磯野水產

营业中

休息中

餐前小食 （$34）以沙甸魚同多春魚做成醬，配以爽脆既青瓜，沙葛，紅蘿蔔 ，唔止開胃，佐酒都唔錯磯野活魚海鮮盛合 $1898磯煮鮑魚呢隻超好食！ 甜甜地既日式醬油 入哂味，而鮑魚肉質剛好，爽口彈牙 唔會老 🤤浜燒鮑魚保留左鮑魚本身原汁原味 如果略嫌清淡，可以加埋柚子胡椒醬，令味道有所提升海螺刺身超級爽脆 鮮味十足 難得食到咁既水準 🤩果然夠新鮮！浜燒帆立貝有一隻用清酒燒鮮嫩多汁 裙邊脆口，但又唔靭 技術真係掂清酒淡但香，令帆立貝增加甜味 黑松露帆立貝本身聞到另一枱嗰隻已經勁香，到我哋上枱，黑松露醬份量啱啱好，唔太搶，融入帆立貝到，真係！好！好！食！好想 encore 多隻浜燒赤蝦蝦頭啲膏 鮮到不得了！蝦身大大隻，鮮甜浜燒松葉蟹腳另外加錢換左粥底 （+$100）粥好鮮美，加左日本高湯，雞蛋，蘿蔔等材料，好夠味 鹽燒伊左木呢條魚 真係今餐MVP唔會太咸，魚肉好嫩，酸埋蘿蔔蓉同酸汁真係食唔停口另外好欣賞佢服務好好🌟會幫你套住褸 保護好個袋，真係有加分同埋每道菜都介紹得好好，比你知食緊咩，點食最好 ！比個like 佢哋

自從有小朋友後，旅行都要帶住佢地搵啲親子餐廳難得今晚同老公周年紀念，兩個就搵間好啲嘅餐廳，拍拖撐下檯腳諗起我地以前拍拖去日本旅行，除左鐘意食刺身，其次就係食燒水產於是搵下搵下，就搵到呢間磯燒水產 一入到去，個裝潢就好似去左日本咁，職員服務都好親切除左送上熱茶之外，職員都有細心解釋餐牌，並作出介紹無幾耐就開始上頭盤，係一款小清新嘅開胃前菜「野菜條沙律鯷魚醬」利用新鮮嘅蔬菜條，沾著帶點咸香嘅鯷魚沙沙我同老公唔覺唔覺就食光光之後職員就拎左一盤我地點好嘅新鮮海鮮出黎俾我地檢視，除左一啲貝類之外，最吸睛莫過於果隻仲郁得好生猛嘅龍蝦🦞隔左無耐，職員就拎左龍蝦刺身上檯我只能用「啖啖肉」去形容而且肉質真係好鮮，絕對唔係又霉又林果種真係食唔停口再黎就係其他貝類🐚師傅會喺自己嘅爐上面燒熟不同的貝類，我地嘅檯同師傅嘅爐好近，所以能夠欣賞到貴妃貝（大）白貝（小，左右）圖中見到嘅兩種貝殼類海產，已經經過師傅細心咁剪走其他多餘部分，食落去肉質鮮甜，而且恰到好處，一啲都唔乾唔un 為左飽肚少少，我地仲叫左份串燒 同埋 海膽炒飯串燒食物包括：鹽燒豚肉厚切牛舌鹽燒白鱔我自己最喜歡係佢個燒豚肉，一啲都唔un，而且燒到好香

