又一棧 (已結業)

是日母親大人生日, 長輩們始終愛吃中菜, 於是一行八大一小去又一棧。由於有小朋友, 叫接線生姐姐安排較邊的坐位, 辦妥~冇問題..前菜叫左 xx 腐片 - ok la, 冇乜特別, 又唔會難食竹苼抄雜素 -- 都幾好味, 野菌居多, 不過份量就好似細左dd糖醋桂花魚 -- 呢個好味呀, 個汁又好味, 魚又炸過下脆卜卜的xx 骨 -- 唔記得個名了, 都係酸酸甜甜咁, 0的內好林, 又易離骨, 0岩哂我呢0的懶人 , 不過一人真係得一件..片皮鴨兩味(連湯) - 一如以住啦, 真係好味的, 個湯都好清甜, 一人都有一碗左右爸爸仲叫左個麵 , 但我唔知係咩麵, 但唔多好味..甜品有高力豆沙香蕉, 咖啡凍, 仲有當然唔少得壽包啦...壽包冇乜特別, 都係咁啦...另外兩個好味, 咖啡凍真係好有咖啡味, 正~~總括來講, 呢親係好味的, 不過份量好似少左d ~~埋單$1240, ok la~媽媽開心就ok 了

抵食夾大件用作形容位處九龍塘又一城嘅又一棧,真叫人感到意外.當日我哋一行五人,order一個信用卡4人優惠套餐,再加一個蘿蔔絲酥餅,一碗羊肉水餃,結果竟然食到剩哂,仲有一大個鴨架帶走,好彩無order一鴨兩食咋環境方面,一般酒樓裝修,擺枱擺得頗密,走合家歡路線,難免有少少嘈服務方面,我哋order套餐,但無出現食友所講嘅不禮貌對待,呢樣嘢有時都真係講彩數1. 小籠包,香港地好吃的小籠包實在很多,又一棧本來是中規中矩的,但上桌時其中一籠小籠包有一半是破皮的,服務員雖然幫我們換掉,但已留下壞印象2. 餐牌上沒有寫明羊肉水餃是湯餃還是蒸餃,我比較期待是蒸餃,可惜出來是放湯的,可能水餃的"水"字已暗示了是放湯,但希望能夠清楚寫明在餐牌上3. 一個套餐內,鎮江淆肉是酸的,醩溜魚塊是酸的,酸甜蝦球也酸的,個人認為太多酸的菜式,在設計餐單時可以再針酌4. 毛豆莧菜的照片是上桌時的樣子,賣相有夠差,好像一大盤莧菜挾一"住"上碟咁5. 六百多元的套餐竟有翅食,質素可想而知,我認為不到價就不要用翅,把它換成一個雲吞湯,食客們會吃得開心得多.其他食物還有雞絲粉皮,片皮鴨,送楊枝金露做甜品5個人晚飯花費不用8

We have been regular customers for many years. Last week was the last straw. Unless you order expensive dishes from the menu, the captains and waitresses always give you attitude while suggesting expensive items on the menu.We kept going back because we like their set menu and they also have our favourite dessert -- "but see banana" -- a dessert that is deep fried, dipped in ice water, then coated with syrup.There was six of us ladies for lunch last week. We ordered a set menu for 4, and added

今日去完九龍塘拜年，唔知邊度 dinner 好，所以就突然來《又一棧》試吓喇，估唔到又幾 ok wor...... 燻魚：呢個唔算特別好味，不過勝在 d 魚肉夠爽，唔會太腍 or 粉...... 砂鍋雲吞雞：個湯底好夠味，d 雲吞同雞的份量都好足，不過 d 雞的肉質就麻麻地喇...... 風沙雞：個味道幾好，不過 d 肉質又係麻麻地...... 糖醋小排骨：呢個汁好好味，而且又熱熱地，d 肉又好食......正呀......上海粗炒：d 面的質感幾好，不過個味道 & 料就一般喇...... 小籠包：(呢個冇影相添) 呢個好正，又夠多湯，d 肉的味道又 ok，唔錯唔錯......呢度的環境都幾好，坐得又舒服，一定會再來呀......

