餐廳。餐廳分別有兩層，以木系為主，很舒適，我們坐了在上一層的角落卡位，非常合適我們暢所欲言。期間限定 - 車海老帆立貝天丼 $168滿滿的天婦羅，主角當然是大大隻海老，一口咬下，天婦羅的外層色澤較深，散發著陣陣胡麻油的香味。我們發現天婦羅並不是脆口的，於是問了服務員才知道，這是使用傳統的天丼做法。傳統的天丼會將新鮮炸起的食材放在飯面上，然後均勻淋上天丼醬汁，這樣每件天婦羅都能沾到適量的醬汁。這種做法的目的是讓每一件天婦羅都能夠均勻地沾上醬汁，而不追求脆口的口感。醬汁則是使用古早的秘傳醬汁，帶有一點咸咸甜甜的味道，讓人回味無窮。這樣的口感和味道讓我們仿佛置身於江戶時代，感受到了古老的風味。此外，我們還發現了丼碗的秘密，這個碗使用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作。碗底部分特意設計成空心，可以有效地保持碗中食物的溫度。從外觀賣相到實用性，這碗天丼都展現出了江戶前的風味。迷你天丼+熱稻庭烏冬$118當服務員上菜時，他拿著一個大大的木盒，原來這是配料可以自己選擇放進烏冬中的方式。我們可以自由地選擇蔥花、海藻、

星期一工作特別繁忙，好攰沒電了🪫，下班後超想吃一個超滿足又好吃的飯，相約了朋友在金子半之助吃晚餐。環境整潔整齊，座位多。餐單：黑豆茶：茶不是一般日式餐廳的綠茶，是黑豆茶。具有滋補腎臟、補肝明目、提神等功效。車海老帆立貝天丼：用珍珠米，口感軟糯煙靭，混合半炸熟的溫泉蛋及特製醬汁一起吃，口感變得濕潤而且多層次。介紹一下丼碗的秘密：丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道。加小食-白身魚：迷你天丼＆稻庭烏冬：+稲庭烏冬（冷）+迷你天丼（軟殼蟹）+溫泉蛋這個餐有丼飯又有烏冬，適合選擇困難症的人，兩種都吃到，迷你天丼跟車海老帆立貝天丼一樣飯上蓋滿天婦羅，賣相非常吸引 。冷烏冬口感煙靭滑溜，配上加入了芥末醬汁，味道層次提升。份量不少，吃著吃著原來挺飽的 。金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。

突然想吃丼飯，剛好附近有一間，便拉著同事來。進入餐廳後，我們立刻被木製的裝飾和日本風格的氛圍所吸引，迅速點了江戶前天丼和迷你天丼套餐，再加上一些小點心和啤酒，期待著美味的餐點。等待期間，先嘗嘗一杯很特別的黑豆茶，淡淡的清香，潤喉的滋味，還有回甘，期間服務員拿了一大個木盒配料來，原來是一會兒熱烏冬的配料。江戶前天丼$138非常豐富的一碗丼，內有海老，魷魚天婦羅餅，溫泉蛋，海苔，豌豆，最特別是招牌穴子，天婦羅長達30cm，超厚肉身，肥美軟滑，天婦羅麵衣包著，令魚肉汁不流失，然而我們入口時發現這天婦羅並不像一般的天婦羅脆口，一問之下原來是用了傳統做法，將新鮮的炸食材放在飯上，再均勻淋上天丼醬汁，讓每件天婦羅都沾到適量的醬汁，味道果然更加均衡呢，還有陣陣胡麻油的香味，醬汁有些甜甜的搭配一起吃絕對是美味，聽說醬汁也是古早秘方，感覺就像置身於江戶時代。迷你天丼+熱稻庭烏冬$118服務員很貼心的把之前那個木盒中的配料放進烏冬中，熱烏冬可以自由配料, 蔥花, 海藻, 木魚片, 天婦羅碎,   溫泉蛋，烏冬麵條煮得剛好，口感彈牙另外迷你天丼份量一點打不少，碗中有蝦，溫泉蛋， 菇， 南瓜， 海苔， 豌豆，