難忘海鮮居酒屋喺日本食過呢間居酒屋喺香港第一次食全部海產嘅鮮味濃郁鮮甜極新鮮今次試咗一人前lunch set角切魚生沙律頭盤沙律非常豐富新鮮嘅雜菜沙律配上黑醋汁一啲苦味都冇非常開胃魚生一啲都唔馬虎滿滿咁鋪係沙律上面 超正！先付四點呢個都係頭盤之一有兩款漬物小食酸甜酸甜特別開胃當中兩款係有新鮮魚生非常鮮甜yummy!海鮮茶碗蒸非常香滑嘅蒸蛋熱騰騰遞上枱面鮮咸度剛好蒸嘅時間拿捏得非常好浜燒南非活鮑魚南非鮑魚非常新鮮店員喺我哋面前直接燒鮑魚仲係郁緊燒嘅過程非常專業鮑魚多汁肥美值得一讚浜燒松葉蟹味噌甲羅非常難忘既一道菜甲羅燒配上清新嘅青瓜一啖又一啖停唔到落嚟蟹膏配上新鮮青瓜舌頭裏面嘅平衡感極之享受非常推介燒羊架配青橘啫喱+香煎日式野菜羊架爆汁肥美脂肪同埋肉嘅比例平均最有心機嘅係配嘅煎蔬菜都係充滿着羊既香味相信蔬菜係用羊嘅油汁去煎非常野味白蜆味噌湯霸氣味噌湯，鮮味十足。松葉蟹肉三文魚蟹膏炒飯食到最尾其實已經好飽但係呢個飯我都食到停唔到口成碗都係滿滿嘅蟹肉同埋三文魚好滿足，好滿足。甜品通常食完餐咁豐富嘅set以為甜品係比較隨心個甜品非常出色，好味！好有心思嘅香蕉朱古力蛋糕同埋士多啤梨蛋糕！Craz

<磯野水產> 超優質午市日本菜😋📍 磯野水產 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓味道: 😋😋😋😋😋價錢: 💰💰💰抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上星期同成班同事決定一齊食好啲，我哋就揀咗磯野水產，成班一齊食日本菜慶祝新一年😊餐廳午市有四個選擇，各有唔同特色😽我地岩岩好四個人就叫哂四個餐🤪 決定食均哂佢所有午市🤣 套餐有幾個亮點✨有幾套菜令到我好想再返黎食🤪 首先頭盤沙律黎到已經超級靚 顏色超吸引😋然後味道絕對係頂級！魚生厚度剛剛好 味道又同沙律醬夾 食完就超級期待之後🙆🏻‍♂️第二個亮點就係每人有兩片刺身做開胃菜，但味道同功夫都唔馬虎🫨魚生肥又鮮 點一點豉油 味道出哂黎😆到主菜海鮮火燒🤤簡直就係我嘅天堂🥰大蝦 蠔 扇貝 鮑魚 唔同嘅海鮮配搭，會由餐廳廚師親手喺你面前用猛火燒熟，睇住佢煮嘅過程，令我更加想快啲食到，海鮮味道濃郁而且唔腥，調味適中又唔會過咸🤤 再之後仲有唔同嘅燒物送上 羊架，燒魚，燒牛柳粒，燒蟹蓋 唔同嘅燒物將海鮮燒烤嘅味道延長🫨 每件燒物都入口即溶味道能夠即時喺舌頭上反映🤤最後當然唔少得日式飯，火鍋，同麵豉湯。所有味道都令我難忘！用料新鮮同埋豐富而又

平時你一向好鍾意食日本嘢嘅我，今日嚟咗呢間餐廳食嘢，有好多日本嘅擺設同裝飾，好有風格嘅居酒屋！我仲食咗佢嘅松葉蟹，蟹籽蟹膏同埋蟹肉嘅份量都好足夠，仲好鮮甜美味，好回味

🔸️前菜沙律 ($34)爽脆蔬菜配廚師自家製醬。沙甸魚及多春魚醬坐熱後十分香口，用蔬菜沾著吃。蔬菜吃完仍意猶未盡，忍不住刮下剩下的醬，一口都不可放過。🔸️磯野活魚海鮮盛合 ($1898+100轉粥)鮑魚用不同方法料理：磯煮，從外觀而見醬汁入味，入口亦然。浜燒，熟食，更原始，更能體現爽口新鮮的鮑魚，可配柚子胡椒醬。個人較喜歡濃味的磯煮。響螺由於天氣冷，廚師貼心設定以熟食為主。響螺則作刺身，新鮮爽口。 季節時令鮮魚：伊佐木用了鹽燒的方法，一入口真真眼前一亮，未試過烤魚如此好吃。魚皮焦脆香口，底面教有鹽味，檸檬汁作調和。最驚喜是肉質，肉汁鎖住了，一點也不乾。除了嚐肉原本鮮美，也可沾上燒汁蘿蔔蓉，加強味道及口感。帆立貝也是用不同方法料理：清酒比較淡雅；黑松露牛油則味濃，但同樣地裙帶爽口，肉質肥美。赤蝦沾滿醬，一口下去爆汁。平時對剝蝦感到痛苦，但這道很容易吃。松葉蟹腳及蟹粥蟹粥鮮甜飽肚，也可加料把蟹腳肉也放入粥吃。蟹粥帶來溫暖，與這天氣很合適，圓滿為這餐劃上句號。服務：禮貌細心，識時為客人添及除去衣套、生熟分碟、不間斷添茶。環境：地鐵站附近，十分易找。餐廳中央設有小型浜燒檯，吃飯途中可觀賞廚師烹調美