因為成日喺openrice打躉, 見到呢間有咁多個笑, 琴日就同屋企人去試吓! 但......唔好食.1. 北京填鴨 - 未切片之前, 佢拎嚟比我哋睇全隻. 嘩! 燶到吖!!! 上碟後, d肉好"鞋", 又唔香口, 而且包住肉既皮過厚. 失敗之作2. 北京炒拉麵 - 過濕, 同埋完全冇味. 其實呢味應該唔太難整架.3. 菜肉餃子 ( 非蒸餃) - 一般, 個皮薄d會好d.4. 瑤柱豆苗 - 一般, 同一般酒樓相若.5. 螺肉椰子雞燉湯 - 過咸. 感覺唔係老火湯.唔好有下次.

又一城已成了名牌集中地高消费的地方，若不是朋友約了在又一棧晚飯，我真係無乜興趣來。六時左右到達，朋友尚未到，環顧四周，這是美心走中高檔的食肆。這時顧客不多，感覺尚算不錯。朋友陸續到了，十四人坐滿一張大枱，久未相聚，當然談得起勁。朋友點了一個二千八百多元的套餐，已忘了詳細菜式，還記得有數個前菜、填鴨、翅、松鼠石斑等等。味道一般，有些菜式我在外國曾吃過比他更好的，有些簡單的我也做得差不多水準，值得談一談的是翅和松鼠魚。翅湯是金黃色稠稠的，有别於廣東红燒翅，味道也還不錯，但翅本身其實大部份是魚脣，所以該叫魚脣羮才對。至於松鼠石斑，菜單上寫的是東星斑，擺上枱的魚已分不清是東星還是西星了，但無論怎麽星也是錯的。通常用來做松鼠魚是選黃魚或桂魚等一般肉嫩的魚，用石斑做是大錯特錯，結果這條炸石斑就如柴皮一樣難吃之極。七時過後，整間食店已被坐滿，變得極之嘈吵，皆因樓底低及吸音不佳之故，環境嘈雜就要大聲說話，個個大聲講嘢就變得更如嘈吵，惡性循環。可能在外國住得久了，不習慣這般喧鬧的環境，離去時有些頭痛聲沙。

本人平時真係好少去九龍食飯，但係由於要就喺九龍塘做野0既娘親，千揀萬揀之下最後揀左呢度。入到裡面，發覺枱與枱相距並唔遠，但係聽落並冇話好嘈0既感覺，所以覺得呢度無論係同朋友定係同客食飯，環境都算係唔錯。驟眼睇個MENU，點解同北京樓嗰個好似冇乜分別0既 - 再睇番枱上0既濕紙巾，先至發現原來呢度都係美心集團旗下食肆。由於自己離食早餐時間唔耐，加上娘親一向細食，所以是日菜式並唔多，如下 : 杭州芳香素腐方 ; 嫰雞煨麵 ; 蒸素餃 ; 講緊0既杭州芳香素腐'方其實應該即係凍腐皮。呢個冷盤係成餐飯最好0既部份，作為頭盤，本人認為係一個唔錯0既選擇，因為喺一般上海料理店未必可以食得到。 接住個嫰雞煨麵就真係令我意外得很。第一眼望落去，根本望唔倒有任何雞... 心諗係咪佢地將雞放左喺底，點知進行快速打撈並無收獲 ... 睇真D，發覺原來有少量雞粒 (連雞絲都簡直講唔上)，不過心諗D雞唔係咁貴卦，你會唔會孤寒左少少? 不過，其實其他的包括湯底以及麵質都算係一般，中規中舉，不過 ... 呢個嫰雞煨麵會唔會真係削左D呢。 之後黎0既係蒸素餃。由於個煨麵，對個蒸餃都冇乜特別期望，可惜一啖咬落去，都唔

同朋友仔睇電影前先去開飯先…印象中都好耐冇去幫襯美心集團旗下食府…坐底先留意到原來”又一棧”係其中一間…怕食太飽後…會嚮戲院內咁好o既環境大覺訓(哈哈!)…就少少地散叫幾款啦!!好多o野好多時已經好難知或界定係「正宗」同「傳統」o既時候, 就只有從試過o既當中比較好壞, 合口胃的就好了…(1) 燻魚…逢上京滬店子, 叫冷盤我都幾乎必選這個…哩度做的真的冷得肉有點死實實, 個燻魚汁亦未夠濃…對咁鍾意食燻魚o既我黎講就有些少失望咁o羅!!(2) 無錫骨…味道可以但肉”鞋”…(3) 小籠包…這個算皮薄饀靚又多汁…好味!(4) 雪菜毛豆百頁…清淡o既一道菜, 雪菜味重一點更合心意!!環境可坐得舒服又吾會吵…中西合壁o既裝修有點不倫不類之餘又未見別緻高雅!... 但好緊要仲係食物o既好味指數要高, 哩餐收$380…吾覺值!...

