平昌 Premium (已結業)

我承認我是一個韓燒控， 每次想起將牛肉放在上蒜頭再放入生菜上， 加少少泡菜和燒汁， 那種好味法嘅時候，又要去燒番轉！ 不過 韓燒都唔平， 最近我發現到有一間任食韓燒， 食物水準一流， 價錢仲百幾蚊已經有偈傾！ 今次我們選擇了食世子御膳，中間那一級，人頭消費$258左右，多幾款高質素食物之外，還可以任飲各式氣泡酒燒酒等！ 安排座位後，會先來幾碟肉，分別是牛肉眼，牛前胸腹和牛T骨扒，也會先上烤大蜆烤乾貝和醬油蝦，讓我們邊燒邊食邊等！ 醬油蝦都係第一次食， 個人認為好食過醬油蟹， 因為醬油蟹有時會腥腥地， 但係醬油蝦完全唔會， 仲要非常鮮甜， 甜得來個醬油味又夠濃郁， 肉質比一般剌身爽口少少，好食到我們不停地encore ! 肉類方面除了先上的那三款肉類之外， 還有很多選擇， 例如有牛舌、 牛五花肉、 牛胸腹肉、 牛肋肉條、 豬五花肉、 烤雞腎…… 我自己就最鍾意食醬醃牛胸腹肉， 覺得牛味夠之餘肉質亦夠嫩口， 每邊輕輕烤10秒已經可以食得，香氣撲鼻，同時那雪花已經和肉混為一體， 食起來完全不會像和牛般感覺太油膩，加埋生菜同包簡直清新！ 除了食肉類之外， 這裏的海鮮選擇也ok多， 比

平昌 Premium - 高級燒烤放題韓風熱潮近年襲港，韓國燒烤亦在其中，今日到了一間由韓國廚師打主理的餐館-平昌，一踏進餐館後，熟悉的韓式燒烤爐架、抽氣管，配上現代的裝潢，全新高級的環境配上韓國地道的特色菜、食材，不一樣的high class韓式燒烤體驗，還有韓國人的招待。為何是高級燒烤？事關分了三個級別，有大君、世子和國王，今日選了中間的世子御膳，韓式小碟的伴菜是少不了的，隨爐端蛋外，還有甜薯。首先介紹有肉類，豬牛雞是必備的，牛肉類有牛排骨、烤牛肉、牛五花肉、牛肋骨、牛脷等，世子級別才有的牛肉眼、大大塊牛T骨扒、牛前胸腹和烤牛腸，實行吃盡牛各個部位！豬肉方面當然有五花腩，豬頸肉和梅頭肉也是個好選擇，肉質油脂分佈也不同，世子方面有特色的烤豬皮、豬腸還有經調味的香草五花肉，不吃牛的朋友也不用擔心，當中定有一種類的豬適合你。雞就比較簡單，有烤雞肉、雞翼、照燒雞串、辣醬雞肉和雞腎。海鮮方面亦有照顧到，而且不是敷衍了事，是提供生蠔、帶子、大蜆、烤蝦、魷魚、帆立貝、青魚還有原條浦燒鰻魚！熟食種類方面可以媲美專門的韓食店，石頭鍋飯、紫菜包飯、泡菜煎餅、炒年糕、水冷麵、海帶湯、韓式拉麵，什至熱爆的

平時很少去吃韓燒，今次去了平昌有點改觀。吃燒肉其實不只是肉類，還有海鮮、燒鰻魚、甜點和韓國燒酒任飲。。。。各取所好，又不錯！由於不想太擠，定了六點食飯。佔地挺大，落地窗採光好，坐得寬鬆。剛來到客人不多，不夠半小時已幾乎爆滿。坐下，店員馬上遞上各種前菜，讓客人邊看菜單，邊吃小吃。肉類真多，有牛、豬、雞、海鮮等。主菜還是石頭飯、年糕和麵食！絶對要讓客人食過夠！我幾中意碎蝦。醉大蝦平時很少機會吃到，好過癮！牛舌、雞串、雞內臟、五花腩都是我的心水推薦！燒雞翼，我中意食！喜歡海鮮的朋友也會很興奮，記得試扇貝！燒烤過程盡情享受吧。燒焦了，店員很樂意替你換鐵蓋。細心又健康。超讚！經過這一晚，發現燒肉也不錯，以後可以多一個選擇了！

