La Paloma

营业中

休息中

！全 港 最 抵 食 嘅 西 班 牙 海 鮮 燴 飯 係 呢 到！食過唔同西班牙菜餐廳，普遍 paella 又細碟又貴我就誤以為呢到都係咁點知一上枱。。。！！看下文！！⚠️唔建議情侶/少人聚會最好一大班人過黎食，先至可以食得晒啲嘢！（尤其係個 paella 🥘)座位都好闊落，眼見其他人都係幾個朋友過黎慶生/相聚✔️ 家庭、朋友聚餐✔ 慶祝生日的話，餐廳會有仙女棒蠟燭 🎂𓏸  Ternera y Foie Gras | 35和牛、鵝肝、長法包極邪惡，個鵝肝真係 💯一啖咬落去和牛入口即化，再配埋個鵝肝真係 100 分好彩係嗌咗兩舊，可以一人獨享成舊 wakaka𓏸 Arroz Negro | 458性價比之最亦係最好食嘅 paella 🖤第一次試墨魚汁版本 之前食過唔同西班牙菜嘅 paella，其他餐廳比較細份（試過食過一個 Paella 係貴過呢個價錢仲細份啲添！）點知一上枱，我呆晒？！完全無諗過份量咁大？！兩個人有咩可能食得晒？？！重要個飯嘅質地係偏向濕潤，真係好入味中意濕飯嘅人一定會中意粒粒飯粒都係滿滿墨汁味 海鮮份量都多，真係好好食但呢個份量可以5人Share了 TT𓏸  Pulpo

心血來潮和朋友吃西班牙菜，來到開發西營盤區，這間西班牙菜餐廳空間感很足夠，顏色也很繽紛，彷彿被熱情的西班牙氛圍包圍著。🔹Explosive Salmon "TNT"小巧的波波裡面有超新鮮的蕃茄醬，一口咬開會感受到波波的脆口，蕃茄醬真的會像炸彈爆開般鮮甜味一下子爆出來，和綿密的三文魚一起吃，很清新。🔹Iberico Ham with tomato bread西班牙菜真的很喜歡用蕃茄入饌，這款前菜也是用了超甜的蕃茄做成蓉，塗抹在脆脆的麵包吐司上，豐腴肥美的黑毛豬火腿一起吃，咸香味和鮮甜味匯聚一點，超滿足！🔹Patatas Bravas作為薯仔控的我這道菜深得我心！這是經典的西班牙小食，薯仔入口綿密夠粉，上面淋上辣味番茄醬和蒜味蛋黃醬，還有少少橄欖油讓口感更滑，甜甜微辣的感覺很開胃，推薦！🔹Mushroom Croquettes用蘑菇做的可樂餅味道比較柔和，沒有太突出的味道，有茄汁蘸著吃會比較好，不過口感是有的。🔹Garlic & chili prawns西班牙菜不能缺少的菜式，大蝦充滿蒜香，中間部分頗彈牙，不過麵包偏軟，如果是多士會比較搭配。🔹Scallop on Fire帶子在燃燒的狀態

今次嚟到呢間正宗西班牙餐廳🍴一次過嘆晒傳統西班牙Tapas omakase, 海鮮飯同甜品✨.📌Traditional Menu $438/1包左六款Tapas同一份Paella1️⃣Explosive Salmon "TNT" 賣相好精緻🥰空心嘅薄脆餅 入面有啲酸忌廉 面頭就係一塊肥美嘅煙燻三文魚同三文魚籽🍣 店員建議一口食 入口個味道同口感都好豐富 估唔到細細舊都咁有驚喜🥳2️⃣Iberico Ham with Tomato Bread個法包烘到脆卜卜🥖面頭加左新鮮嘅蕃茄醬 食落酸酸地🍅風乾火腿唔會太鹹 而且脂肪分佈好平均🥓鹹香嘅火腿中和番蕃茄嘅酸味 成個配搭好夾😚3️⃣Patatas Bravas炸薯仔粒食落好綿密🥔外面嘅皮唔係炸得好脆 所以食落唔會好熱氣 配埋個西巴醬汁辣醬食 真係好惹味🌶 個辣醬有少少似沙律醬再加辣油 唔算太辣😆4️⃣Mushroom Croquettes鍾意蘑菇湯嘅一定要試‼️個味好似一碗勁濃郁嘅黑松露蘑菇湯🍄層炸皮唔厚 食落唔油膩😋5️⃣Garlic and Chili Prawns 大蝦食落好新鮮彈牙 蝦頭嘅蝦膏好甘香🦐加埋個香濃蒜蓉汁食 真係一流🧄法包亦都好香蒜蓉味🥖6️⃣S