每次經過利東街都被一天婦羅丼專門店所吸引，今晚特意相約好友一試店名是店主以祖父之名而命名，繼承了爺爺的閻魔帳，在日本連續7年榮獲日本天丼金獎日式木系環境感覺舒服，開飯式廚房拉近了與廚師的距離牆上櫻花圖案的剪影為餐廳點綴上優雅和風經專業烘焙的黑豆茶乃日本第一天丼之解膩聖品，香氣撲鼻期間限定松葉蟹天丼有松葉蟹腳、海老、莢豌豆、海苔、溫泉蛋及小柱魷魚天婦羅餅，再配上帶點甜味的醬汁，真的超滿足丼碗運用了源自江戶時代的陶瓷工藝佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道熱湯稻庭烏冬，店員會配送一個儀式感滿滿的長形木盒，食客可自行加入各式各樣的配料木盒內有天婦羅碎、蔥花、海藻、鰹魚花和半熟溫泉蛋外脆內流出滿滿蛋漿的溫泉蛋於食到一半時將蛋汁撈飯，別有一番風味金子半之助採用日本特製高級胡麻油，製成的天婦羅芳香撲鼻，色澤較深味噌湯選用紅白味噌特調比例，甜味中嚐得到鰹魚高湯的鮮味

12月頭已經黎過利東街影相喇。不過知道夜晚燈飾擺設會再靚啲，專登再約埋朋友去打卡，影相之前見到金子半之助好多人排隊，諗起好耐都冇食過天婦羅就入去試下。<江戶前天丼> $138點咗江戶前天丼，有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔等配料。我哋發覺天婦羅比起坊間常見較為深色，原來丼飯既入面嘅天婦羅採用日本特製高級胡麻油，所以天婦羅色澤會較深，香味亦更為突出。前天丼既穴子其實喺星鰻，比起一般食到嘅鰻魚肉質結實而且脂肪較少，呢個招牌既穴子天婦羅有成30cm長，魚身厚肉肥美，食落好滿足。跟返店家所推介嘅食法，食到一半時將溫泉蛋整碎混和白飯同配料，飯香蛋滑，口感更為creamy，伴帶住天婦羅嘅香氣。<迷你天丼&稻庭烏冬(冷)> $118朋友心大心細咩都想試下，就揀咗迷你天丼mix稻庭烏冬，其實除咗凍嘅之外都可以揀熱嘅稻庭烏冬。迷你天丼麻雀雖小，五臟俱全，同樣都有海老、溫泉蛋、海苔，不過就多咗菇菌、南瓜等配菜，食法同江戶前天丼基本上一樣，海老、菇菌天婦羅酥脆美味，食落一啲都唔會覺得𠝹口。稻庭烏冬幾特別，會跟上一碗清湯底，客人可以因應自己嘅需要加適量嘅芥末同蔥絲入

利東街知名食店林立，且貨如輪轉，偶爾到訪，皆會發現新店，這晚遇上了「金子半之助」。 這家天丼專門店，總店位於日本橋，創辦人以自己名字作店名，因為烹調方法來自他的獨門祕方。 吃過方有發言權，果然名副其實，嚴選食材，先談海鮮，全部新鮮香嫩，鱔魚更是長得過份！炸漿用的小麥粉優質，加上古麻油及日本蛋，咬落香鬆脆口，天婦羅上的橙絲有助提味及平衡膩感；配備江戶前醬汁，甜甜地的正合我意。 坐下來先送上黑豆茶，免費的有營飲品，先得人心。 四款天丼及兩款烏冬的選擇，基本上分別是天婦羅配料及價錢的考慮，最貴的是車海老軟殼蟹 $168，江戶前天丼省$30，軟殼蟹換上了穴子，再便宜$20的上天丼捨穴子取白身魚，而$98的天丼沒有其他海鮮，空缺以菇菌補上。 四款丼皆包括海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆；餐配味噌湯及漬物。不吃丼，可選擇冷或熱烏冬，天丼的配料，不過我估計可以追加其他天婦羅。 以 QR code 點菜，零接觸是趨勢，我認為更有效率。首次光顧，我們二人兩個丼之外再追加白身魚，這樣地，下次來再吃天丼烏冬，全個餐牌便可掃清，哈哈！ 江戶前天丼 $138穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔

