金田日式放題 (已結業)

很久沒有食日式放題了, 因為人大了, 吃不了太多,但是久不久吃一次, 和朋友吹吹水, 都是不錯的選擇剛好朋友突然相約, 看過食評都不錯, 地點又方便大家, 我們就揀了尖沙咀的金田價錢算是合理, 但任飲汽水或韓國啤酒就要另加錢一入門口, 看到座位比較寬敞, 枱與枱之間有空間走動,坐得令人舒適自在, 不像其他的放題店, 窄窄的, 很親密, 就這一點大大為此店加了分坐下來, 看看食物紙, 足足有12 張, 選擇也算多刺身 :刺身當然是首吃之選油甘魚 / 三文魚 / 吞拿魚 / 象拔蛘 / 馬刀貝 / 海螺 / 素鮑片全部新鮮, 油份充足, 有碎冰托著, 保持新鮮, 我就最喜歡象拔蛘同馬刀具, 沒有腥味, 很爽口, 算是不錯沙律鮮蕃茄沙律芝麻豆腐沙律不過不失的冷盆壽司 :三文魚火焰鰻魚火焰三文魚赤海蝦壽司飯是新鮮的, 吃下還是暖的, 沒有死死實實的感覺手卷海膽手卷海膽份量十足, 一點也不吝惜店員還溫馨提醒, 紫菜是新鮮即叫即卷, 要盡快吃, 放耐了便會淋真的很脆口, 要推介一品料理 :黑椒煙鴨胸 – 朋友點的, 咸咸香香, 不錯燒物忌廉粟米焗蠔 – 蠔不算太大隻, 但面層的忌廉芝士焗得非常香口

香港的地鋪租金實在貴得太過份, 食店唯有向上發展, 租用樓上店鋪, 但這一類樓上店鋪的客源主要是倚賴做廣告和朋友介紹, 最近有朋友發現有間金田日式放題, 位處尖沙咀區寶勒巷商廈的三樓, 交通非常方便, 只需要用一個親民的價格, 就可以享受任飲任食的日式放題，如此抵食, 所以便相約友人一同試試。金田日式放題位處於K11商埸的附近，從尖沙咀地鐵站步行過來大約要幾分鐘時間, 餐廳面積不太大，裝潢簡單企理，非常簡潔舒服，這裡的坐位比一般放題店寬敞舒適,二人坐在寬敞的卡座內，可以好好享受這一頓放題晚餐。基本上，每間放題餐廳的做法一樣，就是從一大曡紙張中抽取自己想點的食物。今次也一樣,種類包括有：刺身、壽司、手卷、沙律、冷盤、串燒、軍艦/卷物、鐵板燒、一品料理、炸物、燒物、天婦羅、鍋物/麵食及飲品。當然第一時間點選飲品, 飲品方面點了韓啤, 入口冰凍順喉, 也就是吃日式放題的最佳拍檔。先來兩款沙律, 首先是鮮蕃茄沙律, 用新鮮蕃茄切成薄片，有蕃茄的清新鮮甜味, 其他伴碟的蔬菜亦夠新鮮清爽, 加了些沙律醋，酸酸的味道極為開胃。另一款是芝麻豆腐沙律，豆腐沙律用豆腐切成長條狀, 在面頭鋪上芝麻粒, 豆腐

同朋友聚舊，放題係一個唔錯既選擇，見呢間今多好評，一直都想來試下，前幾日終於比我試到！ 首先，第一輪更係來番盤刺身，前後order左幾次，第一次係有冰座底，之後已經就今用碟上。三文魚是新鮮的，味道符合預期，而且出手闊綽，件件厚切 。北寄貝和象拔蚌爽口鮮甜。甜蝦非常鮮甜，口感亦軟糯，忍唔住食左好多隻 。希靈魚一般，最值得一讚係店的人氣之選，油甘魚，入囗即溶，柔軟細滑，肉質肥美甘香。可惜我係last order既時候先第一次試到佢…… 所以我下一次再來一定要食番過癮！！推薦 ！！ 軍艦和卷物類冇太大興趣，所以一件都冇試……壽司方面叫左腐皮、玉子、同三款火焰壽司。腐皮壽司尚可，玉子用的不是新鮮雞蛋，而是現成冷凍的玉子磚，so bad ！火焰三文魚佈滿魚的油脂，一上枱魚香撲鼻，入囗嫩滑即溶，魚油充滿成個口腔，而且厚薄適中，必點 。之前有食過某d放題既火焰三文魚壽司，三文魚非常薄，燒完之後得番一張容容爛爛既三文魚係上面。 火焰比目魚壽司的比目魚食左等於冇食，好似淨係食左舊飯，魚好薄好細塊，冇魚味，點完一次冇再點 。至於火焰鰻魚壽司就不過不失手卷冇影到相，只叫了軟殼蟹手卷，上台時炸