困在家中已有一個多星期，這天有要事被迫要出關，而且政府說過6pm 前病毒不會咬人 (曲線要講明)，所以就在La Paloma 品嚐正宗西班牙風味Sunday Brunch。餐廳面積寬敞，木系的鄉村風格，加上落地玻璃引進午間柔和的陽光，帶來溫暖樸實的氛圍。Brunch Menu只限星期六、日供應，價錢為每人$350，除了六款Tapas 及甜品外，還可任食兩款菜式，包括Paella Mixta及Cochinillo，如想任飲酒精可再加$208。Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盤集合Parma Ham、辣肉腸、Manchego 芝士、橄欖和蕃茄多士，全用西班牙來貨，喚醒沉睡中的味蕾。個人最喜歡鮮茄多士，脆卜卜的多士配上酸甜番茄，令人胃口大開。Ceviche de Salmon Y CocoCeviche意即檸汁醃海鮮，依靠檸汁的強烈酸度醃熟魚肉，也可為海鮮僻腥提鮮。三文魚色澤鮮豔，口感依然嫩滑，魚肉鮮美而有彈性。Ensalada de Col Rizada沙律賣相色彩繽紛，令人提起食慾，用料新鮮，全素沙律口味清新。以羽衣甘藍superfood 配上鮮橙及清甜紅菜頭，健康又開

呢間《La Paloma》已經喺我嘅「想試」list好耐，呢日終於嚟到試。星期日，喺西營盤呢個幾偏嘅位置，都坐無虛席，睇得出擁躉不少😌最近食多咗西班牙菜，好享受喺正宗西班牙餐廳用餐🇪🇸La Paloma係一間好令人放鬆嘅西班牙餐廳💆🏻‍♀️，店面好大（室內已經大，仲好似有室外嘅位置），空間感十足，裝修色彩繽紛，伴上輕快嘅背景音樂，就連員工都富有活力😛食食下見到侍應開窗廉，原來啲窗仲可以俾小朋友畫畫架喎😮，好得意！The Flamenco Brunch ($350)星期六日提供嘅早午餐，所有item都係included嘅，分量非常足夠🤤- Tapeo -Mix Spanish cold cuts- Ham shoulder, cheese, chorizo, olives and tomato bread首先嚟嘅係冷盤，有豬肩肉、西班牙香腸、橄欖、蕃茄多士、芝士。芝士薄薄幾片，芝士味濃郁，就咁食又得，同啲凍肉一齊食都得。好鍾意個蕃茄多士，細細舊好易食，好脆口，配上蕃茄蓉一齊食好夾，美中不足嘅就係個包有啲韌🥺Tartar de atun- Tuna tartar with avocado a