Ok Chinese food is not my expertise, but I think this place is meant to serve Guangzhou food, yet most of the dishes look Shanghainese to me.Anyway, as I am not sure, I will just comment on the food.All food was presented very well, suffcient portions, the duck was not that fat, and plenty of meat on it.The tofu was delicate and sliced into very thin slices but hard to pick up each slice individually intact.The fish was crispy and tastes like the sweet and sour fish at Golden shanghai restaurant

尋晚(27-6-2009 Sat)同男友應女友人KT之約,同男友人LKH,佢兩個女,未來女婿,女友人D同女友人M共九人o黎食個晚飯.6:20pm我同男友先到,o係等人期間,侍應們都有殷勤招待,(唔知係咪時間太早,未有太多客)禮貌週週地服務,當KT同LKH到o黎後,侍應就會叫我o地叫住小食食吓先.但我o地都’忙’著,所以冇理佢o地.但其實,枱上已有前菜,係微辣o既花生,豆腐粒,青瓜.等吓等吓,D,LKH兩個女都o黎到,其餘兩位都遲啲至到,咁我o地都叫o野食啦,侍應係咁推介一個八人套餐,又話填鴨要45分鐘製作,所以叫我o地落o左單先,混亂間我懶得問就求祈應好啦,要呢個餐,好彩之後有畀LKH大女睇,佢話成$1,980.00喎,而且散叫重有折添,於是大家再諗.我就諗o左擔擔麵,男友揀椒鹽豬扒,D揀小籠包,KT揀淮揚三娘春卷,LKH兩個女揀豆苗同唔知咩魚,填鴨兩食同賽螃蟹其八樣.由人未人齊,LKH大女叫侍應7:15pm至上菜,點知落單冇耐就陸續上.1. 豆苗呢個清清地,冇乜問題.味道: 3分2. 九隻灌湯小籠包其實一客四隻,但可以加錢加一隻咁,咁就唔會攪到有啲人冇食,幾有彈性,唔錯o既.的確係有

This restaurant really disappointed me. I went there yesterday with my mother to try their Peking Duck. And the results. Yuck!!! The duck meat tasted like rubber with no taste, not even a bit of salty. It was uneatable without the sauce. I could understand they put MSG in the dishes but not that much. I had a soar throat and headache while eating. I could not taste any duck flavor but sauce only. It was so bad. I knew its common for restaurant to use MSG, but this one really used too much. The s

生日有人請食飯，選址又一栈，之前未黎過呀，試吓先﹗3個人，食乜好呢？lunch叫太多又怪怪地，同埋都根本食唔晒吖，唔通叫片皮鴨咩？最後，又比我地發現有個3人餐，至於包括乜嘢，請大家自己看圖識字了﹗成個餐，所有d食物水準都好平均，如果你話要推介，我會介紹個雪花雞蓉官燕，碎燕份量都幾多（以套餐價錢來說），入口好清新，足料。另外，干燒大明蝦個汁真係very good，少少辣，又酸酸地，互相都發揮到功能，誰也不能搶去誰的風頭；最後要推介的即甜品椰汁糕，已經講左好多次，我對甜品麻麻地，不過呢排都真係食唔少。這個椰汁糕，好香椰子味，質感實淨，我諗係椰子比例高，所以唔會一咬就爛，同埋好水咁，所以我都推介。