一向甚少吃日式放題, 因為眼闊肚窄, 吃不了多少已經投降. 不過今次見這間金田日式放題, 價錢合理, 加上有食友推介, 於是與朋友前來一試. 這間日式放題,  位置不算就腳.店內座位頗寬敞, 以四人檯為主, 檯之間也有相當空位, 坐得頗舒服. 近窗旁邊也有八人檯, 適合大顆兒來吃喝. 安坐後, 開始看看有甚麼好吃的. 餐廳的點菜紙五彩繽紛, 將食物分為沙律、 壽司、 刺身、 串燒、 天婦羅、煮物、 鐵板燒等, 以不同的顏色來標示, 加12元還可以無限量飲汽水和韓國啤酒! 由於我和友人的胃納都不算大, 所以只是淺嗜而已.鐵板燒薄燒牛肉: 牛肉切得很薄, 有點像火鍋的肥牛, 肉質嫩滑而牛肉味濃; 加上牛肉內捲著炸蒜和香蔥, 口感更豐富.蒜片牛柳粒: 牛柳粒切得很大件, 叫牛柳件會更貼切! 牛柳粒以黑椒調味, 肉質腍滑, 牛肉味也不俗; 蒜片炸得金黃, 蒜香味不俗, 而且沒有苦味. 牛柳粒如果切成一口大小, 應該口感更佳. 牛油野菌帆立貝: 野菌和帆立貝份量頗多, 帆立貝比較細粒, 尚算鮮甜, 牛油味很輕, 但黑椒味很濃重, 所以味道較辣.刺身刺身的賣相不錯, 以花枝作裝飾, 底下鋪了冰粒來

近排惠顧日本放題的次數幾近上年全年的總和，是晚又約了一位喜愛日菜的友人在尖沙咀飽吃放題。今回到訪的餐廳金田日式放題，店內擺位寬敞，近兩邊牆位置各有一排四人檯，中間以木板間場分隔，私隱度更佳。放題供應分兩時段，價錢有少許差異，大概人均消費都是二百餘元左右。食物方面，相較其他放題店不算特別多，但也算足夠合理。先吃刺身，前後點選了兩次，兩次的賣相鋪排差異比較大，建議統一化為佳。刺身試了油甘魚、三文魚、吞拿魚、象拔蚌、海螺、素鮑片、北寄貝、馬刀貝及甜蝦。油甘魚及三文魚食味合預期，鮮度對辦。吞拿魚色澤味道皆淡不太吸引。象拔蚌爽脆帶甜，幾好食。海螺及北寄貝很淡口。馬刀貝和象拔蚌食感差不多，只是鮮甜度不及後者。素鮑片鮑香足。甜蝦甜度稍弱。壽司卷物只淺嚐了軟殼蟹牛油果反卷及火焰三文魚壽司兩款，水準普普通通。至於手卷，則吃了海膽手卷及香蔥吞拿魚腩手卷兩款。海膽色澤一般，香氣足，甜美度普通。香蔥吞拿魚腩都是比較味淡。手卷用上的紫菜半脆半腍，OK喇！串燒燒物時間，雞軟骨串恰如其分夠脆口。豬頸肉串肉厚，略油膩。牛肋肉串肉香甜美不俗。翠玉瓜串爽口，簡單靠面上的甜醬油調味。冬菇串無乜特別。蒜香一口腸面脆香口。燒多

柴娃娃一班朋友敍會, 日式放題是首選, 可嚐試多幾款食物.  二小時的放題一分一秒都要好好利用, 好彩店方亦非常配合, 所點的食物好快送上還沒有錯漏, 服務亦佳.放題飲品是包括多種汽水之類, 可惜我並不喜歡所以另加$22要了杯日本進口青蘋果汁, 味道清新可口.食物種類多, 耍如數家珍珠來形容.沙律/冷盤類:  和風青瓜沙律 - 青瓜清甜爽口, 食落"索索"聲, 醋汁是它的好拍擋.日式刺身沙律 - 剌身是三文魚, 肥美有口感, 伴以各類新鮮蔬菜, 不錯!蟹籽沙律 - 一絲絲青瓜和粒粒蟹籽伴沙律醬, 我的至愛.刺身類:  油甘魚 - 油份夠, 鱼油在口腔停留三文魚 - 色澤鮮兼肥美希靈魚 - 喜歡它的魚春有口感北寄貝 - 不過不失甜蝦 - 雖然細小但晶瑩通透, 膠質重腍口, 非常好味一品料理類:關東煮 - 是日本街边小食, 主耍有蘿蔔, 獅子頭魚疍, 蒟蒻等等材料加以味醂,豉油...來煮成.   略兼調味過淡.七味牛蒡絲 - 七味的辛辣味另食欲大增, 灑上了芝麻好香口. 枝豆 - 粒粒飽滿, 配酒佳品.串燒類:牛舌串 - 燒到牛舌的油份迫了出來, 好香.雞軟骨串 - 不太喜歡軟骨部份黏了肥

