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2012-09-05
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個人認為吃飯的享受是來自味道和環境氣氛的相互配合,也不是說一定要酒店的米芝蓮餐廳才是最好,只要能做到匹配就可以;很少會把吃飯和慈善聯想在一起,因為做善事的方式很多,假如餐廳難吃的話,不一定非要選擇和自己味蕾作對的方式來行善吧。。。但如果食物和味道都有不錯的水準,餐廳環境又寬敞舒適的話,我倒是很樂意在享用美食之餘,又能獲得行善最樂的喜悅,位於上環的 La Parole 相信會是一個能兼享雙重快樂的好地方。La Parole 是一間社會企業餐廳,收入在扣除成本開支後,會全數撥款到營運註冊非牟利機構Benji庭恩兒童中心,幫助低收入家庭,治療有語言障礙的小朋友,是香港第一間以社企形式運作的餐廳。餐廳早前推出了全新的用餐優惠,在星期六及公眾假期(星期日除外),用半價便能享用到原價 $600 的 Tasting Menu,共有六道菜,想想也覺得超值。於是食友選擇了一個星期六,相約了我們幾位愛吃朋友來享受一頓美味又有意義的午餐。中午的 La Parole 陽光感充沛,配合餐廳的燈光效果,製作出讓人舒適的通透環境;我們坐在小酒吧前的一張六人檯,一邊品嚐清新的桃味啤酒和味道濃郁的黑蒜梳打,一邊享受美味
餐廳早前推出了全新的用餐優惠,在星期六及公眾假期(星期日除外),用半價便能享用到原價 $600 的 Tasting Menu,共有六道菜,想想也覺得超值。於是食友選擇了一個星期六,相約了我們幾位愛吃朋友來享受一頓美味又有意義的午餐。
中午的 La Parole 陽光感充沛,配合餐廳的燈光效果,製作出讓人舒適的通透環境;我們坐在小酒吧前的一張六人檯,一邊品嚐清新的桃味啤酒和味道濃郁的黑蒜梳打,一邊享受美味的麵包藍,當中合桃龍眼麵包十分清甜味美,最得我們歡心。
<Pan Fried Lobster、Mashed Celeri & Carrot with Gravy Lobster Sauce>,以鮮嫩的龍蝦肉配搭芹菜、蘿蔔和龍蝦汁混合而成的菜蓉,煎香了的龍蝦肉,更能嚐到龍蝦自身的鮮味,肉質爽口彈牙,水準不俗的組合。
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