西環表妹約食飯，看來她又找到新玩意。原來就是西湖里附近的西班牙餐廳，在神秘的專Lift，就來到餐廳了！有室內，有露天的座位。不過天氣轉涼，自己還是喜歡室內的座位，感受那西班牙的熱情吧！Sunday Brunch包6款小食各一，而２款主菜是任食，再加一份西班牙甜品。　二杯飲品先上來！　　Mix Spanish Cold Cuts　　　Ham shoulder, cheese, chorizo, olives and tomato bread　　火腿，西班牙辣香腸，芝士，都是很正常的凍盤。不過，那蕃茄蓉多士真叫人意料之外。烘多士表面除了蕃茄蓉，還混和了橄欖油。那橄欖油的味道主導著整個蕃茄多士。　　　Tartar De Atun        　　　Tuna Tartar with avocado and toast　吞拿魚他他配牛油果！個人覺得：吞拿魚碎碎比較接近刺身的級數。雖然没有WASABI和豉油，但吞拿魚本有其鮮味。以薄脆的多士作匙，一口一口慢慢享用。　　　Padrones Fried Padron Peppers　炸過小青椒表面灑有海鹽，為清新的青椒帶來一點鹹香。小青椒一點也不辣！

想徹底盡享假期悠閒的感覺，去吃個Sunday brunch就最好不過，今次就來到位於西環的La Paloma品嚐正宗西班牙風味假日Brunch。餐廳面積寬敞，木系的鄉村風格，加上落地玻璃引進午間柔和的陽光，帶來溫暖樸實的氛圍，環境適合打卡，亦有提供包場服務。Brunch Menu只限星期六、日下午12時至3時半供應，價錢為每人$350，除了六款Tapas 及甜品外，還可任食兩款菜式，包括Paella Mixta及Cochinillo。逢星期日的下午兩點半更會有西班牙舞表演，滿足味覺享受之餘，感受濃濃的異國浪漫情調。Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盤集合Parma Ham、辣肉腸、橄欖和蕃茄多士，全用西班牙來貨，以鹹香硬身的芝士、清甜鮮茄與油潤不過乾的火腿喚醒沉睡中的味蕾。Tartar De Atun即是吞拿魚他他，配上香滑的牛油果醬，可以蘸上輕薄的脆多士，份外清新開胃。Padrones炸西班牙小青椒賣相的骰，油潤光亮，吃下去一點都不辣，濃濃的青椒味微微帶點苦。之後再來三小碟地道風味的西班牙熱盤Tapas小食。Patatas Bravas金黃薯粒連着薯皮炸得外層鬆脆，肉

難得放假又沒有安排節目，即興上網找到這家位於西營盤的La Paloma，享用一個休閑的Brunch。餐廳環境裝飾舒服，店名是La Paloma，意思是鴿子，所以有不少鴿子的擺設，燈光柔和，座位亦闊落，正好可以舒服慢慢食，傾傾計。星期六日有提供$350的Brunch，有六款經典Tapas、All you can eat的Paella及Cochinillo，還有Churros作為甜品。Sangria吃西班牙菜，由其是假日休閑的早午餐，當然要點一杯Sangria，紅酒味道個性鮮明、奔放厚重，加入香甜清爽的水果，一呷十分解暑。Mix Spanish Cold cuts第一道是經典的各式cold cut，種類繁多，ham shoulder火腿的鹹鮮轉變成香濃的肉味，然後抿出脂肪的油香，撘上一塊Pan con Tomate，蕃茄味道清新舒爽，十分開胃。Tartar de atun第二道是吞拿魚他他，吞拿魚切成細粒，肉質滑膩柔美，油潤甘腴，調味恰到好處，放在香脆的麵包片上同吃，相當鮮味。Fried Padron Pepper之後是熱辣辣上枱的Padron Pepper，輕輕炸香的小辣椒，入口完全沒有