與太座來港放假的親戚參觀完博物館，是時候吃晚餐了，詢問眾人意見，大多想吃日本菜，邊行邊找，見有人派宣傳單張，憑單張吃放題每位減$30，少數服從多數，便上了這間店吃放題。餐廳約有一半滿，座位與座位間有間隔，私隱度好，我們四人被帶往到六人檯，頗舒適。桌上備有多張點菜紙，五顏六色，分門別類，沙律，壽司，刺身，串燒，軍艦，天婦羅，煮物，鐵板燒等，另加$12，還可任飲汽水和韓國啤酒。點菜的工作交由兒子去做，他是粟米狂，點了幾份，用牛油炒過，幾香口，但每人一份是否太多，當飯吃乎？太座是健康大使，點了沙律和菜蔬串，芝麻豆腐沙律，日式雜菜沙律頗清爽開胃，喜歡沙律夠凍，醬汁酸酸很怡神；翠玉瓜串和冬菇串，經燒烤過，很乾身，味道清淡，平衡一下，倒是很好的選擇。刺身方面，點了數款，油甘魚，鯛魚，鱆紅魚，三文魚，希靈魚，吞拿魚，八爪魚和海螺。質素還不錯，較喜歡油甘魚和鱆紅魚，魚味濃，其餘不過不失。醬汁豬軟骨，最令我有驚喜，炆得夠腍，醬汁入味，肉味香濃，不可不吃。香腸串燒是台灣香腸，頗香的玫瑰露味，有質感。日式燉蛋，或叫茶碗蒸，是點給兒子吃的，因他未吃過，材料簡單，蒸水蛋加片冬菇之類，讓他嚐嚐，他很喜歡。薄燒牛肉

是日與友人到尖沙咀血拚，血拚前當然要先食飽再上路。我們就去就近的金田日式放題，環境算不錯，桌與桌之間空間不會太窄，坐得算是舒適。先來當然是壽司，這裡的壽司選擇雖然不多，但竟然有火焰比目魚(即係平時係元氣壽司食開的灸燒左口魚裙邊)!一入口先來淡淡的焦香，再感受到滿滿的魚油香氣，簡直是人間美味。好食好食~~再來火焰三文魚，更是驚艷~~入口就感受到它的豐富的油脂，嫩滑的魚肉，大家絕對要點來吃吃看。再來是我最愛的燒三文魚頭及燒鯖魚，魚質亦是相當嫩滑而且大小剛好，不會一下就吃飽，吃不下其他東西(畢竟是放題，太快吃飽就太可惜啦~~)再來就是日式放題的刺身啦~~刺身同樣是選擇不多，但一上桌就看到刺身相當新鮮而且唔會有雪味。最好吃是三文魚刺身，油花好漂亮而且入口即溶咁~~正~~另外，我地仲吃了好多日式料理，味道其實也不錯，只偏咸了一點點。以這個價位算是質素不錯，但如果下次再來，我會主攻壽司及刺身~~

金田已是香港多年及知名的日式放題餐廳,當然要去尖沙咀試下啦,上星期訂位,8點已到, 門口大排長龍,我們2人等了5分鐘才安排位置坐下, 餐廳以日本防木設計, 中間設卡座, 感覺舒適坐下當然立即點菜, 魚生壽司手卷合共有三十多種, 還有串燒天婦羅一品料理等熟食六七十多種, 沙律也有多種選擇,其實放題要求什麼呢? 200元放題不能要求fine dining質素,有魚生有壽司,出品大件新鮮,已大滿足了值得推荐三文魚, 油甘魚, 好甜好新鮮, 不過2人份量不能食太多最驚喜有赤蝦壽司,小女子致愛,非常好食第二輪主攻熟食,雞軟骨餃子棒,某連鎖日本餐廳賣$50幾免治雞肉串加上燒汁, 非常惹味蒜片牛柳粒份量足, 啖啖肉袖子鴨胸沙律太酸, 袖子有點苦清酒煮蜆,蜆肉雖然不會太大隻,但湯味清甜海老天婦羅非常脆口, 粉漿不會過厚整體上金田都會再去,價錢方面合理,可能人流多,所以食物可以保持新鮮,今次主要試熟食,下次要多約幾位朋友,多食魚生, 大大大吃一頓