本身都驚食完天婦羅個身會有油煙味，但呢度抽風幾好，食完一啲味都冇。而且店員非常有禮貌，值得再嚟！黑豆茶杯入面本身已經有2粒黑豆，檯面上有成壺熱茶任飲，超級好飲，飲咗好多杯江戶前天丼 超澎湃嘅丼，有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆。最震撼係極長嘅穴子，好厚肉；魷魚天婦羅原來好煙韌，食落有啲似魚蛋車海老軟殼蟹天丼呢個就有車海老、軟殼蟹、溫泉蛋、魷魚及海苔。第一次食軟殼蟹天婦羅；車海老即係竹節蝦，真係比普通蝦香好多；天婦羅上仲有啲柚子，食起上嚟冇咁膩食完真係可以飽到晚飯都唔洗食！

週一原本約咗表妹去飲Happy Hour放題啤，點知收得工黎已經過哂鐘，兩口子見肚餓就決定喺附近搵食，結果就行咗入去金光閃閃嘅「金子半之助」。天丼專門店置身於利東街上，交通四通八達，重建之後戶外商店街尤其光鮮，真係連空氣都清新咗好多。地舖以木為主嘅裝潢和風味濃，門外簡單貼出熱門優惠詳情以吸引顧客。小店嘅開放式廚房設於正門右方，食客可一覽無遺，師傅仔個個帶哂口罩同手套，地方企理衛生得很；意外地飯前飯後都冇乜油煙味，明顯抽氣系統有返咁上吓！室內光線充裕，樓梯級上及廚房邊有兩排吧位，抗疫期間均有膠版隔開。原來內側仲有幾張四人散座，建議非高峰時間可以揀坐入去，私隱度高啲，而且多啲空間。埋位時，哥哥仔即送上兩隻內含黑豆嘅茶杯，並告知黑豆茶營養價值高，除咗美肌補腎，更有助清熱消脂，明顯係暗示食多多天婦羅都唔怕油喎，認真識做生意！點菜全面電子化，只需掃掃二維碼即可自助落單。餐桌上亦有擺出彩圖餐牌供貴客參閱。另附有正確品嚐天丼嘅教學方法，果真夠專業。雖然話有任飲黑豆茶，受西方教育嘅兩老表依然難敵引誘，嘆咗兩輪「金裝三得利生啤」（$48/杯）解一解暑。以托盤呈上嘅晚餐都包有味噌湯及爽脆醒胃嘅漬物。最愛食

軟殼蟹天丼 $148迷你天丼配冷稻庭烏冬 $118👍 雖然已經入秋，但天氣仍然熱到癲，見到有冷烏冬食，仲一次過食埋天丼，簡直係為我呢啲選擇困難症嘅人而設！👍 唔好以為迷你就乜都無，基本上 regular size 天丼有嘅野 9成佢都有齊，隻蝦依樣大大隻勁新鮮超爽彈。其次炸菇都好好味，唔會出水出到啲炸漿淋哂。👍 見到佢啲天婦羅偏深色其實有啲淆，但聽講係用古麻油炸所以咁嘅色，食落都唔會成口油益味。食天婦羅丼，唔似配湯麵咁，最怕勁dry，但呢度唔會，加左少量醬汁，有啲濕潤且加添少少味道平衡返，好味！👍 過期間限定軟殼蟹，勁大舊，勁多肉。👍 唔好以為呢度做天丼，啲烏冬就好流，但係其實個稻庭烏冬超級好食，軟硬適個沾汁又好味，唔太咸唔太甜，剛剛好，推介！👍 連杯茶都勁有heart，係用咗黑豆茶，啱曬我呢一啲腎虧嘅小朋友🤪👍 灣仔區嚟講，價錢都算相宜，所以我應該會再來翻兜👎 呢度啲位唔多，枱都比較細。如果遲咗嚟(12:30後)，可能要排下隊啦。