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 前菜 $34 🆙蘸醬由沙甸魚同多春魚製成，入口咸香帶鮮味，配埋清爽嘅蔬菜條非常開胃🥳🍽️ 磯野活魚海鮮盛合 $1898🥢 原條赤鯥魚🆙赤鯥魚偏油香重，魚皮輕輕燒過一下，口感鮮嫩，燒完減少左油膩感，完全唔腥😉🥢 帆立貝配黑松露牛油 浜燒 🆗黑松露牛油嘅香氣好濃，帆立貝肉好軟淋，唔會好韌 😆🥢 帆立貝 磯煮🆗帆立貝帶些許酒味，鮮甜彈牙，一啲都唔韌☺️🥢 鮑魚 浜燒 🆗浜燒出嚟嘅湯底好清甜，配埋胡麻柚子醬清新得黎又有鮮甜味 😙🥢 鮑魚 磯煮 🆗鮑魚好軟淋，醬汁煮得好入味，少少甜，肝膽都可以食埋🤩🥢 赤蝦 🆗天婦羅做法，成隻脆卜卜可以食曬，蝦肉彈牙☺️📌 而家做緊單點七折🤩🤩🤩🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 9/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.5/10🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽️🍴🍽️🗺️ 磯野水產 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓

銅鑼灣SOGO隔離地理位置極佳，餐廳主打日式磯燒海產，所有食材都非常新鮮！環境佈置到置身係日本居酒屋，店員們全部服務都好好，會細心同你講解每一款用料同烹煮過程伊佐木刺身 $688店家全新推出隱藏食法，本身只做薄切，現加$100就可以試晒兩款口感！薄切會較淋身而厚切就會更加爽口，而加埋魚皮位置輕輕做咗炙燒效果油膩較豐富鐵罐酒蒸文蛤 $100/2隻以清酒在鐵罐內煮，簡單的配搭最能突顯鮮味活帆立貝 $138/隻我們點了兩款的味道是清酒及黑松露牛油，濃味與淡口任君選擇時令貝 $78/隻饑煮鮑魚 $98/隻鮑魚先用醬汁煮熟入晒味，再即時冰震磯野壽司盛合八款 $368海膽炸豆腐 $188柚子啫哩酒300ml $328啫哩酒飲前要shake到佢變流質 ，但建議唔好shake太多保留啫喱口感，好飲又好玩！

🎀銅鑼灣。仿佛來到日本的高質居酒屋 食材新鮮夠份量足😆🎀🪄店名* #磯野水產🔮地址* 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$460 已加一 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵好耐無食過日本刺身同海鮮 今日忍唔到口 自己一個走左過黎呢一間超熱門食海鮮既居酒屋自私食😆上到黎果然無失望 裝修得好用心別緻 好似去左日本甘啊😗質料以木質為主 牆上掛滿日本特色掛畫 溫馨黃色燈光為主調 窗邊擺放多款日本酒瓶作裝飾 另外一個區域就專比廚師發板用途 整體環境寧靜舒適🤗🍽️食物質素🍽️食物種類極多 款款都好吸引 令我目不暇接👀如果中午黎食餐廳會有做午市定食 有炒飯,刺身,鍋物等 價錢亦都相對優惠～另外仲有各款一人前套餐供應 價錢由298-688不等 食材豐富新鮮 主餐牌更提供各款特色小食,卷物,壽司,甜品等 超適合多人慶祝聚會前往👍另外成為餐廳會員仲有全單85折優惠,生日優惠及現金卷tim😍👀評分💖💖💖💖💖🪄磯煮鮑魚$98估唔到$9