食評好壞參半就去試一試， 一行十人和朋友慶祝生日 ，點知非常失望， 除了蒜蓉牛柳粒和羊鞍芝士年糕好味之外， 刺生非常唔新鮮， 芝麻雞翼無味道但外觀非常好看， 燒菠蘿菠蘿薄過張， 日式燉蛋好似蒸水蛋水汪汪 ， 芝士焗生蠔生蠔細到搵唔到， 雜菇炒帶子叫了兩次都很好，但第三次叫就咸到苦！ 手捲和沙律入了三次都唔來， last order 叫羊架都係唔黎！ 非常不愉快的日式放題！ 希望該店會有改善！ 每位208+12任飲再加一！

是日除夕夜 一早訂了位子 看到了不少好評 食物質素和相片不俗 所以即使要事前deposit 300元也一試環境不俗 枱間不像坊間放題店擠迫先點了汁煮豬軟骨和牛柳粒 是意外的驚喜 竟然在放題店中可做到如此入味 一讚是可encore的！但問題來了 是否熱食做得好冷食就一般？還是是日31號趕着散場? 點了的刺身份量基本上是可以放上刺身盤 得來的令我驚訝 切得小片又不算新鮮 完全跟其他好評有所出入！而且份量跟order的不同 想不到連壽司也如此2個人放題點5件三文魚壽司很過份嗎？只給予2件三文魚 而且所點的腐皮壽司亦不見 味道是過得去的唉 連最愛的廣島蠔也失手 我想像中的金田是很理想的!!!! 味道不濃 蠔身有沙 吃了2隻也吐出來芝麻雞翼是正常味道 炸蟹鉗則欠缺蟹味 只得麵粉團 吉列蠔也不好吃芝士年糕則可以一試 內有芝士而且好吃。羊架 其實到處的放題店都不會好吃 因為肉質永遠是韌和乾 所以試不試也罷手卷方面比較好 有海膽軟殼蟹等 串燒牛舌也不俗只是不明解 last order 點的全部沒來 更收起了餐具開始收拾 漏單情況竟然出現？ 老實說很失望 亦不忍給負評 是因為年尾趕收工嗎？希望店方會改

As the cold and breezy winter time has come with Christmas fast approaching, what’s more fulfilling than having a nice Japanese buffet which can surely make your belly full and body warm. If you happen to visit Kaneda at night on weekends, just like what I did recently with my friend, an all-you-can-eat meal would cost HK$218 per person for two hours.The grilled salmon sushi melted instantly in my mouth and was easily my recommendation of the night.The sashimi plate filled with salmon, yellowtai

印象中好像有很久很久沒到過專門吃日式放題的地方。價廉抵食一向是這類放題店的賣點所在，故此一知道要去光顧這類型食店的時候，通常當天的早午餐小弟都會吃少一些，以預留空間去迎接晚上的這一場大胃盛宴....太太一路都很"恨"去日式放題店。是夜卒之給她如願以償了。本以為自己已十分自制的，怎知她做得更徹底，好像就連午餐也沒食....我笑對她說 : "不用那般誇張吧?"....放題店的特色是各款的東西都有得點 ---- 手卷、燒物、煑物、一品料理、刺身、壽司、天婦羅及飯麵甜品等皆一應俱全。款式是多得令人眼花....隨便從每個類別點一兩款，檯子已有點不能容納的感覺....先點一小罐的荔枝味果汁酒。甜度沒想像中高帶少許源自酒精的微苦。比起只喝普通汽水是多了一點新意...一人來一小份手卷試試看。最好吃的是用來包飯的紫菜，咬入口仍是脆的。置頂的材料量下得很少 (從放題角度上卻是十分容易理解)。質素上自然亦不有太大苛求，UNI是帶少許苦；鰻魚也未算肥美富油份；TORO蓉反而甚不錯，嚐到了少許魚油於舌上即溶的囗感...在一眾刺身中最出色的便要數到入口爽爽脆脆的馬刀貝及象拔蚌，而兩者相比較之下又以後者優勝，若論甜