BRICK LANE (中信大廈)

营业中

休息中

上周六友人約我到金鐘Bricklane吃午餐，我第一時間聯想到bricklane是倫敦東部的一個市集，猜想到這餐廳是吃英國菜，說來也巧，我最喜歡的菜式其中之一就是英國菜：p英國人也許不像法國人那般崇尚美食，烹調相對來說比較簡單，但勝在用料多而豐盛。特別是英式早餐相當豐富，英式下午茶也是格外的精緻。餐廳locate在金鐘，坐地鐵過去在d出口出，上天橋往政府總部走到盡頭就看到中信大廈外有大大的單車標誌。打開什具特色的皮質menu，第一頁已印上我的最愛- ALL DAY BREAKFAST !!喜歡吃All day breakfast 是欣賞其原汁原味。貪心地點了Brick lane Combo，蛋可選煎、炒、poach，還有林林種種的配料，beef、煙三文魚、蕃茄、煙肉，多士，薯餅，茄汁焗豆...bricklane簡單而有效地使用這些原料，盡可能保持其原有的質地和英式風味。最欣賞這All day breakfast烹調對原料的取捨簡單，廚師沒有加上特別的醬汁，就單純配上茄汁，所有配料微煎至金黃，火候夠已能保持早餐的原汁原味。特別欣賞那煙肉，厚度適中且煎得香脆非常，鹹香絕對地刺激每個味蕾。就

金鐘鄰近中環卻沒有像中環般五光十色、燈紅酒綠。金鐘的商業大廈眾多，總是給人沉悶乏味的感覺。從未有設想過這了無生氣的石屎森林中，有這樣一片世外桃源。餐廳設有室內和室外，室內以啡色和木紋為主調，內裡燈光柔和，環境不錯。不過下了一整周雨，今天難得的雨後放睛，我當然不會放過此機會坐在户外呼吸自然的空氣！Bricklane鄰近添馬艦海旁和新政府總部，近景為中環公眾碼頭，而遠觀則是維多利亞海景。其實香港維多利亞港不管是白天或晚上景色真的很迷人！如果沒有遇到起霧的日子，白天如詩如畫；晚上更是燈火通明、五彩繽紛！在這個天晴的下午，於Bricklane露台望著香江夜景，輕呷一口雞尾酒，品嘗著黑松露薯條、牛肉漢堡、芝士拼盤等...小食夠香口，讓五感同樣充滿享受。餐廳主打是ALL DAY BREAKFAST，這All day breakfast烹調對原料的不算複雜，廚師沒有加上特別華麗的醬汁，反而只是簡單配上茄汁，所有配料微煎至金黃，火候夠已能保持早餐的原汁原味。炒蛋嫩滑，蛋汁豐盛，香濃蛋味下還帶點牛油香，但吃著亦不太感油膩。煙三文魚委新鮮，沒有雪味，伴碟的沙律菜也是新鮮爽口，特別欣賞那煙肉，厚度適中且煎得

驚喜就是遇上了意料之外，甫進餐廳一刻已感受到其別有心思的擺切裝修，用磚塊、水泥、木板等不同的物料作牆身，鐵銹牌上刻上餐廳營業時間，vip廂房放了張復古味什濃的真皮沙發，角落則有一個木書架，這一切斑駁古典設計映入我的眼內，已是震撼視覺...我來的時間是黃昏時段，陽光落霞透過玻璃窗嬾嬾地映入室內，照著友人，拉出長長的影子。此時，和友人一邊聊天，一邊享受溫馨的夕陽時光，一切美妙盡在不言中。再談食物，這次試的是甜品，點了個eton mess，酸甜的士多啤梨搭配细密輕盈的奶油以及薄脆的蛋白酥，留于唇齒之間、每每回味都是一番甜蜜享受。另外點了個pancake，蛋漿入口口感綿滑，上面dressing的鮮果，忌廉和果醬相得益彰，這兩個甜品都是甜得使人打從心裡微笑，膩得使人失去理智。若是用典雅的英式復古風格來詮釋這種生活態度就最合適不過了，細膩而統一的色調，華麗又低調的圖案，充滿濃鬱的生活氣息，絕對是讓人一試難忘。