一年一度嘅媽媽節又到，為了遷就大家時間，唯有提早一個星期日慶祝 ; 亦都為咗方便公公婆婆出入，今次揀選咗好多年都冇去嘅又一棧。記得好多年前去過一次，印象不甚麼突出，咁多年以來佢都仍然繼續在同一地點經營，而且係美心集團，以為應該會進步不少.......預先幾日打去訂枱，因為訂7:30嘅關係，餐廳已經講明嚟到需要等一陣，冇所謂，一行七人準時到達，即刻可以比到枱，但係要坐門口第一張，咁媽媽又唔想，唯有等下一張枱，知客亦非常有禮貌地為我地再安排，結果就咁等了約半個鐘。入到去，發覺套餐都係食翅多，唔係咁啱我地胃口，結果就變成a la carte，由媽媽同我去揀餸。我地今晚揀咗 2頭盤 + 1湯 + 5主菜 + 4點心 + 4白飯 + 1甜品。1. 前菜 (辣嘅豆 + 花生 + 硬豆腐) - 辣辣地，幾醒胃。2. 紹興三里橋醉雞 - 雞肉嫰滑，浸滿酒香，雞皮薄薄，唔太肥，但係雖然屬同一集團，但係北京樓(星光行)似乎較勝一籌。3. 上海南岭海蜇頭 (蔥油) - 雖然大舊，淡淡肉，但係太硬了，咀嚼頗吃力，而且話明要蔥油，蔥同麻油嘅味呢，究竟往哪裡去了?4. 一口香蔥油餅 - 香港不同內地，蔥油餅真係又

星期一<至四>去用匯豐VISA(定什麼白金卡有67折)<--3人行嘛6點去到都仲有吉台多張....有一邊是卡位可惜老人家還是喜歡圓桌多一點~據老人家所言吃膩了美心要轉酒家,可惜這間仍舊是美心旗下的食店...(美心的魔掌呀哈哈~)今次想吃川菜來作晚餐,叫了素鵝,醉雞,羊肉餃,蔥油餅,椒鹽小羊腿(要等成40分鐘GA!)同埋一碟唔知咩四川炒辣野樣樣都好味,唯獨是羊肉餃的湯汁酸到呀媽都唔認得,夠曬醒胃啦今次個素鵝煙燻味好重,食入口就只感覺到一大堆蘿蔔絲,同之前的留言覺得太多了...醉雞浸到連雞皮都脆埋,好食~平時唔食雞皮都一件不留地清光光了~今日的主菜~椒鹽小羊腿~等左咁耐見到佢咩都值得~新鮮炸起仲有油泡泡~不過並沒有想像中咁穌....而且用炸的為防不熟都會炸耐D,口感有點脆脆的吃落,嗅到的比吃到的穌吃不完最後還打包,附上的蔥切絲刀功很好條條一模一樣GA~幫我包得靚靚的放在盒內還附醬汁XD甜點叫了楊支金露(真普通),很重奶味,今次沒有西柚的怪味很好~埋單其實我都不知道是多少錢XD大約是這樣估計的服務態度很好可能因為是閒日員工比較清閒脾氣也比較溫和在這裡喝茶不是用茶杯是用

老友大喜日子臨近，身為老朋友的我當然感到極高興。例牌的派帖飯局自然又是小弟拿的主意了。另一久未重逢的老友要求在九龍塘吃，對小弟而言就更是求知不得 (因從office走到又一城只需十來分鐘而已)。唯獨是又一城的食肆一向都不是小弟的心頭好，而且這夥老同學比較偏好吃中餐，所以可提供的選擇委實不太多....想了又想，發覺好像從來沒有來過又一棧 (下層的翰騰閣倒是吃過數趟)，於是就選了這兒作是次聚舊飯局的地點....雖然只得聊聊數人出席，但我們都是認識了十多年的老朋友。不見多年，自然是"口水多過浪花"了通常在如斯情況底下，吃的是甚麼，好吃與否，反而就不太重要了....一直以為這兒是吃傳統廣東菜的，但坐低後看看menu，才發覺是主打京川滬菜的。不及細想，隨隨便便叫數碟就okay了 (反正是夜最重要的是能跟老友聊天嘛)...要了碟糖醋骨作熱身。排骨有點過瘦，肉貨嚡了些，但炸得倒是香口，而且糖醋汁調得甜酸合宜，"上汁"做得挺佳，沒有過多的汁液留在碟上。這品，做得是比意料以外的佳....吃了一道"甜酸菜"，再來的也是相近味兒的松鼠黃魚。賣相不俗，味道也是beyond expectation的 ----