去佐敦地鐵站對面既平昌食韓燒真係好方便。 呢度晚晚爆場，今晚特登訂左六點食燒肉放題，做第一個準時到既客人。地方大，冷氣足，夏天食燒肉都無問題！平昌支持環保，所有 order 都係寫落張過膠咭紙上，無浪費紙張，讚！叫左貴少少既 luxury package ，取其可以食到靚肉類！套餐每人都包左海鮮拼盤同雜肉拼，叫人唔洗三心兩意，食左頭 round 先再 encore !食韓燒最中意就係一大堆素菜為主既菜。泡菜好夠味之餘，芽菜都唔錯！總括黎講，平昌既場甘爆，同食物質素、服務同價錢都攞到一個靚價位。店員非常友善，常主動替我地換鐵鍋，一晚兩小時，換左四五個，呢種工作態度好讚！燒酒、啤酒、汽水、無酒精飲品，雪條等，全部都係外面嘅雪櫃飲揀包你吃到超滿足！

個日同屋企人去佐敦行街，行行下覺得有啲肚餓，但係又唔想食啲平平凡凡嘅嘢🧐，咁啱係大廈外見到宣傳，所以就去咗食😋。嗰日只係6點，人流唔係話好多，店員好快就安排咗入座，店員竟然係韓國姐姐呢！一開始點咗炸物🍤、海帶湯、五花腩、雞肉🍗、辣醬牛肉，點完之後上菜都幾快，一路食一路都有上，個炸物係最快上，食落都唔錯，外面係熱嘅，似係啱啱炸落，個蝦都算滑，如果個蝦可以大少少就好😅，不過放題都算係咁。而海帶湯正正常常，份量係一個大碗咁多，味道還可以。而燒肉係成個晚餐嘅主打，一開始好期待個雞肉，果然冇令我失望，雞肉係好滑，而個味道佢配得幾好，我屋企人都話好好食，之後都點多咗幾次，之後黎食一定會再點雞肉，真心推薦。五花腩屋企人就好鍾意，因為貪佢大大舊有肥豬肉，原本以為成大大舊五花腩燒完再自己剪會好麻煩，原來店員會幫手剪，都幾欣賞個服務👍🏻👍🏻👍🏻，但係去到後來人流比較多就冇咗剪肉服務，所以之後都係自己剪，不過都接受嘅。😄然後小食方面，佢有提供4個小食，有芽菜、泡菜、酸瓜🥒同黑豆，個泡菜幾好食，添咗兩次，但係去到第三次佢冇咩比泡菜葉我，有d可惜。然後飲品方面都有唔同嘅嘢飲，有汽水有涼茶🥤，個座位幾近個雪櫃，都

在香港吃韓燒實在太方便了，韓國燒烤店更是五步一樓，十步一閣的多。今晚來了這間人氣燒烤──平昌Premium。這間韓燒店主打任食，但又有別於舊式韓燒店那種，任由客人在自助食物區內自取的運作模式，反而仿似任食火鍋──在過了膠的落單卡在寫上食物編號，交給服務生，食物不消幾分鐘就出現在桌子上。食物選擇方面，他們有三個級別餐，分別是大君御膳、世子御膳和國王御膳。觀其名就知道最高級別當然是國王御膳了。今晚因為是初次到訪，所以我們取其中道，也就是選了世子御膳來嚐嚐。雖然不是最高級別，吃不到韓牛，但食物的種類已經不少：首先，有我們最愛的海鮮類，肉的選擇亦是不少，加上新鮮的蔬菜，真的十分豐盛。選擇世子御膳的特色，就是可以吃到醬油蝦。蝦子的大小適中，肉質爽脆，味道是鹹中帶甜，而不是厚重的死鹹，確有驚喜。怪不得到過韓國的朋友都說韓國的醬油蟹是人間鮮味，雖然我們吃的只是蝦，沒有蟹，但仍能吃到那種感覺，推介！另外還有蠔、蝦、鱔、魷魚、扇貝、帶子、大蜆，全都是新鮮爽口，絕不欺場。吃過海鮮，就是肉類上場的時候了。雖然我們點的套餐無法吃到韓牛，但我們仍可以吃到不同部位的牛肉：T骨扒、肉眼扒、牛胸腹、牛舌、牛五花肉，以