🌸《磯野水產 · 日式料理 · 銅鑼灣》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️ 磯野活魚海鮮盛合 $1898 ❣️👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻🐠 季節時令鮮魚 - 原條赤鯥魚 （1條）赤鯥魚係一款油脂油香比較重既魚類，店員介紹會先燒一燒香魚皮，將魚油香逼出黎，食落會無咁油膩👍🏻 另外魚肉好嫩滑好有魚香味，推薦‼️‼️食完既魚骨仲會另外炸好，又係另一種食法，成條魚都唔浪費❤️-🦀松葉蟹腳 （一份）蟹腳會以浜燒處理，店員會幫手將蟹腳燒好，蟹肉彈牙，有住啖啖鮮味，唔錯👏🏻-🐚響螺 （一份）響螺原隻做成刺身，同煮熟左既口感完全唔同，刺身口感爽脆，好鮮甜✨👍🏻-🐚帆立貝 （兩隻）兩隻帆立貝會以清酒同牛油黑松露浜燒，清酒會將海鮮味提升，推薦‼️牛油黑松露就係另一種風味，牛油令帆立貝更香口，不過個人就比較鍾意清酒煮法🍶-🐚鮑魚 （兩隻）鮑魚同樣會有兩種做法，分別係浜燒配胡麻柚子醬，胡麻柚子醬帶出左鮑魚既鮮甜，就算唔沾醬鮑魚都好爽口👍🏻磯煮做法就食落比較軟淋，而且好鮮甜，店員都推薦食鮑魚肝膽，好似食緊豬潤咁，好好食✨-🦐赤蝦 （兩隻）赤蝦天婦羅炸粉好薄好脆，連蝦頭都可以食落食曬✨-📍 磯野水產 @isonosuis

今日小小紀念日去食好D 本身又想食燒肉，又想食串燒又想食海鮮，咁不如黎呢度好似個set 價錢合理又有齊哂咁～

我地嗌左磯野昼食 B 同 C 餐，D 野有dd 唔同又可以一齊食下

前菜有角切魚生沙律同埋火炙三色沙律，我食個個係火灸油甘魚，左口魚，三文魚，
件件都入口即熔，所有魚生都超新鮮，冇個d 冰鮮味
之後黎先富四點。有勁肥美既厚切三文魚同厚切吞拿魚超大舊超新鮮，醃漬牛蒡另一個餐仲有醬漬蒜頭

未食完之間又即刻黎左個海鮮蒸蛋，有三文魚同左口魚係面頭入面，蛋又香又好滑
浜燒蘇格蘭蟶子侍應好細心同我地講，咁因為個殼好薄，佢用另一方法燒比我地食，但都一樣好好食，食好大隻既蟶子，非常Juice！B 餐個個仲有南非活鮑魚，我地睇住佢燒既過程真係為之讚嘆，加埋上湯去燒，本身隻鮑魚仲係岩岩新鮮郁架，跟住食落係超鮮甜同埋彈牙
去到肉類我好欣賞鹽燒美國牛小排，呢個真係一d 都唔小呀其實，生熟程度剛剛好， 同埋有兩個醬汁可以點，另一個餐既羊架都好出色， 佢仲有一個青橘啫喱比我地去一去濃口味先，肥瘦比例超好之外， 一啲騷味都冇

B 餐既浜燒松葉蟹味噌甲羅真係超級無敵好食 d 蟹肉同埋蟹膏真係好多，我鐘

磯野水產位於銅鑼灣鄰近地鐵站係SOGO附近非常方便好易搵餐廳以時令新鮮為主打每日空運新鮮海產食材到店用餐時候店員會講解每道菜既特色而且自己不用動手燒岩晒我哩啲懶人～伊佐木刺身｜$688餐廳最近新推出薄切食法(+$100)，薄切同厚切完全不同，而且極考驗師傅既刀功，每片都薄如蟬翼，而厚切會將外皮燒過，肉質較豐富口感飽滿。罐酒蒸文蛤｜ $196/2隻文蛤大隻肥美，以清酒罐烹煮方式幾特別，鮮甜又帶點清酒味。活帆立貝｜$138/隻點左兩款味道分別係黑松露牛油同清酒，既可以試到海鮮既甜美又可以試到濃味味道。時令貝｜$78/隻每款貝類非常新鮮，而且都好大隻！磯煮鮑魚｜$98/隻鮑魚冰震後口感較爽，完全不會有煙韌感覺。磯野壽司盛盒八款｜$368海膽炸豆腐$188｜$188外脆內軟，濃郁海膽味道，好好味～柚子啫喱酒｜$328第一次試啫喱酒，飲前要shake shake變成半流質，幾搞鬼之如又好飲！