之前去完西班牙，返嚟香港之後一直都好掛住當地既嘢食，同事前排食完呢間西班牙餐廳就話我知好掂，叫我可以去試下，今日就同咗朋友仔嚟試下。我地六點幾就到咗，所以嚟到既時候未算太多人，但好快啲人就陸續咁嚟，如果下次再嚟都要book定或者早啲到先得。入到嚟見到個裝修已經好鐘意，有好多顏色繽紛既小裝飾放咗係側邊，而櫈係用我最鐘意既淺藍色。之前去西班牙既時候就係最鐘意佢地既tapas，小食咁細細盤，每樣都好有特色，而酒就一定都係叫Sangria，其本上去到當地餐廳一問推薦咩酒佢地都會介紹呢樣。咁一嚟到見到有Sangria就梗係叫咗先啦，回味返個味道，真係同當時飲既一樣，有果味得嚟又好清新，酒味唔會太重。跟住就叫咗啲tapas，第一個就係Wagyu beef and fole gras，呢個我都未試過，但見到有和牛又有鵝肝感覺幾特別就試下，嚟到既時候本身係生既和牛係面，之後職員會係我地面前燒。食落去原來係和牛下面有個法包，而法包入面有鵝肝蓉，食落去好驚艷，因為估唔到係咁，個鵝肝會留出嚟，食個口都係啲鵝肝既味道，和牛又好有鮮味，呢個超推介！跟住就係呢個Patatas Bravas，係西班牙都有食過，係有

上次同朋友黎食過一次依間正宗西班牙餐廳，今次再帶同屋企人黎食多次~上次係食Dinner 今次係食Lunch 食物小食PADRONES(炸青椒)西班牙既青椒比中國既青椒明顯香甜得多，而且無咁辣。TAPED (小食 唔記得左個英文名)燒魷魚同薯仔，味道唔錯。魷魚好彈牙多汁，配埋薯仔係底，幾特別既風味小食。TARTAR DE ATUM(生吞拿魚配牛油果多士)夏日熱辣辣食番個冷盤吞拿魚唔錯的，生吞拿魚有點像煙燻既味道。MIX SPANISH COLD CUTS(冷凍拼盤，西班牙火腿，芝士，風乾肉腸片，蕃茄多士)我恨左食正宗既西班牙火腿好耐，終於可以食番夠本，芝士亦都係我芝士腔既最愛。PATATAS BRAVAS(辣芝士炸薯粒)上次食完超回味，今次當然要番點!辣芝士炸薯粒真係無得輸GAMBAS AL AJILLO(蒜蓉大蝦配蒜香包)依味菜尚算ok，可能本人比較偏好重蒜味，尤其鍾情中式既蒜蓉蒸蝦。所以感覺這道菜蒜味不太濃，且比較多油係底。雖然蒜味無中式既咁香濃，但個大蝦一定比中式蒸蝦既重蝦味同彈牙啖啖肉。蒜蓉法包都係同樣問題唔夠蒜香同包較硬。ALBONDIGAS(蕃茄肉丸) 個蕃茄肉丸都不錯的，雖

去完西班牙旅行返黎唔夠一個月我又掛住西班牙菜所以揾左呢間睇落菜式好正宗既餐廳「LaPamlo」試吓去到等lift位已經捭啲裝修擺設吸引住天花上掛有好多唔同色彩既燈同旗仲有動物公仔好得意呀行到入去仲見到有個好傳統既巨型火爐!今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set６種小食＋２Main+１甜品仲有兩杯Sangria(水果紅酒)送份量真係幾多～.第一樣係Mix Spanish Cold Cuts 我叫佢西班牙冷盤拼盤應該無錯有芝士，西班牙火腿，辣肉腸，蕃茄麵包喺西班牙佢地係好鐘意用蕃茄磨蓉加麵包食一咬落個包蕃茄蓉好清新，加埋橄欖油好香，麵包都好鬆脆西班牙火腿薄薄幾片唔會太油膩個人鐘意加埋芝士一齊食，覺得好搭~而辣肉腸竟然無想像中咁濃味，充滿油香.Tartar De Atun 吞拿魚他他無諗過brunch set竟然會有吞拿魚他他!一直都好想食!!!!吞拿魚肉好新鮮配上簡單調味同洋蔥碎等就好好味(平時唔食洋蔥都唔抗拒)牛油果醬如果多啲仲好(牛油果fans)Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒一開始見到好擔心因為我地都唔係好食得辣點知食落去一啲都唔辣!!