當日晚上有活動，決定黎食個早Dinner. 之前仲係by7080既時候來過食lunch，當時仲覺得好好一路都想返黎食過Dinner(因為有D食物要Dinner先提供), 終於今次有機會來試下晚市.由於來得早（6點前），店內其實冇咩客。因為唔食蝦同內臟，決定唔叫世子御膳($218+10%)，先小試牛刀order住大君御膳先~ 入座開爐會之後, 餐廳會上爐邊蛋，前菜同生菜. 前菜有白菜泡菜，魷魚泡菜，加上醃青瓜。 前菜都可以refill, 加落生菜夾肉一齊食一流當第一round野食到，我就好慶幸order咗最平既餐… 我兩個人黎食，廚房出野食嘅時候自動將我填既數量除左2到3…… 鰻魚同豬梅頭我寫2件佢黎一件… 烤生蠔同帶子我寫4佢黎2… 牛舌牛排骨同煙鴨胸我寫9佢黎3… 其實我地真係食得到，兩個人佢自動同我除完比單數我，燒完比邊個食呢？鰻魚同梅頭我要仲要剪開一人一半先得叫左4round，廚房嘅自動除數都做得好穩定，我唯有努力做乘數去彌補配合一下… 最過份喺連熟食都漏，第2 round已經叫水冷面同炒粉絲，冇黎過。第3round落order既時候要特登同女侍應講要佢生菜上多D（對上一次除完淨

收工約左同事在尖沙咀醫肚,朋友介紹呢間平昌,佢話去過幾次味道唔錯,五樓全層,地方好大,而且上菜好快,叫完轉頭即到,首先送上頭盤,有海鮮和扒,賣相吸引,飯落比讚,幾款肉都好出色,蜆和帶子都好鮮甜再黎醬油蝦,果然好惹味,蝦肉爽口彈牙,再配特制醬油,食完再叫多碟必食燒尤魚好鮮味,加小小檸汁更能提升鮮味各種肉類,再放小小特製醬汁用生菜包住食,也可加各款前菜—齊包住食,感覺清新,扇貝,樣子望落好似有D細,但食卻好鮮味,朋友無介紹錯👍可以返轉頭👍

星期六同朋友來食lunch都係為左醬油蟹而來，提前打電話問左仲有無醬油蟹先過來食咖、因為🈶試過甘岩無曬，要岩少少先🈶自己又唔想等或者白行一轉、果然無失望兩隻仲優惠d、午餐價錢都ok、分量來講女仔已經足夠

要同朋友慶祝生日，本來諗住搵間靚靚餐廳影相呃like點知朋友想食韓燒上OpenRice check過見到咁多好評，地點又就腳，於是就決定試下。放題形式 燒肉任食 嘢飲任飲 仲有甜品雪糕雪條添食韓燒除左燒肉緊要，配菜都好緊要。果然冇令我地失望，佢嘅炒粉絲、紫菜包飯重有辣炒年糕都係水準以上。重點推介既一定要食有醬油蝦，蝦夠大隻，入味唔咸，肉質新鮮，正另外重有必食豬皮、牛T骨扒、烤豬腸、烤五花肉呢幾樣，我地係食完太好味再order，推薦至於海鮮，烤大蜆同烤鰻魚都係食過番尋味，大蜆味鮮，燒到開口再多2分鐘就食得，估唔到無燒乾，重有d juicy添，而鰻魚就贏哂，條鰻魚又大係，個汁又整得好，鍾意食鰻魚既人一定要試以後慶祝BD可以再黎呢到 自攜蛋糕到餐廳 亦不需要收切餅費仲有免費泊車優惠 300蚊可享一小時 500蚊可享兩小時