從外地出差回來後，來這裡看看排行磅，找尋一下新的美食地方，看到排在第一位的Bricklane，持續了一段時間，看看食評，餐廳主打英倫食物，決定這個星期天來吃個brunch……早2天打電話去訂位時，知道它們有部分戶外位置，趁這個天氣還未算太熱，就説了要坐室外，怎知今天天氣較熱，早上打電話去問是否可以改坐室內，店員說室內的booking已滿 我們準時到達，餐廳位於中信大廈4樓，即立法會及政府總部的旁邊，中間有天橋連接金鐘地鐵站，十分方便，只是星期天沒有了上班族的人來人往，感覺寧靜舒暢，在星期天還有營業的還有於5樓的海都及有馬日本料理。餐廳門外約有十多人在等候，接待處告訴說原來訂的室外座位客人仍未埋單，我們要稍等了，接待處對開的大玻璃窗可以看到維港對岸的景色，天氣不穩定，雲兒驟然變黑，相信快要下雨了。門外接待處放了個玻璃餅櫃，裡面放了幾款造型精緻的蛋糕，過了15分鐘，接待員說有室內的位置，問我們會否考慮，我們當然說好，她就領我們進去，之前在等待的時候，聽到接待員跟沒有訂位的walk-in客人說，要在1小時內交枱，我就問她有否交枱時間，她說沒有的，只是因為有些枱早已給客人預訂了，不能讓訂了位

Art weekend continues and boyfriend and I head to the Asia Contemporary Art Fair at the Conrad. We stop here for lunch as I've tried the original branch and boyfriend didn't. We didn't sit outside as it was super humid and hot even though this place was known for the beautiful al fresco view. Yeah, my years of living in freezing temperatures cannot deal with Hong Kong summers.We were seated quickly. Our table was wobbly and the waiter helped balance it out. Then we ordered. The menu is different

是咁的，久仰左all day breakfast大名好久，咁岩朋友知頂，就帶左我黎le度唔知點解d食評全部都係all day breakfast only，搞到朋友同我講有bar tender我都唔信 一去到商場真心靜，上到去更靜，入到餐廳感覺幾好，好有情調。個燭台靚到喊出黎 佢有分outside同in door，所以無乜冷氣，我地2個坐左係bar枱隔離，隔住out同in個道門既位置，先至無咁焗。不過如果無吸煙人士就可能要考慮坐入少少，因為outdoor係可以吸煙既。total嗌左4杯cocktail，不過有1兩杯忘記左影。由於我飲唔到勁酒，所以好岩我 佢最特別有d係份子cocktail黎，例如老闆介紹既dragon ball，真係超岩我，我連個塊厚切既火龍果都清左。main方面叫左一份all day breakfast combo，有驚喜！佢連塊切片蕃茄都係熱既！食到我好感動（諗起出面d burger所有蔬果都係凍既，所以好surprise）另外隻蛋可以揀煮法，我揀左未試過既egg benedict，食完好滿足^_^之後食rib eye，無咩特別，d肉質幾嫩，不錯，係嚿薯仔有dd失望

雖然這個週末大雨連場，令人想躲在被窩內繼續睡，而天陰更讓人心情都好不起來，不過...為了赴約，懶床攤多陣決定起身梳洗了。 約了姨姨在Brick lane相聚，我選擇在金鐘地鐵站統一商場的出口出閘，統一商場的第二層連接著一條天橋，沿著天橋一直行到尾到中信大廈CITIC Tower，而CITIC Tower對面就是常在電視機見到的政府總部了。BRICKLANE位於中信大廈的四樓，沿著扶手電梯到四樓，轉個身就會見到店舖，而BRICKLANE在四樓和舖位關係，除了有室內位置外，更設有露天雅座，可是下雨天到露天雅座，會唔會笨了點呢？所以我們決定移到室內吧。座位一早擺放好餐具，店員來到時為我們附上餐單並加水。雖然我真係好肚餓，但餐單一到時，我反而沒有打開餐牌揀野食，因為餐單花費心思，且設計精美，即刻Ready相機，幫餐單拍個照先。皮革餐牌真夠特色，入面的白色紙張殘殘舊舊，襯返皮革封套的設計，大玩懷舊感覺。餐牌印有各種的食物名字，更附招牌菜色照片。我比較少到Brick Lane這種西式餐廳打滾XD，所以點餐時真係唔知揀咩好，當店員主動走過來問我們要點什麼餐飲時，我們主動問店員有D咩推介。心想店員對自

As the rainy season starts in HK, what’s better than sleeping in on the weekend and having a late brunch? B and I did exactly that on Buddha’s birthday.We had a strong crave for English breakfasts that morning…er…noon, and though the sky was gloomy, it wasn’t raining, so we decided to head down to BRICK LANE in Admiralty for a big feast. Arriving at around 2pm, the place was still packed with brunch-lovers! It’s hard enough to get a table, let alone an alfresco one. Luckily, we were there just i