日式天婦羅丼飯專門店🍤除左有丼飯亦有烏冬+迷你丼飯可以叫丼飯得3款 好適合選擇困難既人啊🤣分別有穴子($138), 白身魚 ($118) 同菇菌 ($98)! 一個套餐仲包埋前菜漬物同麵豉湯我無猶豫過就已經叫左有穴子既江戶前天丼🤤.🎈黑豆茶杯中已經預先放左黑豆 加茶入去就飲得！好適合食天婦羅解膩👏👏.🎈前菜漬物好多前菜都會係酸酸地 等你可以開胃食正餐呢到既前菜係蘿蔔同姜 相對食落清淡有小小柚子味我自己覺得更加適合食食下天婦羅既時候解膩👌.🎈天丼 ($138)終於來到我地既主角天婦羅 相信大家睇相都明白點解一定係叫呢款🤣條海鰻真係超長 有成30cm兩個碗咁長用筷子夾起都要就下力先 大條到食起上來都唔係太方便🤣佢食起上來唔可以話係香脆 更多既係吸收左醬汁變相個醬汁先係成碗飯既靈魂除左穴子之外都仲有好多其他天婦羅👉兩大隻海老 蝦肉結實新鮮👉炸蛋🤣 仲要係流心蛋 撈飯食一流👉魷魚餅 一啲都唔韌 超好食😋👉海苔 我好中意食🤤夠脆又夠香！評分: 7.5/10.🎈總括而言成個飯食完真係會好濟😳真係空肚先好嚟食 唔係真係會超飽排隊嘅人都多 但都係值得一試推薦叫穴子 超超超大條😋評分: 7.5/10

Kaneko Hannosuke @ wan chai - Special tempura rice bowl with extreme comments🥸👧🏻 ate...🌟Edomae premium tempura rice bowl $138(Conger eel, shrimp, mixed seafood fritter, soft boiled eggs, seaweed, snow pea) 🌟Regular tempura rice bowl $98(Mushroom, shrimp, mixed seafood fritter, soft boiled egg, seaweed, snow pea) 👧🏻 wants to say…知道呢間餐廳成日都要排隊 於是星期五一放工就狗衝過嚟 七點前去到都冇人排隊而且入面只有幾枱客 所以等咗5分鐘就安排我哋入座😽叫好左嘢食之後 我就先試咗佢杯黑豆茶 比佢好多日本餐廳好鍾意用個綠茶同玄米茶 我覺得黑豆茶就特別同香好多❣️又唔會太濃而且好易入口😻好少會特登同一段仔讚一杯熱茶😹嘢食方面 基本我叫嘅天丼同江戶前丼最大嘅分別就係前者有菇