平昌可以話係高質素嘅韓式燒肉放題店 食物方面可以用好食黎形容 食物款式有驚喜 最令我印象深刻就係可以任食醬油蝦餐廳抽風系統做得好好 食完之後最怕個身有陣油煙味 雖然都係有少少味 但係可以接受嘅最貼心嘅就係𨋢口有支噴身嘅香味清新劑 供食客使用 噴少少就唔怕油煙味啦餐廳有三個等級放題選擇 大君御膳$188 世子御膳$258 國王御膳$378經過同朋友嘅商量之後 決定選擇世子御膳這個套餐 價錢中等合理 食物選擇又多 已經包括大君及世子2個餐牌既食物 最緊要係可以有醬油蝦任食一坐低冇耐 餐廳職員就送到一枱都係嘢食包括前菜 肉類 熟食 醬料等等這些醃製前菜都係任點任食的 泡菜味道正宗 非常惹味 值得一試肉類款式眾多 本人最喜歡吃牛 有唔同部位提供選擇 牛仔骨及牛舌是本人最推介的燒鰻魚 非常有驚喜 又淋又滑 非常肥美亦有韓國傳統熟食 豆腐辣泡菜湯 非常入味 內裏有大量蔬菜 味道帶點辣當然亦有韓國嘅炸雞 年糕 炒粉絲 不能盡錄最最最最最值得我回味 醬油蝦 蝦肉已經入曬醬油嘅味道 蝦肉彈牙紮實 鮮味頂呱呱經過一輪瘋狂任食之後 實在太滿足啦最後我要稱讚一下店員嘅手腳非常快 觸覺靈敏 勤奮主動幫我哋換爐

OpenRice 預約非常方便，坐位都算多，我是食中價位（世子）果個價278一位，食物味道都不過不失，但抽煙系統十分十分差，不只食完身上有油煙味，就連每吸一口氣都是油煙，油煙味勁到影響埋味感，我們一家三口食到一半就已經唔想再食，加上我坐的位置天花冷氣喉又滴水，冷氣又不太足夠，更沒心情再食下去。到離開只是坐電梯，就立即感覺空氣清新十倍，出到彌敦道更覺雨過天晴，真的是第一次覺得彌敦道的空氣有幾清新，所以唔會有下次了，加上價錢不是太平，出面的選擇多的是。

此所韓燒是間由韓國人主理的韓燒,所以是比較正統。地方是全層,已去過多次。環境都不錯。此處有2人枱所以两人去都坐得好好。食物都很新鮮,又多款式,海鲜有蝦、生蠔、元貝等等。肉類更多款式。大家都可以去試試。

Writing guys from EU...we are really enjoyed your meal.and will continue to be your guests as past year.Honestly we eat 2 or 3 times a week in your restaurant. Your meat is really really good. regarding other restaurant prices you have are really good and fair.Need to confess we are really happy you bring back the fabulous Korean Ice creams.thank you.

真係差到要上黎寫食評，睇openrice咁多好評先上黎試下點知真係唔洗再黎，個爐同D肉都係好差好差，燒豬頸肉都可以咁痴底，燒唔夠5mins 可以成個爐開始燶，肉都未熟已經燶哂，全程要拎住個夾不停反不停反，都唔可以放低個夾食野，一放耐少少就痴到舊肉爛哂！好啦燒完食個陣可以un到咬唔開，諗住燒太耐再黎多次，點知件件都係咁...可想而知肉質係幾差，食到一半已經無心機再燒，而且通風系統好差，感覺好熱好焗好辛苦，最後我係食前菜同飲汽水...其他食物都係無咩特別好食，找數差不多$300/蚊位，都唔平！最後，我打食評時睇到依到其他食評嘅相片！係映得好靚呀！但你睇真D，食物擺哂上個爐，但個爐未開火！你試下開火你未映到張相D肉都燶哂！中哂伏！