記得幾年前曾經到這大廈見工，那時覺得怎麼這裡好像被孤立，要走長長的行人天橋才去得到，如果不是來上班的話，有誰會來這邊？後來旁邊的政府總部開始運作，似乎這邊的人流明顯地多了。是晚再走到這座大廈，卻有種遠離煩嚣的美好。這家餐廳在尖沙咀棉登徑剛開時已經吃過數次，後來去的人太多，不想排隊又懶訂座，已經很久去了，但原來她靜悄悄的在這裡開了分店。新店的面積大得多，牆上掛著一架大 單車，一眼就能認得出和舊店如出一徹。裝潢仍然沿用英倫風，甚為型格，而我最喜歡就是這裡的戶外座位，可看到少許維港海景，迎著微風，悠然自在。看看餐牌，食物選擇比以前多，除了All Day Breakfast和Egg Benedict等早餐外，還有Pasta和肉類的Main Course。飲料方面也很多元化，咖啡果汁是基本，酒精飲品也不少，還有自家調製的Cocktail。是晚叫了一杯Adam’s Dream ($88)，由Denizen rum, Pomme liqueur, bubbles和蘋果汁混合而成，面層的泡泡其實是Earl Grey foam，還灑了一些肉桂粉，味道挺獨特，以Cocktail來說算是容易入口。Musse

今日下午兩點要去金鐘覆診，訓到最後一刻先起身飛出門口是常識吧。早餐都未食，等見醫生等左65分鐘，見到醫生坐低急口令講出情況，唔夠2分鐘就叫你出去搵姑娘約下次覆診，再等多20分鐘左右拎埋藥就可以放低20蚊走人沒錯，呢個就係我公司醫療卡所享用o既醫療服務。講返正題，一起身就過左兩個鐘趕急o既節奏，難得今日放假就要去放鬆一下。我知道金鐘有好多正野，要嘆的話JW 萬豪、港島香格里拉、太古廣場甚至灣仔日月星街果邊都有唔少cafe同餐廳可以嘆下美食同下午茶。但我想食早餐喎...邊到有早餐可以滿足到我? 我平時係金鐘食開元氣、四季(唔係酒店，係一間本地日式茶餐廳)，金鐘廊入面間高級美心快餐simply life或者一風堂同埋海富中心一樓某幾間三文治店。但我今日真係唔想食呢d，我淨係想食早餐啊!咪住，好似有間野叫brick lane，佢話到自己好英式架，就去睇下佢有無早餐食先。行過長長天橋，經過冷冰冰的政府總部，終於黎到brick lane 門口。我企左係門口數分鐘，只見有數名待應正在接受上司指導而未有人打算招呼我，直到我開聲先有人出黎招呼我坐低，舖頭入面無其實食客，我見天氣咁好就坐左係戶外露台曬太陽

早前，收到店方的邀請，可攜同一位友人出席其Free Flow Craft Beer活動，品嚐數款淡味啤酒。雖則小妹不甚好杯中物，然後，在好奇心驅使下，也想去見識一下。友人中，懂飲酒及好飲酒之輩不多，蒲友兼咖啡達人是不二之選了。 孤陋寡聞小妹，對手工精釀啤酒(craft beer)毫無認識。去前，就上網搜集相關資料了。原來，手工啤酒精釀是尤指小型、獨立和傳統的釀造商，其釀造的啤酒每年不到200萬桶，啤酒完全或幾乎完全由麥芽釀製，而未經玉米或大米這類的輔料稀釋。去到Bricklane大門口，聽到裏邊播放著強勁的音樂，見到不少外籍人士魚貫入場，氣氛蠻熱鬧。從門口展示的宣傳易拉架，企位的任飲任食啤酒和小食，每位索價$150；想享用任飲啤哂，又可坐下靜享晚餐，則要$275。是晚，試了三個牌子的手工啤酒，始終，還是第一攤檔來自紐西蘭的Monteith's 最得小妹芳心。小妹先後試了其Crushed Summer Berries Cider 和Golden Lager，味道比較淡易入口，適合初飲啤酒者淡嚐，兩者口感豐富、順滑且帶果香。有何分別？小妹不是專家，不太懂得分辨。  第二隻牌子是產自德國