之前食過一次，上網睇到依加有 lunch set，即刻黎試，叫左磯野昼食D，好豐富🥰.💙松葉蟹肉沙律松葉蟹肉份量唔少，沙律菜爽口～ 沙律汁既開胃☺️.💙先付四點牛蒡、醬漬蒜頭、三文魚刺、吞拿魚赤身，刺身係厚切，好滿足🙈.💙海鮮蒸蛋有三文魚同左口魚係面頭，蛋香味濃～.💙浜燒日本活文蛤蜆大大隻蜆，鮮味十足👍🏻👍🏻.💙浜燒時令活蠔用左少少酒去燒～ 更顯生蠔既鮮味🤫 口感比軟實淨，有咬口😛.💙浜燒大虎蝦超大隻！厚肉得黎肉質彈牙👍🏻 大大個蝦頭，有硬膏有軟膏，一流～.💙鹿兒島A4和牛野菜鍋和牛雪花比例完美，未到入口即溶，但肉質超軟淋😍.💙海膽吞拿魚腩蓉丼食到最尾已經好飽！好彩個丼係迷你size😍 但海膽同吞拿魚腩蓉唔迷你，大滿足🥹.💙柚子雪葩甜品係第二個胃🫢 仲要柚子味～ 幾清新，好好既結尾甜品😆

年尾要獎勵一下自己食餐好，約埋朋友去左銅鑼灣一間居酒屋，店面唔算好大。餐廳主打日本海鮮為主，水產好新鮮，每樣食物都以簡單的烹調方法以突出海鮮自身的鮮甜味，喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過。京姬柚子x檸檬 / 京姬 柚子x梅酒 ($65一杯)先黎兩杯飲品，柚子x檸檬入口酸酸甜甜，好醒胃! 柚子x梅酒好清爽，仲好易入口，女生大愛有幾款不同既蔬菜，配埋一碟魚醬混合一齊食，呢個前菜幾特別。黑松露帶子壽司 ($72 兩件)帶子超級厚身又大件，可以包住成舊壽司飯，入口甜美。帶子上面以黑松露醬做點綴，黑松露味突出，令成件壽司昇華!火炙吞拿魚腩筋壽司 ($156 兩件)入口十分之油潤甘香，火炙完鮮味十足!汁燒白鱔串燒（$88 兩串）新鮮嘅鱔燒到外皮酥脆帶微焦，白鱔肉質鮮嫩好juicy，口感好豐富!甜品 ($78 兩件)非一般日式甜品! 有士多啤梨和朱古力窩夫，夾住士多啤梨和朱古力雪糕，唔甜冰凍口感好正!

係東京返黎一個月又開始思鄉，好掛住日本既浜燒!呢間係Sogo附郊既居酒屋，裝潢充滿日本風，食材係每日新鮮空運到港的日本海產，保證新鮮。場中更設置小型浜燒檯，即叫即燒，視覺味覺大享受! 店員仲會介紹食材的來源和食法，服務貼心值得一讚!前菜 $34由多春魚、沙甸魚、蒜頭和牛奶製成的緹魚醬，鹹香味濃郁，沾一點落沙葛、紅蘿蔔和青瓜，好清爽惹味!揀左幾款海鮮，店員放入木桶比我地影完相之後，就即刻攞去烹調，好新鮮呢!手釣池魚刺身 $688擺盤好靚! 師傅手勢好好，將池魚薄切，份量仲好多。日本池魚肉厚刺少， 脂厚油香，入口魚油甘香細膩， 口感又爽又鮮甜，沾上酸汁更加鮮! 磯燒原隻澳洲大黑邊鮑魚 $688鮑魚大過隻手掌，仲係郁緊非常新鮮，磯燒過後上碟，直接食用，保留原有鮮味，爽甜多汁。另配有柚子胡椒醬，沾上醬汁更能提昇味道!磯燒活北寄貝（原隻）$208大大隻好彈牙好爽口，非常新鮮嘅北寄貝，肉質好鮮嫩，食落口充滿鮮甜嘅味道!鐵罐酒蒸白貝（六隻） $178大鐵罐放滿清酒、昆布、白貝，滾起後再係罐上加上火焰。白貝吸收清酒精華，加上食材新鮮，食落極度鮮甜！白魚湯 ($104 兩碗)湯用上剛才刺身的手釣池魚的魚