有日本第一天丼美譽的【金子半之助】2010年於東京開幕，以傳統古老秘方炮製天婦羅丼飯而聞名。全國共有12間分店，並連續5屆榮獲「日本全國天丼金賞」十年間，【金子半之助】先後於台灣、北京及美國開設分店。2019年8月登陸香港，繼葵芳新都會廣場及東涌東薈城店後，第3間分店上年11月在灣仔利東街開幕。下午時段路過灣仔分店，沒如平日長長的人龍，便來嚐嚐。店家只專注出品三款天丼，點了最受歡迎，以30CM超長穴子魚（海鰻）為賣點的"江戶前天丼"，以及以鱚魚為題的"上天丼"，每款均奉送味噌湯及漬物。丼飯即叫即製，上枱時天婦羅滿滿的快要溢出來，非常震撼。"江戶前天丼"有穴子魚、海老、帆立貝魷魚天婦羅餅、炸溫泉蛋、海苔及莢豌豆，結合海鮮與蔬菜，配搭中顯心思。店員上菜時提醒食用至一半後，才將炸溫泉蛋戮破，讓蛋液包裹每粒米飯，提昇口感。天婦羅以古法精製麻油炸成，並預先淋上日本秘方醬汁，看上去顏色較深，香味卻非常濃郁。粉漿薄薄一層帶蛋香，穴子魚外脆內裡肉質結實、炸蝦外酥內嫩、海鮮餅內有粒粒魷魚，非常彈牙，口感特別。鱚魚肉質嫩滑，吃下鮮甜且帶汁，伴些醃蘿蔔跟牛蒡吃，可減油膩感。醬汁味道鮮甜，加上半熟濃稠的溫泉蛋

金子半之助獲譽為日本第一天丼，主打日式天婦羅丼飯，招牌天婦羅是達30cm長的海鰻。店家只供應3款天婦羅丼飯，我哋就揀咗最受歡迎嘅江戶前天丼，同埋上天丼。枱上已備有一壺黑豆茶，每茶杯中放有兩粒黑豆，客人可自行添茶；黑豆茶可解油膩，亦有抗衰老、除濕熱之效。見著師傅用心製作，即點即炸，用上日本製天婦羅小麥粉及日本新鮮雞蛋做粉漿，炸出嚟嘅脆漿完全唔厚，食完都唔覺好油膩；每款丼餐附味噌湯、漬物(今次係牛蒡&柚子蘿白)，另有罐裝飲品或啤酒可點。江戶前天丼穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆穴子即是星鰻，與一般鰻魚比較，穴子脂肪較少，肉質纖細且脂肪較少。上天丼鱚魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆鱚魚，肉質鮮嫩，含有豐富蛋白質。店員特別提到炸至半熟嘅流心蛋，建議吃到一半時才戳破用嚟撈飯食，令蛋液包著每粒米，又係另一味覺享受。最欣賞係佢連塊海苔都酥脆而不油膩江戶時代的秘傳醬汁，選用純天然大豆，入口香醇偏甜，食到底都仲有醬油香味。

話說今日去銅鑼灣巡行，我個肥仔sales今個月條數都幾好，所以就當獎勵一下佢，但係佢係依間新開日式天婦羅丼食好野🍤不過我哋由銅鑼灣行過去就有啲遠，所以前前後後加埋等位時間食咗成兩個鐘頭lunch，今次我大頭教壞細路😅行到去門口，估唔到下午茶時間都仲有成五、六個人排隊，所以同肥仔sales排咗15分鐘左右就可以入座，坐低女店員遞上有兩粒黑豆既杯比我哋，當然係有橋妙啦，去相😂新開張，門面裝修得幾靚🥰黑豆原來好多功效，補肝保腎、明目潤喉、去除濕熱、清肝化痰，所以食天婦羅就好適合飲依個黑豆茶🍵我都算係咁，請肥仔同事食飯，請佢食過最貴嘅，見到飯面啲餸就知道大堆頭，有穴子、海老、最大塊嘅係小柱魷魚天婦羅餅，最精粹就係嗰隻炸蛋🥚！店員教我地食到一半將隻蛋整爛撈埋啲飯一齊食，係最美味🤩我自己就食個平少少嘅，其實主要唔係價錢問題，係我食得冇佢咁多，我依個飯都有鱚魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅，其實我覺得最好食係天婦羅紫菜，食到一半將啲蛋汁撈飯真係不得了！🥰總括來講，可以話比大家知，如果怕食炸嘢覺得好油膩，真係一啲都唔需要擔心，佢神奇嘅地方，就係唔同一般煎炸食物，因為我食咗炸嘢會喉嚨唔舒服成日，食佢依間天婦羅