自從轉移到荔枝角工作後，由以往每月總有一至兩星期在港島區晚飯減少至現在只有一個月一次，不禁想起以往時間總見充足、悠閒的時光，現在每天擠迫於綠線與紅線，心情煩躁之餘，時間跑光﹔於是下班決定晚餐地點要找一個鬧市中的綠洲。位於政府總部旁的中信大廈，我相信是鬧市中的綠洲算是無庸置疑，位於商業中心中央位置，但白領一族下班，商業中心頓成一個寧靜小天地，沒有了日間的人與車熙來攘往﹔來到餐廳，門面燈光柔和，入內環境、座位頗為寬敞舒適。侍應安排我和另一半入座，雖見天陰朦朦，但於露天茶座而坐，對於喜歡接近大自然新鮮空氣的我，享受自然涼風，倍感悠閒。我們先來點Molecular Cocktail，慶祝又一個開心星期五，對於現在間歇性五天半工作的我最為高興，接著便是人見人愛的週末，手奉著的Adam's Dream($88/Glass)，以冧酒配上蘋果汁，而上層則加添一厚厚伯爵茶泡沫，入口感覺清新，再來一口青蘋果片酸酸甜甜，酒味不算重，作為餐前酒也可以。而另一半的雞尾酒反而鮮果味較重，大量薄荷葉提供不少清涼口感則最令我喜愛，加上裝飾用的紅桑子與藍莓，感覺酒味輕而像飲果汁。和另一半說說笑笑，不消一會主菜便送上，B

在香港的假日想要和好友找個寧靜地方晚飯再加相聚一番實在是難事，幸好好友介紹了這間位於金鐘中信大廈的英式餐廳-Brick Lane。本以為位置相當偏離，但原來從金鐘地鐵站出後走大約10分鐘就到達了餐廳。到達後才發現餐廳原來有分室內室外，由於今天有下雨只好選擇坐室內。餐廳除了環境舒服，設計亦十分有特色，尤其餐廳中間有一個小酒吧，細問之下原來晚上會變身成為酒吧，小妹知道以後的晚就會再有多個好去處了。送上餐牌和'水'(居然是近期最潮的detox water)後我們先點了飲品，侍應小姐介紹了我們玫瑰海鹽latte和出名的熱朱古力(小妹居然忘記拍照)我和友人點了一共4碟不同的食物，當中當然包括其最有名的Egg Benedcit with Scottish Smoked Salmon，果然不負重望，蛋和三文魚出奇地配合，而且沒有之前嘗過的egg benedcit 那麼"漏"牛肉煮得剛剛好,份量也算大,一般女生應該不能獨自"ko",而小妹認為醬汁比其他店舖更出色,配菜的味道也出奇地好青口新鮮,而且份量不少pancake甜美可口,喜愛甜食的友人更指名下次要再點整體而言，環境一流，十分舒適，非常適合和朋友

五月三日 (星期六)有一段日子曾在金鐘區打滾，自從轉了公司，也甚少踏足朋友公司早前也搬到政府總部旁的中信大廈，(感覺上)位置挺僻的，見面機會就更少喇是日剛巧要到附近辦點事，也就相約老友聚聚舊談晚了，朋友要回公司繼續努力，我倆既然來到，也在這裡醫肚才走吧看到Bricklane在此也有分店，相比起尖沙咀分店的長期滿座，這裡卻不用等位，真是舒服得多 餐廳挺寬敞的，可以選坐室外或是室外我們選了室外的高枱位，伴着悠和涼風，望着香港夜景，實在有點遠離繁嚣鬧市之感Billy先飲杯Molecular Cocktail，選擇了這款特別的Adam's Dream以冧酒配以蘋果汁，還有一層厚厚的伯爵茶泡沫，味道獨特又匹配感覺清新，完全不像酒，其實也挺適合女生的小丸子Suyi不喝酒，卻竟發現這裡也有提供抹茶飲料，就點這杯Matcha Frappe試試抹茶香竟然那麼突出而濃郁，入口甘香滿溢真的意想不到，在這西餐廳，也有如此一著哩來Bricklane，常點這裡的All Day Breakfast和Benedict Eggs本來也正有此意，不過看到是日Chef Special，有十分合胃口的海鮮湯,燒春雞和意大利飯

今天鬼妹朋友帶我到一金融商廈內開咗唔係好耐嘅餐廳, 未來過這大廈嘅我, 好surprise 這裡竟然有間環境咁relaxing嘅餐廳. 好似去咗Melbourne 咁, 中間有巨型bar, 一邊係建在outdoor, 整店陽光冲足, raw raw 地嘅裝修加上牆上白色單車, 十分型格. 食物/Drinks方面: : 第一次食, (其他通都只係ham or salmon), 有驚喜! 咸牛肉同蛋非常match, 咸牛肉又煎得香, 包底夠脆. Roasted Pumpkin Salad: 健康之選. Pumpkin roast 過後比較香甜, 有feta cheese. 不錯. Mojito: 因為係假期, 所以下午己喝酒. Mojito 一上枱我地已經”wow”一聲, presentation 相當好, 隻杯超靚,直情想攞返屋企. 味道水準亦一流, 聽講barman 係拿獎的. 鬼妹朋友是匯豐private banker, 在這裡有discount. Haha, 好開心! 注意:這裡menu 是沒有中文的. 個人覺得加番中文比較好.